Салат из апельсинов помидоров и сельдерея

Сделайте пикантнее и сочнее салаты с курицей, огурцами, крабовыми палочками, яблоками, ананасами и не только.

Майонез для салата можно сделать самостоятельно, заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

1. Салат с сельдереем, курицей, виноградом и грецкими орехами

Ингредиенты

300 г куриного филе;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1–2 столовые ложки сливочного или растительного масла;
2–3 черешка сельдерея;
100–150 г винограда;
горсть грецких орехов;
несколько веточек петрушки;
1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Натрите курицу солью и перцем. Обжарьте её на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета со всех сторон. Затем уберите в разогретую до 180 °C духовку, запекайте ещё 8–10 минут до готовности и остудите.

Нарежьте курицу небольшими кубиками, а сельдерей — тонкими пластинками. Разрежьте пополам виноград и удалите косточки, если они есть. Мелко порубите орехи и петрушку.

Добавьте майонез, соль, перец и перемешайте салат.

Попробуйте 🍗

2. Салат с сельдереем, нутом, апельсином и оливками

Ингредиенты

3 апельсина;
2–3 черешка сельдерея;
горсть оливок;
½–1 красная луковица;
200–250 г консервированного или варёного нута;
несколько веточек петрушки;
3 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Натрите цедру апельсинов на мелкой тёрке так, чтобы набралось 2 столовые ложки. Очистите апельсины от шкурок, белых прожилок и плёнок.

Нарежьте сельдерей тонкими пластинками, а оливки и лук — мелкими кусочками. Нут можно разрезать пополам или оставить целым.

Добавьте к подготовленным ингредиентам апельсиновые дольки и цедру, измельчённую петрушку, масло, соль, перец и перемешайте.

Разнообразьте меню 😋

3. Салат с сельдереем, свёклой и адыгейским сыром

Ингредиенты

2 средние свёклы;
150 г адыгейского сыра;
1–2 черешка сельдерея;
несколько салатных листьев;
1½–2 чайные ложки арахисовой пасты;
2–3 столовые ложки растительного масла;
соль — по вкусу.

Приготовление

Отварите свёклу до готовности, остудите и очистите. Покрошите её и сыр средними кубиками, а сельдерей — тонкими кусочками.

Добавьте к ингредиентам крупно нарезанные или порванные салатные листья.

Заправьте салат смесью арахисовой пасты, масла и соли.

Такого вы ещё не пробовали 💜

4. Салат с сельдереем, курицей, авокадо, помидорами и огурцом

Ингредиенты

450 г куриных ножек, бёдер или грудок со шкуркой и костями;
3 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 крупный огурец;
½ красной луковицы;
3 черешка сельдерея;
200–250 г помидоров черри;
1 авокадо;
½ пучка петрушки или кинзы;
2 крупных лайма или лимона;
1–2 зубчика чеснока.

Приготовление

Натрите курицу ложкой масла, солью и перцем и выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте при температуре 190 °C примерно 20–30 минут до готовности.

Выньте курицу из духовки, покройте фольгой и остудите.

Снимите с курицы шкурку и нарежьте мясо крупными кусочками. Порубите огурец полукружочками, лук — полукольцами, а сельдерей, помидоры и авокадо — средними кусочками. Измельчите зелень.

Соедините 2 ложки масла, сок лаймов или лимонов, измельчённый чеснок, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.

Побалуйте себя 🥑

5. Салат с сельдереем, крабовыми палочками, яблоком и яйцами

Ингредиенты

2 яйца;
200 г крабовых палочек;
1 среднее яблоко;
2 черешка сельдерея;
1 столовая ложка майонеза;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую (на это уйдёт около 10 минут), остудите и очистите.

Нарежьте яйца, крабовые палочки и очищенное яблоко мелкими кубиками, а сельдерей — тонкими пластинками.

Добавьте майонез, соль, перец и перемешайте.

Приготовьте 🦀

6. Салат с сельдереем, курицей, яблоком, яйцами и грецкими орехами

Ингредиенты

4 яйца;
1 куриная грудка гриль;
3–4 черешка сельдерея;
2 небольших яблока;
3–4 столовые ложки майонеза;
соль — по вкусу;
горсть грецких орехов.

Приготовление

За 10 минут сварите яйца вкрутую. Потом остудите, очистите их и натрите на крупной тёрке. Снимите с куриной грудки шкурку.

Нарежьте сельдерей небольшими кусочками, а грудку и яблоки — кубиками. Добавьте яйца, майонез, соль и перемешайте.

Посыпьте салат измельчёнными орехами.

Сделайте 🍏

7. Салат с корнем сельдерея, тыквой и морковью

Ингредиенты

300 г тыквы;
100 г корня сельдерея;
1 средняя морковь;
несколько веточек петрушки;
соль — по вкусу;
1–3 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Натрите очищенные тыкву, корень сельдерея и морковь на крупной тёрке. Добавьте рубленую петрушку, соль, масло и перемешайте салат.

Согрейтесь сытным супчиком 🎃

8. Салат с сельдереем, ананасом и грецкими орехами

Ингредиенты

4–6 черешков сельдерея;
горсть грецких орехов;
300–350 г консервированного ананаса кусочками;
1–2 столовые ложки майонеза;
1 столовая ложка лимонного сока;
соль — по вкусу;
несколько салатных листьев.

Приготовление

Нарежьте сельдерей крупными кусочками и крупно порубите орехи. Добавьте ананас, майонез лимонный сок и соль и перемешайте. Подавайте салат на салатных листьях.

Запомните 🍍🔪

9. Салат с сельдереем, редиской и огурцами

Ингредиенты

300 г редиски;
2 средних огурца;
2 черешка сельдерея;
несколько веточек укропа;
несколько перьев зелёного лука;
4–5 столовых ложек сметаны;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте редиску тонкими полукружочками, огурцы — крупными кусочками, а сельдерей — средними. Добавьте рубленую зелень, сметану, соль и перемешайте.

Возьмите на заметку 🥗

10. Салат с сельдереем, финиками, миндалём и пармезаном

Ингредиенты

7–8 черешков сельдерея с листьями;
горсть миндаля;
4–5 королевских фиников;
3 столовые ложки лимонного сока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
молотый красный перец — по вкусу;
60 г пармезана;
несколько столовых ложек оливкового масла.

Приготовление

Под углом нашинкуйте черешки сельдерея длинными тонкими кусочками. Добавьте к ним целые или рубленые листья.

Обжарьте миндаль на разогретой сковороде в течение 5–7 минут. Потом нарежьте его и финики небольшими кусочками.

Добавьте к подготовленным ингредиентам лимонный сок, соль, чёрный и красный перец и перемешайте.

С помощью овощечистки сделайте небольшие тонкие пластинки из сыра. Вместе с маслом добавьте их к салату и ещё раз перемешайте.

Салат с интересным сочетанием овощей и цитрусовых украсит любой стол и станет изюминкой в вашем рационе. Кроме особенной вкусовой палитры, такое блюдо приносит пользу организму, так как в овощах содержится множество разнообразных витаминных комплексов. Апельсины богаты витамином С, что поможет защититься от простудных заболеваний и укрепить иммунную систему. Помидоры полезны для работы сердца и кровеносных сосудов. Уникальность сельдерея заключается в низком содержании калорий. Учеными доказано, что во время поедания этого овоща, человек сжигает больше калорий, чем получает. Все это доказывает полезность салата и его благоприятное влияние на фигуру. Он отлично подойдет для тех людей, которые придерживаются диеты. Приготовив салат с апельсинами, помидорами и сельдереем вы сможете разнообразить свой рацион не переживая за лишние килограммы.

Ингредиенты для приготовления салата из апельсинов, помидоров и сельдерея:

апельсины – 4 штуки;
помидоры – 4-5 штук;
сельдерей – 4-6 стеблей;
красный лук – 1 головка;

две дольки чеснока;

оливковое масло для заправки;

несколько веточек петрушки или укропа;

соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления салата из апельсинов, помидоров и сельдерея:

Красный лук очистить и мелко нарезать.

Выложить в салатницу измельченный красный лук.

Стебли сельдерея помыть и нарезать, добавить к луку.

Апельсин очистить от кожуры и нарезать кусочками.

Добавить в салатницу с луком и сельдереем кусочки апельсина.

Помыть помидоры, нарезать дольками, добавить в емкость с овощами.

Свежую зелень мелко нарезать добавить в миску.

Полить измельченные овощи оливковым маслом.

Посыпать нарезанные продукты черным молотым перцем и солью.

Все ингредиенты перемешать, дать салату настояться 10 минут. Подавать салат в порционных тарелках.

Пищевая ценность одной порции салата из апельсинов, помидоров и сельдерея:

жиров – 2 грамма;
белков – 1 грамм;
углеводов – 4.5 грамма.

Энергетическая ценность 100 грамм блюда составляет 40 Ккал.

Сельдерей 6 стеблей
Апельсины 4 штуки
Помидоры 500 г
Красный лук 1 головка
Оливковое масло 50 мл
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 20 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления - 20 мин.

1 Лук и чеснок мелко нарежьте. Стебли сельдерея очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками.

2 Апельсины очистите от кожуры и разберите на отдельные дольки. Помидоры нарежьте на примерно такие же по размеру дольки, как апельсины.

3 Петрушку мелко нарубите. Все овощи и зелень положите в миску и залейте оливковым маслом, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.

4 Дайте салату настояться 10 минут и подавайте к столу.

Калорийность салата из апельсинов, помидоров и сельдерея составляет 40 ккал.

Состав: Консервированная фасоль, Сыр творожный, Лимоны, Руккола, Оливковое масло, Красный лук, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Состав: Помидоры, Йогурт натуральный, Смесь салатных листьев, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Состав: Куриная грудка, Огурцы, Яйцо, Сыр, Майонез

Состав: Свиная вырезка, Чернослив, Сельдерей, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Розмарин, Соль, Перец черный молотый

Состав: Картофель, Сельдерей, Лук-порей, Сыр твердый, Укроп, Мука пшеничная

Состав: Говяжий бульон, Савойская капуста, Лук-шалот, Морковь, Сельдерей, Репчатый лук, Свиной фарш, Говяжий фарш, Бекон, Сливочное масло, Хлебные крошки, Растительное масло, Сахар, Соль, Перец черный молотый

Как приготовить Салат из апельсинов, помидоров и сельдерея за 20 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

9 продукт.
6 порц.
285
Добавить закладку
Распечать рецепт
Добавить фото

Кухня: Итальянская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Салаты

--> Добавить в список покупок + Помидоры 500 г
--> Добавить в список покупок + Апельсины 4 штуки
--> Добавить в список покупок + Оливковое масло &mda

Салат из апельсинов, помидоров и сельдерея пошаговый рецепт

Мелко нарезать лук и чеснок. Стебли сельдерея нарезать небольшими кубиками, предварительно очистив их от жесткой кожицы.

Апельсины очистить от кожицы и расчленить на дольки. Для лучшего вкуса можно еще избавить дольки от чуть горчащей кожицы, чтобы кожица эта не горчила и апельсиновый сок свободно смешивался с другими соками и маслом.

Помидоры нарезать на примерно такие же по форме дольки, как апельсины.

Петрушку мелко нарубить.

Все овощи и зелень положить в миску и залить оливковым маслом, посолить, поперчить и аккуратно перемешать.

Дать салату минут десять настояться — и подавать.

Открыть рецепт на телефоне - включите камеру и наведите на QR-код

Ингредиенты
Помидоры 500 г
Апельсины 4 штуки
Масло оливковое 50 мл
Сельдерей 6 стебелей
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 20 г
Лук красный 1 головка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Распечатать рецепт
Инструкция

1. Мелко нарезать лук и чеснок. Стебли сельдерея нарезать небольшими кубиками, предварительно очистив их от жесткой кожицы.
2. Апельсины очистить от кожицы и расчленить на дольки. Для лучшего вкуса можно еще избавить дольки от чуть горчащей кожицы, чтобы кожица эта не горчила и апельсиновый сок свободно смешивался с другими соками и маслом.
3. Помидоры нарезать на примерно такие же по форме дольки, как апельсины.
4. Петрушку мелко нарубить.
5. Все овощи и зелень положить в миску и залить оливковым маслом, посолить, поперчить и аккуратно перемешать.
6. Дать салату минут десять настояться — и подавать.

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из апельсинов, помидоров и сельдерея». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из апельсинов, помидоров и сельдерея» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Помидоры, Апельсины, Оливковое масло, Сельдерей, Чеснок , Петрушка, Красный лук, Соль , Молотый черный перец.

Помидоры нарезать на примерно такие же по форме дольки, как апельсины.

Петрушку мелко нарубить.

Все овощи и зелень положить в миску и залить оливковым маслом, посолить, поперчить и аккуратно перемешать.

Дать салату минут десять настояться — и подавать.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Отправить список продуктов тому, кто пройдет за покупками

В Telegram
В WhatsApp
В Viber

Оцените рецепт

Автор

Коробка для хранения

Керамическая кастрюля

Кухонный держатель

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Салат из апельсинов, помидоров и сельдерея

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Как приготовить блюдо «Салат из сельдерея с апельсином»

Ингредиенты тщательно промыть.
Сельдерей (стебли) натереть на терке.
Яблоки нарезать соломкой.
Апельсины очистить от пленок, крупно нарезать.
Масло смешать с медом, добавить в салат.
Все перемешать. Получается очень вкусное, низкокалорийное блюдо.

Сельдерей - 320 гр.
Яблоко - 160 гр.
Апельсин - 270 гр.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Мед цветочный - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из сельдерея с апельсином» (на 100 грамм ):

Что же придумать на завтрак? Это должно быть что-то сочное, бодрящее, заряжающее энергией! Почему бы не вкусный сыроедческий салат с апельсином?!

Апельсин вызревает на солнышке, поэтому он хорошо усваивается в первой половине дня как солнечный фрукт. Сельдерей — это природная соль, он содержит натрий и хлор, которые необходимы для усвоения воды. Например, если совсем исключить соль из питания, то из-за недостатка этих минералов может начаться обезвоживание. Корень сельдерея богат кремнием, а это наши крепкие кости!

Небольшой букет специй добавит приятные нотки вкуса, например кардамон, который лечит сосуды, нормализует мозговое кровообращение, да и по энергетике это полностью благостная специя. Фенхель также полностью в гуне благости. Он даёт твёрдость и спокойствие в характере.

Сыроедческие салаты очень полезны, ведь всё живое в них не подвергается термообработке и дарит нам свои самое полезные элементы!

Ингредиенты на 2 порции:

Апельсин крупный — 2шт.;
Укроп с петрушкой — небольшой пучок, около 30 гр.
Пара листьев базилика (для украшения, необязательно);
Сельдерей — 2 крупных мясистых листа;
Специи: перец чёрный горошек — 6 шт, корица — 1 ч. л., зелёный кардамон — 4 шт., гвоздика — 3 шт., куркума ½ ч. л., фенхель — 1/5 ч. л.

Пошаговый рецепт:

Чистим апельсины. Нарезаем кубиками. Сельдерей нарезаем мелко.
Мелко нарезаем зелень.
В кофемолке перемалываем специи.
Всё смешиваем, даём постоять 10 мин, чтобы выделился сок. Перемешиваем ещё раз. Украшаем — готово!

Для рецепта салата вам потребуется:

помидор - 1 шт.
сельдерей стеблевой - 2 стебля
красный лук - 1 шт.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
орех грецкий
зелень (свежая или замороженная) - по вкусу

Рецепт приготовления салата:

Красный салатный лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами. Если луковица большая, нарезаем четвертинами колец.

Стебли сельдерея моем и нарезаем на тонкие дольки.

Сочные, спелый помидор моем и режем небольшими дольки.

Соединяем все овощи в большом салатнике или чаше, добавляем нарезанную зелень. Зелень для салата выбираем по своему вкусу. Это может быть петрушка, укроп, любой сорт зеленого салата. Приправить овощи с зеленью солью и молотым черным перцем.Заправляем овощной салат майонезом или йогуртом. Перед подачей украшаем листочками рукколы и измельченным грецким орехом, предварительно слегка обжарив его на сухой сковороде. Готовый салат из помидоров с сельдереем сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!

Это блюдо можно назвать и по другому - холодный суп-салат, так как он получается очень сочным. Его часто готовил один мой приятель-ливанец в качестве гарнира к мясу на гриле, утверждая, что этот салат способствует пищеварению. Попробуйте и вы этот легкий, полезный и диетический салатик!

Ингредиенты для «Апельсиново-томатный салат»:

Помидор (свежий) — 500 г
Апельсин — 1-2 шт
Зелень (свежая, петрушка, укроп, кинза, базилик. ) — 1 пуч.
Масло оливковое — 1-2 ст. л.
Специи (соль, перец)
Табаско (по вкусу)
Сок лимонный (по вкусу)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 399.7 ккал	белки 7.5 г	жиры 22.2 г	углеводы 44.4 г
Порции
ккал 99.9 ккал	белки 1.9 г	жиры 5.6 г	углеводы 11.1 г
100 г блюда
ккал 50.6 ккал	белки 0.9 г	жиры 2.8 г	углеводы 5.6 г