Салат из кабачков лазерсон

Настал черед заняться заготовками. Но, сначала я думаю нужно наесться вдоль овощей и фруктов. Как на счет того, чтобы сегодня сделать салат из кабачков. Причем не будем овощи мариновать или консервировать. А приготовим из них угощение в виде закусок. Берите их свежими или как говорят еще в народе сырыми. Отлично сюда подходят именно молоденькие плоды. Поскольку у них кожурка мягкая и нежная, семена почти не ощущаются. С более старыми плодами иметь дело будет проблематичнее, возиться придется просто подольше с ними.

Поэтому, чтобы дело шло побыстрее берите именно молодые кабачки и применяйте их. В данной подборке найдете массу интересного, и уж точно захотите что-нибудь вкусное, да приготовить.

Как насчет закуски по-корейски, любите все острое? Или предпочитаете сидеть на диетах? А хотите выбирайте полностью овощное чудо, в которое можно положить и томаты и огурцы. В любом случае кабачковый салатик заслуживает вашего внимания. Ведь он полезный, а вкус ему можно придать любыми способами, поскольку сами плоды имеют довольно нейтральный оттенок. Хотите подсластите при помощи меда, или наоборот добавьте пикантности, используя соевый соус.

А если уж очень спешите, то тогда вам понравится рецепт быстрого приготовления на основе уксуса и чеснока. Выходит обалденно! Или же берите и жарьте их на сковороде, кстати отличные рецепты по этому поводу я нашла на этом сайте https://poraest.ru/kabachki-zharenye-na-skovorode.html рекомендую тоже заглянуть. Кроме этого, цукини можно еще нафаршировать, не знаете, как? Все предельно просто, читайте тут.

Так что на любой вкус и цвет, как говорится. Выбирайте из содержания и готовьте с удовольствием. Что ж, поехали работать.

Салат из свежих кабачков по-корейски — кушайте сразу!

За счет новых ингредиентов в составе, кабачок будет иметь неповторимый оттенок вкуса. Благодаря корейской приправе он становится более ароматным и вкусным. А остринка нравится всем! Подавать такую закуску можно почти сразу, в этом и фишка приготовления. Блюдо можно украсить свежими овощами, такими как помидоры или огурцы. В любом случае получится классно и красиво!

Посмотрите на эту тарелочку, сразу же хочется употребить и есть не останавливаясь. Порадуйте себя и своих близких молоденькой вкуснятинкой.

А еще, данный кулинарный шедевр не стерилизуется, а это значит? Что все овощи остаются свежими и не проходят термическую обработку.

Ах, да на сайте у меня есть отдельная заметка на эту тему, там масса других вариаций, так что ловите, кто не видел.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Итак, возьмите кабачки, желательно чтобы они были молоденькие и свежие. Именно у таких кожурка еще мягкая и не твердая, а значит не нужно будет очищать их от шкурки. У более старых плодов придется ее снимать. Что ж, ополосните цукини и натрите на терке для корейской моркови. Если вы видите, что в них много семечек, то серединку не натирайте. Морковку тоже прогоните через терку.

2. Теперь соедините овощи нарезанные соломкой в общей чашке и заправьте такой смесью: соедините уксус 9 % с сахарным песком, солью и приправой для корейской моркови. Размешайте и выдавите через пресс зубки чеснока. Перемешайте столовой ложкой салат. А дальше разогрейте растительное масло на плите и горячим вылейте его сюда же, это необходимо, чтобы все специи хорошо растворились.

3. Вновь размешайте тщательно все ложкой и накройте пищевым пакетом или пленкой, крышкой. Уберите в холодильник настаиваться. Чем больше времени пройдет, тем он будет насыщеннее на вкус. А вообще пробу снимать можно уже через 1-2 часа.

4. Выходит очень сочно и ароматно. Такая улетная закуска уходит в миг вместе с любым гарниром или вторым блюдом. Приятных открытий!

Кстати, мне понравился еще вариант с соевым соусом, в этом году его обязательно попробую сделать. А увидела я эту бомбу вот в этом ролике, кому интересно пробуйте сделать вместе со мной.

Кабачковый салат из сырых кабачков с огурцом и помидором — быстро и вкусно

А это «сладкое трио» выходит в меру малосольным и с ароматом зелени. Вы даже представить себе не можете, как же восхитительно выходит такое сочетание овощей. А готовка занимает считанные минуты, поскольку все продукты укладываются в пакет и в нем маринуются до готовности в холодильнике.

С картошкой уплетать такое блюдо, ммм.. просто пальчики оближите! Я вам гарантирую. А сам рецептик наипростейший и экономный.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Нарежьте огурчики и очищенные от шкурки кабачки тонкими полосочками, старайтесь резать их одинакового размера. Томаты порубите ножом, в зависимости, какие они у вас по размеру, на четвертинки. Уложите все продукты в обычный пищевой пакетик.

Затем измельчите зубчики чеснока и пучок укропа. Соль, а также сахар, если хотите то, можете тоже его внести по вкусу. Пакет завяжите и встряхните.

2. Вау! Вот и весь секрет приготовления. Если хотите, чтобы овощи быстро промариновались оставьте их полежать на столе при комнатной температуре. Если время позволяет, то поместите в холодильник на 8 часов, или на ночь. Ну, а после употребляйте на здоровье!

3. Выходит сказочно вкусно и красиво. Да, как такая свежая прелесть не может не понравиться, уверена, вы влюбитесь в нее с первого взгляда! Удачных открытий!

Салат из молодого кабачка ленточками с медом — простой и очень вкусный рецепт для похудения

Изюминкой этого салата является мед, который дает незначительную сластинку и изумительный совсем другой необычный вкус. Обалденный маринованный вкус! Блюдо относится к диетическим и малокалорийным, но честно, я не проверяла. А вы? К тому же кабачки получаются быстрого приготовления.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Помойте молодые плоды цукини (кабачков) слайсами при помощи овощерезки. Но, сначала обрежьте кончики.

Желательно брать в данный рецепт только молодые кабачки, поскольку у стареньких серединка становится рыхлой.

2. Как только все готово, присолите их и перемешайте вместе с солью. И оставьте на 40 минут в тепле, и чтобы ушла вся лишняя влага (ее потом слейте).

Укроп измельчите ножом довольно мелко. После чего в миску налейте оливковое масло + бальзамический уксус, черный перец, и столовую ложку меда. Чеснок порубите мелко ножом на кусочки и добавьте в маринад + прованские травы. Перемешайте и заливкой-соусом залейте кабачковую массу.

3. Все ингредиенты в миске размешайте и дайте промариноваться. Для этого накройте их крышкой и выставите в прохладное место, например в холодильник.

4. А уже через час или полтора можно уже снимать пробу. Вышло вкусно и полезно! Такой летний салатик разлетится из тарелки в ту же минуту. Поэтому готовьте его побольше. Приятного аппетита!

Салат из свежих кабачков с уксусом и чесноком быстрого приготовления

Еще одна новинка, которая похожа на предыдущий рецептик, в данной закуске кабачки тоже нарезаются тонкими пластинками и используется мед и уксус. Получается приготовить такое блюдо довольно быстро и просто. Минимум временных затрат, максимум удовольствия.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Со свежих молоденьких кабачков снимите овощерезкой шкурку. Затем при помощи нее нарежьте овощи на слайсы. Как только все готово, добавьте соль и черный молотый перец и перемешайте.

2. Теперь следом нарежьте кухонным ножом пучок укропа и измельчите на кубики зубчики чеснока.

3. В миске сделайте соус, поместите 1 ст.л меда + 1 ч.л уксуса виноградного или яблочного, плюс 1 ч.л растительного масла. Перемешайте до однородности.

4. И настал черед заправить салат подготовленной заливкой. Размешайте очень тщательно и оставьте на 2 часа мариноваться в тепле. А после хрумкайте на здоровье! Приятных открытий!

Кабачковый салат с морковью и луком — пальчики оближешь

Вновь летний кулинарный шедевр, но только в нем используются немного другие ингредиенты. По праву закуску можно назвать витаминной, в ней нет ничего лишнего. А также она довольна легкая и освежающая. Берите этот рецептик и пусть он станет вашим постоянным.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Морковку и кабачок очистите от шкурки и натрите на специальной терке для корейской моркови. Если такой нет, то используйте обычный нож и крошите тонкими ломтиками, типо соломки, но конечно лучше все таки использовать терку.

2. Добавьте к резанным ингредиентам соль и специи с острым красным перцем, чтобы была пикантность. Плюс семена кориандра, сахар или мед. А также чесночное масло, или же сделайте его самостоятельно в домашних условиях. Для этого добавьте обычное подсолнечное масло и в него внесите мелко нашинкованные на кусочки дольки чеснока. Затем винный уксус 1 десертную ложку и семена подсолнечника. Размешайте.

Итак, дальше по плану, нарежьте зеленый лук и вновь перемешайте.

На ваш вкус вы можете использовать любую зелень, например петрушку или кинзу.

3. На этом все, кушайте сразу! Или же дайте ему настояться в холодильнике пару часов. Приятного аппетита!

Как сделать салат на зиму Анкл Бенс с кабачками

Ну и в заключении хочется, напомнить всем, что также кабачки можно закатать в виде салатиков в банки. А уж зимой насладиться их вкусом. Как это сделать правильно и ничего не напутать? Для этого предлагаю обратиться к видеосюжету. Пробуйте на здоровье, а потом пишите внизу под заметкой, что получилось или что не понравилось.

Итак, вот и все на сегодня. Надеюсь, вы смогли разнообразить свое меню и уже подаете к званному столу или семейному ужину новое блюдо, вернее закуску в виде салата из свежих и сырых кабачков. Как видите сложного ничего нет, все рецепты оказались на скорую руку, так что повторяйте их хоть каждый день. Пока лето в самом разгаре или уже подходит к концу?

Желаю всем солнечной погоды. Ставьте классы на статью и делитесь ею в социальных сетях. Буду безмерно благодарна. До свидания и до новых встреч!

Как сделать быструю закуску, которая понравится даже вегетарианцу? Приготовить маринованные кабачки! ШЕФ поделится секретом! Спасибо, ШЕФ!

Самая лучшая оценка для нас - подписка и лайк!

Спасибо Шеф Spasibo Chef Thanks chef Tnx chef

#кабачок #маринованный #овощнаязакуска #полезно #ппперекус #необычно #хозяйкеназаметку #ппужин #легко #правильныйобед #суперфуд #готовимдома #фитнеседа #ешьихудей #лазерсон #lazerson #шереметьев #sheremetev #спасибошеф #spasibochef #thankschef #tnxchef

Кабачок и блюда из него довольно часто встречаются в рецептах, посвященных правильному питанию. Этот овощ богат разнообразными полезными микроэлементами и витаминами, а низкая калорийность данного продукта позволяет включить его даже в диетический рацион. Калорийность кабачка обычно составляет 16−24 кКал на 100 грамм.

Выбор специй и зелени

Специи и зелень, подходящие для сочетания с кабачками:

лавровый, смородиновый или вишневый лист;
соль;
молотый красный перец;
тимьян;
петрушка;
базилик;
кинза;
укроп.

Зелень желательно использовать свежую. Для консервирования тимьян, петрушку, базилик, кинзу и укроп нужно разобрать на веточки, а для салатов — порезать ножом.

Подготовка овощей, специй и зелени

Удобнее всего начинать засолку с подготовки основных овощей, которые, после тщательного мытья, можно разрезать пополам, на четвертинки или кружочками.

мытье кабачков и других овощей;
чистка лука и чеснока;
мытье свежей зелени;
удаление с кабачков и баклажанов хвостиков и нарезание всех овощей любым способом;
заранее отмерить необходимое количество специй и высыпать их в отдельное блюдце.

Важно. Все овощи следует мыть прямо перед началом их приготовления, не используя при этом специальные химические средства. Для очищения будет достаточно лишь теплой воды и мягкой губки, предназначенной для мытья овощей.

Как стерилизовать банки

Перед укладкой овощей в банки, необходимо провести стерилизацию ёмкости. Правильная стерилизация поможет избежать вздутия консервов в процессе хранения. Простерилизовать ёмкости можно несколькими способами.

Салат из кабачков в медовом соусе

Данный салат станет отличной закуской или гарниром к горячим мясным основным блюдам.

кабачки свежие, молодые — 1 кг;
жидкий мёд — 2 ст. ложки;
чеснок — пара зубчиков;
соль — 1 ч. ложка;
уксус 6% - 2−3 ст. ложки;
свежая зелень по вкусу — петрушка, базилик, эстрагон — по 1−2 веточке.

Кабачки помыть, почистить и нарезать на тонкие полоски с помощью овощечистки. Посолить, перемешать и оставить на 30 минут.
Нарезать зелень.
Смешать мёд с уксусом, добавить рубленую зелень.
Слить сок от кабачков, сами овощи — отжать.
Влить к кабачкам медово-уксусный маринад, перемешать и поставить в холодильник пропитываться на несколько часов, время от времени перемешивая блюдо. По-желанию можно добавить оливковое масло.

Калорийность: 58 кКал.

Кабачки острые кружочками

Этот острый салат идеально гармонирует с нежным картофельным пюре или отваренной пастой.

кабачки свежие — 2 кг;
лук — 0,5 кг;
чеснок — 4−5 зубчиков;
растительное масло — 150−200 мл;
уксус 6% - 2 ст. ложки;
вода — 1,5 л;
черный молотый перец — 0,5 ч. ложки;
соль — 1 ст. ложка;
по вкусу — сельдерей, 1 небольшой пучок.

Овощи вымыть, очистить и порезать кружочками толщиной около 1 см.
Сковороду с маслом раскалить. Всыпать нарезанные овощи, обжарить до золотистого цвета с двух сторон, после чего переложить в глубокую тарелку.
Лук очистить и порезать кольцами, затем пожарить.
Чеснок очистить и раздавить в чеснокодавке.

Сельдерей вымыть и измельчить.
В глубокую миску сложить все ингредиенты, поперчить, посолить и добавить немного масла. Затем всё тщательно перемешать.
Разложить салат по заранее стерилизованным банкам, залить кипячёной водой, добавить уксусную кислоту и закатать.

Калорийность: 33 кКал.

Кабачки маринованные

Пикантное блюдо с ароматом зелени и приправ.

кабачки — 300 г;
уксус — 1 ст. ложка;
сахар — 1 ст. ложка;
чеснок — 2 зубчика;
вода — 150 мл;
соль — ¾ ч. ложки;
лавровый лист — 1 штука;
свежий укроп, петрушка и базилик — по 1 пучку.

Разрезать мытый кабачок на кружки.
Нарезать зелень и чеснок, добавить к приготовленным кабачкам.
Воду в кастрюле подсолить и включить огонь. Добавить лавровый листик.
Когда вода закипит, влить уксус.
Полученной смесью залить кабачки и оставить мариноваться на ночь в холодильнике. Также можно выполнить несколько заливок и закатать банки. В этом случае банки нужно перевернуть кверху дном и закутать для медленного остывания. Затем убрать в темное прохладное место.

Калорийность: 22 кКал.

Кабачки по-корейски

Данное блюдо украсит как повседневный, так и праздничный стол и придется по вкусу любому гурману.

кабачки — 1,5 кг;
сладкий перец — 200 г;
морковь — 0,5 кг;
чеснок — 5−7 зубчиков;
приправа для корейской моркови — 1,5 ст. ложки;
масло оливковое — 100 мл;
сахар — 5 ст. ложек;
соль — 1 ст. ложка;
уксус 6% - 100 мл

Кабачки и морковь очистить и потереть на терке для моркови по-корейски.
Вымыть, очистить и порезать болгарский перец.
Измельчить лук.
Смешать овощи, чеснок и приправу и убрать в холод на пару часов.
Подготовить маринад — смешать уксус, соль и сахар. Нагревать его не нужно.
Вылить маринад к овощам, разложить по банкам и закатать.

Калорийность: 43 кКал.

Кабачки с томатной пастой

Для приготовления этой консервации лучше всего использовать молодые свежие овощи.

кабачки — 2 кг;
вода — 0,5 л;
томатная паста — 4 ст. ложки;
сахар — 180 г;
уксус — 60 мл;
растительное масло — 200 мл;
чеснок — 5 долек;
соль — 2 ст. ложки.

Порезать овощи, измельчить или раздавить чеснок. Сложить все в глубокую кастрюлю.
Влить воду, добавить сахар, соль и томатную пасту. Варить около получаса на среднем огне.
Через полчаса добавить уксус и варить еще 5 минут.
Разложить все по стерилизованным емкостям и закатать.

Калорийность: 52 кКал.

Рецепты кабачков с хреном и перцем, пряного салата с кабачком и сливой, салата из кабачков без уксуса — с лимонной кислотой или аспирином или без уксуса и лимонной кислоты можно прочитать в полной статье на сайте.

Рецепт лечо с кабачками

Помимо салатов и консервации, кабачки прекрасно подходят для приготовления ароматного лечо , который может стать как самостоятельным блюдом, так и вкусным гарниром.

Для существования нашего сайта необходим показ рекламы. Просим отнестись с пониманием и добавить сайт в список исключений вашей программы для блокировки рекламы (AdBlock и другие).

Салаты от Ильи Лазерсона

Принципы Лазерсона | Приготовления салата «Цезарь» с курицей

Салат из сырых баклажанов, цуккини, болгарского перца | Рецепт Лазерсона Ильи

Салат из сырой капусты брокколи | Рецепт Лазерсона Ильи

Два салата из сырых кабачков, баклажанов, брокколи / Илья Лазерсон

Салат из спагетти и помидоров с греческим соусом | Илья Лазерсон

Как правильно перемешивать салат "Цезарь" / от шеф-повара / Мировой повар

Листья салата правильно рвать руками, а не резать ножом / Мировой повар

Из салата ромэн готовят классический "Цезарь" | Лазерсон Мировой повар

Как обсушить листья салата и зелень в сушилке-центрифуге / Мировой повар

Сухарики в духовке по-американски для салата "Цезарь" / Мировой повар

Салат с сухариками и сыром - "Цезарь" классический / Мировой повар

Соотношение масла и уксуса в салатных заправках от шеф-повара / Обед безбрачия

Нежный салат из свежих овощей без лука и чеснока | Лазерсон Обед безбрачия

Подача (сервировка) коктейльного салата с кальмарами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Подача (сервировка) кобб-салата от шеф-повара / американская кухня

Кобб-салат что это мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

Горчичная заправка для кобб-салата от шеф-повара / Обед безбрачия

Кобб-салат рецепт от шеф-повара / американская кухня

Салат из курицы с ананасом рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

Заправка для мясного салата с наршарабом без уксуса от шеф-повара / Обед безбрачия

Шампиньоны можно есть сырыми мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

Теплый салат с куриной печёнкой рецепт от шеф-повара / Обед безбрачия

Как заправить винегрет мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

Кислый компонент в винегрете мастер-класс от шеф-повара / Обед безбрачия

Чтобы свёкла не окрасила картошку в винегрете от шеф-повара / Обед безбрачия

Винегрет с мочёными яблоками (кратко) рецепт от шеф-повара / Обед безбрачия

Винегрет рецепт от шеф-повара / русская кухня / Обед безбрачия

Всякий холодный суп - это разжиженный салат мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Салат из куриной грудки, перца и помидоров рецепт шеф-повара / Илья Лазерсон

Как придать новые нотки банальному салату оливье мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Божественный соус для салата с кальмарами рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

Секрет салатов с огурцами мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Что сделать с огурцом, чтобы салат не был слишком жидким мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Что такое коктейльный салат мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Коктейльный салат из кальмаров рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

Салат из свежих овощей с сельдереем рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

Салат из китайской капусты и моркови рецепт Лазерсона

Микс-салат - легкий диетический гарнир рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / здоровая еда

Салат из яйца и соленых огурцов со сметаной как соус к рыбе рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

Салат из свежего огурца рецепт от шеф-повара Лазерсона

Заправка для салата на растительном масле и уксусе мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Настоящий Салат Оливье по рецепту Люсьена Оливье от Лазерсона

Салат из соленых огурцов и репчатого лука к котлетам и мясу рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

ТВ Еда | Рецепты 1430

О видео
Поделиться
Пожаловаться

Илья Лазерсон -Кулинарный ликбез. Салат из брокколи, Салат из сырых овощей.

Два салата из сырых кабачков, баклажанов, брокколи:

Для салата из брокколи:

брокколи – 200 г

изюм без косточек – 30 г

красный лук – (1/8 часть средней луковицы) — 10 г

семена подсолнечника – (1 ст. ложка с горкой) — 20 г

майонез – (2 ст. ложки с горкой) — 50 г

сахар – ½ ч. ложки

Для салата из сырых овощей:

кабачок (цуккини) — 1/2 шт

баклажан — 1/2 шт

сладкий перец — 1 шт (для красоты лучше взять 1/2 часть красного перца и 1/2 часть жёлтого)

красный репчатый лук — 1/2 луковицы среднего размера

оливковое масло (лучше зелёного цвета) — 1 ст ложка

Салат из брокколи:

Капуста брокколи похожа на цветную капусту, только зелёного цвета.

Салат из сырой капусты брокколи — это очень вкусно и полезно.

С капусты срезать соцветия так, чтобы стебли попадали минимально, также как у цветной капусты.

Нарезать их на тонкие пластинки толщиной 1 – 2 мм, потом их перпендикулярно как можно мельче, а затем в нескольких направлениях в большей степени измельчить, в особенности основания.

Лук нарезать мелким кубиком 3х3х3 мм. Соединить с капустой.

Берём изюм без косточек – киш-миш, чтобы нам удобно было есть.

Изюм вымыть, но не размачивать, и тем более не варить, чтобы он разбух.

Обсушить изюм от влаги, затем добавить в салат.

Добавить семена подсолнечника.

Добавить майонез и перемешать.

Майонез свяжет салат, он станет единым, такой консистенции, к которой мы в нашей стране привыкли.

Этот салат можно перемешивать интенсивно, т.к. в нём ничего не нарушится.

Салат из сырых овощей:

Получается очень свежего вкуса.

Его можно делать в любое время года.

Этот салат из сырых овощей вкусный, т.к. овощи нарезаны мелко, поэтому овощи удобно жевать, они лучше перемешаются между собой, мы лучше будем ощущать гармонию и богатство вкуса.

Баклажан и цуккини нарезать мелким кубиком 5х5х5 мм.

Цуккини нарезаем не очищая, т.к. в кожице много и витаминов, и она даёт красивый цвет салату.

Баклажан, также не очищая, нарезать вдоль на пластины толщиной 5 мм, пластины нарезать вдоль на соломку сечением 5х5 мм, а эту соломку — на кубики.

Кожица у овощей богата витаминами, полезными веществами, и кожица сохраняет форму продукта, а баклажан имеет рыхлую консистенцию и кубики могут превратиться в месиво.

Кроме того, продукты с кожицей хорошо влияют на пищеварительный тракт, т.к. в кожице много клетчатки.

Кожица у баклажана не отличается по вкусу, она не терпкая.

Она более плотная, но это нам не мешает.

Баклажаны солим обильно (2 больших щепотки), часть соли уйдёт с соком, и солёный баклажан обеспечит солью весь салат — мы не будем его больше солить.

Баклажаны посолить и оставить полежать, не для того чтобы из них вышла горечь — современные баклажаны не горькие, а чтобы у них стала более плотная консистенция, и они становятся вкуснее — их вкус становятся похож на грибы.

Минут через 5 — 10, когда баклажан станет влажным, отжать из него сок руками или через сито.

Чистим перец одним движением: у целого перца отрезаем о «попку» и удалить семена.

Разрезаем перец пополам вдоль, затем половинку — на четвертинки.

Четвертинку кладём на доску гладкой стороной, ведём нож параллельно доске и срезаем закругление на кончике и перегородку.

Теперь вдоль нарезать четвертику на полоски шириной 5 мм, а полоски — на кубики 5х5х5 мм.

Чтобы лимон лучше отдал сок, надо нажимая рукой прокатать его по столу.

Разрезать лимон пополам, и выжать из половинки сок руками над ситом, чтобы косточки остались в сите.

Цуккини, баклажаны, перец соединяем, добавляем оливковое масло и лимонный сок.

Выложить салаты в коктейльные салатницы.

Салат не надо приминать — так будет выглядеть, что салата больше, чем есть.

Секреты идеальных хозяек запись закреплена

Вкуснейший зимний салат из кабачков

Каждая хозяйка задумывается что бы подать к картошечке, чем разнообразить мясное блюдо или рыбу. Предлагаю вам отличный рецепт зимнего салата из кабачков. Он сочетается практически со всеми вторыми блюдами, любыми мясными блюдами. Его приготовление не вызывает особых трудностей, а результат превосходит все ожидания.

Кабачки — 2,5 килограмма;
помидоры — 10 штук;
болгарский перец — 10 штук;
лук — 10штук.

Маринад:
Томатный соус — 350 грамм;
соль — 1,5 столовые ложки;
сахар — 1стакан;
подсолнечное масло — 1 стакан;
уксус — 0,5 стакана.

Приготовление:
Кабачки вымыть, почистить от кожицы и нарезать кубиками. Проварить 10 минут.
Хорошо вымыть помидоры, перец очистить от семян, лук почистить. Все порезать кубиками.
Соединить все ингредиенты для маринада, закипятить.
В кипящий маринад по очереди бросаем все овощи начиная с кабачков с интервалом в 10 минут. Когда закинули последнюю партию, проварить 10 минут и разлить в стерилизованные банки.

Выход 10 банок по 0,5 литра.
Такой салат больше подходит для повседневной еды, а не на праздничный стол. Он как палочка выручалочка в зимнее время, всегда дополнит обеденный стол.

Очень вкусно!
Удачных заготовок и хорошего настроения!

-Рубрики

Facebook (1)
АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК (25)
АНЕКДОТЫ (3)
АУДИОКНИГИ (43)
БАКЛАЖАНЫ (135)
БРОДИЛКА (1)
Бытовая техника (1)
В ПОМОЩЬ НОВИЧКУ (6)
Вальс (0)
Варенье (24)
ВИДЕО (49)
ВИКТОРИНЫ (0)
ВКУСНЯШКИ (135)
***Мороженое (19)
ВЛАСТЬ и обращения (1)
ВРЕДНО. (1)
ВЫПЕЧКА (535)
***Блины (23)
***В мультиварке (10)
***К чаю (216)
***Кексы (42)
***Кремы и пропитки (41)
***Начинки (25)
***Оформление выпечки (33)
***пироги (72)
***Пицца (15)
***ТЕСТО (60)
***Торты (141)
Без выпечки (24)
Без выпечки (17)
Беляши (3)
Принципы приготовления от Ильи Лазерсона (4)
ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (97)
Детская тема (103)
Домоводство (4)
Женское (7)
ЖКХ (6)
ЗАГОВОРЫ (1)
ЗАГОТОВКИ В ЗИМУ (124)
Заморозка (2)
ЛЕЧО (6)
ЗВУКИ ПРИРОДЫ! (1)
ЗДОРОВЬЕ (256)
***Красота (71)
Диета (10)
Дыхание по Стрельниковой (6)
ИГРЫ (7)
***Судоку (1)
Интересно как? (91)
***Сонник (1)
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН (30)
ИСТОРИЯ (3)
КАЛЬКУЛЯТОР (1)
Кино смотрим Онлайн (7)
Компьютерный ЛИКБЕЗ (387)
***Вау (241)
YOUTUBE (9)
Проверка телефона (20)
Фотошоп (15)
КУЛИНАРИЯ (126)
***Разделка, шинковка (7)
***Сервировка (3)
***Таблица мер и весов (3)
Вареники и пельмени (1)
Купить дешевый авиабилет! (7)
Лайфхаки (1)
Лунный Календарь 2014 год (1)
Майонез (3)
МЕДИЦИНА (7)
МИКРОВОЛНОВКА (5)
Мой город (2)
Мониторинг (2)
***Банки и страховка (2)
Моцарт (7)
Мудрости (77)
Музыка (69)
МУЗЫКОТЕРАПИЯ (12)
МУЛЬТФИЛЬМ (1)
НАПИТКИ (5)
ОБУЧЕНИЕ (16)
ОГОРОД (43)
Патриотическое (2)
ПОДЕЛКИ (1)
ПОЗДРАВЛЕНИЯ (15)
Полезное (163)
ПОЛИТИКА- Украина (5)
Православие (28)
ПРИТЧИ (1)
Программы (2)
ПРОФИЛАКТИКА (3)
Радио (4)
Разделка рыбы и не только (1)
РЕЛИГИЯ (46)
***Православный календаь (5)
Ремонт (2)
Ретро (10)
РЕЦЕПТЫ (757)
*** Новый ГОД *** (3)
***/ЗАВТРАКИ/ Диетические завтраки (42)
***Бутерброды (35)
***ВИДЕОрецепты (24)
***Гарниры (41)
***Грибы (5)
***Диетические блюда (8)
***Закуски (60)
***Запеканки (21)
***Каши (17)
***Куриное (47)
***Лазанья (2)
***Леденцы (1)
***Мясо (68)
***Напитки (13)
***Немецкая кухня (1)
***Постные блюда (8)
***Рыба (43)
***Салаты (132)
***Сладости (5)
***Соусы (25)
***Супы (49)
**Хлебопечка (10)
Вареники и пельмени (1)
Картофельные котлеты и запеканки (2)
Коптим дома (рыбу и сало) (1)
Пхали (1)
Сало (1)
СУПЕР ВТОРЫЕ БЛЮДА (14)
УЖИН (7)
РУКОДЕЛИЕ (47)
РУССКИЙ ЯЗЫК (1)
САД (41)
СВОИМИ РУКАМИ (25)
СКАЙП (11)
Сладости (3)
СМИ (1)
Советы (189)
ВАУ! (6)
Солим селедку (1)
Спектакли (4)
Спектакли онлайн (3)
Специи (2)
Ссылки (21)
Статусы (1)
Стихи (7)
СТИШКИ (0)
Супы (2)
ТВОРОГ (2)
ТЕСТО (3)
ТОМАТНЫЙ СОК (1)
УКРАШЕНИЕ (2)
УКРАШЕНИЕ ШАРАМИ (1)
Фото (2)
ЦВЕТЫ(цветоводство) (1)
Чистим и моем (2)
Чтиво (10)
Чтиво (5)
Экскурсии онлайн (1)
Электронные библиотеки (4)
ЭЛЕКТРОННЫЕ УСЛУГИ (4)
ЭТИКЕТ (2)
ЮМОР (13)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Кабачок, также называемый летней тыквой – овощ универсальный. Из него можно приготовить вкусную закуску, суп, сытное горячее блюдо, даже десерт.

Делимся интересными рецептами закусок и вторых блюд из кабачка. В меню: малосольные кабачки, лодочки из кабачков, яичница, пельмени, закусочный торт, оладьи, запеканка, чипсы, пицца и маффины.

1. Малосольные кабачки "Хрустящие"

Такая закуска улетит со стола моментально!

Кабачки порежьте и сложите в пакет. Добавьте мелко нарезанный чеснок, лук, соль, сахар, перец чили и горчицу. Пакет завяжите, потрясите, чтобы специи равномерно распределились и отправьте в холодильник на 20 минут. Малосольные кабачки готовы! Подавайте, приправив растительным маслом.

2. Лодочки из кабачков с яблоками

Получается очень изысканное горячее блюдо с курицей и яблоками.

Кабачок разрежьте на 2 части, удалите косточки и мякоть. На сковороде обжарьте лук, яблоко и мякоть кабачка. Куриное филе соедините с овощами и яблоком, прованскими травами, солью, перцем. Кабачковые лодочки наполните начинкой и отправьте в духовку на 30 минут. Затем лодочки смажьте соусом из сметаны и майонеза, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 5 минут. Приятного аппетита!

3. Яичница с кабачками и помидорами

Необычно, но очень вкусно! На сковороде обжарьте кабачок, сверху выложите помидоры и вбейте яйца. Посыпьте яйца сыром и отправьте в духовку на 12 минут. Готовую яичницу украсьте свежей зеленью и подавайте к столу!

4. Вегетарианские пельмени с кабачками

А Вы пробовали пельмени с кабачками? Если нет, то скорее готовьте!

Для начала приготовим тесто из холодной воды, соли, отрубей и муки. Для начинки обжарим кабачок с чесноком, мускатным орехом, солью и перцем. Сформируйте пельмени с кабачковой начинкой и варите до полной готовности. Готовые пельмени смажьте оливковым маслом, посыпьте свежей зеленью и подавайте!

5. Торт из кабачков с морковью и луком

Такой нарядный и вкусный торт можно смело подавать на любой праздничный стол!

Для начинки обжарьте на сковороде лук и морковь. Блины приготовьте из тертого кабачка, соли, перца и муки. Каждый блинчик прослоите овощной начинкой, украсьте по вкусу и угощайте гостей!

6. Кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Будьте уверены, от таких оладий никто не откажется!

Кабачок натрите на терке, добавьте яйцо, зелень, соль, перец, тертый сыр и муку. Жарьте оладьи на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон и подавайте к столу со сметаной.

7. Кабачки, фаршированные помидорами и сыром

Вкусное и простое блюдо для всей семьи. Кабачки нарежьте кружочками, удалите немного мякоти, чтобы получились небольшие углубления. В серединку выложите измельченные помидоры, посыпьте сыром и отправьте в духовку на 20 минут. Фаршированные помидорами кабачки готовы!

8. Кабачки, фаршированные куриной грудкой

Идеальное блюдо на обед или ужин! Кабачок разрежьте на 2 части, извлеките мякоть. На сковороде обжарьте лук, чеснок, куриную грудку и сладкий перец. Лодочки из кабачков наполните подготовленной начинкой, смажьте тонким слоем майонеза (сметаны или томатного соуса) и обильно посыпьте сыром. Запекайте кабачки в духовке в течение 15 минут и пробуйте!

9. Волшебная овощная запеканка

На вкус запеканка и правда волшебная! Кабачок и морковь нарежьте тонкими слайсами, помидор – кольцами. Кабачок и морковь сверните в рулончики и наполните ими форму для запекания, по краям выложите помидоры. Залейте овощи смесью из яиц, сметаны, сыра, соли, перца и выпекайте в течение 40 минут. Приятного аппетита!

10. Полезные чипсы

Заинтересовались? Давайте готовить вместе! Кабачки нарежьте тонкими кружочками и обваляйте в смеси из тертого сыра, панировочных сухарей, соли и перца. Готовьте кабачковые чипсы в духовке в течение 20-30 минут и подавайте с любимым соусом, например, чесночным или томатным.

11. Маффины с кабачком и сыром

Обязательно попробуйте эти нежные закусочные маффины из кабачка! Кабачок натрите на терке, соедините с сыром, яйцами, молоком, растительным маслом, солью, перцем, мукой, манкой и разрыхлителем. Наполните формочки для маффинов приготовленным тестом и выпекайте маффины в течение 15-20 минут. Угощайтесь!

12. Пицца на кабачковой основе

Очень вкусная пицца, обязательно попробуйте! Кабачок натрите на терке, добавьте яйца, муку, манку, разрыхлитель, посолите и поперчите. Тесто выложите в форму для запекания, сверху положите любимую начинку, например, сосиски и помидоры, посыпьте сыром и отправьте в духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!

Секреты идеальных хозяек запись закреплена

Вкуснейший зимний салат из кабачков

Кабачки — 2,5 килограмма;
помидоры — 10 штук;
болгарский перец — 10 штук;
лук — 10штук.

Очень вкусно!
Удачных заготовок и хорошего настроения!

Для овощных салатов лучше всего использовать свежие или консервированные молодые кабачки, которые по размеру чуть больше огурца. Вкус у таких кабачков очень нежных, с легким ореховым привкусом. Причем кожица настолько тонкая, что ее можно и не счищать. Еще одно преимущество молодого овоща - очень мелкие семена, которые практически незаметны в готовом салате.

Теплый салат с баклажанами, помидорами и кабачками

Этот теплый овощной салат из кабачков и баклажанов можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир. По желанию приправьте его свежей зеленью, зубчиком чеснока или сладкой паприкой. Также удачной добавкой в готовый горячий салат послужит 1 ч. .

Салат из кабачков и моркови по-корейски

Сделать салат из кабачков с морковью по-корейски совсем просто. Нужно всего лишь натереть овощи и всыпать специи, которые подбирают исходя из своих вкусовых предпочтений. Это могут быть и сушеные травы, и кориандр, а кто любит поострее - красный жгуч.

Салат из кабачков с сыром

Салат из кабачков с сыром: диетический салат.

Смотреть видео Два салата из сырых кабачков, баклажанов, брокколи / Илья Лазерсон / Кулинарный ликбез на v4k бесплатно

150 | 3
Рецепты Шеф-повара | 3 год.

Кулинарный ликбез / Салат из брокколи, Салат из сырых овощей / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / здоровая еда /
Два салата из сырых кабачков, баклажанов, брокколи:

Для салата из брокколи:

брокколи – 200 г
изюм без косточек – 30 г
красный лук – (1/8 часть средней луковицы) - 10 г
семена подсолнечника – (1 ст. ложка с горкой) - 20 г
майонез – (2 ст. ложки с горкой) - 50 г
сахар – ½ ч. ложки

Для салата из сырых овощей:

кабачок (цуккини) - 1/2 шт
баклажан - 1/2 шт
сладкий перец - 1 шт (для красоты лучше взять 1/2 часть красного перца и 1/2 часть жёлтого)
красный репчатый лук - 1/2 луковицы среднего размера
лимон - 1/2 шт
оливковое масло (лучше зелёного цвета) - 1 ст ложка
соль

Салат из брокколи:

Капуста брокколи похожа на цветную капусту, только зелёного цвета.
Салат из сырой капусты брокколи - это очень вкусно и полезно.

С капусты срезать соцветия так, чтобы стебли попадали минимально, также как у цветной капусты.
Нарезать их на тонкие пластинки толщиной 1 – 2 мм, потом их перпендикулярно как можно мельче, а затем в нескольких направлениях в большей степени измельчить, в особенности основания.

Лук нарезать мелким кубиком 3х3х3 мм. Соединить с капустой.
Добавить сахар.

Берём изюм без косточек – киш-миш, чтобы нам удобно было есть.
Изюм вымыть, но не размачивать, и тем более не варить, чтобы он разбух.
Обсушить изюм от влаги, затем добавить в салат.

Добавить семена подсолнечника.
Посолить.
Добавить майонез и перемешать.
Майонез свяжет салат, он станет единым, такой консистенции, к которой мы в нашей стране привыкли.
Этот салат можно перемешивать интенсивно, т.к. в нём ничего не нарушится.

Салат из сырых овощей:
Получается очень свежего вкуса.
Его можно делать в любое время года.

Баклажан и цуккини нарезать мелким кубиком 5х5х5 мм.

Цуккини нарезаем не очищая, т.к. в кожице много и витаминов, и она даёт красивый цвет салату.

Баклажан, также не очищая, нарезать вдоль на пластины толщиной 5 мм, пластины нарезать вдоль на соломку сечением 5х5 мм, а эту соломку - на кубики.

Кожица у овощей богата витаминами, полезными веществами, и кожица сохраняет форму продукта, а баклажан имеет рыхлую консистенцию и кубики могут превратиться в месиво.
Кроме того, продукты с кожицей хорошо влияют на пищеварительный тракт, т.к. в кожице много клетчатки.

Кожица у баклажана не отличается по вкусу, она не терпкая.
Она более плотная, но это нам не мешает.

Баклажаны солим обильно (2 больших щепотки), часть соли уйдёт с соком, и солёный баклажан обеспечит солью весь салат - мы не будем его больше солить.

Баклажаны посолить и выдержать не менее 30 минут, не для того чтобы из них вышла горечь - современные баклажаны не горькие, а чтобы у них стала более плотная консистенция, и они становятся вкуснее - их вкус становятся похож на грибы.

Затем отжать сок, выделившийся из баклажанов, руками или через сито.

Чистим перец одним движением: у целого перца отрезаем о "попку" и удалить семена.
Разрезаем перец пополам вдоль, затем половинку - на четвертинки.
Четвертинку кладём на доску гладкой стороной, ведём нож параллельно доске и срезаем закругление на кончике и перегородку.
Теперь вдоль нарезать четвертику на полоски шириной 5 мм, а полоски - на кубики 5х5х5 мм.

Чтобы лимон лучше отдал сок, надо нажимая рукой прокатать его по столу.
Разрезать лимон пополам, и выжать из половинки сок руками над ситом, чтобы косточки остались в сите.

Цуккини, баклажаны, перец соединяем, добавляем оливковое масло и лимонный сок.

Подача:
Выложить салаты в коктейльные салатницы.
Салат не надо приминать - так будет выглядеть, что салата больше, чем есть.

Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ. Основатель собственной кулинарной школы.

В данном разделе собраны самые удачные рецепты салатов из кабачков с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусный салат с кабачками!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты салатов с кабачками

Ингредиенты

Чеснок - 2 дольки

Лук зелёный - по вкусу

Яйцо куриное - 2 шт.

Перец чёрный молотый - по вкусу

Лимонный сок - 1 ст.л.

Зелень - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Ингредиенты

Морковь – 300-400 г

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 3-4 зубчика

Соль – 0.5 – 1 ст.л. (по вкусу)

Кориандр/приправа для морковки по-корейски - 1-2 ч.л. (по вкусу)

Острый перец – 0.25-0.5 ч.л. (по вкусу)

Уксус – 1-2 ст.л. (по вкусу)

Растительное масло – 8 ст.л.

Соевый соус – по вкусу (по желанию)

Петрушка/кориандр – по вкусу

Кунжут - 2-3 щепотки (по желанию, для подачи)

Ингредиенты

Кабачки – 1.5-2 кг

Чеснок – 1 головка или 5-8 зубчиков (по вкусу)

Растительное масло – 2/3 стакана

Уксус 6% - 1/3 стакана

Ингредиенты

Помидоры черри - 100 г

Оливковое масло - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Крепкие кабачки с мелкими семенами - 2 шт.

Чеснок - 5-6 зубчиков

Петрушка - 0,5 пучка

Укроп - 0, 5 пучка

Маринад:

Растительное масло рафинированное - 60 мл

Белый винный уксус - 3 ст.л.

Соль - 1 ч.л. без верха

Мед цветочный - 1 ст.л.

Черный молотый перец - 1/4 ст.л.

Ингредиенты

Сладкий перец – 1 шт.

Сахар – 1/4 стакана

Масло подсолнечное – 1/4 стакана

Зелень – по вкусу

Уксус 9% - 1/4 стакана

Специи для корейских салатов – 1 ст.л.

Ингредиенты

Сок лимона - 2 ст.л.

Цедра лимона – 3 ч.л.

Оливковое масло – 5 ст.л.

Молотый черный перец – по вкусу

Красный лук – 0.5-1 шт. (небольшого размера)

Чеснок – 1 зубчик

Сыр фета – 150 г

Зеленый лук – 3 стебля

Листья мяты – 1 ст.л. (1-2 веточки) или сушеная по вкусу

Ингредиенты

Морковь – 1 шт. (150-200 г)

Соль – 1 ч.л. + 2-3 щепотки

Растительное масло – 50 мл

Петрушка (зеленый лук) – 1 ст.л. (по желанию)

Заправка:

Чеснок – 2 зубчика

Уксус яблочный 6% - 2 ст.л.

Молотый красный перец – 0.25-0.5 ч.л. (по вкусу)

Соевый соус – 1 ст.л.

Ингредиенты

Кабачок молодой - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Соевый соус - 2 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Перец молотый красный и чёрный - по вкусу

Петрушка - 2 веточки

Ингредиенты

Кабачок молодой - 300 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Соус соевый -2 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Перец ч.м. - по вкусу

Перец острый - по вкусу

Имбирь(корень) - 1 см

Укроп - 4 веточки

Чеснок - 1-2 зубчика

Ингредиенты

Чеснок - 1 зубчик

Базилик - 1 веточка

Кедровые орехи - 1 ст.л.

Перец - по вкусу

Ингредиенты

Чеснок - 1-2 зубчика

Перец жгучий - по вкусу

Масло растительное - 4-5 ст.л.

Уксус белый винный - 4 ст.л.

Перец ч.м. - по вкусу

Кинза - по желанию

Соевый соус - 2 ст.л.

Ингредиенты

Щавель - 50-100 г

Помидор - 350-400 г

Петрушка - 4-5 веточек

Для заправки:

Масло оливковое - 3 ст.л.

Уксус бальзамический или винный - 1 ст.л.

Горчица французская - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубка

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Огурцы коротко-плодные: 3 шт;

Зелень укропа: 20 гр;

Масло оливковое: 4 столовые ложки;

Ингредиенты

Филе индейки – 100 г

Болгарский перец – 1/2 шт.

Стручковая фасоль – 40 г

Соль, перец – по вкусу

Масло растительное – 1 ст.л.

Соевый соус – 1 ст.л.

Зелень – по вкусу

Специи дл мяса – 2 щепотки

Ингредиенты

Лук зеленый - 1 шт.

Имбирь (корень) - 1,5 см

Чеснок - 1 зубчик

Перец чили - по вкусу

Кинза - 5-6 веточек

Кориандр горошком - 0,5 ч.л.

Соевый соус - 3-4 ст.л.

Белый винный уксус - 3-4 ст.л.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Масло кунжутное - 2 ст.л.

Ингредиенты

Крупная куриная грудка - 1 шт.

Молодые небольшие кабачки или цукини - 3 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Лимонный сок - 1 ч.л.

Растительное масло - для жарки

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Молодые кабачки - 1-2 шт.

Кинза - небольшой пучок

Оливковое масло - 4 ст.л.

Виноградный уксус - 2 ст.л.

Цедра лимона - 0,5 ч.л.

Черный перец - щепотка

Чеснок или лук - опционально или по вкусу

Ингредиенты

Помидоры черри – 3-4 шт.

Винный уксус – 1 ст.л.

Масло растительное – 2 ст.л.

Морская соль – 0,5 ч.л.

Молотый черный перец – 2 щепотки

Лимон – 1 долька

Зелень – по вкусу

Ингредиенты

Стручковая фасоль - 100 г

Кабачок (молодой) - 150 г

Перец болгарский (красный) - 100 г

Масло оливковое - 1,5 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Перец ч.м. - по вкусу

Лимон - 0,5 ст.л. или по вкусу

Базилик (свежий) - 1-2 небольших веточки

Укроп - небольшой пучок

Новое в подборке

Ингредиенты

Баклажан - 1-2 шт.

Лук красный - 0,5 шт.

Зелень любая - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Рафинированное подсолнечное масло - 2-4 ст.л.

Ингредиенты

Мясо криля - 100 г

Цуккини - 50-100 г

Зелень (руккола, укроп, петрушка) - 40 г

Соль, острый перец, сок лимона - по вкусу

Ингредиенты

Баклажан - 2 шт. (мелкие)

Кабачок (крупный) - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Перец болгарский - 3 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка или кинза - 5 г

Соль - 2 щепотки

Масло растительное - 1 ст.л.

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Свежие рецепты

Гратен из макарон

Пирог с киви и бананом

Салат с соевой спаржей и овощами

Манник на воде без муки

Ташкентские лепешки «Лочира»

Заварной крем без масла

Пирог с фруктами на кефире

Гуляш из свинины с шампиньонами

Кекс с кокосовой стружкой

Плов из перловки с грибами

Брокколи в горшочке

Колобки на сметане

Блины с лисичками

Медовый кекс в мультиварке

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Читайте также: