Салат из копченого сыра и жареных грибов
Сегодня познакомимся с вами с безумно вкусным и нежным салатом из курицы с шампиньонами и сыром. На праздничном столе конкурентов для этого блюда не будет, а салатница из-под него станет пустой за считанные минуты. Будьте готовы к этому и для большого количества гостей приготовьте его впрок. Это блюдо относится к рецептам нестареющей классики, и разлюбить его просто невозможно, потому что оно нежное, вкусное и сочное.
Итак, давайте рассмотрим подробно все этапы создания вкуснейшего салата с жареными шампиньонами и копченой курицей.
Слоеный салат с курицей и грибами
Ингредиенты
Лук | 1 шт. |
Шампиньоны | 200 г |
Помидоры | 3 шт. |
Майонез | 4 ст. л. |
Растительное масло | 2-3 ст. л. |
Копченый куриный окорок | 1 шт. |
Сыр | 100-150 г |
Яйца | 3 шт. |
Выбираем ингредиенты правильно
- Вместо магазинного майонеза можно сделать домашний или использовать сметану. Чтобы понизить калорийность блюда выбирайте майонез с минимальным процентом жирности.
- Вместо копченого окорока можно использовать отварное куриное мясо. Но с копченым блюдо приобретает свою уникальную «изюминку», нахождение которой очень уместно при таком сочетании ингредиентов.
- В этот салат с шампиньонами и курицей, кроме сыра и яиц, можно добавить свежие огурцы, что получается тоже очень вкусно. Такой салат приобретает летние нотки, что будет актуально в любое время года.
Пошаговый рецепт
- Нарезать небольшими кубиками одну луковицу.
- В сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и обжарить на нем лук до прозрачности.
- Шампиньоны промыть и нарезать четвертинками. Для нашего салата можем взять 200-250 г крупных грибов.
- Высыпать их в сковороду с луком и обжарить 3-4 минуты.
- Из копченого куриного окорока удалить шкуру, хрящи и кости. Нарезать небольшими кубиками. Вместо окорока можно взять любую другую копченую часть или отварить куриное мясо.
- На крупной терке натереть 100-150 г твердого сыра. Сыр можете выбрать любой по своему усмотрению. Главное, чтобы продукт был свежим.
- Предварительно отваренные 3-4 куриных яйца очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
- Помыть, высушить или протереть салфеткой 3-4 свежих красных помидора и нарезать их четверть-кольцами.
- Теперь необходимо слоями сформировать салат в таком порядке: копченый окорок, майонез.
- Затем тертый сыр, майонез.
- Дальше половина натертых яиц и майонез.
- Потом грибы, оставшиеся тертые яйца.
- Последними идут майонез и помидоры.
- Готовый салат отправить в холодильник минимум на 30 минут, чтобы каждый слой пропитался. Подавать в салатнице или порционных тарелках.
Варианты подачи
- Подайте его в глубоком салатнике. Благодаря сочетанию ингредиентов он получается очень красивым и не требует дополнительных украшений.
- Веточки зелени укропа и петрушки добавят летней свежести вкусному угощению.
- Его можно сформировать в овальном блюде, предварительно застелив емкость пищевой пленкой, и выложить слои в обратном порядке без помидоров. Дать постоять ему в холодильнике 2-4 часа и вывернуть вверх дном на плоское блюдо. Сверху выложить помидоры и зелень. Так мы получим салат красивой формы.
- Это полностью готовое самостоятельное блюдо, которое можно подавать каждый день и на праздничный стол. Также такой салат станет очень вкусным перекусом в течение рабочего дня.
Видеорецепт приготовления салата с копченой курицей и шампиньонами
Уважаемые читатели, а теперь давайте займемся просмотром короткого видео, в котором изложены все подробности к этому рецепту с фото салата с шампиньонами, курицей, сыром и яйцами.
Жареные грибы , сыр , копченая рулька , яичный белок с зеленью в салате выложены слоями и скреплены желированным майонезом . Глянцевая оболочка из желтков пластично покрывает всю эту аппетитную конструкцию , отчего новогодний салат становится более устойчивым .
Ингредиенты для прямоугольной формы 25 х 11 см ( глубина составляет 5 см ):
- грибы (шампиньоны) - 250 г;
- копченая рулька - 200 г;
- сыр - 180 г;
- лук - 100 г;
- куркума - 2 г;
- вареные яйца - 6 шт .;
- укроп - маленький пучок;
- майонез - 200 г;
- желатин - 10 г;
- раст . масло для жарки .
Приготовление займет 20 минут + понадобится часа 2 для застывания слоеного салата .
1 . Оставить набухать желатин в 50 мл воды .
2 . Грибы (шампиньоны) для салата нарезать кубиком .
3 . Аналогичным образом нарезать репчатый лук .
4 . Обжарить нарезку с добавлением растительного масла и соли .
5 . Кубиком порезать копченую свиную рульку .
6 . Отдельно натереть мелкой теркой желтки и белки вареных яиц .
7 . Подкрасить куркумой желтки .
8 . Натереть сыр .
9 . Желатин немного подогреть ( до разжижения ) и смешать с майонезом .
10 . Взять 6 ст . ложек желированного майонеза, смешать с желтками .
11 . Форму для салата смазать маслом и аккуратно выстелить пищевой пленкой , оставив свисающими края . Желтковой массой покрыть бока и дно каркаса ( торцы оставить открытыми , т . к . они будут обрезаться ).
12 . Выложить 1 - й грибной слой салата (жареные грибы + лук) .
13 . Смазать его желированным майонезом .
14 . Несколько его ложек добавить в сыр , перемешать .
15 . Это будет 2 - й слой салата .
16 . Подготовить 3 - й слой салата , смешав укроп с белками и 2 - мя ложками майонеза .
17 . Выложить его в форму .
18 . И, наконец, 4 – это копченая рулька .
19 . Смазать ее оставшимся вязким майонезом , накрыть пищевой пленкой , немного утрамбовать рукой и поставить на полку холодильника для застывания .
20. Застывший новогодний салат перевернуть на блюдо и снять пленку .
Срезать торцевые края и украсить верх маринованными или жареными грибами . Слои салата красиво смотрятся в разрезе , а отрезанные кусочки не разваливаются и прекрасно держат форму .
Такие салаты несут не малую пользу организму, ведь грибы это богатый источник силена и витамина D, который вырабатывается только при нахождении на солнце. И если вы мало находитесь на свежем воздухе, вам просо необходимы продукты, содержащие этот витамин в готовом виде.
Представленные рецепты довольно сытные, и многие из них могут заменить собой полноценный прием пищи. К тому же грибы богаты белком, что довольно важно вегетарианцам.
Начнем с простого салат с жареными грибами и курицей.
- Салат с курицей сыром и жареными грибами
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Салат, приготовленный с жареными грибами, курицей и свежим огурцом
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Салат с консервированной кукурузой и жареными шампиньонами
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Салат с куриной печенкой и жареными грибами
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Салат с баклажанами, жареными грибами и грецкими орехами
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Необычный салат с грибами и крабовыми палочками
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Салат из жареных шампиньонов с фасолью
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Салат из копченой курицы и шампиньонов
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Салат из жареных грибов и корейской моркови
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Салат из жареных грибов, горошка и заправленный заправкой из сметаны
- Ингредиенты:
- Приготовление:
Салат с курицей сыром и жареными грибами
Ингредиенты:
- Грибы – 0,5 кг.
- Куринная грудка – 0,5 кг.
- Яйца – 4 шт.
- Майонез – 4 ст.л.
- Сыр пармезан – 70 гр.
- Соль, перец.
Приготовление:
- Шампиньоны подготавливаем, нарезаем средним слайсом и обжариваем на сковороде до золотистого цвета, но сильно не зажаривать. Снимаем с огня, и выкладываем на салфетку чтоб стекло излишнее масло.
- Яйца отвариваем, чистим, натираем на терке.
- Курицу отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем и режем небольшим кубиком.
- Начинаем собирать салат.
- Разборную форму для торта, диаметром примерно 22 см застилаем пищевой пленкой.
- Первым слоем выкладываем 1/2 грибов
- Теперь половину куриного филе
- Смазываем майонезом.
- Теперь слой из половины яиц
- И повторяем слои.
- Сверху посыпаем мелконатертым сыром.
- Помещаем в холодильник на час, чтоб пропитался.
Салат, приготовленный с жареными грибами, курицей и свежим огурцом
Ингредиенты:
- Куриное филе – 400 гр.
- Грибы – 300 гр.
- Огурец салатный – 2 шт.
- Майонез
- Укроп
Приготовление:
- Грибы шинкуем тонким слайсом и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
- Мясо птицы отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем и нарезаем кубиком.
- Огурцы вымыть, очистить кожуру, удалить семена и нарезать полудольками.
- Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, еще раз перемешиваем, при необходимости досаливаем.
- Подаем сразу по готовности на стол.
Салат с консервированной кукурузой и жареными шампиньонами
Ингредиенты:
- Грибы сырые- 200 гр.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Помидоры – 1 шт.
- Кукуруза консервированная – 1 банка.
- Майонез по вкусу
- Соль, перец по желанию.
- Масло для обжарки – 1-2 ст.л.
Приготовление:
- Грибы обжариваем в масле до золотистого цвета, перекладываем в отдельную миску и даем остыть.
- Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и нарезаем так же как оливье. Добавляем их к в миску с шампиньонами.
- Банку с кукурузой вскрываем, отцеживаем жидкость и добавляем кукурузу к остальным ингредиентам.
- Перемешиваем.
- Добавляем майонез, еще раз перемешиваем, при необходимости солим, перчим.
- Выкладываем в салатник и разравниваем верх.
- Помидоры режем кружками и выкладываем на поверхность салата.
- Можно подавать к столу.
Совет: я взял два, а не один помидор, удалил кожицу и вычистил чайной ложкой семена, нарезал их на дольки и смешал с остальными составляющими, как по мне так получается вкуснее и удобнее.
Салат с куриной печенкой и жареными грибами
Ингредиенты:
- Салат латук – 60 гр.
- Куриная печенка – 200 гр.
- Шампиньоны – 4 шт. среднего размера
- Масло растительное для обжаривания – 3 ст.л.
- Перепелиные яйца – 6 шт.
- Сыр Фета – 30 гр.
- Оливковое масло – 4 ст.л.
- Уксус ( лучше брать винный) – 2 ч.л.
- Горчица русская – 1 ч.л.
- Соль, перец.
Приготовление:
- Куриную печенку очищаем от пленок и режем крупными кусками.
- Грибы шинкуем тонким слайсом.
- Перепелиные яйца отвариваем вкрутую, очищаем и разрезаем пополам.
- В сковородке разогреваем масло и обжариваем на нем сначала грибы до золотистости, затем вынимаем их и выкладываем на салфетку, чтоб масло впиталось.
- В этой же сковороде обжариваем печенку до готовности. Только не пережарьте, печенка должна быть готовой , но сочной.
- Смешиваем миске оливковой масло, горчицу, соль, перец, уксус, пока заливка не начнет густеть.
- Теперь выкладываем на тарелку вымытый салат, сверху выкладываем печенку, теперь пришло время грибов, нарезанного кубиком сыра Фета и перепелиных яиц.
- Сверху поливаем заправкой и подаем к столу.
Салат с баклажанами, жареными грибами и грецкими орехами
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 300-400 гр.
- Лук репчатый – 1-2 шт.
- Баклажаны– 1-2 шт.
- Орехи грецкие – 70-100 гр.
- Масло для обжаривания.
- Заправка: сметана, укроп, стручок острого перца.
Приготовление:
- Шампиньоны подготавливаем, нарезаем тонким слайсом.
- Лук реем, и баклажаны режем кубиком. Баклажаны посолить и оставить на час, чтоб удалить горечь, затем их промыть и откинуть на салфетку.
- Разогреть масло, обжарить в нем грибы до момента, когда выпариться весь выделившийся из них сок, добавляем к ним лук и жарим до прозрачности лука, теперь закладываем баклажаны и продолжаем жарить до готовности.
- На отдельной сковороде прокаливаем ядра грецких орехов, только не пережарьте, и рубим их.
- Готовим заправку, для этого в чашу закладываем сметану, перец, укроп и блендируем до однородной массы.
- Заправляем заправкой салат, перешиваем, выкладываем в салатник. Сверху посыпаем орехом.
Необычный салат с грибами и крабовыми палочками
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие – 250-300 гр.
- Лук репчатый –1 шт.
- Крабовые палочки – 250 гр.
- Яйца куриные отварные– 3 шт.
- Сыр пармезан или любых других твердых сортов – 50 гр.
- Майонез.
- Зелень.
Приготовление:
- Яйца отварить в подсоленной воде и натереть их на терке.
- Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, масло разогреть и обжарить на нем грибы до момента, когда выпариться вся выделившаяся в процессе жарки жидкость.
- Лук почистить, нарезать лук мелким кубиком и добавить к грибам. Продолжать жарить до момента размягчения лука.
- Крабовые палочки нарезать.
- Смешать все ингредиенты, добавить майонез и перемешать.
- При подаче украсить укропом.
Салат из жареных шампиньонов с фасолью
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная – 1 банка
- Шампиньоны – 400 грамм
- Морковь – 1 штука
- Лук репчатый – 1 штука
- Чеснок – 1-2 зубочка
- Зелень
- Майонез
- Соль
- Растительное масло для жарки – 3 столовые ложки.
Приготовление:
- Морковь очистить, и крупно натереть на терке
- Лук репчатый нарезать кубиком
- Грибы очищаем и шинкуем слайсом
- Растительное масло разогреваем на сковороде, закладываем туда лук и жарим до прозрачности, теперь добавляем морковь и пассируем минуты две на среднем огне помешивая, прибавляем в пассировку грибы и жарим до готовности грибов.
- Остужаем поджарку.
- Откидываем фасоль на дуршлаг и даем стечь всей жидкости.
- Грибы с тушеной морковью и луком отправляем в салатник, туда же добавляем отцеженную фасоль.
- Попускаем в салатник через пресс чеснок
- Заправляем майонезом и посыпаем зеленью.
- Наше блюдо готово. Оно вполне может быть самостоятельным полноценным блюдом, а не закуской.
Салат из копченой курицы и шампиньонов
Обычно такие салаты делают на новый год или рождество. Но этот салат так несложно готовить, что можно приготовить его и просто в обычный день, превратив этот день в праздник.
Ингредиенты:
- Куринная копченая грудка – 1 шт.
- Сыр – 50 грамм
- Шампиньоны – 300 грамм
- Лук репчатый – 1/2 штуки
- Майонез – 2 столовые ложки
- Соевый соус – 5 чайных ложек
- Листья салата, растительное масло и чеснок
Приготовление:
- Грибы очистить, нарезать тонким слайсом
- Лук нашинковать кубиком
- Разогреть на сковороде масло и обжарить в нем шампиньоны в течении 4 минут.
- Добавить к грибам лук и жарить до готовности.
- По окончании жарки переложить продукты в отдельную емкость и дать остыть
- Курицу отделяем от кости и нарезаем на произвольные, небольшие кусочки.
- Сыр натираем крупно.
- Для заправки смешиваем майонез, соевый соус и выдавленным через пресс чесноком.
- Смешиваем курицу, обжаренные грибы и салатной заправкой.
- На тарелку выкладываем листья салата, на них выкладываем сам салат, сверху посыпаем сыром.
Салат из жареных грибов и корейской моркови
Ингредиенты:
- Свежие шампиньоны – 350 грамм
- Огурец свежий – 2 штуки
- Лук репчатый – 1 штука
- Куриное филе – 400 грамм
- Морковь по-корейски – 200 грамм
- Майонез
- Подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
- Грибы режем на средние кусочки
- Лук нарезаем мелким кубиком
- На сковороде раскаляем масло и обжариваем в нем грибы минуты три, затем добавляем туда лук и продолжаем жарить до готовности.
- Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем и режем небольшими кусочками
- Огурцы очищаем от кожицы. Вынимаем семена чайной ложкой и натираем их на крупной терке.
- Теперь начинаем собирать салат. Для этого лучше воспользоваться кольцом для выпечки.
- Первым слоем делаем из грибов. Наносим на них сетку из майонеза.
- Теперь выкладываем слой курицы и опять наносим сетку из майонеза.
- Далее выкладываем огурцы и вновь наносим сетку из майонеза.
- Верхний слой у нас будет из моркови, потому выкладываем сверху морковь.
- Украшаем зеленью и помещаем в холодильник на пару часов.
Салат из жареных грибов, горошка и заправленный заправкой из сметаны
Ингредиенты:
- Лук шалот – 3 шутки
- Морковь – 5 штук
- Шампиньоны – 8 штук
- Горошек консервированный – 1 баночка 400 грамм
- Сметана с жирностью не менее 20%- 3 столовые ложки
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Майонез – 3 столовые ложки.
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Лук и грибы нарезаем мелким кубиком
- В глубокой сковороде разогреваем масло и обжариваем вначале до прозрачности лук, потом добавляем грибы и продолжаем термообработку до испарения всей выделившегося из грибов сока, примерно десять минут.
- Добавляем в сковороду сметану и тушим три минуты. Снимаем с огня и даем остыть
- Морковь отвариваем, очищаем и нарезаем кубиком
- Смешиваем морковь, с грибами и отцеженным горошком. Приправляем майонезом и еще раз перемешиваем.
Писать рецепты салатов можно долго, мы дали такие которые не сложно приготовить и ингредиенты для приготовления этих салатов не трудно найти. Очень надеюсь, что вы попробуете некоторые рецепты и поделитесь с нами своими впечатлениями. До встречи на страницах сайта. И да! Чуть не забыл! Самое важное! Творите, кухонный нож и плита в ваших руках. ))))
p, blockquote 1,0,0,0,0 -->
Вкусный салат с жареными шампиньонами, курицей и сыром
Салаты, выложенные слоями, всегда смотрятся очень эффектно и аппетитно. Салат с жареными грибами и курицей украсит своим видом любой праздничный стол. Сочетание курицы с грибами — это неизменная классика, а вариант подачи салата в виде торта — довольно интересное решение. Все ингредиенты готовятся отдельно и выкладываются в особом порядке, что позволяет прочувствовать вкус и аромат каждого слоя. И курица, и грибы, и лук обжариваются на сковороде, но не все вместе, а по отдельности. По такому же принципу можно приготовить салат с вареной курицей и жареными шампиньонами, если филе птицы отварить в подсоленной воде. Жареные грибы имеют очень тонкий аромат, который легко перебивается другими продуктами. В этом же блюде грибной аромат чувствуется на все 100%. Ингредиенты очень простые и легкие. Еще один плюс салата — он получается довольно вкусным и без майонеза, соус для заправки может готовиться на основе несладкого йогурта или сметаны. Блюдо очень сытное и калорийное за счет того, что часть ингредиентов обжаривается на растительном масле. Слоеный салат с курицей и грибами может быть менее калорийным, если использовать маринованные шампиньоны как в рецепте по ссылке.
p, blockquote 2,0,0,0,0 -->
Ингредиенты:
p, blockquote 3,0,0,0,0 -->
- Куриное филе (грудка) — 300 г;
- Грибы шампиньоны — 300 г;
- Лук — 150 г (1 среднего размера);
- Яйцо — 4 шт.;
- Сыр твердый (Эдем, Голландский, Гауда, Российский и т.п.) — 70 г;
- Майонез, сметана или несладкий йогурт — 250 г;
- Чеснок — 1-2 зубчика;
- Горчица — 1 ч.л. без горки;
- Соль — по вкусу;
- Черный молотый перец (свежий) — по вкусу.
p, blockquote 4,0,0,0,0 -->
Количество порций: 6.
p, blockquote 5,0,0,0,0 -->
Время приготовления: 3 часа (из них 2 часа на то, чтобы салат настоялся).
p, blockquote 6,0,0,0,0 -->
Рецепт салата с жареными шампиньонами и курицей слоями
1. Очищаем, промываем и нарезаем лук тонкими полукольцами.
p, blockquote 7,0,0,0,0 -->
p, blockquote 8,0,0,0,0 -->
2. На сковороде разогреваем немного растительного масла (1-2 ст.л.) и выкладываем лук. Обжариваем на средне-сильном огне до полуготовности, 1-2 минуты. Лук должен стать слегка прозрачным, как на пошаговом фото. Сильная горечь уйдет, останется очень приятный хруст и луковый аромат. Солить лук не нужно, овощ не должен выделить сок. Полуготовый лук перекладываем в отдельную миску. Стараемся, чтобы масло осталось на сковороде. Сковороду убираем с горячей конфорки, не моем.
p, blockquote 9,0,0,0,0 -->
p, blockquote 10,0,0,0,0 -->
3. В качестве грибов используются тепличные шампиньоны — они готовятся очень легко и быстро. Грибы тщательно промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем каждый гриб на 2 части, затем нарезаем пластинами. Разогреваем сковороду, на которой обжаривался лук, при необходимости добавляем еще чуть-чуть растительного масла. Стараемся обжаривать на одном масле, чтобы салат с жареными грибами и курицей не получился слишком жирный. Обжариваем на средне-сильном огне, постоянно помешивая, чтобы шампиньоны не пустили сок, и при этом равномерно прожарились.
p, blockquote 11,0,0,0,0 -->
p, blockquote 12,0,1,0,0 -->
4. Солим и перчим грибы в конце приготовления, чтобы они остались сочными. Готовые шампиньоны перекладываем в отдельную посуду.
p, blockquote 13,0,0,0,0 -->
p, blockquote 14,0,0,0,0 -->
5. Куриное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в разогретую сковороду
p, blockquote 15,0,0,0,0 -->
p, blockquote 16,0,0,0,0 -->
6. Обжариваем, постоянно перемешивая, масло стараемся вообще не добавлять. Солим и перчим курицу в конце приготовления. Из специй к курице можно добавить немного хмели-сунели, карри или прованских трав.
p, blockquote 17,0,0,0,0 -->
p, blockquote 18,0,0,0,0 -->
7. Яйца погружаем в холодную воду и отправляем на средний огонь. Отвариваем вкрутую (8-10 минут с момента закипания). Затем перемещаем емкость с яйцами под ледяную воду из-под крана, остужаем и очищаем. При необходимости промываем, чтобы в салат не попала скорлупа. Натираем на крупной терке.
p, blockquote 19,0,0,0,0 -->
p, blockquote 20,0,0,0,0 -->
8. Натираем на мелкой терке сыр.
p, blockquote 21,0,0,0,0 -->
p, blockquote 22,0,0,0,0 -->
9. Готовим соус-заправку. В отдельную миску выкладываем густой несладки йогурт, добавляем мелко нарезанный укроп, 2 зубчика чеснока и чайную ложку горчицы. Если не любите сильно острое — уменьшите порцию горчицы, ориентируясь на остроту выбранного продукта. Йогурт можно заменить всем привычным майонезом (салат получится довольно жирным) или густой не сильно кислой сметаной. Будет вкуснее, если смешать йогурт с майонезом. При использовании йогурта или сметаны слегка солим соус.
p, blockquote 23,0,0,0,0 -->
p, blockquote 24,0,0,0,0 -->
10. Все перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости добавляем еще соль и перец.
p, blockquote 25,1,0,0,0 -->
p, blockquote 26,0,0,0,0 -->
11. Подготавливаем ровное блюдо или плоскую тарелку для подачи салата-торта. Устанавливаем по центру скрепленное кондитерское кольцо, смазанной изнутри тонким слоем растительного масла. Диаметр кольца — 15-16 см.
p, blockquote 27,0,0,0,0 -->
p, blockquote 28,0,0,0,0 -->
12. Формируем салат слоями. Слегка смазываем тарелку соусом, выкладываем слой вареных яиц.
p, blockquote 29,0,0,0,0 -->
p, blockquote 30,0,0,0,0 -->
13. Смазываем соусом, плотно утрамбовывая ложкой слой яиц.
p, blockquote 31,0,0,0,0 -->
p, blockquote 32,0,0,0,0 -->
14. Выкладываем слой хрустящего обжаренного лука.
p, blockquote 33,0,0,0,0 -->
p, blockquote 34,0,0,0,0 -->
15. Совсем чуть-чуть смазываем соусом.
p, blockquote 35,0,0,0,0 -->
p, blockquote 36,0,0,0,0 -->
16. Выкладываем кусочки обжаренного или отварного куриного филе.
p, blockquote 37,0,0,0,0 -->
p, blockquote 38,0,0,1,0 -->
17. Смазываем соусом, утрамбовываем.
p, blockquote 39,0,0,0,0 -->
p, blockquote 40,0,0,0,0 -->
18. Добавляем слой жареных шампиньонов.
p, blockquote 41,0,0,0,0 -->
p, blockquote 42,0,0,0,0 -->
19. Смазываем их, утрамбовываем.
p, blockquote 43,0,0,0,0 -->
p, blockquote 44,0,0,0,0 -->
20. Ровным слоем выкладываем сыр, приминает руками.
p, blockquote 45,0,0,0,0 -->
p, blockquote 46,0,0,0,0 -->
21. Накрываем пищевой пленкой, чтобы не подсох сыр, убираем на 2 часа в холодильник. Когда салат настоится, он станет вкуснее и лучше будет держать форму. Если используете сметану или йогурт для соуса — на тарелку может стечь сок. Сливаем его, не снимая форму.
p, blockquote 47,0,0,0,0 -->
p, blockquote 48,0,0,0,0 -->
22. Затем аккуратно снимаем форму и подаем к столу. Вкусный салат с жареными шампиньонами и курицей готов. Приятного аппетита!
p, blockquote 49,0,0,0,0 -->
p, blockquote 50,0,0,0,0 --> p, blockquote 51,0,0,0,1 -->
Читайте также: