Рецепт салату з курки та сиром

Беспроигрышные варианты с ананасом, яйцами, грибами, сыром, огурцом, киви и не только.

Для многих рецептов требуется варёная курица. Все подробности её приготовления вы найдёте в этой статье. Майонез при желании можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

1. Салат с курицей, черносливом, шампиньонами, сыром и грецкими орехами

Ингредиенты

  • 400 г куриного филе;
  • соль — по вкусу;
  • 100 г чернослива;
  • 150 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла;
  • майонез — по вкусу;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 50 г грецких орехов.

Приготовление

Отварите курицу в подсоленной воде до готовности. Чернослив залейте кипятком и оставьте на 20 минут. Грибы нарежьте средними кусочками, а лук — полукольцами.

Разогрейте в сковороде масло и выложите туда шампиньоны и лук. Обжаривайте, помешивая, до румяности и подсолите.

Все ингредиенты остудите. Выложите на блюдо курицу, нарезанную кубиками. Смажьте майонезом и разложите сверху грибы с луком. Распределите по ним крупно нарезанный чернослив. Посыпьте мелко натёртым сыром и рублеными орехами.

Приготовьте 👍

2. Салат с курицей, корейской морковью и кукурузой

Ингредиенты

  • 400 г копчёной курицы;
  • 300 г корейской моркови;
  • 250–300 г консервированной кукурузы;
  • 3–4 столовые ложки майонеза;
  • сухарики — опционально, по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу небольшими кусочками. Добавьте морковь, кукурузу и майонез и хорошенько перемешайте. Перед подачей салат можно посыпать сухариками.

Насладитесь 🍗

3. Салат с курицей, ананасом и сыром

Ингредиенты

  • 400 г куриного филе;
  • 300 г консервированного ананаса;
  • 150–200 г твёрдого сыра;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу и остудите её. Нарежьте филе и ананас небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Соедините ингредиенты, оставив немного сыра для украшения.

Смешайте майонез и измельчённый чеснок. Заправьте салат, подсолите и перемешайте. Посыпьте оставшимся сыром. Перед подачей дайте блюду немного настояться.

Попробуйте другие варианты 😋

4. Салат с курицей, сельдереем, виноградом и миндалём

Ингредиенты

  • 900 г куриного филе;
  • 180–200 г красного винограда;
  • 3 стебля сельдерея;
  • 80 г тонко нарезанного миндаля;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • 200–230 г майонеза;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Виноград поделите на половинки или четвертинки. Сельдерей нарежьте кусочками. Миндаль слегка обжарьте на сухой сковороде.

Добавьте к подготовленным ингредиентам рубленый лук, майонез, горчицу, соль и перец. Тщательно перемешайте салат.

Добавьте в закладки 👩‍🍳

5. Салат с курицей, картошкой, яйцами, сыром и маринованным луком

Ингредиенты

  • 1 луковица;
  • 2 чайные ложки сахара;
  • 1 столовая ложка уксуса 9%;
  • 250 г куриного филе;
  • 4 яйца;
  • 2–3 картофелины;
  • 2 плавленых сырка (весом по 90 г);
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Мелко нарежьте лук. Добавьте к нему сахар и уксус. Залейте кипятком, перемешайте и оставьте до полного остывания.

Курицу, яйца и картошку отварите до готовности и остудите. Нарежьте филе небольшими кусочками. Белки и желтки по отдельности натрите на мелкой тёрке. Картошку и охлаждённый сыр — на крупной.

Выложите салат слоями в такой последовательности: курица, лук без жидкости, картофель, желтки, сыр и белки. Попутно покрывайте сеточкой майонеза курицу, картошку и сыр. Подсаливайте слои по вкусу.

Запишите в книгу рецептов 🥚

6. Салат с курицей, фасолью, яйцами и огурцом

Ингредиенты

  • 300 г куриного филе или копчёной курицы;
  • 3–4 яйца;
  • 2–3 огурца;
  • 250–300 г консервированной белой фасоли;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • любая зелень — опционально, по вкусу.

Приготовление

Если используете филе, отварите его до готовности и остудите. Яйца сварите вкрутую, тоже остудите и очистите. Нарежьте курицу, яйца и огурец мелкими кусочками.

Добавьте фасоль, майонез, соль и рубленую зелень и перемешайте. Или выложите ингредиенты слоями в такой последовательности: курица, огурец, яйца, фасоль. Не забудьте подсаливать и смазывать слои майонезом. Посыпьте салат зеленью.

Угостите близких 🍲

7. Салат с курицей, киви, корейской морковью, яблоком и яйцами

Ингредиенты

  • 200 г куриного филе;
  • 3 яйца;
  • 5 киви;
  • соль — по вкусу;
  • 150 г корейской моркови;
  • 1–2 зелёных яблока;
  • майонез — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу и яйца до готовности и остудите. Филе и два киви нарежьте небольшими кусочками. Яйца натрите на мелкой тёрке.

Выложите салат слоями: подсоленная курица, киви, морковь, мелко натёртое очищенное яблоко и яйца. Каждый слой, кроме куриного, покройте майонезом. Остальные киви нарежьте тонкими кружочками и украсьте ими готовый салат.

Поэкспериментируйте 🍏

8. Салат с курицей, помидором, пекинской капустой, сыром и сухариками

Ингредиенты

  • 200 г куриного филе;
  • соль — по вкусу;
  • приправа для курицы — по вкусу;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 150–200 г пекинской капусты;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 2 помидора;
  • 2–3 столовые ложки майонеза;
  • 100 г сухариков.

Приготовление

Натрите курицу солью и приправой. Разогрейте в сковороде масло и обжаривайте филе с каждой стороны примерно по 5 минут до румяной корочки. Остудите и нарежьте мелкими кусочками.

Капусту порвите руками. Сыр и помидор нарежьте мелкими кубиками. Добавьте курицу, соль и майонез и перемешайте. Перед подачей добавьте в салат сухарики.

Приготовьте 😋

9. Салат с курицей, болгарским перцем, шампиньонами и яйцами

Ингредиенты

  • 200 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла;
  • соль — по вкусу;
  • 2 яйца;
  • 1–2 помидора;
  • ½ красного болгарского перца;
  • 250 г копчёной курицы;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте грибы крупными кусочками, а лук — небольшими. Обжарьте их на разогретом масле до румяности и подсолите. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.

Помидор, перец и курицу нарежьте крупными длинными кусочками, яйца — средними. Добавьте к ингредиентам остывшие грибы с луком, майонез, соль и перец и перемешайте.

Сделайте 🥗

10. Салат с курицей, яичными блинчиками и кукурузой

Ингредиенты

  • 400 г куриного филе;
  • соль — по вкусу;
  • 1 луковица;
  • 6 яиц;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 7 чайных ложек растительного масла;
  • 100–150 г консервированной кукурузы;
  • майонез — по вкусу.

Приготовление

Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности и остудите. Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком на 30 минут. Затем удалите воду. Взбейте по одному яйцу с солью, перцем и 1 чайной ложкой масла.

Смажьте горячую сковороду оставшимся маслом, распределите одно взбитое яйцо и подрумяньте с двух сторон. Точно так же пожарьте остальные блинчики. Когда они остынут, их и курицу нарежьте соломкой. Смешайте эти ингредиенты с луком, кукурузой, майонезом и солью.


Легко, швидко та смачно - салатик з куркою та сиром вам сподобається!
Інгредієнти:

Спосіб приготування:

Відварити куряче філе до готовності. Охолодити і нарізати соломкою.
Приготувати яйця круто. Очистити і розрізати на 4 частини.
Нарізати соломкою сир і солоні огірки.
Викласти всі інгредієнти на блюдо шарами. Посолити, поперчити, заправити майонезом.

Дивіться інші страви та рецепти


Якщо ти слідкуєш за своєю фігурою, але тобі дуже захотілось сирного десерту, тоді цей рецепт запіканки точно для тебе.


Салат із курки з ананасом - читай рецепт легкого салату на tochka.net.


Шукаєш рецепт легкого і водночас поживного салатику? Редакція tochka.net пропонує тобі приготувати напрочуд смачний, ніжний і гарний салат із курки з ананасом і сиром.

Рецепт, за яким готується салат із курки з ананасом , дуже простий і доступний, часу потрібно зовсім небагато, а результат перевершує всі очікування завдяки своєму вишуканому незвичайному смаку.

Салат із курки з ананасом - інгредієнти:

  • 400 г копченого курячого філе,
  • 2 яйця,
  • 150 г твердого сиру,
  • 1 маленька цибулина,
  • 300 г ананаса (свіжого або консервованого),
  • 240 г консервованої кукурудзи,
  • 100 г майонезу,
  • зелень,
  • 1 ч. ложка оцту,
  • 0,5 ч. ложки цукру,
  • сіль за смаком.

Салат із курки з ананасом - приготування:

  1. Відвари круто яйця, остуди і дрібно поріж.
  2. Дуже дрібно поріж цибулю. Замаринуй її з цукром і оцтом на 10 хвилин.
  3. Копчену курячу грудку поріж невеликими шматочками.
  4. З консервованих продуктів попередньо злий рідину. Ананас (сирий або консервований) також поріж невеликими шматочками.
  5. Сир потри на середній тертці.
  6. З'єднай курку, яйця, ананас, цибулю, тертий сир і консервовану кукурудзу. Посоли, заправ майонезом і перемішай.
  7. Готовий салат із курки з ананасом та сиром виклади в салатницю, прикрась зеленню і відразу ж подавай на стіл, інакше він пустить сік і вийде занадто рідким.

Дивись рецепт курки в персикової глазурі:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

При уявній різноманітності рецептів, більшість кулінарних шедеврів базується на трьох основних компонентів – це м’ясо або риба або куряче філе. Останній варіант вважається універсальним не тільки для гарячих страв, але і для закусок, адже птах ситна, але при цьому легка, підходить навіть для дієтичного меню. Можна запропонувати їжу дітям.

Рецепти салату з куркою

З додаванням птиці можна приготувати велику кількість закусок – як легких, так і ситних. Універсального способу не існує: популярністю користуються салати з вареної курки або з смаженою, з додаванням великої кількості овочів або тільки з зеленню. Якщо вас приваблюють дієтичні салати з куркою, краще використовувати тільки філе грудки, а якщо ви хочете зробити щільну закуску під пива або повноцінний вечерю, можна порізати також стегенця або крильця.

Салат з копченою куркою

Популярний рецепт – салат з копченої курки – добре підходить для святкового столу або для звичайного буденного вечері. Приготувати його вийде всього за кілька хвилин, оскільки всі компоненти продаються вже готовими – немає необхідності варити або запікати, тому ви зможете швидко змішати закуску перед приходом нежданих гостей.

  • копчена курка – 500 грам;
  • півбанки корнішонів;
  • банка червоної квасолі в томатному соусі;
  • житні сухарі – 100 грам;
  • банку консервованої кукурудзи;
  • майонез – 3 ст. ложки.

  1. Наріжте курятину невеликими кубиками.
  2. Корнішони наріжте кружечками.
  3. Відкиньте квасоля і кукурудзу на друшляк.
  4. Змішайте всі компоненти, заправити майонезом, додайте сіль і спеції. Перед подачею на стіл додайте житні сухарики. З’їсти таку страву потрібно швидко, інакше сухарики розмокнуть.


Салат з куркою і ананасами

Вишуканий легкий салат з курки з ананасом буде доречний, якщо ви чекаєте в гості подруг і плануєте випити білого ігристого вина. М’ясні і рибні закуски з додаванням фруктів користуються популярністю серед дівчат, тим більше, що готувати таке блюдо краще невеликими порціями. Ідеальний варіант передбачає використання свіжого ананаса, а не консервів, щоб не було солодкого сиропу.

  • куряча грудка – 400 грам;
  • половина ананаса;
  • білий виноград – 200 грам;
  • романо або айсберг – 100 грам;
  • авокадо – 2 шт.;
  • коктейльний соус – 3 ст. ложки.

  1. Замаринуйте грудку в травах на 40 хвилин, потім запечіть в фользі в духовці.
  2. Порвіть руками листи романо або айсберга, укладіть на дно миски.
  3. Авокадо і ананас наріжте кубиками. Так само наріжте філе, додайте виноград і перемішати лопаткою.
  4. Заправте соусом (рекомендується додати дві ложки ананасового соку). Можна посипати страву кедровими горішками.

Приготовьтесалат з курки з ананасами і за іншими рецептами.


Салат Цезар з куркою

Найпоширеніший рецепт – салат Цезар з куркою класичний – можна приготувати кількома способами. Якщо час дозволяє, зробіть класичні крутони і спеціальний соус, але якщо потрібно встигнути як можна швидше, припустимо обмежитися майонезом і сухариками з магазину. Спробуйте нескладний варіант салату Цезар з куркою — класичний простий рецепт.

  • куряче філе – 500 грам;
  • романо або айсберг;
  • білий хліб – 3-4 шматочка;
  • часник – 1 зубчик;
  • сушені трави;
  • півсклянки майонезу;
  • мелений чорний перець;
  • шматочок лимона.

  1. Наріжте філе пластинками, потім обсмажте в рослинному маслі.
  2. Порвіть зелене листя руками, укладіть на дно салатниці.
  3. Наріжте білий хліб великими кубиками. Підсушіть на сковороді без масла, щоб крутони підрум’янилися, а за хвилину до готовності додайте сушені трави, трохи солі,дві ложки рослинної олії. Потім зніміть з вогню.
  4. Змішайте майонез з пресованим часником, перцем, травами і лимонним соком. Заправте,прикрасьте крутонами.


Салат з куркою і грибами

Смачний салат з курячою грудкою і грибами нагадує олів’є, однак виходить більш ніжним і незвичайним завдяки використанню додаткових компонентів. У будь-який час року ви можете додати туди печериці або гливи з супермаркету, а восени вибрати справжні лісові гриби, щоб надати страві неповторний аромат і смак.

  • куряче філе – 300 грам;
  • гриби – 1 кг;
  • картопля – 3 шт.;
  • зелений романо або айсберг – 5-6 аркушів;
  • мелений чорний перець;
  • майонез – 4 ст. ложки;
  • тертий сир – 1 ст. ложка;
  • часник – 1 зубчик.

  1. Відваріть або запечіть грудку. Дайте охолонути, потім наріжте кубиками.
  2. Печериці наріжте пластинками і обсмажуйте, поки не випарується рідина. Додайте сіль і перець.
  3. Варену картоплю наріжте кубиками.
  4. Романо або айсберг порвіть руками,укладіть на дно миски.
  5. Приготуйте заправку: змішати майонез зі спеціями, тертим сиром,пресованим часником.
  6. З’єднайте всі компоненти,заправити страву.


Салат з куркою і сиром

Легкий салат з курячої грудки сподобається дівчатам, які звикли дотримуватися дієти. Філе дуже ситна, але при цьому не калорійне і не жирне, тому різноманітні салати з курячої грудки користуються популярністю серед тих, що худнуть. Додавання м’якого сиру фета або крем-чизай забезпечує особливу ніжність такої страви.

  • грудка – 1 шт.;
  • рукола – 1 упаковка;
  • м’який сир – 200 грам;
  • половинка граната;
  • оливкова олія – 2 ст. ложки;
  • половинка лимона;
  • сушені трави.

  1. Грудинку наріжте пластинками,замаринуйте в травах з додаванням лимонного соку. Залиште маринувати на 40 хвилин, потім запечіть в фользі.
  2. Остудіть.
  3. Викладіть на дно миски рукколу, додайте філе.
  4. Наріжте м’який сир кубиками.
  5. Заправте легкий салатик сумішшю оливкової олії і лимонного соку. Прикрасити гранатовими зернятами.


Салат з куркою і чорносливом

Смачні пікантні салати з чорносливом і куркою можна приготувати листковими. Такий варіант добре підходить для ситної вечері або в якості закуски під пиво, тому використовувати для нього рекомендується не тільки дієтичне філе, але і жирні стегна. Для урочистого царського оформлення спробуйте викласти страву на тарілку у формі підкови або бублика.

  • копчена курятина – 500 грам;
  • чорнослив – 150 грам;
  • яйце – 3-4 шт.;
  • сир – 150 грам;
  • картопля – 3 шт.;
  • півпачки майонезу;
  • волоські горіхи – 50 грам;

  1. Можна зробити цей салат з копченою грудкою, однак для більш пікантного смаку використовуйте всю тушку. Наріжте м’ясо кубиками.
  2. Відварну картоплю поріжте кубиками.
  3. Зваріть яйця. Натріть на крупній тертці.
  4. Так само натріть сир.
  5. Чорнослив порізати кубиками, а волоські горіхи подрібніть в блендері.
  6. Укладіть шарами: картоплю, потім курятину, потім чорнослив, яйце і сир. Кожен шар змащуємо майонезом.
  7. Прикрасьте блюдо крихтою з волоських горіхів.


Салат з куркою і огірком

Легкий літній салат з курячої грудки з огірками рекомендується готувати на дачі. У спеку, коли є зовсім не хочеться, такі салати з курячого філе можуть замінити повноцінний обід. Всі необхідні компоненти ростуть у акуратних господинь на грядках, а якщо власного городу немає, то овочі легко купити на найближчому недорогому ринку.

  • філе – 400 грам;
  • огірки – 3-4 шт.;
  • помідори – 3-4 шт.;
  • редис – 5-6 шт.;
  • болгарський перець – 1 шт.;
  • оливкова олія – 2 ст. ложки;
  • половинка лимона;
  • половинка солодкої цибулини;
  • свіжа зелень.

  1. Найсмачніші салати з курячою грудкою виходять, якщо запекти філе на грилі. Попередньо його потрібно замаринувати.
  2. Огірки, помідори і редис порізати кубиками, а болгарський перець – кільцями.
  3. Цибулю порізати пір’їнками.
  4. Приготувати Заправку з оливкової олії, лимонного соку і зелені.
  5. Готове філе порізати кубиками і змішати всі компоненти.


Салат з куркою та горіхами

Вишуканий салат з курки з волоськими горіхами виходить з мінімуму компонентів. Спробуйте зробити його для романтичної вечері і подати з білим сухим вином – страва буде ситне, але легке. Заправляти закуску можна як майонезом, так і оливковою олією з травами: в залежності від того, що ви віддаєте перевагу. Для різноманітності спробуйте приготувати заправку з йогурту.

  • філе – 400 грам;
  • волоські горіхи – 100 грам;
  • половина ананаса;
  • яйця – 2 шт.;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • мелений чорний перець.

  1. Найсмачніше виходить цей салат зі смаженою куркою. Філе потрібно нарізати скибочками і припустити в невеликій кількості оливкової олії. Потім остудити.
  2. Ананас порізати кубиками. Не рекомендується використовувати консервований, оскільки він містить занадто багато солодкого сиропу.
  3. Яйця відваріть, так само нарізати кубиками.
  4. Волоські горіхи порубати на невеликі шматочки.
  5. Заправити майонезом і приправити чорним перцем.


Салат з куркою і морквою

Пикатные гострі салати з корейською морквою і куркою будуть доречні на традиційному російському застілля, адже це незвичайна, але дуже підходяща закуска під горілку – казка для цінителів гострих страв. Справжні гурмани можуть замаринувати морквину самостійно, але для рецепта відмінно підійде та, яка продається на ринку. Додаткові компоненти можна змінювати в залежності від того, що ви віддаєте перевагу.

  • куряче філе – 300 грам;
  • корейська морквина – 300 грам;
  • банку маринованих шампіньйонів;
  • свіжа зелень;
  • соняшникова олія – 2 ст. ложки.

  1. Філе наріжте тонкими смужками, потім обсмажте в олії.
  2. Печериці поріжте навпіл.
  3. Якщо морквина нашинкована занадто довгими смужками, порубаєте їх ножем на більш дрібні частини.
  4. Дрібно нарізати свіжу зелень.
  5. Змішайте всі компоненти, заправити соняшниковою олією.

Відео: салат шарами з куркою


Цей не складний у приготуванні салат з куркою, сподобається усім любителям селери. Хоч її там не так вже й багато, приємний хрускіт та аромат цього овоча, який не сплутати ні з чим, вдало наповнюють незвичайністю, здавалось би простий салат. А заправка з сиру з блакитною пліснявою - це чудова й дуже смачна альтернатива майонезу. Така заправка підійде до будь-якого салату в якому є фрукти. Адже фрукти та ягоди, сир з пліснявою та горіхи - це класичне, перевірене часом поєднання.

Хоч курячу грудку можна було навіть просто відварити чи спекти, то запропонований мною спосіб приготування, робить її найсмачнішою. Настільки смачною, що декому не захочеться вже салату:-). Спочатку швидке обсмажування на доволі сильному вогні, для кольору та аромату, а потім вже не тривале допікання в духовці. І як результат, куряча грудка неймовірного смаку та аромату. Але щоб все було так казково, пильнуйте, щоб перед початком термічної обробки, куряча грудка була не дуже холодної, тобто, діставайте її з холодильника завчасно. А ще, сковорідку та духовку добре розігрівайте і лиш тоді беріться до роботи. Все це дуже важливо. Й не печіть ту грудку довше ніж потрібно. Дійшла вона до 70 ᵒС чи потекли прозорі соки, швидко виймайте. Ніякого допікання "на всяк випадок"!

Щодо фантазування, то напишу Вам, що смак салату можна трішки видозмінювати, а саме: салатною зеленню, Ви можете використати будь-яку, замість яблука можна взяти грушу, теж буде смачно й не звичайно, та й з сирами з пліснявою можна поекспериментувати. Їх у нас вже так багато! Від українських, якість яких вже дуже тішить, до закордонних.



Інгредієнти

  • 150 грам салатної зелені, у мене рукола
  • 1 куряча грудка
  • 50 грам волоських горіхів, підрум'янити на сухій сковорідці
  • 1/4 гранату, вибрати зернята
  • 100 грам кореню селери, почистити, порізати соломкою
  • 1/2 яблука, порізати соломкою
  • 1 цибулина шалот, дрібно порізати (або 1/4 білої чи звичайної ріпчастої цибулі)
  • Рослинна олія для смаження
  • Сіль до смаку
  • Чорний свіжозмелений перець до смаку

  • 50 грам сиру з блакитною пліснявою
  • 1 ч.л. меду
  • 50 мл води
  • 2 ст.л. лимонного соку

1) Духовку розігріти до 200 ᵒС.

2) У невеликій сковорідці, яку потім можна вставити до духовки, розігріти невелику кількість рослинної олії. Курячу грудку натерти сіллю й викласти у розігріту сковорідку. Підрум'янити з обох боків.



3) Зняти грудку з вогню й вставити до розігрітої духовки на 5-7 хвилин, допікатись, доки внутрішня температура грудки сягне 70 ᵒС, або при глибокому проколюванні буде витікати прозорий сік.

4) Поки грудка печеться, у чашу блендера помістити всі інгредієнти для заправки. Збити до однорідності. Вона повинна бути консистенції не густої сметани. Якщо заправка здасться надто густою, можна додати ще трішки води і знову збити.



5) Спечену курячу грудку дістати з духовки, перекласти на чисту тарілку й залишити на 5 хвилин відпочивати. Тим часом, у сервірувальну тарілку викласти салатну зелень. Зверху посипати цибулею та полити 1/3 заправки.



6) На салатну зелень викласти порізане яблуко та селеру й полити ще 1/3 заправки.



7) Курячу грудку порізати невеликими шматочками й викласти до салату, полити рештою заправки й посипати все зернятами гранату та горіхами. Приправити салат чорним свіжозмеленим перцем й подавати.


Дуже простий в приготуванні і смачний салат!

Складові

✓ Варена куряча грудка — 350 г

✓ Помідори — 2-3 шт.

✓ Болгарський перець — 2-3 шт.

✓ Свіжі огірки — 2 шт.

✓ Житні сухарики — 80 г

✓ Сир твердих сортів — 150 г

✓ Майонез — за смаком

✓ Часник — 1 головка

Рецепт приготування

Нарізаємо курячу грудку на невеликі шматочки.

Беремо тарілку або салатницю і викладаємо в неї нашу курочку, трохи притиснувши її на дно.

Помідор нарізаємо на невеликі смужки або кубики.

Пів головки часнику пропускаємо через прес і змішуємо в окремій ємності разом з подрібненими помідорами і невеликою кількістю майонезу.

Отриману суміш викладаємо поверх курки.

Якщо від помідора утворилося багато рідини, то її необхідно попередньо злити.

Очищаємо болгарський перець від насіння і нарізаємо не маленькі кубики.

Часник, що залишився, пропускаємо через прес і змішуємо разом з перцем і майонезом.

Викладаємо суміш з перцю поверх томатів.

Огірки нарізаємо кубиками і викладаємо наступним шаром. Наступний шар робимо з сухариків.

Потім йде шар сухариків, який потрібно змастити тонким шаром майонезу.

Пропускаємо сир через дрібну тертку і щедро посипаємо салат.

Ставимо салат з куркою, сиром і сухариками в холодильник на 60 хвилин.


Салати, які містять варене куряче філе, завжди виходять смачними та ніжними. Зазвичай цей компонент має доповнювати та підкреслювати інший, ще виразніший та насиченіший.

Ми пропонуємо приготувати салат із вареною грудкою та твердим сиром. Гарним ароматичним доповненням у салаті стане зелена цибуля. А от м'який консервований горошок надасть солодкуватої нотки страві. Як заправку варто використати звичайний, не надто жирний майонез або власного приготування, або придбаний у магазині.

Відео


Конечно, сыр-косичка хорош и так, безо всякой мишуры, как говорится. Но самые горячие его любители кушают его не только просто так, но и готовят с ним разнообразные блюда, например, очень аппетитные салаты.

Яркий вкус копченого сыра-косички ни с чем не спутаешь, а в салатах он показывает себя просто великолепно – такие салатики можно хоть каждый день делать благодаря простоте и быстроте приготовления, хоть на праздничный стол подавать, ведь гости обязательно оценят такую интересную пикантную закуску.

Сыр косичка – это по виду сыра либо «Чечил», либо «Сулугуни», он относится к рассольным сырам, которые очень хорошо сочетаются со многими продуктами и практически с любыми напитками.

Каждый день кулинары придумывают все новые и новые рецепты салатов с копченым сыром-косичкой, ведь в этом вопросе все зависит исключительно от вкуса и фантазии. Мы расскажем о нескольких самых интересных и вкусных рецептах таких салатиков.

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: САЛАТ С СЫРОМ-КОСИЧКОЙ И ОВОЩАМИ

Понадобится: 50г копченого сыра-косички, 8-10 оливок, 2 клубня картофеля – не обязательно, 1 болгарский перец, ½ банки кукурузы консервированной, 2-3 ст.л. майонеза/сметаны со специями.

Как приготовить салат из сыра-косички с овощами.

РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: САЛАТ С СЫРОМ-КОСИЧКОЙ, ВЕТЧИНОЙ И СУХАРИКАМИ


Понадобится: 300г ветчины/колбасы вареной, 100г сыра-косички копченого, 5 яиц вареных, по 1 банке кукурузы консервированной и пакетику сухариков, майонез/сметана со специями.

Как приготовить салат с сыром-косичкой и ветчиной. Тонкой соломкой нарезать ветчину, разобрать сыр на волокна, нарезать их чтобы они по длине были примерно как ветчина, так же нарезать яйца, добавить к подготовленным продуктам кукурузу, заправить майонезом, всыпать сухарики, перемешать.

В этот салат можно добавить нарезанное соломкой яблоко и зелень.

РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: САЛАТ С СЫРОМ-КОСИЧКОЙ И МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ

Понадобится: по 300г копченого сыра-косички и маринованных грибов (шампиньонов или др.), 150г майонеза, 5 помидоров, 1 пучок петрушки.

Как приготовить салат с сыром-косичкой и грибами. Поперек, не разбирая на волокна нарезать сыр, с грибов слить жидкость и обсушить их, нарезать, соединить с сыром, добавить нарезанные брусочками помидоры и рубленую петрушку, заправить майонезом и перемешать.

РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТЫЙ: САЛАТ С СЫРОМ-КОСИЧКОЙ И КУРИЦЕЙ


Понадобится: 300г куриного филе, 200г сыра-косички копченого, 150г майонеза, 4-5 маринованных огурчиков, 3-4 помидора, 3 вареных яйца, соль.

Как приготовить салат с курицей и сыром-косичкой. Промыть куриное филе, нарезать некрупными брусочками, подсолить и до зарумянивания и готовности обжарить. Вареные яйца порубить, разобрать сыр на волокна и нарезать их поперек, соломкой нарезать огурцы и помидоры, соединить все продукты. Добавить в салат майонез и перемешать.

РЕЦЕПТ ПЯТЫЙ: САЛАТ С СЫРОМ-КОСИЧКОЙ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Понадобится: по 250г сыра-косички копченого и крабовых палочек, 150г майонез, по 2 огурца и сырых яйца.

Как приготовить салат с сыром-косичкой и крабовыми палочками. Яйца взбить, подсолить и приготовить 2 яичных блинчика, дать остыть, соломкой нарезать, так же нарезать крабовые палочки и огурцы. Порезать сыр на полосочки по 2-3см длиной, соединить с остальными продуктами, добавить майонез и перемешать.

РЕЦЕПТ ШЕСТОЙ: САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОГО СЫРА-КОСИЧКИ И АНАНАСА

Понадобится: консервированные ананасы, копченый сыр-косичка, петрушка, майонез.

Как приготовить салат с сыром-косичкой и ананасом. Ананас некрупно нарезать, добавить полосочки сыра-косички по 3см длиной, рубленую петрушку в большом количестве, заправить майонезом и перемешать.

Пикантные, яркие, аппетитные салаты с сыром-косичкой – настоящая находка для кулинаров, которые любят удивлять гостей приготовленными на скорую руку блюдами с запоминающимися вкусами!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Читайте также: