Овощной салат с йогуртом и диета

Калорийность овощных салатов может сильно повысить заправка из масла или майонеза. Предлагаю здоровую альтернативу — овощной салат с йогуртом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец 1 Штука
Помидор 1 Штука
Лук красный 1/4 Штуки
Салат листовой 1/3 Пучка
Йогурт 2-3 Ст. ложек
натуральный
Сок лимонный 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Черный перец молотый По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Листья салата помойте, обсушите и порвите руками на кусочки.

Шаг 3

Огурец, помидор и красный лук нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 4

В йогурт добавьте лимонный сок и черный молотый перец. Хорошо перемешайте.

Шаг 5

Соедините овощи вместе, заправьте йогуртом и перемешайте. Посолите по вкусу.

Шаг 6

Овощной салат с йогуртом готов, приятного аппетита!

Как приготовить блюдо «Салат овощной с йогуртом»

Огурцы и редис нарезать кружочками.
Помидор – дольками.
Зелень измельчить.
Чеснок пропустить через пресс.
Все смешать и заправить йогуртом.

Огурцы - 150 гр.
Редис - 150 гр.
Помидор - 200 гр.
Петрушка - 15 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Йогурт натуральный - 125 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат овощной с йогуртом» (на 100 грамм ):

Как приготовить блюдо «Салат овощной с йогуртом»

Огурцы и редис нарезать кружочками.
Помидор – дольками.
Зелень измельчить.
Чеснок пропустить через пресс.
Все смешать и заправить йогуртом.

Огурцы - 150 гр.
Редис - 150 гр.
Помидор - 200 гр.
Петрушка - 15 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Йогурт натуральный - 125 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат овощной с йогуртом» (на 100 грамм ):

Кулинарные советы и секреты
Очищающий салат Метелка
Салат Щетка
Овощной салат
Зеленый салат
Салат из сельдерея
Свежий салат
Видео-рецепты

С приближением весны многие хотят сбросить лишние килограммы, чтобы иметь красивую фигуру. Для этого необходимо не только регулярно посещать фитнес-зал, но и контролировать рацион питания. Одним из полезных и быстрых вариантов похудения является употребление диетических овощных салатов для похудения. Предлагаем узнать ТОП-6 рецептов с фото приготовления вкусных и полезных салатов, которые способствует не только похудению, но и являются источником витаминов, растительных волокон, клетчатки, минералов и разнообразных пищевых элементов.

Кулинарные советы и секреты

Для похудения нужно ограничивать количество калорий, при этом обеспечивать организм макро и микроэлементами, чтобы нормального функционировали все системы и органы.
Самые распространенные продукты для диетического салата — овощи, особенно свежие. Они способствуют не только похудению, но и помогают в лечении печени, депрессии, атеросклероза и гипертонии.
Мясные и рыбные составляющие берите обезжиренные и в отваренном виде.
Любому диетическому салату придадут пикантности шампиньоны или любые другие грибы, в т.ч. маринованные.
Популярный ингредиент овощного блюда — каперсы, консервированные бобовые, нут, горошек, кукуруза.
В салаты для похудения можно добавлять сухарики. Но они должны быть приготовлены из цельнозернового хлеба. Другие варианты хлебобулочных изделий содержат много пустых калорий, которые создадут целлюлит.
Забудьте о жирных заправках. Не заправляйте салаты майонезом и жирной сметаной. Используйте растительное и оливковое масло или натуральный йогурт.

Очищающий салат Метелка

Чудесный полезный салат Метелка, который очистит кишечник от шлаков и принесет организму огромную пользу. Блюдо подходит для разгрузочных дней, главное для рецепта брать сырые овощи с плотной структурой.

Калорийность на 100 г — 89 ккал.
Количество порций — 4
Время приготовления — 15 минут

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 100 г
Яблоко — 1 шт.
Чернослив — 50 г
Растительное масло — для заправки
Морковь — 1 шт.
Морская капуста — 100 г
Свекла — 100 г
Лимонный сок — 5 г

Приготовление очищающего салата Метелка:

Сырую свеклу и морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке.
Капусту белокочанную нашинкуйте тонкой соломкой.
Яблоко помойте, удалите семенную коробку и нарежьте соломкой или натрите на крупной терке.
Чернослив предварительно замочите в кипятке на 5 минут и нарежьте мелкими полосками.
Соедините все продукты и добавьте морскую капусту.
Лимонный сок перемешайте с растительным маслом и заправьте салат. Соль не добавляйте.

Салат Щетка

Чтобы похудеть, включите в ежедневный рацион овощной диетический салат Щетка. Он поможет за 1-2 недели избавиться от лишнего веса и потерять около 6-8 кг.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 200 г
Свекла — 100 г
Морковь — 1 шт.
Корень сельдерея — 50 г
Курага — 30 г
Ягоды клюквы — 30 г
Лимонный сок — 5 г
Оливковое масло — для заправки

Приготовление салата для похудения Щетка:

Сырой корень сельдерея, свеклу и морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке.
Капусту белокочанную нашинкуйте тонкой соломкой.
Соедините овощи и руками помните, чтобы выделился сок.
Курагу предварительно замочите в кипятке на 5 минут и нарежьте тонкими полосками.
Соедините все продукты, добавьте ягоды клюквы и заправьте салат оливковым маслом с лимонным соком.

Легкий овощной салат

Легкий овощной салат для похудения подойдет к любой трапезе в течение дня. Рецепт простой, а интересен он заправкой. Блюдо поливается бульоном, поэтому получается малокалорийным и сбалансированным по составу. А насыщает салат гораздо лучше, чем другие виды.

Ингредиенты:

Сладкий болгарский перец — 2 шт.
Помидоры черри — 3 шт.
Лук порей — 2 шт.
Зеленый лук — 3-4 перышка
Петрушка — несколько веточек
Овощной бульон — 3-5 ст.л.

Приготовление овощного салата для похудения:

Сладкий болгарский перец очистите от семенной коробки, срежьте перегородки и нарежьте длинными полосками.
Помидоры помойте, высушите и разрежьте пополам.
Лук порей, зеленый лук и петрушку помойте, высушите и мелко нарежьте.
Овощи сложите в жаростойкую посуду, залейте их бульоном и перемешайте.

Зеленый салат

Зеленый салат для похудения низкокалорийный. Готовить его можно круглый год из тепличных овощей с большим количеством зелени.

Ингредиенты:

Листовой салат — пучок
Огурцы свежие — 2 шт.
Редиска — 5-7 шт.
Укроп — несколько веточек
Лук зеленый — 5-6 перышек
Петрушка — несколько веточек
Натуральный йогурт — для заправки

Приготовление зеленого салата:

Укроп, петрушку и лук зеленый помойте, высушите и нарежьте.
Листья салата помойте и порвите руками произвольной формой.
Огурцы с редиской помойте и нарежьте тонкой соломкой.
Соедините все овощи и заправьте их натуральным йогуртом.

Салат из сельдерея

Салат для похудения из сельдерея богат витамином С и многими полезными свойствами для укрепления здоровья. К тому же сельдерей понижает уровень холестерола, давления, помогает отлично выглядеть и быть в тонусе.

Сельдерей — 4 стебля
Капуста белокочанная — 500 г
Огурцы — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Растительное масло — для заправки
Сок лимона — из половины фрукта
Петрушка и укроп — по несколько веточек

Приготовление салата из сельдерея:

Сырой сельдерей очистите, помойте и натрите на крупной терке.
Капусту белокочанную нашинкуйте тонкой соломкой.
Огурцы помойте и нарежьте тонкими полосками.
Лук репчатый, петрушку и укроп мелко накрошите.
Все продукты смешайте и помните руками.
Перемешайте сок лимона с оливковым маслом и заправьте салат из сельдерея.

Свежий салат

Употреблять этот свежий салат для похудения можно в любых количествах, т.к. в нем очень мало калорий. Заменяйте им привычные блюда, делайте основой полдника или полноценного ужина.

Ингредиенты:

Пекинская капуста — 200 г
Огурцы — 2 шт.
Кинза — несколько веточек
Яблоки — 1 шт.
Соевый соус — 1 ст.л.
Растительное масло — для заправки

Приготовление свежего салата:

С пекинской капусты снимите нужное количество листьев, помойте их и нарежьте соломкой.
Огурцы очистите от кожицы, а яблоки от семенной коробки и нарежьте их тонкой соломкой или порвите руками.
Кинзу вымойте и мелко накрошите.
Растительное масло перемешайте с соевым соусом и заправьте все продукты.

Видео-рецепты приготовления диетических салатов для похудения.

24 Сентября, 2018
Салаты
Ксения Медкова

Салаты на диете для похудения - один из лучших способов гарантированно сбросить лишние килограммы и привести тело в порядок как снаружи, так и внутри. Это объясняется тем, что практически все ингредиенты для питания являются натуральными и приносят организму только пользу.

В чем принцип?

Продуктовый состав делает данный способ похудения весьма актуальным и привлекательным. Известно, что многие диеты требуют от вас употребления тех блюд и ингредиентов, которые вам могут не нравиться по личным причинам или же вовсе противопоказаны. В данном случае предлагается худеть на овощах и фруктах. Но главное условие в том, что они не должны быть слишком калорийными.

Соблюдается диета на салатах в течение одной недели. Для того, чтобы в организме не образовался дефицит белка, в некоторые дни рекомендуется готовить блюда с добавлением мяса или рыбы.

Основные результаты достигаются за счет составления низкокалорийного меню и недостатка оных в целом. Таким образом, не моря себя голоданием, вы можете потерять до 9 килограмм веса.

Ниже рассмотрим основные требования диеты на овощных салатах.

Правила режима питания

Всего существует два варианта такого способа похудения (о них будет рассказано позже). Тем не менее, приведенные далее правила должны соблюдаться при выполнении любого из них. Вот перечень того, что необходимо соблюдать:

жевать легкие салаты необходимо медленно, ни на что не отвлекаясь. В целом, обед должен занимать у вас не менее 20 минут;
чтобы утолять легкое чувство голода и не испытывать сильного дискомфорта, необходимо выпивать в сутки достаточное количество воды. Также разрешено употреблять и различные чаи без сахара и прочих добавок. Лучшим вариантом будут напитки приготовленные из трав;
перед сном, при диете на салатах для похудения, разрешается употреблять небольшое количество нежирных кисломолочных продуктов. Они прекрасно справляются с функцией улучшение пищеварительных процессов, способствуют более спокойному сну, а также придают свежий и здоровый вид коже;
рекомендованный рацион должен быть основан на свежих овощах и фруктах. Причем желательно, чтобы они не были крахмалистого вида. Также разрешается употреблять постное мясо, рыбу и морепродукты;
чем заправить салат на диете? Рекомендуется использовать небольшое количество растительного масла. Однако, есть также рекомендации о том, что его стоит разбавлять лимонным соком и натуральными приправами;
при соблюдении данной диеты необходимо отказаться от любой жареной пищи, копченостей, консервов, сахара и содержащей его продукции. Также запрещено употреблять майонез, сметану, кетчуп и прочие магазинные соусы, колбасные изделия, мучное, бобовые и алкогольные напитки;
не рекомендуется заниматься тяжелыми физическими нагрузками.

Типы диеты

Как было сказано ранее, на данный момент существует два типа диеты на легких салатах. Вот их перечень:

строгий вариант. В данном случае допускается употребление только салатов из овощей и фруктов с низкой калорийностью. Также в рацион входят и вареные яйца. Но на этом список продуктов заканчивается. Согласно отзывам, при соблюдении диеты на капустном салате (к примеру) с яйцами, можно потерять до 9 килограмм веса;
щадящий режим. В данном случае допускается употребление мясных бульонов, мяса и рыбы. Салаты же здесь идут в качестве второго блюда или в качестве гарнира к приему пищи. Соответственно, и результат здесь гораздо меньше. За неделю такой салатной диеты можно потерять до 4 килограмм веса.

Когда нельзя пользоваться данной диетой?

Существует несколько обстоятельств, в которых похудение данным способом строго запрещено. Среди них:

состояние беременности или период кормления;
в подростковом возрасте также запрещено использовать диету на салате из помидор или другие варианты ограниченного рациона. Это может привести к проблемам роста и развития молодого организма;
такая диета противопоказана людям, которые страдают от гипертонии;
заболевания почек;
в случае диагностированного атеросклероза или подозрений на его присутствие;
гражданам с ярко выраженным ожирением. Столь резкое обрубание рациона способно привести к крайне неприятным последствиям для всего организма.

Теперь стоит поговорить о преимуществах диеты на салатах.

Положительные стороны данного режима питания

Далее представлен ряд хороших последствий, которые происходят с организмом в ходе соблюдения данной диеты. Среди них:

достаточно быстрый и эффективный способ избавления от лишнего веса;
вторым названием диеты на салатах является "щетка". Это объясняется тем, что употребляемые в ходе похудения фрукты и овощи отлично очищают организм от различных токсинов, шлаков и прочих вредных веществ;
меню весьма разнообразно. Это означает что ваше тело будет в достаточной мере получать все полезные компоненты, вещества, витамины и минералы, не испытывая при этом особого дискомфорта;
при соблюдении пищевого режима происходит нормализация обмена жиров;
повышаются иммунные свойства;
вся необходимая энергия не поставляется в организм в форме вредных жиров;
происходит улучшение пищеварительных процессов;
также снижается уровень вредного холестерина;
благодаря постепенному обновлению клеток, организм омолаживается;
также повышается уровень интеллектуальных способностей;
улучшается память;
повышается концентрация внимания.

Отрицательные стороны

Как и у любого другого режима избавления от лишнего веса, у диеты на салатах присутствует некоторый набор недостатков. Вот их краткий перечень:

этот вариант похудения актуален только в определенное время года. Чтобы диета была эффективной и не вредила организму, все продукты, потребляемые на ней, должны быть свежими;
при соблюдении данного режима питания могут возникать различные побочные эффекты. Среди них:
расстройства желудочно-кишечного тракта;
аллергические реакции;
диарея и тошнота. В случае их возникновения необходимо срочно прекратить соблюдение салатной диеты;
важно иметь в виду, что данный режим более подходит для коррекции тела и поправки организма, а не ощутимого похудения. В случае наличия у вас большого количества лишнего веса, стоит обратиться за консультацией к врачу, чтобы он основываясь на вашем состоянии, подобрал необходимый режим.

Регулярность

Повторять данную диету допускается не раньше чем через месяц после того, как был окончен правильный выход из нее. Если же вы решили соблюдать ее на регулярной основе, то позаботьтесь о введении в рацион среднего количества нежирной белковой пищи, чтобы избежать нанесения организму вреда в форме стрессового состояния.

Как правильно выйти из диеты?

После окончания недели соблюдения данного режима питания, необходимо постепенно вводить в рацион привычные продукты. Но не слишком быстро. В противном случае весь результат исчезнет и вдобавок наберутся несколько лишних килограммов.

Как вариант, можно продолжать употреблять салаты на завтрак и ужин, а в качестве обеда употреблять супы с нежирными сортами мяса. Или же можно начать готовить блюда из курицы, используя овощи в качестве гарнира.

Рацион на один день

Для начала рассмотрим суточный вариант щадящего питания при диете на салатах. Вот его расписание:

на завтрак можно приготовить смузи из овощей (продукты обработанные в блендере) и съесть его с двумя вареными яйцами;
на ланч можно съесть одну морковь или огурец;
к обеду стоит приготовить 250 грамм овощного салата с помидорами, огурцами, сладким перцем и зеленью. В качестве напитка допустима вода без газа или травяной чай;
в качестве полдника снова либо морковка, либо огурец;
на ужин можно приготовить салат из овощей с низкой калорийностью и приготовить коктейль из морковки и яблок;
перед сном рекомендуется выпить чашку зеленого чая.

Меню на семь дней

Теперь разберемся с недельным рационом питания при диете на салатах. Далее приведен подробный график с каждым приемом пищи:

в понедельник на завтрак можно сделать салат из яблок и апельсинов с маленькой горсткой изюма. В обед съешьте грушу, киви и немного любимых орешков. На ужин можно приготовить чай с ложкой натурального меда и заесть его двумя яблоками;
на завтрак вторника приготовьте салат из тертой свеклы. В обед съешьте пару морковок. На ужин сделайте салат из огурцов и помидоров. Но чем заменить майонез в салате при диете? Ранее говорилось о том, что здесь можно использовать масло. В некоторых случаях отлично подойдет натуральный йогурт с низким содержанием калорий;
в среду на завтрак сварите примерно сто грамм говядины и съешьте со шпинатом. На обед отварите сто грамм куриной грудки и добавьте к этому одно вареное яйцо. На ужин также приготовьте яйцо и съешьте его с огурцом и зеленью;
на завтрак четверга отварите сто грамм семги с салатными листьями. В обед можно отварить либо креветок, либо куриную грудку, плюс яйцо. На ужин съешьте 200 грамм морской капусты с измельченным куриным яйцом;
в последние три дня повторите режим с понедельника по среду.

Теперь разберемся с тем, какие салаты можно есть при диете.

Тунец с овощами

Для его приготовления понадобятся 260 грамм тунца, столько же томатов, 50 миллилитров оливкового масла, две столовые ложки лимонного сока, столько же винного уксуса и головка красного лука. Готовится салат следующим образом:

смешайте в одной посуде лимонный сок (или уксус) и масло;
нарежьте на половинки колечек лук и замаринуйте его в подготовленной ранее смеси;
кусочки тунца разомните при помощи вилки и сцедите появившееся масло;
далее нарежьте томаты на небольшие дольки;
смешайте все ингредиенты в одной посуде, таким образом приготовив салат.

Куриный салат

Чтобы его приготовить, понадобятся 300 грамм куриной грудки, половинка кочана пекинской капусты, два достаточно крупных болгарских перца и луковица небольших размеров. Готовится блюда по следующему алгоритму:

куриную грудку поставьте вариться до полной готовности;

перец вымойте и нарежьте на половинки колечек;
лук очистите от шелухи, промойте и нарежьте так же как и предыдущий ингредиент;
пекинскую капусту мелко нашинкуйте;
после приготовления, остудите грудку и нарежьте ее на тонкую соломку;
все продукты сложите в одну посуду, полейте лимонным соком и соевым соусом;
перемешайте до равномерного распределения всех ингредиентов.

Цезарь

Для приготовления этого известного и легкого салата понадобятся 100 грамм куриной грудки, 100 грамм салатных листьев сорта "Айсберг", четыре перепелиных яйца, столовая ложка тертого сыра, домашние сухари. Рецепт приготовления выглядит следующим образом:

куриную грудку оставьте вариться до того момента, пока она полностью не будет готова;
для сухариков мелко нарежьте любой хлеб и отправьте в духовку до готовности;
салатные листья вымойте, полностью высушите и вручную порвите на маленькие кусочки;
томаты нарезать на кубики или небольшие дольки;
перепелиные яйца отварить и поделить также как и прошлый продукт;
на мелкой терке натрите немного сыра;
готовую куриную грудку остудите и порежьте на мелкие кусочки;
смешайте в одной посуде все подготовленные ранее продукты (включая сухарики) и посыпьте сверху сыром.

Салат из капусты

Для его приготовления необходимо 250 граммов пекинской капусты, 200 граммов помидоров и столько же огурцов, один небольшой острый перец, 150 граммов сыра фета, половина банки или упаковки маслин, столовая ложка оливкового масла и приправы. Готовить салат нужно следующим образом:

пекинскую капусту разберите по листочкам, после чего каждый из них порвите на маленькие дольки руками;
огурцы и томаты промыть, после чего нарезать на крупные кубики;
сыр поделить так же как и овощи;
перец нашинкуйте на маленькие кусочки;
сложите все продукты в одну посуду;
полейте маслом, добавьте специи и перемешайте до равномерного распределения всех ингредиентов.

Свекольный салат

Для его создания понадобится одна крупная свекла, одно яблоко среднего размера, три грецких ореха, два небольших чернослива, зубчик чеснока и две столовые ложки 1% йогурта. Готовится салат так:

свеклу промыть и отварить до полной готовности;
после этого порезать ее на кубики;
яблоко вымыть и натереть на крупной терке;
чернослив измельчить в блендере вместе с грецким орехом;
в полученную смесь выдавить чеснок и замешать;
далее все продукты поместить в одну посуду и перемешать до равномерного распределения всех компонентов.

Lisa.ru делится вкусными и здоровыми рецептами соусов для заправки салатов, а также рассказывает, какой кисломолочный продукт лучше всего взять за основу.

Если салаты — основа твоего рациона, но при этом ты тщательно следишь за своей фигурой, будь осторожна! Жирные заправки на основе майонеза и других не самых полезных компонентов сделают даже диетическое блюдо калорийным и вредным. В таком случае тебе будет полезно узнать рецепты йогуртовой заправки для салата — более здоровой и полезной альтернативы.

Какой йогурт для заправки салатов купить

К сожалению, правильное питание еще не так широко распространено, поэтому люди чаще всего заправляют салаты сметаной, майонезом или жирным растительным маслом, и вопрос о том, каким йогуртом заправлять салат, может поставить их в тупик. Поэтому выбираем идеальный продукт вместе.

Вне зависимости от того, какой салат ты планируешь заправлять — овощной или фруктовый, выбранный тобой продукт должен быть натуральным и несладким . Для того чтобы убедиться в этом, достаточно просто прочитать состав на упаковке. В нем не должно быть сахара и других подсластителей, а также ароматизаторов, красителей и других добавок. В идеале состав продукта должен включать лишь молоко и так называемую йогуртовую закваску , благодаря которой и получается кисломолочный продукт.

В качестве достойной альтернативы можно использовать также:

жирный кефир;
ацидофилин;
простоквашу или другой кисломолочный продукт на свой вкус.

1 Вместо майонеза: заправка для салата из йогурта

На первых этапах перехода на правильное питание бывает довольно трудно подобрать альтернативу привычным продуктам вроде майонеза. Если ты находишься именно в такой ситуации, советуем тебе обратить внимание на следующий соус, для приготовления которого тебе понадобится:

5 ст. л. натурального йогурта;
1 ч. л. горчичного соуса;
1 ч. л. лимонного сока;
1 зубчик чеснока;
немного молотого перца и соли (по вкусу).

Чеснок очисти от кожицы, после чего удали сердцевину, чтобы минимизировать резкий чесночный привкус в готовом блюде. Пропусти его через пресс или потри на мелкой терке, после чего добавь к йогурту. Туда же отправь выдавленную из тюбика или взятую из баночки горчицу, лимонный сок и специи. Тщательно перемешай смесь венчиком и заправь ей салат.

Хозяйки отмечают, что подобным соусом можно заправлять действительно любое блюдо, даже «Оливье» и «Селедку под шубой» — получается не менее вкусно и гораздо полезнее.

Салатная диета богата витаминами и приятными, вкусовыми качествами. Несложные требования и соблюдение специального меню в короткие сроки позволит вам избавиться от лишних килограмм. Диета очистит организм от токсинов, а если присутствуют небольшие проблемы с кожей или волосами, то исправит проблему.

Суть диеты

Питаться полезными продуктами в правильном соотношении – моментальный способ быстро и без особых усилий сбросить несколько килограмм, восстановить цвет лица, укрепить волосы и увлажнить кожи. Всего от 3 до 7 дней не изнурительного похудения. Выбор количества дней зависит от того, какой результат вам необходим. Кто-то захочет немного очистить свой организм, а кто-то сбросить надоедливые жирки.

В рацион входят салаты из овощей и фруктов. Многие рецепты вы попробуете впервые. Новые виды салатов вам понравятся, и вы станете их готовить вне диеты для завтраков или поздних ужинов.

Такое питание рекомендуют диетологи, чтобы ненавязчиво поддерживать, сбрасывать вес не пользуясь сложными диетами. В чем вся прелесть салатной диеты? Во-первых, в овощах и фруктах мало калорий и нет жира. Во-вторых, эти продукты полны витаминами и клетчатками, а также надолго насыщают организм нужными веществами. В-третьих, такое меню полезно для организма и нормализует пищеварительную систему.

Если вы боитесь, что не будете наедаться, то смело добавляйте по питательные продукты, такие как: авокадо, брынза и другие сыры. Так салаты станут питательнее, но при этом не будут терять нужные свойства.

Список продуктов для салатов

Помидоры
Огурцы
Морковь
Картофель
Свёкла
Капуста
Брокколи
Цветная капуста
Баклажаны
Кабачки

Яблоки
Бананы
Груши
Виноград
Апельсин
Киви

Также в рацион входят ягоды, зелень, орехи и можно добавлять йогурт, кефир.

Меню на каждый день

На завтрак желательно готовить фруктовый салат, можно с йогуртом без добавок и чай.
На обед предпочтение к салатам из сырых овощей, можно салат заправлять оливковым маслом. В качестве питья чай или кефир.
На ужин можно салат из варенных, паренных овощей, а также чай или кефир.

Если вам приедается такой режим, то поменяйте местами ужин с обедом, или завтрак с обедом. Также вы можете целый день провести на фруктах или овощах – такое не запрещается, но и увлекаться таким однообразным питанием не стоит. Можете посидеть целый день на салатных листьях: это довольно жестко, тяжело, но эффективно.

Рецепты легких блюд

Меню для завтраков:

Ягодный рай – 1/3 стакана черники, 1/3 стакана клубники, 1/3 стакана яблока – заправьте натуральным йогуртом. Можете для вкуса добавить немного грецких орешков.
Фруктовое желе – вам понадобиться для одной порции 50 грамм винограда и 50 грамм очищенного яблока, 1 стакан виноградного (ягодного) сока и желатин. Сок должен быть без мякоти и натуральным. Нужно в форму положить фрукты и залить соком, в котором уже растворен желатин. Лучше это делать перед сном, что бы на утро был вкусный и полезный завтрак.
Яблоко с сыром – такое блюдо хорошо утоляет голод и заряжает энергией на весь день. Используется для салата 1 яблоко, пучок зелени (по вкусу) и 70-100 гр сыра (российский, кошкинский, гауда и др.). Лучше порезать все на мелкие кусочки и при желании можно заправить оливковым маслом.
Фруктовый микс – возьмите по чуть-чуть разные фрукты и ягоды, например: банан, киви, клубнику, яблоко, грушу, виноград, апельсин (можете заменить любой продукт или вообще не включать его в салат). Все очистите от кожуры, мелко порежьте или взбейте в блендере. Если хотите, можете употребить салат с обезжиренным йогуртом. Не рекомендуется в микс добавлять дыню и арбуз.

Меню для обедов:

Капуста, огурец и перец – простой и гармоничный вариант для похудения. Вам понадобится 2 листа капусты, свежий огурец, половина красного болгарского перца. Нарезается это удовольствие – как душе угодно. Используйте в качестве заправки оливковое масло или натуральный йогурт.
Овощи с брынзой – используем 1 помидор, 1 огурец, 7-10 маслин, и 50-70 гр брынзы (если любите зелень, добавьте по вкусу). Все порезать, смешать и заправить маслом.
Витаминка – крошится помидор, огурец, салатные листья, капуста, болгарский перец, вареная или консервированная кукуруза, половина авокадо, оливки и тертый сыр. Добавляется масло и зелень. Порция получится весовая, поэтому лучше разделить на 2 раза.
Яркое удовольствие – натираем 2 небольшие морковки, шинкуем красный болгарский перец, добавляем 30-50 гр сыра и зелени.

Меню для ужинов:

Овощной микс – вам понадобится картофель, баклажан, кабачок, перчик сладкий. Все тушим, например, в мультиварке. Перед тем, как начать тушить порежьте на средние кусочки. Как все будет готово, можете сразу кушать. Не обожгитесь!
Бардовое настроение – Нужно сварить свеклу, натереть, добавить натуральный йогурт или обезжиренную сметану.
Витаминный взрыв – отвариваем брокколи и цветную капусту, натираем сыр. Кладем все на тарелочку, сверху посыпаем сыром и запекаем в духовке 1-2 минуты. Вкусно и полезно!
Овощи-гриль – без масла делаем гриль из баклажанов и кабачков. Опрыскиваем оливковым маслом. Сытно и эстетично!

Полезные рекомендации:

Для того, чтобы все усваивалось лучше и процесс похудения происходил быстрее: занимайтесь физическими упражнениями. Это может быть что угодно – и бег по утрам, и зарядка после сна и перед сном, и велопрогулка и многое другое.
Салатная диета исключает употребление соли и сахара. Постарайтесь продержаться 7 дней.
Обязательная норма употребления воды – 2 литра в сутки. Вода должна быть чистой, питьевой и негазированной.
Для большего количества витаминов можете чередовать разные масла: оливковое, льняное, кунжутное, рыжиковое и другие.
Завтракать нужно до 12-00, обедать до 16-00 и ужинать до 20-00. Несмотря на общепринятое понятие о том, что надо ужинать до 18-00, здесь растяните удовольствие, чтобы вам было полегче.
Если вам сложно просидеть на этой диете 7 дней, уменьшите их количество.
Один из дней сделайте шоковым для организма – посидеть на салатных листьях. Они питательны, имеют много полезных свойств, но психологически такой день будет тяжек для вас.
Смело импровизируйте с продуктами и меняйте местами желаемое. Все очень индивидуально, поэтому ориентируйтесь по себе, как вам удобнее.

Салатная диета имеет только положительные отзывы от девушек и женщин, которые опробовали систему на себе. Все остаются довольные результатами и самим процессом похудения. Отрицательные отзывы встречаются крайне редко, и чаще всего связанны с отсутствием животного белка. Но за 7 дней без мяса, ничего ужасного ни с кем не случится.

Салатная система похудения с несложным меню идеально подойдет во время вашего отпуска или длительных выходных, праздничных дней. Профессиональные диетологи называют такой рацион для похудения разгрузочным. Даже если вы не выдержите неделю, все равно диета положительно повлияет на ваш организм.

Читайте также: