Салат цезарь как в иль патио

IL Патио Череповец запись закреплена

Наш салат Цезарь – это невероятно нежные ломтики хрустящей курочки, свежие листья салата, хрустящие при укусе, и сыр, идеально дополняющий вкусовую картину.
_______________
А сделать заказ на доставку можно в приложении:
- "Почетный гость";
- "Delivery Club".

Скидка 15% на самовывоз и на доставку по номеру: 50-50-60.
#ИльПатиоЧереповец

Состав: Обжаренная на гриле куриная грудка, листья салата, помидоры, гренки из тосканского хлеба ручной работы, перепелиные яйца под фирменной заправкой цезарь от нашего шеф-повара.

Только зарегистрированные пользователи, купившие данный товар, имеют право оставлять отзыв.

Отзывы

салатик просто класс. спасибо за доставку, всем советую попробовать

очень вкусный салат цезарь с курочкой, спасибо большое за доставку

Отличный салатик, очень вкусно

очень понравилось блюдо, очень вкусное и свежее +++++

Рецепты домашней свежей пасты от бренд-шефа «IL Патио» Ренцо Де Сарио.

Соус флорентийский 100 гр:
• Томатный соус IL Патио 80 мл
• Сливки 23% жирности 15 мл
• Масло растительное 5 мл
• Тертый зубчик чеснока
• Щепотка сухого орегано
• Щепотка соли
Для приготовления флорентийского соуса в отдельной емкости необходимо смешать все ингредиенты до однородной консистенции.

Процесс приготовления:
В разогретую сковородку с растительным маслом добавить веточку розмарина и обжарить около 30 секунд, затем розмарин убрать. Добавить грибы, лук и обжарить около 1 минуты. Затем добавить помидоры, сушеные томаты, все вместе обжаривать около минуты. Добавить флорентийский соус, овощной бульон, довести до кипения и добавить равиоли с моцареллой, соль, чёрный молотый перец, перемешать, закрыть крышкой и готовить одну минуту, затем добавить сливочное масло, пармезан и готовить около минуты без крышки до загустения соуса. Снять с плиты. При подаче пасту посыпать мелкорубленной петрушкой.

У салата «Цезарь», как у каждого популярного блюда, есть своя история. И, как это часто бывает, своим появлением он был обязан случаю.

Когда-то, после Первой мировой войны, два брата, Цезарь и Алекс Кардини, эмигрировали из Италии в США. Позднее, в мексиканском городке Тихуане, стоящем прямо на границе, они открыли небольшой отель с рестораном «У Цезаря». Это позволило им обойти строгий сухой закон и угощать постояльцев отличной выпивкой. Как гласит легенда, в День независимости 4 июля 1924 года отель был полон гостей, а запасы продуктов подходили к концу. Тогда Цезарю пришлось искать выход из положения, и он решил в качестве эксперимента создать новое блюдо из того, что было на кухне. В ход пошли яйца, приготовленные особым способом, листья салата, хлеб, вустерский соус, оливковое масло, сыр пармезан и чеснок. Цезарь натер тарелки чесноком, уложил на них листья салата, добавил яйца (яйца были опущены в кипяток ровно на 1 минуту, в результате чего служили идеальной основой для заправки), лимонный сок, вустерский соус и оливковое масло, а сверху щедро посыпал крутонами с чесноком.

Сегодня этот салат в самых разных вариациях присутствует в меню практически всех ресторанов и кафе, правда, со временем классический рецепт претерпевал значительные изменения и салат получал новые ингредиенты. Пожалуй, самые популярные вариации — это «Цезарь» с куриной грудкой и с креветками. Казалось бы, приготовить такой салат довольно просто, но и у «Цезаря» есть свои секреты.

Заправка — основа идеального «Цезаря»

Насыщенный соус, он же заправка, считается одной из главных составляющих салата, которая гарантирует изысканный вкус. По консистенции заправка напоминает жидкий майонез, да и по составу близка к нему — оливковое масло холодного отжима, сыроватое яйцо, лимонный сок, вустерский соус, горчица. Перед тем как смешивать ингредиенты, повар должен натереть зубчиком чеснока стенки деревянной миски, в которой будет готовиться заправка. Хотя можно и просто очень мелко порубить чеснок. Отдельно надо упомянуть о способе приготовления яиц для «Цезаря». Согласно исторической версии рецепта яйцо следует проколоть с тупой стороны и опустить в кипящую воду буквально на полминуты, после чего разбить его в миску, где готовится соус. Но так как не все готовы пробовать блюда с сырыми яйцами, то чаще всего для заправки теперь используют вареные яйца или только желток, а также дижонскую горчицу.

Если заправка получилась слишком жидкой, в нее можно добавить немного перетертых вареных яиц или тертого пармезана — пармезан еще добавит соусу дополнительной остроты. Кстати, существуют и упрощенные версии заправки, где вместо яиц используется готовый майонез, йогурт или сметана. Отсутствие вустерского соуса сегодня тоже никого не остановит в желании попробовать знаменитый салат «Цезарь». Хотя особый кисло-сладкий вкус этой британской приправы, сделанной на основе уксуса, сахара и рыбы, придает ему особое очарование.

Еще немного о процессе приготовления

Цезарь Кардини использовал листья салата романо, самого хрустящего салата в мире, но и другие сорта крупнолистовых салатов вписываются в рецепт ничуть не хуже, как, впрочем, и салатный микс. И все же чаще всего предпочтение отдают айсбергу или латуку. Салатные листья предварительно надо не только хорошо промыть, но и обсушить.

Для крутонов используется белый хлеб, желательно багет, который нарезается на мелкие кусочки и либо запекается в духовке, либо обжаривается на сковороде в оливковом масле с чесноком. В обоих случаях крутоны должны под золотистой корочкой сохранить нежную мякоть.

Если нет возможности оставить в рецепте сыр пармезан, то заменить его можно только другим твердым сортом сыра.

Не менее значимыми составляющими салата «Цезарь» стали и куриная грудка и креветки. Грудку для мягкости вкуса первоначально надо отбить, а потом обжарить на сковороде-гриль, остудить и нарезать тонкими полосками поперек волокон. Креветки тоже обжариваются на гриле, причем рекомендуется отдавать предпочтение именно свежим, незамороженным креветкам. Иногда вместо курицы или креветок встречается в салате и красная рыба — запеченная и слабосоленая. Как бы там ни было, салат «Цезарь» и его рецепты обещают много кулинарных открытий!

Часто можно встретить в списке ингредиентов помидоры черри, перепелиные яйца и другие дополнения.

Интересна и подача «Цезаря», его можно подавать как полностью готовый салат или же выставив перед гостями большое блюдо с салатной основой и несколько маленьких салатниц с крутонами, курицей, креветками или рыбой. Так каждый сможет выбрать вариант по душе.

Классический «Цезарь»

Давайте начнем с классического варианта салата «Цезарь», для вашего удобства описанного пошагово. В дальнейшем вы можете экспериментировать и вносить свои коррективы в рецептуру.

листья салата романо — 1 пучок
багет — 0,5 шт.
лимон — 0,5 шт.
сыр пармезан — 50–70 г
яйца куриные — 2 шт.
оливковое масло — 100 г
чеснок — 3 зубчика
дижонская горчица — 2 ч. л.
вустерский соус — по вкусу
соль — по вкусу

Начнем с приготовления заправки:

Отварить 2 яйца, остудить их и отделить желтки, которые, собственно, и послужат основой соуса.
Взбить блендером или венчиком желтки, 100 г оливкового масла, мелко нарезанный зубчик чеснока, 2 ч. л. дижонской горчицы, лимонный сок и пару капель вустерского соуса.

Теперь перейдем к приготовлению крутонов:

Нарезать мякиш багета кубиками.
Смазать сковороду маслом, добавить к маслу нарезанный зубчик чеснока и разогреть ее.
После появления чесночного аромата (через 2–3 минуты) убрать чеснок и положить в нагретую сковороду кусочки багета.
Помешивая, жарить крутоны до появления золотистой корочки.
Перед подачей остудить.

А дальше можно заняться сбором самого салата:

Мелко порвать руками салатные листья.
Потереть пармезан и добавить крутоны.
Залить салат заправкой.

Такой вариант «Цезаря» наиболее близок к первоисточнику и способен впечатлить утонченностью вкуса благодаря вустерскому соусу с пикантными нотками.

«Цезарь» с курицей

Конечно, классическая версия салата в духе самого Кардини очень хороша, но любители более сытных блюд отдают предпочтение «Цезарю» с курицей и помидорами черри. Давайте и мы приготовим эту шикарную закуску.
Ингредиенты:

листья салата айсберг — 5–6 шт.
багет — 0,5 шт.
лимон — 0,5 шт.
сыр пармезан — 50–70 г
куриная грудка — 400 г
томаты черри — 100 г
яйца куриные — 2 шт.
оливковое масло — 100 г
чеснок — 3 зубчика
дижонская горчица — 2 ч. л.
вустерский соус — по вкусу
соль — по вкусу

Заправка для «Цезаря» с курицей готовится точно так же, как в предыдущем рецепте, — яичные желтки, оливковое масло, дижонская горчица, вустерский соус и сок из половинки лимона взбиваются до консистенции густого кефира.

Куриную грудку для мягкости вначале лучше отбить, а потом обжарить до румяной корочки на сковороде-гриль с любыми специями, которые вам по вкусу.

Затем готовятся крутоны на оливковом масле с чесноком. Крутоны и куриная грудка остужаются. После можно приступать к оформлению салата. Порвать руками салатные листья, полить их немного соусом, на листья выложить нарезанную поперек волокон куриную грудку, половинки помидоров черри и все ингредиенты щедро дополнить салатной заправкой.

Смешивать салат или подавать его слоями — выбирайте сами. К примеру, маэстро Кардини предпочитал смешивать все ингредиенты.

«Цезарь» с креветками

Нельзя обойти стороной и второй популярный рецепт «Цезаря» — с креветками. Он во многом похож на предыдущий. Но в данном случае сделаем другую заправку — на основе йогурта. Так что же нужно для салата «Цезарь» с креветками?

листья салата айсберг — 5–6 шт.
белый хлеб для сухариков
сыр пармезан — 70 г
креветки — 250 г
томаты черри — 100 г
чеснок — 3 зубчика
яйца вареные — 2 шт.
йогурт — 150 мл
лимонный сок — 2 ст. л.
горчица — 1 ст. л.
чеснок — 1 зубчик
оливковое масло — 1 ст. л.
соль — по вкусу

Начнем с заправки, для которой нам понадобятся 2 вареных яйца, 150 мл йогурта, 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. оливкового масла, 20 г пармезана и 2 ст. л. лимонного сока. Для соуса нарезаем в чашу блендера яйца, добавляем к ним йогурт, горчицу, оливковое масло, сыр и соль по вкусу, а затем взбиваем до однородной массы. После делаем сухарики из белого хлеба, обжарив их на оливковом масле с чесноком.

Теперь можно заняться креветками. Как уже говорилось, лучше использовать в салате свежие креветки, но если пришлось остановиться на замороженном продукте, то помните, что размораживать креветки следует при комнатной температуре. Итак, обжариваем креветки на раскаленной сковороде-гриль до румяной корочки, обычно на это уходит не более 5 минут. Остужаем их. Теперь выкладываем на блюдо все составляющие салата, щедро поливая каждый слой заправкой, в которую входят порванные руками салатные листья, креветки, нарезанные помидоры черри, сухарики, и посыпаем сверху тертым пармезаном. «Цезарь» готов, смело можно подавать его к столу!

«Цезарь» с красной рыбой

Помимо описанных рецептов, есть и еще одна версия «Цезаря», которая имеет много приверженцев. В ней курицу и креветки заменяет красная рыба.

красная рыба свежая — 400 г
листья салата — 1 пучок
серый батон — 0,5 шт.
пармезан — 50 г
яйца куриные — 2 шт.
горчица — 1 ч. л.
лимон — 0,5 шт.
помидоры черри — 7 шт.
масло оливковое — 100 г
вустерский соус
соль, перец по вкусу

Вначале займемся приготовлением сухариков. Для этого мякоть батона нарезается кубиками и выкладывается на противень, смазанный маслом или укрытый пекарской бумагой. Будущие сухарики надо сбрызнуть маслом и запекать до появления красивой корочки. Красную рыбу необходимо приготовить на сковороде-гриль до золотистого цвета, далее остудить. Очищенные яйца, лимонный сок, чеснок, горчицу и вустерский соус взбить в блендере, не останавливаясь, в процессе ввести оливковое масло и пару капель вустерского соуса. Так получится густая и вкусная заправка. После нарвать на блюдо салатные листья и выложить все ингредиенты салата, включая красную рыбу. Полить заправкой и наслаждаться яркостью вкуса!

Собственно, салат «Цезарь» универсален, у него есть и сложные вариации, достойные высокой кухни, где в создании заправки важен каждый шаг, и более простые, когда соус используется готовый или быстро придумывается на основе майонеза. А какое широкое поле для экспериментов в нем таится — ведь и курицу, и рыбу, и креветки можно готовить самыми разными способами! Хотите разнообразия, смотрите рецепты «Цезаря» с фото в подборках от Юлии Высоцкой!

Салат "Цезарь" с курицей

Цезарь - идеальный салат для жарких летних дней, он с успехом выступит в роли основного, может даже единственного блюда в вашей трапезе. Время приготовления: 1 час.

Цезарь - один из тех салатов, которые можно встретить практически в любой кафешке, так что наверняка его пробовали все.

Часто Цезарь относят к итальянской кухне, однако рецепт был рожден поваром-итальянским иммигрантом, живущим в Калифорнии, и рожден был от отчаяния. По легенде Цезарю Кардини было нечем накормить нахлынувших гостей, и ему пришлось сгрести остатки того, что было на кухне. Дальше рецепт многократно видоизменялся, в том числе дорабатывался самой семьей Цезаря.

Вот рецепт, по которому сейчас готовят этот салат в отеле Цезарь (принадлежит семье Цезаря Кардини):

Здесь, как вы видите, салат ромэн подается с крутонами и заправкой из соуса, приготовленного по технологии майонеза.

Я больше всего люблю Цезарь из Иль-Патио, ориентируюсь именно на его вкус и подачу. Что-то подобное мы и постараемся изобразить.

Подбор продуктов на 4 порции

1) Салатные листья

Однозначно подходит салат Ромэн, но его можно заменить на лоло бьондо (и его родственник - обычный салат в горшочке). Главное - салат должен быть нежным, хрустящим, без капустного привкуса. 3 качана на 4 порции.

Давайте для начала приготовим цезарь с курицей. Нужны 2 куриные грудки на 4 порции.

Для крутонов нужен воздушный хлеб, лучше всего багет. В крайнем случае чибатта, но она хуже - в ней крупная пористость в самых неожиданных местах. Батон Нарезной нельзя, будут плотные жирные сухари.

Крутоны жарят в чесночном масле (масло, настоянное на чесноке). Я использую смесь подсолнечного и оливкового рафинированного, в эту смесь за несколько часов надо положить рубленый чеснок. Если вам лень - не настаивайте масло, жарьте просто так.

Хлеба на 4 порции надо 250гр.

4) Заправка

За основу я беру майонез: 3 сырых яичных желтка + пол чайной ложки дижонской горчицы + столовая ложка белого бальзамического уксуса + 150гр оливкового масла (можно заменить на оливковое + подсолнечное или просто подсолнечное, но это уже от нищеты).

Если вы убоги духом, берите магазинный маложирный майонез, 150гр.

В оригинальном рецепте требуется добавить чеснок и 2-3 капли вустерширского соуса.

Вустерширский соус - рыбный соус, адский концентрат из филе анчоусов и еще всякого. Можно заменить на 2-4 филе анчоусов. Выбирайте, что вам ближе. Если лень, то этот ингредиент можно убрать. Чеснок убирать нельзя, нужно 1-2 зубчика.

Конечный результат должен быть по концентрации как жидкий кефир, а исходный майонез - он густой. Можно разбавлять водой или лимонным соком, но я по совету Джейми Оливера разбавлю маложирным натуральным йогуртом, 150гр.

5) Сыр пармезан или грана падано, 5-10гр на порцию

Рецепт приготовления

Так что натираем солью с рафинированным оливковым маслом и отправляем в холодильник на полчаса.

Через полчаса пожарить согласно рецепту.

С хлеба нужно удалить корки и нарезать кубиками 1х1см.

Кинуть на сковородку с чесночным маслом (см картинку), пожарить минуты 2-3, постоянно переворачивая. Крутоны пропитаются маслом со всех сторон.

Крутоны отправить на противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Подсушить 15 минут, каждые 5 минут переворачивая их лопаткой.

Надо приготовить майонез из 3-х желтков, половины чайной ложки дижонской горчицы, столовой ложки белого бальзамического уксуса + 150гр масла.

Сначала взбиваю все, кроме масла. Я это делаю вручную, т.к. мой блендер-стакан с этим не справляется - горчица идет ко дну. Далее кладу в блендер, включаю большую скорость, лью масло сначала по каплям, потом тонкой струйкой.

Результат как на картинке, густотой, как промышленный майонез.

Включаю блендер на 2 минуты. В конце проверяю соль, если мало - досаливаю.

Получается что-то типа жидкого кефира. Легкое, вкусное, кремово-желтоватого цвета. Это можно пить просто так!

На тарелку выкладываем салатные листья, порванные руками на крупные куски так, чтобы было удобно положить в рот.

Сверху кладем курицу, крутоны и пармезан/грана падано. Я люблю, когда сыр не тертый, а нарезанный тонкими, прозрачными пластинками.

Сверху еще раз поливаем заправкой.

После этих всех танцев с бубном получается вполне себе ресторанное блюдо.

THE ORIGINAL CAESAR'S SALAD" (For 4 Persons] 3 Medium heads romaine lettuce, chilled, dry, crisp; Dash Worcestershire sauce; Grated parmesan cheosc. 5 or 6 tablespoons; Croutons, about 1 cup. Salt; Garlic flavored salad oil about 1/3 cup Wine vinegar, 1 to 2 tablespoons; Juice of 1 1/2 lemon; 1 raw egg Freshly ground pepper;

салаты,кулинарный реактор,курица,американская кухня,вторые блюда,рецепты,продукты,овощи,кухни мира

кулинарный реактор(431)

курица(750)

вторые блюда(96)

рецепты(190)

овощи(276)

Салат для господ

"- или просто подсолнечное, но это уже от нищеты
- Если вы убоги духом, берите магазинный маложирный майонез, 150гр."

Еще немного деструктивной критики.
Куриная грудь куриной груди рознь. Две куриные груди вполне могут потянуть на половину килограмма, это будет с избытком.
Если кажется что салата много, то это будет фатальная ошибка. Салата, в сравнении с другими ингредиентами, должно быть очень много.
Еще одной фатальной ошибкой могут стать эксперименты с просушкой, а не с прожаркой на масле пшеничных гренок. Масло впитывается в хлеб замещая пустоты, которые в противном случае заполнятся соусом и гренки сразу же превратятся в хлебную кашу.
Ингредиенты в смешанном состоянии не хранятся, соус не хранится и теряет свои вкусовые качества. Если вы обожрались и не съели за раз, то не жидитесь и смело выкидывайте объедки, чем осквернять свой рот на следующий день.
Если нет пармезана или другого твердого сыра, то не надо никакого.

Цезарь очень сытный хавчик. Ни разу не гарнир к основному блюду.

если нет пармезана или грана падано, то не надо никакого. разве что можно пекорино романо, но это от отчаяния.

по куре - по пол средней московской куриной грудки на порцию очень даже норм, учитывая, сколько салата.

Источник: Наталья

Время приготовления: 40 мин

Понадобится

На 2 порции:
6-8 листьев салата латук или ромэн,
1 куриное филе,
1 куриное яйцо (или 4 перепелиных),
2 кусочка хлеба,
большая горсть тертого пармезана,
соль, заправка, свежемолотый черный перец

Как готовить

Несмотря на то, что оригинальный рецепт не предполагает добавления куриного филе (возможны только анчоусы и то с оговоркой), во многих ресторанах его добавляют, например, в Иль Патио. И не зря. ведь без филе салат "Цезарь" подойдет лишь как закуска, а с филе его можно вполне употреблять как основное блюдо на ужин. И это очень вкусно.

1. В оригинальном рецепте яйца нужно варить всего 1 минуту, мы их сварим вкрутую, так как не всегда можем позволить себе есть их в полусыром виде. В это же время нагреваем сковороду (или подсушиваем в духовке - что еще лучше и быстрее) и поджариваем сухарики из хлеба, нарезанного кубиками. Если вы это делаете в духовке, вы уже сразу можете приготовить куриное филе в специях для курицы. Параллельно надо нарвать или порезать листья салата. Сваренное яйцо остудить и порезать на дольки. Приготовленное филе порезать на кусочки.

2. Итак, в большую миску складываем листья салата, яйцо, курицу, тертый пармезан и добавляем заправку - тщательно перемешиваем.

3. Заправка. Так как Вурчестерширский соус найти не всегда легко, предлагаю замену: Американский Цезарь (в больших стеклянных бутылках) или Сырный Цезарь (Calve). Но ни в коем случае не майонез, он может все испортить.

4. После того, как эти ингредиенты перемешаны, можно добавить сухарики, немножко пармезана и сверху посыпать свежемолотым черным перцем и итальянскими травами (рекомендую приправы Мельницы), так как именно свежемолтые перец и травы придадут блюду аромат. В Иль Патио еще добавляют помидорчики Черри, разрезанные пополам. А почему бы и нет?

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь с Куриной Грудкой [IL Патио]".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	453 кКал	1684 кКал	26.9%	5.9%	372 г
Белки	21.7 г	76 г	28.6%	6.3%	350 г
Жиры	19.8 г	56 г	35.4%	7.8%	283 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	0.7%	3042 г

Энергетическая ценность Салат Цезарь с Куриной Грудкой [IL Патио] составляет 453 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Обзор ланчей IL Патио

IL Патио - одна из самых известных сетей ресторанов итальянской кухни в России, просто лидер в этой области. Всего сеть насчитывает 70 ресторанов в Москве и области, есть рестораны и в других городах, часть из них работает по системе франчайзинга. Так получилось, что мне ни разу не довелось поесть в IL Патио - исправляюсь и предлагаю вашему вниманию традиционный полный обзор меню одного из ресторанов этой сети.

Адрес: 1-я Тверская-Ямская ул., д.2, стр.1

Время: C 12:00 до 16:00

Цены: от 125 рублей за одно блюдо до 395 за 3 блюда, питье - бесплатно.

Экономия от заказа по основному меню - от 30 до 50%. Но порции большинства блюд меньше стандартных, а большинство из них не представлены в основном меню.

Кухня: итальянская

Меню: выбрать можно из 3 супов, 6 салатов, 12 горячих блюд и нескольких видов напитка. Меню меняется достаточно часто (по сезону). На сайте меню не представлено, увидеть можно только на месте.

Минестроне - традиционный итальянский овощной суп. Забавно, последний раз я ел его 2 недели назад в Риме, здесь вкуснее.

Уха. Просто суп с кусочками белой рыбы

Борщ. Самый обычный борщ, мяса совсем чуть-чуть.

Холодные закуски (салаты):

Мини салат Цезарь. Классический цезарь в усеченной порции

Салат с курицей и картофелем. Под листьями картошка с грибами, вполне ничего. Лучшее из 4 салатов

Салат из моцареллы с помидорами (капричоза). Супер мини порция, моцареллы можно было и побольше положить.

Средиземноморский салат - мидии, чуть квашенное брокколи, картофель, салат, помидор. не рекомендую, ужасно безвкусно, как бумага.

Пицца Ди Полло - с грибами, курицей и яйцом. 24 см. Вкусно. Рекомендую. Так же можно выбрать еще три вида пиццы

Курица по-итальянски. Одно из 4 горячих блюд вне пасты и пиццы. Курица тушилась с морковью. Не особо

Мясное жаркое - кусочки говядины и свинины с овощами и картофель. Картофель реально вкусный

Спагетти с лососем в сливочном соусе. Классика. Вкусно и сытно. Есть еще 3 вида пасты. К пасте по просьбе гостя подают тертый пармезан (российский)

Единственный вариант десерта - шарик мороженного (клубника, шоколад, ваниль). Стоит 55 рублей. Мороженное хорошее, но хотелось бы разнообразия

Кола. Можно выбрать и другую газировку

Морс

Сок

Большой чайник чая, отдельно стоит всего 35 рублей

Дополнительно:

Фокачча с соусом песто. Конечно, это не фокачча, это заготовка для пиццы с соусом песто + немного сыра. Но это стоит всего 75 рублей, считайте пицца. Вкусно и я очень рекомендую! Остатки вам упакуют с собой

Чесночный хлеб - 45 рублей

Порции: порции средние, на 20-30% меньше обычного (супы и салаты), горячее зависит от вида, бывает и полная порция (паста).

Время исполнения заказа: от 10 до 25 минут на 3 блюда.

Атмосфера: уличная итальянская, ничего серьезного, но достаточно уютно

Wi-Fi: Имеется, регистрация по паролю у официанта. Действует во всех ресторанах Росинтер

Недостатки: недостаток всего один - вкус. Итальянская еда знакома многим, многие ее готовят и дома и нужно очень постараться, чтобы приготовить какое-то блюдо вкусно. Увы, повара IL Патио просто готовят итальянские блюда, но ни соли, ни специй, ни соусов в них не чувствуется. Если это мясо, то это просто жаренное мясо, если паста, то просто паста. В итоге ты просто ешь, а не наслаждаешься едой.

Особенности: гостям, которые приходят на ланч, предлагается карточка, по которой 5-й ланч в течение 2 недель в ресторане бесплатный. При этом оплаченные ланчи могут быть любыми, а бесплатный ланч можно выбрать самый дорогой (395 рублей)

Общее впечатление: IL Патио - один из лучших и недорогих вариантов попробовать итальянскую кухню в Москве. В меню представлены все основные блюда Апеннин по достаточно демократичным ценам. Персонал любезный и грамотный. С блюдами нужно еще поработать, уйти от стандартов и попробовать поработать со вкусом, пресность ряда блюд огорчает. А так ланчи весьма доступны, сытны и разнообразны. Вполне можно попробовать.

Еда: 3 балла
Качество продуктов: 4 балла
Официанты: 4 балла
Обстановка: 4 балла
Цены: 4 балла
Гостеприимство: 5 баллов
Авторская: 4 балла

Общая оценка: 28 баллов из 35

Данный обзор является объективным, без вмешательств со стороны рекламодателей, бизнес-ланчи оплачены из собственных средств.

Читайте также: