Что такое снек салат

Если вы заботитесь о здоровье, пора приготовить вкусные натуральные снеки в домашних условиях. Хрустящие чипсы из картофеля, кабачков, тыквы, овсяной крупы пекутся в микроволновке. Кальмары делаются из замороженных тушек и высушиваются в духовке. Очень легко разобраться, как приготовить сухарики: нужно порезать батон на кубики, обжарить и присыпать любимыми специями. Посмотрите, как аппетитно выглядят на фото домашние изделия.

Рыбные снеки

• Время: 1 сутки и 6 часов.
• Количество порций: 5 порций.
• Калорийность блюда: 120 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Рыба – очень полезный продукт. Если вы любите ее употреблять морские снеки под пиво или в перерывах между приемами пищи, то вместо дорогих сомнительных снеков из магазина приготовьте блюдо самостоятельно. Рыба получится очень аппетитной, на фото видно, как вкусно смотрятся ломтики филе. Специи можете менять, количество острого перца зависит от вкусовых пристрастий хозяйки и гостей.

Ингредиенты:

• филе рыбы на выбор – 500 г;
• соль – 1 ст. ложка;
• сахар – 1 ст. ложка;
• черный молотый перец – 1 ч. ложка;
• красный острый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Нарежьте рыбку на небольшие брусочки.
• Займитесь приготовлением смеси для засола. Для этого смешайте соль с сахаром, перцем.
• Посыпьте рыбу, тщательно перемешайте.
• Уберите в холодильник на сутки.
• Выложите кусочки рыбы на решетку и поставьте в духовку, включенную на минимальную температуру. Дверцу не закрывайте, должен оставаться небольшой просвет.
• Через пять часов рыба в виде снеков будет готова.

Сушеные кальмары

• Время: 2,5 часа.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 200 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Магазинные кальмары отличаются от тех, которые продаются в замороженном виде. Для готовых снеков берутся гигантские особи, мясо которых более жесткое на вкус. При помощи вредных вкусовых добавок им придается то состояние, которое вполне приемлемо для потребителей при покупке. Для приготовления морских снеков своими руками нужны только натуральные специи и немного времени.

Ингредиенты:

• замороженные тушки кальмаров – 500 г;
• смесь перцев – 1 ч. ложка;
• соль – 180 г.

Способ приготовления:

• Разморозьте кальмары и нарежьте их колечками.
• Размешайте в 1 литре теплой воды соль и перец.
• Положите в маринад кальмары, подождите три минуты.
• Наденьте кольца на деревянные шпажки и уберите в духовку (70 градусов) на 2 часа.

Мясные чипсы

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 порции.
• Калорийность блюда: 400 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Чипсы готовят не только из картошки. Для этого используют другие овощи, например, морковь, кабачок, а также водоросли нори, сыр. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить мясные чипсы. Закуска получается всегда вкусной и сытной. Выбирайте нежирные сорта мяса, для снеков подойдет говядина, конина, баранина, куриное филе или индейка. Такая закуска очень нравится мужчинам.

Ингредиенты:

• говядина – 500 г;
• соль – 0,5 ст. ложки;
• сахар – 2 ст. ложки;
• чеснок – 3 зубчика;
• молотый кориандр – 1 ч. ложка;
• карри – 1 ч. ложка;
• лимон – 1 шт.;
• уксус – 1 ст. ложка;
• соевый соус – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

• Порежьте мясо на тонкие слайсы.
• Выдавите лимонный сок, натрите чеснок на мелкой терке, смешайте между собой с добавлением соевого соуса, уксуса соли, сахара и специй.
• Залейте мясо смесью и уберите мариноваться в холодильник на 10 минут.
• Поместите мясо в маринаде на решетку.
• Уберите заготовку в духовку на 1 час. Температурный режим – от 80 до 100 градусов в зависимости от степени желаемой прожарки.

Соленые орешки

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 560 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Соленый арахис давно покорил многих любителей пива и не только их, но не все хотят переплачивать за этот снек. Запомните, как приготовить соленые орешки у себя дома за полчаса в любом необходимом для компании или семьи количестве. Привычный арахис при желании вы можете заменить на любой другой сорт, например, кешью или фундук. Осталось только позвать друзей и угостить их снеками.

Ингредиенты:

• арахис или смесь орехов на выбор – 300 г;
• соль – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

• Разведите соль в стакане воды.
• На разогретую сковороду высыпьте орехи.
• Обжаривайте пять минут, постоянно помешивая.
• Начните добавлять в сковороду по одной столовой ложке соленой воды каждую минуту.
• Продолжайте обжарку с соленой водой еще 5 минут.

Картофельные чипсы в микроволновке

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 150 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

В магазинных чипсах вместо картофеля используются крахмал, пеллеты, большое количество вредных жиров, ароматизаторов, улучшающих структуру и вкус добавок, например, глутамат натрия. Эти снеки очень любят дети, но им сложно объяснить, почему такие чипсы не стоит есть. Если вы хотите приготовить натуральные картофельные чипсы, то рецепт снеков из микроволновки вам подойдет.

Ингредиенты:

• картофель – 500 г;
• черный молотый перец – 0,5 ч. ложки;
• укроп сушеный – 1 ч. ложки;
• соль – 1 ч. ложка;
• растительное масло – для жарки.

Способ приготовления:

• Удалите кожуру у картофеля и нарежьте овощ на тонкие слайсы или соломку.
• Залейте порезанный картофель водой, тщательно промойте и просушите салфетками.
• Застелите плоскую тарелку пергаментом, смазанным растительным маслом. Разложите сверху картофельные слайсы так, чтобы они не перекрывали друг друга.
• Поставьте все в микроволновку на несколько минут до образования золотистого цвета.
• Готовые чипсы посыпьте солью и специями.

Чипсы из кабачка в духовке

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 80 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Из кабачков можно приготовить вкусные натуральные чипсы, которые будут разлетаться с тарелки мгновенно взрослыми и детьми. Помните, что специи к снекам вы можете подбирать на свой вкус. Кабачок – это овощ с нейтральным вкусом, с ним гармонируют многие приправы: перец, чеснок, кориандр, укроп. Получится вкуснее, если вместо кабачка для снеков, вы возьмете цуккини.

Ингредиенты:

• кабачок молодой – 500 г.;
• сыр твердый – 100 г;
• перец чили – 0,5 ч. ложка;
• черный молотый перец – 0,5 ч. ложки;
• растительное масло – для жарки;
• соль – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

• Снимите кожуру с кабачков, нарежьте на слайсы. Промойте водой и просушите салфетками.
• Смешайте соль со специями. Добавьте в кабачки и хорошо перемешайте.
• Застелите противень пергаментом, смазанный маслом, сверху разложите слайсы.
• Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов.
• Натрите сыр на мелкой терке.
• Как только чипсы приобретут золотистый цвет, посыпьте их сверху сыром и верните в духовку еще на три минуты.

Домашние сухарики

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 220 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Если у вас дома лежит лишний батон или любой другой хлеб, из него можно приготовить вкусные сухарики. Они пойдут к пиву, первым блюдам, на перекус. Дети с удовольствием будут есть обычный суп с вкусными хрустящими сухариками. На фото видно, как можно подать это блюдо, чтобы заинтересовать ребенка. Если вы хотите получить закуску для взрослых, то просто добавьте к специям немного острого красного перца.

Ингредиенты:

• батон – 1 шт.;
• черный молотый перец – 0,5 ч. ложка;
• итальянские травы – 2 ч. ложки;
• соль – 1 ч. ложка;
• оливковое масло – 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

• Порежьте батон на кубики.
• Разложите их на противень и поставьте в духовку на 20–30 минут при 200 градусах.
• Пока хлеб поджаривается, смешайте масло с солью и специями.
• Переложите жареные сухарики в миску, сверху полейте ароматным маслом и аккуратно перемешайте снеки.

Снековой продукцией сегодня завалены полки в продуктовых магазин, но полезной едой это нельзя назвать. Увлекаются ими не одни взрослые – перекусы больше любят дети. Приготовить хрустящие сухарики, чипсы или другие варианты на перекус под силу многим хозяйкам. Закуски из картофеля, морепродуктов, овощей у хороших кулинаров получаются вкуснее и намного полезнее готовых изделий.

Что такое снеки

Ломтики картофеля, сушеные кальмары, кукурузные палочки со вкусом бекона, полосатики с перцем – все это относится к закускам к пиву и не только. Закуски такого типа часто едят и без этого пенного напитка. С английского snack так и переводится – легкая закуска. Снек – это готовое изделие из муки, крахмала, хлеба, морепродуктов, щедро сдобренных специями, солью, усилителями вкуса. Они вызывают привыкание у детей и взрослых. Основные признаки этой еды:

• готовый вид;
• индивидуальная упаковка (иногда они продаются на развес), небольшой размер, чтобы было удобно употреблять;
• насыщенный вкус и сытность.

Какими бывают снеки

Есть и натуральные снеки. Это орехи, сухофрукты, семечки. При соблюдении технологии изготовления многие могут быть полезны, например, курага, банановые чипсы, нежаренные семечки, орехи. Детям нежелательно давать соленые орешки. Условно остальные снеки делятся на такие группы:

• Ненатуральные (искусственные) снеки. Это чипсы, сухарики, кукурузные палочки. Большая часть этих несладких вариантов делается не из ломтиков картофеля, как говорят в рекламе, а из картофельного крахмала, картофельных пеллет (желатинизированной муки). Применяются и остатки из пекарен. Пережаренные в масле снеки противопоказаны детям и взрослым.
• Морские. Сюда относят сухую рыбку, нарезку из кальмаров, осьминогов, икрянники и другие виды. При их изготовлении часто используются химические вещества. Снеки противопоказаны детям.
• Мясные. К ним относят засушенные соленые кусочки свинины, говядины, баранины, курицы. Снеки противопоказаны детям, потому что содержат много соли, вкусовых добавок, красителей.

Чем вредна снековая продукция

Снеки не нравятся диетологам и врачам из-за состава, способа изготовления и того, как они влияют на организм. Основные минусы:

1. Большое количество искусственных добавок. Многие из этих веществ хоть и придают яркий насыщенный вкус, очень отрицательно сказываются на здоровье. Ученые доказали, что некоторые ненатуральные добавки в снеках становятся причиной онкологических заболеваний и других проблем.
2. Калорийность. Сухарики, чипсы и остальные искусственные снеки – это изделия с высокой калорийностью и большим количеством жиров и углеводов, что приводит к ожирению.
3. Сухой вид. Кукурузные палочки, сухарики, чипсы, попадая в организм, сильно увеличиваются в размерах, разбухают, что приводит к проблемам с пищеварением.
4. Большое количество соли. Изделия круто посолены, что вызывает застой жидкости в организме и отеки, переизбыток натрия. Страдают почки с печенью.
5. Повышенная сладость. Хорошо если в сладкие снеки кладут натуральный сахар, а не его заменитель. Часто недобросовестные производители добавляют в изделия вредные подсластители.

• Сколько варить яйца после закипания воды. Как сварить куриное и перепелиное яйцо вкрутую, всмятку и в мешочек
• Можно ли стричься в полнолуние
• Как передается туберкулез

Рецепты снеков в домашних условиях

Если вы заботитесь о здоровье, пора приготовить вкусные натуральные снеки в домашних условиях. Хрустящие чипсы из картофеля, кабачков, тыквы, овсяной крупы пекутся в микроволновке. Кальмары делаются из замороженных тушек и высушиваются в духовке. Очень легко разобраться, как приготовить сухарики: нужно порезать батон на кубики, обжарить и присыпать любимыми специями. Посмотрите, как аппетитно выглядят на фото домашние изделия.

Рыбные снеки

• Время: 1 сутки и 6 часов.
• Количество порций: 5 порций.
• Калорийность блюда: 120 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Рыба – очень полезный продукт. Если вы любите ее употреблять морские снеки под пиво или в перерывах между приемами пищи, то вместо дорогих сомнительных снеков из магазина приготовьте блюдо самостоятельно. Рыба получится очень аппетитной, на фото видно, как вкусно смотрятся ломтики филе. Специи можете менять, количество острого перца зависит от вкусовых пристрастий хозяйки и гостей.

• филе рыбы на выбор – 500 г;
• соль – 1 ст. ложка;
• сахар – 1 ст. ложка;
• черный молотый перец – 1 ч. ложка;
• красный острый перец – по вкусу.

1. Нарежьте рыбку на небольшие брусочки.
2. Займитесь приготовлением смеси для засола. Для этого смешайте соль с сахаром, перцем.
3. Посыпьте рыбу, тщательно перемешайте.
4. Уберите в холодильник на сутки.
5. Выложите кусочки рыбы на решетку и поставьте в духовку, включенную на минимальную температуру. Дверцу не закрывайте, должен оставаться небольшой просвет.
6. Через пять часов рыба в виде снеков будет готова.

Сушеные кальмары

• Время: 2,5 часа.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 200 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Магазинные кальмары отличаются от тех, которые продаются в замороженном виде. Для готовых снеков берутся гигантские особи, мясо которых более жесткое на вкус. При помощи вредных вкусовых добавок им придается то состояние, которое вполне приемлемо для потребителей при покупке. Для приготовления морских снеков своими руками нужны только натуральные специи и немного времени.

• замороженные тушки кальмаров – 500 г;
• смесь перцев – 1 ч. ложка;
• соль – 180 г.

1. Разморозьте кальмары и нарежьте их колечками.
2. Размешайте в 1 литре теплой воды соль и перец.
3. Положите в маринад кальмары, подождите три минуты.
4. Наденьте кольца на деревянные шпажки и уберите в духовку (70 градусов) на 2 часа.

Мясные чипсы

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 порции.
• Калорийность блюда: 400 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Чипсы готовят не только из картошки. Для этого используют другие овощи, например, морковь, кабачок, а также водоросли нори, сыр. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить мясные чипсы. Закуска получается всегда вкусной и сытной. Выбирайте нежирные сорта мяса, для снеков подойдет говядина, конина, баранина, куриное филе или индейка. Такая закуска очень нравится мужчинам.

• говядина – 500 г;
• соль – 0,5 ст. ложки;
• сахар – 2 ст. ложки;
• чеснок – 3 зубчика;
• молотый кориандр – 1 ч. ложка;
• карри – 1 ч. ложка;
• лимон – 1 шт.;
• уксус – 1 ст. ложка;
• соевый соус – 1 ст. ложка.

1. Порежьте мясо на тонкие слайсы.
2. Выдавите лимонный сок, натрите чеснок на мелкой терке, смешайте между собой с добавлением соевого соуса, уксуса соли, сахара и специй.
3. Залейте мясо смесью и уберите мариноваться в холодильник на 10 минут.
4. Поместите мясо в маринаде на решетку.
5. Уберите заготовку в духовку на 1 час. Температурный режим – от 80 до 100 градусов в зависимости от степени желаемой прожарки.

Соленые орешки

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 560 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Соленый арахис давно покорил многих любителей пива и не только их, но не все хотят переплачивать за этот снек. Запомните, как приготовить соленые орешки у себя дома за полчаса в любом необходимом для компании или семьи количестве. Привычный арахис при желании вы можете заменить на любой другой сорт, например, кешью или фундук. Осталось только позвать друзей и угостить их снеками.

• Оформление фотоальбома на юбилей
• Лечение энтеробиоза у детей
• Хлорид кальция: применение

• арахис или смесь орехов на выбор – 300 г;
• соль – 1 ст. ложка.

1. Разведите соль в стакане воды.
2. На разогретую сковороду высыпьте орехи.
3. Обжаривайте пять минут, постоянно помешивая.
4. Начните добавлять в сковороду по одной столовой ложке соленой воды каждую минуту.
5. Продолжайте обжарку с соленой водой еще 5 минут.

Картофельные чипсы в микроволновке

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 150 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

В магазинных чипсах вместо картофеля используются крахмал, пеллеты, большое количество вредных жиров, ароматизаторов, улучшающих структуру и вкус добавок, например, глутамат натрия. Эти снеки очень любят дети, но им сложно объяснить, почему такие чипсы не стоит есть. Если вы хотите приготовить натуральные картофельные чипсы, то рецепт снеков из микроволновки вам подойдет.

• картофель – 500 г;
• черный молотый перец – 0,5 ч. ложки;
• укроп сушеный – 1 ч. ложки;
• соль – 1 ч. ложка;
• растительное масло – для жарки.

1. Удалите кожуру у картофеля и нарежьте овощ на тонкие слайсы или соломку.
2. Залейте порезанный картофель водой, тщательно промойте и просушите салфетками.
3. Застелите плоскую тарелку пергаментом, смазанным растительным маслом. Разложите сверху картофельные слайсы так, чтобы они не перекрывали друг друга.
4. Поставьте все в микроволновку на несколько минут до образования золотистого цвета.
5. Готовые чипсы посыпьте солью и специями.

Чипсы из кабачка в духовке

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 80 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Из кабачков можно приготовить вкусные натуральные чипсы, которые будут разлетаться с тарелки мгновенно взрослыми и детьми. Помните, что специи к снекам вы можете подбирать на свой вкус. Кабачок – это овощ с нейтральным вкусом, с ним гармонируют многие приправы: перец, чеснок, кориандр, укроп. Получится вкуснее, если вместо кабачка для снеков, вы возьмете цуккини.

• кабачок молодой – 500 г.;
• сыр твердый – 100 г;
• перец чили – 0,5 ч. ложка;
• черный молотый перец – 0,5 ч. ложки;
• растительное масло – для жарки;
• соль – 1 ч. ложка.

1. Снимите кожуру с кабачков, нарежьте на слайсы. Промойте водой и просушите салфетками.
2. Смешайте соль со специями. Добавьте в кабачки и хорошо перемешайте.
3. Застелите противень пергаментом, смазанный маслом, сверху разложите слайсы.
4. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов.
5. Натрите сыр на мелкой терке.
6. Как только чипсы приобретут золотистый цвет, посыпьте их сверху сыром и верните в духовку еще на три минуты.

Домашние сухарики

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 220 ккал/100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Если у вас дома лежит лишний батон или любой другой хлеб, из него можно приготовить вкусные сухарики. Они пойдут к пиву, первым блюдам, на перекус. Дети с удовольствием будут есть обычный суп с вкусными хрустящими сухариками. На фото видно, как можно подать это блюдо, чтобы заинтересовать ребенка. Если вы хотите получить закуску для взрослых, то просто добавьте к специям немного острого красного перца.

• батон – 1 шт.;
• черный молотый перец – 0,5 ч. ложка;
• итальянские травы – 2 ч. ложки;
• соль – 1 ч. ложка;
• оливковое масло – 2 ст. ложки.

1. Порежьте батон на кубики.
2. Разложите их на противень и поставьте в духовку на 20–30 минут при 200 градусах.
3. Пока хлеб поджаривается, смешайте масло с солью и специями.
4. Переложите жареные сухарики в миску, сверху полейте ароматным маслом и аккуратно перемешайте снеки.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Снеки с английского языка переводятся, как быстрая закуска. Данное значение в полной мере соответствует предлагаемому в магазинах ассортименту. Однако далеко не все правильно понимают, какие продукты являются снеками.
Так как снеки являются пищей, которая предназначена для быстрого утоления голода, к данной категории относится огромное количество продуктов. Основные характеристики снеков:

• высокая калорийность;
• богатый пряный вкус;
• особая технология приготовления, позволяющая долго хранить продукт;
• привлекательный внешний вид.

Калорийность дает возможность организму моментально насытиться запасом питательных веществ. Богатое содержание протеина и микроэлементов дает организму необходимую энергию и силы на весь день.
Стоит заметить, что быстрые закуски не являются полноценным блюдом. Хоть сытные продукты и можно употреблять отдельно от основных приемов пищи, в перечень снеков нельзя включить ни жареную рыбу, ни баварские колбаски.
Наиболее подходящими в данной категории можно назвать следующие закуски:

• вяленая рыбка;
• копченая рыбка;
• мясные закуски;
• сухарики;
• орешки;
• сушеные морепродукты;
• чипсы.

Также дополнительной характеристикой снеков можно назвать продолжительное время на изготовление. Закуски проходят много этапов переработки, на которые тратится много усилий. В результате получается лежкое, приятное на вкус и запах, питательное лакомство. Поэтому выбирайте только лучшие снеки по приемлемой цене. Всегда большой ассортимент, наличие и быстрая доставка товара по указанному адресу. Все представленные на нашем сайте продукты полностью соответствуют понятию снеки. Компания ООО "Спрут" всегда предоставляет самые свежие закуски, которые могут длительное время храниться на складах. При этом большинство позиций не требуют применения холодильных установок. Такие товары пользуются большим спросом в пивных маркетах и прочих торговых сетях.

В данной рубрике представлены различные рецепты снеков. Наши рецепты составлены профессиональными поварами, имеют подробное описание приготовления и фотографии готовых блюд. Снеками можно перекусывать между основными приемами пищи, к таким блюдам относятся чипсы, орешки, попкорн, мелкие закуски.

Жареная кукуруза с фетой по-гречески

Наполните жареную на гриле кукурузу средиземноморским вкусом и приготовьте её в греческом стиле: с душистым орегано, мятой, чесноком и раскрошенной фетой. Жареные початки смазываются йогуртовым.

Жареная кукуруза с беконом и чёрным перцем

Любители кукурузы будут в ещё большем восторге, когда вы предложите им жареные на гриле початки, плотно облепленные кусочками хрустящего бекона, ведь с жареным беконом любая еда становится вкуснее.

Жареная кукуруза с имбирно-луковым сливочным маслом

Кукуруза после жарки на гриле приобретает более насыщенный вкус и летний аромат, но ещё вкуснее она станет с топпингом из ароматного сливочного масла. Это идеальная закуска для вечеринок у гриля на.

Полезные овсяные маффины с бананом

Полезные овсяные маффины с бананом, богатые калием и клетчаткой, идеально подходят для завтрака или перекуса, который можно взять с собой в школу или на работу. В тесто для маффинов добавляется.

Полезное овсяное печенье с финиками и кусочками шоколада

По вкусу это полезное овсяное печенье похоже на настоящий десерт. Оно буквально наполнено кусочками шоколада и фиников, которые вместе с тёмно-коричневым сахаром наполняют его карамельными нотками.

Смесь сухофруктов и орехов с овсяными хлопьями в медовой глазури

Смесь сухофруктов и орехов – полезный перекус, который всегда можно взять с собой в дорогу и просто иметь под рукой. Вместо того чтобы покупать готовую смесь, вы легко можете составить свою.

Брауни из чечевицы

Это полезное шоколадное пирожное готовится из богатой белком, клетчаткой и железом чечевицы, но бобовый вкус вы не почувствуете. Вкус и текстура будут практически как у настоящего брауни, и пирожное.

Пряные орехи в фольге на гриле

Орехи – отличный снек, чтобы быстро утолить голод. Пока жарится на гриле мясо, бросьте рядом на решётку свёрток из фольги со смесью орехов и пряностями, чтобы прогреть их и напитать ароматами.

Овсяное печенье с изюмом и орехами

Испеките вкусное мягкое овсяное печенье, наполненное орехами и сочным изюмом. В этом рецепте используются грецкие орехи и кокосовые хлопья, но вы можете экспериментировать с любыми другими орехами и.

Вместо того чтобы купить что-то в вендинговом автомате, попробуйте приготовить один из этих полезных снеков от профессиональных поваров. Они насытят

Жареное сало

Жареное сало в панировке – это старинная закуска, традиционная для американского Юга, где она когда-то была очень популярна. В составе простые ингредиенты, и закуска подходит, когда хочется себя.

Фруктовый салат в острой медовой заправке с пеканом

Изюминка этого фруктового салата – острый перец, неожиданный ингредиент, который великолепно дополняет сладость фруктов и делает вкус более многогранным. Жгучий перец хабанеро добавляется в медовую.

Для приготовления еды не хватает еще одной пары рук, или же ваш ребенок любит помогать вам на кухне? Эти простые рецепты для всей семьи идеально

Хрустящие яблочные стопки

Хрустящие сочные яблоки отлично сочетаются с арахисовой пастой, а вместе с гранолой они превращаются во вкусный полезный снек или часть завтрака, который, несомненно, понравится детям. Чтобы снек.

Варёный арахис

Солёный варёный арахис – популярный снек на Юге США. В приготовлении используется только свежий, сырой (или, как его называют в США «зелёный») и недавно собранный арахис в скорлупках. Он варится в.

Жареные пирожки с фруктовой начинкой

Ри Драммонд знает чем порадовать своих близких, когда они подолгу проводят время в седле, объезжая ранчо вслед за коровами. Эти изумительные жареные пирожки с хрустящей корочкой и аппетитной.

Печёные дольки батата

Батат похож по текстуре на картофель, и при запекании получается таким же мягким внутри и хрустящим снаружи, но он полезнее картофеля, а ещё обладает сладковатым вкусом, который превосходно.

Настоящие чипсы со вкусом сметаны и лука

В домашних условиях вы сможете приготовить супервкусные картофельные чипсы с популярным вкусом сметаны и лука. Они получатся такими же хрустящими, как покупные, но только с натуральным, понятным.

Овсяные бары с клубникой

Вся прелесть этих пирожных в простоте приготовления и возможности наслаждаться их насыщенным клубничным вкусом круглый год, поскольку выпекаются они из клубничного варенья. Основа баров – быстрое.

Полезная гранола

Эта гранола получится полезнее, чем та, к которой вы привыкли, не только за счёт уменьшения количества подсластителя, но и благодаря добавлению полезных жиров – оливкового масла первого отжима. Смесь.

Такое слово как «снек» наверняка слышали многие. И некоторые знают, что оно имеет какое-то отношение к продуктам питания. Но что же это такое не самом деле? И не вредно ли это?

Что это такое?

Снек – это понятие, которое охватывает лёгкие закуски, которые можно употреблять между основными приёмами пищи в качестве перекусов и без столовых приборов, то есть прямо руками. С английского языка такое слово переводится примерно как «лёгкая закуска», и обычно предполагается небольшой перекус.

Основными чертами снеков является простота употребления, наличие индивидуальной упаковки, довольно длительный срок хранения (до полугода), небольшая масса одной порции (зачастую она не превышает 100 граммов), а также готовность к употреблению, то есть отсутствие необходимости дополнительной обработки.

К снекам можно отнести огромное количество закусок: чипсы, крекеры, сухарики, орешки или семечки, сушёных кальмаров или рыбу, попкорн, кукурузные палочки, шоколадные батончики и так далее.

Немного истории

Сегодня снеки существуют практически в каждой стране, но при этом они имеют существенные отличия. Например, в Америке для перекусов часто используется не совсем здоровая пища, которая отличается высокой калорийностью, но минимальным количеством полезных веществ.

Это чипсы, крекеры и так далее. А вот во Франции под словом «снеки» понимают любые закуски, которые можно есть руками, и в эту категорию входят и канапе. В странах восточной Европы популярны натуральные и довольно полезные варианты, такие как орехи и семечки.

Что касается истории появления снеков, то за рубежом ассоциация их производителей была образована в далёком 1937 году, и в неё вошли такие крупные компании как «Frito-Lay» и «Procter & Gamble». В России же понятие «снек» вошло в оборот лишь в середине 90-х годов прошлого века. Но за последние десятилетия потребление таких продуктов сильно возросло, и на рынке стали появляться отечественные поставщики, так как бизнес считается довольно прибыльным.

Классификация

Определенной классификации, как таковой, не существует, но всё же все снеки можно разделить на натуральные и ненатуральные (иногда их называют классическими). К первой группе относятся, прежде всего, орешки и семечки, а во вторую входят продукты с различными добавками, приготовленные разными способами.

Также отдельно выделяются морские снеки: сушёные кальмары, рыбная соломка, разделанные солёные тушки маленьких рыб и так далее.

Снеки делятся на сладкие и несладкие. Первые – это кукурузные палочки, хлопья и прочие продукты с добавлением сахара. А вторые – все остальные, часто в них добавляются соль, приправы. Выделяют мучные снеки, изготовленные из муки. Это соломка, крекеры, сухарики.

Не вредно ли это?

Теперь вы знаете, что такое снек. А чем вредны такие закуски?

• Во-первых, все они отличаются высокой калорийностью, поэтому приводят к набору лишнего веса.
• Во-вторых, в большинстве таких закусок нет практически ничего полезного, зато имеется масса искусственных добавок типа глутамата натрия и ароматизаторов. И это совершенно не полезно.
• В-третьих, большинство снеков сухие, поэтому они разбухают в желудочно-кишечном тракте, что нередко приводит к запорам.
• В-четвёртых, солёные снеки содержат большое количество соли, а она задерживает жидкость. В результате появляются отёки, которые могут провоцировать повышение артериального давления.
• В-пятых, сладкие снеки зачастую обильно сдабривается сахаром, и это тоже вредно. В общем, такие закуски нельзя назвать полезными и безобидными.

Ситуация в корне меняется, если вы употребляете только натуральные снеки, да ещё и приготовленные собственноручно из качественных ингредиентов. Но и в таком случае не стоит злоупотреблять.

Как приготовить?

Предлагаем вам несколько вариантов приготовления снеков в домашних условиях.

Можно сделать вкусные рыбные снеки. Вот что для этого потребуется:

• 500 граммов любого рыбного филе;
• соль по вкусу;
• любая приправа по вкусу.