Салат из говядины с маринованными огурцами и свеклой
Оливье и винегрет в одном! Не просто вкусно, но очень вкусно! Салат – альтернатива винегрету и русскому оливье :)
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 1 порцию или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>
чайная ложка | 5 мл |
десертная ложка | 10 мл |
столовая ложка | 20 мл |
стакан | 200 мл |
Вес состава: | 100 гр |
Калорийность состава: | 67 ккал |
Белков: | 5 гр |
Жиров: | 2 гр |
Углеводов: | 8 гр |
Б/Ж/У: | 33 / 14 / 53 |
Н 13 / С 0 / В 87 |
Время приготовления: 20 мин
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Свеклу нарезать кубиком.
Шаг 2:
Мясо (холодное) и огурец также нарезать кубиком. Лук мелко нарубить. Всё смешать. Можно добавить отварной корень сельдерея, это будет интересное сочетание (я бы добавила, но у меня его не было).
Шаг 3:
Для заправки смешать сметану, горчицу, мёд и соль (это вкуснее майонеза)). Смешивать свеклу с остальными ингредиентами только перед употреблением, чтобы цвета не смешались.
***Вариант подачи на общем блюде:
заправить соусом всё кроме свеклы, выложить в форме, а свеклу сверху, чтобы она не окрасила остальные ингрединты.
***Порционная подача:
салат не заправляем, выкладываем в форме, заправка рядом, а смешать всё непосредственно перед употреблением.
Салат из говядины с сыром и свеклой
Говядина - 300 г
Сыр твердый - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт
Сыр и отваренную говядину нарезать кубиками.
Добавить порезанную кубиками свеклу, яйца и измельченный чеснок. Заправить майонезом.
Перемешать, при необходимости посолить.
Салат с говядиной и свеклой
Сладкий лук - 1 Штука (по вкусу)
Огурец маринованный - 1 Штука
Свекла - 1 Штука
Сметана - 2 Ст. ложки
Горчица дижонская - 1 Чайная ложка
Говядина - 70-90 Грамм
Соль, перец - По вкусу
Мед - 1 Чайная ложка
Мясо отварить до мягкости.
Свеклу отварную порезать кубиками.
Салат из свеклы "Мой генерал"
Яйцо вареное-4 шт
Свекла вареная-2 шт
Морковка вареная большая- 2шт
Морковка вареная большая- 2шт
Свекла вареная-2 шт
Яйцо вареное-4 шт.
Салат с говядиной и гранатом
Лук белый - 1-2 Штук
Майонез - 1,5 Грамма
Свекла - 3 Штуки (средняя)
Отварная говядина - 5 Штук
Уксус, соль, сахар - По вкусу
Отварной картофель - 5 Штук (средний)
Лук порезать полукольцами и добавить по ст. ложке сахара и соли. Наполовину залить уксусом и до верха лука добавить кипяток. Оставить мариноваться на час.
Свеклу натрите на терке, гранат почистите, говядину и картофель тонко порежьте.
В салатник выкладываем мясо и покрываем майонезом.
На мясо укладываем лук, каждый слой покрываем майонезом.
Татарский салат с говядиной
Масло растительное - По вкусу
Свекла - 2 Штуки
Лук красный - 1 Штука
Морковь - 2 Штуки
Капуста - 200 Грамм
Сметана - 200 Миллилитров
Говядина - 300 Грамм (можно телятину)
Картофель - 4 Штуки
Петрушка - По вкусу
Мясо отварите до готовности и порежьте тонкими полосками.
Свеклу нарезаем тонкой соломкой, можно сбрызнуть лимонным соком и посолить.
Морковь нарежьте тонкой соломкой и замаринуйте в уксусе, добавив соль, сахар и приправы по вкусу.
Салат из говядины и молодой свеклы
Масло оливковое-1 столовая ложка
Кукуруза консервированная- 2 столовые ложки
Небольшой огурец малосольный
Листья базилика 5-6 штук
Отварная говядина - 50 г.
Листовой салат-1\2 пучка
Соевый соус-2 столовые ложки
Черный перец молотый
Свекла молодая отварная-1 штука
Помыть салат и положить в тарелку.
Свеклу почистить, нарезать ломтиками свеклу и малосольный огурчик.
Положить кукурузу и нарезанное мясо.
Салат с говядиной и корейской морковкой
Майонез - По вкусу
Свекла - 1 Штука
Говядина - 500 Грамм
Корейская морковь - 150 Грамм
Капуста - 200 Грамм
Чеснок - По вкусу
Картофель - 2 Штуки
Огурец - 1 Штука
Порежьте говядину на кусочки, обжарьте мясо на масле до готовности.
Мелко порежьте картофель, капусту и огурец. Потрите свеклу на крупной терке.
Обжарьте картофель в масле до золотистой корочки. Готовый картофель выложите на тарелку. Не забудьте промокнуть его бумажной салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.
Слоеный салат с говядиной и свеклой
Зелень - 1 пучок
Морковь - 1 штука
Свекла - 1 штука
Сметана 15%-ная - 350 г
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо куриное - 3 штуки
Картофель - 3 штуки
Говядина - 300 г
Толченые грецкие орехи - 150 г
Подготовьте все ингредиенты. Говядину нарезать кубиками. Морковь, свеклу, картофель и белки натереть на крупной терке. Желтки мелко порубить. Зелень мелко нарезать.
Салат со свеклой и черносливом
Чернослив - 1 По вкусу
Соль - 1 По вкусу
Говядина - 300 Грамм
Майонез - 5-6 Ст. ложек
Грецкие орехи - 50 Грамм (очищенные)
Лук репчатый - 1 Штука
Свекла - 1-2 Штук
Свеклу вымыть и обсушить. Завернуть в фольгу и поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать до мягкости. Говядину отварите до готовности. Остывшие свеклу и говядину нарезаем мелкими кусочками.
Чернослив промойте и измельчите. Сварите вкрутую яйцо, затем мелко порежьте. Лук также измельчаем.
Cалат с говядиной и черносливом
Майонез - 100 Грамм
Сыр моцарелла - 100 Грамм
Свекла - 2 Штуки
Чернослив - 100 Грамм
Говядина - 400 Грамм
Грецкие орехи - 50 Грамм
Чеснок - 4-5 Зубчиков
Для начала надо приготовить продукты. Свеклу, яйца и говядину отварить. Чернослив залить кипятком и потом порезать. Сыр натереть на терке, добавив майонез и чеснок по вкусу.
В вазочку выложите слой тертой свеклы.
На свеклу выложите крупно натертые яйца.
Салат-холодник
Говядина - 100 г
Лук зеленый - 1 пуч.
Масло растительное - 1 ст. л.
Листья салата - 3 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Огурец и отварную говядину порезать соломкой,посолить,добавить лук.
Все смешиваем с майонезом.
Свеклу измельчаем блендером.Добавляем измельченный чеснок,солим.Добавляем масло,перемешиваем.
Салат с говядиной "Гранатовый браслет"
Майонез - 500 Миллилитров
Свекла - 2 Штуки
Морковь - 2 Штуки
Говядина - 400 Грамм
Соль, перец - По вкусу
Картофель - 2 Штуки
Гранат - 2 Штуки
Отварите говядину в подсоленной воде в течение полутора часов. Параллельно с этим отварите картофель, морковку и свеклу. Порежьте картофель мелкими кубиками и выложите первый слой. Немного посолите и поперчите по вкусу, покройте майонезом. Затем слой порезанной говядины, его также смажьте майонезом.
Затем слой морковки – её можно потереть на терке, либо мелко.
Свекольный салат с говядиной
Орехи кедровые - 2 ст. л.
Говядина - 300 г
Перец черный - по вкусу
Масло оливковое - 3 ст. л.
Для приготовления этого блюда я использовала кастрюлю и пароварку Zepter.
(фото вертикальное, нажмите, чтобы увидеть его полностью).
Свеклу вымыть, очистить от кожицы, поместить в кастрюлю Zepter. Влить одну ложку воды.
Говядину вымыть, натереть небольшим количеством перца, положить в пароварку Zepter и накрыть крышкой.
Установить конструкцию плиту, включить сре.
Шведский салат с селедкой и свеклой
Лук-шалот - 2 штуки
Маринованная сельдь - 2 штуки
Лавровый лист - 2 штуки
Перец черный молотый - по вкусу
Дижонская горчица - 2 столовые ложки
Молотый душистый черный перец - по вкусу
Яблоко - 3 штуки
Корнишоны - 200 г
Квашеная свекла - 3 штуки
Куриное филе - 200 г
Отварить/запечь свеклу 45–60 минут. Отварить/запечь курицу/свинину/говядину и нарезать мелкими кусочками. Очистить лук и свеклу.
Смешать в блендере сметану с брусникой в миске и оставить в холодильнике.
Свекольный салат с говядиной
соль, черный перец
отварная говядина – 600 г
небольшой кочан салата-латука
растительное масло – 3 ст. л.
майонез по вкусу
небольшая свекла – 2 шт.
Свеклу вымыть, завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 220°С духовке до готовности, 1 ч. Достать из духовки, дать остыть, очистить.
Лук очистить, порезать крупными дольками и обжарить на сковороде на сильном огне в 1 ст. л. растительного масла, 4 мин.
Французский салат с говядиной
Болгарский перец красный или желтый - 1 шт.
сыр твердых сортов - 20 гр.
Говядина - 150-200 гр.
Свекла - 1 средняя
Морковь - 1 средняя
Картофель фри (я беру большую пачку в Макдональдс)
Отвариваем в подсоленной воде свеклу и морковь. Отвариваем в подсоленной воде говядину.
Овощам даем остыть и нарезаем соломкой. Остывшую говядину также нарезаем соломкой. Болгарский перец нарезаем соломкой :)
Если у Вас имеется фритюрница - можно сделать картофель самостоятельно - он должен быть подсушенным, не жирным, немного подсоленным.
Салат свекольный с говядиной
Говядина - 300 г
Лук репчатый - 100 г
Шампиньоны - 100 г
Яйцо куриное - 3 шт
Свеклу, морковь, яйца сварить, грибы откинуть на сито, чтобы стек сок, говядину отварить в небольшом количестве воды (так вкус больше сохранится, класть в кипящую подсоленную воду со специями)
мясо порезать мелкими кубиками
свеклу потереть и дать стечь лишнему соку, морковь порезать кубиками
яйца натереть на терке
грибы измельчить в блендере (но не в кашу!)
Салат из свеклы с говядиной
4 маленькие свеклы
1 ст. л. крупных каперсов
половина луковицы шалота
2 веточки тимьяна
соль, свежемолотый черный перец
2 ст. л. яблочного уксуса
2 маленьких маринованных огурчика
300 г вареной говяжьей вырезки
4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
Заверните свеклу в фольгу и запеките в духовке, разогретой до 200°С, 1 ч. Остудите свеклу, почистите и нарежьте тонкими кружками.
Интересные сочетания с курицей, говядиной, печенью и не только.
1. Салат с солёными огурцами, свёклой и яблоком
Ингредиенты
- 2 свеклы;
- 1 яблоко;
- 1 чайная ложка яблочного уксуса 3%;
- 1 солёный огурец;
- 4–5 веточек укропа;
- 1 кусочек хрена (длиной не больше 1 см);
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- 2 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Свеклу отварите до готовности примерно за 2 часа. Остудите. Натрите на крупной тёрке вместе с яблоком и смешайте с уксусом.
Огурцы нарежьте мелкими кусочками. Укроп нарубите. Хрен натрите на мелкой тёрке.
Соедините свеклу, яблоки, огурцы, хрен и укроп. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Попробуйте 🥗
2. Салат с солёными огурцами и яйцами
Ингредиенты
- 2–3 яйца;
- 3 солёных огурца;
- 4–5 веточек укропа или петрушки;
- 1 столовая ложка сметаны;
- 1 столовая ложка майонеза;
- 1 чайная ложка зерновой горчицы;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 зубчик чеснока;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу.
Приготовление
Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с огурцами. Зелень нарубите.
Сметану соедините с майонезом, горчицей и оливковым маслом. Чеснок пропустите через пресс и добавьте в соус.
Яйца с огурцами посолите, поперчите и посыпьте зеленью. Заправьте соусом и перемешайте.
Сохраните рецепты 🍳
3. Салат с солёными огурцами, картофелем и колбасой
Ингредиенты
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки винного или бальзамического уксуса;
- 1 щепотка сахара;
- 1 небольшой пучок петрушки;
- 1 столовая ложка зерновой горчицы;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 4–5 картофелин;
- 200 г полукопчёной колбасы;
- 3–4 солёных огурца;
- перец — по вкусу.
Приготовление
Лук нарежьте небольшими кусочками или полукольцами. Сложите в миску, полейте уксусом и посыпьте сахаром. Добавьте рубленую петрушку, горчицу и оливковое масло. Перемешайте.
Картофель в мундире отварите до готовности за 20–25 минут. Пока овощи не остыли, очистите и нарежьте средними кусочками. Положите в луковую заправку и перемешайте.
Колбасу и огурцы нарежьте соломкой или кусочками. Добавьте к остывшей картошке, поперчите и ещё раз хорошо перемешайте.
Оцените вкус 🥧
4. Салат с солёными огурцами, курицей и капустой
Ингредиенты
- 150 г куриного филе;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- специи для курицы по вкусу;
- 100 г капусты;
- 1–2 солёных огурца;
- 6–7 маринованных шампиньонов;
- 100 г моркови по‑корейски;
- 70 г твёрдого сыра;
- 4 столовые ложки майонеза;
- 1 столовая ложка кетчупа;
- 2 зубчика чеснока.
Приготовление
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с 1 столовой ложкой сметаны и маслом, посолите, поперчите и добавьте специи. Оставьте на 20–25 минут. После обжарьте на сковороде примерно за 15–20 минут, чтобы птица стала мягкой и румяной.
Капусту нашинкуйте, огурцы нарежьте небольшими кусочками, грибы — четвертинками, морковь — на несколько частей, если соломка очень длинная. Сыр натрите на крупной тёрке.
Соедините майонез, оставшуюся сметану, кетчуп и пропущенный через пресс чеснок.
Сложите в салатник курицу, сыр, грибы и овощи. Посолите, поперчите и заправьте майонезным соусом.
Обязательно приготовьте 🥕
5. Салат с солёными огурцами и фасолью
Ингредиенты
- 1–2 солёных огурца;
- 50–70 г твёрдого сыра;
- ½ небольшого пучка петрушки + для подачи;
- 1 зубчик чеснока;
- ½ банки консервированной фасоли;
- 50 г сухариков;
- 2–3 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Огурцы нарежьте небольшими кусочками или соломкой. Сыр натрите на крупной тёрке. Петрушку нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Из фасоли слейте сок.
Смешайте подготовленные ингредиенты и добавьте сухарики. Заправьте майонезом, оставьте на 10–15 минут. Перед подачей на стол посыпьте зеленью.
Сделайте без повода 🌶️
6. Салат с солёными огурцами и печенью
Ингредиенты
- 4 яйца;
- 200–250 г куриной печени;
- 3 моркови;
- 2 луковицы;
- 1–2 столовые ложки растительного масла;
- соль по вкусу;
- 3 солёных огурца;
- 100–150 г майонеза.
Приготовление
Яйца сварите вкрутую за 10 минут, остудите и отделите белки от желтков. Куриную печень отварите до готовности за 10–15 минут, морковь — за 25–40 минут.
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на среднем огне в масле за 4–5 минут. Слегка посолите. Натрите на крупной тёрке печень, огурцы, морковь, белки и желтки.
Выкладывайте ингредиенты в салатник слоями: печень, лук, майонез, морковь, майонез, огурцы, белки, майонез. Сверху посыпьте желтками.
Возьмите на заметку 🥗
7. Салат с солёными огурцами, языком и оливками
Ингредиенты
- 1 свиной язык;
- 2 яйца;
- 10–12 оливок без косточек;
- 1–2 солёных огурца;
- ½ небольшого пучка укропа;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- 3 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Язык отварите до готовности за 40–45 минут. Остудите, очистите от кожицы и нарежьте соломкой.
Яйца за 10 минут сварите вкрутую и измельчите. Оливки нарежьте небольшими кусочками, огурцы — соломкой или кубиками, после отожмите излишки жидкости. Зелень нарубите.
Сложите в салатник язык, яйца, оливки, огурцы и укроп. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Побалуйте себя 🍄
8. Салат с солёными огурцами, яичными блинчиками и ветчиной
Ингредиенты
- 4 яйца;
- 6 столовых ложек майонеза;
- соль — по вкусу;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1 луковица;
- 150 мл воды;
- 100 мл уксуса 9%;
- 2–3 солёных огурца;
- 150 г ветчины;
- перец по вкусу.
Приготовление
Яйца взбейте с 2 столовыми ложками майонеза и солью.
На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выливайте понемногу яичной смеси и обжаривайте блинчики по паре минут с обеих сторон. У вас должно получиться 5–6 штук. Остудите, сверните в рулеты и нарежьте тонкой соломкой.
Лук нарежьте полукольцами. Залейте тёплой водой, добавьте уксус и щепотку соли. Через 10 минут слейте жидкость и подсушите лук бумажными полотенцами.
Огурцы и ветчину нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с яичными блинчиками и луком. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Перед подачей оставьте салат в холодильнике на 20–30 минут.
Угощайтесь 🧀
9. Салат с солёными огурцами, курицей и сыром
Ингредиенты
- 3 столовые ложки риса;
- 200 г куриного филе;
- 2 яйца;
- 1 плавленый сырок;
- 2 солёных огурца;
- ½ банки консервированного горошка;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- 3 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Рис и куриное филе отварите до готовности, примерно за 20–30 и 15–20 минут соответственно. Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Остудите.
Нарежьте небольшими кусочками курицу, сыр, яйца и огурцы и сложите в миску. Добавьте горошек. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Выберите лучший 🍚
10. Салат с солёными огурцами, говядиной и помидорами
Ингредиенты
- 50 г риса;
- 300 г говядины;
- 2 помидора;
- 1 солёный огурец;
- 1 луковица;
- 1 небольшой пучок укропа;
- 100 г сметаны;
- ½ чайной ложки зернистой горчицы;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу.
Приготовление
Рис отварите до готовности за 20–30 минут. Остудите.
Говядину отварите до готовности за час или немного больше, остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с помидорами и огурцами. Лук измельчите. Укроп нарубите.
Сметану соедините с горчицей. Смешайте овощи с рисом, мясом и укропом. Заправьте сметанно‑горчичным соусом, посолите и поперчите.
Салат Королевский со свеклой и говядиной, как нельзя лучше подойдет для новогоднего меню в этом году. Накануне Нового года хозяйки тщательно продумывают праздничный стол, при этом не забывают учесть особенности знака наступающего года.
Каждому символу года присущи свои вкусовые приоритеты, цвета и особенности. Естественно и наступающий год Красного Петуха встречать будем с блюдами из любого мяса, кроме куриного. Все таки к символу года нужно отнестись с должным уважением. Ну а раз так, то предлагаю приготовить вкусный, сытный слоеный салат Королевский с говядиной.
В последнее время пошла мода на слоеные салаты. Это удачный вариант и польза в таком способе приготовления салатов несомненно есть. Во-первых ингредиенты не перемешиваются между собой, а значит меньше мнутся и остаются целыми. Во-вторых меньше выделяют сок и таким образом ощутимо дольше хранятся, хотя и не надо забывать о сроках годности. И в-третьих такой салат заметно более эстетичен на вид.
Как приготовить
Кусок говядины промоем проточной водой, срежем лишний жир и пленки. Затем положим мясо в кастрюлю, а для аромата добавим коренья, небольшую луковицу и половинку морковки. Кроме того, если у вас есть корень петрушки, то вообще отлично будет. Зальем водой и поставим на огонь. Дождемся когда вода закипит, аккуратно снимем пену и убавим огонь. После этого добавим лавровый лист, соль и перец горошком. Варить говядину будем на медленном огне примерно 1,5 часа.
Свеклу отмоем от грязи и положим в кастрюлю. Зальем холодной водой и будем отваривать примерно 1 час. Картофель промоем проточной водой и сделаем надрез вкруговую. Это облегчит чистку кожуры с отварного картофеля. Положим его в кастрюлю, зальем водой и отварим в течение 20-30 минут. Когда овощи сварятся, сольем воду и зальем их холодной водой на 1 минуту, затем оставим остывать.
Готовую говядину вынимаем шумовкой из кастрюли на тарелку и даем остыть. Пока мясо остывает, белый репчатый лук салатных сортов очистим от шелухи, сполоснем водой и порежем на мелкие кубики. Соленые огурцы промокнем бумажной салфеткой от лишнего рассола и нарежем на мелкие кубики. Остывшее мясо, также порежем на мелкие кубики. Итак, овощи остыли. Очистим их от шкурки и натрем на крупной терке.
Начинаем собирать слоеный салат Королевский с говядиной. Мне больше нравится первым слоем в салате выкладывать картофель, он отлично держит форму и не рассыпается когда салат выкладываешь из салатника на тарелку. Еще мне нравится картофель сразу промазать майонезом и немного посолить, так он получается нежнее, но это дело вкуса.
Первым слоем на дно салатника выкладываем натертый на крупной терке картофель и смазываем его майонезом. Следующим слоем идет порезанная говядина, а на нее мелко нашинкованный лук и тоже тонким слоем смазываем майонезом. Далее выкладываем порезанные кубиками огурцы и снова промазываем майонезом. И вот он последний слой, натертая на крупной терке свекла. Сверху обильно, не жалея, укладываем майонез и посыпаем зеленью. Небольшой совет: промазывая салат майонезом, не увлекайтесь, иначе на вкус будет один майонез.
Отправляем салат Королевский с говядиной в холодильник на пару часиков. После того, как он остыл и полностью закрепил свою форму, раскладывать по тарелкам его будет гораздо легче. В то же время, вы можете изначально формировать салат непосредственно в индивидуальных вазочках. Тогда ничего раскладывать потом не придется, сразу же ставим салат из холодильника на стол. Приятного аппетита!
Салат из говядины со свеклой и солеными огурцами
Отварная говядина – 100 г, 1 свекла, 1 морковь, соленые огурцы – 50 г, яблоко – 50 г, лимонный сок – 50 г, растительное масло – 30 г, перец молотый, зелень петрушки, соль по вкусу.
Свеклу и морковь отварить в подсоленной воде, очистить и нарезать кубиками. Отварную говядину, соленые огурцы и яблоки нарезать тонкими ломтиками. Подготовленные продукты смешать, заправить растительным маслом, лимонным соком, солью и перцем. Салат выложить в салатник и украсить измельченной зеленью.
Объем одной порции – 100 г.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Читать книгу целиком
Похожие главы из других книг:
Салат из моркови с солеными огурцами и хреном
Салат из моркови с солеными огурцами и хреном Морковь – 200 г, соленые огурцы – 100 г, корень хрена – 50 г, растительное масло – 30 г, лимонный сок – 1 столовая ложка, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.Морковь и корень хрена вымыть, очистить и натереть на крупной терке,
Салат из репчатого лука с солеными огурцами
Салат из репчатого лука с солеными огурцами Репчатый лук – 100 г, соленые огурцы – 100 г, растительное масло – 30 г, лимонный сок – 30 г, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.Репчатый лук вымыть и нарезать тонкими кольцами, соленый огурец натереть на крупной терке. Смешать
Салат из зеленого горошка с солеными огурцами
Салат из зеленого горошка с солеными огурцами Консервированный горошек – 100 г, 1–2 соленых огурца, 5–6 перьев зеленого лука, лимонный сок – 2–3 столовые ложки, растительное масло – 30 г, укроп, соль по вкусу.Зеленый лук мелко порубить, соленые огурцы нарезать кубиками,
Салат из свеклы с чесноком и солеными огурцами
Салат из свеклы с чесноком и солеными огурцами Свекла – 200 г, 1–2 соленых огурца, 2–3 дольки чеснока, майонез – 30 г, соль по вкусу.Свеклу отварить, очистить и нарезать кубиками, добавить мелко нарезанные соленые огурцы, смешать и заправить майонезом, посолить, украсить
Салат из кабачков с яблоками и солеными огурцами
Салат из кабачков с яблоками и солеными огурцами Кабачки – 100 г, яблоко – 100 г, соленые огурцы – 50 г, 10 перьев зеленого лука, лимонный сок – 2 столовые ложки, оливковое масло – 30 г, зелень петрушки, перец и соль по вкусу.Кабачки испечь в духовке, очистить от кожицы и
Салат из айвы с капустой и солеными огурцами
Салат из айвы с капустой и солеными огурцами Белокочанная капуста – 150 г, айва – 100 г, соленые огурцы – 50 г, репчатый лук – 50 г, лимонный сок – 2 столовые ложки, оливковое масло – 30 г, зелень укропа, соль по вкусу.Айву очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками, капусту
Салат из яблок с капустой и солеными огурцами
Салат из яблок с капустой и солеными огурцами Яблоки – 100 г, капуста – 150 г, 1–2 соленых огурца, репчатый лук – 50 г, оливковое масло – 30 г, лимонный сок – 2 столовые ложки, тмин, соль по вкусу.Очищенные яблоки, соленые огурцы и лук мелко нарезать, капусту мелко нашинковать.
Салат из грибов с солеными огурцами
Салат из грибов с солеными огурцами Соленые грибы – 150 г, 1 соленый огурец, репчатый лук – 30 г, растительное масло – 20 г, уксус (3 %) – 1 чайная ложка, молотый перец по вкусу, зелень петрушки.Соленые грибы и огурцы промыть и нарезать ломтиками, смешать с мелко порубленным
Салат рыбный с огурцами и свеклой
Салат рыбный с огурцами и свеклой Отварная рыба – 100 г, свекла вареная – 100 г, яблоки – 80 г, огурцы свежие – 70 г, 1 яйцо, 10 перьев зеленого лука, лимонный сок – 50 г, майонез – 20 г, сметана (10 % жирн.) – 30 г, зелень укропа или петрушки, перец молотый, соль по вкусу.Вареную
Салат из кальмаров с солеными огурцами и морковью
Салат из кальмаров с солеными огурцами и морковью Филе кальмаров – 150 г, 2 соленых огурца, 1 яйцо, 1 морковь, 1 луковица, уксус 3 % – 1 чайная ложка, оливковое масло – 1 столовая ложка, черный молотый перец, соль по вкусу.Кальмары отварить в подсоленной воде в течение 5 минут,
Суп из говядины с солеными грибами
Суп из говядины с солеными грибами Ингредиенты:300 г вареной говядины, 200 г соленых грибов, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 20 г томатной пасты, 100 г сметаны, 50 г сливочного масла, 3 веточки сельдерея, 2–3 веточки базилика, перец, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть,
Читайте также: