Жареные помидоры по турецки

Жареные Помидоры С Сыром - Турецкий Завтрак - Вкуснотища!

Баклажаны по-турецки являются яркими представителями ближневосточной кухни. Речь не идет об отдельно взятом блюде: синенькие жарят, запекают, фаршируют, подают в холодном и горячем видах. Отсюда, колоритный салат «Шакшука», сытное основное блюдо «Хюнкар Бегенди» и легкие закуски «мезе», подающиеся для раззадоривания аппетита.

Блюда турецкой кухни из баклажанов

Турецкие блюда из баклажанов потрясают своим разнообразием. В стране выращивается более 40 видов этого овоща, поэтому гостеприимные турецкие повара всегда готовы подать к столу жареные, запеченные, начиненные мясным или овощными фаршами баклажаны. Из мякоти синеньких делают нежнейшее пюре, начинку для выпечки и ароматные соусы.

1. Одно из самых простых блюд - баклажаны жареные по-турецки. Для этого баклажан нарезают пластинами и обжаривают. Отдельно пассеруют морковь, лук и помидоры. Смазывают каждый ломтик смесью, складывают в целый баклажан, и запекают 20 минут при 220 градусах.
2. Изысканная закуска из запеченных баклажан с йогуртом способна порадовать даже искушенных гурманов. Все, что потребуется: запечь баклажан в духовке, мякоть мелко изрубить ножом, приправить чесноком и 200 мл йогурта.

Баклажаны по-турецки карныярык

Баклажаны по-турецки с фаршем имеют множество вариантов приготовления.

• баклажаны - 4 шт.;
• говяжий фарш - 300 г;
• лук - 2 шт.;
• помидоры - 3 шт.;
• зубок чеснока - 4 шт.;
• масло - 150 мл;
• томатная паста - 70 г;
• вода - 400 мл;
• петрушка - 10 г.

1. Баклажан очистите, надрежьте и обжарьте.
2. Потушите лук, фарш, томаты и чеснок. Начините смесью баклажаны.
3. Разведите пасту водой и полейте овощи.
4. Выпекайте 25 минут при 200 градусах.
5. Украсьте баклажаны запеченные в духовке по-турецки петрушкой.

Турецкая паста из баклажанов

Пюре из баклажанов по-турецки является традиционным гарниром к тушеному мясу, блюдам из птицы или используется в качестве намазки на хлеб. В основе - нежнейшая масса из синеньких, сдобренная соусом бешамель и тертым сыром. Часто, в пюре добавляют лимонный сок, который осветляет баклажаны, чем оттеняет вкус закуски и делает привлекательней внешне.

• баклажаны - 1 кг;
• молоко - 500 мл;
• лимонный сок - 60 мл;
• масло - 80 г;
• мука - 40 г;
• черный перец - 5 г;
• соль - 20 г;
• сыр - 70 г.

1. Баклажаны запекайте 25 минут при 200 градусах.
2. Извлеките мякоть, взбрызните соком лимона и пюрируйте.
3. Потомите масло, муку и молоко.
4. Добавьте баклажанное пюре, сыр, приправьте и потушите 2 минуты.

Турецкий салат из баклажанов

Острые баклажаны по-турецки развеют миф о жгучей восточной кухне. Стоит только приготовить колоритный салат «Шакшука» по рецепту местных поваров, как станет понятно, что горький перец и чеснок отлично сочетаются с синенькими и (непременным дополнением салатов) свежей кинзой, и придают блюду мягкого средиземноморского колорита.

• баклажаны - 7 шт.;
• перец - 5 шт.;
• острый перец - 2 шт.;
• томаты - 6 шт.;
• головка чеснока - 1 шт.;
• пучок кинзы - 1 шт.;
• масло - 250 мл;
• сахар - 20 г.

1. Измельченные томаты проварите в 125 мл масла с сахаром и чесноком 20 минут.
2. Отдельно обжарьте баклажаны и оба вида перца.
3. Выложите слоями.
4. Баклажаны острые по-турецки сдобрите соусом, зеленью и охладите.

Баклажаны по-турецки имам баялды

Турецкое блюдо из баклажанов имам баялды представляет собой синенькие, фаршированные овощной начинкой, запеченные в духовке. Это легендарное блюдо настолько ароматно и аппетитно, что сам «имам упал в обморок», отведав их. Синенькие готовятся в духовке без предварительной обжарки, что делает их полезной, здоровой, низкокалорийной едой.

• баклажаны - 2 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• лук - 2 шт.;
• томаты - 4 шт.;
• зубок чеснока - 6 шт.;
• томатный соус - 200 мл;
• масло - 80 мл.

1. Обжарьте лук, морковь, чеснок и томаты.
2. Баклажаны надрежьте, удалите мякоть и начините овощами.
3. Баклажаны фаршированные по-турецки полейте томатным соусом и запекайте час при 200 градусах.

Турецкий пирог с баклажанами

Баклажаны по-турецки в духовке могут стать отличной начинкой для разнообразной выпечки. Так, популярные слоеные пироги - береки, традиционно, наполняются только этими овощами. Для приготовления запеченную мякоть синеньких смешивают с обжаренными луком, томатами, сыром, заворачивают в слоеное тесто и выпекают до золотистого цвета.

• тесто фило - 500 г;
• баклажан - 3 шт.;
• лук - 2 шт.;
• помидоры - 3 шт.;
• сыр фета - 120 г;
• яйцо - 1 шт.;
• кунжут - 10 г;
• масло - 60 мл.

1. Баклажаны запеките и извлеките мякоть.
2. Обжарьте лук и томаты.
3. Перемешайте овощи с сыром.
4. Тесто нарежьте, начините, скатайте рулончиком и сверните «розочкой».
5. Сдобрите яйцом, кунжутом и запекайте при 180 градусах 30 минут.

Кебаб с баклажанами по-турецки

Каждый турист привозит домой рецепт закуски с баклажанами по-турецки, желая приготовить кебаб с овощами в домашних условиях. Это не составит труда, поскольку блюдо состоит из ломтиков синеньких и мясных котлеток, нанизанных на шампур по очереди и запеченных на углях. Последние, легко заменит духовка, выставленная на 200 градусов.

• баклажаны - 3 шт.;
• мясной фарш - 500 г;
• черный молотый перец - 5 г.

1. Приправьте фарш перцем.
2. Сформуйте котлетки и нанижите их на шампуры, чередуя с кружками баклажанов.
3. Запекайте баклажаны по-турецки 30 минут при 200 градусах.

Турецкий соус из баклажанов

Для многих вкуснейшие баклажаны по-турецки ассоциируются с густым соусом, служащим намазкой к хрустящим лепешкам или лавашу. Его подают и в горячем, и в холодном виде, так что запастись таким дополнением очень удобно. Для приготовления нужно лишь запечь баклажаны в духовке вместе с перцем и томатами, мякоть пюрировать, заправить и подавать к столу.

• баклажаны - 4 шт.;
• сладкий перец - 5 шт.;
• томаты - 3 шт.;
• гранатовый сок - 40 мл;
• зубок чеснока - 4 шт.;
• масло - 80 мл.

1. Овощи запекайте 20 минут при 200 градусах.
2. Мякоть пюрируйте, заправьте чесноком, маслом, гранатовым соком.

Баклажаны по-турецки на зиму - рецепт

Большинство хозяек предпочитают заготавливать баклажаны по-турецки на зиму в виде сочного, полезного салата. Делается он легко и просто, а служить может и закуской, и заправкой для горячих блюд. Для приготовления следует замариновать ломтики баклажанов, перец, томаты и лук в масле на час, проварить 40 минут на медленном огне и закатать в банки.

• баклажаны - 3 кг;
• томаты - 3 кг;
• болгарский перец - 1, 5 кг;
• лук - 1, 5 кг;
• острый перец - 2 шт.;
• масло - 1 л;
• соль - 60 г;
• сахар - 80 г.

1. Овощи залейте маслом и отставьте на час.
2. Приправьте и тушите 40 минут.
3. Закатайте баклажаны по-турецки в банки.

Вкусный жареный в помидорах рис по-турецки – интересный рецепт.
Действительно вкусное и красивое блюдо.
Очень интересный и простой способ приготовления.
Для того, чтобы рис получился таким, каким он должен быть, необходимо следовать рецепту и не изменять его.
Может быть использовано как гарнир и как самостоятельное блюдо.
Сохраните раскладку. чтобы не потерять.

изображение depositphotos.com коллаж gornnisa.ru

Итак, Вкусный жареный в помидорах рис по-турецки – интересный рецепт

Для приготовления турецкого жаренного в помидорах риса Вам понадобится:

Миска для подготовки риса, сотейник
Рис длиннозерный – 1,5 стакана
Бульон говяжий – 2,5 стакана
Помидор – 4 штуки
Сливочное масло – 6 ст. ложек
Соль и перец по вкусу

Приготовление

Положите рис в емкость, посолите одной столовой ложкой соли, залейте горячей водой, размешайте, когда рис осядет аккуратно слейте воду.

Разрежьте помидоры на средние или маленькие кусочки, растопите сливочное масло в сотейнике, опустите в масло нарезанные помидоры, тушите до получения однородной массы на среднем огне.

Добавьте в массу бульон (можно куриный), посолите, поперчите, перемешайте, дайте соусу настояться пару минут (не более)

Опустите в горячий соус рис, перемешайте один раз, варите не помешивая на сильном огне 5 минут.

Убавьте огонь до самого минимума и тушите рис пока он не впитает в себя соус.

Снимите с огня рис, накройте крышку полотенцем.
Через 30 – 40 минут рис готов.

изображение depositphotos.com

Рецепт адаптирован специально для читателей сайта GORNNISA.RU
Изменять текст и иллюстрации, а так же использовать материалы рецепта полностью или частично без индексируемой ссылки на этот сайт в любых собственных проектах запрещено лицензией.

Рекомендуем: Буженина в духовке простой рецепт

Благодарим за внимание
Оставайтесь с нами
Поделитесь интересным рецептом с Вашими друзьями

ЖАРЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С СЫРОМ - Турецкий Завтрак - Вкуснотища!

ЖАРЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С СЫРОМ - Турецкий Завтрак - Вкуснотища!
Для приготовления Вам потребуется:
Помидоры
Сыр
Чеснок
Базилик
Орегано
соль, перец
раст.масло.

Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео.
**********************
Присоединяйтесь к нам:

Также смотрите интересные видео:

💬 Комментарии к видео

А, ещё между помидорами яйца вылить, а затем сыром посыпать! Ммммммм! И зеленью . это сказка!

Сделайте минимум масла, смажьте сковороду. И никаких проблем! Это к комментариям ниже. Спасибо за рецепт! Думаю вкусно очень!

Приготовил на утро себе и жене, круто. ))

Очень вкусно запах чувствуется через интернет спасибо

Кому много масла-налейте меньше или просто что-то написать захотелось?

Сегодня готовила по Вашему рецепту. Очень вкусно! Спасибо Вам!

Очень вкусно! Я давно готовлю так помидорки и не знала, что это турецкий завтрак)))

Это не масла много, это уже помидорный сок выделяется

Спасибо, очень вкусные помидоры получились. В копилку рецепт. Однако, масла нужно совсем чуток. Плюс я посыпала кроме резаного чеснока адыгейской чесночной солью, итальянскими приправами и красным острым перцем.

Канал называется "Дело вкуса", не подходит- уходите.Остаются те, кому подходит.

Я делаю такие же, только в микроволновке, получается не хуже, но выглядят на тарелке более эстетично и менее калорийны.

Какая вкуснота, почему так мало👍 Спасибо за рецепт.

Спасибо за рецепт! Попробую сейчас сделать. И обязательно сушеные травы-приправы, я их люблю.

Спасибо за необычный рецепт! не встречала такого раньше!

Восхитительно, буду каждый день есть!

Спасибо за хороший рецепт. Хотя мне он не подошёл : не очень люблю кислое. А сладкий помидор после обжарки стал как укус. Попробую этот рецепт адаптировать к баклажанам. Удачи Вам и Вашему каналу.

За что дизлайки, что за народ, ну не нравится не кушайте, идите мивину жрите!))) В Турции только так и завтракаю, лайк и спасибо!

Да, да, да! Обязательно базилик! Прекрасный рецепт, готовлю это блюдо давно. Именно сочетание базилика с томатом даёт непревзойдённый вкус! А ещё позвольте порекомендовать приготовить свежие помидорки, освобождённые от середины и нафаршированные тертым твердым, или плавленным сыром, смешанным с давленым чесноком, мелко резаным базиликом и домашним майонезом. Это фантастически вкусное блюдо.

Не многие, наверное, мужчины поведуться на такой завтрак((

• ⇥ Автовоспроизвидение

ВОЛШЕБНЫЕ ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ НА ЗАВТРАК за 5 минут

Закусочные помидоры с итальянским акцентом. С хлебом и сыром.Затмит все закуски на столе!

КУРИНОЕ ФИЛЕ с ПОМИДОРАМИ и СЫРОМ в духовке - быстро, полезно и вкусно/ CHICKEN FILLET WITH TOMATOES

Вкусные домашние котлеты по-турецки. Инегёль Кёфте/İnegöl köfte tarifi

Трубочки с мясом . Жареные пирожки. Тесто для пирожков и пончиков.

СУПЕР ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОР С ЯЙЦОМ И СЫРОМ! Простой Рецепт

Праздничная закуска «фаршированные помидоры», 3 вкусных рецепта!

ПОМИДОРЫ ПОД СЫРОМ ЗА 5 МИНУТ! ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ

ЗАКУСКА - ПОМИДОРЫ С СЫРОМ, ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ! ОЧЕНЬ ВКУСНО И БЫСТРО! Рецепт

Помидоры по-корейски.Язык проглотите!Tomatoes in Korean.

Завтрак по-турецки. Невозможно остановиться!

Супер закуска из Моркови и Кабачка. Вкуснейшая закуска из простых продуктов по-Турецки.

Шакшука - Баклажаны по-турецки - Ооочень вкусно!

Современный интернет мир переполнен различными блогами. Кто же такой видеоблогер? Это человек, который взял камеру и начал снимать то что происходит вокруг.

Видеоблогеры делятся на множество направлений, кардинально отличающихся друг от друга. В последнее время интернет общественность заразила детская тематика, данное направление пользуется спросом и соберает своих поклонников. Видеоблогинг вырос в последнее время, и большинство ресурсов просто забиты подобным контентом. Мы не исключение и с радостью предоставим Вашему вниманию разные направления видеоблогов на одном сайте.

Некоторые блогеры выбирают себе тематику, в которой крутятся и развиваются. Например, кинокритика. Самый популярный и самый качественный критик на просторах русского Ютуба - это Евгений Баженов (Бэдкомедиан), а на американском - Ностальгирующий критик (Дуглас Дариан Уолкер). Такие люди с каждым обзором улучшают качество собственного контента, обучаются новым приемам и являются примером правильного видеоблогинга.

Также можно отметить информационные блоги. Это по сути те же самые новости, только уже от лица простых граждан, а не продажных СМИ. В таких роликах можно более или менее оценить реакцию народа на тот или иной закон, или же на ситуацию в стране или мире. К тому же вы запросто можете получить информацию, о которой вам не расскажет современный зомбирующий ящик (ТВ).

Они затронули все сферы нашей жизни, хорошенько покопавшись в сети Вы сможете найти самые полезные и редкие обзоры. Порой можно даже удивиться тому, как люди умудряются столько говорить о редких вещах.

Впрочем, встречаются очень хорошие блогеры, которые снимают не узконаправленный контент, а просто делятся с людьми своими интересами. Но самое главное, они делают это очень качественно, сдабривают происходящее на экране различными забавными вставками или же остроумными шутками. Такой контент тоже заливается на наш сайт и может представлять интерес для всех. Тут каждый сможет подобрать себе любимого человека и следить за всеми его действиями в сети. С помощью нашей странички Вы сможете постоянно получать новую порцию забавных историй или же увлекательной информации от вашего любимого создателя видеороликов.

• 📮 Обратная связь
• 📧 po smel a in @ m y imp er ial iya . b y .com .de

• ►
• © 2016-2020
  Online Media Service