Салат из кальмаров с яблоками и клюквой

В холодильнике на пироге жена для мужа оставила записку: «Не ешь меня». Утром она увидела пустую тарелку с запиской: «Пироги не будут мной командовать!».

Давай те сегодня покушаем мяса. Не куриного, не животного. А очень полезного, вкусного и главное диетического. Дополним блюдо «северной ягодой» клюквой. Разбавим яблоками. И в результате получим замечательный сырный суп с рыбой. , готовить будем мясо этого десятиного моллюска. В пищу пойдет тушка кальмара, купите готовое филе и не прийдеться заниматься его чисткой от шкуры. Хочу, правда заметить, продукт скоропортящийся, мясо очень нежное, не переносит . От этого оно может испортиться, имеет неприятный вкус, расползается при приготовлении. Тушку, возможно, замораживают сразу после вылова, а что бы сделать филе, как минимум несколько раз оно проходит эти этапы. Решайте сами, как вам удобней.

В чистке ничего сложного и трудного. Пролейте кипятком, шкурка свернется и легко снимется.

Приготовьте продукты для салата и начнем.

Подготовим сначала кальмаров. Как было сказано выше, обработаем горячей водой. Избавимся от шкуры. Если используете филе отвариваем, не более 3–5 минут в кипящей воде. Остужаем, сразу режем полосками. Сливаем сок квашеной капусты, ложим к ней. Переберем, помоем клюкву, яблоки для салата также нарежем соломкой. Покрошим зеленого лучка, польем растительным маслицем. Остальное: сахарок, соль по вкусу. Все хорошо и аккуратно помешаем.

• Филе кальмаров, .;
• Квашеная капуста, .;
• Клюква, 50граммов;
• Яблоки, .;
• Зеленый лук, 100гр.;
• Растительное масло, 2 ст.ложки;
• Сахар — 1–2 ст.ложки;
• Соль;
• Специи — по вкусу;
• Зелень петрушки или укропа сколько положите.

Вот и все. Как видите ничего сложного. Осталось подать на стол и наслаждаться салатом из кальмаров с клюквой и яблоками.

Для рецепта салата вам потребуется:

• филе кальмаров - 500г
• квашеная капуста - 500г
• клюква - 50г
• яблоки - 50-100г
• зеленый лук - 100г
• растительное масло - 2 ст. л.
• сахар - 1-2 ст. л.
• соль
• специи - по вкусу
• зелень петрушки или укропа - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Чтобы приготовить Салат из кальмаров с клюквой и яблоками необходимо.

К кальмарам, смешанным с квашеной капустой, добавить перебранную промытую клюкву, нарезанные соломкой свежие яблоки, зеленый лук, растительное масло, сахар, соль и хорошо перемешать.

средний бал: 0.00
голосов: 0

• 500 г филе кальмаров;
• 500 г квашеной капусты;
• 50 г клюквы;
• 50-100 г яблок;
• 100 г зеленого лука;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1-2 столовые ложки сахару;
• по вкусу соли, специй, зелени петрушки или укропа.

К отваренным кальмарам, смешанным с квашеной капустой, добавляем промытую и выбранную клюкву, свежие яблоки, нарезанные соломкой, зеленый лук, сахар, растительное масло, соль и все перемешиваем хорошо.

Легкий и вкусный салатик

Ингредиенты для «Салат из кальмаров с клюквой и яблоками»:

• Кальмар — 500 г
• Клюква — 50 г
• Капуста белокочанная / Капустa (квашеная) — 500 г
• Лук репчатый — 100 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Яблоко — 50 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль
• Зелень

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из кальмаров с клюквой и яблоками»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат "Грация"

• 128
• 78
• 20028

Похожие рецепты

Постный салат с морепродуктами

• 47
• 148
• 26055

Салат "Цезарь в коралловых тонах"

• 37
• 130
• 2678

Салат с креветками

• 22
• 118
• 4318

Салат "Гостям рады!"

• 11
• 374
• 2857

Салат с крабовыми палочками

• 4
• 54
• 3768

Новогодние апельсиновые шары с салатом

• 103
• 1246
• 30824

Авокадо с крабовыми палочками

• 14
• 16
• 4401

Салат "Волшебство для любимого"

• 33
• 199
• 13716

Салат "Весенняя нежность"

• 5
• 270
• 4051

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Помидорный алказельцер"

• 87
• 314
• 18435

Гратен из картофеля

• 151
• 1584
• 122818

Сосиски детские белые из мяса птиц

• 70
• 709
• 18347

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепт этого салата я записала специально для своего мужа, который обожает не только морепродукты, но и всякие оригинальные блюда с ними, которые я бы просто так не готовила. Он у меня гурман. Если не ошибаюсь, то этот салат он попробовал у наших кумовей и попросил рецепт, чтобы и я такой приготовила. А я его даже не попробовала. Пришло время, когда муж напомнил мне, что где-то там у меня должен быть рецепт салата, который ему очень понравился. Не умею отказывать своим любимым мужчинам (мужу и сыну, не подумайте плохого!), потому, как только появилась свободная минутка, сразу же решила заняться его приготовлением. И на этот раз у меня появилась возможность попробовать этот расхваленный моим мужем салат. К счастью, мне он тоже понравился, и больше меня просить о том, чтобы его приготовить, не было потребности.

Салат действительно необычайно вкусный, идеально подойдет к вашему обеденному столу и даже будет вполне уместен на праздничномм. Обязательно приготовьте его, и вы не разочаруетесь. Приятной вам готовки!

Чтобы приготовить салат с кальмарами и клюквой, вам понадобится:

кальмар — 500 г
клюква — 50 г
капуста квашеная — 500 г
лук зеленый— 100 г
масло растительное — 2 ст. л.
яблоко — 50 г
сахар — 1 ст. л.
соль
зелень

Как приготовить салат с кальмарами и клюквой:

1. Предварительно размороженных кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду и варим не более 3-х минут, чтобы они не переварились. Откидываем на дуршлаг и оставляем, чтобы они остыли. После этого нарезаем тонкими полосками.
2. Квашеную капусту просто отжимаем, если же вам кажется, что она слишком кислая, то лучше промыть ее кипяченой водой.
3. Клюкву перебираем и промываем.
4. Моем хорошо яблоки и очищаем от кожуры и сердцевины. Затем нарезаем тонкой соломкой.
5. Лук промываем, очищаем и мелко нарезаем.
6. Моем зелень, обсушиваем на бумажном полотенце и мелко нарезаем.
7. В отдельной посуде смешиваем все наши подготовленные ингредиенты. Добавляем соль и сахар. Заправляем растительным маслом и смешиваем.

Раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу.

500 г кальмаров
500 г квашеной капусты
50 г клюквы
100 г яблок
100 г зеленого лука
1 ч. л. меда
зелень

Очищенных кальмаров положить в кипящую воду и варить 2–3 мин. Затем вынуть, нарезать соломкой, смешать с квашеной капустой, яблоками, нарезанными соломкой, зеленым луком, клюквой. В 1/2 стакана бульона, в котором варились кальмары, добавить мед, перемешать и заправить салат.

Главная Здоровье » Женское здоровье » Мужское здоровье » Интимные отношения » Правильное питание »» Похудение и диеты » Новости медицины Гадания онлайн Домашние рецепты Цитаты и афоризмы Стиль жизни Интересные факты » Мировые религии » Мифы и секреты предков » Знаки Зодиака » Про инопланетян » Мистика и непознанное » Нумерология Флеш игры Что такое любовь? Любовь - значимая часть человеческой жизни, с этим не поспоришь. А это означает, с ней могут возникнуть проблемы. А если проблемы, надо их решать. Отсюда - часть большой науки психологии, её значимый раздел - психология любви. Виды натяжных потолков Что делает интерьер по-настоящему особенным, так это натяжные потолки. С ними легко создать уникальный проект помещения, воплотить свои дизайнерские способности. Благодаря большой популярности натяжных потолков, производители предлагают немало разнообразных вариантов материала . Тантрический секс – новый уровень чувственности Тантра подразумевает соединение как тел, так и душ, и дарит удовольствие не только физическое, но и духовное. Однако в современном мире тантрический секс зачастую интересует людей только в плане получения дополнительного, неизведанного удовольствия от полового акта.Техника тан . Основные причины переедания Многие рано или поздно задумываются о том, чтобы избавиться от лишнего веса. Но далеко не всем удается добиться заметных и стабильных результатов. Причин этому достаточно много.Человек остро реагирует на внешние раздражители и соблазны. Это может быть реклама, красиво оформлен . Как стать успешным человеком Успешных людей не так уж и много, и поэтому сам собой напрашивается вопрос: «А почему? Может добиться успеха очень тяжело? А может просто люди не знают с чего начинается дорога к успеху?» Давай в этом разберемся!В нас постепенно начинают загружать провальную социальную програм . Смело идём на индуктотермию Методика электролечения, основанная на принципе влияния на человеческий организм магнитного поля высокой частоты (от трёх до тридцати МГц) называется индуктотермией.Индуктотермия имеет благотворное и лечащее влияние на организм. Благодаря ней, увеличиваются кровеносные сосуды, . Уход за кожей лица и шеи с помощью натуральных средств Какая женщина не хочет долго оставаться молодой и привлекательной, не мечтает об отсутствии морщин на лице и шее? Но чаще всего женщины больше ухаживают за лицом, забывая о том, что шея стареет гораздо быстрее и игнорируют уход за ней. Сейчас, когда открыто множество косметиче . Истинная опасность курения Пристрастие к табакокурению сейчас ни для кого не является сенсационным открытием и к курящему человеку общество, как правило, относиться более чем гуманно. Но правильно ли такое отношение к табаку и тем, кто так крепко застрял в его сетях? Курящий человек на самом деле не в с . Информационно-развлекательный портал Главная Здоровье » Женское здоровье » Мужское здоровье » Интимные отношения » Правильное питание »» Похудение и диеты » Новости медицины Гадания онлайн Домашние рецепты Цитаты и афоризмы Стиль жизни Интересные факты » Мировые религии » Мифы и секреты предков » Знаки Зодиака » Про инопланетян » Мистика и непознанное » Нумерология Флеш игры Что такое любовь? Любовь - значимая часть человеческой жизни, с этим не поспоришь. А это означает, с ней могут возникнуть проблемы. А если проблемы, надо их решать. Отсюда - часть большой науки психологии, её значимый раздел - психология любви. Виды натяжных потолков Что делает интерьер по-настоящему особенным, так это натяжные потолки. С ними легко создать уникальный проект помещения, воплотить свои дизайнерские способности. Благодаря большой популярности натяжных потолков, производители предлагают немало разнообразных вариантов материала . Тантрический секс – новый уровень чувственности Тантра подразумевает соединение как тел, так и душ, и дарит удовольствие не только физическое, но и духовное. Однако в современном мире тантрический секс зачастую интересует людей только в плане получения дополнительного, неизведанного удовольствия от полового акта.Техника тан . Основные причины переедания Многие рано или поздно задумываются о том, чтобы избавиться от лишнего веса. Но далеко не всем удается добиться заметных и стабильных результатов. Причин этому достаточно много.Человек остро реагирует на внешние раздражители и соблазны. Это может быть реклама, красиво оформлен . Как стать успешным человеком Успешных людей не так уж и много, и поэтому сам собой напрашивается вопрос: «А почему? Может добиться успеха очень тяжело? А может просто люди не знают с чего начинается дорога к успеху?» Давай в этом разберемся!В нас постепенно начинают загружать провальную социальную програм . Смело идём на индуктотермию Методика электролечения, основанная на принципе влияния на человеческий организм магнитного поля высокой частоты (от трёх до тридцати МГц) называется индуктотермией.Индуктотермия имеет благотворное и лечащее влияние на организм. Благодаря ней, увеличиваются кровеносные сосуды, . Уход за кожей лица и шеи с помощью натуральных средств Какая женщина не хочет долго оставаться молодой и привлекательной, не мечтает об отсутствии морщин на лице и шее? Но чаще всего женщины больше ухаживают за лицом, забывая о том, что шея стареет гораздо быстрее и игнорируют уход за ней. Сейчас, когда открыто множество косметиче . Истинная опасность курения Пристрастие к табакокурению сейчас ни для кого не является сенсационным открытием и к курящему человеку общество, как правило, относиться более чем гуманно. Но правильно ли такое отношение к табаку и тем, кто так крепко застрял в его сетях? Курящий человек на самом деле не в с . Интересное сочетание ингредиентов приятно удивит всех гостей! Салат получился просто изумительный! Пронзительно свежий, в меру острый, пикантный, с интересной кислинкой клюквы и волшебной ноткой имбиря Ингредиенты и как готовить ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'> чайная ложка 5 мл десертная ложка 10 мл столовая ложка 20 мл стакан 200 мл Всего: Вес состава: 100 гр Калорийность состава: 119 ккал Белков: 14 гр Жиров: 6 гр Углеводов: 3 гр Б/Ж/У: 61 / 26 / 13 Н 100 / С 0 / В 0 Время приготовления: 2 ч 30 мин способ приготовления Тушки кальмара (если брали замороженные - предварительно разморозить) очистить от пленок, вынуть хорду и промыть тщательно. Отварить в подсоленной воде 2-3 минуты, остудить, достав из воды. Нарезать кольцами. Лук красный очистить и нарезать полукольцами. Перец чили разрезать пополам, очистить от семян и так же нарезать. Для заправки клюкву промыть (если брали замороженную - предварительно разморозить), имбирь почистить и натереть мелко. Лимон помыть, обтереть и снять цедру мелкой теркой. Все положить в чашу блендера (несколько ягод клюквы оставить для украшения салата), и добавив майонез, довести до однородного состояния. Кольца кальмара, лук и перец сложить в салатницу, добавить заправку и перемешать. Поставить в холодильник примерно на 2 часа. Перед подачей на стол салат выложить горкой на плоскую тарелку и украсить ягодами клюквы. Для приготовления заправки допустимо использовать молотый сушеный имбирь (5 гр) и сушеную лимонную цедру (5 гр). Легкий и низкокалорийный салат с кальмарами и клюквой разнообразит праздничный стол. Кроме того, выглядит он очень ярко и оригинально, гости сразу заметят эту необычную закуску и захотят ее отведать. Попробуйте подать свежие овощи по-новому, добавив к ним особый морской вкус кальмаров в сочетании с кислыми ягодами клюквы и горчичной заправкой. Ингредиенты: 200 г колец кальмаров (замороженных); 2 средних яблока (кисло-сладких); 1/2 красного болгарского перца; 1/2 желтого сладкого перца; 2 стебля сельдерея; 2 столовые ложки ягод клюквы; 1 маленькая луковица; 1 пучок зеленого салата (фриллис); для заправки: 3 столовые ложки оливкового масла; 1 чайная ложка горчицы; 1/2 чайной ложки сахара; для маринования лука: 1/2 чайной ложки сахара; 1/2 чайной ложки соли; 2 столовые ложки белого винного уксуса. Приготовление Очистите и нарежьте тонкими кольцами луковицу. Переложите их в небольшую мисочку, залейте винным уксусом, добавьте сахар и соль. Хорошо перемешайте и немного пожмите лук руками. Отложите в сторону и оставьте на время подготовки всех остальных ингредиентов. Замороженные кольца кальмаров опустите в кастрюлю с кипящей водой и варите еще 2 минуты после закипания. Если кальмары переварить, они станут резиновыми, поэтому следите за временем варки. Вымойте, обсушите и нарежьте четвертинками колец сладкие перцы разных цветов. Сочетание «желтый с красным» придаст блюду праздничность, однако вы можете выбрать один целый болгарский перец любого цвета. Стебли сельдерея промойте и удалите жесткие прожилки. Нарежьте поперек тонкими кусочками. Листья салата вымойте, обсушите бумажной салфеткой, оставьте несколько красивых листочков для оформления блюда. Все остальные порвите руками на небольшие кусочки, которые удобно будет брать вилкой. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины с семечками, затем нарежьте средними кубиками. Приготовьте заправку для салата. Для этого соедините оливковое масло, сахар, горчицу и весь маринад от лука. Взбейте вилкой до однородной массы. Переложите все ингредиенты в большой салатник. Полейте заправкой и перемешайте. Плоское блюдо оформите листьями зеленого салата и выложите в центр горкой овощной салат. Сверху разложите кольца кальмаров и посыпьте ягодами клюквы, как показано на фото, или как вам больше нравится. Читайте также:    Салаты при петре 1    Шнур select master pe 150m салат    Рецепт салата куриная лапка    Проект по кулинарии салат 5 класс    Салат с фарфалле едим дома юлии высоцкой