Салат для зрения из моркови

Морковь — очень полезный для организма овощ. Особенно ценятся эти корнеплоды за высокое содержание каротина — биологически активного растительного пигмента, который преобразуется в организме в витамин А, ответственный, в том числе, за здоровье органов зрения.

Свежая морковь полезна для зрения

Каротин — вещество жирорастворимое, поэтому морковь и морковный сок следует употреблять со сметаной, сливками или растительным маслом. Для глаз наиболее полезными считаются сорта с ярко-оранжевой и фиолетовой окраской (последние сравнивают с черникой по эффективности при лечении и профилактике глазных болезней).

Учтите, что морковь, как и другие овощные культуры, имеет противопоказания. Не рекомендуется употреблять ее при острых воспалительных процессах в кишечнике, обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Не следует также есть ее без меры — передозировка каротина вредна для организма.

Морковный сок для зрения

Приготовить сок из свежей моркови (можно использовать соковыжималку или отжимать натертую на терке морковь через марлю). Пить в течение 1 месяца 3 раза в день за полчаса до еды или через 1,5 часа после приема пищи по 0,5 стакана сока с небольшим количеством сливок. Затем сделать перерыв на 1 неделю и повторить курс. Важно! Всегда готовьте сок непосредственно перед употреблением — при хранении он теряет свои полезные свойства.

Морковь для восстановления ослабленного зрения

200 г очищенной моркови натереть на терке, добавить 1 ст.ложку проростков пшеницы, перемешать, заправить салат сметаной, сливками или льняным маслом. В течение 1 месяца съедать такой салат каждое утро натощак, затем сделать перерыв на 1 неделю и повторить курс.

Морковь с черникой для зрения

200 г очищенной моркови натереть на терке, добавить 2 ст.ложки ягод черники (зимой можно использовать замороженные, сушеные (запаренные кипятком) или протертые с сахаром ягоды), по 1 ст.ложке проростков пшеницы и нута. Перемешать, заправить сметаной или сливками. Съедать такой салат ежедневно в течение 1 месяца на завтрак, повторить после недельного перерыва. Этот салат очень полезен при ослаблении зрения и проблемах с сетчаткой глаз.

Салат для хорошего зрения

Чтобы восстановить, сохранить хорошее зрение и здоровые глаза, ешьте на завтрак такой салат.

– морковь тёртую 1 часть

– курагу измельчённую 1 часть

– апельсин измельчённый 1 часть

Всё перемешайте и дайте настояться 5-10 мин.

Полезный салат готов.

Ну про морковь то уже столько рассказано. Ну не влияет она на зрение. Это утка английских спецслужб времен 2ой мировой.

Алексей, проверено. Ещё как влияет.

siants, а вы поищите в интернете…
А то что влияет, так это и пустышки влияют. Эффект плацебо называется. Примерно 25% выздоравливают от пустышек.

Алексей, я говорю р реальной жизни. И восстановить зрение посоветовал офтальмолог. А ребёнок был мал и в Ваших “плацебах” не разбирался.

siants, плацебЫ не мои. А ребёнок это или взрослый- никак не влияет. Вы наберите в интернете и почитайте. Интересно же

Алексей, неинтересно. Ребёнка вылечили, слава Богу.

siants, а вылечили, потому что слушались врача и пили морковный сок.

а если диабет, а если аллергия

Витаминный салат,в любом случае польза будет

Про морковку-точно! “Утка” британских спецслужб. А для глаз лютеин полезен!! Летом- черника, все знают. Но в киви лютеина еще больше! Еште киви! Ну и витамины с лютеином! А салат просто витаминный, скажем так. Но приготовить разок можно:)))

ElenaGelich, я выросла в местности, где всегда была доступна черника. Почему-то, к окончанию школы, больше 50% класса носили очки. Про морковку не знаю, а уж черника точно никакого отношения к зрению не имеет.

если хотите хорошо видеть-занимайтесь сексом

Alexsei, расскажите по-подробнее: как Вы тренируете зрение вовремя скекса?

filenopsis, я не знаю кому я даю совет-мужчине или женщине?и что такое скекса??)))))

Alexsei, просто опечатка секса. А получить рекомендации будет интересно и тем и другим. С наступающим Новым годом.

filenopsis, когда о сексе думают(занимаютя…)-организм производит либидо – который ценнее крови.Но когда акт свершается-этот продукт уходит из организма,организм остаётся удовлетворённым,но “ограбленым”. Йоги так “занимаются сексом”,что от желания организм производит либидо,которое потом идёт на лечебные цели его самого. Так как эту псих энергию, они используют для разных целей – создавая разумом вещи,произведения искуств…или спортсмены для достижения высоких результатов, или Святые для святой жизни….

Людей с хорошим зрением в наши дни не так уж и много. С каждым годом все больше профессий становятся связанными с работой на компьютере. К тому же, в повседневной жизни большая часть людей пользуется различными гаджетами. Эти факторы негативно сказываются на зрении.

Чтобы сохранить хорошее зрение нужно по возможности лимитировать время, проводимое за монитором компьютера или гаджетов, давать отдых глазам каждый час, делать зарядку для глаз. Также очень важно, чтобы ваш рацион включал продукты, из которых организм получает все необходимые для здоровья зрения питательные вещества.

В меню людей, глаза которых испытывают постоянную нагрузку, должен обязательно входить салат из моркови, кураги, апельсина и меда . Возьмите по 1 части измельченных моркови, кураги и апельсина, добавьте 1 столовую ложку меда и смешайте все ингредиенты. Дайте настояться в течение 10 минут и употребляйте на здоровье!

Также можно готовить напиток, который улучшает зрение , восстанавливает поврежденные капилляры в глазах, снижает внутриглазное давление, питает зрительный нерв и так далее. Для этого вам понадобится 8 морковок, 2 шт. цикорного салата, имбирь (размер с большой палец руки),1/2 луковицы фенхеля с зеленью, 2 яблока и 2 лимона. Пропустите все ингредиенты через соковыжималку. Пить такой напиток нужно 1-2 раза в день, курс- минимум 1 месяц.

Как улучшить зрение народными средствами? Мы рассмотрим самые полезные фрукты, овощи, зелень, ягоды, а также простые и эффективные народные рецепты для восстановления зрения.

Хотите знать, как эффективно поддержать своё зрение в наш век информации, когда зрительная нагрузка возросла многократно? Тогда прочитайте статью.

Восстановление зрения — это всегда комплексный подход. Помимо специальных упражнений для сохранения и улучшения зрения, огромным подспорьем в этом деле будет использование народных средств.

Итак, какие продукты нужно кушать и какие народные рецепты использовать для восстановления зрения?

1) Черника — самая важная летняя ягода для зрения. О пользе черники для восстановления зрения наслышаны все. Неспроста выпускается огромное количество БАДов на основе черники. Но максимально полезна именно натуральная ягода! Черника улучшает кровообращение в сетчатке, эффективно снимая напряжение и спазм зрительного нерва. Регулярно кушая чернику, мы сохраняем и повышаем повышает остроту зрения, а также защищаем глаза от вредных факторов внешней среды.

2) Морковь полезна при близорукости, конъюнктивитах, блефаритах, усталости и боли в глазах. Этот овощ является хорошим средством для профилактики дегенерации и ухудшения зрения с возрастом. Также морковка улучшает сумеречное зрение, избавляя от так называемой «куриной слепоты». Ботва моркови тоже помогает восстановить зрение, а кушать её можно просто так или добавляя в салаты.

3) Свежая зелень: петрушка, шпинат, укроп, кинза, сельдерей, репчатый лук. В горных районах России зелень добавляют практически в любое блюдо. Но редко встретишь кавказского долгожителя в очках. Это говорит об эффективности зелени в защите зрения. Всё просто: зелень — это жизнь, в зелени содержится огромное количество витаминов и элементов, положительно влияющих на организм человека, в том числе и на зрение.

4) Мёд + крепкий чай. Размешать мёд в крепком чае, в каждый глаз закапать по 5 капель, затем желательно немного полежать. Данное народное средство снимает воспалительные процессы при заболеваниях глаз и в целом положительно действует на зрение.

5) Сок из листьев алое. Можно принимать внутрь или закапывать в глаза, смешав с водой и мёдом. Само растение должно быть не моложе 2-3 лет. Срежьте листья алое, положите их на тарелку и поставьте холодильник на 10-12 дней. За это время в листьях образуются вещества, получившие название «биогенные стимуляторы», которые возбуждают жизнедеятельность клеток.

Далее выжимаем из листьев сок и принимаем по 1 десертной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Или же можно смешать сок алое с дистиллированной водой и мёдом, чтобы закапывать в глаза. И в первом, и во втором случае мы получаем отличное средство для укрепления и восстановления зрения. Выжатый сок хранить в холодильнике до 3 дней (это максимум), ибо дальше значительно теряются лечебные свойства. Принимать сок алое можно в течение 2-4 недель, потом лучше сделать перерыв. Противопоказания: не рекомендуется пить сок алое беременным, а также тем, кто имеет проблемы с сердцем и печенью.

6) Ростки и проростки пшеницы чрезвычайно полезны для сохранения и улучшения зрения.

7) Настой хвоща полевого , а именно промыванием этим настоем глаз успокаивает нервный тик, убирает резь и ощущение песка в глазах. Это народное средство для улучшения зрения помогает тем, кто проводит много времени за компьютером. Рецепт: 1 столовую ложку хвоща залить 1 стаканом воды, затем кипятить 30 минут. Готово! Можно промывать этим настоем глаза, либо накладывать пропитанные им тёплые ватные примочки на веки.

8) Мяту иногда называют «глазной травой» за её эффективность в сохранении зрения. Рецепт: мятное масло (продаётся в аптеках) разводят в дистиллированной воде (1 капля масла на 100 мл воды) и закапывают в глаза.

9) Крапива помогает при снижении остроты зрения, особенно в пожилом возрасте. Настой для внутреннего применения готовится следующим образом: 1 столовая ложка сухой измельченной крапивы заливается стаканом кипятка, настаивается полученная смесь 1 час. Пить полученный настой крапивы по 1/3 стакана 3 раза в день. Однако без всяких настоев крапива тоже эффективна, полезно кушать её и в свежем виде в виде салатов или после еды 2 раза в день.

10) Боярышник очень полезен при близорукости. Нужно перемолоть сухие плоды, смешать с мёдом в пропорции 1:1 и принимать смесь по 3 столовых ложки в день.

11) Примочки из картофеля , наложенные на глаза, хорошо расслабляют и снимают усталость глаз. Картошку натирается на средней терке, затем заворачивается в марлю и кладётся на глаза (минут на 20).

12) Компресс из крапивы и ландыша отлично помогает при глаукоме на ранней стадии. Берётся половина стакана крапивы, 1 чайная ложка цветов ландыша, всё это заливается стаканом воды. Настой помещаем на 10 часов в тёмное место. Затем добавляем половину чайной ложки обычной соды, из получившейся массы делаем 2 раза в день по 15-20 минут компрессы для глаз.

13) Очанка эффективна при лечении зрения, особенно при катаракте. Половина чайной ложки сухой измельченной травы очанки заливает 100 мл кипятка и настаивается до охлаждения. Затем настой процеживается. Готово! Полученный настой очанки закапывается в оба глаза по 2 капли 2—3 раза в день. Остаток полезно выпить. Курс лечения — 30 дней.

14) Настой шиповника полезен для восстановления зрения, в том числе при дистрофии сетчатки и катаракте. Берётся 1 чайная ложка сухих лепестков шиповника, заливается 2 стаканами кипятка. Полученную смесь остужаем, отжимаем и добавляем 1 столовую ложку мёда. Напиток необходимо употреблять перед сном и сразу после пробуждения, также не будет лишним пить его в течение дня.

15) Корень петрушки + лимон = действенное народное средство для улучшения зрения. Корень петрушки растираем в равной пропорцией с лимоном, добавляем по вкусу мёд и в течение 2 месяцев принимаем эту смесь ежедневно за 1 час до еды по 1 чайной ложке.

Народные средства помогают сохранить и улучшить наше зрение, однако следует понимать, что вдобавок к ним нужно просто бережно относиться к своим глазкам. Если днями и ночами сидеть за компьютером, то народные средства для восстановления зрения вряд ли смогут как-то изменить ситуацию. Главное — это не перенапрягать наши глазки, что, конечно же, не так уж и легко в век информации.

Морковный сок считается одним из самых популярных продуктов для восстановления зрения благодаря тому, что в его состав входит множество витаминов и минералов.Употребляя ежедневно стакан морковного сока, можно уберечь себя от многих проблем со зрением.

Современный образ жизни задает свои рамки, в том числе он диктует характер заболеваний, которым наиболее подвержены и дети, и молодежь, и люди зрелого возраста. Глазные патологии больше не являются возрастной проблемой. Из-за обширной компьютеризации от них теперь страдает и подрастающее поколение. Нарушения зрения существенно «помолодели», и это уже стало тенденцией. Чтобы нейтрализовать ее, потребуется уделить повышенное внимание теме здоровья глаз.

Зачастую дети и молодые люди бывают настолько увлечены происходящим на экране, что не замечают усталости глаз. Что касается взрослых, порой рабочие процессы находятся у них в большем приоритете. С ухудшением зрения бороться надо комплексно. Делать глазную

В этой статье

Морковный сок для зрения
Рецепты на основе морковного сока

гимнастику, не забывать о перерывах каждые 45 минут при работе за монитором. Важным аспектом является насыщение глаз необходимыми витаминами и минералами. Если Вы будете питаться правильно, то очень поможете их тяжелой работе в течение дня.

Широко известным, доступным и, можно сказать, «народным» средством является морковный сок. Он обладает ярко выраженными полезными свойствами и практически не имеет противопоказаний к применению. Польза сока обусловлена большим количеством витаминов и минералов, входящих его состав. Зная, что все процессы в организме тесно связаны друг с другом, можно сделать вывод, что на работу зрения влияет множество факторов, начиная с состояния нервной системы и заканчивая функционированием желудочно-кишечного тракта.

Сама морковь и полученный из нее сок содержат незаменимые для работы всех органов вещества:

витамины А, которые необходимы для полноценного роста и развития организма;
витамин С, способствующий поддержанию иммунной системы;
рутин, который укрепляет сосуды и капилляры, а значит обеспечивает здоровый обмен в органах и тканях;
витамин B1, поддерживающий работу нервной системы;
витамин Е, без которого гормональный синтез был бы нарушен.

Морковный сок включает в себя такие минералы, как калий и кальций, магний и фосфор, железо и натрий. В химический состав сока входят полезный сахар и кислоты, а также растительные пигменты — флавоноиды и биологически активные вещества, которые борются с бактериями и грибками, — фитонциды.

Сок из моркови приносит исключительную пользу как детям, так и взрослым. Чтобы сделать употребление сока максимально эффективным, необходимо знать о некоторых особенностях его приема:

принимать морковный сок рекомендуется перед едой, так как он способствует выделению желудочного сока;
его следует употреблять с осторожностью и в умеренных количествах людям, страдающим диабетом, сок содержит сахар;
при частом приеме морковного сока кожа приобретает желтоватый оттенок. По утверждению диетологов, этот процесс обусловлен чисткой печени и выделением шлаков.

Морковный сок для зрения

Польза морковного сока базируется на его комплексном воздействии на организм. Выпивая стакан сока по утрам, постепенно Вы почувствуете общее улучшение в работе всего организма.

Центральная нервная система современного человека наиболее подвержена воздействию извне. Плохая экология, питание, зачастую оставляющее желать лучшего, жизненные ситуации, требующие постоянного напряжения, ухудшают общее состояние. Постоянное возбуждение нервной системы и непроходящее напряжение глазных мышц идут рука об руку. Глаз — сложная система, работа которой поддерживается за счет многих процессов. Если его мышцы не будут иметь возможности функционировать в нормальном режиме расслабления и тонуса, это повлечет за собой нарушение обмена веществ, близорукость, дальнозоркость, астигматизм. Морковный сок содержит калий, который предотвращает мышечные спазмы и поддерживает водно-солевой баланс в организме. Здоровье сердца, сосудов и капилляров также напрямую связаны со зрением. Сохранение целостности сосудистой оболочки глаза даже при серьезных зрительных нагрузках — залог хорошего функционирования зрительной системы. Предотвратить образование налета на сосудистых стенках и улучшить кровоснабжение поможет морковный сок. В одном стакане сока присутствует одна пятая суточной нормы калия, что обеспечивает защиту сердечной мышцы от инфаркта и инсульта и протекцию зрительной системы от кровоизлияний в оболочку глаза. Повышая скорость метаболизма благодаря фосфору, сок из моркови обеспечивает баланс оттока вредных веществ и притока питательных элементов.

Помимо восстановления зрения за счет того, что обмен веществ, состояние нервной системы и сосудов будут в норме, морковный сок действует на глаза и более точечно. Лютеин, а также бета-каротин, содержащиеся в этом продукте, защищают сетчатку глаза. Бета-каротин, накапливаясь в печени человека, превращается в витамин А, который улучшает остроту ночного зрения, фокусировку глаза. Ежедневно по утрам выпивать стакан морковного сока сможет не каждый. Ниже представлены несколько рецептов, которые сделают заботу о зрении приятной.

Рецепты на основе морковного сока

Сок морковный со шпинатом

Для его приготовления понадобится морковный сок в количестве 100 мл и шпинатный сок в объеме 60 мл. Для вкуса в напиток можно добавить пару веток петрушки и свежий огурец. Эта комбинация будет комплексно воздействовать на желудочно-кишечный тракт, зрение и печень.

Овощная соковая смесь из моркови и сельдерея

Чтобы ее приготовить, необходимо взять морковный сок в количестве 50 мл и сок сельдерея объемом 80 мл. Данный состав поможет минимизировать проблемы с сосудами и костями.

Коктейль из моркови и свеклы с огурцом

Овощной микс, содержащий сок моркови и свеклы и огурец, поможет при проблемах со зрением и при сложностях в работе мочеполовой системы. Сочетание 50 мл морковного сока, 15 мл свекольного и 15 мл огуречного будет не только полезным, но и вкусным. К тому же станет приятной утренней традицией для хорошего продолжения дня.

Морковно-медовый коктейль

Разбавляя в свежевыжатом морковном соке небольшое количество меда, можно получить напиток, который придется по вкусу взрослым и детям. Такая смесь отлично борется с простудными заболеваниями.

Комплексно решая проблему повышенной зрительной утомляемости, мы не только работаем с текущей ситуацией, но и закладываем полезный фундамент на будущее. Один раз приучив себя к полезным привычкам, далее можно будет без труда вести здоровый образ жизни. Хорошее зрение, сохранившееся до старости, чаще всего является результатом внимательности к своему здоровью. Морковный сок — это продукт, доступный каждому, так почему бы начать заботиться о зрении прямо сейчас?

Итак, какие продукты нужно кушать и какие народные рецепты использовать для восстановления зрения?

6) Ростки и проростки пшеницы чрезвычайно полезны для сохранения и улучшения зрения.

Народные средства помогают сохранить и улучшить наше зрение, однако следует понимать, что вдобавок к ним нужно просто бережно относиться к своим глазкам. Если днями и ночами сидеть за компьютером, то народные средства для восстановления зрения вряд ли смогут как-то изменить ситуацию. Главное — это не перенапрягать наши глазки, что, конечно же, не так уж и легко в век информации.

Как правильно подобрать питание для тех, кто страдает болезнями глаз: катарактой, глаукомой, близорукостью, дальнозоркостью, дальтонизмом?

Советами делится заведующая отделением рефлексологии, гомеопатии и физических методов лечения Московского научно-исследовательского института имени Гельмгольца Марина Сергеевна МАТЕВОСОВА.

Важное условие сохранения зрения и поддержания функций глаза — правильное питание. Оно прежде всего заключается в соблюдении нескольких принципов:

умеренность в еде;
полноценная, сочетаемая, легкоусваиваемая и разнообразная пища;
повышенное добавление в рацион продуктов, богатых витаминами А, Е и С.

Болезни глаз: витаминный дефицит

Начнем с последнего принципа. Витаминный дефицит в наши дни свойственен большинству женщин. При заболеваниях глаз организм требует определенных витаминов, о которых мы сказали выше. Напомним, что витамин А содержится в:

моркови,
дыне,
помидорах,
салате,
зеленом горошке,
зеленом луке,
твороге,
печенке.

Витамин В в:

в овощах,
грибах,
кисломолочных продуктах.

Витамин С в:

в шиповнике,
картофеле,
квашеной капусте,
цитрусовых.

Щедро включайте в рацион блюда из этих продуктов.

Отлично питает всю глазную систему морковный сок. Он — самый богатый источник витамина А. Быстро и хорошо усваивается. Этот сок можно пить, когда хочется, но два раза в год необходимо пить морковный сок как лекарство, курсом. Стакан сока каждое утро в течение месяца.

Кстати, морковный сок укрепляет и нервную систему, лечит раковые заболевания на начальной стадии и способен привести весь организм в бодрое состояние. В сезоны, когда морковь теряет свою сочность и уже непригодна для соков, пейте отвар моркови. Он же может составить основу овощных супов. Не следует забывать, что

тушеную морковь,
морковный салат,
сок

следует употреблять обязательно со сметаной или маслом, так как витамин А является жирорастворимым. Вполне достаточно небольшой ложки жира.

При заболевании глаз и зрительного нерва, изъязвлении роговой оболочки глаза, катаракте и конъюнктивите эффективен сок петрушки. Он — один из самых сильнодействующих соков, поэтому его не стоит пить более чем 30-40 мл в день. Количество сока за один прием должно быть не больше одной столовой ложки.

Сок петрушки лучше смешивать с водой или с другим овощным соком. Исключительно полезна смесь сока петрушки и моркови. Имеющиеся в соке петрушки элементы содержатся в таком сочетании, что способствуют укреплению кровеносных сосудов, особенно капилляров и артерий. Сок петрушки — сильнодействующее средство для восстановления остроты зрения, пониженного при напряженной работе глаз.

Отлично "освежает" глаза, очищает кровь и вообще весь организм свекла. Две столовые ложки ее сока стоит добавлять к смеси морковно-петрушечного сока.

Положительно воздействуют на сосуды глаз абрикосы в любом виде:

натуральные
свежие плоды
сок
сушеные — курага и урюк.

Из летних ягод улучшает зрение черника. В сезон ее следует съедать не менее 10 стаканов. Черника неплохо сохраняет свои уникальные свойства в виде сырого варенья. Перетирать чернику следует в пропорциях: один стакан ягод на один стакан сахарного песка. Если заготовленная черника хранится в холодильнике, порцию сахара можно уменьшить вдвое.

Обязательно пейте шиповник — по содержанию витамина С ему нет равных. Его ежедневное употребление обеспечивает прочность и эластичность сосудов.

Людям, страдающим близорукостью, стоит заготовить боярышник. Он богат аскорбиновой кислотой и каротином. Сушеные плоды боярышника, перемолотые в муку, размешанные с медом, можно есть как варенье. Сушеные листья и плоды боярышника хорошо использовать в качестве заварки вместо чая.

Настои боярышника и шиповника, черничный морс и кисель, зеленый чай должны ежедневно разнообразить ваш рацион, составляя около половины выпиваемой жидкости.

Каждый прием пищи должен включать фрукты, овощи, салаты, соки. Из всех крупяных каш, овсяная и гречневая особенно богаты витаминами, которые хорошо усваиваются и необходимы нашим глазам.

Как можно меньше следует есть белого хлеба и сладостей. Ограничивайте себя в употреблении соли, но ни в коем случае не исключайте ее из рациона полностью.

Необходимый рацион

Однообразная пища не только снижает аппетит, но и трудна для усвоения. Питание должно быть полноценным по всем составляющим. Дело не столько в том, какие блюда есть, а в том, как сочетаются продукты при одновременном их употреблении. Вспомните, какая неприятная тяжесть в желудке, да и во всем организме, появляется, когда ешь все подряд. Неприятное чувство дискомфорта вызвано перенапряжением всех органов пищеварения.

Это ощущение вызвано одновременным употреблением концентрированных белков и углеводов. Такая смешанная пища переваривается с трудом, отбирая все силы. Еда становится балластом и не приносит никакой пользы.

Продукты, богатые белком, не стоит смешивать с продуктами, насыщенными углеводами. Нейтральные же продукты можно смешивать и с теми, и с другими. Белок — это:

мясо,
птица,
вареные колбасы,
рыба,
все соевые продукты,
яйца,
молоко,
все сорта сыра жирностью более 50 %.

Углеводы:

хлеб и любая выпечка,
картофель,
все крупы,
макароны.

К нейтральным продуктам относятся:

растительные масла,
нежирные сорта маргарина и сливочного масла.

Кисломолочные продукты:

кефир,
творог,
йогурт,
простокваша,
сметана,
пахта.

Все сырокопченые продукты:

рыба,
мясо,
колбасы,
благородные сорта грибов,
овощи,
фрукты.

Не стоит злоупотреблять чрезмерным употреблением мяса, колбас, сливочного масла, соленостей и копченостей.

Гарниром к мясным блюдам должны являться салаты, а картофель или рис вы можете съесть не только с овощами, но и со слабосоленой рыбой или кусочком копченого мяса.

При любых заболеваниях, связанных с глазами, следует употреблять пищу, которая легко переваривается. Основой должна стать натуральная пища, не подвергающаяся тепловой обработке.

Суточный рацион не менее чем на 60% должен состоять из продуктов растительного происхождения.

Питание для профилактики болезней глаз

Предлагаем два варианта дневного рациона питания: белкового и состоящего из продуктов, насыщенных углеводами.

Завтрак, богатый углеводами, может включать

хлеб,
выпечку,
копченую колбасу,
кашу,
творог,
мед,
варенье,
овсяные хлопья.

Но если в ваш завтрак как основа входит белковая пища: яйца, вареная колбаса или сосиски, то вы должны отказаться от каши и хлеба. А вот творог, особенно нежирный, вполне допустим. Если вам трудно обойтись без хлеба, то замените его одним или двумя ломтиками подсушенного на сковородке хлеба грубого помола.

Белковый обед

Включает суп или ненаваристый бульон, заправленный любыми овощами, кроме картофеля. Без добавления круп и макаронных изделий. На второе — мясо, рыба, яйца, овощи в любом виде.

Обед с углеводами

Постный крупяной или макаронный суп,
вегетарианские овощные супы,
борщ,
щи.

В первое можно добавить сметану. На второе — картофель, рис или макароны с овощами. Можно разнообразить обед любыми добавками из нейтральной группы. Количество хлеба не ограничено.

Вечером не стоит перегружать организм перевариванием белковой пищи. Лучше съесть кашу с фруктами, хлебобулочные изделия, макароны с сыром или картофель с овощами и выпить стакан кефира или простокваши.

Состояние глаз, острота зрения во многом зависят от работы кишечника. Нарушение его функций для многих женщин стало уже привычным. Пища в зашлакованном организме переваривается и усваивается неправильно, витамины "не доходят" до сосудов. Общая засоренность приводит к нарушению всасывания витаминов, прежде всего витаминов А и Е. Это влияет и на общее состояние здоровья, и на состояние глаз.

Для очищения организма два раза в год следует прибегать к промыванию кишечника. Эта процедура поможет вывести из организма все токсичные продукты. Она потребует четырех недель. Каждый день первой недели нужно делать полуторалитровую клизму из кипяченой воды с добавлением одной столовой ложки яблочного уксуса или сока половины лимона. Вторую неделю следует проделывать эту процедуру через день, третью — через два дня, четвертую — один раз в неделю.

Трижды в год следует принимать активированный уголь натощак в течение 7-10 дней из расчета одна таблетка на 10 кг веса.

Очищенный организм и здоровая витаминизированная пища пойдут на благо вашему зрению, во всяком случае стабилизируют остроту зрения и предохранят ваши глаза от многих заболеваний.

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен или в Яндекс.Чат

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках.

Даже дети знают, что морковь полезна для зрения. Она доступна круглый год и применима как в соленых, так и сладких блюдах. А яркий оранжевый цвет овоща поднимает настроение 🙂 В этой статье мы расскажем больше о свойствах этого продукта и поделимся вкусным рецептом. Приятного чтения!

Чем полезна морковь?

Этот корнеплод содержит ряд нужных организму веществ:

Бета-каротин – антиоксидант, благодаря которому морковь имеет ярко-оранжевую окраску. Попадая в организм, он превращается в витамин А. Бета-каротин замедляет возрастную потерю зрения, а также повышает иммунитет, улучшает кожу, предотвращает рак и болезни сердца.
Лютеин и зеаксантин – антиоксиданты, которые укрепляют сетчатку глаза. Также они предупреждают развитие катаракты и преждевременное старение, восстанавливают поврежденные клетки.
Витамины В, С и Е помогают поддерживать хорошее самочувствие всего организма.

К сожалению, даже употребление моркови в большом количестве не сможет вылечить близорукость или дальнозоркость. Но включив ее в свой рацион, вам удастся улучшить остроту зрения и снизить утомляемость глаз. Из морковки можно приготовить множество разнообразных блюд: супы, пюре, соки, смузи, выпечка. Очень важно при этом не забывать, что все витамины, которые в ней содержаться, усваиваются только с жирами.

Также из моркови можно приготовить салат. Ее сочетание с другими овощами дает в результате полезное и витаминное блюдо. Предлагаем вашему вниманию рецепт простого и вкусного салата из сырой молодой моркови.

Ингредиенты

Способ приготовления

Очищенную морковь, редис и огурец нарежьте тонкой соломкой или натрите на специальной терке, измельчите петрушку. Смешайте соевый соус, оливковое масло, рисовый уксус и хорошо взбейте. Добавьте заправку в смесь из овощей, посолите и поперчите. Блюдо готово!

Надеемся, что вы узнали больше о полезных свойствах моркови, а также вдохновились на приготовление нового блюда. Не забывайте, что правильное питание – залог здоровья глаз и всего организма.

Уже давно сложился устойчивый список мнений о том, как можно сохранить глаза здоровыми. В ход идет гимнастика, поедание моркови в промышленных масштабах, использование аппаратных методик, защищающих зрение на всю жизнь, и т. д. На самом деле большинство из этих методов действенными не назовешь, зрение они не сохраняют. О том, какие расхожие советы являются бесполезными, АиФ.ru рассказала врач-офтальмолог, хирург отделения лазерной коррекции Сати Агагулян.

Миф 1. Очки ухудшают зрение

Популярное мнение, которого до сих пор придерживаются многие люди. Более того, так рассуждают и некоторые офтальмологи. Ко мне на прием приходили подростки, которым нужно было надеть очки еще в 7 лет. Но родители считали, что из-за этого глаза «обленятся», а зрение будет и дальше падать. На самом деле очки — это помощник для зрительной системы. Если человек плохо видит, то ему приходится вглядываться, от сильного зрительного напряжения глаза еще больше устают, могут присоединиться головные боли, близорукость растет более высокими темпами. Часто дети с дальнозоркостью плохо успевают в школе, потому что не могут долго концентрироваться на тексте вблизи.

Хочу напомнить, что у детей очки используются не просто как помощники глазам, но и как терапия. Например, если ребенок лечится от амблиопии и не носит очки, то лечение будет бесполезным.

Что касается взрослых, то очки в первую очередь облегчают нам жизнь: можно водить машину, узнавать людей на улице. Если вы не доверяете очкам, но при этом плохо видите, не мучайте свои глаза, сделайте лазерную коррекцию зрения. Современная офтальмология позволяет провести эту процедуру всего за 20 минут, причем еще и в медикаментозном сне. То есть вы проснетесь уже другим человеком в буквальном смысле этого слова. Я бы даже сказала, помолодевшим, ведь ваши глаза будут работать как новенькие.

Миф 2. Лазерную коррекцию можно делать только после родов

Многие женщины верят в этот миф и, несмотря на плохое зрение, отказываются от лазерной коррекции. Якобы во время родов из-за сильного давления зрение может ухудшиться (или и вовсе разорвется сетчатка).

На самом деле лазерная коррекция не влияет на процесс родов. Беременеть после лазерной коррекции можно уже через 6 месяцев.

Не откладывайте лазерную коррекцию на «после рождения ребенка». У вас потом уже не будет времени. Во время грудного вскармливания это противопоказано. Если вы носите очки, то с появлением ребенка они будут ломаться чаще: малыш может их срывать с вашего лица, случайно на них лечь или бросить на пол. А если вы носите линзы, то из-за нового графика жизни можете начать забывать их снимать, что вызовет немало проблем: начиная от синдрома сухого глаза и заканчивая инфекциями.

Миф 3. Черника и морковка улучшают зрение

Расхожее мнение, но за все время работы не видела ни одного пациента, у которого от черники перестало снижаться зрение. Или у которого морковка подняла зрение до 100%. Это, безусловно, полезные продукты, но в той же степени, что и остальные овощи и фрукты. Глазам, как и всем остальным органам, нужны витамины. Причем не какие-то конкретные, а все. Они помогают глазу правильно функционировать, но не влияют на оптику, то есть не могут улучшить зрение.

На самом деле не было ни одного научного исследования, которое бы подтвердило пользу этих продуктов для глаз. За то, что этот миф до сих пор существует, стоит «поблагодарить» фармацевтические компании, которые в свое время провели очень масштабную маркетинговую акцию и убедили людей в том, что БАД с черникой сохранит им зрение.

Улучшить или сохранить зрение можно с только с помощью аппаратного лечения вместе с медикаментозным или опять же лазерной коррекции.

Миф 4. Антибликовые очки при работе с компьютером помогают сохранить зрение

Опять же — браво маркетологам. Многие люди настолько поверили в эффективность антибликовых очков, что на полном серьезе говорят: «Да, после работы теперь глаза устают меньше». Мне кажется, это чистое самовнушение. Потому что по факту современные мониторы не обладают вредным излучением, то есть антибликовые очки спасают от того, чего на самом деле нет. Эти очки могут понадобиться только рыбакам в солнечную погоду, чтобы блики солнца не мешали наблюдать за поплавком.

Миф 5. Аппаратное лечение всегда поможет

Многие родители ошибочно считают аппаратное лечение панацеей, которая поможет сохранить ребенку зрение. На самом деле аппаратное лечение — это очень общее понятие. Нельзя одну и ту же схему лечения применять для всех детей. Бывает, что при неправильно назначенной тактике лечения у ребенка, наоборот, ухудшается зрение.

Поэтому я бы советовала мамам и папам не верить слепо в аппараты, а вникать в то, как именно будут лечить вашего ребенка.

На что обращать внимание? Грамотные офтальмологи должны направить вашего ребенка на энцефалографию, чтобы выявить, нет ли у него склонности к эпилепсии. Как известно, эпилепсия — это не только припадки с пеной у рта. Существует множество форм этого заболевания, в том числе и скрытые. Так как в аппаратном лечении используются светящиеся элементы, нужно понимать, не отреагирует ли на них мозг. Если у ребенка есть предрасположенность к эпилептическим припадкам, то из-за лечения на некоторых аппаратах может развиться эпилепсия, так как оно фотостимулирует кору мозга.

Ребенку должны прописать индивидуальную программу лечения исходя из причин возникновения заболевания именно у него и характера течения болезни.

Миф 6. Гимнастика для глаз поможет сохранить и улучшить зрение

Многие рассуждают так: если есть глазная мышца — значит, ее тоже можно тренировать. И глаз будет лучше видеть. Но проблема в том, что глазные мышцы отличаются от бицепсов, например. Натренировать их на хорошее зрение нельзя.

Гимнастику для глаз можно делать только с одной целью: разгрузить мышцы, чтобы снять зрительное напряжение. То есть это упражнения для отдыха глаз. Ее можно делать тем, кто работает за экраном компьютера или с мелкими деталями. Каждый час можно делать паузу на 5 минут и выполнять простые упражнения. Смотреть близко-вдаль, вправо-влево.

Но, если, несмотря на гимнастику, вы чувствуете боль и жжение в глазах, у вас часто болит голова на работе, кажется, что больно смотреть, а в глазах песок, стоит обратиться к офтальмологу и невропатологу.

Миф 7. Надо периодически применять капли для расслабления глаз

Самостоятельное назначение капель для расслабления глаз — это без преувеличения вредная привычка. Существует много разных капель с разным составом. Конечно, их должен подбирать офтальмолог при необходимости. И он же определяет продолжительность лечения. В состав капель входят консерванты, которые могут спровоцировать развитие синдрома сухого глаза.

На самом деле современные офтальмологи не назначают капли для расслабления глаз, потому что они влияют на глазную мышцу, которая работает непосредственно на четкость изображения вдали и вблизи. Эта мышца не нуждается в расслаблении, по большому счету ее, наоборот, нужно напрягать. Если у вас устали глаза от работы за компьютером, сделайте зрительную гимнастику и отвлекитесь от экрана на полчаса — час. Если глаза устают постоянно, это повод обратиться к офтальмологу или неврологу.

Рыба

Рыба, обитающая в холодных водах, содержит жирные кислоты омега-3, которые предотвращают сухость глаз, помогают снизить риск дистрофии сетчатки и катаракты. К полезной и доступной в России морской рыбе относятся лосось, сельдь, сардины и скумбрия. Рыбий жир можно купить в аптеке в форме капсул.

Петрушка

В 100 граммах петрушки содержится 5561 мкг лютеина. Это каротиноид, который в природе поглощает избыток солнечного света и предотвращает повреждение растений. В организме лютеин работает как антиоксидант и защищает клетки от вредного воздействия свободных радикалов. Особенно ценят сок петрушки, его можно пить по чайной ложке в день или добавлять свежую зелень в готовые блюда.

Шпинат

Шпинат содержит рекордное количество лютеина — 12198 мкг на 100 грамм продукта. Кроме того, в нем содержится изомер лютеина — зеаксантин, который снижает риск развития возрастной макулярной дегенерации, ведущей к помутнению зрения. Это подтвердили исследования Национального института глаза США в мае 2013 года.

Яйца

Яйца богаты витамином А (ретинол) и лютеином. Витамин А участвует в процессе создания зрительных пигментов, которые обеспечивают передачу зрительного сигнала. Это светочувствительные вещества, концентрация которых уменьшается на свету и восстанавливается в темноте. Содержащийся в фоточувствительных клетках сетчатки белок опсин участвует в преобразовании света в электрохимический сигнал. Ретинол также незаменим в синтезе родопсина, который отвечает за сумеречное зрение — возможность видеть в условиях низкой освещенности.

Яркие овощи и фрукты

Для зрения полезны сладкий болгарский перец, тыква, кукуруза, свекла, абрикосы и дыня. Все они являются источниками витаминов А и С, а также бета-каротина. Этот антиоксидант укрепляет иммунитет, ускоряет восстановление и заживление тканей. Старайтесь выбирать сезонные фрукты и овощи, в них выше содержание полезных веществ и ниже — химикатов и консервантов.

Кейл

Зеленая «кудрявая» или фиолетовая «тосканская» капуста содержит витамины группы В, а также А, С, К, РР. В ней много минералов, в том числе калий, марганец, железо, кальций, натрий, селен, цинк и фосфор. Есть капусту лучше всего в сыром виде, но даже при кипячении содержание витаминов А, С и К остается высоким. Людям с мочекаменной болезнью и болезнями почек следует контролировать количество кейла в рационе — в составе капусты много щавелевой кислоты.

Цитрусовые и ягоды

Апельсины, лимоны, грейпфруты и ягоды содержат много витамина С. Особенно им богаты шиповник, облепиха, красная рябина, клубника и черная смородина. Витамин С способствует формированию холинэстеразы — фермента, который расщепляет эфиры холина и понижает глазное давление. Антиоксидантные свойства витамина помогают снизить риск формирования катаракты глаза. В сочетании с каротиноидами, растительными пигментами, обладающими сильными антиоксидантными свойствами, витамин С исключает развитие болезней сетчатки и выполняет восстановительную функцию для зрения.

Цельнозерновые продукты

Углеводы с низким гликемическим индексом усваиваются медленнее, поэтому не вызывают резких скачков сахара в крови. Употребление каш и хлеба из цельного зерна с низким ГИ оказывает терапевтический эффект и снижает возможность развития возрастной макулярной дегенерации. Это наследственное заболевание: ученые из американских научно-исследовательских центров утверждают, что за него отвечает мутация гена Complement Factor H. Тем не менее, правильное питание способно отсрочить наступление болезни и даже полностью исключить ее несмотря на предрасположенность. Кстати, в цельнозерновых продуктах также есть витамин Е, цинк и ниацин, которые помогают сохранить зрение.

Орехи

В орехах содержится омега-3 и витамин Е. Последнего особенно много в кедровых орехах (9,33 мг), фундуке (20,4 мг) и миндале (24 мг), а в грецких до 5,8 мг витамина С на 100 грамм. Помните о том, что это насыщенный и калорийный продукт. Хотя ВОЗ и советует обязательно включать орехи и семена в ежедневный рацион, следует ограничить их потребление до 30 граммов в день.

Печень

В этом субпродукте много витамина А. Например, печень индейки содержит 8000 мкг ретинола на 100 грамм, говяжья и свиная печень — порядка 6500 мкг, а куриная — 3300 мкг. В жире из печени трески рекордное содержание витамина А — 30000 мкг, что составляет более трех тысяч процентов от дневной нормы. В печени есть витамины А, В, D, Е и К, а также кальций, железо, хром, цинк и гепарин. Последний снижает риск развития тромбов и улучшает свертываемость крови. Синтезированный гепарин включают в состав глазных капель для увлажнения, защиты роговицы и устранения раздражений. Сетчатка глаза — главный резервуар для хранения ретинола. Учитывайте, что витамин А накапливается в организме, и это может стать причиной болезней печени, головных болей, гиперемии и «куриной слепоты». Беременным и кормящим женщинам следует особенно тщательно контролировать употребление витамина А — не более 3000 мкг и 1200 мкг соответственно.

Бобовые

Фасоль, горох (в том числе нут) и чечевица — источники биофлавоноидов и цинка, они помогают защитить сетчатку и понизить риск заболеваний дегенерацией желтого пятна и катарактой. Цинк способствует нормальной работе сетчатки и поддерживает прозрачность глазного хрусталика, ускоряет процессы усвоения витамина А. Главный редактор портала All About Vision доктор Гэри Хейтинг советует не употреблять более 100 мг цинка в день, большее количество может негативно сказаться на иммунной системе организма.

Читайте также: