Салат из икры трески в лаваше

Найти икру трески очень просто. Этот продукт продаётся в любом супермаркет, и цена достаточно привлекательная. Обычно фасуется в баночки по 100 или 200 грамм. Если у вас не много лаваша, то вам хватит и одной маленькой. Чтобы приготовить начинку, то первым делом икру необходимо переложить с банки в глубокую тарелку.

Свежий укроп промываю в воде и нарезаю очень мелко. Добавляю его к икре.

Твёрдый сыр натираю на мелкой тёрке. Перекладываю его в тарелку, предварительно добавив немного майонеза.

Отвариваю два яйца. Не забывайте, яйца нужно сварить вкрутую. Для этого выдержите их в кипятке не менее 10 минут. Отваренные яйца, нужно сразу поместить в холодную воду, тогда они будут хорошо чиститься. Далее просто нарезаю на мелкий кубик и добавляю к остальным ингредиентам. Все хорошо перемешиваю и смазываю лаваш. После скручиваю его трубочкой и нарезаю на куски.

Готовую холодную закуску перед подачей лучше подержать 10 минут в холодильнике, так лаваш станет мягким и нежным. Все блюдо готово, приятного аппетита!

Когда должны прийти гости, сразу возникает вопрос, что бы такого приготовить, чтобы быстро поставить на стол? Очень удобны для таких случаев рецепты закусок из лаваша. Если в холодильнике есть баночка икры трески, яйца и минимальный набор овощей, то вы сможете приготовить вкусное угощение всего за 10 минут (плюс 30 минут для пропитки).

Нужно смазать лаваш тоненьким слоем сливочного масла и икры. Затем выложить еще один лаваш и поверх него распределить тертый огурец с яйцом, добавить немного зелени для аромата и салатный лист для хрусткости. Когда рулет из лаваша с икрой трески настоится, останется нарезать его и красиво выложить на блюдо.

Ингредиенты

лаваш – 2 шт.
икра трески – 1 банка (80 г)
свежий огурец – 1 шт.
вареные куриные яйца – 2 шт.
укроп и петрушка – по 2 веточки
листья салата – 3-4 шт.
сливочное масло – 50 г

Приготовление

Сразу поставить вариться яйца — сварить вкрутую, то есть 7-8 минут с момента закипания. Тем временем расстелить лист лаваша на кухонной доске или на столе и смазать его тонким слоем сливочного масла. Лаваш должен быть свежим и мягким. Масло лучше всего намазывается, когда немного подтаяло при комнатной температуре, если торопитесь, то можете его прогреть буквально по 5-6 секунд в микроволновке, чтобы размягчилось (топить полностью его не нужно).

Равномерно размазать икру трески (поверх слоя с маслом). Посыпать рубленым укропом и петрушкой.

Сверху выложить второй лаваш. Прижать его руками к нижнему пласту.

Натереть на крупной терке огурец и вареные яйца. Выложить сверху на лаваш. Дополнительно чем-либо смазывать не нужно, огурцы содержат достаточное количество влаги.

Далее выложить листья салата.

Плотно свернуть в рулет (по короткой стороне).

Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса до прихода гостей, чтобы лаваш пропитался, а сам рулет охладился.

Аккуратно порезать острым ножом. Выложить на блюдо для подачи, украсить зеленью, оливками, маслинами, дольками лимона. Приятного аппетита!

Рулеты из лаваша хороши тем, что для них подходит очень много вариантов начинок, так что вы всегда можете выбрать для себя что-то интересное и вкусное. Любителям морепродуктов советуем попробовать приготовить рулет из лаваша с икрой трески, как в нашем сегодняшнем рецепте. Дополнить икру можно яйцом и свежим огурцом – получится сытно и ярко. Либо же подать крабовый салат в лаваше — оригинально и празднично.

Ингредиенты:

лист тонкого лаваша – 1 шт;
масло сливочное – 20 г;
икра трески консервированная – 70 г;
яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт.;
свежий огурец – 1 небольшой.

Пошаговое приготовление лаваша с икрой трески

Для этого рецепта нам понадобится тонкий лаваш – квадрат со стороной 20-25 см.

Лист лаваша смазываем сливочным маслом.

Консервированную икру трески выбирайте хорошего качества, проверенного производителя – чтобы она была вкусной и не слишком соленой.

Смазываем лаваш икрой трески.

Огурец трем на крупную терку. Яйцо, сваренное вкрутую, трем на среднюю терку.

Выкладываем на лист лаваша яйцо.

Аккуратно сворачиваем лаваш в тугой рулет. Даем пропитаться 30-40 минут, упаковав в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 3 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Готовим рулеты из лаваша с икрой трески, кальмарами, яйцами и салатом

Рулетики из лаваша сейчас пользуются особой популярностью на самых различных столах, в том числе и праздничных. Рулетики могут быть с самыми различными начинками: с рыбой, курицей, мясом, да с чем угодно! Как говорится на ваш вкус!

Предлагаю один из самых любимых мной рецептов данной закуски, с икрой трески, яйцами и листьями салата. Рулетики по данному рецепту подавать можно не только для домашних, но можно и удивлять гостей на праздники.

Как приготовить "Рулет из лаваша с икрой трески и салатом" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления рулетиков из лаваша с икрой трески вам понадобятся яйца куриные, сливочное масло, кальмар, икра трески, листья салата, армянский тонкий лаваш.

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Яйца отвариваем, а кальмаров необходимо очистить, но вы можете купить уже очищенные. Очистить кальмаров просто. Берём большую ёмкость и заливаем воду (кипяток). Кальмары после этого уже почти чистые. Вынимаем внутренности и пластину внутри.

Далее делаем контраст, наливаем холодную воду и обрабатываем до конца. Кожица будет отходить легко. Отвариваем 2 минуты.

Берём лаваш, раскладываем его на ровной поверхности.

Смазываем лаваш подтаянным сливочным маслом.

Раскладываем икру трески. У меня была икра трески стерилизованная.

Подруга принесла нам на Новый Год, с тех пор я и делаю его постоянно. Моему мужу очень нравится, он за раз съедает половину) и мне нравится - легко и быстро, особенно, когда у тебя под ногами бегает годовалый ребенок. Я свою кроху тоже угощаю, хоть и знаю, что ей нельзя, но я совсем капельку даю и она довольна, так что всем подойдет. Заранее извиняюсь за размытые фотографии, фотика нет, пришлось на телефон фотографировать.

Ингредиенты для «Рулет из лаваша "От любимой подруги"»:

Лаваш (тонкий) — 3 шт
Икра рыбная / Икра (можно самую дешевую ) — 130-150 г
Крабовые палочки — 150-220 г
Майонез — 250-300 мл
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп (кто как любит - мы любим много) — 1 пуч.
Яйцо куриное (вареное) — 3-4 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3856.3 ккал	белки 104.1 г	жиры 202.7 г	углеводы 419.2 г
Порции
ккал 771.3 ккал	белки 20.8 г	жиры 40.5 г	углеводы 83.8 г
100 г блюда
ккал 250.4 ккал	белки 6.8 г	жиры 13.2 г	углеводы 27.2 г

Рецепт «Рулет из лаваша "От любимой подруги"»:

Это все, что нам понадобится (яйца варятся).

Раскрываем 1 лаваш и намазываем его майонезом, примерно 3 столовые ложки (я мажу рукой, так удобней и понятно много или мало намазано).

Выкладываем икру, распределяем по всему лавашу (это я делаю тоже руками).

Крабовые палочки тру на крупной терке или измельчаю в блендере.

Посыпаю поверх икры.

Затем, сверху, кладу второй лаваш и намазываю его снова майонезом, как и в первый раз.

Режу лук и посыпаю.

Потом режу укроп и посыпаю поверх лука.

Потом поверх кладу третий лаваш и намазываю майонезом (друг на дружку я клала).

Тру яйца на крупной терке и посыпаю.

Затем, заворачиваю в рулет (только аккуратно, лаваш толстый и легко может порваться).

Обворачиваю килем (пищевой пленкой) и убираю в холодильник на полчаса или на час, тогда его будет легче резать)))

Потом режем, накрываем на стол и угощаем всех.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Рулет из лаваша "Рыбка моя"

164
3489
1089181

Закусочный рулет "1000 и 1"

102
1129
245703

Рулет из лаваша "От любимой подруги"

61
524
82363

Лавашные рулетики с курицей

40
376
17406

Рулет с куриной грудкой

25
364
62418

Рулет из лаваша "Сытный"

13
353
27720

Рулет из лаваша "Легко и просто"

75
321
60909

Рулетики с красной рыбой

17
267
71881

"Роллы" из лаваша

71
267
76375

Рулет из лаваша с тунцом

5
181
39729

Рыбные закуски в эклерах и лаваше

67
158
7855

Рулетики "Аппетитные"

22
151
18389

Крабовый рулет из лаваша

9
138
10795

Закусочный рулет с тунцом

7
126
12935

Лаваш-рулет "Неженка"

2
115
5829

Сeмга в лаваше

45
101
30450

Легкий пирог из сёмги

14
91
15472

Фальшивые суши

8
78
18177

Торт закусочный "Завитушка"

39
75
5800

Рулет с красной рыбой

8
60
17082

Тигриные рулетики

43
43
8460

Простенький Рулет!

16
40
5850

Рулетики из лаваша

6
40
3157

Конвертики с соленой семгой

7
31
4231

Фотографии «Рулет из лаваша "От любимой подруги"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

22 марта 2017 года Каникула #

27 октября 2016 года zuravlik #

10 сентября 2016 года zuravlik #

20 февраля 2015 года Marino4ka-Mysa #

11 июня 2014 года anka-arty #

16 августа 2012 года mad_birka #

14 сентября 2011 года Рррыжая #

16 мая 2011 года monopolys # (автор рецепта)