Что можно приготовить из вареной грудки курицы кроме салата

После варки бульона нередко остается отварная курочка, которая отлично подойдет для приготовления всевозможных блюд. Конечно, самое простое – включить ее в состав супа. Но, это не всегда подразумевает рецептура. Поэтому часто возникает вопрос: «Что можно приготовить из вареной курицы?». Продукт включается в состав различных салатов, закусок, вторых блюд. Важно понимать, что отварная курица значительно сокращает время на приготовление блюда. Это связано с тем, что она полностью готова к употреблению.

В отварной курочке содержится много полезных веществ. Она богата витаминами, минералами, антиоксидантами. Курица содержит легкоусвояемый белок, который помогает нарастить мышечную массу. Именно поэтому ее включают в рацион питания спортсмены. Мясо птицы содержит небольшое количество калорий. Поэтому его нередко используют в диетическом питании. Преимуществом курицы считается то, что она сочетается с различными овощами, фруктами, грибами, морепродуктами. Поэтому с применением отварного продукта не возникнет проблем!

Что можно приготовить из отварной курицы?

Отличным быстрым рецептом из отварной птицы считаются оладьи. Он выручит, когда уже не хочется салатов и всевозможных закусок. Оладьи хороши сами по себе. Их также можно дополнить любым гарниром. С оладьями хорошо сочетаются, как свежие, так и тушеные овощи, различные крупы. Для них можно приготовить соус, который позволит обыграть блюдо, дополнив его необычными вкусовыми характеристиками.

Оладушки можно готовить из свежего отварного филе или замороженного. Последний вариант идеален для тех, у кого нет времени на приготовление оладий в конкретный момент времени. Блюдо получится очень нежным и ароматным. Оно очень понравится детям. В классическом рецепте оладьи обжариваются в растительном масле. Но если вы хотите снизить жирность и калорийность блюда, то их можно запечь в духовке или приготовить на пару.

Ингредиенты:

Отварное куриное филе – 2 шт.;
Репчатый лук – 2 шт. среднего размера;
Куриные яйца – 2 шт.;
Сметана – 2 ст.л. с горкой;
Цельнозерновая мука – 2 ст.л. с горкой. (Можно использовать картофельный крахмал);
Соль, специи – по вкусу;
Растительное масло – для жарки.

Что можно приготовить из отварной курицы?

Способ приготовления:

Филе курочки измельчаем мелкими кубиками;
Лук натираем на мелкой терке или нарезаем крупно и измельчаем с помощью блендера;
В миске соединяем филе курицы, с луком, яйцами и сметаной. Массу вымешиваем до однородности;
Затем добавляем соль, специи и муку. Еще раз размешиваем до однородности. Даем фаршу постоять несколько минут. Лучше его отправить в холодильник;
Достаем фарш, перемешиваем его столовой ложкой еще раз;
В сковороде разогреваем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем фарш, формируя оладушки. Обжариваем с каждой стороны до появления румяной корочки. Крышкой сковородку можно не закрывать, так как мясо уже готовое. Поэтому длительного времени приготовления не требуется!

Оладьи отлично сочетаются с сырно-чесночным соусом. Для приготовления заправки нужно смешать равное количество йогурта и сметаны. Дополняем соус с пропущенным через пресс чесноком, солью и специями. Вводим тертый сыр. Консистенция заправки может быть любая: от жидкой до густой.

Сытная запеканка из курицы

Запеканки представляют собой простые и полезные блюда. Они готовятся быстро и выглядят на столе красиво. Для приготовления запеканки можно использовать продукты, которые остались с прошлых дней. Блюдо выглядит очень красиво. Оно подойдет для романтических ужинов и праздничных обедов, а также выручит, когда нет времени стоять у плиты.

Так же как и для оладий, для приготовления запеканки может использоваться замороженное отварное куриное филе. Конечно, его необходимо предварительно разморозить. В состав запеканки входит лук-порей. При желании вместо него можно использовать зеленый лук. Но вкус продукта получится уже не такой яркий.

Ингредиенты:

Отварное куриное филе или целая курица – 800 г;
Помидоры – 4 шт. среднего размера;
Лук-порей – 2 стебля среднего размера;
Сметана 15% жирности – 150 г;
Сливочное масло – 50 г;
Мука – 2,5 ст.л.;
Лимон – 1 шт.;
Тертый сыр – 4 ст.л.;
Соль, специи – по вкусу;
Свежая зелень – 1 небольшой пучок;
Панировочные сухари – 1 ст.л.

Сытная запеканка из курицы

Способ приготовления:

1. Если мы используем целую курицу, то мясо следует отделить от костей. Нам потребуется только мякоть. Мясо отделяем на волокна или нарезаем небольшими кусочками;
2. Зелень промываем, просушиваем и рубим на небольшие кусочки;
3. С лимона срезаем цедру, натираем ее на мелкой терке. Сам лимон нам не потребуется!
4. Лук порей разрезаем и тщательно промываем, затем нарезаем его полукольцами. Лучше делать кусочки очень тонкими;
5. В сковороде разогреваем сливочное масло, обжариваем в нем лук-порей в течение 5-7 минут. Он должен стать мягким. Посыпаем кусочки мукой и продолжаем томить на огне еще пару минут;
6. Вводим к луку сметану, специи, цедру. Тщательно перемешиваем и снимаем с огня. Полученному соусу даем немного остыть, а затем смешиваем его с кусочками курочки;
7. Курицу с соусом перекладываем в форму для запекания;
8. Томаты очищаем от кожицы с помощью специального ножа и нарезаем кольцами, которые выкладываем в форму для запекания;
9. В миске соединяем панировочные сухари и тертый сыр. Выкладываем эту массу сверху;
10. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. После окончания времени приготовления блюдо следует незамедлительно подавать к столу!

Легкий салат из отварной курицы

Рецепт этого салата по достоинству отметят те, кто любит простые, но в то же время интересные закуски. Он получается сытным, вкусным и полезным. Салат может использоваться при похудении. Он относится к блюдам правильного питания. Курица отлично сочетается со свежими овощами. В состав салата входят огурцы и авокадо. Огурцы увеличивают скорость протекания обменных процессов, нормализуют работу ЖКТ, восстанавливает правильную работу почек и сердца, выводят избытки холестерина.

Авокадо улучшит состояние всего организма. В нем содержится высокая концентрация полезных жиров, которые быстро усваиваются и положительно влияет на организм, не отражаясь лишними килограммами. Регулярное употребление плода способствует выведению избытков холестерина, укреплению иммунитета, усилению усвоения питательных веществ.

Ингредиенты:

Отварная куриная грудка – 1 шт.;
Авокадо – 1 шт.;
Огурец – 1 шт.;
Куриные яйца – 2 шт.;
Сок лимона – 1 ст.л.;
Оливковое масло – 2 ст.л.;
Соевый соус – 2 ч.л.

Легкий салат из отварной курицы

Способ приготовления:

Отварную курицу нарезаем кубиками среднего размера;
Авокадо очищаем от кожицы, разрезаем на 2 части, удаляем косточку. Мякоть нарезаем кубиками или продольными полосками. Способ нарезки на вкусовых характеристиках не отражается!
Яйца отвариваем до готовности, нарезаем или натираем на терке. Можно просто их измельчить вилкой;
Огурцы нарезаем произвольно;
В миске смешиваем лимонный сок, оливковое масло и соевый соус. Это будет наша заправка для салата;
Смешиваем все компоненты салата, заправляем закуску заправкой и подаем к столу!

Чтобы увеличить пищевую ценность, в состав салата можно включить грецкие орехи, семена подсолнечника, кунжута или льна. Специи и свежая зелень поможет сделать блюдо более ярким по вкусу и необычным!

Ароматная шаверма с курицей и болгарским перцем

Шаурма относится к блюдам быстрого приготовления. Она прекрасно насыщает, а при правильном составе помогает полностью заменить один прием пищи. Шаверму можно каждый раз готовить по-разному, меняя виды мясо и используемые овощи. С отварной куриной грудки получается невероятно вкусная закуска, которую можно брать с собой в дорогу или на пикник.

Лучше для шавермы использовать отварное мясо бедер, так как грудка сама по себе довольно сухая. Но, используя правильный соус, удастся превратить даже обычную закуску в настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

Лаваш или лепешки тортилья – 2 шт.;
Отварная курица – 150 г;
Болгарский перец – 1 шт. среднего размера;
Репчатый лук – 1 небольшая головка;
Помидор – 1 крупный;
Чеснок – 2 зубчика;
Лайм – 1 шт.;
Соль, специи – по вкусу;
Растительное масло – 2 ст.л.;
Свежая кинза или петрушка – 6 веточек.

Ароматная шаверма с курицей и болгарским перцем

Способ приготовления:

Курицу нарезаем тонкими длинными полосками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Нужно, чтобы она покрылась золотистой хрустящей корочкой;
Лук нарезаем полукольцами (половинку луковицы оставляем для приготовления соуса), перец – длинной соломкой. Овощи обжариваем на другой сковородке в оставшемся количестве растительного масла;
Соединяем курицу и овощи, перемешиваем и прогреваем пару минут на сковороде;
На сухой сковороде обжариваем помидоры без кожицы, репчатый лук и чеснок. Даем овощам остыть. После чего измельчаем блендером до состояния соуса, добавляем зелень, соус лайма. Еще раз массу пробиваем блендером. Пробуем заправку по вкусу. При необходимости добавляем соль и специи;
Раскладываем лаваш узкой стороной к себе, выкладываем половину заправки, размещаем смесь курицы с овощами. Сворачиваем лаваш рулетом, подвернув края;
Обжариваем шаурму на сухой сковороде и подаем к столу в горячем виде.

Вареная курица подойдет в качестве основы для приготовления многих блюд. Этот ценный продукт никогда не пропадет. Не забудьте заморозить курочку, если вы ее не успеваете использовать своевременно!

Шефмаркет привозит продукты с рецептами , чтобы вы легко и вкусно готовили дома. Доставка – всегда бесплатная, даже на дачу! Мы приезжаем до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и до 30 км от Нижнего Новгорода.

Полезный вкусный салат. Пикантность салату придает фенхель и конопляное масло. Фенхель дает освежающую пряность, а конопляное масло вносит тонкий

Предлагаю французскую версию пастушьего пирога — пармантье. Готовится картофельная запеканка просто, можно сделать из остатков: подойдут вчерашнее картофельное пюре, вареная курица из бульона или

Этот салат из книги Д. Оливера «Итальянская кухня». Как обычно, в стиле этого автора. Простые ингредиенты — роскошный результат!

Очень нежная и сочная запеканка, которую можно подать на стол, как основное горячее блюдо. В микроволновой печи запеканка готовится примерно полчаса, в духовке чуть дольше. Для приготовления нужна

От ужина остался отварной, слегка обжаренный картофель и жареная курица. Отправила все в запеканку. Съели с удовольствием.

Кесадилья может стать прекрасным вариантом ссобойки для пикника. Ее можно приготовить заранее и заморозить. На пикнике разогреть на гриле или решетке. Начинки могут быть самые разнообразные — мясные,

Пробовали делать майонез своими руками? Тогда вы много потеряли! Это просто чудесный соус, который готовится совсем несложно, а по вкусу намного лучше, чем магазинный вариант. Рецепт из книги Ю.

Зимой хочется себя побаловать чем-то освежающим. Предлагаю вам зимний вариант окрошки, которая мне очень нравится. Тем более что молочная сыворотка — это полезнейший продукт для организма. В ней

Всем добрый день! У меня рецепт салата. Он самый обыкновенный, но вот заправка к нему интересная, на мой взгляд. Подсмотрела у сестры. Она придерживается поста, поэтому ест растительную пищу и для

Вкусное и питательное блюдо в лучших европейских традициях станет хорошим дополнением к праздничному столу. Майонез на аквафабе собственного приготовления порадует не только хозяйку, но и близких.

«Буше — так называют мясное блюдо французской кухни и пирожное, состоящее из двух бисквитных лепешек. Слово «буше» имеет два значения: «закупоренный, закрытый» и «кусочек пищи, съедаемый за один раз».

За основу взяла слоеный салат «Белая береза» с курицей и черносливом. В преддверии новогодних праздников оформила салат в виде снеговичка!

Пожалуй, быстрее рецепта пиццы я еще не встречала. Процесс приготовления занимает всего лишь 40 минут. А все дело в не совсем обычном составе теста, в который входит мед. Если интересно, то

Всего рецептов с ингредиентом Куриная грудка отварная: 281

берем в равных пропорциях:
куриная грудка (отварная)
зеленый горошек (замороженный)
зеленое яблоко
свежий огурец
майонез

lerik

30 декабря 2007, 01:01

хлопья пшеничные мистраль -1,5 стак.
куриная грудка отварная - 1 шт
сливочное масло - 20 гр.
сахар - 0,5 ч.л.
соль -

nestea

11 ноября 2014, 12:47

куриная грудка, отварная или копченая.
грецкие орехи.
майонез.
консервированные половинки персиков.
пропорции не знаю.все делаю на глаз.

елена геля

25 июля 2008, 19:05

количество ингредиентов произвольное:
огурец свежий
морковь
стебель сельдерея
куриная грудка отварная
яйцо вареное

иринка

05 мая 2012, 11:38

яйца 6 шт
куриная грудка отварная
морковь вареная 2 шт
для украшения маслины красный перец

nemanova

24 мая 2008, 11:53

куриная грудка отварная 300 гр
салатный лист 250 гр
апельсин 2 шт
майонез 4 ст.л
кефир 1/2 ст
соль

sigma002

14 февраля 2009, 20:22

куриная грудка отварная - 300 г
орехи грецкие - 100 г
морковка по-корейски - 150 г
яйца отварные - 2шт
сыр 200 г
майонез

Lgrant (Лена)

05 ноября 2010, 17:25

зеленое яблоко - 1 шт
куриная грудка отварная - 300 г
лимонный сок - 1 ст.л.
гранат - ¼ шт
йогурт густой несладкий - 3 ст.л.
соль

Оксана Пашко

13 января 2018, 19:48

виноград без косточек 0,5 кг
куриная грудка отварная 150 гр
лук репчатый 0,5 головки
сыр твердый тертый 150 гр
майонез 100 гр

Кри

06 декабря 2012, 10:04

куриная грудка отварная – 350 гр.
сыр твердый – 100 гр.
помидоры свежие – 2 шт.
огурцы свежие– 2 шт.
чеснок – 2 зубчика.
перец черный молотый

Любимые Рецепты

12 января 2019, 17:33

1 упаковка слоеного теста (400 гр. )
куриная грудка
отварные овощи (фасоль и цветная капуста)
заливка:
100 гр. твердого сыра
2 яйца

mellorn

16 мая 2011, 01:12

капуста пекинская - 400 г
кукуруза консервированная - 1 банка
куриная грудка (отварная) - 300 г
лук зелёный - 1 пучок (50 г)
майонез - 2 ст.л.
горчица дижонская - 2 ч.л.

Оксана Пашко

16 ноября 2018, 11:47

куриная грудка отварная - 400 г
майонез оливковый "слобода"-
яйца куриные отварные - 3 шт.
огурцы свежие - 1-2 шт.
орехи грецкие (или жарен. арахис) - 100 г
чернослив - 150 г

olga

18 декабря 2014, 19:14

куриная грудка отварная — 200 гр
белок куриный — 1 шт
крахмал — 1 шт
молоко — 80-100 мл.
соль
перец

annakarenina

13 января 2016, 14:11

куриная грудка отварная 2 шт.
яйцо куриное варёное 4 шт.
сельдерей 3-4 черешка.
для заправки:
майонез 3 ст.ложки.
чеснок 2зубчика.

mama tasi

27 апреля 2013, 13:03

куриная грудка отварная-70 г
зерна 1/4 граната
сыр твердый-50 г
майонез оливковый слобода-2 ст.л.
сыр моцарелла ломтевой- 3 шт.
тарталетки готовые-2 шт.

Алевтина

05 января 2015, 18:34

куриная грудка (отварная) 1 шт.
шампиньоны 1 банка
ананасы 1 банка
лук 2 шт.
майонез 150 г.
масло сливочное 30 г.

Ирина Красноруцкая

23 апреля 2018, 16:28

250 гр. куриная грудка отварная
250 гр. грибы маринованные
250 гр. морковь по-корейски
150 гр. сыр
2 шт. яйцо
1 пучок зелень (укроп и петрушка)

Mila

16 ноября 2018, 20:34

лаваш 2 шт.
творожный сыр 140 гр.
майонез 1-2 ст.л.
чеснок 1 зуб.
куриная грудка отварная 200 гр.
морковь по-корейски 150 гр.

Другая Кухня

16 июля 2019, 07:08

листья салата айсберг,
куриная грудка отварная,
помидоры чери,
сыр пармезан,
заправка:
легкий майонез смешать в блендере с 1/2 ч.л. французской горчицы

natul"ka

12 января 2008, 18:34

2 стебля сельдерея,
1 огурец,
лук зеленый несколько перьев,
укроп, петрушка,
1 куриная грудка (отварная),
соль

natul"ka

01 декабря 2011, 15:52

2 тонких лаваша
1 ст.л. майонеза
чеснок подавленный (на кончике ложки)
сыр 30 гр
квашеная капуста 2 ст.л.
огурец свежий 1/5 часть

goloda-net

22 ноября 2017, 14:24

куриная грудка отварная 150 гр.
лук красный 1 шт.
яблоко 1 шт.
салат латук или романо,
корнишоны 5-6 шт.
.

sweta1

28 августа 2013, 17:11

2 листа тонкого армянского лаваша
1 куриная грудка отварная без кожи
1 крупная луковмца
1 крупная морковь
2 зубчика чеснока
1 крупный баклажан или 2 средних

принцесса специй

08 сентября 2011, 14:07

куриная грудка отварная-1/2 шт
помидор-1 шт
кукуруза-1/2 банки
листовой салат-5 шт. листьев
лук зелёный-3 шт
яйцо-2 шт

Наталья Курникова

21 июля 2017, 15:32

картофель -700 гр.
масло раст.-30 гр.
три отварных яйца
зелень (лук, укроп)60-100 гр.
два средних огурчика
редиска-150-200 гр.

светлана жалнина

15 июня 2011, 18:50

тесто для пиццы из 500 гр. муки (рецепт https://www.koolinar.ru/recipe/view/143271)
куриная грудка отварная – 1 шт
шампиньоны маринованные – 6-8 шт
салат «экзотика» - (консервированный ананас, сыр, чеснок) – 150-200 г
соус «кимчи» - 1 ст л
моцарелла – 200 г

byrenka

08 июля 2018, 12:46

курин. грудки отварные
шамп. (грибы)
кукуруза
лук зеленный
маслины
огурец

provakator

25 февраля 2008, 16:25

тостерный хлеб - 2 кусочка
помидор - 1 шт. маленький
куриная грудка отварная - 3-4 ст л мелко нарезанная
сырные слайсы - 2 шт. брала слайсы плавленного сыра
зелень
соль и перец

allenka(alarm clock)

07 октября 2016, 15:26

рис отварной – 100 гр.
куриная грудка отварная – 100 гр.
2 некрупных стебля лука порея
2 соленых огурчика
1 антоновское яблоко
2 отварных яйца

марусёк

11 ноября 2009, 02:49

Оксана Бадьина "ЗОЖ-салаты. Сытные и легкие."

Читайте также: