Как приготовить салат с маргеланской редькой

Салат из маргелланской редьки - это вкусно, полезно, а еще действительно интернационально. Почему? Потому что это блюдо, правда с разными дополнительными ингредиентами и заправками, готовится и в Азии, и в Европе. Более того при желании можно найти рецепты, которые известны несколько сотен лет. И некоторые из них дошли до нас в практически неизмененном виде.

Сегодня салаты из маргелланской редьки прочно вошли в меню ценителей здорового образа жизни, спортсменов, вегетарианцев, сыроедов и, конечно же, мясоедов. Причина в том, что этот овощ прекрасно сочетается практически с любыми продуктами, дополняя и подчеркивая их вкус.

Предварительное вымачивание слайсированной редьки позволяет избежать возможной горечи, а также избыточного выделения сока.

Несомненным плюсом является то, что редька не нуждается в дополнительной обработке. То есть она употребляется в сыром виде. И для приготовления некоторых блюд достаточно нескольких минут.

Как приготовить салат из маргелланской редьки - 7 разновидностей

Салат из маргелланской редьки "Классический" с морковкой и свежими огурцами
Салат из маргелланской редьки "Ореховый" с грецкими орешками, томатами и болгарскими перцами
Салат из маргелланской редьки "Мужской"
Салат из маргелланской редьки "Загадочный" с телятиной, свежими огурцами и тыквой
Салат из маргелланской редьки "Осенний" с баклажанами, спаржевой фасолью, болгарскими перцами и кунжутом
Салат из маргелланской редьки "Корейский" с базиликом, куркумой и паприкой
Салат из маргелланской редьки "По-узбекски" с говядиной, яйцами и сметаной

Салат из маргелланской редьки "Классический" с морковкой и свежими огурцами

Салат-"щетка", который значительно улучшает пищеварение. Идеальный вариант для ценителей полезной и здоровой пищи.

Ингредиенты:

Маргелланская редька- 1 шт.
Морковка- 1 шт.
Свежие огурцы- 1 шт.
Листья петрушки- 20 г.
Масло подсолнечника- 2 ст. л.
Сок лимона- 1 ст. л.
Соль- 0,5 ч. л.

Приготовление:

Нашинкуйте овощи тонкой соломкой и посолите.

Нарежьте листья петрушки.

Соедините масло с соком лимона.

Салат из маргелланской редьки "Ореховый" с грецкими орешками, томатами и болгарскими перцами

Вкусный и яркий салат, который удивит вас необычными вкусовыми оттенками. Особенность блюда кроется в специальной ореховой заправке.

Ингредиенты:

Маргелланская редька- 1 шт.
Болгарские перцы- 2 шт.
Томаты- 1 шт.
Грецкие орешки- 3-4 ядра
Листья петрушки- 20 г.
Масло из оливок- 3 ст. л.
Сок лимона- 1 ст. л.
Соль- 0,5 ч. л.

Приготовление:

Нашинкуйте овощи тонкой соломкой и посолите.

Нарежьте листья петрушки.

Перетрите до однородного состояния масло с соком лимона и измельченными орешками.

Отдайте предпочтение перцам зеленого или желтого цвета. Тогда салат получится более "нарядным".

Салат из маргелланской редьки "Мужской"

Предельно простой рецепт, состоящий всего из 5 ингредиентов. А еще его приготовление занимает совсем немного времени.

Ингредиенты:

Маргелланская редька- 1 шт.
Листья петрушки- 1 горсть.
Масло подсолнечника горячего отжима- 2 ст. л.
Соль- 1 ч. л.
Черный молотый перец- 1/3 ч. л.

Приготовление:

Очистите корнеплод и слайсируйте тонкими лепестками.

Вымочите в воде в течение 20 минут.

Просушите и нарежьте слайсы соломкой.

Смешайте все ингредиенты.

Салат из маргелланской редьки "Загадочный" с телятиной, свежими огурцами и тыквой

Ингредиенты:

Маргелланская редька- 1 шт.
Отварная телятина- 0,2 кг.
Мякоть тыквы- 0,1 кг.
Свежие огурцы- 1 шт.
Красная луковица- 1 шт.
Листья петрушки- 20 г.
Масло подсолнечника- 3 ст. л.
Сок лайма- 1 ст. л.
Мед- 1 ч. л.
Соль- 0,5 ч. л.

Приготовление:

Нашинкуйте овощи, мясо и яйца тонкой соломкой.

Нарежьте листья петрушки.

Соедините масло с соком лайма и медом.

Салат из маргелланской редьки "Осенний" с баклажанами, спаржевой фасолью, болгарскими перцами и кунжутом

Это блюдо хорошо готовить в конце августа- начале сентября, когда урожай только собран и прилавки буквально ломятся от самых разнообразных овощей.

Ингредиенты:

Маргелланская редька- 1 шт.
Морковка- 1 шт.
Баклажан- 1 шт.
Отварная спаржевая фасоль- 0,2 кг
Любая зелень- 20 г.
Масло из оливок- 6 ст. л.
Сок лимона- 2 ст. л.
Мед- 0,5 ст. л.
Соевый соус- 1 ст. л.
Соль- 1 ч. л.
Черный перец- 0,5 ч. л.
Семена кунжута- 1 ст. л.
Чесночный зубчик- 2 шт.

Приготовление:

Нашинкуйте овощи тонкой соломкой.

Обжарьте баклажан до готовности.

Измельчите чесночный зубчик и зелень.

Соедините масло с соком лимона, медом, солью, соевым соусом, кунжутом, зеленью, чесноком и черным перцем.

Смешайте ингредиенты, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа.

Приготовление можно значительно ускорить, если использовать уже готовые овощи по-корейски.

Салат из маргелланской редьки "Корейский" с базиликом, куркумой и паприкой

Ингредиенты:

Маргелланская редька- 0,8 кг
Масло подсолнечника- 0,5 ст.
Луковица- 1-2 шт.
Базилик сушеный- 0,5 ч. л.
Паприка сладкая молотая- 0,5 ч. л.
Куркума- 0,5 ч. л.
Молотый чили- 0,5 ч. л.
Черный перец- 0,5 ч. л.
Чесночный зубчик- 2 шт.
Соль- 1,5 ч. л.

Приготовление:

Измельчите редьку на терке для корейской морковки и откиньте на дуршлаг для стекания сока.

Измельчите чесночные зубчики.

Нашинкуйте лук и обжарьте с использованием всего масла.

Уберите шумовкой выжаренный лук.

Соедините все ингредиенты, влейте еще горячее масло и размешайте.

Дайте отстояться в течение 15-20 минут.

Салат из маргелланской редьки "По-узбекски" с говядиной, яйцами и сметаной

Ингредиенты:

Маргелланская редька- 1 шт.
Отварная говядина- 0,3 кг.
Отварное яйцо- 3 шт.
Красная луковица- 1 шт.
Любая зелень- 1 пучок.
Сметана- 0,5 ст.
Чесночный зубчик- 1 шт.
Соль- 1 ч. л.
Черный перец- 0,5 ч. л.

Приготовление:

Нашинкуйте овощи , мясо и яйца тонкой соломкой.

Обжарьте лук до готовности.

Измельчите чесночный зубчик и зелень.

Соедините ингредиенты и перемешайте.

Вместо говядины можно использовать любое другое мясо, включая язык или сердце.

Сочная и сладкая зеленая или маргеланская редька вполне заслуженно пользуется популярностью среди народов Азии, ведь она еще и очень полезная. В составе редьки присутствуют и микроэлементы в большом количестве, и эфирные масла, и органические кислоты. Она улучшает пищеварение и способствует уменьшению уровня холестерина в крови. Для этого маргеланскую редьку употребляют в свежем виде, добавляя ее во всевозможные салаты.

Вкусный салат из редьки маргеланской: рецепт под названием «Узбекистан»

Этот салат впервые был приготовлен не в Узбекистане, несмотря на его название, а в Москве примерно 1950 году. Узбекские повара, работающие в одном столичном ресторане, решили познакомить россиян со своими национальными продуктами и приготовили салат из маргеланской редьки, родиной которой как раз и является эта азиатская страна.

В самом начале приготовления этого вкусного салата необходимо очистить редьку, нарезать длинными брусочками и замочить в подсоленной воде на полчаса. В это время кусочек нежирной говядины посолить, поперчить, сделать в мясе небольшие карманы и вложить в них ломтики чеснока. Завернуть мясо в фольгу (2 слоя) и запечь в духовке (30 минут при 200 градусах). После этого можно заняться луком. Его нужно нарезать тонкими кольцами, каждое из которых запанировать в муке и обжарить на раскалённом масле до румяного цвета. Готовые кольца обсушить на бумажном полотенце.

Когда мясо будет готово, его необходимо остудить и нарезать длинными брусочками, как редьку. После этого салат из маргеланской редьки можно собирать. На плоскую тарелку выложить сначала брусочки редьки, затем мясо, майонез и обжаренные луковые кольца. Салат перемешивается непосредственно при подаче на стол.

Приготовление салата из маргеланской редьки и яблока

Чтобы приготовить этот салат, понадобится всего два основных ингредиента – яблоко и редька. Их нужно очистить (яблоко от сердцевины, а редьку от кожуры) и нарезать тонкими полосками (можно натереть на терке). Теперь салат нужно заправить. Для этого необходимо соединить в отдельной посуде оливковое масло (35 мл), белый бальзамический уксус (2 ч. ложки) или столько же лимонного сока, а также щепотку соли и корицы. Перемешать.

Салат из маргеланской редьки с яблоком по желанию можно украсить микрозеленью, которые многие выращивают прямо у себя на подоконнике, и веточками укропа. Следует отметить, что это полезное блюдо отлично впишется в любое диетическое меню.

Салат из сладкой редьки с курицей и майонезом

Этот вкусный и сытный салат благодаря редьке становится более сочным и освежающим. Для его приготовления необходимо обжарить лук и шампиньоны, отварить куриную грудку, натереть на терке редьку и нарезать зеленый укроп. После этого все ингредиенты соединить в одной емкости и заправить салат майонезом.

По желанию в салат можно положить зеленый лук или же использовать его в качестве украшения.

Овощной салат из редьки, яблока и моркови

Этот витаминный салат особенно понравится всем приверженцам здорового питания, настолько он получается низкокалорийным и полезным. Для его приготовления необходимо сначала нарезать овощи и фрукты. Для этого яблоко очищается от сердцевины и прямо с кожурой нарезается крупными кубиками. Затем необходимо нарезать такими же кусочками очищенную редьку. Дальше разрезать вдоль огурец и измельчить его как для салата. Добавить нарезанный стебель сельдерея и натертую на терке морковь (можно заменить свеклой).

Теперь все ингредиенты нужно соединить с рукколой или кресс-салатом, добавить микрозелень (по желанию). Заправить салат из маргеланской редьки оливковым маслом и лимонным соком, перемешать. Выложить блюдо на тарелку и посыпать его очищенными семенами подсолнечника.

Рецепт салата из маргеланской редьки и моркови

Этот очень простой и быстрый в приготовлении салат ничуть не уступает по вкусу другим, более изысканным блюдам.

Чтобы его приготовить, нужно морковь и редьку очистить от кожуры и натереть крупно. Дальше салат из маргеланской редьки с морковью перемешивается, заправляется маслом и лимонным соком. По желанию можно посолить и поперчить по вкусу. Подавать с отварным рисом или картофелем.

Корейский салат из редьки

Для приготовления этого полезного салата понадобится только редька и много специй, которые и сделают это блюдо по-настоящему корейским.

Итак, сочную зеленую редьку нужно очистить и нарезать тонкой соломкой. Затем нужно добавить в салат 20 г соли, хорошо перемешать. Дать постоять ему 5 минут, после чего слить всю образовавшуюся жидкость. Теперь можно добавлять в салат из маргеланской редьки остальные ингредиенты: нарезанный чеснок (1 долька), стебель зеленого лука, уксус (2 ч. ложки), сахар и острую паприку (по ½ ч. ложки). Хорошо перемешать салат руками, после чего добавить в него кунжутные семена. Еще раз все хорошо перемешать и можно подавать к столу вместе с отварным рисом.

Турецкий салат с маргеланской редькой: рецепт с фото

Для приготовления этого салата понадобится 1 пакет салатных листьев, зеленая редька, нарезанная тонкими слайсами, и кусочки отварной индейки (200 г). Все ингредиенты красиво выкладываются на плоскую тарелку и поливаются соусом. Именно в нем и заключается изюминка этого блюда.

Для вкусного соуса необходимо для начала измельчить в блендере ¼ стебля лука-шалота, затем добавить зелень и продолжать взбивать еще минуту. Добавить майонез (½ ст.), сметану (2 ст. ложки,) 30 мл молока, а также уксус (2 ч. ложки), столовую ложку сока лайма и соль (½ ч. ложки). Еще раз все хорошо перемещать и можно выливать соус на тарелку. Перед подачей салат из маргеланской редьки посыпают черным молотым перцем. Приятного аппетита!

Салат из редьки с яйцом и сметаной

Салат из сладкой и сочной зеленой редьки с яйцом готовится проще простого. Сначала необходимо отварить яйца (3 шт.) и очистить от кожуры редьку. Затем оба ингредиента нужно натереть на терке и заправить сметаной (50 мл). При необходимости салат можно досолить. Приятного аппетита!

Закуски с маргеланской редькой весьма хороши! Они имеют сочный, нежный, хрустящий вкус и особенно быстро уходят на праздничном столе. Простейшим вариантом приготовления закусок станет салат из маргеланской редьки с морковью – несложное, экономичное блюдо. Желаете удивить гостей? Тогда можно сделать кушанье посложнее и посытнее: салат из зеленой редьки с курицей. Рецепты обоих вариантов салатов и их разновидности можно найти в этой статье.

Что приготовить из маргеланской редьки?

В отличие от своей «сестры» с черной кожицей, зеленая или фиолетовая маргеланская редька больше напоминает по вкусу редис – она в меру острая, с приятным ароматом. Кушать ее можно практически всем, конечно, в меру. Отсутствие горечи, богатый витаминный состав и дешевизна сделает ее желанной для любого человека. Подойдут салаты с продуктом и для торжества, главное – правильно их готовить.

Есть маргеланскую редьку можно даже саму по себе – просто посыпав солью. Отлично «смотрится» она в окрошке, супе, в маринованном виде, тушеной и отварной. Для диетического и здорового питания корнеплод хорош в запеченном виде, а гурманы удивятся, отведав редьку в десертах или приготовленную в сметане, молоке.

Салат из маргеланской редьки с морковью

Соединить редьку с морковкой – значит наверняка получить отличный результат в приготовлении блюд. Оба корнеплода имеют одинаковую хрустящую текстуру, гармонируют друг с другом, особенно, при наличии заправки из растительного масла. Есть много вариантов салата из маргеланской редьки с морковью – классический и более оригинальные.

Редька и морковь

Редька зеленая – 1 шт.
Морковь крупная – 1 шт.
Красная луковица – 1 шт.
Зеленый лук – 5-6 перышек
Лимонный сок из половины фрукта
Растительное масло по вкусу
Соль

Лук нарезать тоненькими полукольцами. Натереть на терке (крупной) редьку, морковку. Соединить овощи. Для любителей «остринки» можно ввести в салат еще немного нарезанного на кусочки красного перца (чили), либо заправить салат молотым перцем. Салат полить соком лимона, маслом, посолить. Перемешивать блюдо лучше руками, чтобы редька быстрее дала сок. Украсить блюдо надо зеленым луком или любой другой любимой зеленью.

Редька и морковь по-корейски

Редька маргеланская – 2 шт.
Готовая морковь по-корейски – 200 г
Редис – 5 шт.
Лук-порей – 100 г
Сахар – 15 г
Соль – 10 г
Чеснок – 2 зубчика
Масло оливковое – 2 ложки

Редьку, редис помыть, почистить, нарезать тоненькой соломкой. Перетереть овощи с солью, положить в салатник. Туда же ввести мелко порезанный лук, сахар, морковь. Масло оливковое прокалить на огне с измельченным чесноком, чтобы он отдал свой аромат. Залить процеженным маслом салат. При желании можно добавить любые салатные специи или приправы для блюд восточной кухни.

Редька, морковь и сыр

Морковь – 1 шт.
Маргеланская редька – 1 шт.
Чеснок – зубчик
Соль – щепотка
Майонез и сметана – по столовой ложке
Сыр твердый – 50 г

Редьку зеленую очистить, натереть на крупной терке. То же самое сделать с морковкой. Сыр потереть тоже на крупной терке, а чеснок измельчить на прессе. Соединить все компоненты салата, ввести соль, заправку из смеси сметаны, майонеза. Тщательно перемешать. Можно украсить салатик зеленью.

Салат из зеленой редьки с курицей

Добавление мяса и прочих белковых компонентов сделает блюдо и сытным, и полезным. Особенно сильно нравится сочетание редьки с куриным мясом мужчинам. Салат из зеленой редьки и курицы идеален для праздничного застолья.

Редька с курицей, вариант №1

Зеленая редька – 1 шт.
Куриная грудка отварная – 1 шт.
Сыр – 100 г
Яблоко – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Шампиньоны свежие – 200 г
Чеснок – 2 зубчика
Соль, майонез

Грибы нарезать, потушить с луком до готовности на небольшом количестве растительного масла. Дать им остыть. Яблоко, редьку натереть на крупной терке, как и сыр. Мясо нарезать соломкой. Чеснок пропустить через пресс. Все компоненты соединить, заправить майонезом, посолить.

Редька с курицей, вариант №2

Редька – 1 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Яйца отварные – 3 шт.
Луковица – 1 шт.
Филе куриное вареное – 200 г
Зелень, майонез (йогурт), соль

Натереть на терке огурец, редьку, яйца нарубить кубиками. Лук обжарить на растительном масле, нарезав кусочками. Курицу тоже порезать кубиками. Все смешать, посолить, заправить сметаной, можно посыпать зеленью.

Наши пять салатов с маргеланской редькой. Этот сорт не острый и пикантный, а нежный, напоминает обычную редиску. Блюда с добавлением этого корнеплода очень полезны и нравятся, как взрослым, так и детям. Маргеланская редька рецепты салатов уже ждут вас, а вы готовы к ним?

Салат из маргеланской редьки с морковью

Данное блюдо специально для ярых любителей морской кухни и всего, что с ней связано. Очень насыщенно, очень богато, очень необычно.

На салат из редьки маргеланской надо:

1 редька маргеланского сорта;
1 огурец;
1 морковь;
1 стебель сельдерея;
100 грамм креветок;
1 пучок зелени;
40 мл оливкового масла;
15 мл сока лимона.

Салат из маргеланской редьки рецепт:

Креветки отварить в подсоленой воде, затем остудить и очистить от панциря.
Морковь и редьку вымыть с помощью щеточки для посуды, очистить кожуру, натереть на терке.
Огурец помыть, при необходимости избавить от шкурки, нарезать соломкой.
Сельдерей ополоснуть, нарезать брусочками.
Зелень помыть, нашинковать.
Соединить оливковое масло с лимонным соком, перемешать до однородной консистенции.
Смешать все продукты, заправить цитрусовым маслом, перемешать.

Салат из маргеланской редьки

Вы вправе сказать, что это дорого. Но трюфель – такой продукт/вещь, который просто обязан попробовать каждый из нас. И разок, кажется, можно рискнуть. Поверьте оно того стоит. Тем более, что салат с маргеланской редькой до ужаса прост, как и до ужаса дорог.

Что понадобится:

1 маргеланская редька;
1 трюфель;
30 мл белого вина;
15 мл орехового масла;
380 грамм микса листов салата;
30 мл подсолнечного масла;
15 мл уксуса винного.

Салат из редьки маргеланской рецепт:

На сковороду влить вино, выложить в него трюфель и тушить, периодически переворачивая, на протяжении пяти минут.
Листы салата вымыть, просушить их и порвать удобными клочками.
Редьку очистить и нарезать слайсами.
Трюфель порезать очень тонкими пластинками с помощью ножа с острым лезвием.
Выложить на блюдо салат, трюфель и редьку.
Уксус посолить, добавить черного перца и перемешать.
Добавить масло растительное и масло ореховое.
Перемешать заправку и вылить ее на грибы с салатом. Готово!

Салат генеральский с редькой

Необычно, верно, да? Мы добавим еще немного риса, гранат, капусту, куриное мясо. Вам обязательно понравится.

Что понадобится:

230 грамм риса длинными зернами;
1 маргеланская редька;
200 грамм отварного куриного филе;
200 грамм капусты белокачанной;
30 грамм зерен граната;
1 луковица;
1 огурец;
40 мл оливкового масла.

Генеральский салат с редькой рецепт:

Рис промыть до прозрачной воды, залить кипятком, убрать на плиту и варить до полной готовности. Заливать нужно в пропорции – две с половиной части воды на одну часть риса.
Редьку помыть, очистить и натереть на терке.
Готовые зерна риса посолить, оставить остывать.
У капусты снять верхние листы, оставшуюся часть нашинковать и немного примять руками.
Огурец очистить от шкурки, натереть на терке.
Луковицу избавить от шелухи, нарезать полукольцами.
Вареное куриное мясо разобрать на волокна.
Объединить все компоненты в салатнике, заправить оливковым маслом. По вкусу можно добавить соль и специи.
перед подачей украсить гранатовыми зернами.

Салат с редькой маргеланской

В салате большой список различных ингредиентов, которые прочитав даже нельзя совместить между собой. Но погодите. Сначала рекомендуем попробовать салат адмиральский с редькой и только после этого делать свои выводы.

Что понадобится:

1 стакан киноа;
1 редька маргеланского сорта;
1 лимон;
5 мл дижонской горчицы;
4 грамма порошка чили;
3 грамма тмина;
10 грамм петрушки;
3 редиски;
15+15 мл масла оливкового;
1 огурец;
50 грамм микса листьев салата;
2 бедра курицы;
1/2 плода авокадо.

Как приготовить салат:

С лимона снять его цедру с помощью специальной терки.
Выдавить сок половины лимона и смешать его с оливковым маслом.
Добавить чили, тмин, соль и перец.
Бедра курицы вымыть, обсушить и обвалять в полученной массе.
Убрать курицу в маринаде в сторону.
Редьку промыть, очистить и измельчить на кубики или бруски.
Редиску и огурец вымыть, нарезать соломкой.
Киноа залить кипятком и укрыть тарелкой или крышкой на двадцать минут.
Через двадцать минут крышку снять и разбить киноа вилкой или ложкой.
Петрушку мелко порубить, вымыв ее и сняв листы с веточек.
Половинку авокадо очистить от кожуры и порезать маленькими кубиками.
Микс салатов вымыть, порезать так, чтобы было удобно накалывать на вилку.
Соединить микс салатов, авокадо и цедрой лимона, петрушкой и редькой.
Разогреть сковородку и обжарить маринованные бедра до готовности.
Смешать масло оливковое со второй половиной сока лимона, добавить горчицу, соли и перца, перемешать.
Куриные бедра разобрать, отделив мясо от кожи и костей. Добавить его к остальным компонентам.
Смешать все компоненты, полить заправкой и подавать к столу в теплом виде.

Салат узбекистан с редькой

Невероятно насыщенное блюдо, яркое и колоритное. Салат будет слоеным, потому мы предлагаем использовать домашний майонез на яичных желтках. Так будет вкуснее. А что насчет продуктов? Лосось, картофель, яйца, зелень и морковь. Кажется, сытно.

Что понадобится:

80 грамм слабосоленой семги;
70 мл домашнего майонеза;
1 редька маргеланского сорта;
1 морковка;
5 веток укропа;
3 яйца;
1 луковица;
1 клубень картошки.

Салат с маргеланской редькой и морковью:

Семгу проверить на наличие косточек и если они есть, вытащить их с помощью специального пинцета для рыбы. Филе нарезать.
Яйца отварить, остудить в холодной воде, очистить и натереть в разные тарелки желтки и белки.
Редьку вымыть, натереть ее на терке, срезав кожуру.
Морковь промыть, почистить и выложить на противень, немного сбрызнуть маслом и запекать десять минут в горячей духовке.
Корнеплод остудить, затем натереть на терке.
Укроп сполоснуть, мелко порубить.
Луковицу избавить от шелухи, нашинковать.
Картошку порезать на четыре части, сбрызнуть маслом и запечь, как и морковь, но немного дольше.
Готовый корнеплод остудить, очистить и натереть с помощью терки.
Салат нужно собирать слоями, в обязательном порядке промазывая каждый продукт майонезом: картошка; редька; морковь; зелень; белки; лосось; желтки.
Для приготовления домашнего соуса вам нужно будет соединить два сырых желтка со щепотью соли, одной чайной ложкой горчицы, сока лимона/уксуса и сахара.
Далее массу необходимо взбить до однородной консистенции с помощью погружного блендера.
Затем начать вливать масло тонкой лентой, не переставая взбивать и наблюдать за текстурой соуса. Когда майонез, на ваш взгляд, будет достаточно густым, остановите масло и взбейте соус до однородности. Соус готов.
Убрать салат в холодильник на пару часов.
Перед подачей можно украсить салат зеленью и кусочками яиц.

В итоге у нас пять самых разных салатов с овощами, которые мы настоятельно вам рекомендуем. Мы блюда уже попробовали, теперь предлагаем это сделать вам. Вы будете не только сыты, но и довольны тем, что прислушались к нашему совету.

Рецептов: 9

1 небольшая маргеланская редька,
2 маленьких соленых огурца,
70-100 гр. ветчины (любые мясопродукты),
3-4 ст.л. сметаны (майонеза),
1-2 ч.л. кедровых орехов,
соль и перец .

ботакоз

08 апреля 2012, 21:22

мясо говядина или телятина 1 кг.
китайская рисовая крахмальная (стеклянная) лапша (фунчеза) 1 упаковка, примерно 500 гр.
болгарский перец красный, желтый, зеленый по 1 шт.
перец острый 1 шт.
морковь 4 шт.
лук 4 шт.

миротворец

01 марта 2011, 22:02

редька маргеланская зелёная 1 шт. ( или дайкон)
мясо отварное 300 гр. ( телятина, говядина, свинина, индейка)
морковь или тыква ( по желанию)
лук 1 шт.
яйцо 2 шт.
вода 2 ст.л.

кыш

02 февраля 2011, 02:04

для соуса:
один хрен (прошу не считать ругательством, можно взять два)
одна свекла
соль
сахар
200 гр. холодной кипяченой воды

ptichka jako

19 октября 2010, 02:53

капуста молодая 1/2 небольшого кочана
стебли сельдерея 5-6 шт.
редька зеленая 2 шт. маленьких
луковица белая 1 шт.
кинза 1 пучок
петрушка 1 пучок

naumovec

16 июня 2010, 19:55

редька маргеланская зелёная или дайкон 300 г
морковь 250 г
яблоко кислое 150 г
апельсин 1 шт.
лимон 0,5 шт.
соль

кыш

13 марта 2010, 02:58

свёкла 1 шт.
редька маргеланская (зелёная) 2 шт. или дайкон 1 шт.
тыква 350 г
лук 1-2 шт.
каперсы 1-2 ст.л.
орехи грецкие 2-3 ст.л.

кыш

21 октября 2009, 03:53

1 средняя редька
1 среднее яблоко
1 средний свежий огурец
соль
сахар
яблочный уксус или сок половины лимона

lilija49

07 ноября 2008, 22:20

1 кг. зеленой редьки
1 большая луковица
банка горошка(400 гр)
уксус, сахар, вода для маринада
майонез

natasha76-07

28 октября 2008, 16:28

Оксана Бадьина "ЗОЖ-салаты. Сытные и легкие."

Читайте также: