Салат из курицы с капустой и кабачком

Салат «Зелёный» имеет такое сочное название потому, что его основу составляют ингредиенты исключительно зелёного цвета – молодой кабачок, молодая капуста, пикантный зелёный лучок и душистая мята. Заправкой служит дуэт подсолнечного масла и лимонного сока. А приправы используются классические – чёрный свежемолотый перец, соль и сахар.

При желании вы можете дополнить салат «Зелёный» листочками петрушки и веточками укропа. Вкус салата от этого только выиграет.

Впрочем, вы можете использовать для приготовления салата зрелые овощи – капусту и кабачок. Но, в этом случае кабачок желательно очистить от грубой кожуры, а уж потом нарезать соломкой.

Ингредиенты:

• Капуста молодая – 200 г.
• Кабачок молодой – 250 г.
• Зелёный лук – 2 шт.
• Мята – 2 веточки.
• Лимон – 1 шт.
• Масло подсолнечное – 2 ст. л.
• Перец чёрный свежемолотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Сахар – 0,5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 2.

Как приготовить:

1. Кабачок вымойте, отрежьте плодоножку. Нарежьте мелкой соломкой.

2. Выложите соломку из кабачка в миску. Немного посолите, перемешайте и оставьте на 15 минут. Сок, который выделится из кабачков, слейте прочь.

3. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

4. Выложите капусту в салатник, добавьте сахар и по вкусу соль. Перемешайте. Немного помните капусту руками.

5. В салатник с капустой выложите кабачки. Зелёный лук и веточки мяты промойте. Перья лука нарежьте колечками. С веточек мяты снимите листья и мелко нарежьте их. Также выложите в салатник.

6. Лимон тщательно вымойте, желательно горячей водой.

Горячая вода смоет с цитруса вредное для здоровья восковое покрытие.

Из одной половинки лимона выдавите в миску 2 столовых ложки сока.

7. Заправьте подсолнечным маслом.

8. Приправьте по вкусу свежемолотым чёрным перцем и солью.

Не забывайте, что вы уже солили капусту и кабачки.

Подавайте салат «Зелёный» к столу сразу же после приготовления. В противном случае овощи и зелень выделят довольно много сока.

Этот салат будет великолепным гарниром ко многим блюдам из мяса, например, к бефстроганову из говядины, свиной отбивной или медальонам из баранины.

Кофейный торт без выпечки

Запеканка из кабачков и фарша

закуска из обычных огурцов быстрого приготовления!

Побалуйте близких «Варениками» на сковороде с абрикосами!

Куриные бедра на подушке из капусты

• Новый год
• День влюбленных
• 23 февраля
• 8 марта
• День рождения
• Для пикника
• на скорую руку
• экономные
• На завтрак

Этот салат стал для меня приятным открытием. Очень рекомендую его приготовить и Вам! Рецепт этого салата был записан у меня давно, но я все оттягивала его приготовление и теперь жалею об этом. Салат получается нереально вкусным, уверена, что он понравится всем, но больше всего любителям китайской кухни, есть в нем некая изюминка и намек на китайскую кухню)

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

1. Готовим маринад для курицы: смешиваем соевый соус, сахар, оливковое масло и сок половинки лимона. Добавляем нарезанный базилик.

2. Мелко нарезаем куриное филе и отправляем его в маринад на 20-30 мин.

3. Нарезаем кабачок тонкими кружочками и обжариваем до мягкости.

4. Обжариваем курицу.

5. Нарезаем соломкой болгарский перец.

6. Смешиваем курицу, кабачки и сладкий перец. Солим по вкусу.

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Приготовьте на ужин или обед отличное овощное рагу с капустой, кабачком и курицей. В качестве гарнира подойдет отварная картошечка, рис или перловка. Подавайте закуску-рагу в горячем виде, присыпав зеленью. Тушеная капуста с кабачком и курицей – это полноценное самостоятельное блюдо, которое вполне может обойтись и без гарнира.

Для приготовления подойдет любая часть курицы – бедра, филе, крылья или грудка. В качестве приправ используйте специи для курицы, соль, перец и чеснок. Готовить блюдо лучше в широкой и невысокой кастрюле с толстым днем.

• Капуста – небольшой кочан, весом один килограмм;
• Две морковки;
• Одна большая луковица;
• Два куриных бедра и три крылышка;
• Томатная паста – три-четыре ложки;
• Масло растительное для жарки;
• Два кабачка;
• Специи и приправы – по вкусу.

1. Бедра и крылья порезать кусочками. Присыпать приправой для курицы, поставить обжаривать на сковородке до полуготовности.
2. Лук, морковь и кабачки нарезать соломкой, поставить обжаривать в кастрюльке.
3. Когда овощи обжарятся, переложить к ним курицу, перемешать.
4. Капусту нашинковать тонко, слегка помять.
5. Подготовленную капусту положить в кастрюлю.
6. Томатную пасту развести бульоном или водой.
7. Довести вкус закуски специями по вкусу.
8. Тушить минут сорок-сорок пять.

Готовое блюдо присыпать рубленой зеленью.

Тушеная капуста с ткемали “Осеннее солнце”

Ткемали, грузинский соус с чесноком, перцем и пряными травами, отлично сочетается не только с шашлыком или запеченной рыбкой, но и с овощами, например, с красной капустой. Попробуйте приготовить интересную и необычную закуску – тушеную красную капусту с соусом ткемали «Осеннее солнце».

Такое название это блюдо получило потому, что в состав закуски входит поздний сорт сливы «Венгерка Московская». В готовом блюде желтая мякоть фрукта напоминает золотистое осеннее солнце – теплое и мягкое.

Для приготовления блюда «Осенние солнце» необходимо взять:

• Капусту красную – небольшой кочан;
• Одну красную луковицу;
• Пять-шесть слив «Венгерка Московская»;
• Чайную ложку тмина;
• Соуса ткемали – 150 граммов;
• Приправа и специи – по вкусу.

1. Мелко шинкуем капусту и перетираем с солью и сахаром.
2. В кастрюльке, широкой и с невысокими бортами, жарим капусту до мягкости.
3. Отдельно в сковородке обжариваем дольки слив и лук – мелко нарезанный.
4. Через сорок минут к капусте добавляем соус ткемали, тмин, сливы с луком.
5. Доводим до вкуса специями и приправами.
6. Перемешиваем аккуратно, и тушим еще минут десять-пятнадцать.

Подавать закуску с отварным рисом.

Тушеная капуста с тушенкой

Хотите приготовить недорогой и сытный ужин? Тогда потушите капусту с тушенкой. Для приготовления блюда подойдет любая: свиная, говяжья или куриная. Готовить закуску можно в казанке или глубокой сковородке.

Готовится тушеная капуста с тушенкой следующим образом:

1. Мелкими брусочками нарезать одну луковицу и одну морковь.
2. На дно казана налить две-три ложки растительного (оливкового или кукурузного масла).
3. Положить лук и морковь. Жарить до прозрачности.
4. Пока готовятся овощи, нашинковать небольшой кочан капусты.
5. К поджаренным овощам положить капусту.
6. Тушить минут тридцать.
7. Три ложки томатной пасты развести половиной стакана воды.
8. К капусте добавить баночку тушенки и залить ингредиенты томатной пастой.
9. Посолить и поперчить блюдо. Можно добавить различные специи.
10. Готовое блюдо присыпать мелко нарезанной зеленью – петрушкой или укропом.

Порадуйте своих близких отличными вкусными блюдами – тушеная капуста с кабачком и курицей подойдет для повседневного обеда или ужина, а кушанье из краснокочанной достойно украсить праздничный стол.

Легкий во всех отношениях, яркий и вкусный салат.

Ингредиенты для «Салат с курицей и кабачком»:

• Филе куриное — 1 шт
• Приправа (MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами)
• Кабачок — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло оливковое — 50 мл
• Помидор — 1 шт
• Фризе (для подачи)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с курицей и кабачком»:

Куриное филе отбить до толщины 1.5-2 см. Развернуть лист приправы MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки. Выложить на одну половину филе. Филе накрыть второй половиной листа. Слегка придавить. Жарить на сухой сковороде 5 минут с каждой стороны.

Овощи натереть на терке для корейской моркови, добавить лимонный сок. соль. перец и оставить на 10 минут.

С помидора снять кожицу, удалить семена. Переложить помидор в чашу блендера. Пробить блендером в пюре. затем взбивая влить тонкой струйкой масло.

На дно тарелки вылить немного соуса.

Сверху выложить овощи и курицу.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат с курицей и грибами

• 35
• 63
• 2054

Салат "Лесная сказка"

• 26
• 1275
• 17380

Салат с куриной грудкой и овощами

• 16
• 857
• 19856

Cалат "Сенегальский"

• 32
• 21
• 4225

Салат "Муравейник"

• 107
• 3445
• 66699

Салат "Гамлет"

• 24
• 120
• 11502

Салат с курицей и редькой

• 4
• 117
• 1537

Салат с копченой курицей

• 113
• 983
• 42309

Салат "Сударыня"

• 63
• 828
• 12811

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Дунин"

• 143
• 1119
• 57401

Горячая закуска профессора Преображенского

• 78
• 940
• 98561

Террин из творога "Твердая окрошка"

• 138
• 681
• 41633

Фотографии «Салат с курицей и кабачком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

5 августа 2019 года Хлоркина #

13 октября 2017 года veronika1910 #

14 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

11 октября 2017 года Wera13 #

14 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

11 октября 2017 года мисс #

14 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

10 октября 2017 года sibir77 #

14 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

9 октября 2017 года Ирушенька #

14 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

9 октября 2017 года Бархатные ручки #

9 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

четверг, 25 мая 2017 г.

Весенние салаты с капустой наверняка готовят многие, ведь такие блюда не только вкусны, но и полезны. Сегодня мне хочется предложить вам довольно оригинальное сочетание молодой белокочанной капусты и сочного молочного кабачка - получится простой и хрустящий салатик с пикантной заправкой.

Капусту для приготовления этого блюда советую использовать именно молодую, с нежными листочками и без горечи. Кабачки подойдут тоже молоденькие, с тонкой кожицей, без семян (желательно не более 200 граммов один плод). А вот с заправкой для салата и свежей зеленью можете смело экспериментировать!

К примеру, растительное масло выбирайте совершенно любое, причем хоть рафинированное, хоть ароматное. В качестве кислой составляющей заправки отлично подходит не только сок лимона или лайма, но и винный, яблочный или бальзамический уксус. Вместо сахара добавьте натуральный мед, соль замените соевым соусом, смесь перцев - просто черным или белым… Видите, сколько вариантов?

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт этого простого овощного салата входят следующие ингредиенты: кабачок, белокочанная капуста, лимонный сок, растительное масло, соль, сахар, смесь перцев, свежая петрушка и зеленый лук.

Кабачок моем, обсушиваем, срезаем хвостик и место крепления цветка. Кожица у молоденьких плодов нежная, поэтому снимать ее не нужно. Нарезаем кабачок тонкими кружочками, которые, в свою очередь - брусочками.

Молодую белокочанную капусту моем, обсушиваем и тонко шинкуем.

Складываем измельченные овощи в подходящую миску.

Добавялем свежую зелень, которую предварительно моем, обсушиваем и мелко рубим.

Остается заправить наш овощной салат. В качестве заправки предлагаю использовать растительное масло (у меня подсолнечное рафинированное), лимонный сок, соль, сахар, а также смесь перцев. Количество и выбор этих добавок зависит исключительно от вашего вкуса.

Все тщательно перемешиваем и можно подавать.

Капустный салат с кабачком получается очень сочным и хрустящим. Вот так при минимуме доступных продуктов буквально за 15 минут можно вкусно и с пользой перекусить. Готовьте на здоровье, друзья!

Салат из кабачка и жареным куриным филе, с томатами и зеленью — вкусная теплая закуска, которая отлично подойдет к аперитиву, но может быть и самостоятельным вторым блюдом.

Так повелось, что большинство привычных нам салатов, к салату, как к растению, никакого отношения не имеют. То, что называют салатом, растение, огородная культура. Растет салат в разных видах по всему миру, если не на огороде, то в теплицах, и доступен нам практически круглый год.

Многие удивляться, если узнают, что типичный салат — это растение почти в метр высотой, с ветвистым стеблем и с цветками. Но огородная культура салата — листовая или кочанная, более привычная нам, в виде пучка красивых, ярко зеленых листьев.

То, что мы, в подавляющем большинстве случаев, называем салатом, смесь разного рода продуктов с заправкой. Слово «салат» происходит от латинского слова salata — солёное. Салаты готовят из овощей, мяса, курицы, грибов, корнеплодов, зелени, фруктов, и заправляют маслом, уксусом, майонезом, сметаной. Ингредиенты для салата варят, жарят, пекут, маринуют, или вообще используют сырыми.

Салат, как правило, приготовить несложно. Важно только, чтобы ингредиенты сочетались по вкусу друг с другом. Как сочетаются компоненты салата оливье с мясом и так любимая всеми, ну или почти всеми, праздничная селедка под шубой.

Как известно, салаты могут быть холодными, горячими, или теплыми. Теплый салат из кабачка, жареной курицей и овощами — может быть и закуской и вторым блюдом.

Ингредиенты для салата из кабачка

• Куриное филе 1 шт
• Кабачок 2-3 шт
• Помидор 1 шт
• Лук 1 шт
• Растительное масло 2 ст. л.
• Петрушка 3-4 веточки
• Соль, перец черный молотый, бальзамический уксус по вкусу

Как приготовить салат из кабачка

1. В теплый салат из кабачка и курицей все ингредиенты, кроме помидора и зелени, надо поджарить или испечь.

Кабачки, куриное филе и овощи

Куриное филе отбить с двух сторон

Смазать кабачки растительным маслом и уложить на противень

Сложить кабачки на тарелку и дать остыть

Куриное филе обжарить на гриле до готовности

Лук нарезать кольцами и обжарить до золотистого цвета

Куриное филе должно остыть

Смешать курицу и кабачок, добавить помидор, жареный лук и зелень петрушки

Полить салат заправкой из масла и бальзамико

Сейчас лето и самое время есть овощные салаты. Сезон кабачков в самом разгаре, поэтому сегодня предлагаем приготовить быстрый салат из кабачков и курицы. Так как в салате есть мясо, то он может стать полноценным ужином.

Готовится такой салат очень просто.

Как приготовить “Быстрый салат из кабачков и куриного филе” пошагово в домашних условиях

• Кабачок 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Куриное филе 300 гр
• Помидор 2 – 3 шт
• Салат Айсберг 3-4 листа
• Лимон 1 шт
• Специи и Приправы 1 ч л
• Горчица 1 ч л

Ещё больше салатов на нашем сайте вы можете найти по этой ссылке.

Если вы ищите блюда с кабачками, то вам сюда .

Всю изюминку этому салату дают именно кабачки. Я часто его летом готовлю, только упор именно на кабачки делаю.

Любое блюдо, где есть кабачки, для меня уже будет вкусным

Приготовила салат по вашему рецепту, сразу пишу отзыв. Очень вкусный получился, тоже рекомендую. Единственное, у меня была отварная куриная грудка

Очень аппетитно выглядит!

Спасибо за рецепт. Сохранила себе ?

Никогда не использовала кабачки в салате! Для меня это прямо открытие!

Кабачки этому салату придают пикантность. Только что приготовила, восторг!
Я ничем салат не стала заправлять, показалось, что будет лишним! Очень вкусно, тоже советую

Ева, спасибо большое за отзыв на наш салат из кабачков и куриного филе.

Мне очень нравятся ваши быстрые салаты. Вот второй уже приготовила. Быстрый салат из кабачков и куриного филе оригинальный и простой одновременно. Быстро и вкусно, что еще надо.

Приготовьте на ужин или обед отличное овощное рагу с капустой, кабачком и курицей. В качестве гарнира подойдет отварная картошечка, рис или перловка. Подавайте закуску-рагу в горячем виде, присыпав зеленью. Тушеная капуста с кабачком и курицей – это полноценное самостоятельное блюдо, которое вполне может обойтись и без гарнира.

Для приготовления подойдет любая часть курицы – бедра, филе, крылья или грудка. В качестве приправ используйте специи для курицы, соль, перец и чеснок. Готовить блюдо лучше в широкой и невысокой кастрюле с толстым днем.

• Капуста – небольшой кочан, весом один килограмм;
• Две морковки;
• Одна большая луковица;
• Два куриных бедра и три крылышка;
• Томатная паста – три-четыре ложки;
• Масло растительное для жарки;
• Два кабачка;
• Специи и приправы – по вкусу.

1. Бедра и крылья порезать кусочками. Присыпать приправой для курицы, поставить обжаривать на сковородке до полуготовности.
2. Лук, морковь и кабачки нарезать соломкой, поставить обжаривать в кастрюльке.
3. Когда овощи обжарятся, переложить к ним курицу, перемешать.
4. Капусту нашинковать тонко, слегка помять.
5. Подготовленную капусту положить в кастрюлю.
6. Томатную пасту развести бульоном или водой.
7. Довести вкус закуски специями по вкусу.
8. Тушить минут сорок-сорок пять.

Готовое блюдо присыпать рубленой зеленью.

Тушеная капуста с ткемали “Осеннее солнце”

Ткемали, грузинский соус с чесноком, перцем и пряными травами, отлично сочетается не только с шашлыком или запеченной рыбкой, но и с овощами, например, с красной капустой. Попробуйте приготовить интересную и необычную закуску – тушеную красную капусту с соусом ткемали «Осеннее солнце».

Такое название это блюдо получило потому, что в состав закуски входит поздний сорт сливы «Венгерка Московская». В готовом блюде желтая мякоть фрукта напоминает золотистое осеннее солнце – теплое и мягкое.

Для приготовления блюда «Осенние солнце» необходимо взять:

• Капусту красную – небольшой кочан;
• Одну красную луковицу;
• Пять-шесть слив «Венгерка Московская»;
• Чайную ложку тмина;
• Соуса ткемали – 150 граммов;
• Приправа и специи – по вкусу.

1. Мелко шинкуем капусту и перетираем с солью и сахаром.
2. В кастрюльке, широкой и с невысокими бортами, жарим капусту до мягкости.
3. Отдельно в сковородке обжариваем дольки слив и лук – мелко нарезанный.
4. Через сорок минут к капусте добавляем соус ткемали, тмин, сливы с луком.
5. Доводим до вкуса специями и приправами.
6. Перемешиваем аккуратно, и тушим еще минут десять-пятнадцать.

Подавать закуску с отварным рисом.

Тушеная капуста с тушенкой

Хотите приготовить недорогой и сытный ужин? Тогда потушите капусту с тушенкой. Для приготовления блюда подойдет любая: свиная, говяжья или куриная. Готовить закуску можно в казанке или глубокой сковородке.

Готовится тушеная капуста с тушенкой следующим образом:

1. Мелкими брусочками нарезать одну луковицу и одну морковь.
2. На дно казана налить две-три ложки растительного (оливкового или кукурузного масла).
3. Положить лук и морковь. Жарить до прозрачности.
4. Пока готовятся овощи, нашинковать небольшой кочан капусты.
5. К поджаренным овощам положить капусту.
6. Тушить минут тридцать.
7. Три ложки томатной пасты развести половиной стакана воды.
8. К капусте добавить баночку тушенки и залить ингредиенты томатной пастой.
9. Посолить и поперчить блюдо. Можно добавить различные специи.
10. Готовое блюдо присыпать мелко нарезанной зеленью – петрушкой или укропом.

Порадуйте своих близких отличными вкусными блюдами – тушеная капуста с кабачком и курицей подойдет для повседневного обеда или ужина, а кушанье из краснокочанной достойно украсить праздничный стол.

Овощные салаты – это вкусно, полезно и не вредит фигуре. Но как сделать их более сытными, чтобы через несколько минут после съеденной порции вновь не захотелось есть? Я предлагаю добавить сюда мясо. Отлично с овощами сочетается курица. Такое блюдо непременно придется по вкусу тем, кто следит за фигурой. Добавив в привычный салат из капусты мясо, вы получите сытное, полезно, но в то же время легкое блюдо. Им уже можно будет не просто перекусить, а заменить полноценный ужин.

Как правильно приготовить капустный салат с курицей? Вы узнаете это прямо сейчас. Ведь я подготовила для вас подборку самых простых и вкусных рецептов с этими продуктами. Берите на заметку и попробуйте все. Ведь совсем скоро поспеет первая, ранняя капустка.

Рецепт приготовления салата из пекинской капустой с куриной грудкой

Это очень простой рецепт вкусного салата. Большая часть времени уходит на варку мяса. Но если у вас осталось отварная курочка после приготовления других блюд, то салатик можно приготовить в считаные минуты. Все продукты просты и доступны.

Ингредиенты:

• 600 грамм капусты пекинской
• Соль на вкус
• Банка консервированной кукурузы (340 грамм)
• Одна грудка куриная (отварная)
• 3 отварных вкрутую яйца
• Заправить можно сметанкой или майонезом, на вкус

Приготовление:

1.Кочан пекинской капусты освободить от вялых листьев сверху и нарезать его соломкой, тонко. Переложить в миску, присолить и слегка размять руками. Не делайте это сильно, иначе она станет мягкой и не хрустящей.

2.Яйца и мясо отварить по отдельности, до готовности. Нарезать их соломкой или небольшими кубиками. Отправить к капусте.

3.Добавить зернышки кукурузы, размешать и попробовать на вкус. При необходимости досолить или добавить меленого перчика. Осталось только заправить блюдо. Майонез, сметана или несладкий йогурт – вы можете заправлять любым соусом на ваш вкус. Подать можно, аккуратно выложив горочкой на тарелку.

Как приготовить вкусный салат из капусты с копченой курицей и помидорами

Очень простой и доступный салатик. Приготовить его очень просто, на скорую руку. Копченое мясо придает неповторимый вкус овощам. Подать можно как на праздник, так и к семейному ужину. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Пару огурчиков среднего размера
• 1-3 дольки чеснока, на вкус
• 3 томата небольшого размера
• Пекинская капуста – средний кочан
• Одна копченая куриная грудка
• Соль на вкус
• Любая свежая зелень
• Майонез или сметанка

Приготовление:

1.Помыть огурцы и помидоры. Обсушить от влаги. Нарезать произвольными кусочками, не очень мелко.

2.Поместить их в одну посуду. Сюда же будут отправляться и все остальные продукты.

3.Грудку очистить от кожи и кости. Нарезать кусочками средней величины, подобно нарезанным овощам.

4.Соломкой или брусочками нарезать капусту. Сюда же отправить и измельченную мелко зелень.

В этот салат также хорошо подойдет и морковка по-корейски. Если она есть под рукой, то попробуйте добавить. Но и без нее получается вкусно.

5.В майонез или сметану, чем вы планируете заправлять блюдо, выдавить через пресс чеснок. Размешать. Переложить к овощам и мясу, подсолить на вкус и старательно размешать.

Можно перекладывать на тарелку и нести к столу!

Простой рецепт капустного салата с отварной куриной грудкой и сыром

Сытный, питательный и очень вкусный. Этот салатик не оставит равнодушными никого. Продукты просты и доступны каждому. Наверняка, они уже есть в вашем холодильнике. Даже если нет, их можно купить в магазине в любое время года.

Ингредиенты:

• Одна отварная куриная грудка
• Сухарики при подаче
• Грамм 100 сыра
• Полкило свежей капусты белокочанной
• Соус для заправки – сметана, йогурт или майонез
• Соль на вкус

Приготовление:

1.Грудку отварить в подсоленном бульоне до готовности. Достать ее и полностью остудить. Бульон можно использовать по назначению в других блюдах. Также вы можете купить копченую грудку. Это облегчает приготовление. К тому же салат станет более ароматным, но более «тяжелым» по калориям.

2.Капусту тоненько нарезать или нашинковать специальной шинковкой. Переложить в миску, где и планируется готовить салат. Присолить, совсем чуть-чуть и слегка обмять руками это нужно для того, чтобы овощ пустил немного сока. Слишком активно мять не нужно, ведь иначе капуста станет мягкой и потеряет хруст.

3.Кубиками нарезать мясо и отправить к капусте. Сюда же натереть на терке сыр. Вы можете использовать любой, полутвердый или твердый. Как вариант, можно использовать копченый.

4.Заправить и подсолить на вкус. Все хорошо размешать и выложить в миску для подачи. Посыпать сухариками сверху. Перемешивать их не нужно. После их добавления лучше съесть блюдо скорее, чтобы хлеб не размяк от сока салата.

Салат из свежей белокочанной капусты с курицей и омлетом под майонезом

Оригинальный и вкусный салат можно приготовить в считаные минуты. Он получается очень сытным. Можно подать к праздничному столу или приготовить семье на обед.

Ингредиенты:

• 300 грамм свежей белокочанной капусты;
• Пару веточек укропа;
• Одна отварная грудка куриная;
• Треть чайной ложки соли;
• Пару столовых ложек майонеза;
• 2 столовые ложки молока;
• 2 сырых яйца.

Приготовление:

1.Венчиком добела подбить яйца с солью. Не нужно дожидаться пиков. Достаточно добиться однородности. Теперь сюда нужно добавить молочко и вновь размешать.

2.Сковороду смазать небольшим количеством масла. Налить немного омлетной массы и распределить ее по дну сковородки. Подрумянить блинчик с двух сторон. Свернуть с помощью лопаточки, чтобы легче было убрать со сковороды. Отложить до остывания в сторонку. Таким же образом сделать несколько блинов из всей массы.

3.Капусту мелко нарезать или нашинковать с помощью специальной шинковки. Присолить и слегка обжать руками, чтобы она стала мягче и сочнее.

4.Нарезать соломкой стопку блинчиков. Переложить в миску с капустой. Но нужно оставить немного для подачи. Также добавить мелко нарубленную зелень.

5.Куриное филе разобрать на тоненькие волокна, чтобы получились аккуратные полосочки. Отправить в салат. Добавить майонез и все хорошо вымешать.

6.Подавать можно порционно или в общее блюдо. На плоское блюдо установить разъемное кольцо. Плотно наполнить его салатом. Украсить полосочками омлета и зеленью на вкус. Убрать форму.

Салат с пекинской капустой, курицей, огурцами и томатами с майонезом

Яркий, красивый и очень вкусный салатик. Приготовить совсем не сложно. Можно подать его дорогим гостям на праздник или просто приготовить на семейный стол. Ингредиенты доступны и просты. В результате блюдо получается сочным, сытным и вкусным.

Ингредиенты:

• Кочан капусты пекинской;
• Одна отварная грудка;
• Средний помидор;
• Соль на вкус;
• 3 отварных яйца;
• Один свежий огурчик среднего размера;
• Столовая ложка сметаны;
• 0,5-1 чайная ложка горчицы (в зависимости от крепости);
• Столовая ложка апельсинового сока;
• Чайная ложка майонеза;
• Зелень на вкус;
• Немного меленого перца.

Приготовление:

1.Пекинскую капустку нарезать тонкой соломкой. Если хотите, можете мелко нарвать ее руками. Отправить в салатник. Сюда же будут отправляться и другие продукты.

2.Соломкой нарезать огурчик. Помидоры разрезать на 4 части. Удалить корочку от плодоножки. Ложкой удалить жидкую мякоть с семенами. Также нарезать их соломкой. Мелко нарубить зелень. Берите любую – зеленый лучок, укроп или петрушка. Нарезать соломкой или разобрать на волокна отварную грудку. Нарезать кубиками два отварных вкрутую яйца.

3.Влить сок апельсина, посолить и приперчить на вкус. Отдельно подмешать сметанку, майонез и горчицу.

4.Залить салат полученной массой. Старательно размешать. Выложить на блюдо для подачи. Оставшееся яйцо нарезать на 2 части, а затем каждую еще на три. Украсить ими салатик.

Нежный салат в пикантной заправке готов! Можно пробовать!

Очень вкусный салат из свежей капусты, курицей, солёными огурцами и грибами

Из простых продуктов вы можете приготовить этот вкусный салат. Подойдет, как говорится, и в пир, и в мир.

Ингредиенты:

• Одна вареная грудка (можно использовать и копченую)
• Средняя луковица
• 200 грамм капусты свежей
• 150 грамм свежих шампиньонов
• Небольшая морковка
• 100 грамм сыра твердого
• По 50 грамм сметанки и майонеза
• Пару соленых огурчиков

Приготовление:

1.Курицу – отварную или копченую – очистить от кожи и кости. Нарезать мелкими кусочками. Переложить в миску для замешивания продуктов.

2.Лучок мелко нарубить. На сковородке накалить немного постного масла и пропассировать его пару минут. Тем временем, почистить морковку и натереть ее теркой. Отправить в сковородку, к луку. Готовить до мягкости. Затем переложить в другую миску, для остывания.

3.Грибочки нарезать соломкой. Поджарить их на небольшом количестве постного масла до готовности.

4.Капусту мелко нашинковать. Добавить немного соли и обжать руками, не очень сильно, до тех пор, пока не выделится немного сока из нее. Отправить в миску с курицей.

5.Огурчики нарезать кубиками. Сыр натереть теркой. Теперь все подготовленные продукты нужно соединить в миске с курицей и капустой. Заправить сметаной и майонезом. По желанию, вы можете использовать что-то одно. Посолить и приправить на вкус. Старательно размешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

6.Для подачи можно использовать салатные листья. Аккуратно заложите ими дно плоского блюда. Сверху горочкой выложить наш салатик. Украсить на вкус.

Салат из пекинской капусты, кольраби с куриной грудкой, редисом и сыром

Очень оригинальный и интересный рецепт. Используем кольраби, пекинскую капусту и редис в сочетании с куриной грудкой. Читать далее…

Классический салат «Цезарь» с курицей и сухариками с пекинской капустой

Очень популярный, известный салат с куриной грудкой, пекинской капустой. Читать далее…

Видео рецепт домашнего салата Цезарь из курицы с пекинской капустой

Что первое вам приходит на ум, при упоминании салата с капустой и курицей? Я, например, сразу же представляю всеми любимый Цезарь. Сочная пекинская капуста, поджаристое мясо и хрустящие сухарики. Так просто и так вкусно!

Предлагаю вам посмотреть этот видео-рецепт! Приятного просмотра!

Салаты со свежей капустой хороши в любом исполнении. А если добавить сюда куриного мяса, они станут более сытными и полезными. Ученые доказали и каждый диетолог вам это подтвердит – мясо нужно есть с овощами! Ну а диетическая курица со свежей капусткой вообще идеальный вариант для всех. Кушать такие салаты можно всей семьей, ведь это вкусно и полезно.

Хотите салатик полегче, придерживаетесь диеты и следите за фигурой – заправьте его постным маслом или сметанкой. Ну а изредка можно побаловать себя и блюдом с майонезом.

Автор: MAGGI® Дата: 08.05.2020

259 ККал на 1 порцию

Подготовить ингредиенты. Куриную грудку вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Баклажаны и кабачки вымыть и очистить.Помидоры черри вымыть и обсушить. Имбирь очистить и натереть на терке. Красный лук очистить от шелухи. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Листочки базилика отделить от стеблей.

Куриную грудку, баклажаны, кабачки и лук нарезать кубиками. Разогреть в большой сковородке растительное масло и жарить курицу 5 минут. Добавить овощи и жарить до готовности. Соединить кунжутное масло с чесноком, имбирем, соевым соусом, добавить MAGGI® Приправа Весенняя зелень и перемешать. Переложить курицу и овощи в миску и полить заправкой.

Готовый салат разложить на тарелки, украсить базиликом, целыми помидорами черри и посыпать кунжутом.

Читайте также:

  
• Как мариновать овощи в уксусе для салата
  
• Салатный соус felix цезарь
  
• Салат деревенский с картошкой и соленым огурцом и грибами
  
• Проверка салатов в магазине
  
• Салат в шариках из консервов