Салат из фунчозы с ростками сои

Состав блюда:

• морковь сладкая
• огурцы
• соевые ростки
• фунчоза
• корень имбиря свежий
• кунжутное масло (или соевое нерафинированное)
• зернышки кунжута
• зеленый чили перчик свежий
• соевый соус
• сахар
• рисовый уксус

Соевые ростки можно заменить на порезанную соломкой капусту, но капуста будет дольше настаиваться.

Рецепты от Дайкири

Теплый салат из жареной тофу-лапши с овощами в устричном соусе и салат с соевыми ростками и фунчозой с кисло-сладким кунжутным дрессингом.

Теплый салат из жареной тофу-лапши с овощами в устричном соусе
Листовой тофу (продается в таком рулетике, как слоеное тесто) не разворачиваем, берем этот рулет и острым ножом нарезаем поперек. Потом эти кружочки разбираем на лапшу. Ширина примерно 0,5 см.

На сковороде раскаливаем масло и бросаем туда мелко нарезанный имбирь и нарезанный кружками чили перец зеленый. Когда все это подрумянится, отправляем туда замороженные овощи и промытые соевые ростки. Готовим, постоянно помешивая, на сильном огне, чтобы жидкость испарялась. Когда овощи оттают, добавляем самджан и наливаем устричного соуса по вкусу. Готовим на сильном огне, как стир-фрай. Овощи должны слегка похрустывать.

Когда овощи будут готовы, перекладываем их в миску. В сковороду наливаем масло и жарим тофу-лапшу до хрустящей корочки. Когда она подрумянится, наливаем соевого соуса (помня о том, что овощи соленые). Греем буквально пару минут, высыпаем овощи и прогреваем все вместе еще минуты три.

При подаче посыпаем кунжутом и хлопьями чили. Едим палочками.

Салат-бонус с соевыми ростками и фунчозой с кисло-сладким кунжутным дрессингом
Фунчозу заливаем кипятком на 2 минуты, сливаем и промываем холодной водой. Раскладываем на доске и ножом режем на три части.

Соевые ростки моем и заливаем кипятком. Через несколько секунд сливаем, промываем холодной водой.

Морковку чистим и трем на терке для корейской моркови. Огурец тоже трем там же. Все раскладываем по отдельным чашкам.

Фунчозу, соевые ростки и морковку складываем в большой салатник, смешиваем в чашечке рисовый уксус с сахаром и поливаем овощи (вкус должен быть выраженный кисло-сладкий). Туда же направляем порезанный тонкой соломкой имбирь и зеленый чили перчик. Наливаем кунжутное масло и оставляем все наши овощи настаиваться.

Минут через 10–15 возвращаемся к нашему прекрасному салату. Огурцы отжимаем от сока и отправляем в салатник к остальным овощам. Наливаем туда соевого соуса и сразу подаем. При подаче посыпаем зернами кунжута.

Жареная фунчоза с ростками сои (с видео)

Жареная фунчоза с ростками сои (Хуандоу я чао фэньсы) – традиционное домашнее блюдо на севере китайской провинции Аньхой. Простые продукты без изысков, повседневные приправы – при этом угощение получается очень вкусным, недаром его с удовольствием готовят во многих китайских семьях. Блюдо вегетарианское и подойдет для включения в рацион во время поста. Лапша фунчоза хорошо насыщает и дает энергию, а хрустящие свежие соевые проростки – кладезь полезных для организма микроэлементов. Ингредиенты приправлены чесноком, имбирем, зеленым луком, перцем чили, соевым соусом и кунжутным маслом. Блюдо очень вкусно теплым, свежеприготовленным. Отличный вариант домашнего обеда или ужина.

Ингредиенты (на 1-2 порции):

• лапша фунчоза – 1 моточек (примерно 50 г),
• ростки сои - 100 г,
• зеленый лук – 1 стебель,
• имбирь – 3-4 тонких ломтика,
• чеснок – 1 зубчик,
• острый красный перец – 0,5 шт.,
• соль – щепотка (или по вкусу),
• светлый соевый соус – 1 ст.л.,
• сахар – 0,5 ч.л.,
• куриная приправа - 0,5 ч.л.,
• растительное масло – 1 ст.л.,
• кунжутное масло – по вкусу.

Фунчозу замочить в теплой воде до смягчения (примерно 15-20 минут будет достаточно).

Чеснок очистить от шелухи, а имбирь от кожицы. Нарезать имбирь и чеснок мелкими кубиками.

Отрезать от стручка красного перца половину, затем разрезать отрезанную часть пополам вдоль, удалить белые перегородки и семечки.

Затем нарезать перец мелкими кубиками, как имбирь и чеснок.

Стебель зеленого лука нарезать кружками.

Ростки сои ополоснуть и общипать подвявшие кончики.

На среднем огне разогреть растительное масло в воке (например, Сковорода ВОК Plasma IH Wok HappyCall 24 см).

Добавить в вок красный острый перец, чеснок, имбирь и зеленый лук. Перемешать содержимое вока и продолжать жарить примерно 1 минуту.

Добавить в вок соевые ростки, снова перемешать содержимое вока и готовить еще примерно 1-2 минуты, помешивая, до смягчения ростков.

Добавить в вок сахар и соевый соус, перемешать содержимое вока.

Добавить в вок отмокшую фунчозу (предварительно слив с нее воду).

СОВЕТ:
Для удобства еды палочками фунчозу можно разрезать на более короткие отрезки.

Посолить содержимое вока и добавить куриную приправу.

Перемешать содержимое вока и продолжить готовить до смягчения фунчозы, еще примерно 1 минуту.

СОВЕТ:
Фунчоза быстро впитывает влагу, во время ее приготовления можно добавить немного воды – 2-3 ст.л.

В вок с готовым блюдом можно добавить немного кунжутного масла и перемешать содержимое вока.

Готовое блюдо переложить на сервировочную тарелку и сразу подавать к столу. К блюду можно предложить вареный белый рис.

С наилучшими пожеланиями,
Ваш Коршоп.

Название чапчхэ (или по-простому - чапче) происходит от слов «чап» – «смешивать» и «чхэ» – «овощи». Никакого преувеличения в названии нашей статьи нет: ведь свою популярность эта удивительная закуска приобрела, когда ее подали к столу императора Кореи. А произошло это еще в 17 веке.

Рецепт чапче заимствован из китайской кухни - обжаренные овощи в сочетании с грибами были весьма распространены в Поднебесной. Император настолько высоко оценил оригинальный вкус блюда, что ввел его в свою придворную кухню. Ингредиенты – отборные овощи, грибы и зелень поставлялись со всех корейских провинций. Со временем королевское блюдо стало доступным и для простолюдинов – и очень им полюбилось.

Настоящий расцвет чапче наступил в 20 веке, когда к закуске стали добавлять крахмальную лапшу. Сегодня чапче – в вегетарианском исполнении или с добавлением мяса – непременный атрибут на корейской свадьбе или дне рождения (особенно первом и шестидесятом). Оно одинаково вкусно в горячем, теплом и холодном виде, и не теряет своего аромата на следующий день. Соблазнительно? Мы с удовольствием расскажем, как приготовить чапче.

Закуска, гарнир или основное блюдо?

Пожалуй, самый подходящий синоним для нашего кулинарного шедевра – это рагу. Оно может служить и закуской, и основным блюдом в зависимости от наполнения. Согласитесь, что овощи, мясо и лапша – это как раз «салат, второе и гарнир». Ну а если хочется сделать обед еще более сытным, чапче подают с отварным рисом (чапче паб) и яичными блинчиками.

Какую лапшу использовать

Классический вариант – это фунчоза танмён, лапша из батата (сладкого картофеля). Часто производители даже пишут на упаковке «лапша для чапче» Ничего страшного не случится, если вы возьмете другой вид фунчозы – из бобов, маниоки или картофеля. Но дешевая фунчоза из кукурузного крахмала несколько уступает собратьям в плане вкуса и консистенции, поэтому читайте этикетки у продукта.

Отличить «стеклянную» лапшу от рисовой (похожей внешне) можно и по цвету: после варки фунчоза остается полупрозрачной, рисовая же становится белой. Танмён – тягучая лапша с нейтральным вкусом, которая особенно хороша с соевым соусом и кунжутным маслом. Она впитывает в себя соус и приобретает его цвет, поэтому блюдо при подаче выглядит очень эффектно.

Овощи

Какие овощи добавляют в рагу? Основными ингредиентами являются:

• Морковь;
• Сладкий перец;
• Лук (обычный и зеленый);
• Шпинат;
• Чеснок (используется в соусе).

Вариации овощной составляющей зависят от рецептуры – например, в ряде регионов в чапче добавляют ростки сои. В рагу также хорошо подойдут кабачки, огурцы, дайкон, артишоки.

Лучше всего использовать для рагу говядину, второе место по популярности занимает свинина. Встречаются адаптированные рецепты чапче даже с морепродуктами. Мясо для рагу нарезается на тонкие полоски и слегка маринуется в подливе, которая будет использована при жарке.

Грибы

Для рагу используют грибы шиитаке, шампиньоны, вешенки, Иудины уши (Auricularia auricula-judae).

Чапче с говядиной

Пора приступать к приготовлению нашего рагу. На это потребуется всего 40 минут.

Ингредиенты на одну порцию:

1. Фунчоза танмён 100-150 г.
2. Говядина, 100 г.
3. Овощи: небольшая морковь, половина луковицы, 100 г шпината, 1 сладкий перец.
4. Грибы: по 50 г шиитаке или вешенок и шампиньонов.
5. Для маринада: соевый соус (3 ст. ложки), сахар (1 ст. ложка), кунжутное масло (1 ст. ложка), измельченный чеснок, зеленый лук, щепотка черного перца (по вкусу).
6. Для подачи: 1 яйцо для яичного блинчика, зерна кунжута, перец чили.

1. Приготовьте маринад, смешав ингредиенты в миске.
2. Нарежьте говядину тонкими полосками и положите в маринад на 15-20 минут. Если вы готовите рагу на большую компанию, замаринуйте мясо за час-полтора и положите его в холодильник – оно лучше пропитается.
3. Нарежьте грибы соломкой. Сушеные грибы предварительно замочите в кипятке на 20 минут, чтобы они пропитались водой и разбухли.
4. Овощи также нарежьте соломкой.
5. Отделите белок от желтка и взбейте с щепоткой соли. Ярко-желтый блин будет выглядеть очень аппетитно.

Приготовление:

1. На раскаленной сковороде, слегка смазанной кунжутным маслом, быстро обжарьте мясо до появления хрустящей корочки, вылейте на сковороду оставшийся маринад.
2. Обжарьте морковь, перец и лук (можно вместе, можно поочередно). Овощи должны немного хрустеть.
3. Обжарьте грибы.
4. В кипящую воду опустите шпинат на 1 минуту, затем промойте его холодной водой и отожмите излишек жидкости. «Холодный душ» поможет сохранить красивый зеленый цвет шпината.
5. Приготовьте фунчозу согласно инструкции. Для чапче обычно используется вермишель длиной 15-20 см: длинные нити можно разрезать кухонными ножницами как в сухом, так и в готовом виде.
6. Смешайте лапшу, овощи и грибы в миске, полейте оставшимся горячим маринадом. Если в процессе жарки маринад выпарился, просто смешайте еще одну порцию.
7. На сухой раскаленной сковороде обжарьте семена кунжута. Затем приготовьте яичный блинчик, обжарив его 5-10 секунд с каждой стороны. Чтобы он не подгорел, выключите огонь.
8. Сверните блинчик в рулет и нарежьте тонкими полосками.
9. Украсьте чапче полосками яичного блина, колечками перца чили и обжаренным кунжутом.

Удивительное сочетание текстур, ароматов и вкусов чапче никого не оставит равнодушным. А изысканное цветовое сочетание ярких овощей, темного соуса и яичного блинчика покорит сердца кулинарных эстетов. Пробуйте, наслаждайтесь и угощайте друзей!

Фунчоза с овощами – блюдо, приготовленное на основе бобовой лапши, которую еще называют «стеклянной» или «целлофановой». Этот универсальный, популярный в азиатской кухне ингредиент используется для приготовления горячих блюд стир-фрай в воке и даже салатов. Некоторые из вариаций последних рассмотрим в нижеследующих рецептах.

Как приготовить фунчозу с овощами?

Фунчоза с овощами - рецепт приготовления при помощи которого можно просто и быстро создать пикантную азиатскую еду. Технология проста: лапша несколько минут проваривается и соединяется с тонко нарезанными овощами и кисло-сладким маринадом. Овощные компоненты, как и соус, могут изменяться, что обеспечивает разнообразие вкусов.

• фунчоза - 200 г;
• морковь – 50 г;
• сладкий перец -3 шт.;
• огурец – 50 г;
• растительное масло - 30 мл.;
• соевый соус - 40 мл;
• рисовый уксус - 20 мл.

1. Залейте лапшу кипятком на 7 минут.
2. Для соуса смешайте масло, соевый соус и уксус.
3. Морковь, огурец и перец нарежьте и заправьте соусом.
4. Добавьте лапшу.

Фунчоза с курицей и овощами - рецепт

Фунчоза с курицей и овощами яркий представитель насыщенных комплексных блюд, в котором собраны необходимые питательные вещества, совершенный вкус и отменные диетические качества.

• фунчоза - 200 г;
• куриное филе - 250 г;
• стручковая фасоль - 150 г;
• морковь – 50 г;
• сладкий перец – 100 г;
• зубок чеснока - 3 шт.;
• рисовый уксус - 40 г;
• растительное масло - 50 мл.

1. Филе нарежьте, обжарьте.
2. Отварите фасоль.
3. Лапшу залейте кипятком на 7 минут.
4. Морковь и перец потомите в сковороде, добавьте чеснок.
5. Смешайте овощи с мясом, добавьте лапшу.
6. Фунчоза куриная с овощами заправляется маслом и уксусом.

Фунчоза с шампиньонами и овощами

Фунчоза с грибами и овощами - постный и легкий салат, способный удовлетворить поклонников здорового питания. Традиционно грибы подаются сырыми, но поскольку блюдо адаптировано под европейскую кухню, их предварительно обжаривают. В данном рецепте предварительная обработка лишь усиливает их вкус, поскольку лапша и капуста нейтральны.

• шампиньоны- 200 г;
• фунчоза - 150 г;
• кочан капусты - 1/4 шт.;
• лук – 50 г;
• растительное масло - 40 мл.;
• горчица - 20 г;
• соевый соус - 30 мл;
• сок лимона - 20 мл.

1. Фунчозу залейте горячей водой на 7 минут.
2. Нашинкуйте морковь и капусту.
3. Обжарьте с луком ломтики грибов.
4. Взбейте соевый соус, горчицу, сок и масло - заправка для салата с фунчозой и овощами готова, остается вылить ее поверх салата.

Рецепт фунчозы с говядиной и овощами

Фунчоза с говядиной и овощами - традиционное азиатское горячее, в котором мясному продукту уделяется особое внимание. Следует выбирать постное мясо: оно прекрасно подходит для подобных блюд, так как не требует маринования и не содержит вредных жиров, а быстрая обжарка сохранияет сочность, питательность и выразительный вкус.

• говядина - 300 г;
• фунчоза - 150 г;
• морковь – 100 г;
• сладкий перец – 200 г;
• соевый соус - 40 мл.;
• зубок чеснока - 2 шт.

1. Приготовление фунчозы с овощами требует тонкой нарезки последних.
2. Нарежьте и обжарьте мясо.
3. Добавьте овощи, чеснок и соевый соус.
4. Фунчозу залейте кипятком на 10 минут.
5. Промойте и смешайте с овощами.
6. Фунчоза мясная с овощами - горячее блюдо и подается немедленно.

Фунчоза с овощами и креветками - рецепт приготовления

Фунчоза с креветками и овощами - одно из самых популярных сочетаний азиатской кухни, в котором не просто добиться совершенства. Креветки, как и фунчоза, не выразительны по вкусу, а потому требуют соусов, острых специй и кулинарных экспериментов. Так, обжарка на кунжутном масле с острым перцем добавит пикантности, а соевый соус - умами, то есть приятного вкуса.

• фунчоза - 150 г;
• креветки - 300 г;
• морковь – 100 г;
• сладкий перец – 100 г;
• кунжутное масло - 50 мл;
• хлопья перца чили - щепоть;
• соевый соус - 30 мл;
• кунжут - горсть.

1. Фунчозу залейте кипятком на 5 минут.
2. Креветки очистите и проварите.
3. Морковь и перец обжарьте в масле вместе с чили.
4. Добавьте креветки, лапшу, влейте соус.
5. Фунчоза с овощами подается украшенная кунжутом.

Фунчоза со свининой и овощами

Фунчоза с мясом и овощами - вкусна, пикантна и способна дополнить разнообразие рецептов приготовления свинины. Самый распространенный подразумевает маринование в соусах и специях в течение четырех часов. При обжарке мясо не только становится мягче, но и сохраняет вкус при длительных сроках хранения, что очень важно ведь блюдо готовится впрок.

• фунчоза - 250 г;
• свинина - 200 г;
• мед - 20 г;
• соевый соус - 50 мл;
• сахар - 20 г;
• сладкий перец – 100 г;
• морковь - 1 шт.

1. Мед и соус смешайте.
2. Замаринуйте мясо на 4 часа.
3. Овощи нарежьте, добавьте соус и сахар.
4. Фунчозу отварите.
5. Мясо обжарьте в маринаде.
6. Все соедините и перемешайте.

Фунчоза с овощами и морепродуктами - рецепт

Фунчоза с морепродуктами и овощами - легкий и питательный салат, способный разнообразить диетическое меню. Данная закуска относится к той категории еды, которую лучше готовить заранее. По прошествии времени, компоненты обмениваются соками и становятся насыщенней и ароматней. Такое блюдо лучше подавать через несколько часов.

• фунчоза - 100 г;
• морской коктейль - 500 г;
• сладкий перец - 100 г;
• зубок чеснока - 3 шт.;
• имбирь - 1/4 шт.;
• растительное масло - 60 мл;
• сок лимона - 20 мл.

1. Фунчозу отварите.
2. Морской коктейль обжарьте.
3. Перец нарежьте соломкой.
4. Взбейте масло, лимонный сок, имбирь и чеснок.
5. Все компоненты смешайте, заправьте.

Фунчоза с овощами в воке

Фунчоза жареная с овощами в воке - традиционная техника приготовления блюд в азиатской кухне, особенность которой - быстрое обжаривание в специальной сковороде. Благодаря такому способу, овощи приобретают слегка хрустящую текстуру снаружи, сочность внутри и сохраняют витаминный состав, что позволяет причислить блюдо к ряду полезных.

• фунчоза - 200 г;
• сладкий перец - 1 шт.;
• томаты черри - 10 шт.;
• стручковая фасоль - 100 г;
• растительное масло - 30 мл;
• устричный соус - 50 мл.

1. Фунчозу отварите.
2. Овощи нарежьте и обжарьте на сильном огне 1 минуту.
3. Добавьте лапшу, заправьте, перемешайте.

Рецепт фунчозы с овощами по-корейски

Фунчоза с овощами по-корейски - блюдо, которое по достоинству оценят поклонники пикантной азиатской еды. Освежающий салат готовится просто: нужно лишь тонко нарезать овощи, смешать их с маринадом и оставить на несколько часов. Особенность закуски в том, что ее можно есть либо уже через час, либо через неделю. В последнем случае вкус станет только насыщенней.

• фунчоза - 250 г;
• морковь - 100 г;
• сладкий перец – 100 г;
• огурец – 50 г;
• винный уксус - 50 мл;
• сахар - 20 г;
• масло - 50 мл;
• сушеный чеснок - щепоть.

1. Фунчозу отварите.
2. Морковь натрите на терке для корейской моркови.
3. Перец и огурец тонко нарежьте.
4. Овощи и лапшу смешайте, добавьте сахар, масло, уксус и чеснок.
5. Фунчоза с овощами маринуется 6 часов.

Салат с фунчозой и овощами

Салат из фунчозы с курицей и овощами заменит приевшееся майонезное однообразие праздничного стола и удивит свежим, пикантным вкусом. Легкое и питательное блюдо обладает диетическими свойствами, что особо уместно при обильных, калорийных застольях, а его простое и быстрое приготовление - способ забыть о долгих хлопотах с традиционной едой.

• куриное филе - 250 г;
• фунчоза - 100 г;
• стручковая фасоль - 100 г;
• перец - 1 шт.;
• уксус - 20 мл;
• соевый соус - 50 мл.

1. Филе тонко нарежьте и обжарьте.
2. Добавьте перец и фасоль.
3. Фунчозу отварите, добавьте к мясу и овощам.
4. Заправьте соусом и уксусом.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Приветствую вас, дорогие читатели! Хочу поделиться классическим рецептом простого и вкусного салата с фунчозой и овощами. Изюминка данного корейского блюда – стеклянная лапша – фунчоза. В азиатских странах она пользуется большой популярностью и готовится из крахмала.

В России стеклянную лапшу нередко ошибочно называют рисовой. Продукт из муки отличается от продукта, производимого из крахмала, тем, что после варки он становится белым и похож на спагетти, в то время, как крахмальная фунчоза становится полупрозрачной. Она имеет нейтральный вкус и хорошо смягчает остроту приправ. Сочетать стеклянную лапшу можно с морепродуктами, курицей, овощами и другими ингредиентами. Не обязательно варить фунчозу по-корейски дома, можно купить тонкую полупрозрачную лапшу в магазине в сухом виде.

Ингредиенты

Классический рецепт

Видеорецепт

Польза салата

Блюдо на основе фунчозы содержит витамины группы B, отвечающие за метаболические процессы в организме. Он богат различными полезными веществами: калием, магнием, натрием, фолиевой кислотой, рибофлавином, фолиевой кислотой и другими минералами.

Салат с фунчозой улучшает мозговую деятельность, снижает уровень сахара в крови, улучшает процесс пищеварения и перистальтику кишечника, омолаживает кожу лица.

Полезные советы

1. Фунчозу можно делать разной толщины. Если вы решили приготовить толстую лапшу, то следует отварить ее в кипятке 4-5 минут. Технология варки напоминает приготовление обычных макарон. Нужно довести воду до кипения, опустить в нее фунчозу, проварить, выложить в дуршлаг и промыть. Важно не переварить лапшу. Она должна быть мягкой и слегка хрустящей. Если вы готовите тонкую лапшу, ее нельзя отваривать. Достаточно на несколько минут запарить продукт кипятком.
2. Добавьте в воду во время варки лапши пару столовых ложек растительного масла, чтобы она не слиплась. Варить фунчозу следует в большой кастрюле. На 100 г продукта требуется 1 л воды.
3. Если в состав заправки для фунчозы входит соевый соус, то добавлять соль в воду, где варится лапша, не нужно.
4. Для того, чтобы блюдо получилось еще вкуснее, рекомендую на некоторое время оставить его в прохладном месте. Оно пропитается ароматом специй и соуса.
5. Подавать салат с фунчозой можно в горячем или холодном виде. Он подойдет в качестве гарнира к грибным и мясным блюдам.

5 необычных вариантов приготовления

• С курицей

Сытное и красивое блюдо из стеклянной лапши и курицы с добавлением томатов, огурцов, перца и чеснока. Рекомендую брать для него куриную грудку. Вместо соли отлично подойдет готовая смесь соли и разных специй. Блюдо получится нежным и вкусным, если мясо будет мариноваться не менее 30 минут.

Украсить порционные тарелки можно зеленым луком и другой зеленью. Прекрасно сочетается курица с консервированными маслинами, морковью, помидорами. Для пикантности я люблю добавлять лимонный сок.

• С говядиной и овощами

Яркий и ароматный салат, который можно легко и быстро приготовить своими руками. Основными ингредиентами в нем выступают говяжья вырезка, фунчоза, морковь, лук и болгарский перец. Заправка для лапши готовится из соевого соуса, рисового уксуса и специй. Блюдо с говядиной и овощами идеально подходит для обеда или ужина.

Закуска считается сбалансированной, поэтому ее можно добавить в меню правильного питания. Она не вредит фигуре, а овощи придают блюду свежести, сочности и легкости. Вегетарианцам можно заменить говядину соевым мясом.

• С кальмарами и грибами

Легкий и нежный салат. Может стать прекрасным ужином и разнообразить рацион. Рекомендую брать для блюда шампиньоны.

Вкусная заправка получается из растительного масла, яблочного уксуса, лимона и специй.

• С креветками

Вкусный освежающий салат, который придется по душе всем любителям азиатской кухни. Он получается ярким, сочным и легким. Прекрасно подойдет для праздничного стола. Для приготовления потребуются варено-мороженые креветки, стеклянная лапша, болгарский перец и морковь.

Заправку я делаю из соевого соуса и кунжутного масла с добавлением рисового уксуса, чеснока и перца чили. Настаивать готовое блюдо в холодильнике следует 30-40 минут. Подавать можно в виде холодной закуски, украсив измельченной петрушкой и кунжутными семечками.

• С яичными блинчиками

Сытный, вкусный и легкий салат на основе обычных ингредиентов. Для приготовления достаточно взять фунчозу, колбасу или ветчину, помидоры и огурцы. Блинчики делаем из взбитых яиц, крахмала, муки и воды. В дальнейшем их нужно нарезать соломкой.

Заправку для блюда готовим из соевого соуса, кунжутного масла, уксуса, чеснока и соли.

Заключение

В статье мы разобрали, из чего делают фунчозу, рассмотрели несколько вариантов салатов на ее основе, которые легко можно приготовить в домашних условиях с минимальным списком ингредиентов. Калорийность блюда зависит от состава. Я предпочитаю делать его с морепродуктами или курицей.

А вы пробовали корейский салат с фунчозой? Расскажите подробнее в комментариях!

Читайте также:

  
• Салат лассо с кальмарами рецепты
  
• Салат оливье на пароварке
  
• Салат из латука с яйцом
  
• Салат пальчики оближешь с рисом рецепт с фото
  
• Следовательно шоколад это салат