Салат из моркови с болгарским перцем калорийность

Салаты – один из самых популярных вариантов блюд на правильном питании. Но, стоит помнить, что салаты – бывают совершенно разные и могут быть совсем не легкими и диетическими. Точно так же, как и заправка к ним может быть совершенно разной. Именно поэтому всегда стоит включать любой съеденный салат в свой калораж, чтоб не позволить себе лишнего и не поправиться. Таблица калорийности салатов, в которой к тому же есть полный состав БЖУ, поможет вам в этом.

Как приготовить блюдо «Салат из свежей капусты, моркови и перца»

1. Капусту нашинковать, сложить в салатник.
2. Посыпать солью, помять руками до мягкости.
3. Морковь натереть на терке, затем помять руками до мягкости.
4. Перец порезать соломкой.
5. Смешать все ингредиенты и залить растительным маслом. При необходимости - еще подсолить.
6. Дать настояться минут 15.

• Капуста белокочанная - 100 гр.
• Морковь - 30 гр.
• Перец болгарский - 20 гр.
• Масло подсолнечное - 10 гр.
• Соль - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из свежей капусты, моркови и перца» (на 100 грамм ):

Поскольку весна уже полным ходом стучится в каждый дом, хочется насытить свой рацион свежими и доступными овощами. Предлагаю простой рецепт, как приготовить морковный салат со сладким перцем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Морковь 280 Грамм
• Красный сладкий перец 1 Штука
• Острый перец 1 Штука
• Кинза 3-4 Штук
• Оливковое масло 3 Ст. ложки
• Соль, перец По вкусу
• Молотый тмин 1 Щепотка
• Лайм 1 Штука

Шаг 1

1. Помойте морковь, красный перец и острый. Порежьте красный перец тонкими кусочками, измельчите острый, а морковь порежьте тонкими брусочками, положите все в миску.

Шаг 2

2. Помойте кинзу, измельчите и добавьте к остальным овощам.

Шаг 3

3. Выдавите сок из лайма в небольшую емкость, затем добавьте в нее оливковое масло, соль, перец и тмин, все тщательно перемешайте.

Шаг 4

4. Влейте в салат заправку и аккуратно перемешайте. Дайте настояться салату в течение 20-30 минут.

Шаг 5

5. По истечении времени подавайте полезный и вкусный салат к столу.

Ингредиенты Салат из моркови и перца

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и перца".

Энергетическая ценность Салат из моркови и перца составляет 29,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Вас ждут лёгкие и сытные блюда с курицей, говядиной, сыром, фасолью и нутом.

1. Салат с болгарским перцем, авокадо и помидорами черри

Ингредиенты

• 1 болгарский перец;
• 1 авокадо;
• 7–8 помидоров черри;
• 3 стебля зелёного лука;
• 4–5 веточек петрушки или кинзы;
• 1 небольшой лимон;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Болгарский перец и мякоть авокадо нарежьте небольшими кубиками, черри — половинками. Зелёный лук и петрушку нарубите. Из лимона выжмите сок.

Сложите болгарский перец, авокадо, помидоры, лук и зелень в одну миску. Посолите, поперчите и заправьте лимонным соком. Перемешайте.

Взгляните по-новому 🍅🥒

2. Салат с запечённым болгарским перцем, фетой, маслинами и кедровыми орехами

Ингредиенты

• 1 зубчик чеснока;
• 3–5 веточек базилика;
• 4 болгарских перца;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 чайные ложки красного винного уксуса;
• ½ чайной ложки сушёного орегано;
• ¾ чайной ложки соли;
• 1 щепотка молотого чёрного перца;
• 1 чайная ложка сахара;
• 3 столовые ложки кедровых орехов;
• 60 г сыра фета;
• 10–12 маслин без косточек.

Приготовление

Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Базилик нарубите.

Из болгарских перцев удалите семена и разрежьте овощи вдоль на половинки. Выложите на противень, застеленный фольгой, и выпекайте 5–10 минут при температуре 180 °С. Переместите в миску, накройте пищевой плёнкой. Когда перцы станут слегка тёплыми, снимите с них шкурку, после нарежьте средними кусочками. Сложите в миску, добавьте оливковое масло, уксус, чеснок, ⅔ базилика, орегано, соль, чёрный перец и сахар. Оставьте в холодильнике на пару часов.

Разогрейте сковороду на среднем огне. За 3–4 минуты обжарьте кедровые орехи, постоянно помешивайте. Остудите.

Сыр раскрошите. Из маслин слейте жидкость. Добавьте к перцу вместе с орешками. Перемешайте и посыпьте оставшимся базиликом.

Угощайтесь 🧀

3. Салат с болгарским перцем и нутом

Ингредиенты

• 3 болгарских перца;
• 1 небольшой огурец;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 банка консервированного нута (425 мл);
• 1 небольшой пучок петрушки;
• 75 г изюма;
• 2 столовые ложки белого винного уксуса;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 1 чайная ложка копчёной паприки;
• 4 столовые ложки тахини.

Приготовление

Болгарские перцы и огурец нарежьте небольшими кубиками. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Из нута слейте жидкость. Петрушку нарубите.

Сложите овощи, зелень, нут и изюм в миску. Полейте винным уксусом и лимонным соком, посолите, поперчите, добавьте паприку и тахини. Хорошо перемешайте.

Сохраните рецепты 🥒

4. Салат с болгарским перцем, говядиной и огурцами

Ингредиенты

• 300 г говядины;
• 5–6 столовых ложек растительного масла;
• 3–4 огурца;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 болгарский перец;
• 1 луковица;
• 2–3 зубчика чеснока;
• чёрный перец — по вкусу;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1 чайная ложка кориандра;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 1–2 чайные ложки уксуса 9%.

Приготовление

Говядину отварите до готовности примерно за час. Остудите и нарежьте соломкой.

На сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–5 минут подрумяньте мясо. Остудите.

Огурцы нарежьте средними продолговатыми кусочками. Посолите, перемешайте и оставьте примерно на 15 минут при комнатной температуре. После слейте выделившийся сок. Болгарский перец нарежьте соломкой, лук — полукольцами. Чеснок пропустите через пресс.

Сложите в салатник обжаренное мясо вместе с маслом, огурцы, болгарский перец и лук. Поперчите, добавьте сахар, кориандр и чеснок. Заправьте соевым соусом и уксусом. Перед подачей оставьте на 20–30 минут в холодильнике.

Попробуйте 🥩

5. Салат с болгарским перцем, фасолью и огурцами

Ингредиенты

• 1 банка консервированной фасоли (150–200 г);
• 1 болгарский перец;
• 1 небольшой огурец;
• 1 пучок кинзы;
• 1 зубчик чеснока;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Слейте жидкость из фасоли, промойте её и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Болгарский перец и огурец нарежьте небольшими кубиками. Кинзу нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте всё с фасолью. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Удивите всех 🥗

6. Салат с болгарским перцем, яйцами и зелёным луком

Ингредиенты

• 2 яйца;
• ½ крупного болгарского перца;
• 3–4 стебля зелёного лука;
• 2–3 веточки петрушки;
• 1 столовая ложка йогурта;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• ⅓ чайной ложки горчицы;
• ½ чайной ложки молотого чёрного перца или смеси перцев;
• 1 щепотка мускатного ореха.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Болгарский перец нарежьте небольшими кусочками. Остуженные яйца нарежьте так же или натрите на крупной тёрке. Лук и петрушку нарубите.

Йогурт соедините с маслом, горчицей, чёрным перцем и мускатным орехом.

Яйца смешайте с овощами и зеленью. Заправьте соусом.

Побалуйте себя 🍳

7. Салат с болгарским перцем, курицей и морковью

Ингредиенты

• 300 г филе из куриной грудки;
• 1 луковица;
• 2 болгарских перца;
• 200 г моркови по‑корейски;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Курицу отварите до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.

Лук измельчите, залейте кипятком и оставьте на 4–5 минут. После слейте жидкость.

Болгарский перец нарежьте соломкой. Смешайте с курицей, луком и морковью по‑корейски. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Приготовьте 🥕

8. Салат с обжаренным болгарским перцем, курицей и шампиньонами

Ингредиенты

• 2 небольшие куриные грудки;
• 1 банка консервированных шампиньонов (450 г);
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 болгарских перца;
• 1–2 столовые ложки растительного масла;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 3–5 столовых ложек майонеза.

Приготовление

Куриные грудки отварите до готовности. Остудите и нарежьте средними кусочками вместе с грибами.

Морковь, лук и болгарский перец разделите на небольшие кубики. Обжарьте в масле на среднем огне до мягкости, примерно за 6–10 минут. Остудите.

Смешайте жареные овощи с курицей и грибами. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Оцените вкус 🍄

9. Салат с болгарским перцем и крабовыми палочками

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 300 г крабовых палочек;
• 1 болгарский перец;
• 2 огурца;
• 200 г твёрдого сыра;
• 1 небольшой пучок петрушки;
• 1 зубчик чеснока;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки майонеза или сметаны.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут и остудите. Крабовые палочки нарежьте средними кусочками, болгарский перец, огурец, яйца и сыр — немного мельче. Зелень нарубите. Чеснок пропустите через пресс.

Смешайте все подготовленные ингредиенты. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Выберите лучший 🍤

10. Салат с болгарским перцем, курицей и яблоком

Ингредиенты

• 200 г филе из куриной грудки;
• ½ луковицы;
• 2 столовые ложки воды;
• 1 столовая ложка уксуса 9%;
• 1 небольшой болгарский перец;
• 1 небольшое яблоко;
• 1 стебель сельдерея — опционально;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Куриную грудку отварите до готовности, остудите и порежьте небольшими кусочками.

Лук поделите на полукольца, залейте водой с уксусом и оставьте на 10 минут. После удалите жидкость. Болгарский перец и яблоко нарежьте соломкой, сельдерей — небольшими кусочками.

Сложите курицу, овощи и яблоко в миску. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

Ингредиенты салат из моркови и сладкого перца

Пищевая ценность и химический состав "салат из моркови и сладкого перца".

Энергетическая ценность салат из моркови и сладкого перца составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Диетический рецепт - Салат из моркови и сладкого болгарского перца.

Приветствую вас, дорогие читатели, представляю вашему вниманию салатик из моркови. Это блюдо особенно понравится тем, кто любит маринованный перчик. В состав салата входит перец, который придает особый аромат и красоту этому салатику. Чтобы блюдо получилось красочным, используйте перец разных сортов и окраса.
Салатик получается сочный и хрустящий, его можно готовить как к ежедневному столу, так и на праздничные застолья.

Польза болгарского перца для здоровья человека велика.

Ингредиенты:

• Морковь средняя – 3 шт.;
• Перец среднего размера – 2 шт.;
• Лук репчатый средний – 1 шт.;
• Cвежевыжатый сок лимона – 2 ст. ложки (можно заменить уксусом);
• Подсолнечное или оливковое масло – 2 ст. ложки;
• Мед – 1 ч. ложка;
• Чеснок – 1 зубок по желанию;
• Соль и перец по вкусу.
• Зелень укроп и петрушка – пара веточек каждого вида.

Помощь в приготовлении блюда:

Если Вам нужно точно отмерить ингредиенты для приготовления блюда, а у Вас нет кухонных весов, воспользуйтесь удобной шпаргалкой – Таблицами мер и весов (вам понадобятся только ложки и стаканы).

Приготовление:

1. Морковь чистим и натираем на терке по-корейски.
2. Перец промываем, удаляем плодоножку и семечки, и нарезаем полукольцами.
3. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
4. Все овощи складываем в миску, добавляем мед, соль, перец, чеснок по желанию и перемешиваем.
5. Если вы все-таки решили добавить чеснок, его нужно либо продавить через чесночницу, либо натереть мелко на терке.
6. Растительное масло и лимонный сок (или уксус) смешиваем и разогреваем на сковороде.
7. Заливаем этим маринадом овощи и хорошо перемешиваем.
8. Складываем салат в пластиковый контейнер или стеклянную банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник.
9. Через час салатик будет готов к употреблению.
10. Зелень измельчаем и добавляем в салат непосредственно перед подачей на стол.

Попробуйте также приготовить диетическое блюдо - Салат из болгарского перца с маслинами., а еще вам понравятся Салат – смесь овощей по-корейски.

Советы:

• Не пересаливайте салат, лишняя соль вредна для организма.
• Людям склонным к метеоризму такой салатик нужно употреблять с осторожностью и в небольшом количестве.

Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт не стесняйтесь поделитесь с друзьями.

Поскольку весна уже полным ходом стучится в каждый дом, хочется насытить свой рацион свежими и доступными овощами. Предлагаю простой рецепт, как приготовить морковный салат со сладким перцем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Морковь 280 Грамм
• Красный сладкий перец 1 Штука
• Острый перец 1 Штука
• Кинза 3-4 Штук
• Оливковое масло 3 Ст. ложки
• Соль, перец По вкусу
• Молотый тмин 1 Щепотка
• Лайм 1 Штука

Шаг 1

1. Помойте морковь, красный перец и острый. Порежьте красный перец тонкими кусочками, измельчите острый, а морковь порежьте тонкими брусочками, положите все в миску.

Шаг 2

2. Помойте кинзу, измельчите и добавьте к остальным овощам.

Шаг 3

3. Выдавите сок из лайма в небольшую емкость, затем добавьте в нее оливковое масло, соль, перец и тмин, все тщательно перемешайте.

Шаг 4

4. Влейте в салат заправку и аккуратно перемешайте. Дайте настояться салату в течение 20-30 минут.

Шаг 5

5. По истечении времени подавайте полезный и вкусный салат к столу.

Во время диеты нужно придерживаться питания, которое, с одной не калорийное, а с другой - способно насытить надолго, блокируя атаки голода. При этом всем блюдо еще и должно насыщать организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Непростая задачка. В прошлый раз мы готовили салат из моркови и яблок с имбирем, который как раз подходил по всем параметрам. Однако с ней также отлично справляется салат из фасоли, моркови и болгарским перцем, рецепт с фото очень вкусный.

Всем известно, что фасоль является источником растительного белка, а морковь обладает высоким процентом растительной клетчатки. Вместе эти два ингредиента способны насытить на весь день. А если добавить к такому салату болгарский перец, чеснок, лимон и зелень петрушки, то получится настоящий витаминный коктейль.

Ингредиенты:

- 2 моркови,
- 0,5 стакнана отварной фасоли,
- 1 сладкий перец,
- зелень петрушки по вкусу,
- 2 ст.л. лимонного сока,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- соль по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях

Красную фасоль отвариваем до готовности, добавив соль в самом конце.

Морковь натрем на средней терке.

Зелень петрушки промоем и нашинкуем очень мелко.

Красный перец очистим от семян и нарежем тонкими короткими брусочками.

Готовим заправку для салата. Выдавливаем через прес зубчик чеснока, смешиваем с оливковым маслом и добавляем лимонный сок. Тщательно перемешаем с щепоткой соли. Заправка готова.

Заправим морковь с петрушкой и перцем подготовленной чесночной заправкой. Пока фарится фасоль, пусть морковь пропитается ароматом чеснока и выделит сок.

Добавляем в салат только что отваренную фасоль, перемешиваем. Можно чуть посолить.

Подавайте салат в теплом или холодном виде.
Рекомендуем попробовать наш диетический винегрет - и вкусно, и полезно.

На 100 г продукта*

*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

**Значение приведено для диеты, основанной на 2000 ккал/сутки

Соотношение БЖУ*

Содержит слишком много жиров при невысокой калорийности продукта.

*Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов (по весу): 16%, 17%, 67%.

Похожие продукты

Рецепты с этим продуктом

Мобильное приложение

Загрузите бесплатное приложение для ежедневного подсчета калорийности питания со встроенной таблицей калорийности!

Читайте также:

  
• Рецепт салата венский вальс
  
• Рецепт салата со шпротами и сухариками и помидорами
  
• Салат с капустой и черносливом и курицей рецепт
  
• Рецепт салата с копчеными яйцами
  
• Как называется салат из курицы и кукурузы и огурца