Как приготовить салат цай

Все мои знакомые всегда выпрашивают рецепт этого салата. Я не жадничаю, кто просит - всем подробно рассказываю его рецепт.

Но, не знаю по каким причинам, салат со странным названием “Цай”, получается далеко не у всех. Вернее ни у кого.

По крайней мере, те, кто его готовил, упрекают меня в том, что я что-то не договариваю.

Однако, я подробно описываю рецепт, не скрывая никаких нюансов.

Рецепт салата немного сложноват, но результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты

Свекла - 1 часть;
Морковка - 1 часть;
Лук - 1 ½ части;
Картошка - 1 часть;
Мясо (свинина) - 1 часть;
Пара зубчиков чеснока;
Растительное масло - почти половина литровой бутылки,

Соль, перец и специи - на свой выбор.

Все овощи должны быть в сыром виде.

По рецепту в салат идет свинина, но я готовила его и с курочкой. Это нисколько не ухудшило конечный результат.

-Ссылки

-Музыка

-Рубрики

КУЛИНАРИЯ (1397)
•БЛИНЫ,ОЛАДЬИ (20)
•УЗБЕЦКАЯ КУХНЯ (9)
•БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ (20)
•БЛЮДА ИЗ МОЛОКА,ТВОРОГА (57)
•БЛЮДА ИЗ МЯСА (181)
•БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ (139)
•БЛЮДА ИЗ РЫБЫ (46)
•ВАРЕНЬЯ, ДЖЕМЫ (29)
•ВТОРЫЕ БЛЮДА (86)
•ЗАГОТОВКИ (129)
•ЗАПРАВКИ (12)
•НАПИТКИ (45)
•ПЕРВЫЕ БЛЮДА (28)
•ПЕЧЕНЬЕ,ВАФЛИ,ЭКЛЕРЫ (63)
•ПИЦЦА,БЕЛЯШИ,ЧЕБУРЕКИ (41)
•САЛАТЫ (88)
•СОВЕТЫ КУЛИНАРНЫЕ (86)
•СОУСЫ,МАЙ-ЗЫ,МАРИНАДЫ (50)
•ТЕСТО (45)
•ПИРОГИ,ХЛЕБ,ВЫПЕЧКА (131)
•ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (74)
•ДЕСЕРТЫ,КОНФЕТЫ,ЗЕФИР (119)
•КРЕМ,ГЛАЗУРЬ,ПРОПИТКА (40)
•ПЕЛЬМЕНИ,ВАРЕНИКИ (17)
•ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ (145)
МОИ РАБОТЫ (315)
СХЕМЫ МОИ (159)
•ВЕСЕННЕ-ЛЕТНИЕ (79)
•ГЛАМУРНЫЕ (16)
•ЗИМНИЕ (14)
•МОРСКИЕ (7)
•ОСЕННИЕ (12)
•РЕЛИГИОЗНЫЕ (7)
•РОМАНТИЧНЫЕ (28)
МЕДИЦИНА (478)
•НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА (182)
•ЛЕКАРСТВА (35)
•ГИМНАСТИКА,МАССАЖ (61)
ПРОГРАММЫ (478)
•Adobe Photoshop (32)
•Adobe Illustrator (10)
•Adobe Lightroom (6)
•Corel (32)
•BluffTitler (28)
•ArtWaver (8)
•Sqirlz Water Reflections (6)
•20/20 (6)
•PhotoFiltre Studio (4)
•DP Animation Maker (25)
•FantaMorph (15)
•GIMP (13)
•IClone (15)
•Inkscape (12)
•Poser (4)
•Jasc Animation Shop (25)
•Magic Particles (23)
•Particle Illusion (9)
•ЧИСТКА,ЛЕЧЕНИЕ (35)
•ВОССТАНОВ.ИНФОРМАЦИИ (16)
•ЗАПИСЬ С РАБ.СТОЛА (17)
•РАБОТА ПРОГРАММ (21)
•УДАЛЁННЫЙ ДОСТУП (4)
•УСТАНОВКА ПРОГРАММ (10)
ПРОГИ для ВИДЕО (94)
• Adobe Premiere Pro (5)
•Adobe After Effects (21)
•Movavi Video Suite (4)
•Sony Vegas (8)
•Corel VideoStudio (4)
•3d-album (8)
•Wondershare (4)
Д Е К О Р (66)
•УКРАШАЛКИ,ЗВЁЗДЫ (54)
•ЗОЛОТОЙ ДЕКОР (16)
ДЛЯ ФОТОШОПА (254)
•КИСТИ (14)
•ГРАДИЕНТЫ (6)
•МАСКИ И РАБОТА С НИМИ (36)
•ПЛАГИНЫ,ФИЛЬТРЫ (97)
•ПРОИЗВОЛЬНЫЕ ФИГУРЫ (13)
•СТИЛИ,ФОРМЫ (9)
•УСТАНОВКА ПЛАГИНОВ (15)
•ШРИФТЫ,НАДПИСИ (43)
•ЭКШЕНЫ (29)
Proshow Producer (126)
•ПРОГРАММА,УРОКИ (77)
•ПЕРЕХОДЫ (19)
•СТИЛИ (20)
•УРОКИ Василия Павленко (11)
ДЛЯ Д О М А (406)
•ДЛЯ ДЕТЕЙ (19)
•ДЛЯ ЖЕНЩИН (32)
•ИНТЕРЬЕР (82)
•ПРИЧЁСКИ (14)
•РЕМОНТ (25)
•УКРАШАЕМ ДОМ (29)
•ФАРФОР,ПОСУДА (49)
•ЧИСТИМ,СТИРАЕМ (157)
•ХИМИЧИМ ДОМА (38)
ЖИВОПИСЬ (331)
•ПОРТРЕТЫ (80)
•ПЕЙЗАЖИ (104)
•НАТЮРМОРТЫ (27)
•ВОСТОЧНАЯ (19)
•ФЕНТАЗИ (81)
LI.RU (214)
•HTML (125)
•ОФОРМЛЕНИЕ (76)
•ПРОБЛЕМЫ (29)
•РЕДАКТОР (17)
ЖИВОТНЫЕ (180)
ЗРЕЛИЩА (28)
К О М П (391)
•ДИЗАЙН Windows (34)
•ПРОБЛЕМЫ (116)
•БРАУЗЕРЫ (62)
КАРТИНКИ,ОТКРЫТКИ (3)
КЛИПАРТЫ (289)
•ДЕВУШКИ,ПАРНИ (54)
•ДЕТСКИЙ (32)
•МОРСКОЙ (8)
•МУЗЫКАЛЬНЫЙ (4)
•ПЕЙЗАЖНЫЙ (33)
•РАЗНОЕ (72)
•СВАДЕБНЫЙ (13)
•СКРАП-НАБОРЫ (18)
•ЦВЕТЫ (65)
МУЗЫКА (236)
НОВЫЙ ГОД ✳ (173)
*ОТКРЫТКИ (28)
*РАЗДЕЛИТЕЛИ (6)
*ФОНЫ (52)
*КЛИПАРТ (52)
*РАМОЧКИ (21)
ОНЛАЙН-СЕРВИСЫ (117)
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (31)
ПРОГРАММЫ ДЛЯ ФЛЕША (238)
•Aurora 3D Animation Maker (6)
•Flash Effect Maker (3)
•FLIP Flash Album (5)
•Adobe Flash (91)
•Sothink SWF Quicker (45)
•SWiSH Max4 (36)
•Sothink SWF Easy (13)
•Aleo Flash Intro Banner M (8)
•Aleo Flash MP3 Плеер (6)
•Macromedia Fireworks (6)
ПУТЕШЕСТВИЯ (157)
Р А М О Ч К И (316)
•КУЛИНАРНЫЕ РАМОЧКИ (43)
•ОСЕННИЕ РАМОЧКИ (17)
•РАЗРЕЗНЫЕ РАМОЧКИ (36)
•РАМОЧКИ (31)
•РАМОЧКИ ДЛЯ ВИДЕО (11)
•РАМОЧКИ ДЛЯ ТЕКСТА (82)
•РАМОЧКИ ДЛЯ УРОКОВ (10)
•РАМОЧКИ ДЛЯ ФОТОШОПА (24)
•РАМОЧКИ ЗАКРУГЛЁННЫЕ (24)
•РАМОЧКИ КРАСНЫЕ (5)
•РАМОЧКИ С РАЗРЫВОМ (9)
•С ПРОКРУТКОЙ (8)
•ДЕЛАЕМ РАМОЧКИ (33)
Р Е Л И Г И Я (113)
•МОЛИТВЫ (32)
Р У К О Д Е Л И Е (241)
•ВЯЗАНИЕ (60)
•ПОДЕЛКИ (35)
•ШИТЬЁ (64)
•ШЬЁМ ДЕТЯМ (47)
•СОВЕТЫ,ОБУЧЕНИЕ (50)
•ЧИНИМ-ПЕРЕДЕЛЫВАЕМ (13)
САД-ОГОРОД (319)
•ВИНОГРАД (6)
•ГРИБЫ (3)
•ДИЗАЙНЫ САДОВЫЕ (33)
•ЗЕЛЕНЬ ОГОРОДНАЯ (14)
•КАРТОФЕЛЬ (8)
•КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ (43)
•ОВОЩИ (20)
•ОГУРЦЫ (25)
•ПОМИДОРЫ (31)
•СОВЕТЫ (90)
•ФРУКТОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ (12)
•ЦВЕТЫ (78)
•ЯГОДЫ (16)
СЛАЙД-ШОУ (28)
УРОКИ PHOTOSHOP (722)
•УРОКИ от Ирины Ткачук (17)
•БРОДИЛКИ ПО УРОКАМ (14)
•УРОКИ АНИМАЦИИ (220)
•УРОКИ ВЫДЕЛЕНИЯ (32)
•ИЗМЕНЕНИЕ ЦВЕТА (51)
•3D В ФОТОШОПЕ (16)
•ВИДЕО В ФОТОШОПЕ (15)
•МАР. ДЕФОРМАЦИЯ (10)
•АНИМАЦИЯ ТЕКСТА (38)
•АНИМАЦИЯ ЧЕЛОВЕКА (14)
•КОЛЛАЖИ (76)
•ПРИМЕНЕНИЕ ФУТАЖЕЙ (26)
•СЕКРЕТЫ ФОТОШОПА (123)
•СОЗДАЕМ ФОНЫ (27)
•ТЕКСТ В ФОТОШОПЕ (29)
•УРОКИ LEDY ANGEL (29)
•УРОКИ ОТ АНТЫ (29)
•ГЛАМУР И ТРАНС-ЦИЯ (36)
Ф О Т О (427)
•АРТИСТЫ (66)
•НАТЮРМОРТЫ (6)
•ДЕВУШКИ (67)
•ДЕТИ (34)
•ЗИМНИЕ ПЕЙЗАЖИ (23)
•МОДА (45)
•МУЖЧИНЫ (11)
•НОСТАЛЬГИЯ (4)
•ПАНОРАМЫ (7)
•ПЕЙЗАЖИ (154)
•МОРСКИЕ (20)
Ф О Н Ы (406)
•АНИМИРОВАННЫЕ (42)
•БЕЗШОВНЫЕ (33)
•ВИНТАЖ (15)
•ДЛЯ КОЛЛАЖЕЙ (36)
•ДЛЯ КОМЕНТОВ (13)
•ЗОЛОТЫЕ,СЕРЕБРЯННЫЕ (9)
•КАМЕНЬ,КОЖА,СТЕКЛО (3)
•КОСМОС (5)
•КРУЖЕВА,ТКАНИ,МЕХ (12)
•ПРОЗРАЧНЫЕ (20)
•С ЦВЕТАМИ (198)
•СКАЗОЧНЫЕ (26)
•ТЕКСТУРЫ (22)
•ФРАКТАЛЫ (11)
•ШЕББИ ШИК (7)
ФИЛЬМЫ (44)
ФЛЕШКИ (362)
•ДЕЛАЕМ ЧАСИКИ (20)
•КАЛЕНДАРИКИ (13)
•НОВОГОДНИЕ ФЛЕШКИ (22)
•ПЛЕЕРЫ И УРОКИ (140)
•УРОКИ ФЛЕША (100)
•ФЛЕШМАТЕРИАЛ (40)
ФУТАЖИ (60)
ЮВЕЛИРНЫЕ УКРАШЕНИЯ (21)
ЮМОР (127)
ЯПОНИЯ (46)

-Цитатник

CCleaner - программа для оптимизации и очистки системы от всякого мусора. Которую вы можете скачать .

Ромина Франческа Пауэр, дочь мексиканской актрисы Линды Кристиан с детских лет рисовала и пи.

Счастье в доме измеряется в котах! Именно это могут вам сказать счастлив.

Если не знать что это кабачки, то можно подумать что вы едите белые грибочки. Одно условие: .

Разархивировать RAR, ZIP или 7z онлайн сейчас можно легко при помощи специальных сайтов в интернете.

Мясо (желательно Говядину)
Морковь,
Свекла,
Лук,
Чеснок,
Растительное масло,
Перец красный,
Соль .

Количество и соотношение всех продуктов не имеет мерок, установите СВОЮ МЕРКУ. Мясо нарезать узкими продольными кусочками и обжарить вернее как бы сварить в масле, НО НЕ ЗАЖАРИТЬ. Морковь и Свеклу нарезать соломкой, затем по отдельности потушить в масле. Масло жалеть не стоит, чем его больше, тем лучше. Далее мелко порезать лук и чеснок, чеснок нужно также отдельно потушить. После чего все сложить в кастрюлю, перемешать, посолить и самое главное очень хорошо поперчить. Салат должен поручиться острым, очень острым.
И последнее не маловажное действие: ВСЕ ЭТО НУЖНО ОХЛАДИТЬ.
Уверяю вас это салат для настоящих мужчин! Приятного аппетита.

рецепт Корейский салат `Цай. ` прислал шеф-повар Анжела Звягинцева

Оцените рецепт:

Другие салаты, закуски

"быстринки"
"Королевский салат"
12 негритят (Салат на зиму)
Banga Caoda (`Хрустящие овощи`)
Айнгемахц
Альпийский салат
Америка
Английский салат
Архиерейский салат из сельдерея
Африканский салат с тунцом

Баба - гануш (ливанская кухня)
Баклажанный салат
безумная Jenny
Босс-салат
Бразильский салат с омарами
Весенний салат свежесть
Весенний салат со сметаной
Ветчина жаренная на ломтиках хлеба
Ветчинные конвертики с салатом
Виндзорский салат

Бутерброды, гамбургеры, питты
Запеканка грибная.
Паштеты
Салатные заправки
Салаты из грибов
Салаты из зелени
Салаты из морепродуктов

Салаты из сыра, творога, яиц
Салаты с мясом
Салаты с овощами
Салаты с птицей
Салаты с рыбой
Соусы-дипы
Холодные и горячие закуски

Это моя самая любимая основа! Идеально п .
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з .
Блины по-американски

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре .
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко .
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был .
Курт

Кнедлики с хлебом в горшочке

хлеб белый - 200 г
мука крупчатка - 250 г
молоко - 400 г
яйцо - 1 шт.
соль по вкусу.

Просеять муку, посолить и замесить жидкое тесто с молоком и желтками.
Добавить хлеб, нарезанный кубиками, взбитые белки и тотчас же выложить в глиняные горшочки, смазанные изнутри жиром (лучше салом), поставить их на водяную баню, сверху накрыть пергаментом или фольгой и варить в течение 25 минут.

Готовые кнедлики отделить от стенок, вынуть и порезать с помощью нитки и подавать на гарнир к мясу.

Трубочки с салатом

Тесто:
800 г муки,
200 г воды,
масло растительное 2 ст. ложки,
соль по вкусу.
Для салата:
Кальмары 300 г,
яблоки 200 г,
лук репчатый 100 г,
огурец свежий 200 г,
рис отварной 200 г,
сыр тертый 100 г,
майонез.

Основа блюда - лепешки из пресного теста, которые можно наполнить рыбной, мясной или грибной начинкой, рубленой зеленью или вашим любимым салатом.

Хорошо вымешанное тесто раскатать в тонкие лепешки по размеру сковороды и обжарить с двух сторон без жира. на каждую лепешку положить начинку и завернуть в трубочку.Чтобы рулетики выглядели более аккуратно, неровные края можно обрезать.

Одним из вариантов начинки может быть салат из кальмаров с сыром.

Отваренные кальмары нарезать соломкой. Лук мелко порезать, ошпарить кипятком и отжать. Яблоки натереть на крупной терке, огурцы мелко нарезать. Смешать все ингредиенты с вареным рисом, заправить майонезом , добавить тертый сыр.

Я думаю должно получиться вкусно, а если еще уложить на большое блюдо и украсить зеленью , то будет и красиво.

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

мясо свиное без жилок и жира 350 гр.
репчатый лук 2 шт.
чеснок 2-3 зубчика,
свекла свежая большая 1 шт.
морковь 3 шт.
кунжутное масло 1-2 столов.ложка,
подсолнечное масло 2 столов.ложки ,
соль,
чили-перец,
соевый соус.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать полоской и положить в сковороду,на хорошо нагретое подсолнечное масло. Мясо должно покипеть в масле.

Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок соломкой.

Мясо вынуть, переложить в кастрюльку и закрыть крышкой.

Лук и чеснок покипятить в том же масле и переложить к мясу.

Свеклу и морковь натереть соломкой.

Кунжутное масло нагреть, и положить овощи. Важно, чтобы овощи не жарились и не переварились, а остались хрустяшшые))).

Посолить, положить чили-перец, и –в кастрюльку.

Все хорошенько перемешать, добавить соевый соус по вкусу, закpыть кастрюльку крышкой, и дать салатику „отдохнуть“ 1 час.

Существует выражение, согласно которому японцы "едят глазами", китайцы - "ртом", а корейцы - "животами", т. е. в Японии при трапезе, прежде всего, ценится видовое совершенство блюд (обеденный стол в идеале должен выглядеть, как безукоризненно ухоженный сад); в Китае при трапезе самое большое внимание уделяется вкусу пищи, а в Корее любители поесть счастливы только тогда, когда наедаются до отвала. Сегодня у меня сытный, но полезный и вкусный салат корейской кухни.

Ингредиенты для «Корейский салат "Цай"»:

Филе куриное — 2 шт
Морковь — 1 шт
Свекла — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.
Перец красный жгучий
Соль

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1184.4 ккал	белки 122.8 г	жиры 56.4 г	углеводы 40.7 г
Порции
ккал 592.2 ккал	белки 61.4 г	жиры 28.2 г	углеводы 20.4 г
100 г блюда
ккал 137.7 ккал	белки 14.3 г	жиры 6.6 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Корейский салат "Цай"»:

Мясо нарезать продольными кусочками и обжарить, вернее, как бы сварить в масле, но не зажаривать. Морковь и свеклу нарезать соломкой, затем по отдельности потушить в масле.
Далее мелко порезать лук и чеснок, чеснок нужно также отдельно потушить. После чего все сложить в кастрюлю, перемешать, посолить и, самое главное, очень хорошо поперчить. Салат должен получиться очень острым.
Салат следует охладить и подать с пресным рисом.

185 ккал в 100 г

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Слоеный зимний салат

53
638
8382

Горячее из курицы "Дипломат"

282
3358
398885

Цуккини а-ля антипасти

131
302
6670

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

27 апреля 2015 года elena-sochi-2 #

2 июля 2011 года Nataha_S #

24 декабря 2011 года SpirtOlya # (автор рецепта)

А лук жарить?
А свеклу с морковкой насколько большими кусочками резать? и как долго жарить? пока не будут мягкими?

3 июня 2010 года Konniia #

3 июня 2010 года SpirtOlya # (автор рецепта)

1 июня 2010 года keesmun #

1 июня 2010 года SpirtOlya # (автор рецепта)

23 мая 2010 года Ирина69 #

22 мая 2010 года svetik13 #

20 мая 2010 года Игруша #

20 мая 2010 года ирина66 #

20 мая 2010 года mamaliza #

20 мая 2010 года Sea-green #

20 мая 2010 года Жанночкин # (модератор)

20 мая 2010 года Лисенок #

20 мая 2010 года lelika # (модератор)

20 мая 2010 года Elvyrka #

20 мая 2010 года Nata0110 #

20 мая 2010 года мисс #

20 мая 2010 года Венерик #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Исхудавшая на 32 кг Ольга Картункова шокировала зрителей: "Весь жир сжег обычный. "

ВАЖНО ЗНАТЬ! Запах изо рта - следствие паразитов. Они выйдут, если выпить ложку.

Описание рецепта:

На днях, сидели с мужем за чашкой чая, когда он сказал: - "Милая, давно ты не готовила для меня мой любимый салат!" Когда он лег спать после рабочего дня, я встала ночью, стараясь не шуметь, и несколько часов бодрствования породили такую красоту, на завтрак моему возлюбленному. Думаю, что Вы без труда сможете повторить все шаг за шагом и порадовать дорогих Вам людей своим мастерством.

Этапы приготовления:

1) Мясо нарезать по волокнам на длинные кусочки примерно (7-8 см на 1,5 см).

2) Свеклу, морковь натереть на корейской терке, лук порезать полукольцами.

3) Нагреть глубокую сковороду, налить масло и сильно накалить, отжать мясо от сока, закинуть и обжарить его до бела (на сильном огне), но не надо жарить до корочки, достаточно минут пять, посолить и выложить в глубокую миску.

4) В это же масло бросить лук и обжарить до золотистого цвета, выложить на мясо.

5) Теперь туда же морковь, жарить не более минутки, и отправить к уже нашим готовым шагам, т.е. в нашу чашку. Морковь и свекла должны хрустеть, быть полусырыми, как я и упоминала в других рецептах, что корейцы предпочитают оставлять овощи слегка сырыми, тем самым сохраняя витамины.

6) Ну, и со свеклой поступим так же, как и с морковью.

" src="https://pechenuka.com/news/wp-content/uploads/306/2011_5/korejskij-salat-caj/korejskij-salat-caj-11-600pech.jpg" alt="7) Теперь приступим к шагу от которого зависит наша пикантность: перец бросить в это же масло и сильно нагреть его, выдавить чеснок, снять с огня, дать настояться минутку…
" width="" />

7) Теперь приступим к шагу от которого зависит наша пикантность: перец бросить в это же масло и сильно нагреть его, выдавить чеснок, снять с огня, дать настояться минутку…

8) …и залить нашу заготовку. Бросить туда кориандр, кунжутные семечки, полить соевым соусом и все очень - очень хорошо перемешать. Переложить в контейнер и отправить в холодильник на пару часов настояться. Да, еще «Цай» должен быть очень сильно острым, жгучим, конечно, это вы можете сделать так, как Вам нравится, а можно смешать наполовину с паприкой.

9) Результатом наших усилий будет блюдо, отличающееся своей красотой, необыкновенно вкусное, которое станет настоящим вознаграждением труда. Вы ни за что не пожалеете, что потратили свое время, и обязательно захотите сделать его еще. Подавать его надо с корейским паб (пресный рис).

- 200 гр масло растительное
- 1 шт лук репчатый
- 1 шт морковь
- 1 шт свекла
- 1 ст. л красный острый перец
- 4 зуб. чеснок
- 1 ст. л соевый соус
- 1 ч. л кунжутные семечки
- 1/2 ч. л кориандр
- соль на вкус" src="https://pechenuka.com/news/wp-content/uploads/306/2011_5/korejskij-salat-caj/korejskij-salat-caj-3-600pech.jpg" alt="- 500 гр мяса
- 200 гр масло растительное
- 1 шт лук репчатый
- 1 шт морковь
- 1 шт свекла
- 1 ст. л красный острый перец
- 4 зуб. чеснок
- 1 ст. л соевый соус
- 1 ч. л кунжутные семечки
- 1/2 ч. л кориандр
- соль на вкус" width="" />

Ингредиенты:

- 500 гр мяса
- 200 гр масло растительное
- 1 шт лук репчатый
- 1 шт морковь
- 1 шт свекла
- 1 ст. л красный острый перец
- 4 зуб. чеснок
- 1 ст. л соевый соус
- 1 ч. л кунжутные семечки
- 1/2 ч. л кориандр
- соль на вкус

Продукты, которые вам понадобятся для приготовления блюда:

мясо (желательно говядина) 500 г
лук 1 шт
морковь 1 шт
свёкла 1 шт
растительное масло 1 стакан
чеснок 1 шт
соль 1 чайная ложка
перец красный 2 чайных ложки

Корейский салат «Цай» - рецепт приготовления:

Мясо нарежьте продольными узкими кусочками и обжарьте, вернее, как бы сварите в масле, НО НЕ ЗАЖАРИВАТЬ! Морковь и свёклу нарежьте соломкой, потом по отдельности протушите в масле. Масло жалеть не стоит, чем его больше, тем лучше! Далее мелко порежьте лук и чеснок, чеснок также отдельно протушите. После чего все сложите в кастрюлю, перемешайте, посыпьте солью и, самое главное, очень хорошо поперчите. Салат должен получиться острым, очень острым! И последнее, не маловажное действие :Всё это НУЖНО ОХЛАДИТЬ! Уверяю вас, это салат для настоящих мужчин! Приятного аппетита!

Мясо (желательно Говядину)
Морковь,
Свекла,
Лук,
Чеснок,
Растительное масло,
Перец красный,
Соль .

рецепт Корейский салат `Цай. ` прислал шеф-повар Анжела Звягинцева

500 г мяса (желательно говядины), 1 морковь, 1 свекла, 1 луковица, 1 зубец чеснока, 1 стакан растительного масла, 2 ч. ложки красного перца, 1 ч. ложка соли.

Корейский салат

Мясо нарезать продольными узкими кусочками и потушить, но не зажаривать. Морковь и свеклу нарезать соломкой, затем по отдельности потушить в масле. Мелко порезать лук и чеснок, чеснок также отдельно потушить.
После чего все сложить в кастрюлю, перемешать, посолить и обильно поперчить. Все охладить.

Салат «Шаньдун»

Готовое блюдо в домашних условиях:

Сочетание огурцов, мяса и грибов приглядится тем, кто предпочитают русскую кухню. Соседство стран даёт плоды.

Что для этого понадобится:

1/3 килограмма огурцов с грядки;
0,2 килограмма говядины, предварительно наваренной;
0,15 кг. грибочков в маринаде;
2 зубчика чеснока;
немного соевого соуса.

Как приготовить китайский салат:

Очищаем огурцы от грязи, разрезаем на кружочки, после на кубики. Сваренное мясо обмываем, режем также. Грибочки избавляем от остатков маринада с помощью воды. Мелкие плоды кладём сразу в салатницу, крупные делим на 2-3 части. Избавляем чесночок от шелухи, мельчим в кашицу с помощью тёрки. Всё складываем в посуду с глубоким дном. Наливаем соевый соус и намешиваем.

Пикантный салат «Янг бан хуанг гуа»

Особенностью данного китайского продукта является острота. Добавьте побольше перчика чили – будет вкусно!

Какие продукты берём:

1 огурчик;
1 морковка;
1 стручок перчика чили;
3 зубчика чеснока;
10 гр. соли;
50 мл. рисового уксуса;
15 гр. сахара.

Для начала очистить морковку, промыть в проточной воде, нарезать соломкой. Если не хочется пользоваться часто ножом, можно применить тёрку.

Затем помыть огурчик, нашинковать уже на широкие полоски. Повторить манипуляцию с перчиком чили. Мелко нарезать очищенный чеснок.

Всё готово. Теперь нужно взять салатницу, кастрюлю или тарелку с глубоким дном и заложить туда все ингредиенты. Добавить специи, уксус и перемешать.

В последнюю очередь поставить в холодильник. Через некоторое время можно кушать.

Салат из лапши «Удон» и курицы

Знакомство с вермишелью «Удон» можно начать с такого китайского домашнего салата. А в сочетании с курицей ещё и насыщает.

1 стакан лапши «Удон»;
2 столовые ложки масла из семян подсолнуха или оливок;
1/3 килограмма куриного филе;
репчатый лук — 1 штука;
половина головки чесночка;
корень имбиря — 2 шт.;
0,1 кг. грибов;
1 морковка;
30 гр. соевого, устричного и терияки соусов;
40 гр. кунжута; 1 пучок зелёного лука.

Для начала нужно затратить до 7 минут для того, чтобы варить лапшу «Удон». Пока готовый продукт остывает, подготовить филе птицы, разрезая её на кубики.

Очищенный лучок режется на полукольца, не делайте их слишком крупными. Чесночок и имбирь чистится, измельчается.

Теперь нужно прожарить филе курицы. Разогрейте сковороду, налейте масла, насыпьте порезанные куски. Периодически помешивайте их.

После того, как мясо изменится в цвете, присоедините к нему овощи, грибы и корень имбиря. Обжарьте их ещё минут 5, после чего переместите их в посуду. Сделайте смесь из нескольких соусов, залейте в основные продукты. Добавьте лапшу и повторно помешайте.

Китайский салат «Чан-жоу»

Салат появился в городе Чанжоу (провинция Цзянсу) в честь чего и получил данное название. Мягкий морской климат, благодатная почва – идеальная среда для выращивания необходимых овощей и грибов.

7,5 ст.л. сушёных грибчиков;
350 гр. лучка в форме репки;
18 мл. уксуса;
150 гр. морковки;
½ головки чеснока;
5 зёрен перца горошкового;
3 семечка кориандра;
5 ст.л. подсолнечного масла;
80 мл. соевого соуса; немного приправ.

Что необходимо сделать:

Сначала грибы необходимо сварить. Для этого помещаем их в кастрюлю с прохладной водой, затем нагреваем, насыпаем нужное количество соли. После вскипания ослабляем нагрев, накрываем крышкой и оставляем на час.

Пока они варятся, берём лучок, очищаем его, промываем, шинкуем полуколечками. Затем маринуем в уксусе.

Подготовим морковку, очистив и натерев её. Примните для выделения сока.
Грибочки приготовились. Теперь нужно избавиться от лишней влаги, процедив через дуршлаг. Измельчите их, поместите в любую посуду. Добавьте к ним морковку и лук.

Теперь подготавливаем сковородку. Растительное масло необходимо разогреть до накаливания, после выливается в готовые продукты.

Перчик и соевый соус попадают в зажарку последними. Ждите пару часов. Теперь можно кушать.

Китайский рисовый салат

Рис – это основа основ для китайцев. Именно благодаря ему возникла цивилизация. А салаты на его основе открывают дополнительные вкусовые ощущения.

1 стакан риса (круглое зерно);
1 куриная ножка;
половина сладкого перца;
½ стакана гороха, подвергнутого обработкой в морозильной камере;
3 яйца;
100 мл. растительного масла;
10 гр. специальных приправ;
соль.

Рис варится 20 минут, обрабатывается холодной водой, готовится на сковородке, предварительно разогретой с растительным маслом.
От кости ножки уходит филейная часть. Её необходимо настрогать на некрупные куски.
Курино-рисовая масса жарится пять минут. Не забудьте посыпать нарезанный болгарский перец.
Приготовить яйца, помешивая их в другой посуде. Главное, чтобы получился желтково-белковый продукт.
Продолжать готовить их уже с основной массой.
Избавить горох ото льда и лишней влаги, промыв его и добавляя в обжарку.
Осталось засыпать приправами.
Томить их семь минут.
Переместить их в салатницу и подать к столу.

Китайский салат «Сян Сян Цай»

Неожиданная комбинация картошки и арахиса предстаёт именно здесь. Но такое китайское блюдо стоит приготовить хотя бы раз в жизни, чтобы оценить вкусы народа. Осторожно, может понравится, да и выглядит аппетитно.

5 штук картошки;
500 мл. масла из семечек подсолнуха или оливок;
пучок ароматной травки;
½ стакана арахиса;
3 стручка перца чили;
немного сахара и уксуса.

Как можно приготовить:

Счищаем сырую картошку, отмываем от грязи и превращаем её в соломку при помощи тёрки или насадки в комбайне. Нужно её обжарить, подготовив чугунную посуду и накалив масло до появления лёгкой дымки. После появления небольшой корочки отставьте.

Измельчим траву. Орехи сначала зажариваются, затем превращаются в арахисовые крошки с помощью тех же средств, что и картофель.

В посуду с глубоким дном попадают жаренные картошка, перчик, использованный жир, арахис, травы, сахароза и уксус. Хорошенько размешиваем и едим.

Горячий китайский салат

Положительным свойством такого китайского салатика является его быстрое и простое приготовление. Особенно хорош для нежданных визитов и на скорую руку.

100 грамм шампиньонов;
половина луковицы;
черешки пекинской капусты;
40 мл. подсолнечного или оливкового масла;
столько же соуса на основе сои;
20 гр. кунжута;
веточки укропа;
¼ чайной ложки молотого перца (предпочтительно чёрного).

Приступаем к готовке:

Шампиньоны промыть и нарезать тонкими пластинами.
Разделать лучок традиционным способом.
Укропчик помыть и настрогать.
Жир отправить в сковороду. Печку нужно включить на высокую мощность.
Грибчики хорошенько прожарить и перемешать.
Через четыре минуты добавить лучка, продолжая помешивать.
Китайская капуста, кунжут и соус отправляются после прожарки луково-грибной смеси. Делайте то же самое ещё три минуты.
Как только чувствуются вкусные и горячие ароматы, снять посуду с плиты и перекладываем в удобную ёмкость. Украсить прелестными молотыми перчиками и укропчиком.

«Вместо горошка можно добавить консервированную кукурузу, а вместо масла — лимонный сок. Китайский салат станет более лёгким на вкус»

С арахисом

Характерный привкус орехов и овощей делают вкус пикантным и неожиданным. Внимание, может стать вашим фаворитом.

Что нужно взять для основы:

мясо говядины — 0,15 кг.
морковка — 1 шт.
красный лук — 1 шт.
чесночок — 4 шт.
пресный и не прожаренный арахис — 0,2 кг.
огурчик — 1 шт.

1 помидорка;
35 мл. жира из растительных волокон и соевого соуса;
4 гр. имбиря и бадьяна в виде порошка;
по 2 гр. молотых перцев, красного и чёрного;
5 мл. масла из кунжутных семян.

Берём арахис и варим его в кипятке. Через 180 секунд убираем с огня и подождём пять минут. Остужаем с помощью прохладной водицы, перекладываем на бумажные полотенца и избавляемся от шкурки. Откладываем до полного высыхания.
Подготавливаем овощную составляющую. Для этого чистим лучок с морковочкой от лишнего, лучок и чесночок шинкуются. Поделим огурчики на соломинки. Избавляем помидорки от семечек, мякоть разрезаем в соломку. Холодную говядину со льдом внутри разделяем на тростинки. Чистую морковку пропускаем через тёрку и придавливаем в глубокой посуде. Выливаем оставшийся сок в стакан или раковину.
Настало время для масла. Накаливаем его в сковородочке. Сухие орешки прожариваем до изменения цвета. Добавляем тёртую морковь к арахису и смешиваем. Подкладываем нарезанные зубчики чеснока и ждём, когда он позеленеет и слегка подрумянится. Пора отправлять мясо говядины. Как только появится золотистая корочка, высыпаем перчик. Запахло остреньким!
После того, как смесь остынет, закидываем в миску оставшиеся овощи, приправляем их соусами, душистыми пряностями. Ждём 30 минут и подаём к столу. Приятного аппетита!

Подводим итог

Как видно, готовить китайские салаты по рецептам очень просто. Еда в готовом виде и на фото выглядит потрясающе. Даже те, кто не слишком любит специфику Китая, оценят закуски по достоинству и в домашних условиях.

Читайте также:

Как приготовить салат цай

Ингредиенты

-Ссылки

-Музыка

-Рубрики

-Цитатник

Похожие рецепты

Другие салаты, закуски

Кнедлики с хлебом в горшочке

Трубочки с салатом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Ингредиенты для «Корейский салат "Цай"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Корейский салат "Цай"»:

Похожие рецепты

Куриный салат с сыром "Муравейник"

Салат "Рубин"

Салат "Кура"

Салат "Бархатный сезон"

Салат из куриной грудки с клубникой

Салат "Фитнес" с брокколи

Салат "Граната"

Салат с курицей и киви

Салат "Ромашки для милашки"

Попробуйте приготовить вместе

Слоеный зимний салат

Горячее из курицы "Дипломат"

Цуккини а-ля антипасти

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Описание рецепта:

Этапы приготовления:

Ингредиенты:

Корейский салат

Похожие рецепты

Салат «Шаньдун»

Пикантный салат «Янг бан хуанг гуа»

Салат из лапши «Удон» и курицы

Китайский салат «Чан-жоу»

Китайский рисовый салат

Китайский салат «Сян Сян Цай»

Горячий китайский салат

С арахисом

Подводим итог