Рецепты салатов с устрицами

Блюда из устриц для тех, кто ценит вкус натурального продукта. Самый простой рецепт из устриц – свежайшая устрица с лимонным соком. В этом случае приготовление устриц ограничивается открытием раковины. Кроме этого, есть рецепты из устриц, где используются маринады, соусы и термическая обработка.

Устрицы с грибами в соусе с белым вином

устрицы, грибы (шампиньоны), лимон, масло сливочное, соус, соль

раздел: Мидии, устрицы

Устрицы с грибами запеченные под молочным соусом

устрицы, грибы (белые грибы), масло сливочное, белый соус, молочный соус, сыр, лимонная кислота, соль

раздел: Мидии, устрицы

Камбала (или палтус) в белом соусе с раковым маслом

филе камбалы (или палтуса), лук репчатый, петрушка (корень), вино белое, грибы, крабы, устрицы, соус белый, масло раковое, соль

раздел: Рыба тушеная

Устрицы запеченные

устрицы, тертый сыр, сливочное масло, соль и зелень

раздел: Мидии, устрицы

Устрицы с лимонным соком

раздел: Мидии, устрицы

Устрицы с овощами

устрицы, морковь, сельдерей (корень), лимон, лук репчатый, чеснок, масло растительное, мука, перец черный горошком, лист лавровый, соль

раздел: Мидии, устрицы

Устрицы с пикантным соусом

устрицы, соус томатный, хрен тертый, лук репчатый, сельдерей (корень), соль.

раздел: Мидии, устрицы

Морепродукты по-бельгийски

масло оливковое, лук репчатый, чеснок, шафран, вино белое сухое, бульон рыбный, морской ерш, мидии, устрицы, морковь, помидоры, лук-порей (белая часть), корневище сельдерея, лук зеленый, картофель, петрушка, тимьян, лавровый лист, эстрагон, соль, перец

раздел: Бельгийская кухня

Гамбо с курицей, сосисками и устрицами

перец белый, перец каенский, перец черный, соль, порошок луковый, листья тимьяна, масло растительное, грудки куриные, мука, лук, сельдерей, перец зеленый, бамия резаная, чеснок, сосиски, вода, грибы (шляпки), помидоры, бамия резаная, петрушка рубленая, мясо креветки, мясо устриц, лук зеленый

раздел: Кухня Луизианы

Гамбо с куриными крылышками и морепродуктами

бульон куриный, лук репчатый, сельдерей, бамия, чеснок резаный, помидоры консервированные, соус Worcestershire, лавровый лист, окорок, сосиски, мясо креветок, мясо лангуста, куриные крылышки, мясо 12-ти устриц, мучная поджарка, острый соус и специи для гамбо

раздел: Кухня Луизианы

Феттучини с морепродуктами, чоризо и соусом пири-пири

бульон из креветок, лобстер, соль и перец- по вкусу, макароны феттучини, масло оливковое, колбаса копченая чоризо, лук-шалот резаный, чеснок, помидоры, мясо 12, мидии, устрицы, базилик, моллюски – 12 шт., сыр Пармезан (Parmiggiano-Reggiano), масло оливковое, халапеньо (jalapeno) – 2 шт., поблано (poblano) – 1 шт., перец красный, соль, перец черный, чеснок, паприка, соль, чесночный порошок, перец черный, луковый порошок, перец каенский, орегано, тимьян

раздел: Бразильская кухня

Соус из устриц (старинный рецепт)

белый рыбный соус, устрицы, яйцо (желток), сливки, петрушка, лускатный цвет, перец, сок лимона

раздел: Рыбные соусы

Салат из грейпфрута с сырным соусом

грейпфрут, редис, устрицы (в масле), каперсы, зеленый салат, зелень петрушки, растительное масло, лимонный сок, горчица, сыр камамбер, ром светлый, соль, перец молотый черный

раздел: Салаты из морепродуктов

Суп из устриц

устрицы, яйцо (желток), молоко, петрушка (мелко нарезанная), сливочное масло, мука, соль, перец

раздел: Мексиканская кухня

Устрицы с соусе из шампанского

устрицы (в половинках раковин), шампанское или белое сухое вино, яйцо (желток), сметана, фундук (молотый)

раздел: Мидии, устрицы

Сушеные устрицы с соевым творогом (Но See Munn Foo Jook)

сушеные устрицы, соевый творог (пластины, ферментированный), китайские грибы (сушеные), красный тофу (размяты), растительное масло, соль, куриный бульон, сахар, кукурузный крахмал, вода

раздел: Китайская кухня

Сушеные устрицы на салатных листочках (Но See Soong)

устрицы (сушеные), салат латук (кочан, твердый), бамбуковые ростки, китайские грибы (сушеные), водяные каштаны, сельдерей, свинина (мелко нарубленная), растительное масло, соль, устричный соус, куриный бульон, кукурузный крахмал, вода

раздел: Китайская кухня

Зимний суп - королевское козидо

устрицы, бекон, репчатый лук (мелко нарезанная), картофель (кубиками), молоко, сметана (или сливок), оливковое масло, петрушка (мелко нарезанная зелень), черный перец (молотый), соль

раздел: Бразильская кухня, Супы из морепродуктов

Севиче из устриц с салатом и соусом из маракуйи

устрицы (больших размеров), сладкий перец (зеленый), сладкий перец (красный), укроп (молотый), томат, авокадо, кукуруза (измельченные зеленые початки), салат, кресс-салат, лимоны, маракуйя, майонез, оливковое масло, соль, перец

раздел: Мидии, устрицы

Суп с устрицами и шпинатом

устрицы, шпинат (свежий), яйцо, бульон (рыбный или куриный), соль

раздел: Супы из морепродуктов

Устрицы под корочкой из козьего сыра

устрицы, козий сыр, белое вино, оливковое масло, лимонный сок

раздел: Мидии, устрицы

Чупе (жаркое) из устриц

устрицы (большие), хлеб (куски, без корки), сливки, лук репчатый (измельченный), моллюск, белое вино, сливочное масло, сыр пармезан, соль, перец

раздел: Мидии, устрицы

Устрицы под имбирным соусом

устрицы, уксус, зеленый лук (мелко нарезанный), имбирь (тертый свежий), черный перец (крупно молотый)

раздел: Мидии, устрицы

Устрицы в нормандском соусе

устрицы, сухое белое вино, лук-шалот, рыбный бульон, сметана (густая), сыр грюйер (тертый)

раздел: Мидии, устрицы

Омлет с устрицами

куриный бульон, яйцо, устрицы, сало (свиное)

К устрицам можно относиться по-разному. Но с тем, что это настоящий деликатес, не поспоришь. Устрица – натура тонкая, с характером. Одно только «вскрывание» ее раковины требует определенной сноровки. Но если вы с этим справились, то вас ждет удивительный аромат свежести и моря и особый, ни с чем не сравнимый вкус.

Устриц выращивают в Японии, США, Италии, но самыми лучшими по праву считаются французские. Устрицы не только вкусный продукт, но и очень полезный. Они являются источником многих необходимых для человеческого организма витаминов и микроэлементов (витаминов группы B, цинка, йода, кальция, фосфора и так далее). Кроме того, любовь к устрицам не испортит вашей фигуры – калорий в них совсем немного.

О том, что устрицы – сильный афродизиак, известно с незапамятных времен, а гастрономическое сочетание этого моллюска с другим не менее действенным афродизиаком – шампанским – считается классическим.

Чаще всего устриц едят так, как описывал Пушкин в «Евгениии Онегине», – «жирных и живых» (т. е. сырых), «слегка обрызнутых лимоном», иногда лимон заменяют винным уксусом, но устрицы не менее вкусны жареные или запеченные. В горячих закусках устрицы лучше всего сочетаются с сыром, сливочным маслом и зеленью (петрушкой, луком-пореем, шалотом, шпинатом, укропом). И, конечно, не забудьте лимон – он всегда будет кстати.

Перед тем как запекать, устрицу вскрывают, сливают сок и на его основе готовят соус, которым заливают оставленную в раковине устрицу и ненадолго ставят в духовку или на гриль, после чего прямо в раковинах подают на стол.

Самый простой рецепт блюда из устриц знаком всем — это сырые морепродукты, приправленные лимонным соком. Но такой вариант приемлем не для каждого. На этот случай кулинары придумали множество разнообразных рецептов: от устриц, запеченных в духовке, до овощного рагу и супа с этим вкусным и чрезвычайно полезным моллюском.

Провансальские устрицы – легкое в приготовлении, но очень вкусное и интересное блюдо. Моллюски отлично сочетаются с овощами, оттеняя вкус друг друга, но ни в коем случае не перебивая его. Такое блюдо будет уместно для романтического ужина для двоих, а также как аперитив перед подачей основного блюда во время праздничного застолья.

Рецепт провансальских устриц

Вымыть овощи, болгарский перец очистить от семян и тонко нарезать полосками. Нарубить некрупной соломкой цукини. Нарезать луковицу полукольцами, пропустить чеснок через пресс. В сотейнике с толстым дном сильно разогреть растительное масло. Помешивая, обжаривать в нем овощи 8 минут.

Смешать устричный соус и мед, добавить соус Табаско и влить готовую смесь к овощам. Креветки помыть (не чистить), поместить в кастрюлю с толстым дном, влить подсолнечное масло и добавить специи. На сильном огне довести до кипения, после чего уменьшить интенсивность и томить 10 минут. Дать креветкам остыть и сцедить масло в отдельную миску.

Устрицы – блюдо, ко вкусу которого сперва нужно привыкнуть Устрицы открыть и аккуратно отделить мясо от раковин. Разложить на блюдо, присолить и присыпать свежемолотым черным перцем. Каждую устрицу полить креветочным маслом, приправить лимонным соком. Столовой ложкой на каждую раковину выложить овощную смесь и креветки.

Рецепт острых устриц с супом-пюре

Это кулинарный изыск родом из Франции, ведь кто, как не жители этой страны, знают толк в приготовлении деликатесных морепродуктов? Острые устрицы – свежее, острое и очень летнее блюдо, которое хорошо подходит к сухому белому вину.

Варить, помешивая, 30 минут до однородной густой консистенции. Дать остыть. В емкость с устрицами добавить ранее слитую жидкость и оливковое масло, приправить винным уксусом. Тщательно перемешать. Нарезать яблоко и имбирь небольшими ломтиками, добавить к моллюскам.

Поставить блюдо в холодное место на 10 минут. Приготовить хлеб в тостере (или подсушить на сковороде без масла). В порционные тарелки разлить суп-пюре, сверху положить промаринованные устрицы и подавать в холодном виде с теплыми тостами.

Рецепт салата с устрицами

Салаты с морепродуктами по умолчанию вкусные и полезные. Они часто являются основой диетического питания, могут похвастаться сбалансированным вкусом и высоким содержанием витаминов. Салат с устрицами относится именно к такой категории блюд, но является наиболее изысканным вариантом.

Початки кукурузы поместить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить в течение 15 минут. Готовую кукурузу остудить и аккуратно с помощью ножа снять зерна. Добавить на блюдо. Устрицы отделить от раковин, промыть и разрезать на несколько частей.

Выложить устрицы в отдельную емкость. Мелко нашинковать укроп, смешать с лимонным соком и оливковым маслом. Дать настоятся в течение 10 минут. Выложить устрицы на блюдо с нарезанным салатом, добавить кукурузу, присолить, поперчить и полить виноградным уксусом.

Рецепт морепродуктов по-бельгийски

Рагу с морепродуктами — неизбитый вариант приготовления овощных блюд. Сочетание пряных трав, креветок, мидий и устриц покорит ваших гостей ароматом и не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана. Такое блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Как только смесь начнет закипать, снять с огня. Очищенную от кожуры картошку отварить в подсоленной воде в течение 8 минут. Нарезать крупными кубиками. Морковь, томаты и сельдерей нарезать ломтиками.
Перец чили промыть, удалить семена и нарезать тонкими колечками. Промыть устриц, меняя воду несколько раз. Мидии и креветки разморозить.

Добавить морепродукты на сковороду и 5 минут держать на медленном огне под крышкой. Створки раковин у устриц должны приоткрыться. Нарезанные овощи добавить на сковороду, приправить лавровым листом и тушить 15 минут. Посолить, добавить по вкусу специи. Готовое блюдо подавать порционно, присыпав мелко рубленной зеленью петрушки.

Рецепт суккоташа с устрицами

Согласно некоторым источникам, это необычное, вкусное и ароматное блюдо пришло к нам из венгерской кухни. В самом общем смысле «суккоташ» — достаточно простое блюдо на основе кукурузы, фасоли или гороха, но в сочетании с жареными устрицами и специями такой кулинарный шедевр придется по вкусу любому ценителю высокой кухни.

Высыпать на сковороду размороженные кукурузные зерна, выложить из банки фасоль, перемешать и добавить нарезанные цукини и томаты. Держать на огне в течение 10 минут. На разогретую сковороду с толстым дном добавить оливковое масло, выложить устрицы и жарить в течение 7 минут. Степень готовности определяется изменением цвета на более темный.

Петрушку мелко нашинковать, засыпать в блендер, добавить оливковое масло, выдавить сок лимона и долить 100 мл холодной кипяченой воды. Измельчить смесь до однородного состояния. На блюдо с высокими краями в центр выложить устрицы, по бокам разложить овощную смесь, полив её соусом из петрушки.

Рецепт супа-пюре с устрицами

Суп из устриц — блюдо элитной кухни, которое сделает честь любой хозяйке. В самых дорогих ресторанах мира вам обязательно предложат отведать тот или иной вариант этого деликатеса, однако приготовить его можно и в домашних условиях, вооружившись правильным рецептом.

Помыть кресс-салат, мелко покрошить и добавить на сковороду. Открыть устрицы, слив сок в подготовленную емкость, аккуратно извлечь и тщательно промыть в большом количестве воды. Растопить оставшееся масло, добавить жидкость из устриц на сковороду, влить, помешивая, сливки и держать на небольшом огне 10 минут.

Получившуюся смесь процедить и растереть с помощью мелкого сита или измельчить блендером. Посолить и поперчить по вкусу. Кружочки картофеля разложить в порционные тарелки, выложить сверху устрицы и добавить суп-пюре, украсить блюдо нашинкованной зеленью петрушки.

Жаренные устрицы 5.0 1

Рецепт приготовления устриц с морковью, луком и чесноком с добавлением белого сухого вина и перно, тушенных в сотейнике. . далее

Соус для устриц классический

Если вы желаете немного разнообразить свои блюда, добавить в них немного пикантного вкуса, то этот рецепт отлично вам подойдет, все ваши домочадцы будут в восторге от нового и необычного изобретения. . далее

Запеченные устрицы 5.0

Если у вас есть устрицы, приготовьте из них замечательный и запоминающийся ужин. Готовится данное блюдо очень просто, легко и быстро. Немаловажный плюс - все ингредиенты стоят не очень дорого. . далее

Суп из устриц 3.7

Сегодня я поведаю о том, как приготовить суп из устриц. Этот удивительный деликатес я готовлю для особых случаев. Для праздника или романтического вечера вариант просто отличный! Вкуснятина! . далее

Суп-пюре из морепродуктов

Хочется порекомендовать необычайно вкусный, изысканный и невероятно простой в приготовлении суп-пюре из морепродуктов. Очень подходит к столу для приема гостей. . далее

Жаркое с устрицами и икрой 4.7

Рецепт жаркое с устрицами - приготовление жаркого из устриц, лука, картофеля, сливок, сливочного сыра маскарпоне и красной икры. Вкуснейшее блюдо которое можно попробовать в итальянских ресторанах. . далее

Жареный хлеб с устрицами и овощами 5.0

Рецепт приготовления жареных кубиков кукурузного и итальянского хлеба с устрицами, морковью, сельдереем, луком, куриным бульоном, шалфеем, розмарином и петрушкой. . далее

Устрицы под соусом

Если вам посчастливится побывать во французском ресторане, обязательно стоит попробовать устрицы. Ну, а если такой возможности нет, расскажу, как приготовить устрицы под соусом в домашних условиях. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Рецепты из устриц могут быть простыми и сложными. Вкус готовых блюд меняется в зависимости от способа приготовления этого продукта. Устрицы можно запекать на гриле и в духовке, можно тушить в соусах и даже использовать как начинку для пирога. Устрицы хорошо сочетаются с сыром, зеленью, сливочным маслом, помидорами, беконом, сливками и, конечно же, с лимоном. Но в некоторых рецептах лимон можно заменить натуральным винным уксусом. В качестве напитков прекрасно подойдут белое вино, а также шампанское. К сожалению, свежие устрицы есть не во всех магазинах, поэтому можно воспользоваться консервированным продуктом. Приготовление устриц в домашних условиях не так страшно, как может показаться. Всё можно узнать у наших авторов.

Едят устриц просто: сбрызнув лимонным соком, устрицу просто "выпивают" с выгнутой, углубленной стороны створки и заедают черным хлебом (который ради устриц ввозят во Францию) . Запивают устриц либо сухим белым вином (во Франции - шабли) , либо светлым пивом (бельгийская Фламандия, Голландия) .

Выпускаемые рядом стран консервированные устрицы - это уже отваренный или обжаренный полуфабрикат, который применяют, подобно крабам и мидиям, в салаты, супы, винегреты в мелконарезанном виде. Но эти устрицы не дают никакого представления о вкусе живых, настоящих устриц.
===========
Салат «Огонь любви»
Апельсин — 1 шт. , устрицы — 2 шт. , корень сельдерея — 1 шт. , сметана — 3 ст. л. , лимонный сок — 1 ст. л. , сахар, соль.
Апельсины очищаем от кожуры и разделяем на дольки, удаляем косточки, Корень сельдерея очищаем, затем трем на крупной терке. Добавляем в сельдерей лимонный сок, дольки апельсина, устрицы и сметану. Тщательно и очень аккуратно перемешиваем, добавляем соль и сахар по вкусу.

Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Тартар из семги и устрицы со спаржей и соусом "бальзамико".

Состав
на 4 порции)
400 г филе семги
8 шт. спаржи
4 устрицы
для маринада:
2 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1 ст. л. коньяка
для заправки тартара:
1 ст. л. лимонного сока
1 веточка укропа
1 ч. л. каперсов
белый перец и соус "табаско"
для соуса:
1 ч. л. бальзамического уксуса
1 ч. л. оливкового масла

Приготовление
Для маринада смешать соль и сахар. Натереть этой смесью филе семги, сбрызнуть его коньяком и оставить мариноваться на сутки. После этого семгу нарезать тонкими ломтиками, из части свернуть розочки по числу порций. Остальное нарезать мелкими кубиками. Устрицы открыть, вынуть мякоть. Спаржу отварить в кипятке с добавлением сахара и соли. Мелко порубить зелень укропа и каперсы. Для соуса соединить уксус и масло. К рубленой семге добавить лимонный сок, специи, измельченный укроп и каперсы, затем перемешать. Выложить тартар на тарелку, поверх выложить мякоть устриц, украсить розой из семги, спаржей и лаймом. Вокруг на тарелку тонкой струйкой налить соус "бальзамико".

Салат с устрицами

Просмотров
6747

10 устриц 2-3 отварные картофелины 1 яблоко кисло-сладкого вкуса 1 сваренное вкрутую яйцо 1-1,5 ст. ложки белого сухого вина 1/4 стакана майонеза соль 100 г зелени петрушки или 50 г зелени петрушки и 50 г зелени сельдерея

Очищенный от кожицы и нарезанный дольками картофель полить белым вином и дать постоять 10-15 минут.

Подготовленные устрицы сварить в воде с солью и петрушкой или сельдереем, после чего охладить и очистить от плёнок.

Перед подачей на стол картофель, устрицы и ломтики яблок смешать с майонезом, уложить в салатник, сверху посыпать зеленью петрушки и украсить четвертинками сваренного вкрутую яйца.

Сейчас смотрят рецепты

Выбрать ещё рецепты

Сейчас смотрят рецепты

Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Рекомендуемые статьи

• 
  Особенности приготовления салатов
• 
  Картофель
• 
  Как сохранить питательные вещества в овощах и грибах? Особенности тепловой обработки картофеля
• 
  Яблоки
• 
  Какими бывают яблоки по вкусу?
• 
  Обработка зелени петрушки и укропа
• 
  О соусах
  

Рекомендуемые статьи

• 
  Особенности приготовления салатов
• 
  Картофель
• 
  Как сохранить питательные вещества в овощах и грибах? Особенности тепловой обработки картофеля
• 
  Яблоки
• 
  Какими бывают яблоки по вкусу?
• 
  Обработка зелени петрушки и укропа
• 
  О соусах
  

О нас

Приветствуем Вас на кулинарно-диетологическом портале Nourriture.ru! Этот портал посвящён продуктам питания – их вкусовым качествам и полезным свойствам. Мы будем рады помочь Вам сориентироваться в кулинарном пространстве и подобрать нужные продукты для приготовления Ваших любимых блюд. Кроме того, здесь Вы сможете найти множество других интересных и полезных рецептов, благодаря которым Вам будет проще поддерживать свой организм в хорошей форме! Желаем вам здоровья и надеемся на долгосрочное сотрудничество! Администрация кулинарного портала - Nourriture.ru

Подпишись

Получайте скидки, купоны и бонусы от наших партнёров.

Всего рецептов с ингредиентом Устрицы: 25

устрицы хасанские - 2 шт.
устрицы императорские - 2 шт.
лимон - 0,5 шт.

987
• 2
• 3

• 22 октября 2019, 20:26

устрицы французские - 5 шт.
устрицы дикие - 4 шт.
креветки гренландские
томаты очищенные, в собственном соку
сливки 12%
сыр плавленый - 50 г

7311
• 0
• 0

• 28 августа 2016, 13:39

картофель - 3 шт.
яйца - 5 шт.
корнишоны - 5-7 шт
лук - 1 шт
уксус - 1-2 ч.л.
копченые устрицы в масле - 220 г

9114
• 0
• 0

• 21 ноября 2017, 23:26

рис для суши 1 ст. (250 мл.)
уксус для суши 50 мл.
листы нори 3 шт.
лосось малосолёный 100 гр.
устрицы маринованные 10-15 шт. как замариновать устрицы смотрите по этой ссылке. http://www.koolinar.ru/recipe/view/71627
крабовые палочки 3 шт.

5367
• 48
• 70

• 22 декабря 2009, 09:06

8-10 устриц
1 лайм
1 долька чеснока
1/3 чили
щепотка соли

5238
• 19
• 44

• 10 февраля 2008, 04:05

1.устрици,крабовые палочки,
криветки,кальмары.
2.100 гр. твёрдого сыра
3.6 яиц
4.пучок зелеого лука
5.маянез,укроп,соль.перц.

4889
• 15
• 38

• 31 марта 2009, 06:45

1 банка (230 гр. ) устриц
100 гр. листья шпината
0,5 л. кулинарных сливок
1 ст. белого сухого вина
70 гр. пармезана
2 ст.л. лимонного сока

5392
• 26
• 43

• 20 июля 2010, 19:04

500 гр. смешанных морепродуктов: кальмары,устрицы, креветки, осьминоги и т.д.
чеснок 3-4 зб.
укроп 1 пуч.
соус:
4 ст. лож уксуса
10 ст. лож. растительного масла (оливковое)

6713
• 14
• 34

• 09 октября 2007, 18:16

устрицы крупные 25 шт. !
соль морская 1 ч.л. !
чёрный перец 1/2 ч.л. !
лук зелёный 2 шт. !
сыр чеддер 100 гр. !
табаско соус зелёный 4 ст.л. !

4748
• 26
• 30

• 05 февраля 2014, 09:10

1 устрицы-24 гривен кило
2 сыр- 50-10 гр. сорт (остался в холодильнике)- 5-7гривен
3 укроп- пучок 3 гривны
4 сливочное масло- 50 гр- 3 гривны
5 2 зубочка чеснока- ну где то 20 копеек
6 соль —

34592
• 7
• 6

• 28 февраля 2013, 22:16

устрицы крупные 12 шт.
яблочный соус,рецепт на koolinar.ru/recipe/view/81211
сыр итальянский asiago 100 гр. (хорошо подойдёт сыр"российский"они очень похожие).
ром можно любой 50 гр. (у меня "hana bay"black rum).
кинза свежая 3-4 веточки для украшения.

13011
• 40
• 60

• 30 июля 2010, 13:29

авокадо 2 шт. (среднего размера)мягкие.
манго 1 шт. (не большой).
лук репчатый 1 шт. (маленький).
кинза четверть пучка.
сок половины лимона( + или - , )
микс морепродуктов 340 гр. (осьминоги,устрицы,креветки..и т.д.)

15750
• 46
• 60

• 09 декабря 2010, 07:13

устрицы 4 шт.
вино полусладкое «domaine de refrain» 80 гр.
воды 20 гр.
масло сливочное 10 гр.
масло оливковое ч.л.
лимон или лайм 6 гр.

11700
• 30
• 46

• 04 июля 2008, 00:49

ассорти морепродуктов(кальмары,гребешки,устрицы,креветки,осьминожки) 800 гр.
лук 1 головка.
сельдерей 2 веточки.
болгарский перец 1 шт.
чеснок 4 зубчика.
горчица зёрна 1 ч.л.

34736
• 40
• 68

• 15 декабря 2009, 02:54

устрицы 18 шт. !
виски 100 мл. (jack daniels)!
молодой шпинат 100 гр. !
лук репчатый 100 гр. !
чеснок 2 зубка!
кинза зелёная 4 ст.л. (рубленная)!

7328
• 15
• 25

• 09 марта 2013, 08:12

сифуд микс 500 гр. (осьминоги,кальмары,креветки,устрицы,крабы,рыба)!
грибы сухие 40 гр. !
лук репчатый 1/2 головки!
паста 350 гр. (japaneese style noodles)!
основа для супа 4 ст.л. (приготовлена из нескольких сортов рыб)!
мирин 4 ст.л. !

9502
• 34
• 58

• 26 февраля 2012, 06:49

fettuccelle макароны 400 гр.
соль .
креветки 700 гр.
устрицы чищенные 400 гр.
шафран 1 гр.
мартини бьянко 100 мл.

15534
• 65
• 74

• 09 февраля 2011, 06:45

море-продукты 500 гр. (креветки,кальмары,устрицы,крабы)!
лапша нуделс 500 гр. !
для соуса:
куриный бульон 100 мл.,соевый соус 4 ст.л. крахмал 1 ч.л. !
сахар пальмовый 1/2 ч.л. онис 1/4 ч.л. !
всё остальное:

8791
• 24
• 24

• 08 ноября 2012, 08:04

креветки 300 гр. (средние)!
устрицы 400 гр. (без раковин)!
кальмары 400 гр. (чищенные тушки)!
фенхель 300 гр. (белая часть)!
бекон 4 полоски (выжаренные)!
карри паста 2 ст.л. (красная)!

9932
• 35
• 41

• 21 марта 2012, 07:43

снежный краб 1 шт. (300 гр. чистого мяса)!
устрицы 6 шт. (350 гр. чистого мяса)!
лук 1 головка (300 гр. )!
сельдерей стеблевый 2 шт. !
чеснок 2 зубка!
картошка 6 шт. (600 гр)!

9881
• 51
• 59

• 24 июня 2011, 06:57

сифуд микс 500 гр. (кальмары,осьминоги,креветки,устрицы,крабы)!
грибы 200 гр. (свежие)!
бекон 80 гр. !
оливковое масло 1 ст.л. !
лук репчатый 1/2 головки (150 гр. )!
мука 2 ст.л. !

12090
• 47
• 64

• 10 февраля 2012, 06:47

устрицы 1 кг. (среднего размера!).
кальмары 500 гр.
креветки 500 гр.
моллюски 500 гр.
оливковое масло 2 ст.л.
лук репчатый 1 головка.

9436
• 42
• 47

• 01 мая 2011, 11:14

1. лапша фасолевая (стеклянная)-2 вязочки -50 г
2. грибы древесные устрицы-1 пакетик
3. мясо-говядина-150 г
4. морковь-одна средняя
5. огурец свежий-1 шт. некрупный
6. перец сладкий-некрупный-1 шт

45982
• 55
• 34

• 03 июня 2012, 14:05

японские лангусты (или королевские креветки)- 2 шт.
консервированные гребешки - 2 банки.
шпинат - 30 гр.
консервированные крабы - 1 банка
желатин - 20 гр.
гребешки св.мор. - 2 шт.

6638
• 21
• 7

• 07 января 2015, 17:49

картофельные паучки с красной икрой
3 картофелины
2 зубчика чеснока
соль,чёрный перец
растительное масло для жарки
сметана,красная икра

101110
• 0
• 0

• 23 декабря 2017, 06:18

Ольга Ивенская "Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов."

Салат из устриц с оливками

750 г устриц, 15 оливок без косточек, 2 яйца, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 4–5 ст. ложек майонеза, 3 ст. ложки поджаренных семян кунжута, 3 ст. ложки лимонного сока, соль по вкусу.

Опустить устриц в кипящую воду и варить на сильном огне в течение 5–6 минут под закрытой крышкой, пока они не раскроются. После этого снять кастрюлю с огня и вынуть мясо из раковин. Тщательно промыть мясо устриц под холодной проточной водой, чтобы смыть остатки ила, а затем отварить его до готовности в подсоленной и подкисленной лимонным соком воде. Откинуть на дуршлаг, остудить и измельчить. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Оливки без косточек нарезать соломкой. Смешать в салатнике мясо устриц, измельченные оливки, яйца, зеленый лук и заправить майонезом. Сверху готовый салат посыпать поджаренными кунжутными семенами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Салат из копченого мяса и устриц

Салат из копченого мяса и устриц Требуется:400 г копченого мяса, 200 г зеленого горошка, 4 яйца, 250 г крабовых палочек, 150 г устриц, 50 г соевого соуса, соль, 350 г майонеза.Способ приготовленияОтварите устриц и яйца, мелко покрошите все ингредиенты, посолите и заправьте

Салат с маслинами и оливками

Салат с маслинами и оливками ? Редис – 1 пучок? Лимоны – 2 шт.? Апельсин – 1 шт.? Огурец – 1 шт.? Сладкий перец – 1 шт.? Маслины без косточек – 10 шт.? Оливки без косточек – 10 шт.? Растительное масло – 2 ст. л.? Листовой салат – 1 пучок? Зелень петрушки – 1 пучок? Корица – на кончике

Салат с корейкой и оливками

Салат с корейкой и оливками Ингредиенты: 250 г корейки (копченой), 100 г оливок, 1 пучок редиса, 200 г творога, 2 чайные ложки столового хрена, 150 г сметаны, 2 столовые ложки водки, 6 гренок из ржаного хлеба, сахар, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Копченую корейку

Зеленый салат с оливками

Зеленый салат с оливками Ингредиенты: 2 пучка зеленого салата, 150 г маринованных оливок (без косточек), 1 помидор, 100 мл оливкового масла, соль.Способ приготовления: Зеленый салат вымыть и нарезать узкими полосками. Оливки измельчить. Помидор вымыть, удалить плодоножку,

Салат из шампиньонов с оливками

Салат из шампиньонов с оливками Шампиньоны – 150 г, оливки – 1 банка, фета – 120 г, листья салата – 4–5 шт., масло оливковое – 3 ст. л.Шампиньоны отварить, нарезать. Сложить в глубокую миску, залить рассолом от оливок, оставить на 15–20 мин. Затем откинуть на дуршлаг,

Куриный салат с оливками

Куриный салат с оливками Ингредиенты2 куриные грудки, 2 яйца (сваренных вкрутую), 200 г оливок (консервированных, без косточек), 130 г зеленого горошка (консервированного), 3 столовые ложки майонеза, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКуриные грудки отварите в

Куриный салат с оливками

Куриный салат с оливками 2 куриные грудки2 вареных яйца200 г консервированных оливок без косточек130 г консервированного зеленого горошка3 ст. ложки майонезачерный молотый перец сольКуриные грудки отварите в слегка подсоленной воде, остудите, снимите кожицу, мелко

Салат из устриц с бобами

Салат из устриц с бобами 300 г консервированных устриц, 1/3 стакана бобов, 12 оливок без косточек, 1 луковица, 4 ст. ложки растительного масла, соль и черный молотый перец по вкусу, 2 ломтика лимона для украшения. Бобы отварить до мягкости в небольшом количестве воды, откинуть на

Салат из помидоров с оливками

Салат из помидоров с оливками Ингредиенты Помидоры – 5 шт., оливки без косточек – 100 г, лимон – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, лук зеленый – 1 пучок, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.Способ приготовления Помидоры моют, нарезают дольками, укладывают горкой в

Хве из устриц

Хве из устриц 500 г устриц, небольшой пучок зеленого лука, 1 зубчик чеснока, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка уксуса, 1 ч. ложка молотых кунжутных семян, 1/2 ч. ложки красного молотого перца, несколько капель кунжутного масла, соль по вкусу.Мясо устриц отделить от раковин, хорошо

Салат из фасоли с оливками

Салат из фасоли с оливками Ингредиенты300 г фасоли (вареной), 100 г оливок (без косточек), 200 г огурцов (соленых), 2 яйца, 150 г картофеля, 100 г моркови, 130 г репчатого лука, 50 г сметанного соуса, 5 г хрена (тертого), соль.Способ приготовленияСваренный в мундире картофель очистить

Биск из устриц

Биск из устриц Оригинальный рецепт на с. 47Выход: 4 порции• 2–3 устрицы с соком, сока должно быть не менее пинты• 2 столовые ложки сливочного масла• 2 столовые ложки муки• 2 стакана молока• 1 чайная ложка соли• черный перец на кончике ножа1. Мелко нарежьте 2 или 3 устрицы,

Настоящие любители блюд из устриц — это французы и и англичане, они потребляют самое большое количество добываемого продукта. Хотя и остальные не прочь полакомиться такой вкуснятиной. Не обязательно искать свежие устрицы, ведь их очень трудно приготовить, так как нужно четко соблюдать технологию приготовления. В пищу отлично идут консервированные морепродукты, в основном их подуют в виде закуски с белым вином.

• Популярные
• Новые

Данное блюдо можно подавать как в качестве закуски, так и основного блюда. Его приоритет в том, что смотрится оно очень эстетично и богато. Да и ваш организм скажет Вам за него: «Спасибо!», - так как устрицы необычайно богатый цинком, медью и железа продукт. К тому же ингредиенты кушанья обогащены кислотами, которые благоприятно воздействуют на обменные процессы внутренних органов человека. Сложно передать ко всему прочему, насколько вкусными получаются устрицы с лососевой икрой - это настоящий деликатес.

Устрицы на гриле - звучит очень высокопарно. И все верно, данное блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола и для особенных моментов в вашей жизни. Хотя кушанье готовится достаточно быстро и просто. Зато вкус его и аромат просто восхитительны, и подарят вам и вашим близким или гостям незабываемое удовольствие. Морепродукт сам по себе стоит дорого, но для особенного случая можно позволить их себе и побаловаться настоящим деликатесом.

Жареные устрицы с овощами - это потрясающее угощение, которое способно украсить любой, даже самый торжественный стол. На самом деле, устрицы намного проще готовить, чем Вы можете себе представить! Поэтому покорить гостей утонченным вкусом устриц будет совершенно просто. Для этого просто следуйте всем рекомендациям, технологиям и порядку приготовления, указанному ниже в описании. Это блюдо принесёт в Ваш дом не только уют, но и радостные впечатления для всех!

Жаркое с устрицами и икрой настолько потрясающее блюдо французской кухни, что обнаружив его для себя, Вы просто не устоите, чтобы приготовить его самостоятельно в домашних условиях! А для этого Вам всего лишь нужно следовать всем рекомендациям, указанным ниже и заранее запастись указанными продуктами. Вообщем экспериментируйте и творите шедевры кулинарии прямо у себя на кухне! Заодно порадуете себя и своих близких!

Запеченные устрицы – это гениальное деликатесное блюдо, традиционной французской кухни. Все мы знаем, что поесть блюда из устриц в ресторане – дело далеко не дешевое. А вот приготовить устриц в домашних условиях и самостоятельно – проще, чем может показаться с первого взгляда. Таким деликатесом Вы можете порадовать и семью и гостей в праздник и просто без повода. Запеченные устрицы готовятся не долго, и совершенно не сложно, главное - следовать всем рекомендациям, указанным в рецепте. Здесь, представлен классический рецепт этого блюда, но помните, что Вы всегда можете заменить, исключить или добавить некоторые ингредиенты, в соответствии со своими вкусовыми пожеланиями.

Сам по себе суккоташ является блюдом, вокруг которого ходит большое количество споров и легенд. Связаны они, преимущественно, с происхождением данного кушанья: одни источники утверждают, что относится оно к венгерской кухне, а другие связывают его с американской. Но об этом можно долго рассуждать, главное ведь, не в этом. Истина таится в том, что само по себе блюдо очень вкусное и невероятно ароматное. Суккоташ с жареными устрицами и петрушкой является просто наслаждением для ценителей стоящей и даже элитной кухни.

Устрицы являются настолько вкусным и полезным морепродуктом, что ценятся во всем мире и вошли в кухни разных стран. Данный деликатес готовят разнообразными способами, и существует масса добавок и соусов, с которыми они идеально сочетаются. Ведь многие кулинары и именитые шеф-повара провели не один день, экспериментируя и пробуя все новые и новые вариации. Устрицы по-русски отличаются особой конфигурацией вкусов и аромата. Это идеальное блюдо для романтического вечера или на праздничный стол. Все верно, ведь для такого вкуса необходим особый повод.

Микроволновки в наши дни стали неотъемлемой частью технического оснащения любой кухни. Но, зачастую, используем мы их не по прямому назначению. По факту, эта та же самая печь, при помощи которой можно готовить оригинальные и вкусные блюда. А мы вспоминаем о ней лишь тогда, когда необходимо что-либо разогреть. Давайте вернем вещам их истинное предназначение и приготовим необычайное блюдо – устрицы в микроволновке. Даже, если до этого, вы никогда не имели с ними дело, по данному рецепту у вас непременно все получится.

Устрицы считаются довольно дорогим и редким деликатесом. В этой статье будет рассказано, как готовить устрицы, и как их правильно кушать в изысканном ресторане и просто дома.

Приготовление устриц

Устрицы относятся к французской кухне, и истинные гурманы считают, что их стоит есть только в сыром виде. Раковину раскрывают, разрезают мышцу, сбрызгивают моллюска лимонным соком и выпивают кусочек океана.

Есть несколько важных правил:

1. Употреблять в еду можно только полностью закрытые раковины. Если створки хоть немного приоткрыты, то моллюска необходимо выкинуть, чтобы избежать отравления.
2. Замороженные устрицы нужно заранее разморозить без использования микроволновой печи.
3. Испортить нежное мясо очень легко, поэтому его нельзя передерживать на огне, иначе оно станет жестким.

Совет: «Не стоит ждать, что устрица запищит при добавлении лимонного сока. Это не более, чем выдумка. Живой моллюск от лимона начинает сжиматься и может выпускать пузырьки воздуха».

Если идея есть сырое мясо не нравятся, то можно выбрать буквально любой способ приготовления. Их жарят, запекают в духовке, варят, получая каждый раз совершенно разные вкусы. Этот морепродукт можно использовать, как закуску, и как основное блюдо. В качестве заправки лучше всего подходит лимонный сок и белое вино.

На гриле

Время подготовки зависит лишь от того, сколько времени будет разводиться костер. Сами морепродукты готовятся 7-10 минут.

Есть два способа приготовления моллюска на гриле. Первый способ – готовить в ракушке. Второй – раскрыть ракушку и готовить на одной половинке панциря. Для обоих вариантов необходимо хорошо промыть раковины. Затем моллюски выкладываются на решетку для барбекю и накрываются большой крышкой. Устрицы в ракушке на гриле должны раскрыться. Готовить до 10 минут.

К жаренным морепродуктам подходят различные соусы. Стоит выбрать сливочно-чесночный или обычный соевый соус.

Жарка

Жареные устрицы отлично подойдут в качестве закуски, поэтому стоит приготовить соус, подчеркивающий нежный океанический аромат.
Морепродукты обычно жарят во фритюре или же можно добавить большое количество растительного масла в сотейник или сковороду.

• Устрицы 12 шт
• Масло подсолнечное 200-300 мл
• Панировочные сухари 100 гр
• Яйцо куриное 2 шт
• Вместо сухарей, можно использовать пшеничную и кукурузную муку 50-100 гр
• Соль и перец по вкусу

Совет: «Жареные кусочки мяса следует опустить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла».

Варка

Вареные устрицы понравятся тем, кто не хочет есть живое существо. Такой вариант приготовления сохранит уникальный вкус и текстуру морепродукта. Для этого необходимо:

1. Помыть раковины и аккуратно вытащить мясо.
2. Устричный сок слить в кастрюлю, туда же добавить немного воды или белого вина.
3. Довести жидкость до кипения, можно добавить небольшую щепотку соли.
4. В кипящую воду бросить устричное мясо и варить буквально 1-2 минуты.

Есть и еще один довольно популярный способ, как приготовить устрицы в домашних условиях, сохранив их текстуру – сделать суп.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 6.

Готовое блюдо содержит: белки — 89, жиры — 77, углеводы -126, калории — 1636.

• Креветки очищенные – 100 гр.;
• Устрицы – 6 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Чеснок – 1 шт.;
• Картофель по желанию – 3 шт.;
• Мука – 2 ст. л.;
• Белое вино – 200 мл.;
• Сливки – 200 мл.;
• Вода или бульон – 500 мл.;
• Зелень — по желанию.

1. Мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить их на сливочном масле до прозрачности.
2. Устрицы помыть, раскрыть и вынуть мясо. Сок слить в отдельную миску.
3. В сковороду к луку добавить муку, хорошо перемешать. Добавить вино и выпарить весь алкоголь.
4. Добавить сливки и хорошо перемешивать около 5 минут.
5. Приготовить бульон и довести его до кипения (можно использовать рыбный или куриный). Добавить в кастрюлю содержимое сковороды.
6. Добавить очищенные креветки, устрицы и их сок. Варить около 3-5 минут.
7. По желанию добавить зелень. Подавать горячим.

Если добавить картофель, то получится более привычный суп. Без картофеля будет нежный крем-суп. Заранее варенные креветки использовать не надо, они могут стать жесткими из-за повторного кипячения.

Совет: «К сливочному супу отлично подходят гренки из ржаного хлеба».

Запекание

Время для подготовки: 15 мин.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций: 4.

Готовое блюдо содержит: белки — 65, жиры — 73, углеводы -28, калории — 1033.

• Устрицы – 12 шт.;
• Сыр – 60 гр.;
• Масло сливочное – 50 гр.;
• Укроп – 2-3 веточки;
• Чеснок – 1-2 зубчика;
• Соль и перец по вкусу.
• Соль для противня – сколько потребуется.

Запекать можно просто со сливочным маслом и сыром. В этой статье предлагается рецепт устриц со сливочным соусом и укропом. Для этого необходимо:

1. Сливочное масло нарезать кубиками, а укроп и чеснок измельчить.
2. Добавить ингредиенты, включая соль и перец, в блендер и смешать их до однородной массы.
3. Сыр натереть на самой мелкой терке, чтобы получились паутинки.

1. Устрицы необходимо помыть со щеткой и отделить от ракушки.
2. Высыпать большое количество соли на противень, чтобы раковины устойчиво стояли на поверхности.
3. Мясо полить соусом, сверху присыпать сыром.
4. Выпекать при температуре 200° в течение 15-20 минут.

Сыр должен расплавиться и приобрести золотистый оттенок. Подавать блюдо из устриц в горячем виде.

На пару

Время для подготовки: 10 мин.

Время готовки: 10 минут.

Количество порций: 4.

Готовое блюдо содержит: белки — 49, жиры -14, углеводы — 21, калории — 406.

• Устрицы – 12 шт.;
• Вода – 100-200 мл.;
• Белое вино – 100-200 мл.;
• Светлое пиво – 100-200 мл. (по желанию).

Существует два рецепта данного блюда: с пивом и без него. В обоих случаях получается яркий и интересный вкус.

1. Помыть раковины со щеткой и аккуратно раскрыть их.
2. Налить в неглубокую кастрюлю воду, вино и пиво.
3. Довести воду до кипения.
4. Поставить на кастрюлю сито для приготовления на пару и выложить на него моллюсков в одной половинке панциря и варить до 10 минут.

Моллюски пропитаются ароматом пива и вина. Подавать блюдо с лимонным соком.

Маринованные в пахте

Пахта сделает блюдо нежным и сочным и придаст приятный молочный вкус.

Время для подготовки: 30-40 мин.

Время готовки: 10 минут.

Количество порций: 4.

Готовое блюдо содержит: белки — 72, жиры — 50, углеводы — 95, калории – 1112.7.

• Устрицы – 12 шт.;
• Пахта – 300 мл;
• Панировочные сухари – 100 гр.;
• Соль – 1 ч. л.;
• Молотый черный и красный перец – 1 ч. л.
• Растительное масло (любое без запаха) – 2-3 ст. л.

1. Ракушки тщательно обмыть и почистить, достать мясо из раковин и снова промыть его.
2. Смешать стакан пахты со специями и 0, 5 ч. л. соли. Оставить мариноваться на 30-40 минут.
3. Достать моллюсков и каждый кусочек обвалять в панировочных сухарях, смешанных с 0,5 ч. л. молотого перца и 0,5 ч. л. соли.
4. Обжарить моллюсков на растительном масле в течение 1 минуты с каждой стороны. Дольше держать не следует, иначе они станут жесткими.

Кушать блюдо можно в горячем и холодном виде.

Совет: «К этому блюду особенно хорошо подходит соус тартар и маринара».

Копчение

Время для подготовки: 1-2 часа.

Время готовки: 10 минут.

Для копчения нежного устричного мяса нужно всего 10 минут, но процесс подготовки длится намного дольше. Требуется маринад:

1. Раковины почистить и раскрыть. Устричный соус вылить в глубокую тарелку, туда же положить мясо устрицы.
2. К устричному соусу добавить сок лайма и лимона, чили, измельченный чеснок, оливковое масло. Оставить мариноваться на 1-2 часа.

После маринования отправить морепродукт в коптильню на 10 минут и готовить при температуре 90°.

Копченые устрицы отлично подходят для легких салатов. В качестве заправки следует использовать маринад.

Как есть устрицы

Устрицы считаются ресторанной едой. В заведениях они всегда свежие, аккуратно разделанные. Самостоятельно купить живые морепродукты довольно затруднительно – обычно они продаются уже в замороженном виде.

«Если устрица подвергалась заморозке, то ее нельзя есть в сыром виде! В домашних условиях ее обязательно нужно приготовить».

В ресторане

Устрицы в ресторанах никогда не подаются после разморозки – только живые. Их заранее отчищают, раскрывают панцирь, отрезают мышцу и выкладывают на большое блюдо со льдом. Гостям подают дольки лимона, также стоит заказать бокал белого вина или шампанского. Сырые устрицы можно есть двумя способами:

1. Мясо целиком заглатывается прямо из раковины, сок выпивается.
2. С помощью вилки накалывается мясо, а сок выпивается из ракушки.

В обоих случаях мясо не разжевывается и не отрезается на мелкие части.

В домашних условиях

Покупные устрицы правильно мыть непосредственно перед самой едой, иначе пресная вода испортит вкус. Моют раковины обычно со щеткой, чтобы удалить всю грязь, песок и даже водоросли. Затем надеваются перчатки, и ножом открываются раковины. Стоит брать толстый, крепкий нож, потому что ракушка очень плотная и сильно сжата. Мясо поддевают ножом и разрезают мышцу, которая удерживает створки раковины. Сок сливать не надо. Мясо сбрызгивают лимоном и можно приступать к еде.

Чем правильно запивать устрицы

Устрицы пришли к нам из французской кухни. Там считалось, что к ним лучше всего подходит шампанское. Сейчас же к этому блюду традиционно предлагается холодное белое вино, лучше сухое. Кислинка вина отлично подчеркивает морской вкус деликатеса.

Заключение

Когда-то устрицы считались деликатесом, но сейчас их можно приобрести практически в любом супермаркете или рыбном ресторане. Цена за одну штучку начинается от 200 рублей. Средняя стоимость – 350 рублей.

Совет: «Сырые устрицы нужно покупать с сентября по апрель. В теплое время года они менее вкусные и есть риск купить уже испортившийся морепродукт».

В ресторанах обычно подают сырые устрицы, но дома можно поэкспериментировать и приготовить интересное блюдо. Важно не передерживать мясо на огне и следить за свежестью продукта.

Читайте также:

  
• Салат из вареной свеклы с зеленым луком
  
• Как правильно сварить телятину для салата
  
• Салат из риса с рукколой
  
• Азиатский салат с курицей и овощами рецепт
  
• Салаты с гранатом и сельдью