Салат из абрикосов с печеньем

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г абрикосов

250 мл натурального питьевого йогурта

150 г печенья типа «Юбилейное» без добавок

2 ст. л. сливочного масла

1 ч. л. абрикосового джема или больше, по вкусу

0,5 ч. л. молотой корицы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Удалите у мяты веточки (они не понадобятся). Листочки порубите. Влейте йогурт в стакан блендера, добавьте мяту и абрикосовый джем, взбейте до однородности.

Разрежьте абрикосы вдоль пополам и удалите косточки. Разрежьте мякоть вдоль еще раз пополам или на 3 части, в зависимости от размера.

Смешайте абрикосы с йогуртово-мятной заправкой. Затяните пленкой и поставьте в холодильник, пока готовится крошка.

Печенье порубите тяжелым ножом в крошку разного размера – от 5 мм до почти муки.

Растопите в сковороде с толстым дном сливочное масло с сахаром. Когда пенка на масле начнет коричневеть, всыпьте печенье. Посыпьте его молотой корицей и тщательно перемешайте. Обжаривайте на средне-слабом огне, все время перемешивая, чтобы крошки не горели, примерно 5 мин. Крошки должны стать коричневыми. Снимите с огня, пересыпьте в мисочку и остудите.

Разложите абрикосы вместе с йогуртовой заправкой по десертным тарелкам. Посыпьте крошкой непосредственно перед едой – она должна оставаться хрустящей.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Салаты для детей практически не отличаются от рецептов для взрослых. Овощи и фрукты должны составлять основу рациона ребенка.

Малышам обязательно надо употреблять в пищу каротин, который в большом количестве содержится в моркови. Чтобы узнать, как готовить детские салаты рецепты с фото ищите в отдельных разделах, посвященных кухне для ребят.

Однако следует знать, что во время приготовления салата для ребенка желательно исключить или свести к минимуму такие ингредиенты, как майонез и другие подобные заправки.

Лучше использовать только натуральные продукты, заправляя салат оливковым маслом с добавлением небольшого количества лимонного сока.

Если в рецепте присутствует майонез, вместо покупного следует приготовить его самостоятельно. То же самое касается соусов. В качестве заправки можно также использовать сметану.

Рецепт салата

Для того чтобы приготовить сладкий салат для ребенка, понадобятся:

свежие абрикосы (1/2 кг);
натуральный йогурт (2 стакана);
печенье «Юбилейное» или похожее (150 г);
сливочное масло (2 ст. ложки);
абрикосовое варенье (1 ч. ложка);
сахар (1 ч. ложка);
молотая корица (1 ч. ложка);
несколько листочков мяты.

Листья мяты тщательно промойте и измельчите. Затем их вместе с вареньем надо добавить в йогурт, тщательно перемешивая. Абрикосы нужно разрезать на 4 части, удалив из них косточки. Затем кусочки абрикоса добавьте в йогурт и все еще раз тщательно перемешайте. Полученная заправка должна немного настояться.

Тем временем необходимо измельчить печенье до получения крошки. На сковороде растопите масло и добавьте сахар с измельченным печеньем, перемешивая. Сверху нужно посыпать ингредиенты корицей.

Обжаривать следует не более пяти минут. После этого останется только разложить по тарелкам йогуртовую заправку и присыпать небольшим количеством приготовленной «зажарки».

Существует множество других рецептов салатов и других блюд для детей разных возрастов. В любом случае следует выбирать те детские завтраки рецепты с фото, которые содержат исключительно натуральные ингредиенты.

Время приготовления

30 мин

Очень просто

Нет оценки

Процесс приготовления блюда «Салат из абрикосов с печеньем» не отличается большой сложностью и не требует от Вас экстраординарных навыков повара. Его реально приготовить дома чтобы порадовать себя и своих друзей. Для этого Вам понадобится всего 9 ингредиентов, оптимальное время готовки блюда «Салат из абрикосов с печеньем» составит 30 минут, сам рецепт рассчитан на 4 порции.

Если у Вас получилось приготовить это блюдо, предлагаем оценить этот рецепт в комментариях. Присоединяйтесь к нашему сообществу Foodmag.me и делитесь собственными рецептами кулинарных шедевров!

У вас есть все ингредиенты, давайте приступим к приготовлению!

Ингредиенты

Отлично!

Наслаждайтесь едой, надеюсь, вам было интересно с нами!

-Рубрики

SPA-САЛОН (205)
ВЕРА (71)
иконы (33)
молитвы (23)
календарь православный (15)
КОЖА (18)
АРОМА. (6)
АЛКОГОЛЬ (771)
абсент (32)
винная галерея (109)
вино (56)
водка (16)
глинтвейн (25)
коктейли (78)
наливки, ликеры (223)
настойки (55)
пиво (8)
шампанское (24)
АНГЕЛЫ И БАБОЧКИ (123)
БАКЛАЖАНЫ (1109)
вторые блюда (212)
другое (22)
заготовки на зиму (204)
закуски и салаты (544)
БИЖУТЕРИЯ (689)
БИСЕР (1045)
вязание с бисером (46)
книги (23)
БЛИНЫ (712)
ВТОРЫЕ БЛЮДА (3313)
бигос, солянка (69)
блюда в горшочках (6)
голубцы, долма (70)
грибы (64)
другое (455)
картофель (472)
колдуны, цеппелины (40)
макароны (227)
мясо, фарш (834)
овощные блюда (584)
плов (208)
субпродукты (273)
шашлык (99)
ВЫПЕЧКА (3717)
вафли (44)
другая выпечка (728)
кексы, куличи (178)
лепешки (165)
печенье (266)
пироги несладкие (577)
пироги сладкие (422)
пирожки (327)
пицца (95)
тесто (154)
торты, пирожные (766)
хачапури (32)
хворост (35)
чебуреки (59)
ВЯЗАЛОЧКИ (710)
головные уборы (98)
дуплет (345)
журнал мод (65)
книги (31)
ВЯЗАЛОЧКИ-КРЮЧОК (8376)
брюггское кружево (28)
вязание на вилке (47)
вязанная бижутерия (135)
вязаные цветы (1112)
другое (828)
ирландское кружево (578)
квадраты (351)
модели (1259)
мотивы (1460)
обвязка края, кайма (812)
пледы (348)
подстаканники (45)
прихватки (64)
румынское кружево (170)
салфетки (697)
узоры (1936)
фриформ (110)
цветы от Ксении (48)
шарфы, шали (147)
ВЯЗАЛОЧКИ-СПИЦЫ (4149)
варежки, перчатки (148)
другое. (254)
жаккард (468)
миссони (52)
модели (761)
носки, обувь (105)
советы (530)
узоры (2207)
шарфы, шали (98)
энтерлак (7)
ГАДАНИЯ (110)
ДЕСЕРТЫ (1931)
конфеты (199)
мороженое (25)
смузи (24)
торты без выпечки (282)
ДОМАШНЯЯ МАГИЯ (1009)
богатство, деньги (443)
заговоры (112)
исполнение желаний (177)
карьера, работа (56)
лунный календарь (18)
ДОМОВОДСТВО (545)
всяко-разно (85)
генеральная уборка (116)
порядок на кухне (91)
растения в доме (121)
стирка-глажка (132)
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (1416)
грибы (47)
зелень (73)
капуста (72)
овощные (296)
огурцы (265)
помидоры (351)
салаты (100)
фрукты, ягоды (184)
ЗАКУСКИ, САЛАТЫ (7886)
азиатские (659)
бутерброды (580)
закуски из лаваша (124)
закусочные торты (105)
заливное, холодец, желе (29)
кальмары (312)
капустка (217)
крабовые палочки (410)
морепродукты (119)
морская капуста, ламинария (82)
мясное ассорти (728)
овощные (733)
паштеты (234)
пхали (15)
разные (2033)
салаты и закуски с печенью (265)
сало (135)
слоеные салаты (1107)
суши, роллы (34)
тарталетки (91)
фуршет (229)
яйца (222)
ЗАСТОЛЬЕ (592)
красивая посуда (194)
сервировка стола (49)
столовый текстиль (44)
украшение блюд (205)
этикет за столом (12)
ЗДОРОВЬЕ (1889)
гипертония (104)
Бодифлекс (11)
лекарственные растения (430)
общее (446)
похудей-ка (489)
сахар (49)
холестерин (32)
КОФЕ (1348)
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (805)
декоративная косметика (15)
уход за волосами (217)
уход за лицом (266)
уход за ногами (124)
уход за руками (44)
КУЛИНАРИЯ (849)
Журналы и книги (175)
всё о. (26)
другое. (64)
каши (102)
мировая кухня (60)
КУРИЦА (1482)
другое (678)
крылышки (62)
окорочка (19)
фаршированная (7)
целиком (24)
МАЛЫШАТКАМ (513)
головные уборы (79)
одёжка (205)
пинетки (108)
пледики (24)
МЫЛОВАРНЯ (175)
НАПИТКИ (275)
НАРОДНОЕ (766)
народная кукла (53)
народные ремёсла (139)
народный костюм (194)
ОДЕЖДА (1004)
блузки, платья (455)
брюки (68)
другое. (431)
книги (20)
мода полным (77)
ПЕЛЬМЕНИКИ (667)
ПЕРВЫЕ БЛЮДА (1483)
борщ (171)
гаспаччо (40)
другое (524)
окрошка (141)
рассольник (82)
рыбные супы, уха (127)
с бобовыми (91)
солянка (171)
сырные супы (71)
харчо (84)
щи (63)
ПОДАРКИ (551)
идеи подарков (271)
открытки (120)
прочее (14)
упаковка подарков (158)
ПРЯНОСТИ, СПЕЦИИ (236)
РАЗНОЕ (686)
бумаготворчество (151)
зеркала (25)
платки, шарфы, галстуки (178)
причёски (82)
прочее. прочее. (141)
психология цвета (81)
темари (18)
холодный фарфор (8)
РУКОДЕЛИЕ (2304)
вышивка (227)
вышивка крестиком (111)
интерьерное (456)
канзаши (42)
кружево иглой (63)
лоскутное шитье (393)
рукоделие в живописи (11)
фриволите (23)
цветы из ткани (383)
РЫБА (3195)
rollmops, рулеты (67)
в кляре (117)
другое (1216)
маринованная (269)
пироги (212)
под шубой (242)
салаты с печенью трески (88)
салаты, закуски (736)
соленая (248)
фаршированная (50)
СВАДЬБА (197)
СВЕЧНОЙ ЗАВОДИК (35)
СОУСЫ (617)
СУМКИ (144)
СЫР (437)
ЧАЙ (1591)
ШОКОЛАД (348)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

САЛАТ ИЗ АБРИКОСОВ С ПЕЧЕНЬЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г абрикосов

250 мл натурального питьевого йогурта

150 г печенья типа «Юбилейное» без добавок

2 ст. л. сливочного масла

1 ч. л. абрикосового джема или больше, по вкусу

0,5 ч. л. молотой корицы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Печенье порубите тяжелым ножом в крошку разного размера – от 5 мм до почти муки.

Готовится быстро как и съедается. Такой полезный и вкусный десерт, приготовленный от души и сердца, порадует Ваших родных и близких!

Ингредиенты для «Салат из абрикосов с печеньем»:

Абрикос — 500 г
Мята (5 веточек)
Йогурт (питьевой натуральный) — 250 г
Печенье (типа" Юбилейное" без добавок.) — 150 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мед (можно больше, по вкусу.) — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Орехи (любых, измельчонных) — 1 ст. л.
Смородина красная — 50 г
Смородина черная — 50 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1682.4 ккал	белки 25.5 г	жиры 47.3 г	углеводы 295.1 г
Порции
ккал 420.6 ккал	белки 6.4 г	жиры 11.8 г	углеводы 73.8 г
100 г блюда
ккал 148.9 ккал	белки 2.3 г	жиры 4.2 г	углеводы 26.1 г

Рецепт «Салат из абрикосов с печеньем»:

Вот собственно всё, что нам понадобиться.

Удалим у мяты веточки ( они нам не понадобятся). Вольём йогурт в стакан блендера, добавим мяту и мёд, взобьём до однородности.

У абрикосов удалим косточки. Каждую половинку разрежим ещё на три дольки.

Смешаем абрикосы, ягоды смородины ( можно использовать любые ягоды, по вашему вкусу) с йогуртово- мятной заправкой. Затянем пленкой и поставим в холодильник.

Готовим крошку. Печенье порубим в крошку разного размера - от 5 мм до почти муки. Растопим в сковороде масло с сахаром. Когда пенка на масле начнёт коричневеть, всыпем печенье и молотые орехи. Присыпем корицей и тщательно перемешаем. Обжарим на средне - слабом огне, всё время перемешивая, чтобы крошки не горели, примерно 5 мин. Крошки должны стать коричневыми. Снимае с огня, пересыпаем в мисочку и остужаем.

Раскладываем абрикосы вместе с йогуртовой заправкой по креманкам. Посыпаем крошкой непосредственно перед едой - она должна оставаться хрустящей. Оформить по вашему вкусу и желанию.

Приятного аппетита и летнего Вам настроения.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

30 июля 2014 года гурман1410 #

30 июля 2014 года Няшка # (автор рецепта)

23 июля 2014 года barska #

26 июля 2014 года Няшка # (автор рецепта)

26 июля 2014 года barska #

26 июля 2014 года Няшка # (автор рецепта)

21 июля 2014 года mizuko #

22 июля 2014 года Няшка # (автор рецепта)

19 июля 2014 года LenaChenko #

22 июля 2014 года Няшка # (автор рецепта)

18 июля 2014 года Татьяна Сушко #

18 июля 2014 года Няшка # (автор рецепта)

19 июля 2014 года Татьяна Сушко #

18 июля 2014 года Няшка # (автор рецепта)

18 июля 2014 года Елена11сто #

18 июля 2014 года Няшка # (автор рецепта)

18 июля 2014 года Девочка-яд #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Отношение к салатам у детей абсолютно разное, поэтому в подборе салатного меню для ребенка необходим индивидуальный подход с анализом полезных веществ в наборе продуктов, входящих в салат. В летнюю пору, на десерт или полдник предлагаем рецепт очень вкусного детского салата из абрикосов с печеньем.

Понадобится:

- абрикосы свежие – 500 г

- свежая мята – 5 веточек

- йогурт натуральный питьевой – 1 стакан (250 мл)

- печенье без добавок (типа «Юбилейное») – 150 г

- абрикосовый джем – 1 ч. ложка (или по вкусу)

- сахар – 1 ч. ложка

- масло сливочное – 2 ст. ложки

- корица молотая – ½ ч. ложки

Готовим детский салат из абрикосов с печеньем

1. Вымойте веточки мяты под проточной водой, обсушите, оборвите листочки (стебельки нам не понадобятся) и мелко их порубите.

2. В чашу блендера влейте йогурт, добавьте абрикосовый джем, рубленую мяту и взбейте полученную смесь до однородного состояния.

3. Сладкие, спелые, но плотные абрикосы вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Каждый плод разрежьте вдоль пополам, удалите косточку. Затем каждую половинку разрежьте вдоль еще на 2-3 части в зависимости от размера. В результате получите длинные узкие дольки.

4. Переложите дольки абрикосов в глубокую миску, влейте йогуртово-мятную заправку, перемешайте. Затем затяните миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на время, пока будете готовить крошку.

5. При помощи тяжелого крупного ножа порубите печенье в крошку. Крошка должна быть разного размера – от кусочков около 5 мм до состояния почти муки или манки.

6. В сковороде или кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло с добавлением сахара. Когда пенка на масле станет приобретать коричневый оттенок, всыпьте крошку печенья, добавьте молотую корицу, тщательно перемешайте.

7. Жарьте, помешивая, на среднем или слабом огне около 5 минут. Следите, чтобы крошки не подгорели. Когда крошки станут коричневыми, снимите сковороду с огня, пересыпьте в небольшую емкость и оставьте, чтобы остыли.

8. Достаньте абрикосы в заливке из холодильника, разложите в порционные креманки или десертные тарелки. Детский салат из абрикосов с печеньем посыпьте крошкой перед самой подачей на стол, чтобы она осталась хрустящей перед едой.

Приятного аппетита и вкусного салата!