Калорийность салата оливье с куриной грудкой


Как приготовить блюдо «Оливье с куриными грудками»

  1. Все ингредиенты нарезать кубиками и выложить в большой салатник (кроме зеленого горошка и зелени).
  2. Слить жидкость с консервированного горошка. Выложить горошек в салат.
  3. Нарезать зелень и выложить в салат.
  4. Посолить и поперчить по вкусу.
  5. Добавить сметану, перемешать.
  • Куриное филе вареное - 300 гр.
  • Картофель вареный - 2 шт.
  • Морковь вареная - 2 шт.
  • Яйцо вареное - 2 шт.
  • Зеленый горошек - 200 гр.
  • Сметана - 100 гр.
  • Огурец соленый - 2 шт.
  • Зелень (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Оливье с куриными грудками» (на 100 грамм ):

Ингредиенты салат оливье с куриной грудкой

Картофель (Варка в кожуре) 430 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 83 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 210 г
Горошек зеленый. Консервы 210 г
Лук репчатый 30 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 275 г
Майонез «Провансаль» 35 г
Майонез «Провансаль» 85 г
Огурцы маринованные 6-9 см 150 г

Пищевая ценность и химический состав "салат оливье с куриной грудкой".

Энергетическая ценность салат оливье с куриной грудкой составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».


Традиционные закуски к праздничному застолью занимают особое место в рецептурной книге многих хозяюшек. Оливье с курицей, калорийность которого может заметно варьироваться, давно считается лучшей альтернативой уже набившему оскомину салата с вареной колбасой. В этой статье вы узнаете, чем может быть полезна такая закуска, как сделать ее легче и сколько в ней вообще калорий.

Калорийность оливье с курицей и майонезом

Для начала определимся с тем, чем вы собираетесь заправлять салат.

  • Оливье с курицей и сметаной считается уже более диетическим – не более 100-115 ккал на 100 грамм. Однако важно учесть, что и само куриное мясо будет иметь значение при подсчете калорий.
  • Если вы следите за своей фигурой, то оптимальным выбором будет использование отварного мяса курицы, причем перед тем, как опустить филе в кастрюлю, не помешает снять с курицы кожицу.
  • Можно также пожарить филе на сковороде, запечь в духовке или даже приготовить в мультиварке – здесь все зависит от ваших предпочтений и желаемой питательности блюда.

Таблица калорийности продуктов для оливье с куриным филе (на 100 г)

Продукт Калорийность
Картофель отварной 60 ккал
Морковка отварная 33 ккал
Куриное мясо (вареное и жареное) 135 ккал и 210 ккал
Горошек зеленый 75 ккал
Огурец маринованный 16 ккал
Лук репчатый 43 ккал
Яйцо куриное вареное (1 штука) 65 ккал
Сметана 10% 115 ккал
Майонез обычный и майонез легкий 625 ккал и 260 ккал
к содержанию ↑

Как сделать куриный оливье низкокалорийным

Если вы думаете, что оливье не может быть менее вредным для красоты фигуры, то вы заблуждаетесь.

  • Как уже упоминалось выше, самый калорийный ингредиент в таком салатике – это заправка из майонезного соуса.

  • Маринованный огурчик насчитывает всего лишь 30-34 ккал на 200 граммов продукта, а потому в диетическую версию оливье его стоит положить побольше.


  • Еще один компонент, не вызывающий никаких опасений для фигуры, – это отварная морковка. Желаете получить сытный, но низкокалорийный салат? Тогда обязательно кладем ее в оливье, ведь она «весит» не более 25 ккал на 100 грамм.
  • Картофель в легкой версии оливье с курицей лучше исключить – этот овощ весьма калориен и, к тому же, богат крахмалом, а значит – и углеводами.

  • Головка репчатого лука и вовсе насчитывает менее 10 ккал, так что этот компонент можно добавить и для усиления вкуса, и для пользы фигуры. К тому же, лук невероятно полезен для организма человека – он содержит природные флавоноиды, замедляющие процесс старения.
  • И, наконец, курочка. Для диетического варианта оливье ее стоит отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Можно использовать и запеченное куриное филе. Или, к примеру, приготовить его в мультиварке без масла.
  • А если вместо филе использовать куриную грудку, то такой салатик сможет съесть даже человек, придерживающийся принципов правильного питания, или соблюдающий низкоуглеводную диету. Также положите в такую закуску побольше свежей зелени – она и полезна, и улучшает вкус готового блюда.
к содержанию ↑

Польза салата оливье с куриным мясом

Практически любое блюдо для стола можно сделать более здоровым, исключив из традиционного рецепта вредный или опасный для организма ингредиент (или заменив его на другой).

В случае с классическим оливье все просто и понятно – салат с картошкой и обилием майонеза просто не может относиться к здоровой кухне.

На 100 г продукта*

*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

**Значение приведено для диеты, основанной на 2000 ккал/сутки

Соотношение БЖУ*

Содержит большое количество белка , жиров при относительно невысокой калорийности продукта.

*Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов (по весу): 16%, 17%, 67%.

Похожие продукты

Рецепты с этим продуктом

Мобильное приложение

Загрузите бесплатное приложение для ежедневного подсчета калорийности питания со встроенной таблицей калорийности!


Описание рецепта — Салат Оливье с курицей:

Оливье - один из самых любимых салатов любой домохозяйки, без которого не обходится ни одно торжество. Попробуйте салат Оливье с куриным филе.

Салат Оливье с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Сварить куриное филе, охладить и разделить на волокна.

Сварить яйца, морковь и картофель, охладить.

Яйца очистить от скорлупы и мелко нарезать или натереть на терке.

Очистить овощи и нарезать маленькими кубиками.

Смешать в большой миске картофель, морковь, куриное филе и яйца.

Мелко нарезать лук и добавить в миску.

Слить воду из зеленого горошка и добавить его в миску.

Добавить соль, перец и сметану, перемешать.

Убрать салат в холодильник на 1-1.5 часа.

Достать салат, выложить в салатницу или на блюдо, украсить по своему вкусу и подавать.

Классический рецепт салата “Оливье” с использованием низкокалорийных ингредиентов. Приготовьте по этому рецепту и разнообразьте рацион диетическим блюдом.

Время приготовления: 50 мин.

  • Куринное филе 200 гр.
  • Яйца куринные 2 шт.
  • Картофель 150 гр.
  • Морковь 100 гр.
  • Огурец соленый 100 гр.
  • Огурец свежий 100 гр.
  • Лук репчатый 50 гр.
  • Горошек зеленый консервированный 2 ст.л.
  • Нежирная сметана 50 гр.
  • Соль по вкусу.

Калории: 74.19 ккал


Для салата Оливье возьмите: куриное филе, яйца, картофель, морковь, лук, свежий огурец и соленый, консервированный горошек, нежирную сметану, соль.


Филе отварите в подсоленной воде до готовности и мелко порежьте. Высыпьте в глубокую тарелку.


Яйца, картофель и морковь отварите до готовности, остудите и почистите.


Нарежьте кубиками картофель, яйца, морковь и лук. Высыпьте порезанные ингредиенты в тарелку.


Огурцы свежие и соленые порежьте мелко кубиками. Высыпьте к остальным ингредиентам.


Консервированный горошек добавьте в салат.


Посолите и полейте сметаной.


Аккуратно пееремешайте ингредиенты и разложите по порционным тарелкам.

Оливье настолько популярный салат, что ему просто нет равных! Наверное, ни одно праздничное застолье ни обходится без него. Приготовьте по этому рецепту и получите диетический салат.


Традиционные закуски к праздничному застолью занимают особое место в рецептурной книге многих хозяюшек. Оливье с курицей, калорийность которого может заметно варьироваться, давно считается лучшей альтернативой уже набившему оскомину салата с вареной колбасой. В этой статье вы узнаете, чем может быть полезна такая закуска, как сделать ее легче и сколько в ней вообще калорий.

Калорийность оливье с курицей и майонезом

Для начала определимся с тем, чем вы собираетесь заправлять салат.

  • Оливье с курицей и сметаной считается уже более диетическим – не более 100-115 ккал на 100 грамм. Однако важно учесть, что и само куриное мясо будет иметь значение при подсчете калорий.
  • Если вы следите за своей фигурой, то оптимальным выбором будет использование отварного мяса курицы, причем перед тем, как опустить филе в кастрюлю, не помешает снять с курицы кожицу.
  • Можно также пожарить филе на сковороде, запечь в духовке или даже приготовить в мультиварке – здесь все зависит от ваших предпочтений и желаемой питательности блюда.

Таблица калорийности продуктов для оливье с куриным филе (на 100 г)

Продукт Калорийность
Картофель отварной 60 ккал
Морковка отварная 33 ккал
Куриное мясо (вареное и жареное) 135 ккал и 210 ккал
Горошек зеленый 75 ккал
Огурец маринованный 16 ккал
Лук репчатый 43 ккал
Яйцо куриное вареное (1 штука) 65 ккал
Сметана 10% 115 ккал
Майонез обычный и майонез легкий 625 ккал и 260 ккал

Как сделать куриный оливье низкокалорийным

Если вы думаете, что оливье не может быть менее вредным для красоты фигуры, то вы заблуждаетесь.

  • Как уже упоминалось выше, самый калорийный ингредиент в таком салатике – это заправка из майонезного соуса.
  • Маринованный огурчик насчитывает всего лишь 30-34 ккал на 200 граммов продукта, а потому в диетическую версию оливье его стоит положить побольше.


  • Еще один компонент, не вызывающий никаких опасений для фигуры, – это отварная морковка. Желаете получить сытный, но низкокалорийный салат? Тогда обязательно кладем ее в оливье, ведь она «весит» не более 25 ккал на 100 грамм.
  • Картофель в легкой версии оливье с курицей лучше исключить – этот овощ весьма калориен и, к тому же, богат крахмалом, а значит – и углеводами.
  • Головка репчатого лука и вовсе насчитывает менее 10 ккал, так что этот компонент можно добавить и для усиления вкуса, и для пользы фигуры. К тому же, лук невероятно полезен для организма человека – он содержит природные флавоноиды, замедляющие процесс старения.
  • И, наконец, курочка. Для диетического варианта оливье ее стоит отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Можно использовать и запеченное куриное филе. Или, к примеру, приготовить его в мультиварке без масла.
  • А если вместо филе использовать куриную грудку, то такой салатик сможет съесть даже человек, придерживающийся принципов правильного питания, или соблюдающий низкоуглеводную диету. Также положите в такую закуску побольше свежей зелени – она и полезна, и улучшает вкус готового блюда.

Польза салата оливье с куриным мясом

Практически любое блюдо для стола можно сделать более здоровым, исключив из традиционного рецепта вредный или опасный для организма ингредиент (или заменив его на другой).

В случае с классическим оливье все просто и понятно – салат с картошкой и обилием майонеза просто не может относиться к здоровой кухне.


Как приготовить блюдо «Оливье с куриными грудками»

  1. Все ингредиенты нарезать кубиками и выложить в большой салатник (кроме зеленого горошка и зелени).
  2. Слить жидкость с консервированного горошка. Выложить горошек в салат.
  3. Нарезать зелень и выложить в салат.
  4. Посолить и поперчить по вкусу.
  5. Добавить сметану, перемешать.
  • Куриное филе вареное – 300 гр.
  • Картофель вареный – 2 шт.
  • Морковь вареная – 2 шт.
  • Яйцо вареное – 2 шт.
  • Зеленый горошек – 200 гр.
  • Сметана – 100 гр.
  • Огурец соленый – 2 шт.
  • Зелень (по вкусу) – 2 гр.
  • Перец черный (по вкусу) – 2 гр.
  • Соль (по вкусу) – 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Оливье с куриными грудками» (на 100 грамм ):


Традиционные закуски к праздничному застолью занимают особое место в рецептурной книге многих хозяюшек. Оливье с курицей, калорийность которого может заметно варьироваться, давно считается лучшей альтернативой уже набившему оскомину салата с вареной колбасой. В этой статье вы узнаете, чем может быть полезна такая закуска, как сделать ее легче и сколько в ней вообще калорий.

Калорийность оливье с курицей и майонезом

Для начала определимся с тем, чем вы собираетесь заправлять салат.

  • Оливье с курицей и сметаной считается уже более диетическим – не более 100-115 ккал на 100 грамм. Однако важно учесть, что и само куриное мясо будет иметь значение при подсчете калорий.
  • Если вы следите за своей фигурой, то оптимальным выбором будет использование отварного мяса курицы, причем перед тем, как опустить филе в кастрюлю, не помешает снять с курицы кожицу.
  • Можно также пожарить филе на сковороде, запечь в духовке или даже приготовить в мультиварке – здесь все зависит от ваших предпочтений и желаемой питательности блюда.

Таблица калорийности продуктов для оливье с куриным филе (на 100 г)

Продукт Калорийность
Картофель отварной 60 ккал
Морковка отварная 33 ккал
Куриное мясо (вареное и жареное) 135 ккал и 210 ккал
Горошек зеленый 75 ккал
Огурец маринованный 16 ккал
Лук репчатый 43 ккал
Яйцо куриное вареное (1 штука) 65 ккал
Сметана 10% 115 ккал
Майонез обычный и майонез легкий 625 ккал и 260 ккал

Как сделать куриный оливье низкокалорийным

Если вы думаете, что оливье не может быть менее вредным для красоты фигуры, то вы заблуждаетесь.

  • Как уже упоминалось выше, самый калорийный ингредиент в таком салатике – это заправка из майонезного соуса.
  • Маринованный огурчик насчитывает всего лишь 30-34 ккал на 200 граммов продукта, а потому в диетическую версию оливье его стоит положить побольше.


  • Еще один компонент, не вызывающий никаких опасений для фигуры, – это отварная морковка. Желаете получить сытный, но низкокалорийный салат? Тогда обязательно кладем ее в оливье, ведь она «весит» не более 25 ккал на 100 грамм.
  • Картофель в легкой версии оливье с курицей лучше исключить – этот овощ весьма калориен и, к тому же, богат крахмалом, а значит – и углеводами.
  • Головка репчатого лука и вовсе насчитывает менее 10 ккал, так что этот компонент можно добавить и для усиления вкуса, и для пользы фигуры. К тому же, лук невероятно полезен для организма человека – он содержит природные флавоноиды, замедляющие процесс старения.
  • И, наконец, курочка. Для диетического варианта оливье ее стоит отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Можно использовать и запеченное куриное филе. Или, к примеру, приготовить его в мультиварке без масла.
  • А если вместо филе использовать куриную грудку, то такой салатик сможет съесть даже человек, придерживающийся принципов правильного питания, или соблюдающий низкоуглеводную диету. Также положите в такую закуску побольше свежей зелени – она и полезна, и улучшает вкус готового блюда.

Польза салата оливье с куриным мясом

Практически любое блюдо для стола можно сделать более здоровым, исключив из традиционного рецепта вредный или опасный для организма ингредиент (или заменив его на другой).

В случае с классическим оливье все просто и понятно – салат с картошкой и обилием майонеза просто не может относиться к здоровой кухне.

Полезный оливье возможно ли это? На нашем сайте безусловно да, так как мы адаптируем все рецепты так, чтобы они приносили нам пользу и ни грамма лишних калорий! Итак, оливье с курицей по-французски. Всего 78 калорий!


Майонез

В 100 граммах продукта содержится 250 калорий. В магазинный соус входит пальмовое масло, красители, вкусовые усилители, ароматизаторы и стабилизаторы. Убедитесь в этом, внимательно изучив состав продукта на упаковке .

Соленые огурцы и консервированный горошек

При похудении стоит ограничить соль, потому что она задерживает воду в организме, а в консервированных овощах ее – в избытке.

Колбаса

Помимо того, что колбаса – продукт достаточно жирный, она буквально изобилует различного рода добавками. Все это не добавляет нам здоровья, зато лишние килограммы и повышенный холестерин обеспечивает.

В 100 г классического оливье – 350 калорий, но не спешите расстраиваться и вычеркивать его из новогоднего меню. Все легко исправить. Используя наши рецепты, вы уменьшите калорийность в 2 раза. Вкус салата не пострадает. Мы вас уверяем.

Ингрeдиенты:

  • куриное филе – 300 г
  • картофель – 4 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • яйца – 8 шт.
  • горошек свежезамороженный – 250 г
  • свежий огурец (небольшие) – 2 шт.
  • соленый огурец (небольшие) – 2 шт.

КБЖУ на 100 грамм: 78 / 7.44 / 2.72 / 6.24

Для соуса:

  • натуральный йогурт (обязательно без добавок) – 6 ст. ложек
  • соль, перец, кориандр по вкусу
  • горчица — 1/2 ч. ложки

Эта заправка наиболее близка к классическому майонезу.

Как готовить оливье с курицей по-французски?

Отварите куриное филе, картофель, морковь и яйца. Зеленый горошек разморозьте. Порежьте все одинаковыми кубиками.







Сложите все в одну емкость и добавьте горошек.


Соус можно сделать в отдельной емкости. Для этого нужно смешать йогурт и горчицу и добавить перец.



А можно сразу добавить йогурт и горчицу в салат, приправить черным перцем и смешать.



Наслаждайтесь полезным, но не менее вкусным оливье.

Безумно вкусно, просто и к тому же быстро! Гости будут покорены! Салат оливье с уверенностью можно назвать шедевром русской кухни. Без него не обходится практически ни одно застолье. Получила закуска своё название в честь шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж». Существует большое множнство кулинарных рецептов этой еды, потому что за свою более чем столетнюю историю нашлось немало умельцев, приобразивших этот салат, иногда даже до полной неузнаваемости. Но сейчас я расскажу одном из вариантов прославленного кулинарного рецепта - Салат Оливье с курицей.

Салат "Оливье" является самым популярным праздничным блюдом и считается традиционным. Классический вариант готовится не из вареной колбасы, как привыкли думать многие, а именно из мяса курицы. Перед тем, как добавлять его в салат, всегда очень важно избавиться от шкуры, поскольку она является лишней. Для заправки можно приготовить домашний майонез или воспользоваться соусом из магазина, что значительно сэкономит время.

  • 1 Рецепт с вареной курицей
  • 2 С запеченной курицей
  • 3 С копченой курицей
  • 4 С яблоками
  • 5 Слоями
  • 6 С солеными и свежими огурцами
  • 7 С грибами


Простой зимний рецепт вкусного салата. Калорийность "Оливье" с курицей составляет 182,2 ккал.

Ингредиенты:

  • Картофель - 5 шт.
  • Морковь - 3–4 шт.
  • Яйца - 2–3 шт.
  • Консервированный зеленый горошек - 1 банка.
  • Соленый или свежий огурец - 1–2 шт.
  • Куриное филе - 1 шт.
  • Майонез - 3–4 ст. л.
  • Соль — по вкусу.

Приготовление:

    1. Мясо сполоснуть и опустить в кастрюлю с холодной водой. Варить куриную грудку до закипания 2–3 минуты, а потом слить воду и набрать свежую. Подсолить и готовить еще 25–30 минут. Филе вытащить из бульона, остудить и разделать на кусочки.


2. Картофель и морковь варить в мундире, а яйца — вкрутую. Чтобы хорошо снималась скорлупа, нужно залить сваренные яйца холодной водой. Продукты очистить.


3. Овощи и яйца нарезать кубиками, а с горошка слить воду. Все ингредиенты заправить майонезом, посолить и перемешать в миске. Классический салат в домашних условиях с курицей готов.



Ингредиенты:

  • Отварной картофель в мундирах среднего размера - 3 шт.
  • Отварная морковь в мундирах среднего размера - 3 шт.
  • Свежий огурец - 2 шт. (250 г).
  • Соленый огурец - 3 шт. (250 г).
  • Отварные яйца - 6 шт.
  • Очищенные кисло-сладкие яблоки - 2 шт.
  • Крупное куриное филе - 300 г.
  • Консервированный горошек - 1 банка.
  • Майонез - 3–4 ст. л.
  • Подсолнечное рафинированное масло - для жарки.
  • Соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Предварительно отварить свежие овощи и яйца. Филе помыть, просушить бумажными полотенцами и обжарить в масле до образования золотистой корочки. Затем переложить его в форму для запекания, добавить 50 мл воды и обернуть посудину фольгой. Запекать в духовке 15 минут при температуре +200 градусов.
  2. 2. Яблоки, яйца, овощи и запеченную курицу нарезать кубиками и добавить горошек из банки.
  3. 3. Перед подачей салат заправить майонезом и посолить.


Ингредиенты:

  • Копченая курица (грудка или ножка) — 1 шт.
  • Картофель вареный - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1/2 луковицы.
  • Морковь (вареная) — 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Петрушка - 30 г.
  • Горошек консервированный - 5–7 ст. л.
  • Майонез, соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Предварительно сваренные овощи и яйцо остудить, снять кожуру и нарезать кубиками. Половинку луковицы ошпарить и мелко нарезать.
  2. 2. С куриной грудки снять кожицу и нарезать мясо кубиками.
  3. 3. Все ингредиенты тщательно перемешать и отправить в холодильник на 2 часа до подачи на стол. Перед сервировкой заправить салат майонезом и посолить на свой вкус.


Ингредиенты:

  • Картофель - 4 шт.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Яйцо куриное - 5 шт.
  • Филе куриное - 300 г.
  • Соленые огурцы - 3 шт.
  • Зеленый горошек в банке - 100 г.
  • Морковь - 3 шт.
  • Лук репчатый - 1 головка.
  • Майонез - 130 г.
  • Соль — по вкусу.
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Свежие овощи отварить и очистить. Затем нарубить кубиками их и соленые огурцы.
  2. 2. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и тоже нарезать кубиками.
  3. 3. Лук мелко нарубить, а с консервированного горошка слить жидкость.
  4. 4. Филе сварить в слегка соленой воде, охладить и нарезать в форме кубиков. Яблоко нарезать так же. Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом, размешать и подавать на стол.


Ингредиенты:

  • Морковь - 150 г.
  • Картофель - 300 г.
  • Консервированный горошек - 300 г.
  • Огурцы - 300 г.
  • Яйца - 5 шт.
  • Филе куриное - 300 г.
  • Майонез - 150 мл.
  • Красная икра — для украшения.
  • Соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Отварить овощи и яйца, очистить их и нарубить в форме кубиков. Куриное филе и огурцы измельчить так же.
  2. 2. На блюдо положить специальную форму для салатов и выкладывать ингредиенты слоями. Важно не забывать про соль. Ингредиенты внутри формы необходимо слегка придавливать.
  3. 3. Форму аккуратно снять и все полить майонезом. Сверху можно украсить салат маленькой горкой красной икры.


Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Картофель, сваренный в мундире - 400 г.
  • Соленые огурцы - 3 шт.
  • Свежий огурец - 1 шт.
  • Консервированный зеленый горошек - 1 стакан.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 150 г.
  • Майонез - 200 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Заранее сваренные свежие картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.
  2. 2. Яйца сварить вкрутую, а лук и огурцы измельчить.
  3. 3. Куриное филе сварить, остудить и измельчить.
  4. 4. Затем в салат добавить горошек, соль и заправить майонезом.


Калорийность салата "Оливье" с грибами составляет 507 ккал.

Ингредиенты:

  • Картофель - 4 шт.
  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Соленые огурцы - 4 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Зеленый горошек - 1 банка.
  • Лук репчатый - 1 головка.
  • Майонез - 150 г.
  • Свежие шампиньоны - 200 г.

Пошаговое приготовление:

  1. 1. Сварить картофель, яйца и морковь, затем очистить их и нарубить примерно равными по размеру кубиками. Так же нарезать и соленые огурцы.
  2. 2. Лук и грибы нарезать и обжарить на сковороде с использованием растительного масла до образования золотистой корочки.
  3. 3. В салатницу выложить весь состав для салата, заправить майонезом и перемешать.

Читайте также: