Диета утром кефир обед 2 яйца ужин салат


Эта диета рассчитана на 7 дней. Можно похудеть за 7 дней от 4 до 7 кг. Через 2 недели можно повторить ее снова.

1 день
завтрак - стакан кефира
обед - 2 яйца в крутую, 20г сыра
ужин - овощной салат

2 день
завтрак - стакан кефира
обед - 1 вареное яйцо и 1 яблоко
ужин - 1 вареное яйцо

3 день
завтрак - чай несладкий
обед - 150г творога
ужин - салат

4 день
завтрак - стакан кефира
обед - яйцо, 8 штук чернослива или свежих слив
ужин - 1 яйцо

5 день
завтрак - чай несладкий
обед - 100г гарнира из свежей капусты или моркови
ужин - 1 яйцо

6 день
завтрак - стакан кефира
обед - 2 яблока или 2 апельсина
ужин - стакан простокваши или кефира

7 день
завтрак - стакан кефира
обед - 30 г сыра, апельсин или яблоко
ужин - 2 яйца



Магическая диета

Решила попробовать эту диету, потому что она показалась мне не слишком сложной и по времени не очень долго, всего 1 неделя.Я сбросила 4 кг, считаю что это хороший результат, так как никаких голодовок я не устраивала. Все продукты, не очень дорогие и доступны во всех магазинах.

1 день: завтрак - стакан кефира, обед - 2 яйца в крутую, 20г сыра, ужин - овощной салат. 2 день: завтрак - стакан кефира, обед - 1 вареное яйцо и 1 яблоко, ужин - 1 вареное яйцо. 3 день: завтрак - чай несладкий, обед - 150г творога, ужин - салат. 4 день: завтрак - сткан кефира, обед - 1 яйцо, 8 штук чернослива или свежих слив, ужин - 1 яйцо. 5 день: завтрак - чай несладкий, обед - 100г гарнира из свежей капусты или моркови, ужин - 1 яйцо. 6 день: завтрак - стакан кефира, обед - 2 яблока или 2 апельсина, ужин - стакан простокваши или кефира. 7 день: завтрак - стакан кефира, обед - 30 г сыра, апельсин или яблоко, ужин - 2 яйца.

Если хотите, можно повторять эту диету через 2 недели. Желаю всем удачи))))




Плюсы кефирной диеты

Кефир достаточно питательный и чувство голода будет не таким сильным. Большое количество кальция благотворно влияет на состояние костей, ногтей и зубов.

Эта диета является одной из самых эффективных, и результат будет виден уже через несколько дней.

Минусы кефирной диеты

Как и при любой диете, основанной на одном базовом продукте, организм находится в состоянии стресса, поскольку недополучает многих витаминов и минералов. Чтобы снизить негативные последствия кефирной диеты, нужно дополнительно принимать комплексные витамины.

Кефир обладает слабительным эффектом, большое его количество в рационе может вызвать расстройство пищеварения, метеоризм. При этом этот кисломолочный продукт также обладает мочегонным действием, поэтому стоит иметь в виду, что часть ушедших килограммов будут просто «лишней» водой. Чтобы избежать обезвоживания, нужно пить много жидкости.

К противопоказаниям кефирной диеты относятся заболевания желудка и кишечника. Повышенная кислотность продукта может ухудшить состояние людей с подагрой, ревматизмом и высокой кислотностью желудочного сока.

Результат кефирной диеты нестабилен и потерянный вес быстро вернется при резком выходе из диеты и возвращении к неправильному питанию.

1 день:
завтрак - 1 яйцо вкрутую + 1 йогурт (до 2,5% жирности)
обед - салат овощной
ужин - 1 стакан кефира + любой фрукт

2 день:
завтрак - бутерброд из черного хлеба и кусочка сыра + стакан молока
обед - салат овощной
ужин - 1 стакан кефира + любой фрукт

3 день:
завтрак - 1 йогурт + 1 яйцо вкрутую
обед - овощной суп
ужин - стакан кефира

4 день:
завтрак - стакан молока + 1 йогурт
обед - 2 варёных картофеля + овощной салат
ужин - стакан кефира + любой фрукт

5 день:
завтрак - любые фрукты в разумных кол-вах
обед - овощной суп
ужин - стакан кефира

6 день:
завтрак - 1 яйцо вкрутую + 1 йогурт
обед - овощной салат
ужин - стакан кефира + любой фрукт

7 день:
завтрак - стакан кефира + любой фрукт
обед - овощной суп
ужин - 1 яйцо + йогурт

В летнее время овощной суп можно заменить окрошкой, но не добавляя туда при этом картофель.

В настоящее время разработано огромное количество диет: монодиеты (тактика питания в этом случае заключается в употреблении одного вида продукта на протяжении всего срока диеты), диеты, основанные на употреблении двух продуктов (гречиха +кефир (молоко), яйца + апельсины, овощи + гречиха), диеты с подсчетом калорий, диеты на крупах и многие другие.

К диетам, тактика питания в которых предполагает употребление двух продуктов, относится и диета на яйцах и кефире. Эта низкокалорийная диета оказывает на организм худеющего комплексное воздействие:

  • Помогает эффективно избавляться от ненужных килограмм,
  • Очищает организм худеющего от зашлакованности и выводит токсины.

Разработано несколько вариантов этой диеты, различающихся по длительности, но все они похожи тем, что дают положительный результат, который, при соблюдении правил выхода из диеты, возможно сохранить надолго.

Свойства и состав кефира и куриных яиц


Основные ингредиенты диеты, как уже следует из ее названия, , вареные яйца и кефир. Прежде чем говорить непосредственно о самой диете, проанализируем состав этих продуктов и определим, как и какое влияние они оказывают на организм худеющего.

Яйца: состав, польза и вред

Яйцо – единственный в мире продукт, который может быть практически полностью усвоен организмом (не усваиваются лишь его 2% , 3%).

Сырые яйца усваиваются хуже, чем, те, которые были подвержены тепловой обработке (вареные или жареные). Усвоить яйцо в сыром виде организм способен лишь в том случае, когда он испытывает нужду в тех веществах, которые оно содержит.

Состав и положительные свойства яиц:

  1. Яйца – это полноценный белок, который легко усваивается. В одном курином яйце содержится около 15% его суточной нормы. В состав такого белка входят набор важных аминокислот.
  2. Калорийность одного куриного яйца – примерно 70 килокалорий. Примерно такую же калорийность имеет одно зеленое яблоко средних размеров, но, сравнение этих двух продуктов наглядно показывает преимущество первого: после употребления фруктов чувство голода возвращается примерно через 60 минут, а после яйца – через 2,5 часа.
  3. Витамин D. Это вещество оказывает влияние на процесс формирования и укрепления костей.
  4. В составе желтка содержится лецитин, который положительно влияет на кровеносную систему организма, растворяя бляшки, образующиеся на стенках кровеносных сосудов, стимулирует работу клеток мозга, нормализует работу печени.
  5. Лютен, входящий в состав желтка, применяют для профилактики и коррекции зрения.
  6. В курином яйце, а именно в желтке, также содержится лютен – вещество, применяющееся для профилактики новообразований, в частности раковых опухолей молочных желез. Онкологи рекомендуют женщинам включать в свой ежедневный рацион 2 – 3 яйца с целью профилактики злокачественных новообразований.
  7. Фолиевая кислота, содержащаяся в куриных яйцах, особенно необходима для женщин, планирующих стать мамами, а также женщинам в состоянии беременности и в период лактации.
  8. Яйца не только благоприятно влияют на зрение, но и препятствуют появлению такого заболевания как катаракта.
  9. Научно доказано, что употребление этого продукта помогает снизить негативные воздействия факторов окружающей среды.
  10. В одной только яичной скорлупе в большом количестве содержатся важные микроэлементы (их около тридцати). Среди них и кальций, необходимый для красоты и здоровья (2 грамма в 1 скорлупе). В связи с тем, что кальций тяжело усваивается, употреблять его необходимо с лимонным соком или лимонной кислотой. Яйца необходимо тщательно промыть, отварить, почистить скорлупу, удалить внутреннюю пленку, промыть скорлупу и дополнительно подвергнуть варке еще пять минут. После того, как скорлупа высохла, ее тщательно измельчают и на протяжении пятнадцати дней употребляют по три грамма.


  1. Белок, употребляемый в большом количестве оказывает большую нагрузку на почки и печень, являясь причиной многих заболеваний этих органов.
  2. Многие люди очень часто употребляют в пищу только белок от яиц. Причина этого – содержание холестерина в желтке.
  3. Нередко на этот продукт бывает аллергия.
  4. Употребление сырых яиц опасно угрозой наличия в них сальмонеллы – микроба, приводящего к развитию сальмонеллеза, заражению крови.
  5. Запрещено употребление яиц диабетикам, так как они могут стать причиной развития инфаркта или инсульта.

Кефир: полезные свойства и противопоказания к употреблению

По своим полезным свойствам кефир является лидером среди других кисломолочных продуктов. Это продукт, который полезен для каждого человека в любом возрасте.

  1. Восстановление природного баланса. В состав кефира входят важные микроэлементы – медь, йод и фтор.
  2. Выработка энергии, нормализация обменных процессов, положительное воздействие на работу нервной системы. Это реализуется благодаря большому количеству витаминов группы В, входящих в его состав.
  3. Кальций. Этого микроэлемента в кефире намного больше, чем, например, в молоке.
  4. Низкая калорийность. 100 граммах 3,2-процентного кефира – это 59 килокалорий.
  5. Кефир быстро усваивается.
  6. Он оказывает благоприятное воздействие на работу пищеварительной системы в целом.
  7. Нормализация процесса метаболизма.
  8. Восстановление микрофлоры желудочно-кишечного тракта.
  9. Благоприятное воздействие на мышечную систему.
  10. Борьба с обезвоживанием и отеками. Кефир прекрасно утоляет жажду, а минералы, входящие в его состав, позволяют задержать жидкость, необходимую организму и выводить излишки.


  1. Кефир запрещен к длительному приему при гастрите, язвах, повышенной кислотности.
  2. Нередки случаи индивидуальной непереносимости кефира.
  3. Кефир, хранившийся в теплом месте около трех дней, негативно сказывается на работе кишечника, вызывая в нем брожение. Кроме того, в таком напитке увеличивается и процентное содержание спирта (до 11%).

Диета на кефире и яйцах: принципы, противопоказания, эффективность, меню


Среди основных противопоказаний можно выделить следующие:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта, имеющие хронический характер,
  • индивидуальная непереносимость кефира или яиц,
  • сахарный диабет,
  • хронический холецистит,
  • воспаление поджелудочной железы , панкреатит,
  • гипертония,
  • беременные женщины,
  • женщины в период лактации,
  • подростки и маленькие дети,
  • повышенная чувствительность к белковой пище,
  • сердечная и почечная недостаточность,
  • повышенная кислотность желудка.

Разработано несколько вариантов диеты на яйцах и кефире:

  • Монодиета (трехдневный и пятидневный варианты),
  • Щадящая диета, предполагающая семидневный курс.

Главное отличие диет в разрешенных для употребления продуктах. Монодиета предполагает употребление исключительно яиц и кефира, в щадящий же вариант включены и дополнительные продукты. Но, несмотря на расхождения в меню, принципы диет идентичны.

Правила соблюдения диеты на яйцах и кефире


  1. Для употребления пригоден исключительно свежий кефир, срок которого не более двух суток с момента выпуска с производства. Только свежий кефир способствует очищению организма, выступая в роли легкого слабительного. Длительно же хранившийся кисломолочный напиток обладает противоположным действием.
  2. Калорийность строгой диеты не должна превышать 800 килокалорий, а щадящей методики – 100 килокалорий.
  3. Монодиета по длительности не должна быть более трех дней.
  4. Яйца рекомендуется употреблять в сыром виде, но, в целях защиты от сальмонеллеза, их лучше подвергать термической обработке. Еще один вариант – замена куриных яиц на перепелиные.
  5. Ежедневный объем потребляемой чистой воды должен составлять не менее двух литров.
  6. В меню может быть включен зеленый чай без подсластителей.
  7. Придерживаться рекомендуется дробного режима питания. Ежедневная норма потребляемых продуктов должна быть разделена на 5 – 6 приемов, включая перекусы.
  8. Прием пищи должен осуществляться в одно и тоже время с максимальным отклонением до ¼ часа.
  9. Последний прием пищи за 3 – 4 часа до сна.
  10. Утром после пробуждения рекомендуется выпивать 1 стакан теплой воды, чтобы желудок начал работать.
  11. Диета строгая, поэтому, если у худеющего произошел срыв, то все придется начинать заново.
  12. В том случае, если предпочтение отдано щадящему варианту диеты, то в случае срыва рекомендуется выдержать один разгрузочный день, а после этого продлить кефирно-яичную диету.

Меню для строгой трехдневной диеты на яйцах и кефире


1 – прием пищи -завтрак. Одной вареное куриное яйцо + 200 грамм обезжиренного кефира.

2-ой прием пищи – второй завтрак. 200 грамм кефира.

3-ий прием пищи – обед. Одно яйцо + 200 грамм кефира.

4-ый прием пищи – полдник. Одно яйцо.

5-ый прием пищи – ужин. Одно яйцо, 200 грамм кефира.

Меню для пятидневной яично-кефирной диеты

1 – прием пищи -завтрак. Одной вареное куриное яйцо + 200 грамм обезжиренного кефира.

2-ой прием пищи – второй завтрак. ½ грейпфрута.

3-ий прием пищи – обед. Одно яйцо + 200 грамм кефира.

4-ый прием пищи – полдник. Два небольших зеленых яблока.

5-ый прием пищи – ужин. Одно яйцо, 200 грамм кефира.

Щадящая кефирно-яичная диета на неделю: дневной рацион

Дан объем и количество продуктов, которые должны быть равномерно распределены в течение дня.

1 сутки. Один литр обезжиренного кефира + четыре вареных яйца + один грейпфрут + отварная куриная грудка (двести грамм).

2 сутки. Один литр обезжиренного кефира + четыре вареных яйца + двести грамм апельсинового сока + отварная телятина (двести грамм).

3 сутки. Два апельсина+ четыре яйца + два литра обезжиренного кефира.

4 сутки. Двести грамм салата из свежих овощей + три вареных яйца + один литр обезжиренного кефира.

5 сутки. Один апельсин + один литр кефира с низким процентом жирности + три яйца + отварное мясо индейки (двести грамм).

6 сутки. Два литра кефира с низким процентом жирности + четыре вареных яйца + два кисловатых яблока.

7 сутки. Сто пятьдесят грамм обезжиренного творога + один грейпфрут + четыре яйца + одно зеленое яблоко.

Завершающий этап диеты

Выход из диеты – важный этап, требующий соблюдения нескольких основных правил:

  1. Длительность завершающего этапа составляет не менее двух недель.
  2. Запрещенные во время диеты продукты питания вводятся постепенно.
  3. Первые продукты, которые вводятся в рацион уже на первой неделе после окончания диеты – овощи и фрукты, нежирные супы. Следующие – молочная продукция, каши на крупах. В самый последний момент включаются в меню рыба и нежирное мясо.
  4. Первые две недели табу на соленое, мучное, сладкое и алкоголь.
  5. Ежедневно потреблять необходимо примерно тот же объем продуктов, который был разрешен во время диеты.

Результаты диеты


На сколько можно снизить вес на кефирно-яичной диете?

На этот вопрос нет однозначного ответа, так как это зависит от индивидуальности каждого организма. В среднем, потери в весе могут достигать до пяти килограмм, но, если худеющий первоначально имел большой вес, то потери в весе могут составлять до 8 кг.

Яично-кефирная диета – это не только эффективный способ избавления от лишних килограмм. Такая тактика питания оказывает прекрасное воздействие на весь организм в целом, так как при ее соблюдении активизируются процессы самовосстановления организма, его очищения. Регулярное же включение кефира в рацион станет отличным методом профилактики большого числа различных заболеваний.


Для желающих избавиться от лишних килограммов, но не имеющих терпения испытывать постоянное чувство голода, есть прекрасное средство – яичная диета на неделю. Эта методика помогает бороться за свою стройность, достигать отличных результатов без дискомфорта и побочных эффектов, что могут возникнуть в связи с низкой пищевой ценностью некоторых методик.

Можно ли похудеть на яйцах

Диета на яйцах – специально разработанная система питания, где основным продуктом является яйцо. Она помогает быстро сбрасывать лишний вес. При этом постоянно присутствует чувство сытости, ведь основной продукт питания обладает отрицательной калорийностью - долго переваривается (3-4 часа) и организм на усваивание тратит гораздо больше калорий, чем получает взамен. Пищевая ценность этого продукта обусловлена отличным минеральным составом (железо, кальций, кобальт, йод, фосфор), комплексом витамин (В1, В12, В6, В2, D, A, E, K).

Быстрота действия яичной диеты объясняется входящим в состав этого продукта биотином (витамин H). Он является своеобразным ускорителем процесса сжигания жировых отложений организмом, регулирует обменные процессы. При этом биотин ускоряет переработку углеводов, они не успевают преобразовываться в жиры. Белок (растительный или животного происхождения), под его воздействием, усваивается полностью, поэтому наступает чувство сытости. Похудение на яйцах – действенная, эффективная низкоуглеводная система питания.

  • Кожные высыпания при гельминтозе
  • Лимонный кекс - рецепты пошагово с фото. Как приготовить лимонный кекс в духовке, мультиварке или хлебопечке
  • Синтомициновая мазь: инструкция и отзывы


Яично-апельсиновая диета на 7 дней

Такая методика еще называется европейской. Основу ее составляют два компонента: апельсины и куриные яйца. Сочетание низкокалорийного полноценного белка и цитруса позволяют, используя яично-апельсиновую диету на 7 дней, эффективно сбрасывать лишний вес (до 9 кг). Одним из достоинств является то, что можно совсем не готовить! При ее соблюдении, стоит придерживаться некоторых правил:

  • пить много жидкости (объем - 1,5 литра в сутки минимум), желательно употреблять чистую воду без газа, чай зеленый несладкий;
  • ограничение в потреблении кофе, не употреблять спиртное, не курить;
  • можно апельсин заменить грейпфрутом;
  • снизьте на эту неделю физические нагрузки.

Еда может состоять только из шести яиц и шести апельсинов в день, но выдержать такой режим питания непросто, приведем более щадящий вариант (его эффективность тоже высокая). Яично-апельсиновая диета на 7 дней:

апельсин, 2 яйца

Отварная курица (150 г), яйцо, апельсин

200 г курицы, стакан кефира 1%

2 яйца, стакан сока (не магазинного)

150 г курицы, два апельсина

2 яйца, апельсин, стакан обезжиренного молока

зеленый чай и одно яйцо

200 г отварного мяса и грейпфрут

можно приготовить омлет

овощной салат + курицы 200 г

одно яйцо + два апельсина

салат: вареная морковь, зелень, сметана

стакан свежевыжатого цитрусового сока и две моркови свежей

одно яйцо, отварная (тушеная) рыба – 200г

творог (150 г), апельсин

Два апельсина и два яйца

2 яйца и апельсин

мясо (200), грейпфрута половинка

Диета на вареных яйцах

Яичная диета на 1 неделю, в основе которой отварные яйца, является малоуглеводной. Стоит учесть, что диета на вареных яйцах подходит только людям здоровым. Строгий режим приема пищи – трехразовый, перекус не разрешен, питье обильное. Обед должен быть не позже 18.00. Куриные яйца для похудения можно чередовать с перепелиными – 2 перепелиных заменяют 1 куриное.

Яичная диета на 7 дней, меню:

  • Понедельник и вторник меню одинаковое – три приема пищи по одному яйцу и яблоку, можно чай без сахара, кофе.
  • Среда. Завтрак – чай или кофе, 2 яйца. Обед – шпинат, телятина отварная 100 г. Ужин – вода.
  • Четверг. Завтрак – одно яйцо, несладкий кофе. Обед – рыба на пару или отварная 200 г. Ужин – 2 яйца.
  • Пятница. Завтрак – чай (кофе), 2 яйца. Обед – один помидор и 200 г рыбы на пару.
  • Суббота. Завтрак – такой же, как и в пятницу. Обед – говядина отварная 100 г. Ужин – крольчатина отварная 100 г (можно заменить телятиной).
  • Воскресенье. Завтрак такой же. Обед – овощ любой отварной 100 г, мясо цыпленка 200 г. Вечер – 100 г филе цыпленка.


  • Диета при язве двенадцатиперстной кишки
  • Светлый кал: о каких заболевания свидетельствует
  • Праймер для лица

Диета на желтках для похудения

Яичные желтки для похудения употребляют утром, не больше 2 шт., яйца варятся вкрутую (готовить 7 мин). Во время этого режима питания рекомендуется здоровый и активный образ жизни, обильное питье, прием витаминов. Желтковая диета для похудения должна продолжаться не более 21 день. Яичная диета для похудения бывает разных вариаций. Вот один из них:

  • Понедельник. Завтрак одинаковый всю неделю – 2 желтка, апельсин или полгрейпфрута, чай несладкий. Обед: филе курицы 200 г, зеленое яблоко. Ужин: салат (апельсин, яблоко, киви) и йогурт обезжиренный.
  • Вторник. Обед: огурец и мясо отварное 200 г. Ужин: салат (огурец, морковь сырая, перец).
  • Среда. 250 г творога (обезжиренного), овощной салат, кусочек маленький хлеба черного. Ужин: грудка курицы, запеченная с разными овощами (вместе вес порции 200 грамм).
  • Четверг. Обед: груша или яблоко (фрукты – любое количество). Ужин: куриное мясо, овощной салат с ложкой йогурта или нежирной сметаны.
  • Пятница. Обед: овощи тушеные (рагу) 200 г, пару кусочков сыра твердого. Ужин: рыба (морская) 200 г, свежие или тушеные овощи.
  • Суббота. Обед: яблоки и кефир (стакан). Ужин: мясо нежирное, салат (фрукты, ложка йогурта).
  • Воскресенье. Обед: суп нежирный, помидор, огурец. Ужин: овощи запеченные, тушеные на пару.

Яичная диета Усама Хамдий

При соблюдении яичной диеты Усама Хамдия, потерять за 28 дней 28 кг лишнего веса реально. По правилам методики, приемы пищи местами не меняются, приготовление блюд без жира, продукт употреблять можно неограниченно, если в меню не указывается его количество. Каждое утро рацион (всю неделю) одинаковый – два яйца (отваренных всмятку, можно вкрутую) и апельсин или половинка грейпфрута. Примерный рацион на неделю:








  • Эффективность: 4−6 кг за 7 дней
  • Сроки: 7 дней
  • Стоимость продуктов: 1800-2300 руб. за 7 дней

Общие правила

Родина кефира – подножие горы Эльбрус, Кавказ – великая здравница. Очень справедливо, что этот бодрящий и исцеляющий напиток появился именно там. Долгое время секрет приготовления кефира был известен немногим и передавался в семье от отца к сыну так же, как, например, французские сыровары передавали секреты приготовления своего фирменного сыра. Именно поэтому в России кефир начали производить совсем недавно – только в начале XX века. А сама легенда появления этого кисломолочного продукта в нашей стране очень захватывает!

В 1908 году красивая и юная выпускница школы молочного хозяйства и сотрудница московской молочной фирмы Н. Балданова Ирина Макарова (а в замужестве – Сахарова) отправилась на север Кавказа в сопровождении напарника Васильева, чтобы разведать секрет приготовления кефира. Но раньше, чем эта тайна была раскрыта, в девушку влюбился карачаевский князь Бекмурза Бакчоров. Целый месяц гостили в его хоромах Макарова и Васильев, ездили по аулам и пытались заполучить кефирные грибки. Но усилия их были тщетны. Отчаявшись, исследователи решили отправиться домой, но дорогу им преградили всадники, которые похитили Ирину. Пришла в себя она в незнакомой сакле, когда Бекмурза уже стоял подле нее с пышным букетом цветов и предлагал стать его женой. Но не тут-то было! Васильев обратился к блюстителям порядка в Кисловодске, и дело о похищении Ирины дошло до суда. Но местный судья не желал портить отношения со знатным кефирным магнатом и умолял Ирину простить его. Она и простила, но взамен на 4.5 кг сухих кефирных грибков.

И уже совсем скоро в Боткинскую больницу в Москве поступила первая партия лечебного кефира, а еще через пару месяцев он уже продавался в магазинах.

Какой кефир полезен?

Чтобы кефирная диета удалась, нужно использовать 1% кефир (40 ккал в 100 г). Свойства его такие же, как и у 2.5% (55 ккал на 100 г), а жирность и калорийность меньше, что нам, конечно же, только на руку.

В России производство кефира контролируется межгосударственным стандартом (ГОСТ), согласно которому в 100 г качественного продукта должен вмещать в себя:

  • 2,8 г белка;
  • от 0,5 до 8,9% жира.

Срок годности кефира – один из показателей его качества. Долгий срок хранения говорит о том, что при его производстве использованы добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. Бактерии в этом кефире спят до того момента, пока бутылку не откроют и в нее не попадет кислород. Поэтому такие кисломолочные продукты с длительным сроком хранения при вскрытии теряют все свои ценные свойства и портятся меньше чем за день, даже если находятся в холодильнике.

Чем можно заменить кефир в диете?

Самый простой вариант для того, чтобы заменить кефир – это кисломолочный напиток с похожим составом и способом производства: ряженка, натуральный йогурт без добавок, айран, − все это является прекрасной альтернативой кефиру и всегда есть на прилавках магазинов.

Сколько можно сидеть на кефирной диете?

Конечно же, назначить продолжительность любой диеты сможет назначить только ваш лечащий врач. Тем не менее, если вы самостоятельно решаете придерживаться диеты какое-то время, вы должны отталкиваться от собственных ощущений и самочувствия. В первую очередь, диета призвана принести пользу для вас. Если же диета заставляет вас мучиться от голода, наблюдается упадок сил, депрессии, головокружения, обмороки, то необходимо менять свой рацион.

В свою очередь, наиболее безопасная продолжительность для кефирной диеты – это 3-5 дней при условии, что вы тщательно контролируете свое самочувствие.

К вопросу о том, как правильно сидеть на кефирной диете: выбирайте наиболее качественные, свежие продукты, в которых вы уверены на все 100%. Запаситесь заквасками, если приняли решение делать кефир самостоятельно, или же найдите поблизости магазин, где будет продаваться кефир, соответствующий требованиям диеты, чтобы не покупать первый попавшийся.

Как приготовить диетический кефир?

Помимо обычного кефира можно и даже нужно готовить различные кефирные коктейли, чтобы процесс похудения был более эффективным. Кроме того, такие коктейли можно пить, придерживаясь своего классического, недиетического меню.

Кефир с корицей и имбирем

Чтобы приготовить такой жиросжигающий коктейль, вам понадобится:

  • 200 мл кефира 1%;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • щепотка красного острого перца;
  • 2 чайные ложки измельченного корня имбиря.

Кефир с секретом

Секрет такого кефира заключается в вашей фантазии. Вы можете добавить что угодно: огурец, зелень, овсяные хлопья, фрукты, сухофрукты. Ингредиенты можно измельчить в блендере, можно просто порезать и добавить в кефир. Здесь можно экспериментировать как душе угодно, главное – с разрешенными и сочетающимися продуктами.

Разновидности

Кефирная монодиета имеет огромное количество разновидностей меню и вариантов продолжительности. Выбрать оптимальный для своего тела способны только вы сами. Но, поверьте, все предложенные варианты эффективны и полезны по-своему.

Такая диета предназначена и показана и для мужчин, и для женщин, если они не страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, болезнями почек, печени, сердца, повышенной кислотностью желудка, хроническими заболеваниями.

Диета «Курица, яблоки и кефир»

Простая и очень популярная вариация диеты основана на том, что каждые 3 дня вы употребляете все эти продукты по раздельности:

Первый этап

Три дня вы едите только куриное мясо, не более 500 г в день. Жарить курицу не рекомендуется, лучше всего запекать, без масла и соли, конечно же, или варить. Разделите на несколько частей, чтобы получилось 3-4 приема пищи.

Второй этап

Здесь нужно есть только яблоки в любом виде: можно свежими, можно запекать. Здесь рекомендованы для употребления зеленые кислые яблоки: в них содержится меньшее количество углеводов.

Третий этап

На последнем этапе диеты нужно пить исключительно кефир 1% жирности в любых количествах. Будет идеальным, если хотя бы раз в день будете выпивать кефирный коктейль с корицей и имбирем, рецепт которого представлен выше.

Кефирная диета на 3 дня

Такой вариант диеты помогает избавиться от 3-5 кг лишнего веса и мягко очистить организм за короткий срок. На протяжении 3 дней ежедневно нужно выпивать 1,5-2 литра кефира, распределив его на несколько приемов пищи. Если же ваш организм не переносит такого однообразного режима питания, можно добавить в меню не более 1 кг овощей или фруктов.

3-хдневная диета на кефире имеет один недостаток — может возникнуть небольшой дискомфорт, диарея и вздутие живота.


Если побочные эффекты покажутся вам незначительными, а результат удовлетворит, рекомендуем в последующем попробовать более продолжительную кефирную диету, например, на 4 дня или на 5 дней.

Диета на 4 дня может выглядеть так же, как и трехдневная, а диета на 5 дней уже должна быть более разнообразной. В течение дня можно есть отварное мясо, овощи, яйца, сухофрукты, фрукты в небольших количествах. И, конечно же, выпивать до 2 литров кефира ежедневно.

  • «… Я считаю кефир самым настоящим спасением для тех, кто имеет лишний вес, а отзывы о его пользе только положительные. С кефиром легко худеть, ведь в 100 г содержится не более 50 ккал, а насытиться им можно очень хорошо. В общем, за последние несколько месяцев я полюбила кефир, стабильно раз в неделю делаю разгрузочный день на нем, а также часто использую кефирную диету на 3 дня: с ее помощью я потеряла 2,5 кг, организм очистился отлично!»

Кефирная диета на 7 дней

Похудение на кефирной диете на 10 кг за 7 дней вполне возможно. Главное, соблюдать основные принципы такого способа быстрого похудения:

  • главный продукт – кефир, дополнительные – низкокалорийные белковые продукты;
  • необходимо соблюдать строгий распорядок дня – 5-6 приемов пищи через каждые 2 часа;
  • нельзя ограничивать себя в простой очищенной воде и зеленом или травяном чае.

Вот несколько возможных планов питания, которые предлагает 7-дневная диета на кефире:

Каждый день (кроме шестого дня) нужно выпивать 1,5 л кефира 1%.

Протеиновая кефирная диета

Выстраивается по той же схеме, но два фруктовых дня необходимо будет заменить на мясные дни: вы будете есть 400 г куриного филе или филе индейки, приготовленного на пару, отварное или запеченное. Стоит помнить о том, что нельзя использовать соль, но можно улучшать вкус блюд с помощью ароматных трав (базилик, розмарин, мята), зелени.

Конечно, можно обратиться и к «голодному» варианту семидневной диеты. Здесь необходимо выпивать до 2 литров кефира ежедневно, а размер порции дополнительных продуктов уменьшать до 100 г.

Таким образом, очень просто всего за неделю можно здорово преобразиться, сбросив до 10 кг с помощью кефирной диеты.

  • «… После рождения ребенка я заметно поправилась. Тут-то подруга и посоветовала диету на кефире. Я почитала отзывы и сразу же принялась за нее. Она оказалась для меня очень комфортной и легкой! Такая недельная диета позволила мне избавиться от 4 кг! Потом я сделала перерыв на неделю, опять села на диету и потеряла еще 3 кг. Это превосходный для меня результат! Да и вообще, я люблю кефир: он и полезный, и вкусный, и чудеса творит с фигурой. Очень советую!»

Кефирная диета на 9 дней

Не пугайтесь, что вам предстоит сидеть 9 дней на кефире. Эта вариация кефирной диеты позволяет распрощаться с 3-7 кг и достичь прекрасных форм за короткий срок.

Первый этап

Первые три дня ваше меню состоит из кефира 1% жирности в любых количествах и 100 г гречневой каши, приготовленной без добавления соли.

Второй этап

Здесь вы также пьете кефир 1% жирности, а гречневая каша сменяется отварным куриным филе, 100 г в день.

Третий этап

На последнем этапе диеты можно не ограничивать себя в кислых зеленых яблоках и кефире.

  • «… Прочитала хорошие отзывы в Сети про 9-дневную диету на кефире, курице и яблоках, решила непременно попробовать. Первый этап – это 3 дня на курице, вторые на яблоках, последние на кефире. Что могу сказать: это невыносимо. То ли у меня организм не приспособлен для таких пыток, то ли, действительно, диета жесткая, но на первом яблочном дне я сорвалась, а 3 дня на курице не дали абсолютно никаких результатов, похвастаться нечем»;
  • «… Я решила опробовать вариант диеты, где кроме кефира можно есть и гречку, и курицу, и яблоки, − вперемешку. Все 9 дней достаточно легко прошли, главное – занять себя и не думать о еде. А результат очень порадовал: минус 5 кг за 9 дней для меня превосходно!»

Кефирная диета на 21 день

Как такового меню на 21 день такая долгосрочная диета не имеет. Скорее, она заключает в себе общие рекомендации по правильному и сбалансированному питанию.

Кефир 1% жирности здесь является ключевым продуктом, который нужно употреблять по стакану 5-6 раз в день.

При такой продолжительной диете свой рацион нужно пересмотреть и кроме полезного кефира в большом количестве включить в свое меню свежие овощи и фрукты и избавиться от вредных копченостей, алкоголя, белого хлеба, покупных сладостей, жареных и жирных блюд.

Кроме того, в рационе необходимо уменьшить количество красного мяса до 1 раза в неделю, а мясо птицы и рыбу употреблять не более 100 г в день.

Проще говоря, количество калорий в день не должно превышать 1500 ккал. А тут уже вам выбирать: пообедать килограммом овощей или бутербродом с колбасой.

Про такую диету говорят, что она отлично сказывается на пищеварении и фигуре, а, начав питаться по такой системе, привыкаешь, и бросать уже не хочется.

Разрешенные продукты

Конечно же, самый главный и необходимый для этой диеты продукт – это кефир и его вариации. Если кислый напиток вам не по вкусу, можно также пить ряженку, айран. Йогурт, кстати, тоже можно пить, однако следите за тем, чтобы он был без сахара и добавок. Покупайте натуральный и самостоятельно, при желании, добавляйте туда злаки, фрукты, сухофрукты, − как душе угодно.

Помимо кефира, если вы не терпите однообразности своего рациона, можно включать дополнительные здоровые продукты. В большом количестве можно есть овощи и фрукты (исключая бананы и виноград). В умеренном количестве можно есть мясо птицы и рыбу – блюда, которые вы приготовите на пару, отварите или запечете без соли, масла, острых специй. Зато можно использовать ароматные базилик, розмарин, мяту, орегано и так далее.

В некоторых случаях на кефирной диете можно есть и крупы, однако не любые: замените белый рис бурым, овсянку быстрого приготовления обычной, не обработанной.

Читайте также: