Жареный творог с помидорами

Наверное, одним из самых любимых продуктов всех диетологов можно назвать творог, ведь он очень сытен, полезен и главное, вкусен. А еще из творога можно приготовить массу всевозможных вкуснейших блюд, как низкокалорийных, так и более калорийных, о коем я и хотела бы вам сегодня рассказать. Жареный творог — это прекрасный десерт, которым вы можете порадовать себя и своих близких, как в будни, так и за любым праздничным столом. Наверное, мало кто слышал о таком десерте, так как это блюдо или сладость можно отнести к казахской или уйгурской кухне, хотя точно не могу утверждать. Но многие из вас, скорее всего, наслышаны о жареных сырниках из творога или жареных калачиках из творога, но здесь немного другое.

Я не могу утверждать, что в данном сладком жареном твороге сохраняются все полезные вещества, но могу смело утверждать, что десерт получается вкусным - это точно! В качестве эксперимента я готовила просто жареный творог, также пробовала добавлять в творог орехи, изюм и курагу, было вкусно, но это на любителя. Итак, приступим к приготовлению блюда.

Для того чтобы приготовить сладкий жареный творог вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

Творог (желательно домашний) - 0,5 кг,
Сахарный песок – 250 грамм,
Ваниль или корица по вкусу,
Сливочное масло – 2 ст.

Процесс приготовления:

Для начала хотелось бы сказать, что перед приготовлением следует как можно тщательнее отжать творог, чтобы он был как можно суше. Чаще всего в магазинах можно приобрести творог сухой, а вот домашний он более влажный, так что его нужно отжимать. Отжатый творог нужно переложить на разогретую сковородку и оставить на огне до полного испарения жидкости.

При этом не забываем периодически перемешивать массу, не стоит бояться, вначале выделится много сыворотки, но через некоторое время она испарится, и творог начнет густеть. В тот момент, когда жидкость почти полностью выпарится, нужно будет добавить сахарный песок и тщательно вес перемешать.

Затем жарим творог до светло – коричневого цвета, затем добавляем сливочное масло и жарим творог до готовности. Готовность творога определяем по его консистенции, она должна быть похожа на мягкий сыр, но с мелкими крупинками.

По желанию в самом конце приготовления вы можете добавить ванильный сахар или молотую корицу, или другие добавки по вкусу. Также в это же время можно добавлять орехи. Я добавляла в предыдущий раз очищенный и предварительно обжаренный арахис, который потом делила на две части. Если вы хотите добавить изюм или курагу, то это нужно делать в самом начале процесса, когда еще не выпарилась сыворотка, чтобы сухофрукты немного проварились в сыворотке и стали мягче. Конечно, сухофрукты крупные нужно будет порезать на более мелкие кусочки, а потом уже добавлять их в общую массу.

Затем полученную массу нужно будет выложить на фольгу и оставить до полного остывания, это может занять у вас чуть более часа. За это время масса застынет и ее можно будет порезать ножом, что мы и делаем.

Я нарезаю творог небольшими ромбиками. Выкладываем вкусный жареный творог на тарелку и подаем к столу с чашечкой несладкого чая.

Казахи часто готовят данный творожный десерт и многие в нашем регионе называют это блюдо творожной халвой. Конечно, не слишком то и похоже, но так жареный творог называют люди.

Экспериментируйте и придумывайте новые блюда, которыми вы будете радовать своих гостей и делиться с нами, попробуйте и такой жареный творог, уверена, то все сладкоежки будут в восторге.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Как приготовить блюдо «Яичница с творогом и помидорами»

Помидор помыть и порезать дольками.
Укроп помыть, обсушить и порезать.
В миску выложить творог и размять вилкой до однородного состояния.
Яйцо взбить с помощью венчика.
К творогу добавить соль, яйца, укроп и помидоры, перемешать.
Сковороду разогреть, добавить масло, выложить творожную яичницу и жарить на небольшом огне 5 минут.
Перемешать яичницу и жарить еще 5 минут до золотистого цвета.

Творог - 100 гр.
Яйца - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Укроп - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное (для жарки) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Яичница с творогом и помидорами» (на 100 грамм ):

Уксус можно заменить лимонным соком. Такая заправка прекрасно проживет в холодильнике пару дней.

Тартин — это то, что итальянцы называют брускеттой, но именно французы или бельгийцы едят тартин на завтрак, и он не всегда сладкий. Лук можно мариновать не в уксусе, а в лимонном соке или просто

It's time to make a pause and enjoy your coffee…

А у меня тут новый рецептик. Как выяснилось, мало кто о нем слышал, поэтому делюсь! А вы когда-нибудь жарили… Творог? 🙂

Я вот ни разу. Недавно решила попробовать, так как мы стараемся в последнее время кушать его чаще, а с фруктами и вареньем он уже поднадоел. После того, как муж впервые попробовал его в новом виде, все время просит сделать еще. По вкусу — никогда не угадать, что в основе — творог! Это нечто! И готовится — быстро и просто, как все, что я обычно творю на кухне.

Итак, что нам нужно?

— сливочное или подсолнечное масло;

— черный перец, паприка, соль или соевый соус, другие приправы по вкусу;

— творог (желательно сухой);

— грибы (по желанию);

— яйца (тоже совсем необязательно)

Разогреть масло (я обычно если в кои-то веки что-то и жарю, то на сливочном, так вкуснее), добавить перец, паприку и прочие приправы, мелко нарезанные грибы, помидоры и жарить минуты 3-5, перемешивая. Пока не станет видно, что они уже не свежие, а больше похожи на печеные.

Добавить творог. Полить его соевым соусом или посолить. Перемешать. Жарить минуты 3-5 — как подскажет интуиция. 🙂 Добавить мелко нарезанную зелень, перемешать, разложить по тарелкам и подавать.

Можно в самом конце еще добавлять яйцо, но и без него получается отлично.

Кушать на завтрак как самостоятельное блюдо, или можно использовать такой творог как начинку в блинчики. Я творог не особо люблю и до этого толком не ела, но в таком варианте — это совсем другое дело! Попробуйте!

Ах, и фото блюда нет, потому что мы съедали его каждый раз до того, как я успевала вспомнить, что нужно сфотографировать. 🙂 Надеюсь, Вы все же успеете и поделитесь фотографиями и впечатлениями.

Никогда не жарила таких и вот попробовала приготовить.

Ингредиенты для «Пирожки с помидорами и творогом»:

Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 2 стак.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Соль (немного)
Вода (кипяток) — 1 стак.
Помидор (свежий) — 2 шт
Творог — 1 пач.
Лук зеленый (перо)
Укроп
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1614.1 ккал	белки 66.8 г	жиры 37.9 г	углеводы 256.4 г
Порции
ккал 161.4 ккал	белки 6.7 г	жиры 3.8 г	углеводы 25.6 г
100 г блюда
ккал 155.2 ккал	белки 6.4 г	жиры 3.6 г	углеводы 24.7 г

Рецепт «Пирожки с помидорами и творогом»:

Тесто: муку просеиваем в чашку - 2 стакана, добавляем соли немного (щепотку), масло подс. - 2 стол. ложки, заливаем потихоньку, помешивая ложкой, стаканом кипятка, вымешиваем тесто руками, тесто должно быть эластичным, при раскатке теста муку на доску сыпать не придется, так как тесто не прилипает.

Начинка: помидоры режем кольцами, лук и укроп мелко режем и добавляем в творог, немного соли по вкусу, можно добавить перец красный или черный, смешиваем все.

Тесто делим на 2 части, раскатываем тонко, выкладываем кольца помидора друг от друга подальше, на кольца укладываем начинку из творога и закрываем вторым раскатанным листом теста, берем стакан и выдавливаем круглые пирожки, лишнее тесто убираем и снова рарскатываем и делаем пирожки.

Вот такие должны получиться пирожки.

На сковородку наливаем подс. масло, накаляем и жарим на среднем огне пирожки с двух сторон. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Пирожки «Бомбочки»

30
301
11284

Слойки с творожно-сырным муссом

52
120
7844

Фотографии «Пирожки с помидорами и творогом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

4 июля 2015 года чжучи #

10 июля 2015 года Светлана Акимова # (автор рецепта)

16 декабря 2014 года egorova86 #

2 декабря 2014 года чжучи #

3 декабря 2014 года Светлана Акимова # (автор рецепта)

3 декабря 2014 года чжучи #

22 ноября 2014 года Александр6903 #

13 апреля 2014 года Светлана Акимова # (автор рецепта)

13 апреля 2014 года Демурия #

12 апреля 2014 года Мария 963 #

16 декабря 2014 года Елена Львовна #

17 декабря 2014 года Мария 963 #

24 декабря 2014 года Елена Львовна #

11 апреля 2014 года Изобелла #

9 апреля 2014 года suliko2002 #

2 февраля 2014 года Оксана7531 #

2 февраля 2014 года Светлана Акимова # (автор рецепта)

2 февраля 2014 года Оксана7531 #

2 октября 2013 года Светлана Акимова # (автор рецепта)

8 августа 2013 года LadyOnline #

8 августа 2013 года Merlin_MonRo #

85 месяцев назад Светлана Акимова # (автор рецепта)

3 августа 2013 года lemonywater #

3 августа 2013 года Светусенька #

85 месяцев назад Светлана Акимова # (автор рецепта)

3 августа 2013 года лялич #

3 августа 2013 года Ellystar #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

-Рубрики

(2)
федоскинская миниатюра. (31)
Этикетки,рамочки,письма. (100)
>ПРОЕКТ ЕКАТЕРИНЫ РОЖДЕСТВЕНСКОЙ (23)
ElvgrenПИН-АПное (62)
АУДИО- КНИГИ (54)
АУДИО-КНИГИ (25)
Валентинки (28)
Видео,Кино (6)
ВИНТАЖ (188)
винтажные открытки (102)
восток (50)
всё для красоты волос (10)
Всё для моего дневника (31)
Всё о кракелюре (28)
ВЫПЕЧКА (197)
Городские пейзажи (96)
ДЕКОР (145)
декупаж (410)
Галерея АСКЕТ (36)
МК Видео (191)
МК имитация (50)
тонкости декупажа (45)
ДЕКУПАЖ (201)
декупаж (26)
ДЕТИ (116)
для лица и тела (112)
для рук и ног (21)
Для себя, любимой. (30)
домоводство (65)
ДРУЖБА(интересные картинки) (4)
Её величество-ЖЕНЩИНА (209)
Ж З Л (28)
живопись (374)
ЗДОРОВЬЕ (190)
Знаки зодиака,ГОРОСКОП (16)
Иллюстрации (сказки,мультики. ) (78)
ИЛЮЗИЯ (8)
КАРТИНКИ (576)
картинки АНГЕЛЫ (7)
картинки ДАМЫ (79)
картинки для декупажа (мужская тематика) (62)
Картинки для декупажа"Зверьё моё" (110)
дикая природа (30)
картинки на мешковине (27)
кАРТИНКИ(часы,узоры,ТРАФАРЕТЫ) (268)
КИНО (46)
Клип Арт (160)
клипарт (200)
КОНСЕРВАЦИЯ (83)
КОТЫ (67)
КРАСОТА.ЗОРОВЬЕ,МОЛОДОСТЬ (0)
кулинария (158)
лепка(глина,фарфор,тесто,гипс) (174)
макияж (85)
МАСТЕР КЛАССЫ (141)
МАСТЕР-КЛАССЫ (114)
распечатка (15)
матерьялы для дкора и декупажа (71)
МК от МАСТЕРОВ (106)
мои рукоделки (1)
МОЙ ДЕКУПАЖ (0)
море (21)
МУЗЫКА (83)
МУЗЫКА И ЖИВОПИСЬ (13)
мультфильмы (14)
напитки (52)
натюрморт (154)
новогодние (117)
Огород,сад,дача (43)
пасхальное (24)
ПЕЙЗАЖ (140)
Поздравлния (40)
праздники (14)
ПТИЦЫ (67)
РАМКИ (76)
релакс (10)
Рецепты для мультиварки (24)
рисование (66)
точечная (4)
рукоделие (276)
КАНЗАШИ (2)
САЛАТЫ (16)
сладости (127)
СОБАКИ (33)
собаководство (0)
стихи (89)
сылки (2)
СЮРРАЛИЗМ (102)
сюрреализм (65)
ТЕЛЕПЕРЕДАЧИ (12)
Тонкости ДЕКУПАЖА (9)
фарфор (101)
фоны (329)
>Фоны для творчества. (124)
фото-картинки (47)
фотошоп (178)
ЦВЕТЫ (231)
цырк (9)
чёрно белое (88)
шаблоны (102)
школа ремонта (35)
Эпоха изящества (60)
Этому надо научится (37)
«Духовное и материальное» (61)

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Жареные пирожки с помидорами, зеленью и творогом

Такие пирожки аппетитно выглядят благодаря румяной корочке и яркой начинке. Сочетание зелени, помидоров, творога и чеснока - это идеальная начинка как для праздничного варианта, так и ежедневного меню!

Ингредиенты для теста:

4 столовые ложки рафинированного масла растительного

1 стакан кипятка

1 чайная ложечка сахарного песка и столько же соли

3 - 3, 5 стакана муки

Для начинки:

2 зубка давленого чеснока

200 г творога или брынзы

соль и мелко нарезанная свежая зелень

Как приготовить?

Помидоры нарежем кружочками, как показано на фото. Творог либо брынзу разомнем при помощи вилки. К творогу обязательно нужно добавить соли. А вот брынза в ней не нуждается. Творог перемешаем с зеленью и чесноком.

В кипяток опустим соль и сахар, растворим. Затем вольем масло. Последним ингредиентом будет мука. Из полученной смеси получится мягенькое тесто. Вымесим его и оставим отдохнуть на полчасика. Раскатаем ровно половину теста в тонкий пласт. Разложим по нему кружочки помидор, а также творожную пикантную начинку.

Раскатаем оставшийся пласт теста и накроем первый с помидорами и начинкой. При помощи обычного стакана вырежем пирожки. Осталось пожарить их в разогретом, щедро налитом на сковороду масле с двух сторон. Потрясающий аромат! Выложим пирожки на бумажное полотенце, подождав пока впитается лишнее масло.

Целенаправленно листая странички сайта, нашла информацию о браслете Бяньши из нефрита и почитала о его удивительных свойствах. Узнайте больше о черном нефрите, ведь он помогает бороться с различными недугами и психоэмоциональными состояниями. Заказать браслет - значит обеспечить душе и телу надежную защиту!

Рецепты Инны Жугастровой

Сочетание творога и свежего помидора не всем привычно, но салат Марго получается замечательным — вкусным, летним, ярким. Стоит один раз попробовать салат Марго из творога с помидорами, и он прочно войдет в ваше меню! Салат из творога с помидорами, зеленью и чесноком можно включать в меню вегетарианцев, употребляющих молочные продукты. Поробуйте еще один любимый остренький салатик элементарного приготовления из творога и огурцов

Состав:

Творог любой жирности – 200 грамм
Помидоры – 1 крупный или 2 небольшого размера
Сметана — 2 столовые ложки
Кинза или любая другая зелень – несколько веточек
Чеснок – 2 зубчика
Соль — по вкусу

Как приготовить Салат Марго из творога с помидорами, чесноком и свежей зеленью

Салат из творога с помидорами нельзя хранить даже в холодильнике, его нужно приготовить в небольшом количестве непосредственно перед едой. Помидор опустить на 15 секунд в кипящую воду и очистить от кожуры.

Очистить помидор

Нарезать помидор средними ломтиками.

Подготовленный помидор

Смешать помидор с творогом, добавить мелко порубленный чеснок. (Если впереди рабочий день или романтический вечер, этот шаг, разумеется, пропустить).

Смешать творог с помидором и чесноком

Положить сметану, мелко нарезать и добавить зелень (к салату Марго из творога с помидорами подходят кинза и тархун), посолить.

Добавить сметану, зелень, соль

Перемешать. Нежный, легкий и вкусный салатик из творога с помидорами элементарного приготовления готов. Попробуйте с ломтиком бородинского хлеба, это — превосходное вкусовое сочетание!

Салат из творога со свежим помидором и зеленью

Замечательный рецепт приготовления изысканного торта из жареных баклажанов с помидорами и нежнейшей творожной начинкой, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!

Ингредиенты

На закуску:

Баклажаны 3 шт.
Помидор 1 шт.
Перец болгарский 0,5 шт.
Зелень петрушки и укропа по вкусу (для прослойки)
Растительное масло 150 мл.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

На творожную заправку:

Творог 200 гр.
Сметана 3–4 ст.л.
Чеснок 4 зуб.
Хмели-сунели 1/3 ч.л.
Базилик 1/3 ч.л.
Зелень укропа и соль по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, разделочная доска, сковорода, глубокая миска, тарелка, блендер, столовая ложка, чайная ложка, вилка

Приготовление:

Оригинальные круглые пирожки – бомбочки с помидорами, творогом и зеленью придутся по вкусу всем, кто предпочитает домашнюю выпечку с несладкой начинкой.
Пирожки готовятся быстро, получаются вкусными, с хрустящим тонким тестом и сочной начинкой. Круглые пирожки – бомбочки подходят как для пикника и перекуса, так с первым блюдом вместо хлеба.

Рецепт пирожков с творогом и помидорами

Общее время: 1 hour

Ингредиенты

450-500 г мука пшеничная
200 г творог
200 мл вода
50 г сыр твердый
3-4 шт. помидор
10 г сахар
10 г соль 5 в тесто и 5 в начинку
50 мл масло растительное в тесто
50 г зелень укроп, кинза, петрушка

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить пирожки - бомбочки с творогом и помидорами

1. Воду нагреть до кипения. В крутой кипяток всыпать соль, сахар. Влить масло и добавить 300 г муки. Замесить тесто. Остальную муку подсыпать постепенно, пока не вымесится очень гладкое тесто.