Что такое салат подруге

Из-за того, что в этом субпродукте есть воздушные полости, кусочек легкого не будет опускаться на дно кастрюли, а станется на поверхности воды. В самом начале приготовления вам придется несколько раз его перевернуть, снять пену. Можно накрыть легкое крышкой, диаметр которой меньше, чем кастрюля, чтобы субпродукт был полностью погружен в воду. Если вам не очень нравится такая конструкция, просто накройте кастрюлю подходящей по размеру крышкой.

Легкое варится на медленном огне под крышкой полтора - два часа. К употреблению оно будет готово значительно раньше, но именно благодаря продолжительной варке размягчатся волокна соединительных тканей и вкус салата значительно улучшится.

Тем временем займитесь приготовлением грибов и лука. Лук очистите, помойте и мелко нашинкуйте. Обжарьте на масле до золотистого цвета.

Чем больше лука – тем лучше и вкуснее получается салат. Соберите жареный лук на одной стороне сковороды, чтобы на ней остались излишки масла. Либо откиньте его на дуршлаг.

Шампиньоны промойте, нарежьте и обжарьте до готовности любым удобным способом, на плите или в мультиварке.

Для салата хороши любые грибы, например, маринованные маслята. Если возьмете их, то выберете поджаренный лук из сковородки и на оставшемся масле обжарьте замаринованные маслята. Остудите их и нарежьте кусочками. Нарежьте легкое на небольшие кубики или соломкой.

Добавьте грибы и лук, поперчите, посолите и заправьте майонезом. Перемешайте салат и дайте ему настояться перед подачей в холодильнике, получаса будет вполне достаточно.

Если располагаете свободным временем и салат нужен вам не к спеху, то поставьте субпродукт под пресс. Для этого легкое кладется на плоское блюдо, сверху размещается груз. Когда субпродукт остынет, его структура станет схожей с отварным языком. Можно охладить и без пресса, салат все равно получится вкусным.

Наслаждайтесь вкусной и сытной закуской!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Пару месяцев назад меня подруга угостила на своем дне рождения салатом "Болонья". И с первой ложки он меня крайне заинтриговал своим ярким и необычным вкусом. Раньше я такого никогда не ела, так что стала тут же выспрашивать у подруги, как приготовить это удивительное блюдо. А как узнала секрет его создания, то и сама стала периодически готовить такое аппетитное кушанье.

Рецепт салата "Болонья"

Чтобы приготовить это ароматное и вкусное блюдо, нам понадобятся такие ингредиенты:

• 200 грамм крабовых палочек;
• парочка свежих огурчиков;
• 150 грамм черных консервированных маслин;
• парочка свежих помидоров;
• два плавленных сырка (у меня были по 90 грамм);
• луковица среднего размера.

А чтобы заправить такой салат, мне нужны были:

• три чайные ложечки маринованной горчицы в зернах;
• столовая ложка лимонного сока;
• пара столовых ложек соевого соуса;
• три столовые ложки оливкового масла;
• половина чайной ложки меда.

Первым делом моем овощи, а потом режем огурцы полукругами, помидоры - кусочками, лук - четвертинками, а сырок - кубиками. Затем все эти ингредиенты забрасываем в миску и добавляем к ним маслины, слив с них жидкость.

После этого в другой маленькой миске смешиваем все компоненты заправки, а затем поливаем ею смесь из овощей. Вот и все, теперь осталось только перемешать салат и можно подавать его к столу.

Яндекс.Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.

Ваш личный Дзен

Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.

Вы смотрите и ставите лайки

шаг 1

Алгоритм отслеживает это и подбирает контент

Моя подруга - большой любитель готовить простые блюда, которые точно хочется повторить и на своей кухне. Рецепты ее доступные, не требуют большого количества дорогостоящих ингредиентов. Летом этот салат с названием "Праздничный" особенно хорош. Ведь в нем есть сочный виноград, которые прекрасно освежает.

Приготовление салата с виноградом

Для нашего вкусного блюда нужно взять следующие ингредиенты:

• 250 грамм куриного филе. Можно взять копченое, или же просто отварить самим.
• Пучок листового салата.
• Сто грамм сыра фета.
• Один томат.
• Сто грамм винограда без косточек, белого.
• 50 грамм грецких орехов.
• Майонез и специи для заправки.

Для начала нужно нарезать куриное филе небольшими кубиками. В принципе, все ингредиенты мы измельчаем примерно одинаково. Так салат будет и красивее, и вкуснее.

Томаты режем кусочками, лучше брать более мясистые, в которых мало сока. Сыр также режем кубиками. Если ваш слишком рассыпчатый, то можно его накрошить.

Соединяем все ингредиенты вместе и заправляем специями и майонезом. Грецкие орехи нужно измельчить, но не до крошки. Я просто рублю их острым ножом. Добавляем орешки к салату, листья зелени рвем руками и соединяем с другими продуктами. Перемешиваем и подаем наш салат к столу. Украшаем виноградом.

Простые рецепты салатов — это минимум ингредиентов и совсем немного времени на приготовление.

Возьмём самые простые продукты — те, которые можно купить в любом супермаркете. Например, из мясных продуктов проще всего использовать филе курицы, колбасные изделия, варёную говядину. Самые простые варианты сочетаний — это морковь, яблоко и сметана; огурцы и сметана; филе птицы, зелень, оливковое масло и уксус и т. д.

Чем меньше ингредиентов в салате, тем больше вероятности, что их вкусы будут аккуратно дополнять, а не забивать друг друга. В кухне средиземноморских стран, допустим, мы практически не найдём салатов, в которых было бы больше пяти ингредиентов (см., например, рецепт итальянского салата капрезе).

Варианты заправки для простых салатов: растительное масло, уксус (или сок лимона), перец, соль; йогурт, сметана или другие кисломолочные продукты; майонез.

Простые салаты рассчитаны на быстрое приготовление: три-пять минут — и салат готов. Такой салат в силах приготовить даже самый неопытный кулинар (или же опытный, но сильно уставший после трудного рабочего дня). Ниже мы приводим несколько рецептов простых салатов.

Ингредиенты Салат с "Встреча подруг"

Нарезать капусту и лук, натереть яблоко, перемешать, заправить салат специями и маслом.

Пищевая ценность и химический состав "Салат с "Встреча подруг"".

Энергетическая ценность Салат с "Встреча подруг" составляет 32,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Читайте также:

  
• Корейский салат из фунчозы с морковью по-корейски и курицей и
  
• Салат закусочный по госту ссср
  
• Что означает фамилия салатов
  
• Как приготовить насыщенный раствор оксалата аммония
  
• Салат из спаржи с колбасой