Салат бриз с пекинской капустой

Наипростейший, наидешевейший и наивкуснейший салатик. Свежий, легкий. можно тазиками есть и худеть. Я на нем устраиваю разгрузочные дни, но это не мешает ему занимать достойное место на праздничном столе. А еще, как выяснилось, отлично помогает при похмелье :)

Ингредиенты для «Салат "Бриз"»:

Капуста пекинская (маленькая) — 1 вилок
Яблоко (несладкое) — 1 шт
Кукуруза (консервированная) — 0,5 бан.
Сахар (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Уксус (яблочный )
Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 147.2 ккал	белки 7.8 г	жиры 1.8 г	углеводы 34.9 г
100 г блюда
ккал 19.4 ккал	белки 1 г	жиры 0.2 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Салат "Бриз"»:

Этот салатик долго пылился в моей записной книжке и не мог реализоваться, т. к. казался мне слишком примитивным, пустяковым, а все внимание уделялось тяжеленным слоеным многоэтажным салатам. А зря.
Теперь я делаю его постоянно, а уж когда с подружками собираемся, так это обязаловка.

Итак:
пекинскую (китайскую) капусту освобождаем от верхних листьев, промываем и стряхиваем воду. Мелко шинкуем и в тазик, туда же натираем на крупной терке яблоко и добавляем кукурузу.

Заливаем заправкой:
смешать соль, сахар, уксус и растительное масло (пропорции - как вам больше нравится)

70 рублей, почти без калорий и лишней грязной посуды
Наслаждайтесь.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

27 января 2018 года Terrikona #

13 января 2018 года ms olya1226 #

7 января 2018 года Толстуха2016 #

12 января 2017 года yuvl #

17 января 2017 года lavida # (автор рецепта)

2 ноября 2016 года тильга #

4 ноября 2016 года lavida # (автор рецепта)

17 января 2016 года korchaginanv #

8 мая 2015 года ГалаАля #

9 мая 2015 года lavida # (автор рецепта)

9 мая 2015 года ГалаАля #

19 февраля 2015 года pupsik27 #

6 февраля 2015 года Натали Колосова #

22 января 2015 года Rikita #

22 января 2015 года lavida # (автор рецепта)

15 января 2015 года Наташенька-зая #

28 декабря 2014 года Кикивинка #

29 декабря 2014 года lavida # (автор рецепта)

29 декабря 2014 года Кикивинка #

13 декабря 2014 года Усова Настя #

14 декабря 2014 года lavida # (автор рецепта)

18 декабря 2014 года Усова Настя #

5 декабря 2014 года Капи-капи #

6 декабря 2014 года lavida # (автор рецепта)

9 ноября 2014 года Ляля Гу #

9 марта 2014 года Lola2012 #

2 марта 2014 года Dini_Surgut #

4 марта 2014 года lavida # (автор рецепта)

11 февраля 2014 года Мария Косенко #

12 февраля 2014 года lavida # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Его любят все без исключения!

Ингредиенты:

450 г крабовых палочек
5-6 листьев пекинской капусты
1 длинный огурец
400 г консервированной кукурузы
4 яйца
1 пучок свежего укропа
1 пучок зеленого лука
майонез по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: яйца сварите вкрутую, слейте жидкость из кукурузы, очистите и промойте зелень и овощи.

2. Тонко нарежьте пекинскую капусту, положите в большую миску, приправьте солью и отставьте в сторону.

3. Нарежьте кубиками огурец (если кожица жесткая – удалите ее) и добавьте в салатник.

4. Очистите и нарежьте яйца, добавьте в салатник.

5. Добавьте кукурузу.

5. Нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками и также добавьте в салатник.

6. Добавьте мелко нарезанный лук и нарезанный укроп.

7. Все смешайте, заправьте майонезом и подавайте.

Экзотический салат понравится всем, а особенно любителям морепродуктов. Основа в этом вкусном и привлекательном блюде – морской коктейль, отличный источник цинка, которого иногда не хватает в рационе и который нужен здоровой иммунной системе. Все готовится на скорую руку и почти без использования ножа.

Составляющие салата морской бриз

150 г морского коктейля;
половина грейпфрута;
половина свити;
кусочек имбиря;
2 ст. л. оливкового масла;
2 ст. л. уксуса бальзамического;
1 ст. л. соевого соуса;
1 ч. ложка меда;
зубок чеснока;
пару листьев салата;
по пучку укропа, петрушки и зеленого лука;
горсть черных маслин;
немного белого и красного острого перца;
по желанию 100 г креветок.

Начинаем готовить

Первым делом промываем и маринуем морепродукты. Для этого в миску с морским коктейлем и креветками добавляем измельченный чеснок, натертый на мелкой терке имбирь, соевый соус, бальзамический уксус, красный и белый перец, мед и немного масла. Оставляем промариноваться на 20 минут. Почистим свити и грейпфрут от кожуры и поломаем на небольшие кусочки. Мелко накрошим зелень.
По истечению времени маринованные морепродукты, с образовавшимся рассолом и добавлением оливкового масла, жарим на предварительно разогретой сковороде примерно 3 минуты. Из цитрусовых убираем излишки сока, чтобы было меньше горечи. Немного остужаем коктейль и смешиваем с зеленью и цитрусовыми.
Восхитительный по вкусу рецепт салата морской бриз подойдет для праздничных обедов и торжественных ужинов. А если проявите фантазию при оформлении, то каждый раз будете удивлять близких новым видом этого замечательного блюда.

Кулинария запись закреплена

Салат с пекинской капустой "Переполох"

— пекинская капуста
— грибы свежие
— репчатый лук
— морковь
— болгарский перец
— чеснок
— куриное мясо
— майонез
— соль
— масло растительное или оливковое

Куриное мясо отвариваем до готовности в соленой воде. Затем даем остыть.

Грибы свежие нарезаем.

В салате я использовала свежие шампиньоны. Обжариваем нарезанные грибы в растительном или оливковом масле вместе с репчатым луком, предварительно порезанным.

Пекинскую капусту шинкуем.

Отправляем в салатник. Добавляем обжаренные шампиньоны с луком. Перемешиваем.

Болгарский перец нарезаем тонкими полосками.

Соединяем с пекинской капустой в салатнике.

Отваренное куриное мясо нарезаем на кусочки.

Отправляем к овощам, перемешиваем.

Морковь очищаем, натираем на терке.

Смешиваем с остальными ингредиентами. Солим салат по вкусу.

1 дольку чеснока натираем на мелкой терке и добавляем в салат.

Пекинская капуста (китайская капуста) — травянистое растение семейства капустные овощная культура, подвид репы, в некоторых странах именуется не иначе как китайский салат или петсай.

Впервые культивированный в Китае, этот овощ, сегодня вышел далеко за его пределы. Нашёл он своих почитателей и в нашей стране. Сказывается низкая стоимость и неплохие гастрономические свойства. Правда в отличие от азиатских стран, где пекинку маринуют, сушат, готовят супы на её основе, у нас чаще всего она применяется для приготовления салатов.

Салаты с пекинской капустой — частые гости праздничных застолий и ежедневных ужинов. Кстати, употребление на ужин этого диетического продукта очень оправдано — калорий мало, а вот польза организму значительна — в составе пекинки каротин, аскорбиновая кислота, витамины С, В1, В2, В6, РР, А.

Подчеркнуть вкус пекинской капусты можно добавлением самых разных дополнительных ингредиентов. Наши хозяйки известные любительницы экспериментировать, салат из пекинской капусты уже стал практически традиционным блюдом нашей кухни.

А потому мы постарались собрать в данном обзоре самые популярные и вкусные рецепты салатов с пекинской капустой из России с любовью. И начнём мы пожалуй с классики — овощной салат.

Рецепт салата из пекинской капусты с огурцом и помидором

Самый классический наверное рецепт салата с пекинской капустой и огурцом, мы преднамеренно пропустим, его пробовали если не все, то очень многие, сразу предлагаем разнообразить его ещё помидором и кисломолочным сыром, а в качестве заправки использовать оливковое масло. Такой салат будет отличным вариантом восполнить запас витаминов в зимний период и весеннее межзесонье.

Пекинская капуста — 200 гр;
огурец — один небольшой;
помидор — 1 средний;
творог — 4 ст.л.;
растительное масло (идеально подойдёт оливковое) — 3 ст.л.;
уксус 9% — 0,5 ч.л.;
соль, перец.

Подготовить заправку. Смешать масло, уксус, соль, перец.
Нарезать овощи. Капусту стоит порезать мельче, а вот помидор и огурец, мельчить не стоит, помидор вовсе лучше нарезать тонкими, но довольно крупными ломтиками.
Приготовить непосредственно салат. Капусту выложить на дно глубокой тарелки и полить заправкой, приготовленной ранее. На капусту выложить огурец и также сдобрить его заправкой. Следом за огурцом отправить в тарелку помидор, также полив соусом. В довершении композиции выложить творог и полить его остатками соуса.

По итогу получается яркий, вкусный, а главное полезный салат, который сможет украсить любой стол.

Крабовый салат из пекинской капусты и болгарского перца

Крабовый салат с пекинской капустой мог бы удивить китайцев, но у нас является довольно популярным.

На его готовку уходят считанные минуты, а на выходе получается вкусное, сытное, а главное полезное блюдо из следующих ингредиентов:

Пекинка — 200 гр.;
Крабовые палочки — 150 гр.;
Перец;
Яблоко;
сок лимона- 1 ст.л.;
оливковое масло — 2 ст.л.;
зелень.

Приготовление такого салата не составляет никакого труда и состоит из трёх шагов:

Пекинку, перец и крабовые палочки порезать.
Яблоко натереть на тёрке, сдобрить соком лимона.
Перемешать все ингредиенты, заправить салат оливковым маслом.

Зелень (чаще всего используют укроп), нужна для эстетического оформления блюда при подаче.

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками и кукурузой

Крабовые палочки, пекинская капуста и кукуруза — довольно странное сочетание для салата, на первый взгляд. Однако, попробовав такой салат однажды, вы не сможете отказать себе в удовольствии побаловать себя вновь.

Пекинская капуста — 250 гр.;
Крабовые палочки — 250 гр.;
кукуруза консервированная — 1 банка;
Морковь — 250 гр.;
Майонез.

Мелко нашинковать капусту.
Натереть морковку на мелкой тёрке.
Крабовые палочки нарезать полукольцами или любым удобным и привычным Вам способом (в данном случае это не принципиально).
Кукурузу избавить от жидкости.
Все ингредиенты смешать в глубоком блюде и заправить майонезом.

Все продукты для такого салата должны быть исключительно свежими, капуста должны быть без следов гниения, крабовые палочки, если они были заморожены предварительно следует разморозить, поместив в горячую воду на 1 минуту.

По желанию, салат можно посолить, но мы этого делать не рекомендуем, свою роль играют крабовые палочки и майонез, салат и без того получается умеренно солёным, и меньше стекает, чем в случае с добавлением соли.

Подавать такой салат можно в порционных тарелках или тарталетках.

Простой салат из пекинской капусты с колбасой и кукурузой

Следующий рецепт потребует дополнительных финансовых затрат, но поверьте результат того стоит. На выходе мы получим блюдо, способное стать изюминкой любого стола.

Пекинка — 0,5 кг;
колбаса — 0,25 кг;
яйцо — 4 шт.;
кукуруза — 1 банка;
майонез — 100 гр.
соль.Приготовление:

Яйца отварить, мелко порезать, можно через специальную сетку.
Капусту нашинковать соломкой.
Колбасу нарезать полосками.
Кукурузу избавить от жидкости.
Все ингредиенты выложить в глубокое блюдо, заправить майонезом, посолить и перемешать.
Готовый салат раскладываем на порционные тарелки и подаём гостям.

Весь процесс приготовления такого салата из пекинской капусты займёт не более получаса, а гости 100% останутся довольными.

Красивый и очень вкусный салат из пекинской капусты с курицей

Данный рецепт определённо порадует гастрономическим изыском и самыми неожиданными вкусовыми сочетаниями — мёд, курица, а что же ещё нам потребуется для него?

Ингредиенты для заправки:

Соевый соус — 2 ст.л.;
оливковое масло — 2 ст.л.;
уксус — 1 ст.л.
мёд — 1 ч.л.

Ингредиенты для салата:

Пекинка — 300 гр.;
курица — 220 гр.;
морковка -150 гр.;
орехи грецкие — несколько шт.;

Подготовить заправку. Смешать соевый соус, масло, уксус и мёд.
Подготовить филе, путём обжарки и порезать его.
Капусту нарезать.
Морковь натереть.
Орех измельчить.
Все ингредиенты перемешать, заправить соусом, посолить.

Подавать к столу на порционных тарелках. Салат с пекинской капустой и курицей, являясь довольно калорийным быстро усваивается благодаря компонентам капусты, так что будет отличным вариантом ужина.

Салат из пекинской капусты с сухариками и куриной грудкой

Сухарики могут стать отличным дополнением к пекинской капусте. Изысканный хруст и аромат пшеницы — то, что делает данный простой салат, изысканным.

Для него нам понадобятся следующие ингредиенты:

Пекинская капуста — половинка средней (250-300 гр.);
филе курицы — 200 гр.;
2 яйца;
грибы — 100 гр.;
помидор
сыр — 100 гр.;
майонез — 100 гр.;
сухари пшеничные — 100-150 гр.

Самое важное в процессе приготовления не дать сухарям слишком размокнуть, поэтому их следует добавить в последнюю очередь. Употреблять салат стоит сразу по той же причине. Поэтому рекомендуем делать его порционно, чтобы не осталось лишнего.

Обжарить и порезать курицу.
Сварить грибы.
Сварить и порезать яйца.
Нашинковать капусту.
Порезать помидор дольками.
Натереть сыр на тёрке.
Смешать всё, заправить майонезом, перемешать.
Разложить по порциям.
В каждую порцию добавить сухари и перемешать.

Изысканный сытный салат из пекинской капусты готов. Приятного аппетита.

Салат «Цезарь» с пекинской капустой, курицей и сухариками

Салат, пожалуй самый сложный в приготовлении, ведь нам нужно будет приготовить ещё и соус. Но наши хозяйки не боятся сложностей, поэтому он довольно популярен. Процесс его приготовления мы разобьём на два этапа — приготовление соуса и приготовление непосредственно салата.

Для соуса нам понадобятся следующие ингредиенты:

Майонез — 100гр;
сок лимона — 2 ст.л.;
сыр — 50гр.;
оливковое масло;
перец чёрный молотый;
соль.

Для самого салата надо будет запастись такими компонентами:

пекинка — 250 гр.;
филе курицы — 200 гр.;
сыр — 100 гр.;
сухарики — 200 гр.;
масло оливковое — 4 ст.л.;
чеснок — несколько зубков;
Листья салата.

Приготовление: Этап 1 — соус:

Смешать майонез, сок лимона, перец соль и натёртый сыр. Взбить смесь блендером.
Добавить масло и снова воспользоваться услугами блендера.
Настоять в прохладном месте на протяжении 30 минут.

Приготовление: Этап 2 — салат:

Курицу отварить, порезать кубиками.
Пекинку нашинковать соломкой.
Обжарить сухари на чесночном масле.
выложить на блюдо листья салата, на них поместить капусту, курицу, тёртый сыр и сухарики.
Заправить соусом, не перемешивать.

Этот салат из пекинской капусты получил наибольшее распространение, имеет тонкий аромат и привкус чеснока.

Как видим, салат с пекинской капустой может быть абсолютно разным, ведь это далеко не все рецепты, которые изобрели хозяйки методом проб.

-Рубрики

Букеты из конфет (7)
Point-to-point МК (5)
Всякие вкусности (103)
Мясное (27)
Напитки (2)
Разности (5)
Рыбное (5)
Салатики (14)
Сладости (30)
Вязание (7)
Декупаж (89)
Декупаж - видео (240)
Декупаж МК (123)
Декупаж-картинки (138)
Разное (6)
Для шкатулок (3)
Кружева (3)
Ангелы (3)
Для паспорта (1)
Бордюры (3)
Город (2)
Дамы (24)
Дети (5)
Для часов (2)
Для шампанского (3)
Картинки для кухни (9)
Мужское (4)
Натюрморты (4)
Новогоднее (3)
Пары (3)
Пейзажи (4)
Птицы, рыбы и звери (18)
Свадебные (2)
Фоны (10)
Фэнтэзи (19)
Цветочное (24)
Лечимся дома (28)
Мои работы (8)
Разное (23)
Фоамиран (22)
Фотошопчик (8)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Салат из пекинской капусты - 30 рецептов с фото

Проще простого сделать такой салат на ужин или к празднику. Быстро, вкусно и гостям не стыдно подать. Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой именно поэтому мне и нравится.

Вот и зелень появилась, хочется чего-то свежего, легкого на ужин. Овощной салат с пекинской капустой и в пост сгодится, и отличный гарнир к мясу. Рекомендую.

Отличный салат из серии "Быстро и вкусно". И на ужин можно подать, и гости удивятся, что вы такая классная хозяйка. :)

Этот салат из курицы хорош простотой продуктов и отличным вкусом. Все обязательно будут сыты и довольны.

Просто, недорого и очень вкусно. Салат из капусты послужит хорошим дополнением к мясу или выручит в постный день. А еще капустный салат с яблоками - прекрасный ужин для людей на диете.

Салат из пекинской капусты с курицей – это очень быстро и вкусно! Минимум временных затрат!

Отличное начало нового дня, шикарный салат Пекинский Вам наверняка понравится. Овощи плюс витамины, хорошее сочетание.

Люблю частенько готовить салатики, по поводу и без повода. Салат "Цезарь" очень известный, но я хочу продемонстрировать и описать, как его делаю я, на обычный не праздничный день.

Само название салата говорит о том, что он легкий и приятный на вкус. Салат слоеный.

К вам уже идут неожиданные гости? Ну что же, а пусть идут, мы всегда рады гостям:) Салат крабовый с сухариками "Моментальный". Ап! И уже на столе!

Салат из нежной, сочной пекинской капусты, моркови и яблок - быстрый в приготовлении и очень полезный (особенно для зимней поры).

Салат из нежной пекинской капусты с хрустящими сухариками - просто объедение! А сыр и колбаса сделают салат из пекинской капусты сытным.

Салат из пекинской капусты из серии "Гость на пороге". Быстро, вкусно и на стол подать не стыдно.

Захотелось чего-то легкого на ужин. Простой и вкусный салат из свежих огурцов, рекомендую постящимся и сидящим на диете. Самое оно:)

Яркий овощной салат с яйцом и лимонной заправкой.

Очень легкий и очень вкусный салатик.

Казалось бы, простые ингредиенты, а как вкусно.

Красивый и очень вкусный салат. Если вам еще удастся сотворить хризантему из пекинской капусты (поверьте, это не так трудно), восторг и похвала будут обеспечены.

Люблю овощные салаты. Хоть и не лето, но овощи сейчас достаточно доступны. Новый вариант греческого салата для вас. Побалуем себя полезным салатом на ужин?

Несложный рецепт салата из пекинской капусты с тунцом. Еще один пример того, что готовить вкусно – это быстро и просто! Ингредиенты для салата с тунцом консервированным и пекинской капустой не требуют предварительной кулинарной обработки, поэтому вы сможете лакомиться нежным, сочным салатиком через считанные минуты.

Вкусный, полезный салат из свежих овощей.

Такой салат хорош для романтического вечера, его может сделать самый неискушенный кулинар. Просто, вкусно, быстро. А еще рекомендую хорошее белое вино.

Отличный салат из серии "гости на пороге":) А у нас есть чем вас удивить.

Вкусный салат с крабовыми палочками, свежим огурцом и пекинской капустой.

Дорогим женщинам подарок на 8 Марта – рецепт салата овощного с курочкой! Низкокалорийный вкусный легкий салат.

Действительно это очень вкусный салат. Свежие помидоры и сухарики. Классное сочетание. А главное быстро можно накормить троих голодных человек.

Китайские теплые салаты готовятся быстро, так как все компоненты подготавливаются заранее и быстро обжариваются на сильном огне.

Очень простой и быстрый в приготовлении салатик с крабовыми палочками, капустой, перцем и яблоком. Закуска не отнимет много вашего времени, где-то 15 минут от силы.

Люблю я весну, появились свежие овощи. Предложу на ужин очень вкусный овощной салат с редисом и семенами кунжута.

Кимчи - рецепт замечательной корейской закуски.

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Читайте также: