Мексиканский салат с медово-лаймовой заправкой

Как приготовить Мексиканский салат с медово-лаймовой заправкой на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

17 продукт.
4 порц.
128
Добавить закладку
Распечать рецепт
Добавить фото

Кухня: Мексиканская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Салаты

--> Добавить в список покупок + Салат романо 2,5 стакана
--> Добавить в список покупок + Черная консервированная фасоль 450 г
--> Добавить в список покупок + Помидоры 1,5 штуки
--> Добавить в список покупок + Джикама ¾ стакана
--> Добавить в список покупок + Свежие зерна кукурузы &mdas

Мексиканский салат с медово-лаймовой заправкой пошаговый рецепт

В большой миске смешайте мелко нарезанные салатные листья, фасоль, мелко нарезанные помидоры, мелко нарезанную джикаму, зерна кукурузы, тонко нарезанный редис, мелко нарезанное авокадо, мелко нарезанный перец и покрошенную фету.

В другой небольшой миске смешайте сок лайма, оливковое масло, мед, кинзу, измельченный чеснок и измельченный перец халапеньо.

Вылейте заправку в салат и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Открыть рецепт на телефоне - включите камеру и наведите на QR-код

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Мексиканский салат с медово-лаймовой заправкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Мексиканский салат с медово-лаймовой заправкой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Салат романо, Черная консервированная фасоль, Помидоры, Джикама, Свежие зерна кукурузы , Авокадо, Редис, Красный сладкий перец , Сок лайма, Сыр фета, Оливковое масло, Мед, Рубленная кинза, Чеснок, Перец халапеньо, Соль.

Вылейте заправку в салат и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Вкусный, острый, настоящий мексиканский салат с заправкой гуакамоле.

Ингредиенты для «Быстрый мексиканский салат»:

Фасоль консервированная — 1 бан.
Кукуруза — 1 бан.
Перец сладкий красный — 1 шт
Помидоры черри — 150 г
Лук красный (0,5 - в заправку)
Зелень (кинза, петрушка - салат 1 пуч. 0,5 пуч - заправка)
Перец чили (заправка)
Авокадо (заправка) — 1 шт
Чеснок (заправка) — 4 зуб.
Масло оливковое (заправка) — 100 мл
Сок лимонный (заправка)
Соль — по вкусу
Смесь перцев

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2993 ккал	белки 73.9 г	жиры 166.1 г	углеводы 305.8 г
Порции
ккал 498.8 ккал	белки 12.3 г	жиры 27.7 г	углеводы 51 г
100 г блюда
ккал 196.9 ккал	белки 4.9 г	жиры 10.9 г	углеводы 20.1 г

Рецепт «Быстрый мексиканский салат»:

Нарезаем овощи не очень мелко.

В миске смешать овощи с фасолью и кукурузой.

В блендер поместить все овощи и масло для заправки, посолить, поперчить, выжать лимонный сок.

Вот наша заправка на основе соуса гуакамоле.

Сервируем и подаём! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Нежность"

148
292
96694

Печеный картофель

107
162
14261

Закусочные пирожные со сливочно-рыбным кремом

30
843
6409

Фотографии «Быстрый мексиканский салат» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

22 августа 2018 года Хлоркина #

1 октября 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)

28 ноября 2017 года lila piskaridze #

2 декабря 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

2 декабря 2017 года lila piskaridze #

2 декабря 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

28 февраля 2017 года lelikloves #

3 марта 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

26 февраля 2017 года Суслик Маринка #

26 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

24 февраля 2017 года СНежк_а #

24 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

24 февраля 2017 года Ирушенька #

24 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

23 февраля 2017 года veronika1910 #

24 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

23 февраля 2017 года mariana82 #

24 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

23 февраля 2017 года ogiway #

24 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

24 февраля 2017 года ogiway #

23 февраля 2017 года maraki84 #

24 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

23 февраля 2017 года victoria ms #

23 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

23 февраля 2017 года Kuss #

23 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

23 февраля 2017 года mtata #

23 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

23 февраля 2017 года das114 #

23 февраля 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Светлана Яковлева • 23.06.2019

Мексиканский салат отличается острым вкусом и большим количеством свежих овощей. Основными продуктами в мексиканской кухне являются бобовые, авокадо, перец чили и помидоры. В кукурузную лепешку заворачивают порезанные мелкими кусочками овощи с острыми приправами и куриным мясом или свининой и бараниной.

Мексиканский салат с курицей или только из овощей подойдет для семейного обеда, а может он послужить и праздничной закуской, особенно если вы задумали вечеринку в мексиканском стиле.

Мексиканский салат с курицей

Такой сытный салат прекрасно подойдет для вечеринки с легким вином или пивом.

Ингредиенты:

куриное филе – 200 гр.;
перец – 1-2 шт.;
фасоль – ½ банки;
кукуруза – ½ банки;
лук – 1 шт.;
острый перец – 1 шт.;
майонез – 50 гр.;
кетчуп – 50 гр.;
соль, специи.

Приготовление:

Курицу помойте, нарежьте небольшими кусочками, посолите и посыпьте смесью мексиканских приправ.
Перемешайте, дайте немного пропитаться, а затем быстро обжарьте на сковородке с небольшим количеством масла.
Выложите на бумажную салфетку и дайте остыть.
Почистите овощи, а консервированные фасоль и кукурузу выложите на дуршлаг. Чтобы стекла лишняя жидкость.
Сладкую луковицу нашинкуйте тонкими полукольцами.
Перец очистите от семян, и нарежьте небольшими кубиками.
В салатник выложите лук, перец, курицу и фасоль с кукурузой.
В чашке перемешайте кетчуп с майонезом, посыпьте молотым острым перцем или добавьте свежий перец чили, нарезанный очень тонкой соломкой.
Заправьте салат, перемешайте и уберите в холодильник на четверть часа.

Подавайте закуску с кукурузными чипсами или лепешками.

Мексиканский салат с болгарским перцем

Овощной салатик с легкой заправкой лучше готовить из разноцветных перцев. Он украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

помидоры – 1-2 шт.;
перец – 3 шт.;
фасоль белая – ½ банки;
фасоль красная – ½ банки;
кукуруза – ½ банки;
лук – 1 шт.;
острый перец – 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
оливковое масло – 50 мл.;
лимон – 1 шт.;
соль, специи.

Приготовление:

Консервированные фасоль и кукурузу выложить на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Овощи помыть, почистить и нарезать мелкими кубиками примерно одного размера.
Оливковое масло смешать с соком лимона или лайма, добавить в заправку соль, специи и мелко нашинкованный острый перчик.
Свежий перец в заправке можно заменить сушеным или добавить капельку соуса табаско.
Соединить все компоненты в салатнике, тщательно перемешать и полить заправкой.

Такой яркий салат можно украсить измельченной зеленью кинзы или петрушки, он прекрасно подойдет к мясным блюдам.

Мексиканский салат с фасолью и брынзой

А такое блюдо можно приготовить летом на ужин. Салат с легкой заправкой получается очень вкусным и сытным.

Ингредиенты:

помидоры черри – 10-12 шт.;
фета – 70 гр.;
фасоль красная – ½ банки;
кукуруза – ½ банки;
салатные листья – 3-5 шт.;
острый перец – 1 шт.;
авокадо – 1 шт.;
оливковое масло – 50 мл.;
лимон – 1/2 шт.;
бальзамик – 20 мл.;
соль, специи.

Приготовление:

Салатные листья помойте и выложите на полотенце.
Фасоль и кукурузу переложите в дуршлаг и дайте стечь жидкости.
Авокадо очистите от кожи, удалите косточку, а мякоть нарежьте кубиком. Сбрызните их лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.
Помидорки разрежьте на половинки.
Фету, или любой похожий мягкий сыр нарежьте острым ножом на небольшие кубики.
На дно плоского салатника положите салатные листья.
В миске перемешайте все остальные компоненты, и выложите их поверх салата.
В чашке смешайте оливковое масло, сок лимона или лайма и капельку бальзамического уксуса.
Посолите, добавьте острые приправы по вкусу.
Полейте салат приготовленной заправкой и подавайте как основное блюдо для легкого ужина.

Дополнением могут быть кукурузные чипсы или тонко нарезанный и подсушенный в духовку белый хлеб.

Мексиканский салат с кукурузой и беконом

Для этого рецепта подойдет любое копченое мясо или колбаса.

Ингредиенты:

помидоры – 3 шт.;
копченое мясо – 200 гр.;
перец – 2 шт.;
кукуруза – 1 банка;
чеснок – 1 зубчик;
острый перец – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
оливковое масло – 50 мл.;
лимон – 1/2 шт.;
соль, специи.

Приготовление:

Помидоры ошпарить, снять кожицу и удалить семена.
Мякоть нарезать кубиками.
Перец (зеленый) очистить от семян и нарезать тонкими полосками.
Кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Копченое мясо, бекон или колбасу нарезать соломкой.
Луковицу почистить от шелухи, и измельчить кубиком или тонкими полукольцами.
Чеснок очистить, выдавить при помощи специального пресса в чашку, добавить соль, приправы и сушеные травы.
Очень мелким кубиком порезать острый перчик или половинку, если не любите слишком острые блюда.
Добавить сок лайма или лимона, растереть и влить масло.
Перемешайте в салатнике все продукты и полейте приготовленной заправкой.

Дайте немного постоять, присыпьте свежей зеленью и подавайте на стол.

Приготовить салат в мексиканском стиле можно с рисом, чечевицей или стручковой зеленой фасолью. Свежие овощи сделают его очень красочным, а острая заправка придаст пикантности. Для усиления эффекта к такому салату лучше подать кукурузные чипсы или лепешки. Приятного аппетита!

Легкий, сочный, яркий, оригинальный, вкусный — именно этими словами можно описать сегодняшний рецепт.

Креветки, 500 гр.
Помидор, 1 шт.
Болгарский перец, 1 шт.
Морковь, 1 шт.
Салатный микс
Мед, 1 ст. л.
Лайм
Красный лук
Орегано, 0,5 ч. л.
Острая паприка, по вкусу
Черный перец, соль, оливковое масло

Разогреваем духовку до 200°С.

Режем небольшими кусочками перец, помидор и лук. Натираем на крупной терке морковь, укладываем все на противень, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем орегано и паприкой.

Запекаем в духовке 15 минут.

Разогреваем в сковороде небольшое количество растительного масла и обжариваем креветки в течение минуты (если креветки сырые, то в течение трех минут).

Смешиваем мёд, сок лайма и две столовых ложки оливкового масла.

Выкладываем все ингредиенты в большую миску и заправляем.

Вкусный, острый, настоящий мексиканский салат с заправкой гуакамоле.

Ингредиенты для «Быстрый мексиканский салат»:

Фасоль консервированная — 1 бан.
Кукуруза — 1 бан.
Перец сладкий красный — 1 шт
Помидоры черри — 150 г
Лук красный (0,5 - в заправку)
Зелень (кинза, петрушка - салат 1 пуч. 0,5 пуч - заправка)
Перец чили (заправка)
Авокадо (заправка) — 1 шт
Чеснок (заправка) — 4 зуб.
Масло оливковое (заправка) — 100 мл
Сок лимонный (заправка)
Соль — по вкусу
Смесь перцев

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2993 ккал	белки 73.9 г	жиры 166.1 г	углеводы 305.8 г
Порции
ккал 498.8 ккал	белки 12.3 г	жиры 27.7 г	углеводы 51 г
100 г блюда
ккал 196.9 ккал	белки 4.9 г	жиры 10.9 г	углеводы 20.1 г

Рецепт «Быстрый мексиканский салат»:

Нарезаем овощи не очень мелко.

В миске смешать овощи с фасолью и кукурузой.

В блендер поместить все овощи и масло для заправки, посолить, поперчить, выжать лимонный сок.

Вот наша заправка на основе соуса гуакамоле.

Сервируем и подаём! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?