Рецепт салата красная горка

Здравствуйте, уважаемые гости и подписчики моего блога! Готовили ли вы когда-нибудь салат «Горка»? Я, например, очень часто его делаю и в будни, и на праздники. Это беспроигрышный вариант. Во-первых, очень просто готовится, во-вторых — выигрышно смотрится на праздничном столе, в-третьих — сметается со стола в первую очередь.

Готовить закуску можно 2-мя способами: просто разместить все ингредиенты отдельными горочками на большом блюде, или выложить их слоями. В обоих случаях получится красиво, а главное – вкусно.

Благодаря добавлению разнообразных ингредиентов, вариантов приготовления салата много. «Горка» может быть овощная, с говядиной или свининой, или даже с копченой колбасой. Причем, необязательно мясо должно быть одного вида – «ассорти» тоже будет уместным. В общем, смотрите подборку рецептов, которую я подготовила, и делайте блюдо так, как вам понравится. А потом напишите ваш отзыв, что вам понравилось больше всего 😉

Салат «Русские горки» на блюде с корейской морковью и сухариками

Второе название этой закуски «Пять горок». А значит, что ингредиенты на тарелке нужно разложить отдельными горочками. Причем, некоторые из них можно заменить.Можете даже вместо сухариков положить самодельные картофельные чипсы, приготовленные в микроволновке.

Ингредиенты:

200 г отварной курицы;
2-3 соленых огурца;
200 г твердого сыра;
200 г консервированной кукурузы;
200 г моркови по-корейски;
100 г пшеничных сухариков;
майонез, соль и перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Мясо, сыр и огурцы порежьте одинаковыми брусочками. Морковку натрите на крупной терке или для моркови по-корейски.

2. Выложите компоненты по кругу отдельными горками. Добавьте на блюдо кукурузу и сухарики.

3. В свободную середину выложите пару ложек майонеза, а также разграничьте соусными дорожками ингредиенты.

Закуска готова! Ингредиенты смешивайте уже после подачи на стол. Сухарики можете легко приготовить самостоятельно. Мне нравится их делать с запахом чеснока, это придает блюду некоторую пикантность. Как приготовить, я подробно описала в другой статье.

Салат «Муравьиная горка» с курицей и чипсами из жареной картошки

Этот рецепт прост, но оригинален за счет необычного исполнения. Он действительно напоминает муравейник, так как сверху посыпается картофелем пай. Клубни натираются на терке для морковки по-корейски и жарится во фритюре. Обжаренная овощная соломка не только придает салату необычный вид, но и делает его очень вкусным и сытным.

Вам потребуется:

3-4 картофелины;
½ часть вареной куриной грудки;
1 огурец;
1 томат;
100 г сыра;
2 ст.л. домашнего майонеза;
1 зубчик чеснока;
пучок зеленого лука;
соль и перец – по вкусу.

Этапы приготовления с фото:

1. Натрите сырой картофель на терке для морковки по-корейски. Замочите соломку в холодной воде на несколько минут, а потом несколько раз промойте ее, чтобы убрать лишний крахмал. Откиньте нарезку на бумажное полотенце и хорошенько промокните ее.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Салат с картошкой фри – простые рецепты очень вкусного салата
Салат с блинами и колбасой копченой – 6 очень вкусных рецептов салата
Еврейский салат – 8 рецептов классического еврейского салата

2. Обжарьте картофель во фритюре, после чего опять воспользуйтесь салфетками, чтобы убрать лишний жир.

3. Мясо и помидор нарежьте небольшими кубиками, а огурец и сыр порубите брусочками.

4. Все компоненты, кроме жареного картофеля, сложите в салатник, посолите, поперчите и перемешайте. Чеснок раздавите, и вмешайте его в майонез. Заправьте полученным соусом все ингредиенты.

Салат в миске утрамбуйте, накройте тарелкой и переверните. Теперь снимите тару, а образовавшуюся горку посыпьте самодельными чипсами из натертой жареной картошки пай и рубленым зеленым луком.

Классический рецепт приготовления салата «7 горок» с мясом

Еще один невероятно вкусное и красивое в подаче блюдо. В нем мясная горка гармонично сочетается с крабовой, что и придает закуске неповторимый вкус. Закуска получается очень яркой и обязательно обратит на себя внимание всех гостей 🙂

Компоненты:

200 г вареной куриной грудки;
200 г крабовых палочек;
200 г свежих огурцов;
200 г консервированной кукурузы;
200 г помидоров;
100 г зеленого лука;
200 г майонеза.
200 г вареных яиц.

Как сделать:

1. Все ингредиенты нарежьте небольшими кусочками.

2. В середину блюда выложите майонез. После этого по кругу распределите остальные компоненты салата и подавайте его на стол.

Перед едой смешайте ингредиенты между собой. Если любите кушать с хлебом, рекомендую испечь его самостоятельно. Поверьте, домашний хлеб намного вкуснее купленного. Как испечь, я пошагово написала в другой статье.

Как приготовить салат «Красная горка» с икрой?

Очень вкусный и, в то же время, бюджетный вариант. Ингредиентов здесь минимум, но сочетаются они очень удачно. Кстати, икру не обязательно брать настоящую – можно обойтись и искусственной из желатина.

Необходимые продукты:

150 г отварной свеклы;
150 г отварной моркови;
150 г отварного картофеля;
150 г вареной куриной грудки;
100 г красной икры;
100-150 г майонеза;
зеленый лук.

Пошаговый рецепт:

1. Все овощи натрите на крупной терке, мясо нарежьте небольшими кусочками, порубите перья лука.

2. Смочите салатник водой и выложите в него ингредиенты слоями: свекла, морковь, мясо, картофель. Каждый слой, кроме последнего, хорошо промазывайте майонезом.

Переверните салатник на плоскую тарелку, так чтобы получилась этакая альпийская горка. Верхнюю часть закуски украсьте икрой, а сбоку обложите рубленым зеленым луком.

Салат «Монгольская горка» с сыром и черносливом на день рождения

Эта закуска имеет очень необычный вид. Она напоминает монгольский национальный головной убор тюбетейку. Кстати, и вкус у нее тоже интересный, присущий азиатской кухне. Рекомендую попробовать!

Набор продуктов:

400 г вареной курицы;
2 моркови;
4 свеклы;
150 г сыра;
горсть чернослива
2/3 стакана грецких орехов;
майонез по вкусу;
3 зубчика чеснока;
пучок укропа.

Последовательность приготовления:

1. Овощи отварите, остудите и натрите на терке. Если свекла отдаст много сока, слейте его. Мелко нарежьте чернослив.

2. Раздавите чеснок и смешайте его с майонезом, после чего заправьте свеклу, слегка присолив перед этим.

3. Сыр тоже натрите и смешайте с тертой морковью.

4. Курицу обжарьте с добавлением специй, соли и перца. Когда она остынет, мелко ее порежьте, смешайте с измельченными грецкими орехами. Заправьте майонезом и перемешайте.

5. Теперь соберите блюдо. Вниз положите половину свеклы, а на нее курицу с орехами и слегка смажьте майонезом.

6. Следом идут морковь с сыром, обильно смазанные. На этот слой положите чернослив и тоже сдобрите его соусом.

Остаток свекольной массы распределите по верхней части салата и по бокам.

Готовое блюдо посыпьте свежим укропом, украсьте его и подавайте на стол.

Вкуснейший салат «Крабовая горка» с сыром

«Снежная горка» — это второе название данной закуски. Яйца, крабовые палочки и плавленый сыр создают буквально воздушную субстанцию, которая напоминает сугроб. Это блюдо – идеальный вариант для новогоднего стола.

Когда будете готовить «Горку», не останавливайтесь на одном варианте, даже если он сильно понравится. Изменяйте ингредиенты, добавляйте новые, – делайте, как нравится вам. Попробуйте этот салат без майонеза, со сметаной или легким йогуртом. Добавьте вместо кукурузы зеленый горошек или фасоль.

В общем, экспериментируйте! И, конечно, заходите на мой блог, смотрите новые рецепты и делитесь своими. До новых встреч!

Готовим вместе с Анастасией Лазаренко, автором текстов проекта «Ура! Повара».

Салат «Красное море» — вкусный и лёгкий салат с крабовыми палочками, но он совершенно отличается от классического крабового салата. Такое название блюдо получило из-за преобладания в его составе ингредиентов красного цвета. Готовится очень быстро, так как ингредиенты не требуют термической обработки, получается ярким и питательным.

Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями . Наш девиз — «Учись 🎓 Готовь 🎂 Зарабатывай 💰 »

Слово повару

«Думаю, это отличный вариант, когда любовь к крабовому салату иссякла и хочется чего-то похожего, но совсем другого. Как это понимать? А понимать не нужно, нужно готовить „Красное море“ и пробовать. Я добавляю ещё варёные яйца — это более нежная вариация данного салата»

Ингредиенты на 2 порции

Помидоры — 340 г
Крабовые палочки — 220 г
Болгарский перец — 170 г
Сыр «Российский» — 100 г
Майонез — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль — 1 г

Пошаговый рецепт

Подготовка 👩‍🍳

Окрас одной стороны палочки может быть от светло-розового до ярко-красного оттенка, а основная часть должна быть исключительно белой. Серый оттенок внутренней части крабовых палочек говорит о том, что в них содержится много муки или они изготовлены из некачественной рыбы. Если крабовые палочки были замороженными, то перед приготовлением их обязательно нужно разморозить.

Шаг 1

Крабовые палочки и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 2

У помидоров вырежьте основание плодоножки, удалите семена с жидкостью, чтобы салат не был водянистым. Мякоть помидоров нарежьте соломкой.

Шаг 3

Приготовьте заправку: пропустите чеснок через пресс или натрите на мелкой терке, добавьте соль и смешайте с майонезом.

Шаг 4

Сложите все ингредиенты в глубокую миску и перемешайте с майонезной заправкой.

Ура! Готово 🎉

Салат «Красное море» перед подачей можно украсить веточками укропа или листиками базилика.

На нашем сайте есть похожие рецепты:

На заметку

Майонез можно заменить густым натуральным йогуртом и добавить в него немного горчицы — получится менее калорийный вариант заправки для «Красного моря».

Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться публикацией в соцсетях ❤ Нам будет приятно! 😊

-Метки

-Рубрики

ВСЕ О ЕДЕ (53)
ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ (4151)
Вкусные рецепты дочери (7)
Кулинарные подвиги Татьяны (338)
Попробуйте приготовить (184)
Рецепты моей сестры (177)
КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ (1040)
Австрийская (7)
Азербайджанская и армянская (17)
Азийская Юго-Восточная (1)
Американская и канадская (55)
Арабская (3)
Аргентинская (4)
Балканская (27)
Белорусская (18)
Бельгийская (3)
Болгарская (11)
Бразильская (1)
Британская (17)
Венгерская (33)
Греческая (21)
Грузинская (37)
Датская и голландская (10)
Еврейская (21)
Индийская (9)
Иранская (1)
Испанская (20)
Итальянская (85)
Кабардинская (1)
Китайская и тайская (16)
Латиноамериканская (2)
Марокканская и мавританская (7)
Мексиканская (12)
Немецкая (29)
Польская (23)
Португальская (5)
Прибалтийская (12)
Румынская и молдавская (14)
Русская (50)
Словацкая (6)
Татарская (3)
Турецкая (11)
Узбекская (13)
Украинская (305)
Финская (3)
Французская (72)
Чешская (17)
Шведская и норвежская (13)
Швейцарская (7)
Южно-африканская (1)
Ямайская (2)
Японская (13)
МИР КРАСОТЫ И ПОЗИТИВА (53)
РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА (150)
Блюда из рыбы и морепродуктов. Овощные блюда. (12)
Блюда из фарша и субпродуктов. мясоовощные блюда. (9)
Блюда мясные (13)
Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Загото (8)
Закуски. Соусы. Овощные салаты. (12)
Мучные блюда и выпечка. Десерт. (13)
Первые блюда. (10)
Салаты с птицей, мясом, рыбой и морепродуктами. (14)
ТАЛАНТЫ (36)
УВИДЕТЬ МИР (92)
ЦВЕТУЩИЕ ДЕРЕВЬЯ И КУСТАРНИКИ (18)
ЦВЕТЫ (41)
Цветочное искусство (8)
ЭТО ИНТЕРЕСНО (22)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Салат из морепродуктов – рыбы и икры. Очень вкусный. Недавно статью прочитала – удивилась. Оказывается морепродукты, зеленые листья салата, петрушка и лук относятся к продуктам–афродизиакам. Они присутствуют в этом салате, так что салат этот очень даже афродизиатический.

Для его приготовления нужны такие продукты:

- 140г икры красной лососевой

- 100г семги малосольной

- 4 шт. вареных яиц

- 1,5 стакана варенного риса

- 1/2 головки лука

- 1 пучок листьев салата

- 1 пучок зелени петрушки и укропа

Ломтики семги нарезаем полосками, яйца – кубиками, лук и зелень мелко рубим. Все перемешиваем с рисом и майонезом и ставим на час в холодильник.

Салатницу изнутри выстилаем листьями салата. Салат перекладываем в салатницу и собираем горкой. Посыпаем горку красной икрой. Был кусочек копченого кальмара – украсила сверху салат.

Кулинария дает возможность каждый день творить что-то новое, получать удовольствие от этого и радовать других. Все блюда приготовлены и сфотографированы мной, моими родными и знакомыми, а также понравившиеся рецепты из Интернета в авторском исполнении.

Процитировано 10 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ингредиенты:

Рис – 1,2 ст.
Свекла (большая) – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.

Способ приготовления:

Мелко нарежьте лук, морковь и свеклу натрите на крупной терке. Отварите рис.
Лук поджарьте на маленьком огне до полуготовности.
Положите в лук морковь и свеклу, все протушите минут 15-20.
Соедините протушенные овощи с рисом. Заправьте постным майонезом.
Невероятный салат Красная горка готов! Подавайте к столу, украсив зеленью или зернышками риса.

Праздничный салат "Красная горка"

Предлагаю уже позабоится о праздничном меню для Пасхального стола. Начнем с рецепта очень интересного праздничного салата с малосольной рыбкой в основе - сытного, сочного, яркого.

Нам потребуется:

Семга или форель слабой соли - 300 г,
красная икра для украшения - 2-3 столовые ложки (или по вкусу),
сыр твёрдый - 100 г,
яйца - 2 шт,
помидор - 2 шт.,
вареная морковь - 1 шт.,
пучок зеленого лука,
соль, молотый черный перец, майонез.

Приготовление:

Как всегда, первым делом готовим ингредиенты для нашего салата. Рыбу.

булгур - 100г
свекла - 1/2 шт.
грецкие орехи - 4 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
сок лимона - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - сахар по вкусу
зелень - по вкусу

Булгур отварить согласно инструкции на упаковке.

Свеклу помыть, завернуть в фольгу и запечь в предварительно разогретой духовке при 180 С 20 минут. Свеклу остудить, почистить, нарезать на дольки. В чашу блендера положить свеклу и грецкие орехи. Измельчить в крупную крошку. Чеснок натереть на средней тёрке. В отдельной чаше смешать булгур, измельченную свеклу с грецкими орехами и чеснок. Посолить, посахарить по вкусу. Полить лимонным соком. Добавить растительного масла, размешать.

Салат “Красная горка” – рецепт.

Ингредиенты:

Крупа пшеничная Булгур — 100 грамм
Свекла — 1/2 шт.
Грецкие орехи — 4 ст.л.
Чеснок — 4 зубчика
Сок лимона — 1 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль — сахар по вкусу
Зелень — по вкусу
Приготовление: 1. Крупа пшеничная Булгур – отварить согласно инструкции на упаковке.
2. Свеклу помыть, завернуть в фольгу и запечь в предварительно разогретой духовке при 180С 20минут.
3. Свеклу остудить, почистить, нарезать на дольки.
4. В чашу блендера положить свеклу и грецкие орехи.
5. Измельчить в крупную крошку.
6. Чеснок натереть на средней тёрке.
7. В отдельной чаше смешать булгур, измельченную свеклу с грецкими орехами и чеснок.
8. Посолить, посахарить по вкусу.
9. Полить лимонным соком.
10. Добавить растительного масла, размешать.
11. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Рецепт: Булгур – салат “Красная горка”, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Предлагаю салат, который готовится из доступного всем продукта, крабовых палочек. "Scarlett к 8 Марта".

Ингредиенты для «Салат "Крабовая горка"»:

Соль (по вкусу)
Маслины — 10 шт
Укроп — 1 пуч.
Желатин — 12 г
Майонез — 200 г
Креветки — 16 шт
Крабовые палочки — 800 г
Вода (для замачивания желатина) — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2496.5 ккал	белки 137.7 г	жиры 166.9 г	углеводы 94.3 г
Порции
ккал 312.1 ккал	белки 17.2 г	жиры 20.9 г	углеводы 11.8 г
100 г блюда
ккал 150.4 ккал	белки 8.3 г	жиры 10.1 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Салат "Крабовая горка"»:

Креветок залить горячей водой, посолить и варить 5 -7 -минут.
Охладить в отваре.

Желатин замочить в холодной, кипяченой воде на 40 минут, затем соединить с 300 г креветочного отвара, довести до кипения (НЕ КИПЯТИТЬ) и охладить.

Крабовые палочки мелко порубить, соединить с майонезом, приготовленным желе и мелко рубленным укропом (у меня был сушеный), перемешать, выложить в форму.

Я выложила в пиалы, но можно в кольцевую форму.
Охладить до загустения.

Перед подачей опустить форму на несколько минут в горячую воду и выложить салат на блюдо.
Оформить креветками, маслинами, ломтиками огурца.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Рыба в желе "Белый танец"

573
3884
296927

Мясо "Провансаль"

155
1582
134455

Курица "Сацивилья"

49
351
6093

Заливное четырехслойное

6
73
2389

Салат-желе "Дело пестрых"

24
71
8376

Салат "Крабовая горка"

52
46
7671

Салат-желе

35
41
7896

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Кучерявый"

82
1695
30893

Сосиски в сушках

372
1828
232910

Отварной язык с соусом по-австрийски

157
1279
167018

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

31 октября 2014 года Валентина Шеенко #

31 октября 2014 года reed # (автор рецепта)

7 марта 2009 года Nmystery #

8 марта 2009 года reed # (автор рецепта)

1 марта 2009 года reed # (автор рецепта)

27 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)

26 февраля 2009 года Natali2607 #

26 февраля 2009 года reed # (автор рецепта)

26 февраля 2009 года Natali2607 #

26 февраля 2009 года reed # (автор рецепта)

26 февраля 2009 года Natali2607 #