Салат из куриной грудки с огурцами капустами чипсами

Вкусный, красивый, простой в приготовлении салат из свежей капусты с курицей и чипсами – отличный выбор на закуску для встречи компании друзей в любой день.

Рецепт :

¼ кочна свежей капусты,
1 морковь,
100 гр. вареной курицы (филе, окорочек),
1 пачка чипсов,
250 гр. майонеза,
соль по вкусу,
зелень для украшения.

Куриное филе мелко порезать. Если используете куриный окорочек - отделить филе от кости и мелко порезать. Курицу посолить.

Морковь очистить, вымыть, натереть на терке для моркови по-корейски. Капусту промыть, нарезать тонкой соломкой.

Соединить в миске капусту, морковь, курицу, добавить майонез и тщательно перемешать. Подавать к столу добавив чипсы и украсив зеленью.

Салат с курицей и чипсами очень вкусный и будет очень хорошим дополнением к основному блюду. Хоть в него и входят не полезные чипсы, но иногда можно себя побаловать вкусненьким. Салат можно выложить в салатницу, а можно подавать в маленьких тарталетках, украсив веточкой петрушки, или любой другой зелени, которая у вас есть. Зелень, можно добавить так же в салат, он будет так смотреться еще ярче.

Ингредиенты:

кукуруза – 1 банка
чипсы пачка – 40-50 г
курица вареная – 150-200 г
майонез по вкусу
веточка петрушки для украшения

Как приготовить салат с курицей и чипсами:

Курицу отварить в подсоленной воде, отделить мясо от костей и мелко порезать.

Добавить кукурузу, предварительно слив жидкость из банки и чипсы (у меня они с беконом). Чипсы нужно помять мелко, и добавить в тарелку.

Добавить майонез по вкусу. Все хорошо перемешать. Выложить наш салат в салатницу. Украсив веточкой петрушки, или любой другой зелени, которая у вас есть.

Вот такой вкусный и сытный салат готов. Приятного аппетита.

За рецепт с фото благодарим Кисловскую Светлану!

Салат из куриной грудинки с чипсами и крабовыми палочками

Описание приготовления:

Для приготовления салата из куриной грудки возьмите саму куриную грудку, немного кукурузы, крабовых палочек, чипсов, несколько яиц. Это приблизительный набор, вы можете добавлять и убавлять любые ингредиенты, которые вам нравятся или не нравятся. Мне такое сочетание очень нравится. Кто-то может сказать, что сочетать курицу и крабовые палочки – это ужасно, но я сразу оговорюсь, я предлагаю то, что готовлю сама. А вы уж смотрите сами. Для украшения салата возьмите ягодки калины или зерна граната, они идеально подойдут. Ну, вроде все, напутствия даны, теперь читайте мой рецепт, как приготовить салат из куриной грудинки и приступайте к приготовлению!

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 Штука
Яйца куриные — 3 Штуки
Кукуруза консервированная — 100 Грамм
Чипсы — 40 Грамм
Крабовые палочки — 3-4 Штук
Майонез — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из куриной грудинки»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку отварите до готовности, яйца отварите вкрутую и охладите.

Куриную грудку порежьте мелко или разберите на волокна. Выложите на дно плоской тарелки в виде прямоугольника. Если у вас нет прямоугольной тарелочки, подойдет и круглая, но выкладывайте все равно в виде прямоугольника. Сверху смажьте майонезом.

Сверху положите нарезанные мелким кубиком крабовые палочки. И снова смажьте небольшим количеством майонеза.

Далее идут желтые ингредиенты. Сначала выложите кукурузу (предварительно из нее нужно сцедить весь сок), а следом – измельченные чипсы. Снова смажьте майонезом.

Яйца разделите на белки и желтки. Желтки сложите в глубокую мисочку и измельчите вилкой. Обсыпьте желтками нашу горку из салата. Если желток обсыпается, то еще немного смажьте майонезом.

Вот, почти все. Теперь обильно смажьте всю поверхность салата. Если внутри мы положили совсем немного майонеза, то здесь его нужно больше, чтобы все наши декорации хорошо держались. Натрите белки на мелкой терке и выложите сверху и со всех сторон. Аккуратно руками придайте полукруглую форму. Затем на майонез посадите бусинки – калину или гранат. Вот и все! Салат готов! Пора пробовать 🙂

Чипсы идеально сочетаются с курицей, крабовыми палочками, корейской морковкой, колбасой и грибами.

Чтобы чипсы не успели размякнуть и остались хрустящими, подавайте салаты сразу. И помните, что майонез можно приготовить самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

1. Овощной салат с чипсами, арахисом и соевой заправкой

Ингредиенты

200 г помидоров черри;
1 огурец;
¼–½ луковицы;
1 зубчик чеснока;
1 пучок салатных листьев;
1–2 столовые ложки обжаренного арахиса;
2 столовые ложки соевого соуса;
1 чайная ложка сахара;
1 столовая ложка рисового уксуса;
1 чайная ложка кунжутного масла;
30–50 г чипсов со вкусом сметаны и зелени.

Приготовление

Разрежьте помидоры пополам. Порубите огурец крупными кусочками, а лук — небольшими полосками. Измельчите чеснок и крупно порвите салатные листья. Добавьте к ингредиентам арахис.

Смешайте соевый соус, сахар, рисовый уксус и кунжутное масло. Заправьте салат получившейся смесью. Добавьте чипсы и ещё раз перемешайте.

Попробуйте 🥗

2. Слоёный салат «Подсолнух» с чипсами, курицей, яйцами, грибами и оливками

Ингредиенты

6 яиц;
250 г твёрдого сыра;
2 копчёных куриных окорочка;
200 г маринованных шампиньонов;
300–400 г майонеза;
100 г оливок без косточек;
100–120 г чипсов с любым вкусом.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Мелко порубите белки. Желтки и сыр натрите на мелкой тёрке.

Снимите с курицы кожицу, удалите кости. Нарежьте мясо и грибы мелкими кусочками.

Теперь соберите салат в таком порядке: половина сыра, яичные белки, курица, грибы, оставшийся сыр и яичные желтки. Каждый слой, в том числе и желтки, нужно покрывать майонезом. Если для вас это слишком, смазывайте каждый второй или третий слой.

Чтобы ингредиенты не смешивались, делайте сеточку. Для этого срежьте у пачки самый кончик и выдавливайте оттуда соус.

Нарежьте оливки тонкими полосками и выложите их на салат. По бокам вставьте два слоя чипсов.

Приготовьте 🍖

3. Салат с чипсами, кукурузой и корейской морковью

Ингредиенты

100–150 г чипсов со вкусом сыра;
400 г корейской моркови;
250 г консервированной кукурузы;
несколько столовых ложек майонеза;
несколько веточек петрушки.

Приготовление

Раскрошите примерно половину чипсов в блюдо. Смешайте морковь, кукурузу и майонез и выложите сверху. Украсьте салат оставшимися чипсами и петрушкой.

Возьмите на заметку 🥕

4. Слоёный салат с чипсами, крабовыми палочками, сыром и помидором

Ингредиенты

3 яйца;
1 помидор;
200 г крабовых палочек;
1–2 зубчика чеснока;
200 г твёрдого сыра;
100–150 г майонеза;
50–80 г чипсов со вкусом бекона;
несколько веточек петрушки;
несколько помидоров черри — опционально.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте тонкими дольками. Так же нарежьте помидор. Крабовые палочки порубите крупными кусочками, чеснок измельчите, сыр натрите на крупной тёрке.

Выложите на блюдо крабовые палочки и помидоры, покройте майонезной сеточкой и посыпьте чесноком. Сверху распределите яйца, соус и сыр. Снова сделайте сеточку и выложите чипсы. Украсьте салат петрушкой и помидорами черри.

Побалуйте себя 🍅

5. Салат с чипсами, грибами и огурцами

Ингредиенты

200 г шампиньонов;
немного растительного масла;
1 свежий огурец;
несколько перьев зелёного лука;
1–2 столовые ложки соевого соуса;
молотый чёрный перец — по вкусу;
30–50 г чипсов с солью.

Приготовление

Порубите шампиньоны крупными кусочками. Обжарьте их на разогретом масле до золотистого цвета и остудите.

Нарежьте огурец тонкими дольками и мелко покрошите лук. Смешайте грибы, огурец, зелень, соевый соус и перец. На готовый салат выложите чипсы.

Поэкспериментируйте 🥒

6. Салат с чипсами, колбасой и кукурузой

Ингредиенты

4 яйца;
200 г копчёной колбасы;
100 г чипсов со вкусом паприки + немного для украшения;
250 г консервированной кукурузы;
¼ пучка зелёного лука + немного для украшения;
несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте колбасу, 3 яйца и 1 белок мелкими кубиками. Разломайте чипсы на небольшие кусочки. Добавьте к ингредиентам кукурузу, рубленый лук и майонез и перемешайте.

Выложите салат на тарелку, сверху распределите чипсы. В центр раскрошите желток и украсьте получившийся «цветок» перьями лука.

Добавьте в закладки 🌽

7. Салат с чипсами, капустой и курицей

Ингредиенты

½ кочана пекинской капусты;
200 г твёрдого сыра;
300 г копчёного куриного филе;
несколько столовых ложек майонеза;
50–80 г чипсов со вкусом паприки;

Приготовление

Крупно порубите капусту. Нарежьте сыр и курицу крупной соломкой. Добавьте майонез и перемешайте. Затем выложите чипсы и перемешайте ещё раз.

Ингредиенты
Пошаговое приготовление салата с курицей, капустой, сыром и огурцами
Видео-рецепт

Курица и капуста хорошо дополняют друг друга в салатах и закусках. Благодаря легкоусвояемому белку птицы и клетчатке капусты салат образует «витаминную бомбу», которая питает наш организм. А в компании с другими полезным веществам, содержащихся в этом салате, как сыр и огурцы, блюдо получается очень сытным, но малокалорийным. Поэтому он идеально подходит для тех, кто соблюдает диету, ведет здоровый образ жизни и хочет избавиться от лишнего веса. Готовится салат просто, на вкус получается очень приятным. Хрустящие сочные овощи и мягкие плотные кусочки курицы с сыром. Это сытное, но малокалорийное кушанье, которое хорошо идёт во время осенней депрессии и зимнего авитаминоза.

Рецептуру этого салатика можно разработать самостоятельно. Например, курица и капуста великолепно сочетается с зеленым горошком, маринованной кукурузой, чесноком, лимонным соком, яйцами, крабовыми палочками, ветчиной, зеленью и многими другими продуктами. Поэтому по своему предпочтению вы можете этот салат разнообразить или дополнить по своему вкусу. Разнообразие вкусов гарантировано.

Калорийность на 100 г — 165 ккал.
Количество порций — 2
Время приготовления — 15 минут для нарезки, плюс время для варки и охлаждения курицы

Ингредиенты:

Белокочанная капуста — 200 г
Соль — щепотка
Огурцы — 1 шт.
Растительное масло — для заправки
Куриное филе (отварное) — 1 грудка
Зелень — несколько веточек
Сыр — 100 г

Пошаговое приготовление салата с курицей, капустой, сыром и огурцами, рецепт с фото:

1. Куриное филе помойте под проточной водой, срежьте пленку и положите в кастрюлю. Залейте мясо водой, посолите и отварите до готовности. Затем полностью остудите и нарежьте средними кусочками или порвите по волокнам. Не смешивайте салат с горячим мясом, в противном случае блюдо будет испорчено. Куриное филе вполне можно и обжарить на сковороде или использовать в копченом виде — от этого вкус салата станет насыщеннее.

2. Сыр нарежьте средними кусочками и добавьте в миску с курицей.

3. С капусты снимите верхние грубые листочки, помойте в проточной воде и нашинкуйте тонкой солонкой или кубиками. Обомните ее руками или потолките пестиком, чтобы она стала мягче и дала сок. Для салата берите молодые, сочные и плотные (не рыхлые) кочаны капусты весом 1-1,3 кг, без крупных и жестких жилок на листьях.

Огурцы помойте, высушите бумажной салфеткой, с двух сторон обрежьте кончики и нарежьте тонкими полукольцами.

Отправьте овощи в емкость со всеми продуктами.

4. Зелень помойте, высушите и мелко накрошите.

5. Заправьте салат с курицей, капустой, сыром и огурцами солью, полейте растительным маслом и сервируйте к столу. Заправлять и солить салат следует перед самой подачей на стол, иначе он очень быстро осядет и станет невкусным.

Для заправки можно использовать домашний майонез, йогурт, сметану, оливковое масло или любимый соус. Перед подачей салат можете немного охладить в холодильнике, а сервируя украсить семенами кунжута.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из свежей капусты с курицей.

Многим из нас нравится, когда в закуске присутствует какой-либо хрустящий ингредиент, например сухарики или орешки. А вы когда-нибудь задумывались, что можно приготовить удивительно вкусный салат с чипсами и курицей, который получит самый высокий балл от ваших гостей на празднике? Главное в такой закуске – подавать ее сразу, чтобы картофельные пластинки не успели размякнуть и испортить интересный внешний вид блюда.

Слоеный салат с курицей и чипсами «Подсолнух»

Ингредиенты

Куриная грудка — 300 г + -
Яйца куриные — 7 шт. + -
Лук репчатый — 1 шт. + -
Шампиньоны консервированные — 250-300 г + -
Маслины без косточки — 0,5 банки + -
Твердый сыр — 150 г + -
Чипсы «Pringles» — примерно 20 шт. + -
Майонез — сколько уйдёт + -

Рецепт необычного салата с чипсами и курицей пошагово

Без этого блюда не обойдется ни один праздник. Вы только представьте, как приятно будет имениннику получить такой вот удивительный салатик в форме красивого подсолнуха!

А уж если в семье есть маленькие дети, то они точно останутся в полном восторге от такой красотищи.

Сначала отварим куриную грудку до готовности. Можно варить ее прямо с кожей, чтобы мясо получилось сочнее. Но перед тем, как отправлять птицу в салат, кожицу мы все-таки снимем и выбросим. Готовую курочку режем небольшими кусочками.
Яйца варим вкрутую, затем натираем на терке.
С шампиньонов и маслин сливаем сок.

Сыр трем на мелкой терке.
Грибы вместе с луком обжариваем на сковороде, пока лучок не станет золотистым.
Теперь начинаем укладывать закуску ровными красивыми слоями. Первым слоем идет курочка. Сверху мы ее немного присаливаем и поливаем майонезом.
Второй слой – грибы с луком. Сверху его также нужно смазать майонезом.
Далее идет слой из яиц. Его мы тоже не забываем промазывать.
Четвертый уровень (слой) — это тертый сыр. Сверху мы не мажем его майонезом, а просто размещаем равномерно по слою половинки маслин.

А теперь берем чипсы и создаем с их помощью, по кругу салата, очаровательные «лепестки». Вот и все – изысканная закуска из курицы к праздничному столу готова!

Пикантный куриный салат с чипсами и корейской морковью

А для приготовления этого «цветочка» мы не будем ничего варить, кроме яиц, поэтому возьмите его на заметку и обязательно сделайте тогда, когда у вас не будет много времени перед приходом гостей. Он тоже, как и предыдущий салат, выкладывается слоями.

Ингредиенты

Копченая курица – 300 г;
Яйца куриные – 4 шт.;
Кукуруза консервированная – 1 банка;
Фасоль консервированная красная – 1 банка;
Морковь по-корейски – 200 г;
Чипсы «Pringles» со вкусом бекона – 1 банка маленького размера;
Любая свежая зелень – 2-3 веточки;
Майонез – сколько уйдет;
Молотый черный перец – по вкусу.

Приготовление сытного салата с чипсами и копченой курицей по шагам

Подготавливаем продукты для мясного салата

Копченую курочку разрезаем небольшими ломтиками, предварительно сняв мясо с кости. Кожицу можно использовать, а можно и не использовать – как вам больше нравится.
Варим вкрутую яйца, отделяем желтки от белков и натираем их на терке по отдельности.
С консервированных ингредиентов (фасоли и кукурузы) сливаем сок, с корейской морковью проделываем то же самое.
Зелень моем и измельчаем.

Собираем вкуснейший многослойный салат своими руками

Послойно кладём продукты в следующем порядке:

На дно миски кладем слой из курицы, перчим его и смазываем майонезом.
Затем берем корейскую морковь и формируем из нее второй слой, слегка смазываем его майонезом.
Формируем третий слой из желтков, также его промазываем.
Четвертым слоем должна оказаться кукуруза, а на ней – зелень. Немного смазываем майонезом.

Предпоследний слой делаем из белков, поверх них мы кладем чипсы со вкусом бекона. Больше ничего майонезом не смазываем, иначе чипсы размокнут. Подаем блюдо на стол сразу же после приготовления.

к содержанию ↑

Простой салат, сделанный с курицей и картофельными чипсами

Предыдущие салаты были слоеными, но далеко не всем нравится этот кулинарный изыск, поэтому мы предлагаем вам более лёгкий рецепт мясного салата (из куриных голеней) с чипсами. Компонентов в нем немного, но сама закуска получается весьма сытной, аппетитной и красивой.

Ингредиенты

Куриные голени – 3 шт.;
Сыр твердый – 300 г;
Чипсы со вкусом сметаны и лука – 1 большая пачка;
Чеснок – 6 зубков;
Любая свежая зелень – по вкусу;
Черный молотый перец – по вкусу;
Соль – по вкусу;
Майонез – по вкусу.

Как быстро создать салат с отварной курицей, чипсами и сыром

Куриные голени отвариваем до готовности или же запекаем их в духовке – как вам больше нравится. Режем мясо птицы мелко.

Сыр натираем на крупной терке, зелень измельчаем ножом.
Чипсы ломаем, прямо в пачке, на небольшие кусочки.
Смешиваем в миске куриное мясо, чипсы, зелень и сыр, туда же выдавливаем чеснок.
Заправляем блюдо майонезом — и пробуем, что у нас получилось!

Как видите, нежный, необычный и вкусный салат с чипсами и курицей готовится очень просто, хотя, судя по его названию, он кажется каким-то кулинарным изыском. Кстати, подобная закуска безумно нравится детям – имейте в виду!

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Рецептов: 10

400 г. моркови по-корейски
600 г. копчёной курицы
2 луковицы
150-200 г. майонеза
2 варёные картофелины
5-6 варёных яиц

малурияна1978

11 декабря 2010, 01:23

филе вареной курицы
маринованные огурчики
зеленый лук
картофель
майонез
растительное масло

kisslinka

22 ноября 2010, 18:04

филе грудки куриной - 1 шт.
чипсы - 1 уп.
маслины б/к - 1 банка
огурцы солёные - 4 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
соус тар-тар - 150 гр.

annette.b

22 сентября 2010, 22:05

500 гр. готовой курицы-гриль
2 апельсина
салат (лучше кресс-салат)
6 ст л тыквенных семечек (можно больше)
1 ст л темного соевого соуса
4 ст л сырого миндаля

рафаэлла

23 февраля 2009, 00:58

1.окорочка - 2шт
2.грибы (шампиньоны) - 400 гр
3. лук - 1шт
4. яйца - 3шт
5. сыр - 150 гр
6. маслины без косточек - 1банка

marusia1983

28 декабря 2008, 23:27

куринное филе отварное-3
шампиньоны жаренные с луком -300 гр
яйца отварные-3 шт
майонез
чипсы
маслины без косточек

elmar

27 декабря 2008, 19:19

300 гр. куриной грудинки,
2 средних морковки,
3 варёных яйца,
1 банка консервированных грибов,
1 банка консервированной кукурузы,
1 упаковка чипсов овальной формы,

lilija49

17 октября 2008, 15:06

грудка куриная отварная - 200 гр.
маринованные шампиньоны - 200 гр.
соленые огурчики 1-2 шт.
яйца вареные - 3 шт.
сыр - 100 г
майонез

fraut

27 мая 2008, 14:29

1/2 кочана салата "айзберг", 1 сладкий красный перец "белл", 1 авокадо, 2 куриные грудки, 1 ст.л. французкой горчицы, 1 ст.л. меда, 50 гр. араxиса, 150 гр. плавленного сыра, 100 гр. енчилада соус (зеленый), соль. перец, базилик, суш. чеснок, растительное масло, кукурузные чипсы

koshka_1983

07 апреля 2008, 19:55

250 г.филе курицы
250 г.шампиньонов
3 луковицы
1 морковь
1 огурец
30 гр. семечек подсолнуха

рататуй

31 июля 2007, 20:40

Оксана Бадьина "ЗОЖ-салаты. Сытные и легкие."

Овощные салаты – это вкусно, полезно и не вредит фигуре. Но как сделать их более сытными, чтобы через несколько минут после съеденной порции вновь не захотелось есть? Я предлагаю добавить сюда мясо. Отлично с овощами сочетается курица. Такое блюдо непременно придется по вкусу тем, кто следит за фигурой. Добавив в привычный салат из капусты мясо, вы получите сытное, полезно, но в то же время легкое блюдо. Им уже можно будет не просто перекусить, а заменить полноценный ужин.

Как правильно приготовить капустный салат с курицей? Вы узнаете это прямо сейчас. Ведь я подготовила для вас подборку самых простых и вкусных рецептов с этими продуктами. Берите на заметку и попробуйте все. Ведь совсем скоро поспеет первая, ранняя капустка.

Рецепт приготовления салата из пекинской капустой с куриной грудкой

Это очень простой рецепт вкусного салата. Большая часть времени уходит на варку мяса. Но если у вас осталось отварная курочка после приготовления других блюд, то салатик можно приготовить в считаные минуты. Все продукты просты и доступны.

Ингредиенты:

600 грамм капусты пекинской
Соль на вкус
Банка консервированной кукурузы (340 грамм)
Одна грудка куриная (отварная)
3 отварных вкрутую яйца
Заправить можно сметанкой или майонезом, на вкус

Приготовление:

1.Кочан пекинской капусты освободить от вялых листьев сверху и нарезать его соломкой, тонко. Переложить в миску, присолить и слегка размять руками. Не делайте это сильно, иначе она станет мягкой и не хрустящей.

2.Яйца и мясо отварить по отдельности, до готовности. Нарезать их соломкой или небольшими кубиками. Отправить к капусте.

3.Добавить зернышки кукурузы, размешать и попробовать на вкус. При необходимости досолить или добавить меленого перчика. Осталось только заправить блюдо. Майонез, сметана или несладкий йогурт – вы можете заправлять любым соусом на ваш вкус. Подать можно, аккуратно выложив горочкой на тарелку.

Как приготовить вкусный салат из капусты с копченой курицей и помидорами

Очень простой и доступный салатик. Приготовить его очень просто, на скорую руку. Копченое мясо придает неповторимый вкус овощам. Подать можно как на праздник, так и к семейному ужину. Попробуйте!

Ингредиенты:

Пару огурчиков среднего размера
1-3 дольки чеснока, на вкус
3 томата небольшого размера
Пекинская капуста – средний кочан
Одна копченая куриная грудка
Соль на вкус
Любая свежая зелень
Майонез или сметанка

Приготовление:

1.Помыть огурцы и помидоры. Обсушить от влаги. Нарезать произвольными кусочками, не очень мелко.

2.Поместить их в одну посуду. Сюда же будут отправляться и все остальные продукты.

3.Грудку очистить от кожи и кости. Нарезать кусочками средней величины, подобно нарезанным овощам.

4.Соломкой или брусочками нарезать капусту. Сюда же отправить и измельченную мелко зелень.

В этот салат также хорошо подойдет и морковка по-корейски. Если она есть под рукой, то попробуйте добавить. Но и без нее получается вкусно.

5.В майонез или сметану, чем вы планируете заправлять блюдо, выдавить через пресс чеснок. Размешать. Переложить к овощам и мясу, подсолить на вкус и старательно размешать.

Можно перекладывать на тарелку и нести к столу!

Простой рецепт капустного салата с отварной куриной грудкой и сыром

Сытный, питательный и очень вкусный. Этот салатик не оставит равнодушными никого. Продукты просты и доступны каждому. Наверняка, они уже есть в вашем холодильнике. Даже если нет, их можно купить в магазине в любое время года.

Ингредиенты:

Одна отварная куриная грудка
Сухарики при подаче
Грамм 100 сыра
Полкило свежей капусты белокочанной
Соус для заправки – сметана, йогурт или майонез
Соль на вкус

Приготовление:

1.Грудку отварить в подсоленном бульоне до готовности. Достать ее и полностью остудить. Бульон можно использовать по назначению в других блюдах. Также вы можете купить копченую грудку. Это облегчает приготовление. К тому же салат станет более ароматным, но более «тяжелым» по калориям.

2.Капусту тоненько нарезать или нашинковать специальной шинковкой. Переложить в миску, где и планируется готовить салат. Присолить, совсем чуть-чуть и слегка обмять руками это нужно для того, чтобы овощ пустил немного сока. Слишком активно мять не нужно, ведь иначе капуста станет мягкой и потеряет хруст.

3.Кубиками нарезать мясо и отправить к капусте. Сюда же натереть на терке сыр. Вы можете использовать любой, полутвердый или твердый. Как вариант, можно использовать копченый.

4.Заправить и подсолить на вкус. Все хорошо размешать и выложить в миску для подачи. Посыпать сухариками сверху. Перемешивать их не нужно. После их добавления лучше съесть блюдо скорее, чтобы хлеб не размяк от сока салата.

Салат из свежей белокочанной капусты с курицей и омлетом под майонезом

Оригинальный и вкусный салат можно приготовить в считаные минуты. Он получается очень сытным. Можно подать к праздничному столу или приготовить семье на обед.

Ингредиенты:

300 грамм свежей белокочанной капусты;
Пару веточек укропа;
Одна отварная грудка куриная;
Треть чайной ложки соли;
Пару столовых ложек майонеза;
2 столовые ложки молока;
2 сырых яйца.

Приготовление:

1.Венчиком добела подбить яйца с солью. Не нужно дожидаться пиков. Достаточно добиться однородности. Теперь сюда нужно добавить молочко и вновь размешать.

2.Сковороду смазать небольшим количеством масла. Налить немного омлетной массы и распределить ее по дну сковородки. Подрумянить блинчик с двух сторон. Свернуть с помощью лопаточки, чтобы легче было убрать со сковороды. Отложить до остывания в сторонку. Таким же образом сделать несколько блинов из всей массы.

3.Капусту мелко нарезать или нашинковать с помощью специальной шинковки. Присолить и слегка обжать руками, чтобы она стала мягче и сочнее.

4.Нарезать соломкой стопку блинчиков. Переложить в миску с капустой. Но нужно оставить немного для подачи. Также добавить мелко нарубленную зелень.

5.Куриное филе разобрать на тоненькие волокна, чтобы получились аккуратные полосочки. Отправить в салат. Добавить майонез и все хорошо вымешать.

6.Подавать можно порционно или в общее блюдо. На плоское блюдо установить разъемное кольцо. Плотно наполнить его салатом. Украсить полосочками омлета и зеленью на вкус. Убрать форму.

Салат с пекинской капустой, курицей, огурцами и томатами с майонезом

Яркий, красивый и очень вкусный салатик. Приготовить совсем не сложно. Можно подать его дорогим гостям на праздник или просто приготовить на семейный стол. Ингредиенты доступны и просты. В результате блюдо получается сочным, сытным и вкусным.

Ингредиенты:

Кочан капусты пекинской;
Одна отварная грудка;
Средний помидор;
Соль на вкус;
3 отварных яйца;
Один свежий огурчик среднего размера;
Столовая ложка сметаны;
0,5-1 чайная ложка горчицы (в зависимости от крепости);
Столовая ложка апельсинового сока;
Чайная ложка майонеза;
Зелень на вкус;
Немного меленого перца.

Приготовление:

1.Пекинскую капустку нарезать тонкой соломкой. Если хотите, можете мелко нарвать ее руками. Отправить в салатник. Сюда же будут отправляться и другие продукты.

2.Соломкой нарезать огурчик. Помидоры разрезать на 4 части. Удалить корочку от плодоножки. Ложкой удалить жидкую мякоть с семенами. Также нарезать их соломкой. Мелко нарубить зелень. Берите любую – зеленый лучок, укроп или петрушка. Нарезать соломкой или разобрать на волокна отварную грудку. Нарезать кубиками два отварных вкрутую яйца.

3.Влить сок апельсина, посолить и приперчить на вкус. Отдельно подмешать сметанку, майонез и горчицу.

4.Залить салат полученной массой. Старательно размешать. Выложить на блюдо для подачи. Оставшееся яйцо нарезать на 2 части, а затем каждую еще на три. Украсить ими салатик.

Нежный салат в пикантной заправке готов! Можно пробовать!

Очень вкусный салат из свежей капусты, курицей, солёными огурцами и грибами

Из простых продуктов вы можете приготовить этот вкусный салат. Подойдет, как говорится, и в пир, и в мир.

Ингредиенты:

Одна вареная грудка (можно использовать и копченую)
Средняя луковица
200 грамм капусты свежей
150 грамм свежих шампиньонов
Небольшая морковка
100 грамм сыра твердого
По 50 грамм сметанки и майонеза
Пару соленых огурчиков

Приготовление:

1.Курицу – отварную или копченую – очистить от кожи и кости. Нарезать мелкими кусочками. Переложить в миску для замешивания продуктов.

2.Лучок мелко нарубить. На сковородке накалить немного постного масла и пропассировать его пару минут. Тем временем, почистить морковку и натереть ее теркой. Отправить в сковородку, к луку. Готовить до мягкости. Затем переложить в другую миску, для остывания.

3.Грибочки нарезать соломкой. Поджарить их на небольшом количестве постного масла до готовности.

4.Капусту мелко нашинковать. Добавить немного соли и обжать руками, не очень сильно, до тех пор, пока не выделится немного сока из нее. Отправить в миску с курицей.

5.Огурчики нарезать кубиками. Сыр натереть теркой. Теперь все подготовленные продукты нужно соединить в миске с курицей и капустой. Заправить сметаной и майонезом. По желанию, вы можете использовать что-то одно. Посолить и приправить на вкус. Старательно размешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

6.Для подачи можно использовать салатные листья. Аккуратно заложите ими дно плоского блюда. Сверху горочкой выложить наш салатик. Украсить на вкус.

Салат из пекинской капусты, кольраби с куриной грудкой, редисом и сыром

Очень оригинальный и интересный рецепт. Используем кольраби, пекинскую капусту и редис в сочетании с куриной грудкой. Читать далее…

Классический салат «Цезарь» с курицей и сухариками с пекинской капустой

Очень популярный, известный салат с куриной грудкой, пекинской капустой. Читать далее…

Видео рецепт домашнего салата Цезарь из курицы с пекинской капустой

Что первое вам приходит на ум, при упоминании салата с капустой и курицей? Я, например, сразу же представляю всеми любимый Цезарь. Сочная пекинская капуста, поджаристое мясо и хрустящие сухарики. Так просто и так вкусно!

Предлагаю вам посмотреть этот видео-рецепт! Приятного просмотра!

Салаты со свежей капустой хороши в любом исполнении. А если добавить сюда куриного мяса, они станут более сытными и полезными. Ученые доказали и каждый диетолог вам это подтвердит – мясо нужно есть с овощами! Ну а диетическая курица со свежей капусткой вообще идеальный вариант для всех. Кушать такие салаты можно всей семьей, ведь это вкусно и полезно.

Хотите салатик полегче, придерживаетесь диеты и следите за фигурой – заправьте его постным маслом или сметанкой. Ну а изредка можно побаловать себя и блюдом с майонезом.

Читайте также: