Мулинекс для резки салатов

Сегодня измельчать овощи для салатов, рагу и других блюд не приходится вручную. Для этого существуют специальные удобные приборы, которые экономят время и повышают эффективность процесса. Они отличаются функционалом, конструкцией, принципом работы.

Мы решили сделать обзор на лучшие овощерезки . Помог нам в этом профессиональный шеф-повар ресторана «Bogarde» Илья Зенцов .

Ассортимент аппаратов для резки овощей разнообразен, разобраться во всех нюансах и выбрать подходящую модель – непростая задача.

Наш рейтинг овощерезок выглядит так:

1. Moulinex DJ755G Fresh Express.

4. Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube.

6. Salad Gourmet TK 0029 BRADEX.

Лучшая электрическая овощерезка Moulinex DJ755G Fresh Express

электрическая мультирезка;
мощность – 200 Вт;
стоит 4100—7000 руб.

Модель возглавляет рейтинг лучших моделей электрических овощерезок благодаря многофункциональности, удобству эксплуатации и приемлемой цене. Оснащена 5 легкосменными конусными насадками, при помощи которых можно в считанные секунды нарезать, нашинковать овощи для салата, супа, рагу, гарниров и прочего.

В отличие от обыкновенной терки, данное устройство безопасно в использовании. Вероятность пораниться отсутствует, поскольку аппарат работает только при удержании кнопки.

Отзывы

Пользователи довольны комплектацией. Здесь 6 насадок, при помощи которых можно натереть, нашинковать кусочки. Детали моются быстро. Измельчитель легко справляется даже с твердыми овощами: свекла, морковь, картофель, но мягкие продукты немного мнет, поэтому не совсем подходит для помидоров.

измельчение спиралькой, мелкой стружкой, ломтиками и соломкой;
насадки хранятся прямо на корпусе;
есть отсек для сетевого кабеля;
отлично справляется с твердыми овощами.

Против:

всего 1 скорость измельчения.

Лучшая овощерезка ручного типа Прима Плюс Borner

механический измельчитель;
3 насадки, плододержатель;
стоит 4000—6700 руб.

Прима Плюс Borner входит в топ овощерезок благодаря практичности и «неубиваемым» ножам из нержавеющей стали. Лезвия заточены очень остро, сохраняют свои свойства на протяжении многих лет даже при условии активного пользования.

Ручная овощерезка в виде V-ножа комплектуется 3 насадками, плододержателем. Подходит для шинковки капусты, нарезки продуктов колечками, для моркови соломкой разной длины. В конструкции предусмотрена ручка для удобного удерживания.

Отзывы

Пользователи довольны универсальностью прибора. На нем можно нарезать практически все овощи и фрукты. Ломтики картошки получаются ровными. Но некоторые пользователи указывают на недостаточно прочную фиксацию сменных насадок.

корпус из ударопрочного пластика;
острые стальные ножи;
возможность нарезать ломтиками разной длины, толщины, формы;
занимает мало места при хранении;
удобно мыть.

Против:

достаточно высокая стоимость для овощерезки механического типа.

Лучшая механическая овощерезка Tefal 5 second chopper

механический измельчитель;
вращающиеся ножи;
стоит 1000—1200 руб.

Прибор входит в рейтинг механических овощерезок, поскольку быстро, эффективно измельчает и имеет привлекательную цену. Стоит устройство от 1 тыс. руб. При этом пользователь получит универсального кухонного помощника, который за несколько секунд нарежет любые по плотности овощи без подключения к сети.

Бытовая овощерезка внешне напоминает обычный стационарный блендер. Здесь есть емкость, внутри которой установлены вращающиеся ножи. Чтобы запустить лезвия, нужно потянуть за ручку на крышке, остальное прибор сделает сам.

Отзывы

Устройство работает без электроэнергии. Можно быстро измельчить продукты, даже если по каким-либо причинам отключили свет. Ножи из нержавеющей стали остро заточены, легко справляются с твердыми овощами.

дно чаши имеет резиновый обод для устойчивого положения на рабочем столе;
экономия электроэнергии – не требуется подключение к сети;
измельчение за несколько секунд;
все части можно мыть в посудомоечной машинке;
доступная стоимость.

Против:

неравномерные по размеру кусочки.

Как выбрать овощерезку для дома

Чтобы устройство подошло по функционалу, важно правильно его выбрать. И первое, с чем следует определиться – принцип работы.

Электрическая.
Механическая.
Ручная.

Первая обычно стоит дороже. Требует минимального участия человека. Достаточно загрузить продукт в специальный отсек или емкость, нажать кнопку, и овощерезка измельчит содержимое в автоматическом режиме.

Во втором случае придется прикладывать усилия для шинковки или нарезки овощей. Но это не значит, что процесс более затратный по времени. Иногда удобно воспользоваться именно механическим прибором, например, если нужно нарезать вареное яйцо. Можно просто поместить его в специальную насадку, и устройство за пару секунд справится со своей задачей. Пользователю не нужно будет ничего подключать к сети, тратить электроэнергию, мыть множество деталей. Все максимально просто.

Ручные представляют из себя классические терки, усовершенствованного типа. Лезвие можно менять в зависимости от желаемой формы нарезки.

Если стоит выбор между электрической, механической или ручной моделью, нужно учитывать то, для каких продуктов необходим прибор, и что в результате вы от него ожидаете (шинковка, нарезка кубиками, терка).

Рассмотрим, какие бывают ручные и механические овощерезки:

В виде V-ножа . Выглядит как небольшая доска со встроенными лезвиями. Обычно имеет множество сменных насадок: слайсер, терка, насадки для соломки, кубиков и прочее.
Спиральные . Цилиндрической формы. Работа прибора напоминает заточку карандаша – внутрь помещается овощ, прокручивается, получается красивая фигурная нарезка.
Ручной комбайн . Представляет собой емкость, внутри которой по центру расположена насадка с горизонтальными ножами. Закрывается крышкой. Сверху имеется рычаг. Если его потянуть, то лезвия начинают интенсивно вращаться и измельчать продукт. Кусочки получаются неравномерными по размеру, но очень мелкими.

Разновидности конструкций электрических овощерезок для сырых овощей:

Стационарный блендер . Классический вариант, напоминающий вышерассмотренный ручной комбайн, только ножи приводятся в действие после нажатия кнопки.
Мультирезка . Внешне похожа на мясорубку. Имеет множество насадок, поэтому справляется с большим количеством задач: нарезка ломтиками, кубиками, стружкой и прочее.
Комбайн . Это многофункциональный аппарат, который не только измельчает, но и может превращать мясо в фарш, выжимать сок, пюрировать, взбивать белки. Совмещает множество кухонных приборов в одном корпусе. Есть недостатки: сложно мыть детали, высокая цена.

Обратите внимание еще на несколько нюансов относительно того, как выбрать овощерезку для дома:

Назначение . Устройства могут натирать, шинковать, нарезать кубиками, делать пюре.
Количество насадок . Чем их больше, тем шире функционал прибора.
Мощность . Если овощерезка электрическая, то учитывайте этот параметр. Для частой эксплуатации и переработки большого объема продуктов лучше выбрать прибор с большой мощностью (от 500 Вт). Такой аппарат сможет выдержать высокие нагрузки без сбоев в работе и перегрева мотора. Для нечастой эксплуатации можно выбрать вариант послабее (от 100—150 Вт).

Рекомендуется приобретать измельчитель от известных торговых марок, которые дорожат своей репутацией и на протяжении многих лет выпускают надежную, качественную технику. Лучшие производители: Moulinex, Прима Плюс, Tefal, Bosch, Salad, Zigmund & Shtain, Maestro, Rullare, БЕЛВАР.

Также при покупке учитывайте отзывы покупателей и советы профессионалов. Обратите внимание не только на достоинства, но и на недостатки выбранной модели, чтобы покупка не разочаровала.

Универсальная комплектация в эргономичном корпусе для салатов на любой вкус

5 функций для невероятного разнообразия измельчения

3 степени измельчения для бесконечного количества рецептов

Разнообразие полезных блюд за считанные секунды

Узнайте об условиях гарантийного обслуживания

Руководство по эксплуатации

Узнайте подробности об использовании ваших устройств Moulinex

Как я уже не так давно говорила, я большой любитель различных кухонных гаджетов, которые облегчают мне жизнь.
На эту штуковину от mulinex, которая просто называется мультирезка, я наткнулась совершенно случайно, совсем даже не собираясь покупать что-то подобное.
Но как только увидела, я влюбилась навсегда!
Посмотрите, какая прелесть! Разве можно было пройти мимо?

Никакой подобной резки у меня не было. Есть старенький кухонный комбайн, но я его использую уже просто как прибор для смешивания теста, готовки варенья и так далее.
В других случаях просто очень не хочется всю эту конструкцию мыть.
И вот я вижу такую яркую прелесть, которая умеет резать даже кубиками. Представляете?!
А надо признаться, я давненько уже присматривалась к обновлению кухонного комбайна, который мог бы резать кубиками. Уж очень мне хотелось облегчить салатную жизнь.
В общем решение было принято сразу! Только купила я немногим позже.
Причем в интернете цена стояла 5500, а в медиамаркте была 5450. Но! Здесь не надо было платить за доставку.

А потом при покупке оказалась какая-то акция, и мне выдали ещё скидку в 500 руб. Красота!
Сразу скажу, что мне не понравилось! Не смотря на огррмную коробку да и высокую стоимость прибора, производитель почему-то не догадался сделать коробку с ручкой, чтобы удобно было нести. Я бы даже сказала, чтобы коробку вообще можно было нести. В итоге мне пришлось попотеть, пока я доставила коробку домой.
Придя домой, я сразу коробку вскрыла. Внутри всё было очень аккуратно.

Давайте изучим коробку.
Во-первых, яркая зазывная реклама - кубики и соломка!
И, во-вторых, сразу обращаем внимание на то, что произведён прибор во Франции!

Давайте сейчас в кратце резюмируем, что обещает нам эта чудо-мультирезка, а потом всё рассмотрим!

- резать можно абсолютно любые продукты (овощи и фрукты), как сырые, так и отварные;
- большое загрузочное отверстие;
- безопасность использования;
- легко чистить;
- удобное хранение насадок;
- измельчаемые продукты сразу попадают в тарелку.

Теперь давайте рассмотрим всё подробно.
Вот так выглядит этот зверь. Дизайн очень стильный и лаконичный, совершенно нет острых углов. Прибор хорошо вписался у меня на кухне. Я его не убираю, он стоит на отведенном ему месте.

Чтобы оценить его размеры, прикладываю его фото между мультиваркой Panasoni c и хлебопечкой Panasonic.
Прибор имеет пять насадок, которые очень удобно фиксируются с помощью магнитов здесь же на приборе.

Насадки разных цветов, чтобы не запутаться. Так же по цветам они изо ражены и на приборе.

Чтобы не забыть, какая для чего, на каждой насадке нарисован первоначальный продукт и то, как его можно нарезать.
Крупная терка:

Прибор на самом деле легко моется. Почти всё можно помыть в посудомойке.
Под краном мою только деталь с кнопкой.
А тряпочкой протираю в конце сам прибор.
Кстати, прибор стоит на столе очень прочно и не двигается. А если к нему прикрепить насадки - падать и не думает.
Выглядит очень аккуратно!

Первые три функции абсолютно стандартны и в принципе не представляют из себя интереса, если бы не автоматизация процесса.
Тереть можно что угодно.

Получается очень аккуратно. Единственное в этих режимах всё разлетается по сторонам и даже сам прибор остается более грязный.

Когда готовила суп, тёрла морковку:

Всё очень быстро!
Морковка целиком помещается в отверстие.

Дальше шинковка.
При готовке того же супа использовала для нарезки капусты. Капусту разрезала на куски, помещающиеся в загрузочное отверстие.

Отличный результат можете видеть ниже.

Резала в этом режиме грушу: очень тоненько. При этом обратила внимание, что здорово с этой насадкой готовить фрукты для компота или яблочки порезать для пирога - очень быстро!
Как-то, опаздывая, решила по-быстренькому нарезать на этом режиме обычный овощной салат - помидор, огурец.
Огурец надо ровно придерживать, иначе он падает и кусочки получаются больше для украшения, а не для салата.

А помидор перед этим разрезала на пополам.
Вот что в итоге получилось.

Наверное это скорее не салат, а овощной букет. Но на вкус это не влияет и для домашней готовки очень облегчает жизнь.
Дальше идёт моя любимая соломка. Уж очень я люблю ей резать картошку. Только раньше я это делала вручную, а теперь мне достаточно нажать на кнопку.

Кстати, картофель легко помещается в загрузочное отверстие.

Соломка получается очень аккуратная, а длина зависит от размера картошки.
Следующая насадка самая интересная и в принципе именно ради неё я и купила мультирезку.
Это насадка, с помощью которой можно что угодно нарезать кубиками.
Представляете?
Раньше такой функции не было нигде. Не так давно стали появляться с такой функцией кухонные комбайны. А вот мне посчастливилось заполучить её в электрической мультирезке Moulinex fresh express cube & stick.
Сначала я испробовала нарезать с помощью неё картофель для супа. Получилось очень хорошо!

Хотя в этом режиме мультирезка работает медленнее, чем в других.

Эта насадка стала моим лучшим другом для быстрой аккуратной нарезки овощей для супа в суповарку.

А тут вот и новый год подступил. Пришла очередь опробовать на нем оливье и не только.
Для крабового салата я наразала кубиками огурец, крабовые палочки и яйцо.

А вот отваренные морковку, картошка, колбасу я нарезала для оливье.
Сказать, что сделала я это очень быстро - это ничего не сказать. Два салата были готовы буквально через 10 минут. Естественно чистку, варку я здесь не учитываю.

Мне это очень понравилось! И мне теперь не страшно провести дома хоть целую свадьбу!
Теперь о нюансах.
Если другие насадки всегда остаются практически чистыми и расходных материалов остается мало, то в кубиках это не так.

Конечно же в завершении насадка забита и необходимо проводить самостоятельную очистку.
Но и здесь мулинекс о нас не забыл. В комплект входит щеточка с жесткой щетиной, которой безопасно можно всё очистить.
Но! При резке хорошо не забывать правило: сначала резать мягкий продукт, а за ним жесткий, чтобы последний легко протолкнул его ниже.
Наоборот может не получиться, а только засориться.

Для щеточки место хранения предусмотрено вместе с насадками. Так что всё всегда под рукой и в одном месте. Это очень важно!
Да, кстати, принцип работы очень простой. Вставляете в розетку и нажимаете на кнопку.

Для работы кнопку надо держать постоянно, то есть одна рука у вас постоянно занята. При этом время непрерывной работы прибора не должно превышать три минуты.

Теперь давайте изучим инструкцию.
Здесь очень приятно, что русская часть расположена в самом начале книжечки.
Прибор не рекомендуется использовать людям с физическими, умственными и другими отклонениями.

А вот детям предлагают его доверить уже в 8 лет.
Прибор устроен так, что если не установлена насадка или крышка плохо закрыта - то работать он не будет.

В инструкции представлена интересная табличка, что и как можно резать. Если с фантазией плохо - это может помочь.
Табличка большая, сфотографировала её не всю.

Вся инструкция умещается на двух маленьких листочках мелким шрифтом. При этом всё необходимое здесь указано.
Прибором я пользуюсь месяц, причем практически каждый день. Он хорошо облегчает мне жизнь.

Уход за ним тоже не составляет труда. Детальки я складываю в посудомойку и они выходят оттуда чистыми и без пятен.
Если стоимость вас не смущает, очень рекомендую вам в приобретение данный девайс - электрическая мультирезка Moulinex.
А если учесть, что скоро 8 марта, то это может послужить отличным подарком для вашей второй половинки!

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Онлайн консультант".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

Давайте сейчас в кратце резюмируем, что обещает нам эта чудо-мультирезка, а потом всё рассмотрим!

Насадки разных цветов, чтобы не запутаться. Так же по цветам они изо ражены и на приборе.

Когда готовила суп, тёрла морковку:

Всё очень быстро!
Морковка целиком помещается в отверстие.

Отличный результат можете видеть ниже.

А помидор перед этим разрезала на пополам.
Вот что в итоге получилось.

Кстати, картофель легко помещается в загрузочное отверстие.

Хотя в этом режиме мультирезка работает медленнее, чем в других.

Эта насадка стала моим лучшим другом для быстрой аккуратной нарезки овощей для супа в суповарку.

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Онлайн консультант".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"