Рецепт салат с персиками и помидорами

Салат привлек мое внимание оригинальностью и необычностью.

Получилось очень достойно!!

Единственное, заменила майонез на натуральный йогурт, чтобы "ополезнить" блюдо и снизить калорийность.

Эти фрукты можно употреблять в пищу в свежем виде, но существует множество рецептов с персиками, например пирог или фруктовый салат.

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

Красный лук отличается от более светлых сортов не только цветом и сладковатым вкусом, но и целым рядом полезных свойств.

Базилик не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом.

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Кедровые орехи считаются деликатесом и используются в кулинарии для приготовления соусов, приправ, мясных, рыбных и овощных блюд.

Этот прессованный зернистый ароматный сыр, приготовленный из полужирного непастеризованного коровьего молока, производится только в одном регионе Италии — в окрестностях Пармы. На его коричневой оболочке ставится штамп «Parmigiano Reggiano».

Йогурт — специфический кисломолочный продукт, который делают путем сквашивания свежего молока двумя очень полезными бактериями: термофильным стрептококком и болгарской палочкой.

Сегодня хочу предложить вам отведать со мной салат… Легкий такой, сочный и очень-очень вкусный.

Салат этот исключительно женский, и готовила я его только для себя, но вас с удовольствием возьму в свою компанию.

Вы спросите – почему женский? Ну, наверное, потому, что микс из свежей зелени, мясистых томатов, сочных и сладких персиков, посыпанный тертым сыром и миндальными лепестками просто по определению не может быть мужским… Он создан для нас – стройных и красивых, любимых и любящих, но таких разных и непредсказуемых.

Для этой легкой закуски я использовала:

Сложность этого рецепта: сводится к нулю

Время для приготовления: 10-ти минут вам будет достаточно (я управилась за 5)

Последовательность предлагаемых действий:

Приготовить такой салат труда не составит никому, лишь бы было все необходимое под рукой.

А понадобится нам помидор – мы его моем, промакиваем полотенцем и режем дольками.

Еще понадобится персик – с ним поступаем точно также, только не забываем еще и извлечь из него косточку.

Листики шпината тоже промываем под проточной водой и даем стечь влаге – можно для этого их выложить на дуршлаг или просто на бумажное полотенце.

Не забываем о кусочке сыра – пускаем его на крупную терку.

Теперь выбираем полюбившуюся вам тарелку и выкладываем на нее листики шпината – их нужно просто порвать руками.

Сверху распределяем дольки помидора.

Далее на очереди кусочки персика и тертый сулугуни.

Осталось лишь сбрызнуть закуску лимонным соком и ароматным маслом и украсить сверху горстью миндальных хлопьев.

Приятного аппетита, мои дорогие!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Такое необычное сочетание перловой крупы, помидоров и персиков, понравится даже тем кто не любит эту крупу. Рекомендую попробовать.

Ингредиенты для «Салат из перловой крупы с персиками и помидорами»:

• Крупа перловая ("Барли" фирмы Мистраль) — 125 г
• Персик (консервированный очищенный) — 150 г
• Помидор (свежий, среднего размера) — 2 шт
• Лук зеленый
• Сок лимонный (половины одного лимона)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Сахар (щепотка)
• Масло оливковое (1-2 столовые ложки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из перловой крупы с персиками и помидорами»:

Для этого салата понадобится перловая крупа фирмы "Мистраль"

Приготовить перловую крупу. Для этого засыпать в 500 мл кипящей воды 125 г крупы и варить 7 минут. Затем слить воду и вскипятить еще 250 мл. Добавить соль по вкусу и всыпать подготовленную крупу. Накрыть крышкой и варить на медленном огне примерно 40 – 50 минут. Готовую перловку ополоснуть под холодной водой и откинуть на дуршлаг.

Помидоры и персики порезать кубиками. Лук порубить.

Приготовить заправку.
Из половины лимона выжать сок.
В миске смешать сок лимона, оливковое масло, сахар, черный перец.

Соединить остывшую перловую крупу, помидоры, персики, лук и заправить приготовленной смесью. Все перемешать. Салат готов.

Можно кушать самостоятельно или подавать с запеченным мясом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Ананасовый салатик

• 17
• 33
• 2249

Апельсиновый салат с луком

• 65
• 72
• 8215

Салат "Троечка"

• 11
• 111
• 5150

Салат из свёклы с грушей

• 93
• 222
• 11596

Салат сладкий с кускусом

• 26
• 32
• 3059

Салат "Пируэт"

• 30
• 39
• 1095

Слоенный салат с колбасой

• 52
• 169
• 34477

Салат "Радость"

• 14
• 28
• 7974

Салат из кускуса с тунцом

• 35
• 228
• 28924

Попробуйте приготовить вместе

Салат креветочный "ТЕТ-А-ТЕТ"

• 183
• 1292
• 322732

Диетическое суфле из куриной грудки

• 14
• 1001
• 15535

Королевские креветки с укропным майонезом

• 62
• 567
• 11391

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

22 февраля 2013 года barska #

21 февраля 2013 года vareliya deleted #

21 февраля 2013 года Герман Татьяна #

21 февраля 2013 года НеСлишкомПростая # (автор рецепта)

21 февраля 2013 года Pearlsofbaking #

21 февраля 2013 года белошвейка #

21 февраля 2013 года kelmesko #

21 февраля 2013 года НеСлишкомПростая # (автор рецепта)

20 февраля 2013 года TatyankaC #

20 февраля 2013 года Лада16 #

20 февраля 2013 года МамаЗахара #

20 февраля 2013 года Ирушенька #

20 февраля 2013 года НеСлишкомПростая # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

В этой статье расскажем об очень экзотическом салате, в котором сочетаются персики с помидорами и кукурузой под соусом из тофу. Это свежий, сочный и вкусный салат, который должен попробовать каждый! Особенно он понравится тем, кто любит экспериментировать с едой.

На нашем сайте размещено большое количество рецептов наивкуснейших блюд из помидоров. Рецепты ищите здесь!

Как приготовить салат из персиком с томатами?

Ингредиенты:

• Помидор — четыре штуки;
• Помидоры черри — двенадцать штук;
• Персик — две штуки;
• Кукуруза консервированная — половина одной банки;
• Петрушка свежая — около трех-четырех веточек;
• Тофу — сто грамм;
• Чеснок — один средний зубчик;
• Масло оливковое — две столовые ложки;
• Соль, перец — по вкусу;
• Вустерширский соус — две столовые ложки.

Способ приготовления салат из персиков с томатами — пошаговая инструкция:

Шаг 1. В первую очередь необходимо хорошенько промыть и обсушить зелень, овощи и фрукты.

Шаг 2. Далее томаты и персики нужно нарезать на небольшого размера дольки.

Шаг 3. Помидоры черри режьте пополам.

Шаг 4. Выложить все на тарелку или в салатник, добавить кукурузу и листья петрушки.

Шаг 5. В блендере смешать тофу с оливковым маслом, вустерширским соусом и чесноком до получения однородной консистенции, посолить, поперчить и перемешать.

Шаг 6. Полить салат соусом и блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!

• Комментарии
• В избранное

• Помидор 200 гр
• Персики 2 шт
• Сыр моцарелла 100 гр
• Бальзамик 1 ст.л
• Масло оливковое 1 ст.л
• Салат 100 гр
• Специи по вкусу
• Базилик 20 гр

• Вам понадобится: 20-30 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Помидор
• Тип блюда:Обед

Персики моем и обсушиваем. Разрезаем пополам, удаляем косточку и затем нарезаем на дольки.

Помидоры черри нарезаем на половинки вдоль.

Сыр у меня большим куском, поэтому я нарезала его тонкими пластинами, если у вас сыр в шариках, просто выложите их на блюдо к остальным ингредиентам.

Ингредиенты выкладываем на листья салата в произвольном порядке, поливаем оливковым маслом и соусом бальзамико. Солим и перчим по вкусу. Можно использовать и смесь прованских трав. Украшаем салат листиками свежего базилика и подаем салат к столу порционно. Приятного аппетита!

Ингредиенты

• Рукола 120–150 г
• Помидоры черри 500 г
• Козий сыр 120 г
• Оливковое масло 2 ч. ложки
• Бальзамический уксус 1 ч. ложка
• Морская соль ¼ ч. ложки
• Персик 2 штуки
• Мёд 1 ч. ложка
• Грецкие орехи 1 горсть

Способ приготовления

В большую миску выложите руколу, нарезанные помидоры и козий сыр.

Добавьте оливковое масло, уксус и морскую соль и тщательно перемешайте ингредиенты.

Разложите салат по тарелкам. Персики разрежьте на дольки и равномерно распределите по салату.

Сверху полейте блюдо мёдом и — при желании — посыпьте измельчёнными грецкими орехами.

Салат с персиками и помидорами

Фруктово-овощной сезон у нас в разгаре. И поэтому, я хочу рассказать Вам рецепт легкого салатика с персиками и помидорами. Обнаружила я его совсем недавно в кулинарном журнале. Делается он быстро, а съедается еще быстрее. Моим родным он очень понравился! Советую и вам, приготовить вкусный салат!

Мыть любые овощи и фрукты нужно одинаково тщательно. Плоды нужно залить на час холодной водой, так как вода забирает часть вредных веществ. После этого их следует хорошенько промыть в проточной теплой воде. Мыть овощи можно еще и умеренно жесткой щеткой. Но она должна быть сделана из синтетического материала.

Итак, а теперь приступим к салату!

Салат с персиками и помидорами

• 4 шт. персика (абрикоса или нектарина)
• 12 шт. помидор черри (красных и желтых)
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ст.л. бальзамического уксуса
• соль, перец черный молотый по вкусу

Персики очистить от косточек и нарезать тонкими дольками. Помидоры разрезать пополам.

Выложить помидоры и персики в салатник. Полить заправкой и подавать на стол.

Соединить оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, перец и соль. Хорошо все перемешать.

Описание рецепта — Кукурузный салат с персиками и помидорами:

Салат из обжаренной на гриле кукурузы со свежими персиками, помидорами, листьями базилика и луком, заправленный лимонным соком.

Кукурузный салат с персиками и помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Обжарить кукурузу на гриле. Срезать зерна с початков.

Очистить персики от кожицы и нарезать кубиками.

Нарезать помидоры, лук и листья базилика.

Смешать в миске кукурузу с персиками, помидорами, луком и базиликом, перемешать.

Приправить солью и перцем, добавить немного лимонного сока и перемешать.

Лето радует нас множеством овощей и фруктов, поэтому нужно успеть запастись витаминами. И в этом нам помогут салаты (фруктовые, овощные). Сегодня предлагаем приготовить освежающее фруктово-овощное блюдо — салат из помидоров и персиков. Соленая фета и сладкий персик отлично дополняют друг друга и не нужна никакая соль. Немного зелени и специй и салат готов! Фету можно заменить моцареллой.

Ингредиенты:
2-3 помидора
2-3 персика
100 г феты
листья базилика
оливковое масло
ч. перец, орегано

Помидоры и персики вымыть. Помидоры нарезать кругами, персики — тонкими ломтиками, фету — раскрошить.

Приготовить заправку. Смешать оливковое масло с черным перцем и орегано.

Выложить на блюдо помидоры, персики, фету. Полить заправкой и украсить базиликом.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ для Оригинальный салат с персиками и помидорами:

• персики 4 шт.
• помидоры красные 3 шт.
• помидоры желтые 3 шт.
• помидоры черри 1/2 стакана
• листья мяты 1/4 стаканы
• масло оливковое 3 ст.л.
• уксус бальзамический 1 ст.л.
• сок лимонный 1 ст.л.
• сельдерей 2 веточки
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Оригинальный салат с персиками и помидорами :

• 1Для приготовления заправки смешать оливковое масло высокого качества, бальзамический уксус, лимонный сок, соль и молотый черный перец. Персики разрезать пополам, удалить косточки, каждую половину разрезать еще на четыре части.
• 2Помидоры красного и желтого цвета нарезать толстыми кружками. На блюдо выложить персики, обычные помидоры и помидоры-черри, рубленые стебли сельдерея. Присыпать солью, порванными руками листьями мяты. Полить салат с персиками и помидорами готовой заправкой.

СОВЕТ

Для приготовления блюда можно использовать базилик и петрушку, тимьян (богородскую траву). Персики можно заменить на нектарины, добавить в салат кубики обжаренного на топленом масле сыра «Сулгуни». Использовать, как гарнир к курице или кролику.

Читайте также:

  
• Гастроемкости для выкладки салатов
  
• Салат из лосося с рисом и апельсинами
  
• Вкусные и полезные салаты с вкусной заправкой
  
• Можно ли есть салат с курицей на диете
  
• Винегрет это салат или закуска