Как украсить салат розочками из блинов

Салат розочка или селедка под шубой на Новый год может показаться не совсем уместным для такого праздника. Поверьте это совсем не так и такой вот с виду летний салат прекрасно украсит праздничный и новогодний стол, своим видом. Салат розочка также можно готовить на день рождение женщине или на 8 марта, тут на что фантазия горазда. Еще такой салат называют «Букет роз», но это кому как угодно его называть, а я называю розочка.

🍲Для приготовления понадобится:

🍴Процесс приготовления:

1. Для начала нам нужно выпечь блины. В миску разбиваем 2 яйца, вливаем молоко и кефир и взбиваем.

Блины можете делать после того как сформируете форму салата, он тогда будет настаиваться и пропитываться. Но я пока делаю блины у меня варятся овощи.

2. В миску добавляем соду, немного сахара и просеиваем муку. Муку можно просеивать во время работы миксера, что бы мука не комковалась.

3. К тесту для блинов добавляем 3 столовые ложки масла подсолнечного, после чего хорошо перемешаем венчиком и оставим на 15 минут.

4. Берем большую сковороду и выпекам на ней блины. Блины делаем не очень тонкие, примерно 3 миллиметра и сильно не поджариваем.

Тонкие блины не будут держать форму, когда мы будем делать розочки.

5. Пока мы делали блины, наши овощи сварились. Свеклу, морковь, картошку и яйца нужно остудить и почистить. Далее все овощи нужно натереть на терке или нарезать мелкими кусочками, кроме свеклы. Свеклу мы натираем на мелкой терке, добавляем к ней майонез и пару долек натертого или давленого чеснока. Затем свеклу хорошо перемешиваем, до однородной массы.

6. Филе сельди нужно аккуратно очистить от пленок и косточек, а затем нарезать небольшими кусочками. Если вы взяли не филе, а целую рыбину, то не поленитесь и хорошо ее почистите. Берем блюдо для будущего салата и первым на него выкладываем сельдь, небольшой горкой.

7. Промазываем небольшим количеством майонеза и выкладываем картошку. Картошку промазываем хорошим слоем майонеза, больше чем сельдь. Как и филе сельди мы картофель формируем в виде горки.

8. Следующими слоями у нас будет натертая морковь и яйцо.

9. Теперь нам необходимо хорошо промазать весь салат по верху майонезом. Основа нашего будущего салата розочка готова.

10. Вот и настал момент формирования розочек и воссоединение их с салатом. Кладем блин на чистую и сухую доску, а всю поверхность промазываем не толстым слоем свеклы с майонезом и чесноком.

11. Блины аккуратно, но при этом плотно сворачиваем в рулеты. Рулеты мы нарезаем на небольшие кусочки, толщиной в 2 пальца.

12. Выкладываем кусочки блинов на приготовленную основу. Выкладывать начинаем снизу и поднимаемся к верху, до самой верхушки.

13. Пространство между розочками мы будем заполнять небольшими веточками свежей петрушки, а также можно добавить и другой зелени.

14. Теперь салат можно накрыть пищевой пленкой и поставить на пару часов в холодильник, что бы он как следует пропитался.

Хороших Вам праздников и приятного аппетита!

Для приготовления салата вам понадобится:

• Картошка — 300 г или 3 средних клубня
• Яйца — 2 шт
• Колбаса варёная — 100 г
• Маринованные грибочки — 150 г
• Свёкла — 700 г или 3 средних свёклы
• Чеснок — 4 зубчика
• Блины — 5 штук несладких
• Соль — по вкусу
• Майонез
• Петрушка — 3 веточки
• Листья салата

Отвариваем картошку и натираем на крупной тёрке. С яйцом проделываем то же самое.

Режем колбасу и грибочки кубиками.

Варим свёклу до готовности. Берем одну и измельчаем в блендере, две других натираем на крупной тёрке и убираем лишний сок.

В натёртую на крупной тёрке свёклу выдавливаем чеснок, кладём майонез и соль. Перемешиваем и на время оставляем.

Берём блинчики и смазываем их свёклой, пропущенной через блендер, тонким слоем.

Скатайте блинчик в рулет и нарежьте его кусочками по 1,5 см. Отложите розочки до оформления салата.

Начинаем собирать салат. Он выкладывается слоями. Первым слоем выложите салатные листы, а сверху натёртую картошку. Сверху намажьте майонез.

Таким же образом выкладываем грибной слой, яичный и колбасный.

Завершаем всё свекольным слоем с майонезом, распределяем равномерно.

Теперь можно приступить к украшению салата розочками. Выкладываем по верху, добавляем зелень как на картинке. Салат готов!

-Рубрики

• для дома (4)
• Узоры спицами (3)
• упражнения для фигуры (3)
• ц (0)
• ВЯЗАНИЕ (217)
• вязание крючком (74)
• вязание спицами (137)
• Жилеты И Кардиганы (10)
• Жакеты и Пуловеры (75)
• носочки,тапочки (41)
• Болеро и Топы (6)
• салфетки крючком и спицами (6)
• Для самых маленьких (10)
• варежки,перчатки (11)
• Вязание для дома (3)
• вяжем из полиэтиленовых пакетов (3)
• вышивка (11)
• КУЛИНАРИЯ (213)
• закуски,салаты (100)
• горячие блюда (18)
• супы (4)
• блюда в горшочках (2)
• из картофеля (10)
• из мяса (28)
• из рыбы (37)
• из сыра (5)
• из творога (11)
• из овощей (31)
• выпечка несладкая (55)
• из слоеного теста (2)
• выпечка сладкая (135)
• из лаваша (18)
• запеканки (2)
• варенье,консервирование (21)
• заготовки на зиму (11)
• вареники,пельмени (2)
• десерты (14)
• коктейли (11)
• торты,печенье (5)
• булочки ,пирожки (29)
• блины,оладьи (23)
• кулинарные заметки (4)
• из яиц (2)
• РУКОДЕЛИЕ (50)
• бисер (63)
• ганутель (6)
• скрап (10)
• квиллинг (1)
• из капрона (5)
• из фоамирана (6)
• мелочи для дома( из остатков пряжи) (17)
• из шпагата и веревки (4)
• мидзухики (3)
• канзаши (55)
• мысли в слух (5)
• полезные советы (74)
• полезные ссылки (3)
• природа (6)
• Картинки (8)
• талисманы (2)
• темы и схемы (56)
• интересное (21)
• (о смысле жизни) (6)
• шитье (9)
• 1 (3)
• юмор (5)
• Все о красоте (23)
• язык цветов (4)
• о маме (2)
• мастерим своими руками (12)
• просто красивые стихи (5)
• все для женщин (8)
• здоровье (25)
• стихи (35)
• видео (4)
• стихи в картинках (0)
• о женщине (4)

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

САЛАТ С БЛИНАМИ "РОЗЫ ДЛЯ ЛЮБИМОГО" 2 рецепта

Салат с блинами - это необычное на внешний вид и вкус блюдо. Из названия следует, что в составе этого салата присутствуют блины.

Оригинальность салата с блинами «Розы для любимого» заключается в искусстве его красивого оформления, которое не оставит вашего дорогого человека без взгляда восхищения. Главное в приготовлении этого красивого салата - вложение частички души и тогда салат «Розы для любимого», несомненно, украсит праздничный ужин.

ингредиенты:

Для приготовления блинов:

1 ст. ложка сахара;

2 ст. ложки муки;

кефир или молоко до нужной консистенции;

1 куриный окорочок;

2 маринованных огурца;

1/2 банки зеленого горошка;

2 зубчика чеснока;

Чтобы приготовить салат с блинами «Розы для любимого» для начала необходимо приготовить главный ингредиент этого блюда - блинчики. Для этого необходимо перемешать следующие продукты: два взбитых яйца, молоко, соду, муку, соль и сахар. После того, как вы получите однородную массу можно начать выпекать блины. В итоге вы получите около четырех блинов.

Теплые блинчики сразу нужно смазать массой приготовленной из майонеза и чеснока, но сделать нужно это с одной стороны блинов. После этого каждый блин сверните в тугой рулет, делать нужно это по возможности аккуратно. Затем, когда блины остынут необходимо разрезать их поперек на маленькие рулетики размером примерно до одного сантиметра.

Следующим этапом сварите картофель, а также морковь. После того, как эти продукты сварятся нужно им дать остыть, затем очистить от кожицы и натереть на большой терке картофель. Далее взять глубокую салатницу и выложить ее пищевой плёнкой так, чтобы её края свисали. Так в последующем будет легче перевернуть полученные "розы" красотой кверху. Затем плотно уложить рулетики по бокам и на дно нашей салатницы.

Протертый отварной картофель нужно смешать с майонезом – это будет основой, в котором будут удерживаться розы для салата с блинами. 2/3 картофельно-майонезной массы нужно выложить небольшим слоем сверху рулетиком, чуть придавливая смазать майонезом.

Куриный окорочок сварить до готовности, а затем, остудив порезать в виде кубиков, а также кубиками нарезать маринованные огурцы, отварную морковку, туда же добавить половину банки зеленного горошка и измельченный зеленый лук. Эту массу заправить майонезом и выложить на картофель. Сверху выложить оставшееся количество картофеля. Накрыть приготовленный салат с блинами свисающей пищевой плёнкой и далее отправить в холодильник примерно на двенадцать часов.

После того, как салат с блинами охладится, нужно аккуратно снять пленку и перевернуть его на плоскую тарелку. Поправить сверху рулетики, выложить по краям тарелку зеленью петрушки и укропа.

Таким образом, салат с блинами «Розы для любимого» готов к подаче на стол.

ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕПТ.

1 вареная куриная грудка,300 гр обжаренных шампиньонов,1 луковица обжарен,1 вареная морковь,3 яйца.все порезать кубиками.30-50гр грецких орехов на мелкой терке,по желанию можно добавить 100гр сыра натертого на мелкой терке.все перемешиваем,соль по вкусу,заправляем майонезом,перемешиваем и выкладываем на блюдо горкой.далее в эту "горку" вставляем розочки.розочки-печем блинчики,я делала обычное тесто как на блины,смазываем смесью тертой отварной свеклы с чесноком и майонезом и заворачиваем в рулетики. затем рулетики режем на кусочки 1.5-2 см и вставляем в салат.по краям украшаем зеленью. зеленым луком. Приятного аппетита.

Потрясающе красивый салат с блинчиками так похож на букет красных роз! Он настолько торжественен, что вполне может выступить в качестве коронного блюда, которое надолго запомнится гостям.
Но, и безусловно, это очень вкусный салат.

Салат Букет роз

Потребуется:

• 300 г – 3 средние картофелины
• 2 куриных яйца
• 90 г с/к колбасы или салями
• 150 г маринованных грибов
• 700 г – 3 средние свеклы
• 3 зубчика чеснока
• 5 штук несладких блинов
• Соль по вкусу
• Майонез
• Несколько веточек петрушки
• Листья салата
• Тарелка d 27см

Приготовление:

1. Отварите картофель и натрите на крупной терке. Картофель лучше трется, если он хорошо охлажден. Яйца отварите и натрите на средней терке.

Натертые картофель и яйца

2. Грибы и колбасу нарежьте кубиками. Я готовила салат, используя грибы шиитаке. Маринованные грибы этого вида содержат в себе много жидкости, поэтому после нарезки откиньте их на сито, чтобы она стекла.

Нарезанные грибы и колбаса

3. Свеклу отварите до готовности. Одну измельчите в блендере или натрите на очень мелкой терке. Две другие натрите на крупной терке и отожмите от лишнего сока или просто дайте стечь на сите. Свекольную кашицу оставьте вместе с соком, он поможет окрасить будущие розы. Но если вы готовите салат впрок, к примеру, на следующий день, то сок можно слить. За это время блинчики и так окрасятся, к тому же не размокнут.

Натертая свекла

4. В крупно натертую свеклу добавьте выдавленный через пресс чеснок, майонез и щепотку соли. Перемешайте и пока отставьте. Она нам понадобится в самом конце.

Свекла с майонезом и чесноком

5. Возьмите готовые блинчики и смажьте каждый свекольной кашицей. Смазывать нужно тонким слоем. С этого момента свекольный сок начнет пропитывать и окрашивать блинчик насыщенным цветом. Кстати, при желании вы можете добавить в кашицу чеснок. Я не добавляла.

Блины, смазанные свекольной кашицей

6. Сверните блинчик в плотный рулет и нарежьте на равные кусочки толщиной 1,5 см. Розочки готовы. Переложите их на тарелку и оставьте до момента оформления.

Розочки из блинов

7. Приступаем к сборке салата. Все продукты будут выкладываться слоями, образуя горку. Дно тарелки выстелите листьями салата и выложите на них картофельный слой. Смажьте майонезом.

8. Далее грибной слой, который тоже нужно смазать майонезом.

Грибной слой

9. Третий слой из яиц. Смажьте равномерно майонезом.

Слой из яиц

10. Затем выложите слой из колбасы плюс майонез.

Слой с колбасой

11. Завершающий слой – свекольный. Распределите по всей поверхности салата свеклу с чесноком, сглаживая его, образуя полусферу. Легко наносить свекольный слой вилкой, набирая по чуть-чуть и равномерно нанося раз за разом, пока весь салат не будет под красным куполом.

Завершающий свекольный слой

12. Верх салата украсьте розами из блинчиков.

Украшение салата розами из блинов

13. Веточки листьев петрушки надежно страхуют нижний ряд цветов, и они не упадут. Так же воткните листики петрушки между розочками.

Декорирование веточками петрушки

14. Салат Букет роз готов.

Салат с блинами Букет роз

Салат «Розы для любимого » — очень красивый и вкусный салат, который никогда не остается на столе. Он неизменно притягивает к себе восторженные взгляды и вызывает возгласы восхищения.

Его хорошо готовить к празднику, он сытный, имеет интересный, не похожий на другие салаты вкус. А оригинальное исполнение только добавляет ему все более возрастающей популярности.

Этот салат относится к так называемым сборных, таких же, как «Гнездо глухаря«, или «Грибная полянка«.

Готовить его нужно заранее, для того, чтобы он хорошенько пропитался, что называется «набрал силу».

И так что же нам понадобиться для приготовления салата. Расчет сделан примерно на 10 порций.

Готовим блинчики для салата

• 2 яйца
• 1 столовая ложка сахара
• соль на кончике ножа
• 1/3 чайной ложки соды
• 2 столовые ложки муки
• 100 мл. молока
• 1 долька чеснока

1. Смешать яйца с сахаром.

2. В муку добавить соль и соду, перемешать.

3. Соединить муку со смесью яиц с сахаром.

4. Потихоньку вмешать молоко.

5. Дать немного постоять, чтобы разошлись комочки.

6. Испечь 4 тонких блинчика.

7. Пока блинчики теплые, смазать их с одной стороны майонезом, заранее добавив в него мелко нарезанный чеснок.

8. Туго сворачиваем блинчики рулетиком, смазанной стороной вовнутрь.

9. Даем остыть, затем режем на кусочки примерно по 1 см. Получаются маленькие, свернутые рулетики.

Готовим салат «Розы для любимого»

• отварная грудка 300-400 гр.
• отварной картофель 3-4 штуки
• отварная морковь 2 штуки(средние)
• 2 маринованных огурчика
• полбанки зеленого горошка
• пучок зеленого лука
• пучок зелени
• майонез по вкусу

Теперь приступаем к выкладыванию салата. Берем салатник с высокими бортиками и весь выстилаем его пищевой пленкой.

1. Выкладываем разрезанные рулетики — «розы» на дно и на бока.

2. Картофель мелко нарезаем кубиками и смешиваем с майонезом.

3. Берем 2/3 картофеля и выкладываем сверху на «розы». Немного приминаем рукой и промазываем майонезом.

4. Режем мелкими кубиками морковь, маринованные огурчики, курицу. Зеленый лук режем как обычно для салата.

5. Выкладываем все слоями в такой последовательности — куриная грудка, огурчики, зеленый горошек, морковь, зеленый лук и оставшийся картофель.

6. Каждый слой солим по необходимости и по вкусу, промазываем майонезом, кто сколько любит, но лучше не перестараться, а то иногда в салат столько кладут майонеза, что вкус других продуктов даже не чувствуется.

7. Сверху прикрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 12 часов. Пусть теперь настаивается и набирает силу.

Когда будете подавать салат на стол, возьмите большую плоскую тарелку или блюдо. Снимите сверху пленку. Положите плоскую тарелку на салатник и просто переверните. С «роз» снимите пленку и украсьте по краю тарелки мелко нарезанной зеленью и оставшимся луком. Все, наши «Розы для любимого» готовы ! Красиво и вкусно! Пусть Ваш любимый будет доволен.

На эту красоту из блинов у вас уйдёт 4 минуты.

Ингредиенты для «Розы из блинов»:

• Блин — 3 шт
• Икра красная — 60 г
• Маслины — 3 шт
• Лимон — 1 ломт.
• Листья салата / Салат — по вкусу
• Укроп — по вкусу

Время приготовления: 4 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Розы из блинов»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Куриный рулет с блинами

• 14
• 52
• 2983

Блины на кефире с начинкой "СК"

• 0
• 85
• 2024

Закусочные блинные рулетики с паштетом

• 37
• 169
• 2506

Блины с начинкой

• 10
• 264
• 2697

Блинная запеканка с ливером и луком

• 31
• 94
• 2891

Блинный торт с семгой

• 16
• 49
• 7243

Блины с перепелиными яйцами и беконом

• 29
• 67
• 2111

Гречневые блины с тушенкой

• 22
• 87
• 1979

Закусочный пирог из блинов

• 18
• 60
• 1698

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

13 марта 2019 года Евгения 1976 #

13 марта 2019 года tomi_tn #

13 марта 2019 года Kuss #

13 марта 2019 года мисс #

13 марта 2019 года elenita # (модератор)

12 марта 2019 года Vishnja #

12 марта 2019 года blintime # (автор рецепта)

12 марта 2019 года JAROSLAVA9 #

12 марта 2019 года blintime # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат “Букет роз” с блинами просто кулинарный шедевр. Выглядит нереально красиво и также аппетитно. Когда его пробуешь первый раз, то испытываешь просто райское наслаждение. Салат получается нежным, сочным. Во рту буйство вкуса. Хочется пробовать его еще и еще, гости разметут его за один вечер, так что лучше делать сразу несколько таких тарелочек, и успех вам обеспечен.

Ингредиенты:

• Блины 5 шт.;
• Свекла отварная 2 шт.;
• Курица грудка 250 г.;
• Свежие грибы 250 г.;
• Лук 1 шт.;
• Яйцо отварное 5 шт.;
• Сыр 200 г.;
• Майонез 400 г.;
• Чеснок 2 зубка.;
• Орехи грецкие 100 г.;

Салат “Букет роз” с блинами. Пошаговый рецепт.

1. Салат будет состоять из двух частей, роз из блинов и основного салата. Сначала сделаем основу, для этого нарежем лук на полукольца, обжариваем 2-3 минуты на сковороде, смазанной сливочным маслом. После добавляем к луку нарезанные грибы. Обжариваем до выпарения всей влаги.
2. Кубиком нарезаем грудку, и выкладываем в отдельную посуду. Удобным для вас способом измельчим орехи.
3. Средними кусками нарезаем яйцо. На крупной терке натираем сыр.
4. В глубокую миску выкладываем нарезанную курицу, измельченный грецкий орех, обжаренные грибы с луком, яйцо, и натертый сыр. Подсаливаем и заправляем майонезом.
5. Приготовим начинку для роз. Для этого натираем на терке свеклу и чеснок. Все заправляем майонезом. Теперь приступим к изготовлению самих роз, для этого берем форму для бисквита со снимающимся кольцом. Кладем блин на тарелку, намазываем его свекольной начинкой, оставляя по краям примерно один сантиметр, скручиваем блин в трубочку. Так делаем 5 трубочек. Режем каждую трубочку на кусочки примерно 3.5-4 см по высоте. Выкладываем готовые кусочки в форму для бисквита.
6. Теперь берем салат основу и выкладываем поверх роз, равномерно распределяя по поверхности. После убираем салат на 3-4 часа в холодильник, чтобы он настоялся. Как только прошло это время, вынимает салат из холодильника, покрываем верх листьями салата, на листья салата кладем тарелочку, и переворачиваем форму, открываем кольцо и снимаем его.

Салат “Букет роз” с блинами готов. Блюдо выходит очень необычным и очень красивым. Все ваши гости будут от него в восторге, уверен, что добавки попросят абсолютно все.

Кушайте на здоровье. Фото и видео канала IRINA’S DAY

Читайте также:

  
• Рецепт салата холодный шашлык из свинины
  
• Госты на кресс салат
  
• Салат из свеклы в мультиварке редмонд
  
• Салат из кабачков со сливками
  
• Салаты из свеклы постные рецепты с фото простые и вкусные рецепты фото