Что входит в салата соломка
Очень люблю салаты, пробую новые часто, в этот раз приготовила салат "Соломка", называется он так видимо потому, что режется всё соломкой. Хотя я бы назвала "Пеструшка" или "Курица", потому что он с куриным мясом.
В последнее время салаты всё больше с крабовыми палочками, да колбасой, на крайний случай с ветчиной. Салатов с отварным мясом всё меньше. Сейчас в почёте салаты - пять минут, смешал всё в тарелке и готово, время диктует своё.
А я ещё помню то время, когда были салаты оливье только с мясом и один салат с печенью и фасолью. Эх, времена были, но что о них грустить. Готовим новые салаты, не стоим на месте, тем более, что этот салат меня удивил своим "мясным" началом, точнее куриным.
Салат «Соломка» - чудесный лёгкий салат, который не только всегда красиво выглядит, но и является очень полезной закуской.
Обычно этот салат готовится из свежих овощей, которые нарезаются соломкой, как можно более тонкой и легкой. В этот салат обычно входят свежие огурцы, сладкий перец, морковка, часто добавляются яблоки, капуста, сельдерей, разнообразная зелень.
Для того, чтобы блюдо было более питательным, в него также часто кладут колбасу или ветчину, либо крабовые палочки, курочку.
Дополнительно в салат еще добавляют кунжут, семена подсолнечника или любые другие полезные семена.
Салат можно готовить с майонезом или делать заправку на любом растительном масле.
Если вам нравится здоровая пища, вы хотите пополнить ваш повседневный рацион витаминами, то это блюдо наверняка вам понравится.
Как приготовить салат «соломка» - 7 разновидностей
- Салат «Соломка» с копченой колбасой, яйцами, кукурузой
- Салат «Соломка» с крабовыми палочками (без майонеза)
- Витаминный оригинальный салат «Соломка» с яблоками, морковкой, сельдереем
- Салат «Соломка» с ветчиной, сыром, огурчиками
- Остренький салат «Соломка» из свежих овощей
- Легкий ароматный салат «Соломка» с курочкой
- Необычный салат «Соломка» с колбасой, маринованными огурцами, блинчиками
Салат «Соломка» с копченой колбасой, яйцами, кукурузой
Салат с ароматом копчености, свежий огурчик хрустит. Готовится блюдо просто и получается очень вкусно.
Ингредиенты:
- Колбаса Cервелат – 400 г
- Кукуруза (конс.) – 1 банка
- Яйца – 4 шт.
- Огурцы – 2 шт.
Приготовление:
Нарежьте колбасу кружочками, затем тонкой соломкой. Белки сваренных яиц сначала порежьте вдоль, а затем поперек соломкой. Желтки яиц разотрите и добавьте в майонез. Огурцы порежьте соломкой. Переложите подготовленные ингредиенты в салатницу. Добавьте кукурузу, слив жидкость, майонез с желтками яиц и салат перемешайте.
Можно свежие огурцы заменить зеленым яблоком, очистив от кожуры.
Вместо майонеза можно приготовить для салата оригинальную заправку.
Смешайте майонез и сметану – по 1 ст. л., 1 ч.л. горчицы и измельченные желтки от вареных яиц. Все ингредиенты перемешайте.
Салат «Соломка» с крабовыми палочками (без майонеза)
Приготовьте полезный салатик с крабовыми палочками и свежими овощами. Он делается без майонеза с заправкой из растительного масла.
Ингредиенты:
- Огурцы - 3 шт.
- Крабовые палочки - 200 г
- Капуста - 300 г
- Зеленый лучок
- Заправка:
- Раст. масло - 60 мл
- Лимонн. сок (из половинки)
- Лимонная цедра - 1 ч.л.
- Чеснок - 1 зубч.
- Сахар, соль - по 1 ч.л.
- Кунжут - 1 ст.л.
Приготовление:
Нарежьте тонкой соломкой капусту, крабовые палочки, огурчики, также измельчите зеленый лучок - выложите всё в салатник.
Сделайте заправку: в растительное масло выдавите лимонный сок из половинки лимона, добавьте тертую лимонную цедру и измельченный чеснок, затем сахар, соль, перчик - всё перемешайте.
Полейте готовый салатик заправкой, перемешайте и посыпьте кунжутом.
Витаминный оригинальный салат «Соломка» с яблоками, морковкой, сельдереем
Салат очень полезный. Его ингредиенты содержат много полезных микроэлементов и витаминов.
Ингредиенты:
- Яблоки зеленые и морковь – по 2 шт.
- Сельдерей (корень) -1 шт.
- Семечки подсолнуха - ½ ст.
- Сок лимона - 4 ст. л.
- Листья салата, соль
- Для соуса:
- Йогурт - 8 ст. л.
- Базилик сушен. - на кончике ножа
- Укроп сухой - ½ ч. л.
Приготовление:
Очистите морковь и корень сельдерея от кожуры и порежьте тонкой соломкой. Яблоки разрежьте пополам, вырежьте сердцевину, порежьте на дольки и затем соломкой. Сбрызните их выжатым соком лимона. Поместите в салатник подготовленные ингредиенты, добавьте очищенные семечки. В густой йогурт добавьте соль, укроп и базилик и перемешайте. Полейте соусом салат и хорошо перемешайте.
Выложите на блюдо листья салата. Горкой положите салат.
Салат «Соломка» с ветчиной, сыром, огурчиками
Салат с ароматом ветчины, со свежими огурчиками и пышными яйцами. Готовится блюдо легко и быстро.
Ингредиенты:
- Ветчина – 500 г
- Сыр – 400 г
- Яйца – 8 шт.
- Огурцы – 6 шт.
- Майонез – 200 мл
- Петрушка, соль
Приготовление:
Ветчину порежьте кольцами, а затем соломкой. Огурцы, сыр и вареные яйца порежьте соломкой. Подготовленные ингредиенты выложить в салатницу. Добавьте майонез, посолите и перемешайте.
Остренький салат «Соломка» из свежих овощей
Приготовьте за несколько минут очень вкусный свежий остренький салатик из свежих овощей, это блюдо отлично поднимет вам настроение.
Ингредиенты:
- Любая колбаса - 250-300 г
- Корейская морковка - 100 г
- Сладкий перчик - 2 шт.
- Сыр - 150 г
- Огурцы свеж. - 4 шт.
- Майонезик, соль
Приготовление:
Колбаску, огурчики, сыр, перчик - нарежьте соломкой и выложите в салатник. Затем добавьте в ваш салат корейскую морковку, майонезик, присолите - перемешайте.
Легкий ароматный салат «Соломка» с курочкой
Салат пикантный, легкий без майонеза, с нежным куриным мясом, из свежих огурцов, сыра и оригинальной заправкой.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 600 г
- Огурчик свеж. – 1 шт.
- Сыр – 200 г
- Растит. масло – 3 ст. л.
- Лимон - 1 шт.
- Чеснок – 1 зубок
- Соевый соус – 3 ст. л.
- Листья салата /шпината
Приготовление:
Отварите филе и порежьте соломкой. Огурцы и сыр также порежьте соломкой. Переложите эти ингредиенты в салатницу.
Приготовьте заправку для салата из растительного масла с лимонным соком, выжатым из лимона, и чесноком. Добавьте в нее немного соевого соуса. В салат положите заправку и перемешайте. Выложите на тарелку листья салата или шпината, украсьте блюдо ломтиками лимона.
Необычный салат «Соломка» с колбасой, маринованными огурцами, блинчиками
Салат очень аппетитный, легкий. Аромат блюду придают корейские приправы, а остроту и кислинку, салату придают маринованные огурчики.
Ингредиенты:
- Колбаса – 200 г.
- Яйца – 2 шт.
- Огурец и морковь по-корейски – по 150 г.
- Раст. масло, майонез – 3 ст. л.
- Куркума – щепотка
- Соль, зелень
Приготовление:
Яйца взбейте с солью и куркумой до однородной массы и поджарьте несколько блинов. Сверните их рулетом и нарежьте тонкой соломкой. Порежьте колбасу и огурцы также соломкой. Положите ингредиенты в салатницу, добавьте морковь, слив жидкость. Посолите салат и добавьте майонез. Перемешайте салат и украсьте зеленью.
Ингредиенты салат "Соломка"
Кукуруза, консервы | 240 г |
Сервелат | 300 г |
Огурец, парниковый | 300 г |
Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 188 г |
Соус сырный | 40 г |
Пищевая ценность и химический состав "салат "Соломка"".
Энергетическая ценность салат "Соломка" составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты
Колбаса копчёная - 250 г
Кукуруза консервированная - 1 банка
Яйцо отварное - 4 шт.
Огурец - 4 шт. (небольших)
Сметана 15% - 2 ст.л.
Горчица - 1 ч.л. (плоская)
Перец - по вкусу
Лук красный - 1 шт. (небольшой)
- 132 кКал
- 20 мин.
- 20 мин.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Почему салат «Соломка»? Потому что продукты, которые входят в состав салата, нарезают соломкой. Готовить такой салат и просто, и быстро. Если вы не едите майонез, замените его заправкой из сметаны. Это 4 столовых ложки сметаны, 1 чайная ложка горчицы и 1 чайная ложка лимонного сока. В результате получится простой и вкусный салат.
Для приготовления салата «Соломка» с копченой колбасой нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Огурцы моем, вытираем насухо, нарезаем тонкой и длинной соломкой. Это можно делать вручную или при помощи кухонных приспособлений.
Колбасу чистим и также нарезаем тонкой и длинной соломкой.
Чтобы ускорить приготовление салата, отварите заранее яйца. Яйца разрезаем пополам и отделяем желтки от белков.
Белки также, по возможности, нарезаем соломкой.
Лук нарезаем полукольцами.
Соединяем в салатнице колбасу, кукурузу, огурцы, белки яиц, солим и перчим по вкусу.
К майонезу добавляем сметану и 1 желток, остальные нарежем и добавим в салат или раскрошим и украсим салат. А также добавим горчицу. Перемешаем.
Вводим заправку в салат.
Можно украсить оставшимися желтками.
А можно желтки ввести в салат и украсить салат розочкой из огурца.
Салат «Соломка» с копченой колбасой готов. Приятного аппетита!
Продукты необходимые для «Соломки»:
- колбаса (копченная или полукопченная) – 250 грамм;
- кукуруза (я обычно беру Bonduelle) – 1 баночка (340 грамм);
- яйцо куриное – 4 штуки (если яйца мелкие, то 5);
- огурчик свежий – 2 штуки среднего размера;
- также для заправки салата нужен либо майонез, либо сметана, либо сметана + майонез в равных пропорциях;
- для украшения салата можно использовать любую зелень.
Процесс готовки салата
Варенные вкрутую яйца очищаем от скорлупы и нарезаем длинной соломкой.
У огурчиков при необходимости уберите кожуру (если горькая или грубая) и также придайте им вид соломки.
Копченную колбасу режем удлиненными брусочками (не забудьте снять пленку).
У кукурузы сливаем жидкость и высыпаем в глубокую емкость, в которую также высыпаем огурчики, яйца и колбаску.
В салат вливаем выбранную заправку, солим, перемешиваем. Если есть возможность и желание – украшаем зеленью.
В наши дни существует огромное количество всевозможных салатов. От сложных, с большим количеством ингредиентов, до самых простых, которые могут состоять всего из нескольких продуктов. Но самое главное - готовятся все они достаточно легко и быстро. Состав продуктов, входящих в салат, каждая хозяйка может подобрать индивидуально, учитывая кулинарные пристрастия всех членов своей семьи. Предлагаем вашему вниманию один из таких вариантов - рецепт салата «Соломка».
Салат «Соломка»
- яйца (восемь штук);
- кукуруза (две баночки);
- свежие огурцы (четыре штуки);
- колбаса (пятьсот грамм);
- майонез (триста грамм);
- соль.
Процесс приготовления
Для начала нужно сварить вкрутую куриные яйца. Для этого уложить яйца в емкость с холодной водой и поставить на огонь, с момента закипания варить семь-восемь минут, не более, иначе яйца теряют свой вкус. Потом охладить и очистить их от скорлупы. Измельчить их в соломку. Выложить яйца в подходящую по размеру миску.
Следующее, что нужно сделать - это хорошо промыть свежие огурцы под струей воды. Далее также измельчить их до состояния соломки и отправить в миску с яйцами. Теперь надо нарезать копченую колбасу кружками, а уже потом соломкой, переложить в миску с яйцами и огурцами. Кукурузу из банок высыпать в дуршлаг с мелкими отверстиями, промыть, дать воде стечь и высыпать к остальным продуктам.
Все ингредиенты, согласно рецепту салата «Соломка», подготовлены. Осталось добавить майонез и посолить по вкусу. Нужно хорошо перемешать салат и дать ему настояться около часа. После вкусный и довольно сытый салат можно подать на стол.
Салат витаминный «Соломка»
Данный вариант салата не только вкусный, но еще и очень полезный. Находящиеся в его составе компоненты содержат в себе много витаминов и полезных микроэлементов.
Потребуются следующие продукты:
- яблоки зеленые (две штуки);
- морковь (две штуки);
- листья салата (две упаковки);
- семечки подсолнуха (полстакана);
- сельдерей (один корень).
Для соуса потребуются:
- йогурт (восемь столовых ложек);
- сухой укроп (пол чайной ложки);
- соль (пол чайной ложки);
- свежий сок лимона (четыре столовые ложки);
- сушеный базилик (на кончике ножа).
Готовим салат
Для приготовления необходимо соблюдать пошагово рецепт салата «Соломка» (фото готового блюда выше). Первыми подготавливаем морковь и корень сельдерея. Сначала их нужно очень хорошо очистить от грязи и пыли. Затем избавиться от кожуры и измельчить продукты в соломку. Выложить корнеплоды в миску.
Далее зеленые яблоки также хорошо вымыть, обсушить салфетками или полотенцем. Чистые яблоки разрезать пополам, вырезать сердцевину, порезать сначала на дольки, а потом накрошить соломкой. Переложить яблоки к корнеплодам и сбрызнуть свежевыжатым соком лимона. Добавить очищенные семечки, базилик. Посолить и перемешать.
Осталось красиво оформить блюдо. Для этого нужно взять подходящую тарелку, выложить на нее промытые листья салата. На них в центр горкой поместить салат, вокруг которого равномерно выложить жирный, густой йогурт. Приготовленный по данному рецепту салат «Соломка» сверху посыпать сухим укропом и подать к столу.
Салат «Соломка» из ветчины и сыра
- сыр (четыреста грамм);
- яйца (восемь штук);
- ветчина (шестьсот грамм);
- огурцы (шесть штук);
- майонез (шестьсот грамм);
- петрушка (два пучка);
- соль.
Приготовление
Свежие огурцы очистить от пыли и грязи, помыть и посушить, измельчить в соломку. Ветчину сначала порезать кольцами, а затем соломкой. Яйца варить восемь минут вкрутую, охладить, очистить и нарезать соломкой. Сыр твердых сортов протереть через терку. Все ингредиенты выложить в миску. Добавить майонез и посолить по вкусу. Вкусный и сытный, приготовленный по простому рецепту салат «Соломка» тщательно перемешать и подать на стол.
- Поделиться во ВКонтакте
- Одноклассники
- Твиттер
- Пинтерест
- Нам понадобится:
- Яйца 6 шт ( 2 шт для блинчиков и 4 шт варенные для салата)
- Огурцы консервированные 3 шт
- Колбаса копченная 200 гр
- Лук 1 шт
- Уксус 100 гр
- Сахар 1 ч.л
- Соль 1 ч.л
- Майонез
Как приготовить салат " Соломка"
Пошаговое описание рецепта
1. В два яйца добавить немного соль, взбить слегка венчиком и пожарить два блинчика. Дать блинам остыть и нарезать соломкой.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами залить 200 гр водой добавить уксус, сахар, соль и оставить мариноваться.
3. Колбасу, огурец и отварные яйца ( белок ) так же нарезать соломкой. Все ингредиенты смешать, добавить майонез. Выложить горкой на блюдо и сверху посыпать тертым на мелкой терке желтком. Приятного аппетита.
Видеорецепт «Салат "Соломка" »
- Поделиться во ВКонтакте
- Одноклассники
- Твиттер
- Пинтерест
Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.
Хотите оставить первый?
- Все рецепты для мультиварок
- Рецепты салатов
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Национальные блюда
- Выпечка
- Напитки
- Десерты и сладости
- Заготовки, соленья, варенья
- Соусы
- Рецепты постных блюд
- Здоровое питание
- Вегетарианские рецепты
- Торты и пирожные
- Рецепты для детей
- Все вегетарианские рецепты
- Рецепты салатов
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Национальные блюда
- Выпечка
- Разное
- Десерты и сладости
- Заготовки, соленья, варенья
- Соусы
- Рецепты для мультиварок
- Рецепты для хлебопечки
- Торты и пирожные
- Рецепты для детей
- Все рецепты здорового питания
- Рецепты салатов
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Национальные блюда
- Выпечка
- Разное
- Десерты и сладости
- Заготовки, соленья, варенья
- Соусы
- Рецепты для мультиварок
- Торты и пирожные
- Все рецепты для детей
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Выпечка
- Разное
- Напитки
- Десерты и сладости
- Рецепты для мультиварок
- Все рецепты постных блюд
- Рецепты салатов
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Национальные блюда
- Выпечка
- Разное
- Десерты и сладости
- Соусы
- Рецепты для мультиварок
- Все рецепты салатов
- Национальные блюда
- Заготовки, соленья, варенья
- Вегетарианские рецепты
- Все рецепты первых блюд
- Национальные блюда
- Разное
- Десерты и сладости
- Соусы
- Рецепты для мультиварок
- Вегетарианские рецепты
- Рецепты для детей
- Все рецепты вторых блюд
- Блюда из грибов
- Блюда из картофеля
- Блюда из морепродуктов и рыбы
- Блюда из мяса
- Блюда из овощей
- Блюда из птицы
- Блюда из яиц
- Блюда с макаронными изделиями
- Запеканки, жюльены
- Пельмени, вареники, манты
- Каши, крупы, бобовые
- Все рецепты национальных блюд
- Американская кухня
- Белорусская кухня
- Болгарская кухня
- Британская кухня
- Венгерская кухня
- Голландская кухня
- Греческая кухня
- Еврейская кухня
- Индонезийская кухня
- Итальянская, Испанская кухня
- Кавказская кухня
- Кухня Индии и Шри Ланки
- Кухня Китая, Таиланда, Кореи
- Ливанская кухня
- Марокканская кухня
- Мексиканская кухня
- Молдавская кухня
- Немецкая кухня
- Польская кухня
- Португальская кухня
- Прибалтийская кухня
- Румынская кухня
- Русская кухня
- Скандинавская кухня
- Среднеазиатская кухня
- Татарская кухня
- Турецкая кухня
- Узбекская кухня
- Украинская кухня
- Французская кухня
- Чешская кухня
- Японская кухня
- Все рецепты выпечки
- Блины, сырники, оладьи
- Несладкая выпечка
- Сладкая выпечка
- Тесто
- Хлеб
- Все торты и пирожные
- Муссовые торты и суфле
- Торты разные
- Пирожные
- Декор для тортов, пирожных, кремы
- Все десерты и сладости
- Первые блюда
- Национальные блюда
- Заготовки, соленья, варенья
- Рецепты для мультиварок
- Рецепты постных блюд
- Здоровое питание
- Вегетарианские рецепты
- Торты и пирожные
- Рецепты для детей
- Все рецепты напитков
- Алкогольные
- Безалкогольные
- Коктейли
- Все заготовки, соленья, варенья
- Рецепты салатов
- Национальные блюда
- Разное
- Напитки
- Соусы
- Рецепты для мультиварок
- Здоровое питание
- Вегетарианские рецепты
- Все рецепты соусов
- Первые блюда
- Национальные блюда
- Рецепты для мультиварок
- Все другие разные рецепты
- Для пикника
- Закуски и бутерброды
- Рецепты для микроволновок
- Рецепты для хлебопечки
Если вам кажется, что вы перепробовали уже все рецепты приготовления с кабачками, то приготовьте "гнёзда" из кабачков.
Клубнично-вишнёвое желе - яркое, ароматное, прохладное, кисло-сладенькое:). Для летнего жаркого дня лучшего перекуса и не придумать.
Кекс или кекс-запеканка из кабачка - очень нежный и вкусный. Этот кекс отлично подойдёт для летнего семейного завтрака, ужина или лёгкого перекуса как самостоятельное блюдо.
Основными ингредиентами в греческом салате являются маслины, свежие овощи, оливковое масло и обязательно сыр фета. То есть все то, что всегда можно найти в доме любого греческого крестьянина. Во время поста, фету заменяют на соевый сыр тофу.
Я люблю картофель, запеченный в духовке, хорошо приправленный чесноком, сбрызнутый оливковым маслом. Такой картофель можно подать к мясу, рыбе или просто к поджаренной колбаске. Вкус просто фантастический.
Очень приятный на вкус йогуртовый соус с горчицей и мёдом нежно обволакивает каждый кусочек овоща, каждый зелёный листик и салат получается неимоверно вкусным.
Простой острый овощной салат с минимумом ингредиентов, но прекрасным вкусом. Такой салат с насыщенным пряным ароматом отлично подойдёт не только к мясным блюдам, но и к картофелю, плову, пасте.
Небольшие маковые кексы с ароматом ванили отличный вариант для семейного чаепития.
В наши дни существует огромное количество всевозможных салатов. От сложных, с большим количеством ингредиентов, до самых простых, которые могут состоять всего из нескольких продуктов. Но самое главное - готовятся все они достаточно легко и быстро. Состав продуктов, входящих в салат, каждая хозяйка может подобрать индивидуально, учитывая кулинарные пристрастия всех членов своей семьи. Предлагаем вашему вниманию один из таких вариантов - рецепт салата «Соломка».
Салат «Соломка»
- яйца (восемь штук);
- кукуруза (две баночки);
- свежие огурцы (четыре штуки);
- колбаса (пятьсот грамм);
- майонез (триста грамм);
- соль.
Процесс приготовления
Для начала нужно сварить вкрутую куриные яйца. Для этого уложить яйца в емкость с холодной водой и поставить на огонь, с момента закипания варить семь-восемь минут, не более, иначе яйца теряют свой вкус. Потом охладить и очистить их от скорлупы. Измельчить их в соломку. Выложить яйца в подходящую по размеру миску.
Следующее, что нужно сделать - это хорошо промыть свежие огурцы под струей воды. Далее также измельчить их до состояния соломки и отправить в миску с яйцами. Теперь надо нарезать копченую колбасу кружками, а уже потом соломкой, переложить в миску с яйцами и огурцами. Кукурузу из банок высыпать в дуршлаг с мелкими отверстиями, промыть, дать воде стечь и высыпать к остальным продуктам.
Все ингредиенты, согласно рецепту салата «Соломка», подготовлены. Осталось добавить майонез и посолить по вкусу. Нужно хорошо перемешать салат и дать ему настояться около часа. После вкусный и довольно сытый салат можно подать на стол.
Салат витаминный «Соломка»
Данный вариант салата не только вкусный, но еще и очень полезный. Находящиеся в его составе компоненты содержат в себе много витаминов и полезных микроэлементов.
Потребуются следующие продукты:
- яблоки зеленые (две штуки);
- морковь (две штуки);
- листья салата (две упаковки);
- семечки подсолнуха (полстакана);
- сельдерей (один корень).
Для соуса потребуются:
- йогурт (восемь столовых ложек);
- сухой укроп (пол чайной ложки);
- соль (пол чайной ложки);
- свежий сок лимона (четыре столовые ложки);
- сушеный базилик (на кончике ножа).
Готовим салат
Для приготовления необходимо соблюдать пошагово рецепт салата «Соломка» (фото готового блюда выше). Первыми подготавливаем морковь и корень сельдерея. Сначала их нужно очень хорошо очистить от грязи и пыли. Затем избавиться от кожуры и измельчить продукты в соломку. Выложить корнеплоды в миску.
Далее зеленые яблоки также хорошо вымыть, обсушить салфетками или полотенцем. Чистые яблоки разрезать пополам, вырезать сердцевину, порезать сначала на дольки, а потом накрошить соломкой. Переложить яблоки к корнеплодам и сбрызнуть свежевыжатым соком лимона. Добавить очищенные семечки, базилик. Посолить и перемешать.
Осталось красиво оформить блюдо. Для этого нужно взять подходящую тарелку, выложить на нее промытые листья салата. На них в центр горкой поместить салат, вокруг которого равномерно выложить жирный, густой йогурт. Приготовленный по данному рецепту салат «Соломка» сверху посыпать сухим укропом и подать к столу.
Салат «Соломка» из ветчины и сыра
- сыр (четыреста грамм);
- яйца (восемь штук);
- ветчина (шестьсот грамм);
- огурцы (шесть штук);
- майонез (шестьсот грамм);
- петрушка (два пучка);
- соль.
Приготовление
Свежие огурцы очистить от пыли и грязи, помыть и посушить, измельчить в соломку. Ветчину сначала порезать кольцами, а затем соломкой. Яйца варить восемь минут вкрутую, охладить, очистить и нарезать соломкой. Сыр твердых сортов протереть через терку. Все ингредиенты выложить в миску. Добавить майонез и посолить по вкусу. Вкусный и сытный, приготовленный по простому рецепту салат «Соломка» тщательно перемешать и подать на стол.
Представляем вашему вниманию рецепт ещё одного безумно вкусного салата, который подойдет к любому столу.
Название происходит от внешнего вида, так и все ингредиенты нарезается именно соломкой. Готовится этот салат очень быстро и просто. Если вы не употребляете майонез, то можете заменить его заправкой из сметаны. И в результате у вас получится достаточно простой, но очень вкусный салат.
Нужные ингредиенты
- 250 г копченой колбасы
- 1 банка консервированной кукурузы
- 4 отварных яйца
- 4 небольших огурца 4 небольших огурца
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки сметаны 15%
- 1 чайная ложка горчицы
- Соль и молотый черный перец по вкусу
- 1 небольшой красный лук
Начинаем процесс
- В первую очередь вымываем огурцы, обсушиваем и нарезаем длинной и тонкой соломкой. Вы можете это сделать вручную или при помощи кухонных приспособлений.
- После чего мы очищаем колбасу и режем такой же формой.
- Заранее отвареные яйца разрезаем пополам и отделяем желтки от белков. Последние тоже нарезаем соломкой.
- Красный лук очищаем и режем полукольцами.
- Берем салатницу и объединяем в ней колбасу, кукурузу, огурцы, белки яиц, солим и перчим по вкусу.
- Майонез смешиваем со сметаной и одним желтком. А остальные желтки нарезаем и добавляем в салат или можно их покрошить и украсить ими.
- Следующим шагом добавляем горчицу и хорошо перемешиваем. После чего отправляем заправку в салат и снова перемешиваем.
Вам ещё может понравится оригинальный салат «Манчестер», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
В наши дни существует огромное количество всевозможных салатов. От сложных, с большим количеством ингредиентов, до самых простых, которые могут состоять всего из нескольких продуктов. Но самое главное - готовятся все они достаточно легко и быстро. Состав продуктов, входящих в салат, каждая хозяйка может подобрать индивидуально, учитывая кулинарные пристрастия всех членов своей семьи. Предлагаем вашему вниманию один из таких вариантов - рецепт салата «Соломка».
Салат «Соломка»
- яйца (восемь штук);
- кукуруза (две баночки);
- свежие огурцы (четыре штуки);
- колбаса (пятьсот грамм);
- майонез (триста грамм);
- соль.
Процесс приготовления
Для начала нужно сварить вкрутую куриные яйца. Для этого уложить яйца в емкость с холодной водой и поставить на огонь, с момента закипания варить семь-восемь минут, не более, иначе яйца теряют свой вкус. Потом охладить и очистить их от скорлупы. Измельчить их в соломку. Выложить яйца в подходящую по размеру миску.
Следующее, что нужно сделать - это хорошо промыть свежие огурцы под струей воды. Далее также измельчить их до состояния соломки и отправить в миску с яйцами. Теперь надо нарезать копченую колбасу кружками, а уже потом соломкой, переложить в миску с яйцами и огурцами. Кукурузу из банок высыпать в дуршлаг с мелкими отверстиями, промыть, дать воде стечь и высыпать к остальным продуктам.
Все ингредиенты, согласно рецепту салата «Соломка», подготовлены. Осталось добавить майонез и посолить по вкусу. Нужно хорошо перемешать салат и дать ему настояться около часа. После вкусный и довольно сытый салат можно подать на стол.
Салат витаминный «Соломка»
Данный вариант салата не только вкусный, но еще и очень полезный. Находящиеся в его составе компоненты содержат в себе много витаминов и полезных микроэлементов.
Потребуются следующие продукты:
- яблоки зеленые (две штуки);
- морковь (две штуки);
- листья салата (две упаковки);
- семечки подсолнуха (полстакана);
- сельдерей (один корень).
Для соуса потребуются:
- йогурт (восемь столовых ложек);
- сухой укроп (пол чайной ложки);
- соль (пол чайной ложки);
- свежий сок лимона (четыре столовые ложки);
- сушеный базилик (на кончике ножа).
Готовим салат
Для приготовления необходимо соблюдать пошагово рецепт салата «Соломка» (фото готового блюда выше). Первыми подготавливаем морковь и корень сельдерея. Сначала их нужно очень хорошо очистить от грязи и пыли. Затем избавиться от кожуры и измельчить продукты в соломку. Выложить корнеплоды в миску.
Далее зеленые яблоки также хорошо вымыть, обсушить салфетками или полотенцем. Чистые яблоки разрезать пополам, вырезать сердцевину, порезать сначала на дольки, а потом накрошить соломкой. Переложить яблоки к корнеплодам и сбрызнуть свежевыжатым соком лимона. Добавить очищенные семечки, базилик. Посолить и перемешать.
Осталось красиво оформить блюдо. Для этого нужно взять подходящую тарелку, выложить на нее промытые листья салата. На них в центр горкой поместить салат, вокруг которого равномерно выложить жирный, густой йогурт. Приготовленный по данному рецепту салат «Соломка» сверху посыпать сухим укропом и подать к столу.
Салат «Соломка» из ветчины и сыра
- сыр (четыреста грамм);
- яйца (восемь штук);
- ветчина (шестьсот грамм);
- огурцы (шесть штук);
- майонез (шестьсот грамм);
- петрушка (два пучка);
- соль.
Приготовление
Свежие огурцы очистить от пыли и грязи, помыть и посушить, измельчить в соломку. Ветчину сначала порезать кольцами, а затем соломкой. Яйца варить восемь минут вкрутую, охладить, очистить и нарезать соломкой. Сыр твердых сортов протереть через терку. Все ингредиенты выложить в миску. Добавить майонез и посолить по вкусу. Вкусный и сытный, приготовленный по простому рецепту салат «Соломка» тщательно перемешать и подать на стол.
Читайте также: