Как приготовит салат крошка

Свое название салат приобрел из-за хлебной крошки, которая покрывает верх. Также в состав входит вареная морковь, которая в сочетании с яйцами и рыбной консервой, делает его нежным. Отличительная особенность данного блюда - хрустящий верх и нежная основа.

Ингредиенты: 1 банка консервированной горбуши, 400 гр. моркови, 5 яиц, 1/2 белого хлеба, растительное масло, майонез. Данное количество продуктов рассчитано на 6 порций.

Совет: Рекомендую сухарики перетерть в более мелкую крошку после обжарки.

Салат «Крошка»
Хочу предложить Вашему вниманию интересный салат. Когда-то давно нашла его на страницах кулинарного журнала, чуть переделала под свои вкусы и предпочтения. Салат очень интересный, готовится быстро, продукты доступные, а изюминкой этого салата является сухарная крошка из вкусного домашнего хлеба! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат «Крошка»»:
Салат
Морковь (крупные, сырые) — 2 шт
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Консервы рыбные (лосось, шпроты, скумбрия) — 1 бан.
Яйцо куриное (вареные, 2 яйца + 2 белка) — 4 шт
Соль
Перец черный
Сухари — 200 г
Масло растительное (для обжаривания сухарной крошки) — 2 ст. л.
Зелень (укроп + петрушка) — 0,5 пуч.
Соус-заправка
Яйцо куриное (2 вареных желтка)
Горчица (готовая, любая) — 1 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Сметана (25%) — 150 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Цедра лимона (желательно, но не обязательно) — 1 ч. л.
Соль
Перец черный (смесь перцев)

Рецепт «Салат «Крошка»»:
Сразу хочу сказать что салата получается много. Поэтому смело можете делить все продукты на половину. Итак, сухари пропустить через мясорубку с мелкой сеткой. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нашу сухарную крошку до приятного золотистого цвета. Убрать пока в сторонку.
Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать.
Рыбные консервы (если много жидкости, то ее слить) хорошо размять вилкой.
2 вареных желтка отложить в сторону — они нам понадобятся для соуса-заправки. Остальные яйца натереть на терке или порезать.
Займемся приготовлением соуса-заправки: в миску выкладываем желтки, добавляем горчицу и хорошо растираем ложкой. Затем добавляем соевый соус и еще раз хорошо растираем нашу смесь ложкой.
Добавляем сметану.
Перемешиваем соус-заправку ложкой. Добавляем лимонный сок и цедру лимона. Пробуем на соль и остроту, и при необходимости, добавляем соль и перец. Хорошо взбиваем венчиком 1-2 минуты.
Все ранее приготовленные продукты выкладываем в большую чашку, добавляем соус-заправку и перемешиваем. Пробуем на вкус. При надобности досаливаем и перчим. Даем салату настояться минут 10 — 15 минут.

Добавляем порезанную зелень, еще раз перемешиваем. Затем выкладываем в просторный салатник и посыпаем обжаренной сухарной крошкой. Подаем незамедлительно! Уже за столом салат перемешать.

Вкусный салат с перепелиными яйцами, помидорами черри и маслинами. Готовится он очень просто и выглядит красиво и празднично.

Ингредиенты:

Помидоры черри - 300 г
Яйца перепелиные - 15 шт.
Маслины черные - 1 банка (300 мл)
Моцарелла мини - 100 г
Кунжут - 0,5 ч. л.
Петрушка - для украшения

Для заправки:

Масло растительное - 3 ст. л.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Горчица дижонская (зернами) - 1 ч. л.
Мед - 1 ч. л.
Смесь итальянских трав - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление салата:

Помидоры черри и перепелиные яйца разрезаем пополам.
На большое плоское блюдо выкладываем помидоры черри, перепелиные яйца, моцареллу и маслины.
Украшаем салат листиками свежей петрушки.
Для заправки смешиваем соль, черный перец, итальянские травы, растительное масло, лимонный сок, мед и горчицу. Хорошо перемешиваем до полного растворения соли.
Подготовленной заправкой равномерно поливаем салат сверху, затем посыпаем кунжутом и подаем к столу.

Салат «Милые крошки»

Фишка этого блюда в том, что для приготовления целой тарелки вкусного овощного салата с зеленью, сыром и интересной заправкой я ни разу не возьмусь за нож.

«Милые крошки»

Итак, у нас три составляющие. Внизу — подушка из любых салатных листьев, которые мы моем, обсушиваем и рвём руками прямо в наше блюдо. У меня вообще готовая смесь магазинная — очень удобное изобретение. Заправка на основе оливкового масла с букетом специй, соевым соусом и лимонным соком. Ну и конечно, наши «крошки». Это целые оливки, маслины, перепелиные яйца, помидоры черри (жёлтые и красные) и сыр моцарелла в шариках. Вы вполне можете обойтись тремя. Например, маслины-сыр-помидоры. Но в Новый год мы уж постараемся удивить всех!

Ингредиенты

листья салата (смесь) — 200 г
перепелиные яйца — 10 шт.
помидоры черри — 10 шт.
сыр моцарелла в шариках — 10 шт.
оливки без косточек — 10 шт.
маслины без косточек — 10 шт.
оливковое масло — 3 ст. ложки
соевый соус — 1 ст. ложка
лимонный сок — 1 ст. ложка
вода — 1 ст. ложка
пакетик сухой готовой приправы для салата (состав: чили, паприка, сахар, соль, петрушка, орегано, тимьян, розмарин)

Крошки

Приготовление

Прелесть салата в его быстроте и отсутствии майонеза. А ещё ты сам можешь легко регулировать, что попадёт в твою тарелку.))) Попробовала новинку для заправки «Смесь для соуса к салату по-мексикански». Но можно, конечно, и своих любимых приправ, пряностей и трав добавлять в заправку… В мисочку наливаем оливковое масло, лимонный сок, соевый соус и воду. Насыпаем все специи. Хорошо смешиваем вилкой.

Заправка

Большую часть соуса выливаем на подушку из листьев.

Салатный микс

Перемешиваем. Сверху в художественном беспорядке раскладываем наших «крошек».

Заправляем

Сбрызгиваем остатками соуса.

Готово

И скорее подаём на стол эту красоту! Как и обещала — приготовлено без ножа. Приятного аппетита.

С наступающим.

Салат Милые крошки рецепт

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления Салат Милые крошки с фото

Итак, приступим к делу:

Для начала помойте листья салата, просушите и выкладывайте на сервировочное блюдо.

Отварите перепелиные яйца, разрежьте каждое на две половинки и укладывайте сверху на салатные листья.

Помойте помидорчики черри, разрежьте их также на две половинки и выкладывайте на яичный слой. Следующий слой займет моцарелла.

Теперь следует приготовить заправку. Возьмите емкость, влейте оливковое масло, добавьте сюда же немного горчицы, посолите и влейте сок лимона. Ингредиенты перемешайте и заправка готова.

Залейте салат приготовленной заправкой, посыпьте сверху измельченными орехами кедровыми, положите маслины и ароматную зелень. Вот и все, салат милые крошки готов!

Видеорецепт Салат Милые крошки

Салат из крабовой крошки

Также можно приготовить салат из крабовой крошки. Это салатное блюдо часто готовят Норвежские повара, подавать его можно с хлебом и луком, предварительно замаринованным. Обязательно приготовьте этот простой, но очень вкусный салатик!

Итак, для того чтобы приготовить салат по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
сельдь – 100 грамм;
репчатый лук – 1 головка;
сливки – 100 миллилитров;
крабовые палочки – 5 штук;
красный лук – 1 головка;
винный уксус – 1 столовая ложка;
черный хлеб – 6 ломтиков;
подсолнечное масло – 1 чайная ложка;
соль – 2 чайная ложка.

Итак, приступим к делу:

2
Нарежьте головку красного лука в виде колец, отправьте в маринад, поставьте в холодильник, пусть постоит.

Теперь почистите и измельчите головку репчатого лука. Поставьте сковородку на огонь, влейте растительное масло и обжарьте лук.

Сюда же добавьте сливки, пусть все закипит.

Теперь нарежьте мелкими кусочками сельдь.

Массу с луком переложите в чистую емкость, переложите сюда же сельдь и взбейте ингредиенты, масса должна приобрести однородную консистенцию.

Крабовые палочки нарежьте в виде мелких кусочков.

В измельченную смесь добавьте крабовые кусочки, тщательно перемешайте, накройте емкость пищевой пленкой, отправьте в морозильную камеру на несколько часов.

Возьмите пиалу, положите в нее ломтик черного хлеба, далее замаринованный лук и сверху укладывайте шарик замороженной массы с креветками. Вот и все, вкусный легкий, оригинальный салатик готов!

Приятного Вам аппетита!

Это видео недоступно.

Очередь просмотра

Очередь

Удалить все
Отключить

YouTube Premium

Гениальный САЛАТ «Очаровательные Крошки» за 15 минут! Салат на Новый год 2020

Хотите сохраните это видео?

Пожаловаться

Пожаловаться на видео?

Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Понравилось видео?

Не понравилось?

Текст видео

Вкусный, красивый, просто гениальный салат Очаровательные Крошки на Новогодний стол. Готовится буквально за 15 минут. На столе выглядит красиво и празднично. Нравится всем, а особенно женщинам.
Обязательно добавьте этот быстрый и легкий рецепт салата в свое праздничное меню на Новый год 2020.

Скидка 15% на Ножи Самура и другие товары на сайте https://www.samura.ru
ПРОМОКОД: GotovimDoma

РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
▶️ Быстрые салаты на новый год ➫ https://www.youtube.com/playlist?list.

Понравилось видео?
✔ Подпишись на канал — http://bit.ly/GotovDom
✔ Жми на палец вверх! =)
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
помидоры черри — 300 г
яйца перепелиные — 15 шт.
маслины черные — 1 банка (300 мл)
моцарелла мини — 100 г
кунжут — 1/2 ч. л.
петрушка

Заправка для салата:
масло растительное — 3 ст. л.
лимонный сок — 2 ст. л.
горчица дижонская (зернами) — 1 ч. л.
мед — 1 ч. л.
смесь итальянских трав — 1 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.
перец черный молотый — по вкусу

Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соцсетях, оценка видео, репост и комментарий!

Огромное СПАСИБО за просмотр.

★ Возвращайте до 18% с покупок на Алиэкспресс и других интернет магазинов — https://epn.bz/cashback/joinusnow

ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко — это кулинарный канал, на котором Вы найдете вкусные рецепты огромного количества блюд, которые вы сможете приготовить в домашних условиях. ГОТОВИМ ДОМА — это видео рецепты: коктейлей, тортов, десертов, блюд из мяса, птицы и рыбы, салатов, различных закусок, ароматных супов.
С кулинарным каналом ГОТОВИМ ДОМА вы разнообразите своё домашнее меню. Ну а если Вы не знаете что приготовить, то вы попали по назначению 😉 На моем канале вы всегда сможете найти какой нибудь новый рецепт или идею.

Фотография салата крошка

Новые рецепты

Салат Ветчинные рулетики без рулетов

Немного "солнца" холодной весной.) Всем жутко надоел холод, хочется теплой, яркой весны! Для тех, кто не боится экспериментировать на кухне -вариант известного салата из солнечного.

Праздник для тех, кто не ест мясо, не любит рыбу, отказывается от макарон во имя фигуры. А если серьезно, очень вкусно и питательно, назавтра можно разогреть в духовке или есть холодным.

Консервированный тунец в рецепте можете заменить любыми рыбными консервами в собственном соку. Сухарики подойдут как магазинные, так и домашнего приготовления.

Время: 35 мин
Порций: 5
Калорий: 75 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Выглядит необычно и вкус салата отменный. Попробуйте приготовить и непременно поделитесь впечатлениями с друзьями!

Ингредиенты:

Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Яйцо 4 шт.
Сухарики 100 г
Дижонская горчица 1 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Сметана 150 г
Лимонный сок 1 ч.л.
Лимонная цедра 1 ч.л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Консервированный тунец 200 г
Зелень 1 пуч
Уксус 1 ст.л.

Как приготовить

Измельчите сухарики в крошку или пропустите их через мясорубку. Разогрейте сковороду и поджарьте сухарики до золотистого цвета.

Лук нарежьте полукольцами, залейте ложкой уксуса и оставьте мариноваться на 10 минут. Яйца отварите.

Морковь натрите. Чтобы вид салата был более эффектным, можете использовать терку для корейской моркови. Из рыбных консервов слейте жидкость, кусочки разомните вилкой.

Очистите яйца, отделите белки от желтков. Отложите 2 желтка для заправки, оставшиеся 2 измельчите. Белки натрите на терке с мелкими отверстиями.

Соедините консервированную рыбу, морковь, белки и 2 измельченных желтка. Добавьте промытый маринованный лук и измельченную зелень.

Приготовьте заправку. Разомните 2 отложенных желтка, добавьте сметану, горчицу, лимонный сок и цедру, соевый соус и черный перец по вкусу. Взбейте.

Заправьте салат, перемешайте, дайте ему настояться минут 10. Выложите салат в салатник, посыпьте сухарной крошкой и сразу подавайте. На столе салат можно будет еще раз перемешать.

Этот необычный салат наверняка полюбится всем членам вашей семьи! Сочетание простых продуктов настолько удачное и гармоничное, что хочется добавлять в тарелку еще и еще… Особых похвал заслуживает заправка, ведь это не обычный майонез, а ароматнейший соус на основе сметаны с тонкими лимонными нотками и горчичным привкусом.
Консервированный тунец в рецепте можете заменить любыми рыбными консервами в собственном соку. Сухарики подойдут как магазинные, так и домашнего приготовления.

Морковь2 шт.
Лук2 шт.
Яйцо4 шт.
Сухарики100 г
Дижонская горчица1 ст. л.
Соевый соус2 ст. л.
Сметана150 г
Лимонный сок1 ч. л.
Лимонная цедра1 ч. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Консервированный тунец200 г
Зелень1 пуч.
Уксус1 ст. л.

Измельчите сухарики в крошку или пропустите их через мясорубку. Разогрейте сковороду и поджарьте сухарики до золотистого цвета.
Лук нарежьте полукольцами, залейте ложкой уксуса и оставьте мариноваться на 10 минут. Яйца отварите.
Морковь натрите. Чтобы вид салата был более эффектным, можете использовать терку для корейской моркови. Из рыбных консервов слейте жидкость, кусочки разомните вилкой.
Очистите яйца, отделите белки от желтков. Отложите 2 желтка для заправки, оставшиеся 2 измельчите. Белки натрите на терке с мелкими отверстиями.
Соедините консервированную рыбу, морковь, белки и 2 измельченных желтка. Добавьте промытый маринованный лук и измельченную зелень.
Приготовьте заправку. Разомните 2 отложенных желтка, добавьте сметану, горчицу, лимонный сок и цедру, соевый соус и черный перец по вкусу. Взбейте.
Заправьте салат, перемешайте, дайте ему настояться минут 10. Выложите салат в салатник, посыпьте сухарной крошкой и сразу подавайте. На столе салат можно будет еще раз перемешать.

Модератор: Модераторы

салат "Очаровательные крошки"

Натусик1 » Пн апр 15, 2013 10:35 am

Фото-отчеты

Juliannajk » Пн апр 15, 2013 6:03 pm

елена62 » Пн апр 15, 2013 7:04 pm

Натусик1 » Пн апр 15, 2013 7:10 pm

Калинка Лена » Сб май 11, 2013 11:35 am

Натусик1 » Сб май 11, 2013 4:56 pm

nataliaTim » Сб апр 18, 2015 9:58 am

nataliaTim » Вс янв 01, 2017 2:08 pm

«Милые крошки»

Ингредиенты

листья салата (смесь) — 200 г
перепелиные яйца — 10 шт.
помидоры черри — 10 шт.
сыр моцарелла в шариках — 10 шт.
оливки без косточек — 10 шт.
маслины без косточек — 10 шт.
оливковое масло — 3 ст. ложки
соевый соус — 1 ст. ложка
лимонный сок — 1 ст. ложка
вода — 1 ст. ложка
пакетик сухой готовой приправы для салата (состав: чили, паприка, сахар, соль, петрушка, орегано, тимьян, розмарин)

Крошки

Приготовление

Заправка

Большую часть соуса выливаем на подушку из листьев.

Салатный микс

Перемешиваем. Сверху в художественном беспорядке раскладываем наших «крошек».

Заправляем

Сбрызгиваем остатками соуса.

Готово

И скорее подаём на стол эту красоту! Как и обещала — приготовлено без ножа. Приятного аппетита.

С наступающим.

Ингредиенты Витаминный салат "Крошка" с адыгейским сыром

Помидор (томат), парниковый	55 г
Огурец парниковый	65 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	70 г
Перец сладкий красный	25 г
Сельдерей	77 г
Салат зеленый по 1-58	26 г
Лук репчатый	25 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени)	7 г
Петрушка свежая	7 г
Укроп	7 г
Чеснок	4 г
Майонез "Укроп" (Mr. Ricco)	48 г

Помидор, огурец, перец болгарский, сельдерей, листья салата, зелень, лук репчатый, чеснок, майонез, адыгейский сыр. Все крошу и смешиваю).

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный салат "Крошка" с адыгейским сыром".

Энергетическая ценность Витаминный салат "Крошка" с адыгейским сыром составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Читайте также: