Как приготовить салат сырное облако

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Рецепт номер: 10314

Дата добавления: 2008-11-27

Приблизительное время приготовления: 20 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:300 гр сыра
6 столовых ложки майонеза
5 яиц
200 гр крабовых палочек
2 зубчика чеснока
немного сырных чипсов для украшения

Инструкции по приготовлению:яйца отварить.натереть на крупной тёрке:крабовые палочки,яйца,сыр.
салат выкладывается слоями:
1 слой-сыр.смазать майонезом с чесноком.
2 слой-яйца.смазать майонезом.
3 слой-крабовые палочки.
4 слой сыр,перемешанный с майонезом и чесноком.
сверху салата покрошить измельчённые сырные чипсы.

Источник (автор): Добавлен пользователем

Если хочется сделать оригинальное блюдо, которое сможет порадовать гостей, то стоит непременно приготовить обалденно вкусный салат «Облачко».

Такое название салат получил из-за своего эффектного вида: он белый, воздушный, как летние облака. По вкусу этот слоеный салат очень нежный, но, в то же время, и сытный. Готовится это блюдо очень просто и не требует каких-то особых продуктов.

Ингредиенты

• куриное филе —1 штука;
• картофель — 2 штуки;
• яйца — 4 штуки;
• плавленый сырок — 2 штуки;
• лук — 1 штука;
• майонез.

Маринад для лука

• сахар — 2 чайные ложки;
• уксус — 1 столовая ложка.

Обалденно вкусный салат «Облачко»: пошаговый рецепт

1. Первым делом нужно отварить куриное филе в подсоленной воде с лавровым листом, и дать время ему остыть.
2. Если вы хотите придать салату более пикантный вкус, то вместо вареной курицы можете использовать копченую.
3. Плавленый сырок, чтоб его было удобно использовать, нужно положить в морозилку на полчаса.
4. Картофель необходимо помыть, отварить в мундире, дать остыть и очистить от кожуры.
5. Куриные яйца нужно отварить вкрутую, дать остыть, а после очистить от скорлупы. Необходимо отделить вареные желтки от белков.
6. Переходим к подготовке лука: его нужно очистить от кожицы, помыть и нарезать мелкими кубиками.
7. Далее сырой лук нужно замариновать: высыпаем его в удобную посуду, добавляем сахар, уксус и заливаем кипятком, чтоб вода полностью покрыла лук. Все ингредиенты хорошо перемешать и дать остыть.
8. Когда куриное филе остыло, его нужно нарезать кубиками.
9. Переходим к формированию салата. Первым слоем на тарелку выкладываем куриное филе, сверху поливаем майонезом. Наверх курицы, вторым слоем, кладем маринованный лук.
10. Натираем картофель на крупной терке и выкладываем третьим слоем, поверх лука, сверху поливаем майонезом.
11. Наверх картофеля с майонезом натираем на мелкой терке желток — четвертый слой.
12. Достаем из морозилки плавленый сырок и натираем поверх желтков, этот пятый слой также поливаем майонезом.
13. Совет. Для того, чтобы плавленый сыр было легче натирать, я смазываю терку с обеих сторон растительным маслом.
14. Шестым слоем, поверх плавленого сыра с майонезом, натираем на мелкой терке белки вареных яиц.
15. Салат должен хорошо пропитаться: его нужно поставить в холодильник на час или полтора.

Обалденно вкусный салат «Облачко» можно подавать к столу, когда он хорошо пропитается. Это блюдо непременно украсит праздничный стол, а также отлично подойдет и для повседневного меню. Если у вас есть желание, то перед подачей салат можно украсить зеленью или свежими овощами. На сайте «Идеи рецептов» вы сможете найти очень много рецептов вкуснейших салатов.

Не знаю, как мне пришло в голову это название, просто пришло)) Этот салат - чистая импровизация. Есть много похожих рецептов, но этот соединил в себе всё лучшее))) Поэтапных фото нет, извините, но вкус вас точно порадует. Такое сочетание продуктов мне очень понравилось.

Ингредиенты для «Салат "Крабовое облачко"»:

• Яблоко (я брала одно с половиной, зелёное, чтобы было кисловатое.) — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сыр колбасный — 150 г
• Сыр твердый ((Российский, Голландский, любой)) — 150 г
• Крабовые палочки (у меня были VICI длинный, мне хватило 4 штук.) — 1 пач.
• Майонез

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Крабовое облачко"»:

Предварительно отвариваем яйца. Яблоки очищаем от кожуры и вычищаем косточки. Крабовые палочки вытащить из морозилки.
1 слой - Натираем яблоки на крупной тёрке
2 слой - Варёное яйцо натираем на крупной тёрке, солим, немного смазываем майонезом ( по вкусу, как вы любите)
3 слой - сыр колбасный натираем на крупной тёрке
4 слой - сыр твёрдый натираем на крупной тёрке. Промазываем майонезом. Опять же, если сыр солёный, то яйца можно солить поменьше. смазываем слой майонезом.
5 слой - Натираем на крупной тёрке крабовые палочки. Конечно, лучше, если палочки будут охлаждённые, не не совсем замороженный и совсем растаявшие, иначе, будет трудно натирать. Этот слой майонезом НЕ СМАЗЫВАЕМ.

Конечно, если делать его как салат на каждый день, то не обязательно слоями выкладывать, можно просто смешать продукты, вкус от этого не изменится, поверьте))
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат "Неожиданное удовольствие"

• 77
• 1604
• 124387

Салат с крабовыми палочками

• 78
• 383
• 30903

Салат "Нежность" с крабовыми палочками, маслом и яблоком

• 29
• 166
• 101702

Салат "Женская слабость"

• 34
• 156
• 21977

Салат "Нарцисс"

• 36
• 119
• 80646

Салат-микс с крабовыми палочками

• 22
• 98
• 19278

Крабовый салат для любителей здорового питания

• 18
• 56
• 12560

Слоеный салат

• 50
• 53
• 6526

Салат "Крабовое облачко"

• 7
• 17
• 2881

Похожие рецепты

Салат "Нежный" с икрой мойвы

• 16
• 528
• 25972

Нежный салат с крабовыми палочками

• 34
• 390
• 5972

Салат "Аджилент"

• 56
• 94
• 9145

Салат "Румяна"

• 11
• 27
• 5311

Салат "Дары Посейдона"

• 42
• 214
• 22800

Салат "Микс" с тунцом

• 7
• 22
• 2492

Салат "Грация"

• 128
• 82
• 20465

Салат "Вкусно поиграем"

• 112
• 106
• 13487

Креветочный салат-коктейль с красным снегом

• 21
• 47
• 886

Попробуйте приготовить вместе

Салат из капусты с огурцами

• 214
• 1276
• 41410

Мясо по-монгольски

• 171
• 567
• 11381

Закусочные кексы "Стародворские"

• 72
• 1746
• 27796

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

25 февраля 2014 года Vitalija3 #

25 февраля 2014 года DashaT # (автор рецепта)

25 февраля 2014 года Vitalija3 #

25 февраля 2014 года DashaT # (автор рецепта)

23 февраля 2014 года felix032 #

24 февраля 2014 года DashaT # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Нежный и воздушный слоеный салат Сырное облако покорит всех тонким ароматом и изумительным вкусом. Более того салат с сыром, крабовыми палочками, чипсами и яйцом, заправленный майонезом, просто восхитительный. К тому же эта закуска отлично украсит праздничный стол, да и готовится быстро и просто.

• Сыр колбасный копчёный 220 гр.
• Крабовые палочки 220 гр.
• Чипсы с сыром «Читос» 1 пачка
• Яйцо куриное 3 шт.
• Чеснок 2 зуб.
• Майонез столовый молочный по вкусу

Домашние кулинарные рецепты приготовления блюд очень популярны. Многие из нас любят готовить вкусно, просто и быстро, на праздник или на каждый день. Удивляйте и вдохновляйте близких кулинарными шедеврами. Тонкости ингредиентов и нежнейшие оттенки вкусов собраны в букет домашних пошаговых рецептов.

Слоеный салат «Сырное облако»

Вариант известного салата с крабовыми палочками, нежный и вкусный.

Ингредиенты:

• сыр колбасный 220 г
• крабовые палочки 220 г
• чипсы (с сыром «читос») 1 пачка
• яйца 3 шт.
• чеснок 2 зубчика
• майонез

Приготовление:

• Колбасный копченый сыр натереть, половину массы насыпать на блюдо ровным слоем.
• Крабовые палочки потереть, выложить, посыпать сыром.
• Пропустить через пресс чеснок, смешать с майонезом, намазать на сыр.
• Следующий слой – тертые отваренные яйца, сыр, майонез с чесноком.
• Сверху – чипсы с сыром.

Related Articles

Мясные трубочки с начинкой из жареных грибов

Редкое застолье обходится без мясных блюд, приготовленных различными способами и поданных как в горячем, так и в холодном виде. Для приготовления потребуются: тонкие пласты куриного мяса; любые грибы; 1 луковичка; молотый болгарский перец; соль и специи; сыр прядями; помидорчики «черри» и салатные листья для украшения; растительный жир для жарки. Как приготовить Шаг 1: Очищаем луковицу,

Картофельный салат с сельдью и яйцами

Классическое сочетание продуктов, картофель и селедка «встретились» в этом салате на радость гостям. Ингредиенты: картофель 600 г сельдь маринованная 250 г яйца 2 шт. огурцы 2 шт. йогурт натуральный 8 ст.л. маслины 1 ст.л. горчица 2 ч.л. лук зеленый 1 пучок перец черный молотый по вкусу майонез по вкусу соль по вкусу Приготовление: Отварить картофель

Орехово-кофейный торт без выпечки со сгущенным молоком

Орехово-кофейный торт без выпечки со сгущенным молоком Время приготовления блюда – всего десять минут. Но понадобится еще два часа, пока торт пропитается. 0В кулинарную книгу Ингредиенты: печенье 350 г молоко сгущенное 300 г масло сливочное

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

glopart

Рекомендую

Категории

Интересное

Информация

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников – имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.

Не знаю, как мне пришло в голову это название, просто пришло)) Этот салат — чистая импровизация. Есть много похожих рецептов, но этот соединил в себе всё лучшее))) Поэтапных фото нет, извините, но вкус вас точно порадует. Такое сочетание продуктов мне очень понравилось.

Ингредиенты для «Салат "Крабовое облачко"»:

• Яблоко (я брала одно с половиной, зелёное, чтобы было кисловатое.) — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сыр колбасный — 150 г
• Сыр твердый ((Российский, Голландский, любой)) — 150 г
• Крабовые палочки (у меня были VICI длинный, мне хватило 4 штук.) — 1 пач.
• Майонез

Время приготовления: 20 минут

Рецепт «Салат "Крабовое облачко"»:

Предварительно отвариваем яйца. Яблоки очищаем от кожуры и вычищаем косточки. Крабовые палочки вытащить из морозилки.
1 слой — Натираем яблоки на крупной тёрке
2 слой — Варёное яйцо натираем на крупной тёрке, солим, немного смазываем майонезом ( по вкусу, как вы любите)
3 слой — сыр колбасный натираем на крупной тёрке
4 слой — сыр твёрдый натираем на крупной тёрке. Промазываем майонезом. Опять же, если сыр солёный, то яйца можно солить поменьше. смазываем слой майонезом.
5 слой — Натираем на крупной тёрке крабовые палочки. Конечно, лучше, если палочки будут охлаждённые, не не совсем замороженный и совсем растаявшие, иначе, будет трудно натирать. Этот слой майонезом НЕ СМАЗЫВАЕМ.

Конечно, если делать его как салат на каждый день, то не обязательно слоями выкладывать, можно просто смешать продукты, вкус от этого не изменится, поверьте))
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Салат "Неожиданное удовольствие"

• 77
• 1604
• 124387

Салат с крабовыми палочками

• 78
• 383
• 30903

Салат "Женская слабость"

• 34
• 156
• 21977

Салат "Нарцисс"

• 36
• 119
• 80650

Салат-микс с крабовыми палочками

• 22
• 98
• 19278

Зеленый салат с крабовыми палочками

• 32
• 67
• 8789

Крабовый салат для любителей здорового питания

• 18
• 56
• 12560

Слоеный салат

• 50
• 53
• 6526

Салат "Крабовое облачко"

• 7
• 17
• 2881

Похожие рецепты

Салат из овощей и крабовых палочек

• 46
• 137
• 5908

Слоеный салат с креветками

• 7
• 34
• 1631

Салат "Ocean"

• 41
• 31
• 9380

Салат "Шишка"

• 26
• 34
• 11613

Салат "Креветка"

• 12
• 68
• 8274

Легкий салат из крабовых палочек

• 83
• 138
• 22452

Салат "Скорик"

• 3
• 196
• 2961

Салат "Нежный" с апельсином

• 2
• 132
• 2292

Салат с креветками и адыгейским сыром

• 39
• 65
• 2832

Попробуйте приготовить вместе

Свекольный салат с чесноком и черносливом

• 260
• 419
• 5814

Стейки кеты в горчичном маринаде

• 57
• 974
• 13152

Капустные котлеты

• 69
• 735
• 37577

Комментарии и отзывы

25 февраля 2014 года Vitalija3 #

25 февраля 2014 года DashaT # (автор рецепта)

25 февраля 2014 года Vitalija3 #

25 февраля 2014 года DashaT # (автор рецепта)

23 февраля 2014 года felix032 #

24 февраля 2014 года DashaT # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат с чипсами — это оригинальное и вкусное решение того, как можно разнообразить праздничный или даже повседневный стол. Чипсы, как правило, используются в качестве украшения и кладутся поверх основных ингридиентов, чтобы не размокли. Вариантов рецептов такого салата множество, и они очень разнообразны по вкусу, внешнему виду и составу продуктов.

Секреты приготовления вкусных салатов

Перед тем как приступить к приготовлению такого салатика, нужно определиться не только с рецептом, но и с видом чипсов. Это могут быть классические картофельный с различными вкусовыми добавками, натуральные без добавок или же кукурузные. Последние считаются наименее вредными и используются даже в диетических рецептурах блюд.

После того как вид чипсов выбран, важно подумать, как именно их использовать: в качестве украшения или же перемешать с другими продуктами. В первом случае лучше брать целые крупные чипсины, чтобы не испортить внешний вид салата. Идеальный вариант — это те, что продаются в банках. Они меньше ломаются и, как правило, одного размера. Зато во втором случае прекрасно подойдут и мелкие кусочки, оставшиеся на дне пачки.

Подсолнух с креветками

Салат подсолнух с крабовыми палочками является подтверждением того, что можно сделать салат из чипсов не только вкусным, но и привлекательным для детей. Для его приготовления потребуется достаточно большой список продуктов:

• 200 грамм креветок;
• 2 свежих огурца;
• 4 варёных куриных яйца;
• 200 грамм крабовых палочек;
• большая туба чипсов со вкусом краба;
• стакан майонеза средней жирности;
• банка консервированной кукурузы;
• свежая зелень (укроп, лук-порей);
• маслины.

Заранее сваренные и остывшие яйца нужно почистить и нарезать в виде кубиков со стороной не больше сантиметра. Замороженные креветки высыпать на сковороду, добавить немного воды и зелень. Тушить три минуты, после чего порезать и выложить в глубокую миску, в которую уже положили яйца.

Зелёный лук тщательно вымыть, аккуратно разорвав перья вдоль, затем высушить. Порезать острым ножом. Огурцы тоже хорошенько вымыть и мелко порезать. Крабовые палочки измельчить. Ингридиенты сложить в миску.

Добавить в общую чашку часть кукурузы, майонез и перемешать. Оставшейся частью кукурузы оформить салат, выложив её в виде сердцевины подсолнуха. Чипсы разложить как лепестки цветка. Украсить салат порезанными маслинами. Например, можно изобразить глаза и улыбающийся рот.

Радуга с курицей и кукурузой

Этот оригинальный салат с горками чипсов и множеством других сытных ингридиентов очень нравится мужской половине человечества. Его можно приготовить на праздничный ужин или просто так, чтобы порадовать близкого мужчину.

Для его приготовления нужны следующие продукты:

• куриная грудка копчёная или варёная — 2 штуки;
• свекла средняя — 2 штуки;
• морковь — 2 штуки;
• банка консервированной кукурузы;
• банка консервированного зелёного горошка;
• капуста белокочанная — 200 грамм;
• лук репчатый — 2 головки;
• полстакана майонеза;
• полстакана сметаны;
• пачка чипсов.

Куриные грудки достать из упаковки (если куплены готовые) и порезать небольшими красивыми кусочками.

Капусту ополоснуть и мелко-мелко нарубить ножом. Корнеплоды промыть от грязи, почистить и натереть на крупной тёрке. Лук почистить и порезать тонкими кольцами. Для того чтобы он стал менее острым, можно обдать колечки кипятком. Из банок с кукурузой и горошком нужно вылить жидкость.

Все подготовленные ингридиенты необходимо выложить горками на одну большую тарелку. Центр тарелки нужно оставить пустым, для этого можно поставить туда стакан, так продукты не переместятся случайно на пустое пространство.

Сметану и майонез смешать в отдельной посуде, выложить полученную смесь в центр тарелки. Можно немного оставить для украшения пространства между горками. В центр на майонезно-сметановую смесь аккуратной кучкой высыпать чипсы (лучше всего подойдут натуральные, без вкуса).

Салат готов, можно подавать на стол. Перед употреблением не стоит забывать перемешать компоненты.

Сырное облако

Для приготовления этого интересного слоистого салата понадобится следующий список ингредиентов:

• сыр колбасный — 200 грамм;
• крабовые палочки — 200 грамм;
• яйца куриные — 3 штуки;
• чеснок — 2 дольки;
• майонез;
• пачка чипсов.

В первую очередь нужно сварить яйца вкрутую и, пока они остывают, заняться другими ингридиентами.

Салат представляет собой несколько слоёв различных продуктов, выложенных друг на друга. Удобнее будет взять широкую и плоскую тарелку для салата. Первым слоем нужно положить натёртый на крупной тёрке колбасный сыр. Чтобы его было легче тереть, его можно перед этим заморозить. Аккуратно распределить половину сыра по тарелке.

Следующий слой — замороженные и натёртые крабовые палочки. Равномерно распределить их по поверхности первого слоя. Далее, дольку чеснока необходимо почистить, измельчить с помощью чеснокодавилки и смешать с майонезом. Полстакана или чуть больше будет достаточно.

Уже остывшие куриные яйца нужно почистить и мелко нарезать ножом. Посыпать им слой из майонеза. Следующий слой — оставшийся колбасный сыр. На него — вторые полстакана майонеза со второй долькой чеснока. Последними нужно выложить чипсы, красиво распределив их по поверхности.

Салат Сырное облако готов, можно подавать его к столу. Накладывать лучше с помощью лопатки, прорезав салат, как торт.

Объедение с крабовыми палочками

Этот салат на скорую руку хорош тем, что для него не нужно заранее что-то варить или жарить. Все компоненты продаются в магазинах уже в готовом виде. Итак, для Объедения понадобятся:

• упаковка любых чипсов (по вкусу кулинара);
• сыр твёрдых сортов — 100 грамм;
• крабовые палочки — 8 штук;
• консервированная кукуруза — 1 банка;
• белокочанная капуста;
• майонез;
• лук зелёный.

Объедение состоит из нескольких слоёв, уложенных друг на друга. На самый низ нужно положить чипсы, смазать их майонезом, на них — сыр, тёртый на крупной тёрке. Далее, крабовые палочки, порезанные на мелкие кубики, тонкий слой майонеза, мелко рубленная капуста, майонез.

Самый последний слой — кукуруза. Сверху можно произвольно посыпать зелёный лук или же выложить им какой-нибудь рисунок (на вкус и воображение кулинара).

Ромашка с чипсами и грибами

Этот салат с чипсами получается очень сытным и вкусным из-за разнообразия ингредиентов, а ещё он очень нравится детям. Для его приготовления нужны следующие продукты:

• 200 грамм куриной грудки;
• 3 куриных яйца;
• 100 грамм твёрдого сыра;
• 10 маслин;
• 8 оливок;
• пачка ровных чипсов;
• 10 свежих шампиньонов;
• 60 мл оливкового масла;
• четвёртая часть лимона.

Курицу необходимо сварить, затем вынуть из воды, дать остыть и нарезать небольшими кусочками. Грибы тщательно очистить от грязи, вымыть, высушить и мелко порубить. В сковороду налить масло, дать ему нагреться, затем высыпать шампиньоны. Жарить необходимо до золотистой корочки, после этого выложить из сковороды и остудить.

Яйца нужно вымыть с мылом, затем сварить вкрутую. Остудить, ополоснуть под холодной водой, снять скорлупу. Белок необходимо отделить от желтка и натереть его на крупной тёрке. Желтки в отдельной тарелке раздавить ложкой. Твёрдый сыр нужно натереть на тёрке крупной стружкой.

В глубокую миску положить куриное мясо и грибы, полить сверху майонезом. Сверху положить слой тёртого яичного белка, а на него — слой майонеза. Далее, выложить сыр и снова майонез. Последними аккуратно распределить по поверхности яичные желтки.

Салат нужно поставить в холодильник для настаивания часов на 12. После этого вынуть, украсить чипсами, сделав из них лепестки ромашки. На сердцевину поместить сделанных из оливок и маслин насекомых.

Приступим к приготовлению: мясо отвариваем в подсоленой воде, яйца отвариваем, яблоко и огурцы хорошо моем.
Куриное мясо мелко режим, огурцы (оставить для украшения), яйца, яблоко трем на мелкой терке. Немного сыра оставляем для посыпки сверху.

В миске смешиваем: мясо с огурцами, яблоком, сыром и яйцами солим, перчим если необходимо,

добавляем майонез, перемешиваем.

Выкладываем на блюдо

и посыпаем сыром,

я забыла оставить огурец, поэтому салат остался без украшения.
Приятного аппетита!

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• 6 яиц
• 300 гр. филе куриной грудки
• 2 средних свежих огурца
• 2 средние моркови
• майонез
• 2 -3 колечка консервированных ананасов

Пошаговый рецепт приготовления

Филе отварить, мелко порезать, посолить, добавить майонез, перемешать.

Выложить курино-майонезную смесь в тарелку.

Яйца отварить, остудить, отделить белки от желтков.

Отдельно натереть белки на крупной тeрке, а желтки на мелкой.

Морковь отварить, натереть на средней тeрке.

Огурцы вместе со шкуркой натереть на средней тeрке, отжать лишнюю жидкость.

На курицу выложить морковь (немного присолить), полить майонезом, далее - белки (немного присолить), майонез, огурец, майонез, сверху выложить слой из желтков и произвольно в качестве украшения выложить ананасы.

Войти

Ингредиенты

• мука
• масло
• яйца
• сыр

Приготовление

1 ст молока, 80-100 г сливочного масла, 1 ст муки, 0,5 ч.л соли, 3-4 яйца, 150-200 г тертого сыра разных сортов, 1/3 ст. сахара

Молоко, сливочное масло, сахар и соль довести до кипения. Всыпать муку и быстро заварить тесто. Снять с огня и тут же разбить 1 яйцо. Быстро вымешать. Остудить до теплого. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо вымешивая тесто. Должно получиться однородное, блестящее тесто консистенции очень густой сметаны, тяжело спадающее с ложки. Всыпать тертый сыр и вымешать. Выстелить противень для выпечки бумагой. Смазать бумагу сливочным маслом. Выкладывать тесто по 1 ч.л на бумагу, оставляя промежутки. У меня на лист выходило 15 штук. Поставить в разогретую до 210-215С духовку. Выпекать, пока облака не подрумянятся. Первая партия печется подольше, остальные вполовину меньше. Надо смотреть. Первые 10-15 минут духовку открывать нельзя. Облака должны вырасти.

Обалденно в теплом и горячем с пылу-жару виде. Воздушное тесто с ярковыраженным сырным вкусом. В холодном виде больше похоже на маленькие булочки. Сыра лучше брать разных сортов, будет вкуснее и вкус ярче выражен. Замечательно к кофе, пиву, с молоком. Угощайтесь.

Приближается самый торжественный праздник в году – Новый год. Самое время запланировать меню для праздничного стола. Традиционно на стол следует подать мясной салат. Хозяйка 2020 года — белая мышь. Предлагаем приготовить тематический салат «Кусок сыра» с маленькими мышатами. Взяв за идею пошаговый рецепт, вы можете приготовить свои варианты.

В качестве мясной составляющей для блюда используется копчёное филе курицы, которое можно заменить на аналогичный кусок индейки или использовать отварное мясо. Для салата потребуются свежие небольшие шампиньоны и сыр с жирностью 50 процентов. Свежие огурцы можно заменить на маринованные или использовать каперсы. Салат должен держать форму, понадобится качественный майонез.

Ингредиенты:

• Копчёное филе – 300 г.
• Огурцы – 2 шт.
• Сыр – 200 г.
• Шампиньоны – 200 г.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Яйца перепелиные – 3 шт.
• Майонез – 3 ст. л.
• Зелень – 10 г.
• Соль, перец — по вкусу.

Время приготовления: 1,5 часа. Количество порций: 8.

Приготовление:

1. Филе очистить от шкурки и костей, нарезать кубиками. Выложить в миску для перемешивания.

2. Шампиньоны обтереть влажной салфеткой, разрезать пополам обжарить на растительном масле.

3. Огурцы очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками.

4. Яйца отварить и измельчить.

5. Зелень мелко нарубить, выложить к массе.

6. Сыр натереть на тёрке, половину отложить для посыпки, остальное выложить в миску.

7. Массу посолить, поперчить, заправить майонезом.

8. Салат выложить треугольником, подравнять.

9. Обсыпать сыром со всех сторон.

10. Перепелиные яйца отварить, очистить. Отрезать край как на фото.

11. Выполнить мышку. Нос – бутон гвоздики, уши – тыквенные семечки, глаза – кунжут.

12. Расставить мышей на тарелке, разложить небольшие кусочки сыра.

Салат получается с насыщенным мясным вкусом, с сырным нотками и огуречной свежестью. Небанальная подача удивит ваших гостей и подарит праздничное настроение. Блюдо отлично хранится в холодильнике и не теряет своих вкусовых качеств.

Салат Облако

Простой в приготовлении, лёгкий и низкокалорийный салат Облако.

В этом салате доступный список ингредиентов: варёное куриное мясо, сыр (по желанию), яблоко, свежие огурцы, варёные яйца. Все ингредиенты просто измельчаем и смешиваем. В качестве заправки используем лёгкий майонез или сметану.

Рецепт салата Облако:

• 400 грамм варёного куриного филе
• 3 варёных куриных яйца
• 2 свежих огурчика
• небольшое сочное яблоко
• 150 грамм твёрдого сыра (можно без него)
• 300 грамм нежирного майонеза или сметаны
• соли по вкусу
• пучок зелени укропа

Как приготовить салат Облако: огурцы, очищенное яблоко, сыр и яйца крупно натираем на тёрке. Куриное филе мелко нарезаем.

Смешиваем все ингредиенты, солим по вкусу и заправляем сметаной или майонезом. На тарелку выкладываем салат и придаём ему круглую форму. Сверху салат Облако украшаем измельчённой зеленью укропа и сразу подаём к столу.

Чтобы быстро узнавать о новых рецептах, нажмите на зелёную кнопочку и добавьте виджет этого сайта на свою главную страницу Яндекса

Читайте также:

  
• Пельмени из картошки и салаты
  
• Греческий салат с хлебом
  
• Салат баклажаны с грецкими орехами и чесноком рецепты приготовления
  
• Салат из курицы яблока апельсина огурца и сыра с майонезом
  
• Салат с курицей янтарный