Разгрузочный день с творогом и овощным салатом


Разгрузочные дни на твороге приносят не только пользу нашему организму, но и являются способом омоложения и похудения. Это достаточно легкий вид низкокалорийной (творог практически не содержит калорий) и белковой разгрузки. Разгрузочный день на твороге переносится очень легко даже теми, кто не может терпеть голод.

Творог богат протеином, содержит огромное количество незаменимых аминокислот (метионин – способствует расщеплению жиров), витаминов, белков. Кроме того, творог – отличный источник кальция, который нам необходим для укрепления костей, ускорения обмена веществ. Творог обладает мочегонным эффектом и интенсивно выводит из организма лишнюю жидкость. Не стоит забывать, что творог является природным антисептиком, он великолепно очищает почки, печень и желудочно-кишечный тракт, нормализует обмен веществ в организме и стабилизирует состав крови.

Суть разгрузочного дня на твороге:

Принцип разгрузочного дня на твороге заключается в том, что в течение дня вы должны употребить 600 грамм творога и немного однотипных низкокалорийных продуктов. Это может быть сметана, кефир, сухофрукты (можно запечь несколько зеленых яблок).

За один день можно сбросить до 1 кг веса. Но помните, что такую разгрузку можно проводить не чаще 1 раза в неделю. А главным правилом разгрузочного дня является ваше хорошее настроение и положительные эмоции!

Рецепт разгрузочного дня на твороге:

Вам необходимо употребить в течение дня 600 грамм творога, разделив его на 5-6 приемов.

100 грамм чистого творога

1 чашка чёрного кофе.


2 прием:

100 грамм творога с 60 граммами сметаны, без сахара

1 чашку кофе с молоком или 1 чашку зелёного чая.

100 грамм творога

салат из свежих овощей

1 чашку зелёного чая.

100 грамм творога с добавлением в него кураги, изюма, чернослива,

5 прием (до 18:00):

100 грамм творога

отвар шиповника без сахара.

После ужина необходимо пить воду (негазированную, минеральную).

Отзывы о разгрузочном дне на твороге:

Разгрузочные дни на твороге отлично подходят для любого человека, в том числе и для тех, кто страдает сахарным диабетом, гипертонией, атеросклерозом и плохой свертываемостью крови. Однако, не следует увлекаться такой разгрузкой людям, у которых язва желудка или двенадцатиперстной кишки.

Поэтому, прежде, чем начать проводить разгрузку, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом или терапевтом.

Избавиться от ненавистного лишнего веса, который портит фигуру и формирует комплексы, можно с помощью правильно подобранного меню, физических нагрузок и силы воли. Отличным вариантом называют диету, основой которой является такое блюдо, как творог с овощами для похудения – готовится оно легко и просто, а польза от него колоссальная. Кальций, содержащийся в продукте, лучше всего усваивается организмом человека. Кроме того, в его составе есть немало микроэлементов, витаминов, лактобактерий, нормализующих работу ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).

Что такое творог

Прежде чем добавить в свой рацион питания творог и блюда с ним, нужно понять, что он собой представляет и какую пользу приносит. Этот источник кальция и белка является кисломолочным продуктом, который формируется под воздействием нагревания кефира с дальнейшим удалением сыворотки. В зависимости от содержания жиров, он бывает нескольких типов. Хранить такой продукт можно не больше 2-3 суток при температуре от 0 до 8 градусов. Творог для похудения способствует выведению из организма токсинов, нормализации пищеварения.

Вещества, которые входят в состав продукта, являются основными материалами для строительства и укрепления зубов и костной ткани. Кроме того, они помогают укрепить сердечную мышцу. Невзирая на всю полезность, творог может превратиться в очень вредную массу, если потреблять этот продукт слишком часто и больше 100 г в одной порции. Ввиду того, что сыр является белковым продуктом, переизбыток белка в организме может негативно сказаться на почках. Попавшие в него кишечные палочки развиваются очень быстро.

Творог при похудении

Чтобы запустить процесс похудения и снизить массу тела, привычный рацион питания нужно разнообразить творогом. Замените ужин порцией натурального обезжиренного продукта с небольшим количеством калорий. Используйте свежий творог в качестве перекуса. Ужинать им очень полезно, т.к. кальций, содержащийся в составе, усваивается лучше всего в ночное время. Для быстрого сжигания жира используют специальные монодиеты и разгрузочные дни. При этом не следует забывать пить во время диеты не меньше 2 л чистой воды в день.

С чем можно есть творог

Вопрос, с чем есть творог на диете, является весьма актуальным, т.к. питаться только одним обезжиренным продуктом неправильно! В нем практически нет кальция, единственная польза заключается в быстром насыщении и утолении голода. В более жирном продукте много не только минералов, но и витаминов. Употреблять его можно с орехами, цукатами, сухофруктами. Нередко творожной массой фаршируют болгарский перец. Полезен и вкусен он и с имбирем, изюмом, яблоками, морковкой, зеленью и т.д. Из этого продукта часто делают сырники, смузи, запеканки.

С овощами

Такой кисломолочный продукт отлично сочетается с практически любыми овощами. Единственным исключением из списка является картофель, употреблять который при диете лучше не стоит. В день разрешается съедать до 500 г любых овощей и 300 г нежирного продукта. Лучше всего придерживаться четко разграниченных приемов пищи, к примеру, на второй завтрак и полдник употреблять овощи, а на завтрак, обед и ужин – творог. Такое сочетание способно помочь избавиться от лишних килограммов и повысить восстановительные и защитные силы организма.


Овощи для похудения и выведения жира

Очень вкусным сочетанием является использование в одном блюде пресного сыра с зеленью, к примеру, укропом, петрушкой. Эту смесь можно использовать в качестве начинки, отлично подходящей для фарширования овощей, блинов и т.д. Отличным и полезным вариантом являются творожные салаты ­для похудения. Употреблять овощи с кисломолочным продуктом рекомендуется в сыром виде, т.е. не подвергая их серьезной термической обработке. При необходимости их можно потушить, запечь в духовке или приготовить на пару.

Сырые

Употребление сырых овощей будет улучшать общее состояние здоровье, помогать пищеварению и способствовать похудению. Главное – не жарить их на масле, т.к. приготовленные подобным образом продукты уже не будут считаться диетическими, напротив, они могут оказаться вредными для организма. При приготовлении салатов добавлять специи с солью не рекомендуется. Лучше в качестве приправы использовать лимонный сок или свежую зелень.

Отварные

Более сытным и вкусным вариантом являются отварные или тушеные овощи с творогом. Часто для приготовления диетических блюд используют такие ингредиенты, как лук, сладкий перец, зелень петрушки, помидоры, чеснок. Дополнительно иногда добавляют яйца. Кушать вареные овощи на протяжении нескольких дней – это один из эффективных и безопасных способов сбросить лишние килограммы. К тому же, они являются настоящим источником витаминов, доступных в любое время года. Большое количество клетчатки в их составе помогает наладить нормальную работу кишечника.

Диета творожная

Соблюдение диеты, которая включает в себя творог с овощами для быстрого похудения, должно быть строгим. Жирность продукта по возможности должна быть невысокой (повышать ее не рекомендуется). Сахар, жирная пища, приправы, поваренная соль являются нежелательными продуктами. Длительность соблюдения такой диеты составляет около недели. Готовится каждое блюдо, входящее в ее состав, легко и просто. Пить нужно воду, зеленый чай. Меню на каждый день:

  • На утро съешьте 2 фрукта (несладких), 100 г низкокалорийного кисломолочного продукта.
  • На обед съешьте овощной салат с зеленью (лучше петрушкой), 100 г сыра.
  • На вечер приготовьте тушеные овощи.

Творог на ночь

Небольшая порция съеденного на ночь кисломолочного продукта – это отличный способ избежать внезапного появления чувства голода ночью. Кроме того, порция творога способна обеспечить мышцам подкормку, которая аналогична приему казеина на ночь. Дробное питание является отличным вариантом для занятий спортом и похудения. В этом плане богатый белком кисломолочный продукт представляет собой оптимальный вариант для приема пищи перед сном. Лучше всего использовать для этой цели не больше 100 г обезжиренного творога с молоком.


Блюда для диеты

Очень полезной считается творожная диета с ­кефиром, использование которой рекомендуется многими специалистами. Ввиду того, что она не слишком проста в исполнении, худеющим рекомендуется добавлять овощи, фрукты. Из творога можно приготовить массу диетических блюд, к примеру, овощные салаты, творожно-овощные запеканки, овощные закуски и многое другое.

Творожный салат с овощами

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 72 ккал на 100 г.
  • Предназначение: обед.
  • Кухня: закарпатская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Этот соленый творожный салат с овощами отлично подходит для сбрасывания лишних килограммов, тем более приготовить его под силу каждому. Компоненты, входящие в состав блюда, при желании можно заменять другими овощами, которые больше всего вам по вкусу. Для достижения результата лучше ничего не менять, а воспользоваться приведенным рецептом.

Ингредиенты:

  • Огурец – 1 шт.
  • Помидоры черри – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1/2 шт.
  • Зеленый лук – 3 веточки.
  • Укроп – 4 веточки.
  • Кисломолочный продукт – 1/2 стакана.
  • Сметана – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте помидоры и огурцы средними кубиками. Класть их лучше всего в глубокую миску/салатницу.
  2. Репчатый лук необходимо нарезать тонкими полукольцами.
  3. Овощи предварительно посолите, поперчите (по желанию). Добавьте к остальным ингредиентам свежий творог, после чего перемешайте всю массу.
  4. Получившийся салат заправьте парой столовых ложек сметаны. Если она является слишком калорийной, то замените обычным йогуртом без фруктов.
  5. Добавьте в салат мелко нарубленную зелень и все тщательно перемешайте. При необходимости немного посолите его.


Творожно-овощная запеканка

  • Время приготовления: 60 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 76.3 ккал на 100 г.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Это блюдо является отличным белковым обедом. Она идеально подходит для тех, кто хочет отведать низкокалорийную, но вкусную и сытную пищу. Творог превосходно сочетается с овощами и усваивается организмом. В запеканку можно добавлять отруби, ванилин, корицу, мед, это подчеркнет вкус. Подавать готовое блюдо к столу нужно в теплом виде.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 2 шт.
  • Кисломолочный сыр – 200 г.
  • Сыр (российский) – 50 г.
  • Яичный белок – 65 г.
  • Кабачок – 250 г.
  • Куриная грудка – 350 г.

Способ приготовления:

  1. Порежьте курицу крупными кубиками, а кабачки с помидорами – средними.
  2. Посолите мясо, выложите на сковороду и обжарьте на протяжении 4 минут.
  3. Смешайте мясо курицы и овощи.
  4. В отдельной емкости взбейте яичный белок до однородной, пышной пены.
  5. Смешайте массу с белком, выложите смесь в форму сверху овощей, после чего посыпьте заготовку сыром, который нужно предварительно измельчить на терке.
  6. Отправьте форму в духовку на 30 минут, разогрев ее до 180 градусов.


Творожный супчик с редисом, редькой и огурцами

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 3-4 персоны.
  • Калорийность блюда: 125 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Творог с овощами для похудения в виде супчика или коктейля представляет собой блюдо с необычным вкусом. Худеть на нем на порядок легче, чем на других низкокалорийных блюдах. Чтобы приготовить такой суп, придется повозиться, но это того стоит, ведь в нем содержится большое количество полезных для организма веществ.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 300 г.
  • Редиска – 150 г.
  • Кисломолочный сыр – 250 г.
  • Кефир – 250 г.
  • Лимонный сок – 2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Освободите огурцы от семян, натрите на крупной терке.
  2. Максимально тонко нарежьте редиску.
  3. Отделите половину нарезанных огурцов с редиской, а затем смешайте их.
  4. Смешайте кисломолочные продукты, после чего добавьте редис с огурцом и взбейте всю массу в блендере.
  5. Положите в получившееся пюре две столовые ложки измельченной на мелкой терке редьки, огурец, нарезанный редис.
  6. Смешайте все, добавьте соль, лимонный сок, щепотку сахара.


Закуска с овощами

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 67.3 ккал на 100 г.
  • Предназначение: ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Закуска такого типа отличается легкостью и быстротой приготовления, благодаря чему от худеющего не требуется каких-либо кулинарных способностей, навыков. Главное – уметь нарезать все ингредиенты помельче. Такое блюдо отлично подходит для вечерней трапезы, оно сытное и легко усваивается, что очень важно для организма худеющего. Минимальное количество калорий не даст вам набрать лишний вес, а напротив, будет способствовать снижению массы тела.

Ингредиенты:

  • Обезжиренный творог – 200 г.
  • Укроп, петрушка по вкусу – по 20 г.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Йогурт – 30 г.

Способ приготовления:

  1. Тщательно помойте всю зелень, после чего постарайтесь нарезать ее очень мелко.
  2. Почистите чеснок, измельчите при помощи пресса.
  3. Соедините все ингредиенты между собой, а затем тщательно перемешайте.
  4. Посолите закуску, снова перемешайте, после чего можете подавать к столу.

Видео

Знаете, что самый безопасный, эффективный и неголодный вариант похудеть или просто держать вес в норме — регулярные разгрузочные дни на твороге! Сегодня практически нереально найти женщину, полностью довольную своим внешним видом. Строгие стандарты красоты предполагают наличие длинных ног и осиной талии. Жесткие диеты, обещающие быстрый результат, негативно сказываются на обмене веществ и состоянии организма в целом.

Безопасной альтернативой строгим ограничениям считаются разгрузочные дни — частичный отказ от пищи в течение суток. Наиболее эффективными и простыми специалисты называют разгрузочные творожные дни. Творог не только богат кальцием — это настоящий концентрат фосфора, белков, витаминов А, Е, П и магния. Какой творог идеален для похудения? Как правильно распределить приемы пищи в течение дня? Есть ли противопоказания? Ответы на эти и другие вопросы — в статье.


День на твороге — это полезно!

Диетологи рекомендуют сидеть на твороге 1 раз в 7-10 дней. Этот вариант разгрузочного дня очень популярен среди женщин и мужчин всех возрастов, поскольку имеет несколько преимуществ:

  • регулярное употребление свежего творога положительно сказывается на состоянии волос, кожи и ногтей. Это происходит благодаря высокому содержанию белков, жиров и минералов в продукте;
  • творожные продукты практически не имеют противопоказаний к употреблению, худеть с их помощью можно в любом возрасте;
  • творожный разгрузочный день в целях похудения хорошо переносится психологически, поскольку в течение дня не возникает чувства голода и других неприятных ощущений;
  • такой способ похудения не требует больших финансовых затрат;
  • кисломолочные продукты не оказывают чрезмерной нагрузки на пищеварительный тракт, организм получает своеобразную «передышку»;
  • во время разгрузов творог диетологи разрешают дополнять многими другими продуктами — ягодами, фруктами, овощами и зеленью. Экспериментируя, можно подобрать оптимальный вариант в каждом конкретном случае.

Правила проведения однодневной творожной диеты

Если вы решили попробовать разгрузочный день на твороге, начать следует с выбора качественного продукта. Многие предпочитают использовать обезжиренный творог, мол, это больше соответствует понятию «диетичность». Это не совсем правильно, поскольку лишенный жира продукт практически не содержит полезных веществ. Предпочтительнее будет творог с жирностью 5-7%. Само собой, он должен быть максимально свежим. Ещё лучше — сделать творожок самому, например, кальцинированный.


Существует и несколько других правил для однодневной диеты (они напоминают правила любой другой творожной диеты):

  1. за несколько дней до планируемой разгрузки следует ограничить употребление жирной, жареной и соленой пищи. Также не стоит злоупотреблять алкоголем, газированными напитками и сладкой выпечкой;
  2. вечером накануне разгрузочного дня можно приготовить на ужин порцию овощного салата с оливковым маслом или натуральным йогуртом. Это подготовит организм к ограничениям;
  3. в течение дня помимо творога нужно обязательно выпивать не менее 2 литров жидкости. Это может быть чистая вода, зеленый чай, настой лекарственных трав;
  4. за день нужно съесть примерно 600 граммов кисломолочного продукта, разделив его на равные порции. Допускается добавлять в творог ягоды, зелень, приправы;
  5. интервалы между приемами пищи должны быть одинаковыми, иначе можно почувствовать голод и съесть что-то незапланированное;
  6. на следующий день после разгрузки рекомендуется включить в рацион овсяную кашу на воде или молоке, свежие фрукты, нежирное мясо или рыбу;
  7. в этот день рекомендуется воздержаться от серьезных физических нагрузок, избегать стрессов. Калорийность рациона в такой день существенно снижена, поэтому серьезные нагрузки могут навредить организм.

Если вы считаете калории, то информация о калорийности разных видов творога вам точно будет интересна:


Для получения видимого результата рекомендуется проводить разгрузочные дни регулярно, чередуя их с физическими упражнениями или любыми физическими нагрузками.

Разновидности творожных разгрузочных дней

Просидеть целый день на одном твороге многим тяжело — употребление одного и того же продукта вызывает негативные эмоции. Однако именно такой способ позволяет быстро сбросить лишние килограммы и улучшить самочувствие. Существует множество вариантов облегченной однодневной диеты, наиболее популярными можно назвать несколько.

Классический вариант на твороге

Этот разгруз всегда даёт нужный эффект! За день нужно съесть не менее 500 граммов нежирного творога и выпить около 2 литров чистой воды. Если вы чувствуете голод, можете добавить ещё 1-2 приема пищи и 200-300 г творога.

Разгрузочные дни на твороге и кефире

Здесь всё понятно уже из названия — в дополнение к основному продукту нужно взять кефир. В идеале это стакан кефира к каждому приёму, жирностью не более 2%. Но можно и чередовать, например, утром съесть творог с чашкой несладкого зеленого чая, а на второй завтрак — кефир, и т.д. Перед тем, как устроить себе творожно-кефирный разгрузочный день, не забудьте закупить нужное количество кефира и творога.

Творожно-ягодный разгруз

Этот способ хорошо подходит тем, кто не представляет своей жизни без сладостей. В течение дня нужно съесть около 600 граммов нежирного творога и до 2 стаканов ягод. Практически все ягоды имеют насыщенный вкус и низкую калорийность, что очень важно в процессе похудения!


Яблочно-творожный разгрузочный день

Этот день — один из самых вкусных. Только представьте — запеченное с творогом и корицей яблочко (без сахара, конечно же) и чашка чая… Ну разве не вкусно? А есть же и другие варианты, главное — в течение дня вместе с творогом следует употреблять яблоки несладких сортов в любом виде (свежие или запеченные в духовке).

Творог и бананы — вкусно и полезно

Бананы содержат немало витаминов, однако из-за большого содержания крахмала и сахара следует ограничиться 1-2 плодами.

Мед и творог

Такое сочетание не только улучшает настроение, но и насыщает организм необходимыми витаминами и микроэлементами. На 500 граммов творога рекомендуется брать не более 50 граммов натурального меда. Прекрасным дополнением к рациону станет отвар из цветков липы, ромашки или мяты.

Творог с зеленью

Такой «союз» — отличная основа для многих блюд, особенно для закусок. Подходит он и для разгрузов. Кисломолочный продукт следует смешать с небольшим количеством любой зелени (укропа, кинзы, петрушки). Можно добавить дольку чеснока, пропущенную через пресс.


Творог с сухофруктами

В этом случае дополнением к дневному рациону выступает горсть сушеных абрикосов, слив или винограда. Такая разгрузка позволит эффективно очистить кишечник и повысить уровень глюкозы в крови. Также можно сделать вкусный компот и употреблять его в течение дня вместо чая.

Комбинации продуктов можно менять, также не возбраняется употреблять суточную норму творога в виде запеканки, приготовленной в духовке без масла.

Рекомендации для беременных

При беременности женщина неминуемо набирает лишние килограммы. Это нормально, однако слишком стремительный набор веса грозит отеками, одышкой и другими неприятными последствиями. Если врач констатирует чрезмерный набор веса, женщина может практиковать различные разгрузы на твороге, которые предварительно, конечно же, нужно обсудить со своим гинекологом. Дневная норма кисломолочного продукта в этом случае составляет 600-700 граммов. Разнообразить рацион можно яблоками, овощами, сухофруктами. Главное правило — не устраивать разгрузки слишком часто и следить за своим самочувствием, тогда и малышу, и будущей маме от такого облегченного рациона будут только плюсы.

На сколько можно похудеть за день

В погоне за стройной фигурой женщины порой прибегают к жестким диетам и даже голоданию. На их фоне разгрузочный день даже на одном твороге не кажется испытанием. В целом все зависит от правильной подготовки и соблюдения режима питания в течение дня. Потеря веса зависит от многих факторов:

  • возраста;
  • обмена веществ;
  • количества лишних килограммов;
  • соотношения мышечной и жировой массы в теле и т.д.

Как показывают отзывы, результаты могут различаться довольно значительно — самый строгий вариант (творог и вода) позволяет сбросить до 1,5 килограммов за день. Сочетание с ягодами или с зеленью даст около 1 кг в минус. На фруктах и твороге цифры будут меньше — 500-700 грамм. Результат сохранится лишь при условии последующего правильного питания и наличия физических нагрузок. Регулярные однодневные диеты помогут быстрее достичь желаемого веса без лишнего дискомфорта.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на то, что творог является достаточно универсальным продуктом, разгрузочные дни на его основе будут полезны не всем.


Перед любым творожным разгрузом нужно убедиться в отсутствии противопоказаний. Таковыми считаются:

  • печеночная или почечная недостаточность;
  • хронические заболевания мочеполовой системы;
  • лактозная недостаточность;
  • непереносимость молочного белка;
  • повышенный уровень кислотности;
  • сахарный диабет или подозрение на него.

Если присутствует одна или несколько проблем со здоровьем, целесообразность проведения разгрузочного дня на твороге следует обсудить со специалистом. Врач-диетолог поможет подобрать оптимальное меню для снижения веса в каждом конкретном случае.

Разгрузочные дни на твороге позволяют не только сбросить лишние килограммы без ущерба для организма, но и улучшить состояние здоровья в целом. Свежий творог, жирность которого не превышает 5-9%, содержит множество полезных веществ, благотворно влияющих на суставы и кости, улучшающих цвет кожи и состояние волос. Высокое содержание белков позволяет избежать чувства голода в течение дня. Пусть забота о своем здоровье будет вам в радость!

Отзывы о разгрузочных днях на твороге

Мне творожно-яблочные разгрузы советовал мой гинеколог во время беременности. Практиковала их 1-2 раза в месяц. Считаю, что только благодаря им набрала норму (16 кг) за беременность, а также не ощутила никаких проблем с зубами, волосами. И сейчас иногда устраиваю, поддерживаю фигуру в порядке.

Светлана, 48 лет

Мне тяжело сидеть на диетах долго, самое то для меня — разгрузочные дни раз в неделю. Чередую чистые творожные с чистыми кефирными. И вес в норме держится, и желудок восстанавливается. Да и не голодно совсем.

Моё похудение началось с однодневным монодиет. Особенно понравились творожные. Похудела так на 16 кг за полгода! Теперь я стройная и красивая! Раз в неделю устраиваю себе день на твороге, чтобы не поправиться опять.

Наталья, 34 года

Меня бабушка научила устраивать разгрузочные творожные дни. Она у меня и в 80 выглядит круто — худощавая, энергичная, очень подвижная. Раз в неделю куашет только творог с мёдом и пьёт травяной чай, говорит, что это её секрет. И я так хочу, поэтому тоже ввела в привычку такие «диеты на день».

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.



Овощные разгрузочные дни считаются эффективным способом немного похудеть и очистить кишечник, а их основное достоинство заключается в доступности и хорошей переносимости.

Овощные разгрузочные дни – польза и вред

Благоприятное воздействие на организм овощных разгрузочных дней заключается в уникальном химическом составе овощей, и тех свойствах, которыми они обладают:

  • благодаря высокому содержанию клетчатки происходит хорошая очистка кишечника и вывод из организма продуктов распада;
  • ускоряются обменные процессы;
  • мочегонное и желчегонное действие;
  • за счет низкой калорийности снижается лишний вес;
  • снижается уровень плохого холестерина в крови;
  • организм обогащается полезными витаминами и минералами.

Но, тем не менее, у такой разгрузки есть и недостатки – за счет низкой калорийности рациона может наблюдаться тошнота, слабость, головокружение, утомляемость и плохое настроение, а за счет того, что снижение веса происходит исключительно из-за вывода из организма лишней жидкости, то вернувшись к привычному рациону, можно быстро утратить полученный результат.

Кроме того, разгрузка на овощах имеет ряд противопоказаний, таких как:

  • хронические заболевания ЖКТ, особенно гастрит и язва;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • почечная недостаточность;
  • различные инфекции;
  • сахарный диабет;
  • анемия;
  • период критических дней у женщин.

Как правило, отзывы о разгрузочных днях в большинстве случаев положительные, в любом случае происходит очистка организма, а при наличии лишнего веса, то и снижения количества килограмм.

Овощные разгрузочные дни — общие рекомендации

Если вы не относитесь к группе риска и хотите, чтобы такая разгрузка была максимально полезной и результативной, то надо соблюдать следующие правила:

  • чтобы снизить стрессовое воздействие на организм, накануне разгрузочного дня надо употреблять легкую пищу, а поужинать кефиром или овощным салатом;
  • во время разгрузочного дня должно быть не менее 5 приемов пищи, а порции небольшие;
  • питьевой режим должен быть увеличен до 2 л в день;
  • для разгрузки подойдут любые овощи, кроме картофеля;
  • овощи можно есть сами по себе или же сочетать их с фруктами, кашами или кисломолочными продуктами;
  • кушать их можно сырыми или термически обрабатывать – тушить, варить, но не солить, а сбрызгивать лимонным соком.

Рацион кефирной диеты на каждый день может быть совсем скудным или же разнообразным.

Овощные разгрузочные дни — меню и популярные рецепты

Разновидностей такой разгрузки имеется достаточно много, так что можно выбрать для себя самый подходящий вариант.

Разгрузочный день на овощном салате


Вам понадобится 1,5 кг разных овощей, например, белокочанная капуста, морковь, свекла, огурцы, помидоры, а также зеленый лук и зелень. Из этих овощей надо делать салаты в любом приемлемом для вас сочетании, разделить их на 6 порций, и каждую из них заправить 2 столовыми ложками оливкового масла и рубленой зеленью.

Разгрузочный день на овощном рагу

Для такого разгрузочного дня также надо взять 1,5 кг овощей. Это могут быть кабачки, баклажаны, болгарский перец, цветная капуста, брокколи, морковь, зеленый горошек, спаржа и другие овощи. Тушить их можно с добавлением щепотки соли и оливкового масла, затем весь объем разделить на 6 порций и съесть в течение дня.

Разгрузочный день на овощном супе


Такая разгрузка считается не только одной из самых полезных, но и самых вкусных. Она нормализует обменные процессы, заряжает энергией и дает возможность разгрузить органы пищеварения. А вариантов её предостаточно.

Это могут быть жиросжигающие супы, самым популярным из которых является боннский суп, легкий и низкокалорийный суп из капусты, питательный и полезный тыквенный суп и многие другие на ваш вкус.

Причем, положительным моментом такой разгрузки является то, что суп можно есть в течение всего дня при первом ощущении чувства голода, а разрешенный суточный объем первого блюда составляет 2 л.

Разгрузочный день овощном соке

Хотя фруктовые соки очень полезны, но они имеют высокое содержание сахара и вызывают аппетит, поэтому для однодневной разгрузки лучше выбирать овощные соки.

Один из отличных вариантов – томатный сок, обладающий низкой калорийностью и массой полезных веществ. Для полноценной разгрузки надо взять 3 кг спелых томатов, выжать из них сок и принимать по 200 г 5 раз в день. Причем, в обед к стакану сока можно добавить 100 г отварного риса, а на ужин, кроме стакана сока, съесть ещё 100 г вареной куриной грудки.

Можно приготовить отличный жиросжигаюший овощной напиток из сельдерея, моркови и тыквы, смешав все ингредиенты. За день надо выпить 1,5 л такого сока в 6 приемов.

Фруктово-овощные разгрузочные дни

Такая разгрузка не только даст возможность немного похудеть, но и будет способствовать эффективному очищению организма от шлаков и токсинов, и выведению скопившейся жидкости.

В этот день разрешается кушать любые фрукты и овощи, за исключением картофеля, винограда и бананов.

Вам потребуется 1,5 кг овощей и фруктов, которые надо разделить на 6 порций и съедать каждые 3 часа. Между приемами пищи надо пить отвар ромашки, настой шиповника или зеленый чай.

Кефирно-овощной разгрузочный день


Такой день является отличным способом немного сбросить вес и очистить организм, а сочетание овощей с кефиром дает возможность обогатить его витаминами и нормализовать микрофлору кишечника.

Вам понадобится 1 л кефира жирностью 1% и 1 кг любых овощей.

Меню на день может выглядеть так:

  • завтрак – 1 стакан кефира и салат из огурцов и помидоров, с рубленой зеленью;
  • перекус – полстакана кефира и тертая морковь (200 г);
  • обед – 1 стакан кефира и порция тушеной капусты;
  • перекус – полстакана кефира и салат их редиса, огурцов и салатных листьев;
  • ужин — 1 стакан кефира и отварная тертая свекла (200 г).

Творожно — овощной разгрузочный день

Такая разгрузка является одной из любимых среди худеющих, поскольку она не только дает хороший результат, но и прекрасно переносится благодаря сытности творога.

Вам понадобится 500 г творога низкой жирности и 1 кг некрахмальных овощей.

Овощи можно есть сырыми, делать из них салаты, варить или тушить, по своему усмотрению, главное, чтобы у вас было 3 приема творога (500 г разделить на равные части) и 3 приема овощей в любом виде. А схема разгрузочного дня очень простая – утром съедаете порцию творога, через 3 часа – порцию овощей, через 3 часа ‒ порцию творога и так далее.

Белково — овощной разгрузочный день

Такая разгрузка, за счет белковых продуктов даст возможность немного уменьшить жировые отложения, а углеводы в ней представлены небольшим количеством овощей.

Смысл её заключается в том, что к основному белковому блюду меню ‒ мясу, рыбе, яйцам или творогу, которое надо съесть за 5 приемов в день, добавляют небольшую порцию (100 г) овощей в виде салатов или рагу.

Овощной разгрузочный день для беременных

Во время беременности такую разгрузку надо проводить только под присмотром врача и по его рекомендации.

Вам понадобится 1,5 кг овощей, которые вы любите и хорошо переносите. Их можно есть в сыром виде, варить или тушить. Приемов пищи должно быть 5‒6. Причем, от соли в этот день надо отказаться, а в салаты и тушеные овощи на порцию добавлять 1 столовую ложку растительного масла.

Овощные разгрузочные дни для похудения — отзывы врачей и результаты

Чтобы увидеть эффект овощных разгрузочных дней, врачи рекомендуют проводить их регулярно раз в неделю в течение 2 месяцев, а в остальное время придерживаться правильного питания и уделять время занятиям спортом.

Все, кто испробовал на себе такую разгрузку, отмечают её отличную переносимость, безопасность для здоровья и снижение веса на 1‒1,5 кг за день.

Неудивительно, что многие предпочитают такой способ похудения изнурительным диетам, и придерживаются его на протяжении длительного времени, выбрав для себя постоянный день недели для разгрузки, например, выходной.

Читайте также: