Рецепт салата дракон с киви с фото
Фруктовый салат "Глаз дракона"
Орехи лесные - 50 г
Берем "глаз дракона",
и нарезаем небольшими кусочками.
Салат "Морской Дракон"
Соевый соус - 3-4 ст. л.
Капуста краснокочанная - 200 г
Нам понадобятся: дайкон (половинка, а может быть и больше, чем больше, тем острее), яблоко, огурцы свежие, кусочек тыквы - для придания яркости, соль + соевый соус.
Далее, на крупной тёрке делаем огуречные лепестки и укладываем на дно блюда.
Затем, нарезаем яблоко тонкими ломтиками и отправляем вслед за огурцами.
Салат "Драконье сердце".
Фрукт диковинный "Драконье сердце" 1 шт.
Чеснок соло маленький 1 шт.
Моцарелла мини 20 шт.
Креветки тигровые 500 гр.
Смесь перцев, морская соль.
Креветки вымыть, и отварить в подсоленой воде, в течении 2 минут.
Очистить их и обжарить в оливковом масле с чесноком около минуты.
Очистить драконье сердце, нарезать крупно.
Салат "Китайский дракон"
Перец красный жгучий - 10 г
Соевый соус - 1-2 ч. л.
Лук репчатый - 3-4 шт
Перец болгарский - 1 шт
Мякоть свинины очистить от пленок и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Мясо обжарить с луком до готовности.
ПРИГОТОВИТЬ ЗАПРАВКУ: смешать растительное масло, соевый соус, перец, уксус, соль и сахар.
Морковь и свеклу очистить и натереть на терке для корейской моркови.
Перец нарезать тонкой соломкой, пердварительно очистив от перегородок.
Салат "Зуб Дракона"
Майонез - 1 пачка
Сыр (сваля) - по вкусу
Шампиньоны - 1 банка
Чеснок - 2-3 зубчика
Вареная говядина - 200-300гр.
Лук репчатый - 1шт.
Грецкие орехи - по вкусу
Вареная картошка (в мундири) - 2-3шт.
Салат выкладывается слоями:
1-слой: говядена мелко порезаная
2-слой: картофель потертый на терке
3-слой: лук мелко порезаний и обжареный вместе с грибами.
Салат "Дракон"
Чеснок, зелень - По вкусу
Сладкий перец - 1 Штука
Морковь - 2 Штуки
Капуста - 1 Часть (Лист)
Свекла - 1 Штука
Уксус 3% - 1 Ст. ложка
Красный жгучий перец - 1-2 Штук
Вареная свинина - 400 Грамм
Оливковое масло - 8 Ст. ложек
Сахар - 1 Долька (Чайная ложка)
Вареную свинину нарезаем соломкой.
Капусту, свеклу и морковь трем на терку. Перец нарезаем мелкой соломкой. Все овощи перемешиваем и мнем руками, чтобы они дали сок.
Жгучий перец мелко режем и добавляем в салат. По вкусу можно добавить чеснок и зелень. Я добавила 3 зубчика чеснока и немного петрушки.
Салат "Чёрный Дракон"
Майонез - 200 гр
Лимон, солёный огоурец и клюква для украшения.
Отвариваем рис и яйцо вкурутую. Рис остужаем, яйцо трём на тёрке.
Смешиваем тёртое яйцо и рис, заправляем майонезом, перемешиваем.
Шпроты достаём из банки и разминаем вилкой. Несколько хвостиков оставляем.
Рис с яйцом укладываем на таоелку, формируем Дракона. Восточный Дракон всегда изображается в форме змеи.
Салат "Власть Дракона"
Капуста белокочанная - 500 кг
Масло растительное - 100 г
Морковь нарезать узкими полосками (по корейски). Посолить, посыпать сахаром и немного помять.
Капусту нашинковать, помять, посолить и тоже добавить немного сахара по вкусу.
Смешать капусту с морковкой, выдавить в нее чеснок, насыпать кориандр, налить столового 9% уксуса. Добавить перец чили и черный перец по вкусу. Все тщательно перемешать. И дать всему насто.
Салат "Мечта дракона"
Лук репчатый - 1 шт
Крабовые палочки - 100 г
Вот наши исходные ингредиенты.
Питахайу и авокадо разрезать пополам. У авокадо извлечь косточку и сразу сбрызнуть соком лайма или лимона, чтобы не потемнели.
Аккуратно вырезать мякоть плодов, стараясь не повредить шкурку. Нарезать кубиками 1х1 см.
Нарезать крабовые палочки кубиками 1х1 см, а сладкий красный лук и кинзу - очень мелко. Кто любит - удалив семена.
Салат "ДРАКОН" (вариант)
Морковь по-корейски – 250-300 гр.
Консервированный зеленый горошек – 300 гр.
Филе одной соленой сельди
Яйца вареные – 3 шт.
Свекла вареная – 1/2 шт.
Соевый соус – 2 ст ложки
Грецкие орехи – 6 шт.
Майонез – 150 гр.
Картофель вареный – 3 шт.
Морковь по-корейски приготовить заранее, чтобы она не менее суток постояла в холодильнике, но натереть ее не на специальной терке, а на простой – мелко, но не кашкой, а стружкой.
Сельдь нарезать кубиками, полить соевым соусом, перемешать, поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде, а когда они остын.
Салат "Власть Дракона"
Капуста белокoчанная — 500 кг
Перец чили (по вкусу)
Уксус (9%) — 2-3 ст. л.
Масло растительное (для обжарки) — 100 г
Морковь (средние) — 2-3 шт
Специи (соль, перец, сахар, по вкусу)
Морковь нарезать узкими полосками (по корейски). Посолить, посыпать сахаром и немного помять.
Капусту нашинковать, помять, посолить и тоже добавить немного сахара по вкусу.
Смешать капусту с морковкой, выдавить в нее чеснок, насыпать кориандр, налить столового 9% уксуса. Добавить перец чили и черный перец по вкусу. Все тщательно перемешать. И дать всему насто.
Салат "Восточный дракон"
Яйцо куриное - 2-3 шт
Картофель - 2-3 шт
Горошек зеленый - 1 шт
Филе куриное - 150 г
Куриное филе режем небольшими узкими полосочками. Маринуем в соевом соусе с добавлением специй (я использовала готовую смесь для курицы).
Пока маринуется курица, готовим морковь и свеклу по-корейски. В данной ситуации у меня была готовая корейская морковь. Свеклу готовила так: вареную свеклу натерла на терке для корейской моркови, добавила немного соли, готов.
Салат "А-ля гнездо Дракона".
картофель небольшой- 10 шт.
лесной орех- 6шт.
сыр твердый- 50 гр.
свежий огурец- 400 гр.
чеснок- 2 зубчика.
филе курицы- 300 гр.
Филе курицы отварить, разделить на волокна.
Огурец порезать соломкой.
Картофель нарезать соломкой. Приготовить картофель фри- обжарить в кипящем масле.
Салат "Зуб дракона"
Говядина - 200 г
Шампиньоны - 150 г
Орехи грецкие - 100 г
Картофель - 1 шт
Сыр твердый - 150 г
Масло растительное - 4 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт
Наши исходные продукты, мясо и картофель отварить заранее. (на фото нет орех, забыла сфотать)
Лук порезать кубиком, шампиньоны, если целые, нарежьте пластинками или тоже кубиком, обжарить вместе на растительном масле.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом
Мясо нарежем не большим кубиком или разберем на волокна, в отдельной миске смешаем с майонезо.
Салат "Гнездо Дракона"
Окорочок – 2 шт или куриная грудка – 1 шт
сливочный сыр – 2 ч.л.
сыр плавленный(типа Российский) - 50 г
картофель – 2 шт
морковча – 150 г
огурец свежий – 1 шт
На плоскую тарелку выкладываем лист салата. Сверху кладем отварное куриное мясо. Мясо можно порезать тонкой соломкой или порвать по волокнам. Сверху покрываем сеточкой из майонеза.
Огурец режем тонкой соломкой.
Выкладываем порезанный огурец на курицу. Покрываем сеточкой из майонеза.
В глубокой чашке смешиваем потертые на мелкой терке желтки с плавленным и сливо.
Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"
Вино розовое полусухое - 2 ст. л.
Апельсин - 1/4 шт
Перец черный - по вкусу
Горчица - 1/2 ч. л.
Капуста краснокочанная - 500 г
Сначала приготовим соус. Это наши ингредиенты для него.
Одну луковицу мелко нарезать.
С 1/4 апельсина и лимона снять цедру (без белого) и нарезать тонкой соломкой. Сложить в чашку и залить кипятком на 2 минуты. Затем откинуть на сито.
Рекомендую воду от них не выливать. С ней очень вкусная курочка получается.
Джем кладем в чашку. Добавляем горчицу, вино, тертый .
Салат "Китайский дракон"
1 маленький стручок красного жгучего перца
400 г свиной вырезки
1 большая свекла
1 ст. ложка столового (6%) уксуса (лучше рисовый уксус для суши)
4 средние головки репчатого лука
пучок зелени петрушки и укропа
1 ч. ложка сахара
3 средние моркови
соль и свежемолотый перец по вкусу
4-6 ст. ложек растительного масла без запаха
Свиную вырезку вымыть, обсушить, нарезать небольшими брусочками. Мясо посолить и приправить по вкусу свежемолотым черным перцем.
В сковороде разогреть небольшое количество (1-2 ст. ложки) растительного масла и обжарить в нём кусочки свинины до готовности. Выложить мясо из сковороды и остудить.
Репчатый лук очистить, вымыть, обсушить и нарезать тонкими полуколь.
Салат "Китайский дракон"
Перец красный жгучий - 1 шт
Соевый соус - 2 ст. л.
Лук репчатый - 100 г
Масло растительное - 3 ст. л.
Приготовьте продукты, которые вы видите на этой фотографии.
Сначала нужно замариновать мясо.
Я взяла просто тонкие обрезки свинины, но сюда лучше бы использовать свиную вырезку.
Я в недрах своих холодильников такого не нашла, пришлось довольствоваться этим.
Но если в маринад добавить маленький кусочек киви, то он размягчит мясо очень быстро, и вы получите очень .
Китайский салат "Черный дракон"
Перец красный жгучий
Соевый соус - 2 ст. л.
Картофель - 3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Во вскипевшую подсоленную воду опускаем пакетики с рисом Басмати MIX, он не только красивый, но и очень вкусный, к тому же готовится всего 15 минут. Постараемся и мы уложиться в это же время при приготовлении салата
Секрет молниеносного приготовления этого блюда в чрезвычайно тонкой нарезке всех ингредиентов салата. Для овощей я воспользовалась теркой Бернера.
Салат из стручковой фасоли «Зеленый дракон».
4. Чесночные стрелки- 8 шт
2. Перец горький зеленый- 1 шт
7. Лук репчатый- 1 шт
6. Петрушка- 1 пучок
10. Соевый соус «Киккоман»- 4 ст.ложки
11. Масло кунжутное- полчайной ложки
9. Уксус рисовый- 2 ст.ложки
8. Мало растительное- 2 ст.ложки
3. Сельдерей черешковый-2 стебля крупных
5. Имбирь свежий- кусочек с средний грецкий орех
1. Фасоль стручковая свежая- 300 г
1. Овощи вымыть и обсушить. С фасоли удалить жилки и нарезать кусочками сантиметра по три. Мелко нашинковать перец, лук нарезать тонко вдоль головки. Имбирь измельчить, стрелки нарезать по 1, 5 см. Сельдерей полукружьями и потоньше.
2. В воке разогреть масло. Опустить лук, перемешать, затем имбирь- прогреть и ароматизировать масло .Следом стрелки , минуты 2.
Новогодний салат Дракоша
(Дракончик с крабовыми палочками)
Ингредиенты:
Палочки крабовые – 200 гр.
Лук-порей – 1 штука.
Варено-мороженные креветки – 500 гр.
Яйца – 4 штуки.
Майонез – 200 гр.
Консервированная кукуруза – банка.
Яблоко – 1 штука.
Ингредиенты для украшения салата:
Яйца (перепелиные) – 2 штуки.
Капуста пекинская – 2 листика.
Маслина.
Лук-порей – стебель.
Киви – 4 штуки.
Рецепт приготовления новогоднего салата Дракоша - дракончик :
Нарезаем небольшими кубиками крабовые палочки. Очищаем от кожуры и сердцевины яблоко, нарезаем кубиками аналогичного размера. Необходимо сразу смешать нарезанное яблоко с майонезом, иначе оно потемнеет.
Разрезаем пополам светлую часть лука, а потом нарезаем на тонкие полукольца.
Отвариваем яйца, из трех из них аккуратно достаем желтки, а белки откладываем в сторону для украшения салата. Оставшееся целое яйцо и желтки мелко нарезаем.
Заливаем креветки водой, ставим на огонь и доводим до кипения. После этого сливаем воду, охлаждаем и очищаем. Режем на небольшие кусочки. Из банки с кукурузой сливаем жидкость, смешиваем с остальными приготовленными ингредиентами и добавляем еще майонеза.
Выкладываем полученный салат на плоскую большую тарелку, придаем массе форму дракончика. Оставленные в сторону белки нарезаем на мелкой терке и замазываем или фигуру дракона, выравниваем формы дракона и его головы – ноздрей и носа.
Нарезаем киви на маленькие кусочки либо измельчаем с помощью крупной терки (в этом случае вытечет много сока).
Полученную массу используем в качестве шкуры дракона. Равномерно распределяем по поверхности «дракона». Из отваренных перепелиных яиц формируем глаза, в качестве крыльев выступит верхняя часть капусты (пекинской). Чтобы придать листам капусты еще большую схожесть с крыльями, можно их немного надорвать. Стебель лука используем в виде хребта, а маслину прикрепляем на яйцо-глаз, в виде зрачка (прикрепить можно с помощью майонеза), а так же размещаем на лапках в виде когтей. Пару кукурузинок используем для обозначения ноздрей.
Новый год все ближе, пора задуматься о блюдах для Новогоднего стола. Предлагаю сделать салат с киви и украсить его в виде симпатичного дракона.
- 2 отварные куриные грудки
- 5 варенных яиц
- 5 киви
- 1 яблоко
- 100 гр моркови по-корейски
- майонез
- соль
- 2 перепелиных яйца
- лук порей
- маслины
- пекинская капуста
Салат выкладываем слоями ( каждый слой смазываем майонезом):
1 — мелко нарезанное куриное мясо
2 — очищенное яблоко на терку
3 — корейская морковь (я режу мелко)
4 — тертые желтки яиц
6 — тертые белки
7 — киви (очистить, мелко порезать)
Слои выкладываем по форме дракона, из киви делаем «чешую», крылья- пекинская капуста, хребет- лук порей. Глазки — перепелиные яйца, зрачки, нос, когти — маслины.
Описание рецепта:
Приближается 2012 год - год дракона. Предлагаю вам оформить салат в виде дракона.
Своего дракона я захотела сделать добрым, сказочным.
Этим добрым оформлением, я хочу пожелать всем нам, чтобы в нашу жизнь пришло больше добра, радости.
И пусть наша жизнь будет похожа на сказку.
Как приготовить Салат пикантный "Дракон"
Ингредиенты для рецепта
- 400 г вареной телятины,
- 1 небольшая луковица,
- 4 яйца сваренных вкрутую,
- 320 г консервированной кукурузы (банка 425 мл),
- 200 г мяса криля,
- 150 г твердого сыра,
- 3 колечка консервированных ананасов,
- майонез - по вкусу.
- Для украшения салата:
- 3 спелых киви,
- 5 колечек консервированного ананаса,
- 1 вареная морковь.
Рецепт приготовления
Телятину отварить до готовности в подсоленной воде. Нарезать кубиками.
Репчатый лук мелко порубить.
Яйца нарезать кубиками.
С кукурузы слить сок, добавить в салат.
Мясо криля размять вилкой, предварительно слив сок.
Твердый сыр натереть на крупной терке, добавить в салат.
Ананасы нарезать небольшими кубиками. Добавить майонез и хорошо перемешать. Выложить салат на блюдо, за основу взяв форму дракона.
Киви нарезать мелкими кубиками, выложить контуры, голову и спинку дракона.
Ананасы нарезать мелко, покрыть ими внутреннюю часть. Из морковки выложить гребень, когти, пламя и кисточку хвоста. Из яиц сделать глаза. Из двух кусочков мяса, я сделала нос.
Присоединяйтесь к сообществу в Viber
Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)
Новогодний салат «Дракон» - источник моего вдохновения и позитива. Согласитесь, разве может наступающий год быть плохим, если Ваш дракончик такой добрый и милый – конечно же нет! А значит, год будет дружелюбным, мягким и хорошим! Все остальные блюда на новый год, можно посмотреть в одноименном разделе блога. Среди огромного числа рецептов вы наверняка сможете отобрать себе те, которые наилучшим образов украсят ваш новогодний стол.
Новый год все ближе, пора задуматься о блюдах для Новогоднего стола. Предлагаю сделать салат с киви и украсить его в виде симпатичного дракона.
- 2 отварные куриные грудки
- 5 варенных яиц
- 5 киви
- 1 яблоко
- 100 гр моркови по-корейски
- майонез
- соль
- 2 перепелиных яйца
- лук порей
- маслины
- пекинская капуста
Салат выкладываем слоями ( каждый слой смазываем майонезом):
1 — мелко нарезанное куриное мясо
2 — очищенное яблоко на терку
3 — корейская морковь (я режу мелко)
4 — тертые желтки яиц
6 — тертые белки
7 — киви (очистить, мелко порезать)
Слои выкладываем по форме дракона, из киви делаем «чешую», крылья- пекинская капуста, хребет- лук порей. Глазки — перепелиные яйца, зрачки, нос, когти — маслины.
Салат в народе так и называется: "дракоша" или "дракончик", но почему-то еще никто не делал его в виде дракона. Исправим ситуацию.
Ингредиенты:
2 средних моркови или 100-150 г моркови по-корейски,
2-3 маленьких отварных картофелины,
филе одной сельди слабосоленой,
1 крупная свекла,
1 баночка горошка,
соевый соус,
майонез,
чеснок
Можно тонкий слой яиц проложить (1-2 шт), но мне без них салат больше понравился.
Не любите корейскую кухню? Такого же дракона можно приготовить из обычной селедки под шубой или из гранатового браслета.
Рецепт:
Морковь, свеклу по-корейски и сельдь для салата лучше приготовить заранее, желательно за сутки, так салат Дракоша получится намного гармоничнее. От этого всецело зависит вкус салата. Новичкам вкусно приготовить корейскую морковь очень сложно, если вы ни разу это не делали, заранее потренируйтесь.
Морковку натираем на специальной терке, солим, приправляем смесью перцев, уксусом, даем настояться (подробный фото рецепт корейской моркови >>). В другой посуде сырую свеклу трем аналогично моркови, также заправляем смесью перцев, уксусом. Даем настояться сутки. У нас получатся морковь и свекла по-корейски. Можно потомить их в горячей духовке 3-5 минут до мягкости (не зажаривать!).
Разбираем селедку на филе, режем ее небольшими кусочками. Пробуйте селедку, она должна быть слабосоленой. если будет соленая - испортите весь салат. Сельдь заливаем 1 чайной ложкой соевого соуса, даем настояться несколько часов. Пробуем - если слишком солоно, смываем часть соуса кипяченой водой, воду сливаем.
Салат выкладываем на блюдо, подложив под него листья салата, слоями, придавая ему форму и вид дракона. Между слоями - майонез (можно с чесноком по вкусу), вкуснее - майонез домашнего приготовления. 1-й слой - морковь по-корейски.
2-й слой - яйца вареные тертые на крупной терке. Этот слой можно пропустить, но с ним салат нежнее, да и форму дракон держит лучше.
Вставляем дракону пасть из красного сладкого перца.
3-й слой - филе сельди в соевом соусе.
4-й слой - вареная картошка тертая. Делаем дракону из ленточек картошки усы, смазываем майонезом.
5-й слой - свекла по-корейски и немного майонеза.
6-й слой - зеленый горошек, а лучше измельченные грецкие орешки (смешивать не стоит). Даем настояться 2-3 часа в прохладном месте под пищевой пленкой.
Перед подачей оформляем дракону морду, лапы, хвост. Зубы думаете из чего? Из майонеза. Можно добавить свежий огурец, уложить пластинки в виде чешуи или вставить их в дракона вертикально вдоль "хребта" - фантазируйте.
Ничего дополнительно не солить!
Салат получается остренький, "огнедышащий". Рецепт в самый раз на новогодний стол в 2012 году (уже, наверное, знаете, что это год дракона по китайскому календарю). А вообще то, любой любимый салат и даже гарнир можно оформить в виде дракона.
Добавлено 29 ноября 2011 года:
Ну вот, смотрю, мой красный новогодний дракон получил широкую известность :) Всем хочется чего-нибудь новенького. Вот мой следующий салат в виде дракона.
Рецепт самый обычный, за основу взят салат из риса с крабовыми палочками. Но, честно говоря, лепить дракона было сложновато. Если аналогичного опыта украшения салат в виде различных фигур, в особенности объемных, у вас нет, лучше воспользуйтесь каким-нибудь рецептом салата, где все ингредиенты вареные и тертые на терке, как, например, в рецепте салата "Мимоза" или салата с печенью трески.
Импровизируйте, дракон может и просто лежать на боку, так легче готовить.
С Наступающим Новым 2012 годом! Желаю всем счастья, здоровья и вкусного нового года!
При копировании ссылки в статье не стирать. Плагиат отслеживаю, пишу хостерам с предоставлением исходников фото и они отключают ip сайта или блога, нарушающего авторское право. Не тратьте понапрасну свое и мое время.
Поделится c друзьями:
Истинные гурманы точно знают формулу физиологического удовольствия: тонкий аромат едва уловимых ноток специй, визуальная эстетика — и вкусовые рецепторы посылают в мозг импульсы наслаждения. Надо не есть бездумно, а вкушать, наслаждаясь. Попробуйте салат Дракон, особенно в новогоднюю ночь исполнения желаний, и волшебное сверкающее создание принесет счастье истинным гурманам.
Салат Дракон с куриной печенью
- куриная печень: 300 г
- листья салата или пекинской капусты: 4-5 шт.
- свекла, морковь, репчатый лук, яблоко, помидор: по 1 штуке каждого плода
- сыр: 70-100 г
- чеснок, грецкие орехи майонез «сколько войдет»
Необходимо обработать и подготовить куриную печень : тщательно вымыть, удалить пленочки. Готовые кусочки порубить и смешать с предварительно измельченным луком и морковью, натертой на крупной терке. Ароматную печеночно-овощную смесь протушить в глубокой сковороде до готовности. Важный нюанс: процесс не займет много времени – куриная печень очень нежная и сочная. Готовую смесь охладить и смешать с майонезом.
Подготовить свеклу: вымыть, отварить или запечь. Запекание корнеплода сохранит уникальные вкусовые качества и не позволит свекле истечь соком. Охлажденный продукт очистить и натереть на крупной терке. Добавить измельченный чеснок , майонез, тщательно перемешать до состояния однородной ароматной кашицы.
Яблоки в этом салате должны быть твердыми и не сладкими. Вымытый плод очистить от кожуры и удалить семена. Натереть на крупной терке, смешать с майонезом.
Сыр следует выбирать из твердых сортов. Желательно с острым вкусом, но можно выбрать нейтральный сорт. Измельчить на крупной терке, смешать с майонезом до состояния пластичной кашицы.
Грецкие орехи очистить от скорлупы, ядра поджарить и слегка измельчить. Не забывайте удалять внутренние пленочки.
Приступаем к процессу рождения дракона. На круглое блюдо с низкими краями выкладываются листья салата или пекинской капусты. Бархатистые края зелени должны слегка выступать по краю. Первый слой – свекла. Выкладывать необходимо в форме зигзага, имитирующего дракона в свободной позе сна. Сверху выкладываем слой печени с овощами. Потом яблоки и сыр.
Украшаем грецкими орехами и рубленой зеленью, формируя чешую. Из ломтиков помидора делаем улыбку дракона и усики. Глаза удачно заменят консервированные горошины. Дракон родился!
Салат «Улыбающийся Дракон» с сервелатом
- сервелат: 200-300 г
- листья салата или пекинской капусты: 4-5 шт.
- картофель, морковь, огурцы, яйца: по 3-4 штуки каждого продукта
- сыр: 20-250 г
- гранат: 1 шт.
- оливки: 1 б.
- укроп, свежевыжатый лимонный сок, перец, соль, оливковое масло «сколько войдет»
Овощи и яйца предварительно следует отварить и охладить. Очистить от кожуры, мелко порубить ножом. Это основное «тело» салата. Колбасу рубим в форме мелких кубиков. Оливки можно измельчить полукольцами, оставьте несколько штук для украшения. Гранатовые зерна очистить от белой пленки, тщательно разделить. Все ингредиенты смешиваются в одно целое.
Заправка в этом салате уникальная. Плавленый сыр необходимо смешать со свежевыжатым лимонным соком. Вполне достаточно будет половинки лимона. Следите, чтобы в соус не попали семечки плода, это придаст неприятную горечь. Можно добавить чайную ложку меда – вкус от этого только выиграет. Тщательно перемешать все составляющие соуса до однородной пластичной массы. Оливковое масло, соль и перец придадут пикантности.
Измельченные овощи, колбасу, оливки, гранатовые зерна и яйца соединить с заправкой. Перемешать до образования нежной массы с яркими вкраплениями граната и оранжевыми бликами моркови. Зелеными листьями салата застелить круглое блюдо. Готовую массу выложить в форме дракона. Из огуречной кожуры сформировать длинный хвост. Из оставшихся целых оливок выложите хребет. Густо посыпьте мелко рубленной зеленью укропа. Из кусочков яичного белка можно сделать лукавые глазки. А салатные листья – подходящий материал для крыльев. Дракон, улыбаясь, смотрит на вас с праздничного стола!
Дракон с мясом
- свиная вырезка: 350-400 г
- свекла: 1 шт.
- морковь: 3 шт.
- лук репчатый: 4 шт.
- перец «Огонек»: 1 стручок
- любое растительное масло, не обладающее резким вкусом: 4-6 ст.л.
- уксус столовый 6% или рисовый для суши: 1 ст.л.
- укроп, петрушка, перец, соль, сахар «сколько войдет»
Нежную свиную вырезку тщательно вымыть, порубить небольшими кусочками, посолить и приправить перцем. На сковороде раскалить растительное масло, выложить свинину, обжарить и довести до полной готовности, охладить.
Репчатый лук почистить, вымыть, порубить тонкими полукольцами. Обжарить в соке, оставшемся после мяса, до полупрозрачного состояния. Смешать с кусочками свинины.
Острый стручковый перец почистить, удалить семена, нарезать очень тонкими полукольцами. Мелко порубить зелень. Смешать с мясом и луком.
Очистить морковь, измельчить в тонкие длинные полосы. Это можно сделать посредством терки для морковки по-корейски. Слегка приправить сахаром, тщательно помять, чтобы корнеплод пустил сок.
Свеклу измельчить на длинные тонкие полосы так же, как и морковь. Добавить уксус. Лучше использовать рисовый – вкус более органичный. Уксус замедлит проникновение свекольного сока в другие составляющие, предотвращая окрашивание салата.
Все ингредиенты соединить, свеклу добавить в самом конце. Добавить сахар, соль, перец, растительное масло. Все тщательно перемешать, скорректировать вкус индивидуально.
Данный рецепт салата Дракон имеет массу вариантов. Можно заменить свиную вырезку куриным мясом. Органично уникализирует вкус морковка по-корейски . Мясные составляющие можно заменить обычной сельдью. В таком случае можно добавить немного тертого отварного картофеля, яиц и консервированного горошка.
Такие варианты Дракона не формируют фигуру, а перемешиваются в салатнице. Драконовская составляющая не в визуализации, а в специфике острого привкуса. Это самый настоящий китайский огнедышащий дракон.
Видео рецепт
Лучшие рецепты приготовления салатов с киви с пошаговыми фотографиями. Готовим салаты с киви на все случаи жизни!
Упорядочить рецепты по .
Рецепты салатов с киви
Ингредиенты
Клубника свежая – 100 грамм;
Ананасы в сиропе – 100 грамм;
Апельсины – 1 шт;
Йогурт клубничный – 150 грамм;
Миндаль – 30 грамм.
Ингредиенты
Куриное филе - 150 г
Сыр твёрдый - 120 г
Лук зелёный - 1 пучок
Майонез - по вкусу
Ингредиенты
Ингредиенты
Курица варёная - 120 г
Ананасы консервированные - 120 г
Морковь варёная - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Яйца варёные - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Гранат - для украшения
Майонез - по вкусу
Ингредиенты
Курица отварная - 300 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Сыр твердый - 50 г
Ингредиенты
Куриное филе - 250 грамм;
Маслины без косточки - 12-15 шт;
Огурец свежий - 1 шт;
Сыр твёрдый - 100 грамм;
Орехи грецкие - 10 шт;
Майонез - по вкусу.
Ингредиенты
Гвоздика - 20 шт;
Сахар - 1 ст. ложка.
Ингредиенты
Яблоко зелёное - 2 шт.
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Ингредиенты
Мандарины – 2 шт;
Клюква – для украшения.
Ингредиенты
Яблоко зеленое - 1 шт.
Лук белый - 1 шт.
Петрушка - пару веточек
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль морская - щепотка
Ингредиенты
Куриное филе - 200 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сыр твердый - 70 г
Огурец свежий - 100 г
Кукуруза консервированная - 70 г
Перец черный молотый - по вкусу
Листья салата - 2-3 шт. (для подачи)
Ингредиенты
Клюква - 30 грамм.
Ингредиенты
Салат листовой - 1 вилок;
Свинина в/к - 200 грамм;
Яйца (перепелиные или куриные С2-С3)- 6 штук;
Мягкий козий сыр (или фета) - 8 ч. ложек;
Майонез - 3 ст. ложки;
Оливковое масло - 2 ст. ложки;
Сок апельсиновый - 4 ст. ложки;
Зернистая горчица - 2 ст. ложки;
Ингредиенты
Куриная грудка варено-копченая - 200 г
Сыр твердый - 50 г
Йогурт натуральный - 2-3 ст.л.
Перец ч.м. - по вкусу
Соль морская - по желанию
Ингредиенты
Кедровые орехи - 2-3 ст.л.
Растительное масло - для заправки
Лимонный сок - по вкусу
Соль и перцы - по вкусу
Ингредиенты
Корень сельдерея - 200 грамм;
Сметана или йогурт - 50 мл;
Коньяк - 1 ч. ложка;
Соевый соус - 1 ч. ложка.
Ингредиенты
Брюссельская капуста - 10 кочанчиков
Лук зеленый - 2 шт.
Кунжутное масло - 2 ст.л.
Сок лимона - 3 ст.л.
Ингредиенты
Капуста свежая зеленая салатная - 1/2 кочана;
Кукуруза - 1/2 банки;
Ингредиенты
Куриное филе вареное - 200 г
Морковь по-корейски - 100 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Сыр плавленный - 50 г
Майонез - 2-3 ст.л.
Перец ч.м. - по вкусу
Ингредиенты
Бананы - 2 штуки;
Мандарины - 2-3 штуки;
Консервированный ананас - 1 небольшая банка;
Кокосовая стружка - 4 ст. ложки;
Новое в подборке
Ингредиенты
Сливки 30% - 100 мл
Арахис дробленый — 2 ст.л.
Сахарная пудра — по желанию
Ванильный сахар — по желанию
Ингредиенты
Апельсин - 1-2 шт.
Орехи грецкие - 40-50 г
Сахарная пудра или мед - по вкусу
Ингредиенты
Драконий фрукт - 1 шт.
Апельсин - 0.5 шт.
Комментарии и отзывы по рецептам подборки
Поделитесь подборкой рецептов с друзьями
Похожие подборки рецептов
Свежие рецепты
Шоколадный пудинг из манки
Котлеты из трески в пароварке
Блины на аквафабе
Баурсаки на сметане
Миндальное печенье с дольками лимона
Лаханоризо по-гречески (классический рецепт)
Молочный коктейль с дыней
Кабачки как ананасы на зиму
Навага в микроволновке
Квашеные баклажаны по-одесски
Тонкие блины с дырочками на Снежке
АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ
Читайте также: