Салат из мяса помидоров сыра и яиц с чесноком

суббота, 5 мая 2018 г.

В стремлении опробовать и проверить рецепты новых блюд, порой я забываю поделиться с вами простыми и любимыми. Сегодня готовим салат из помидоров, сыра и яиц, а заправим его майонезом. Особенностью этого блюда можно назвать необыкновенную воздушность и нежность вкупе с сочностью свежих томатов.

Такой салат много лет назад я попробовала в кафе и это была любовь с первой вилки. Вроде и состав - проще не придумаешь, и секретов нет, а цепляет. Кстати, если вам нравится такое сочетание продуктов (я про томаты, сыр и яйца), обязательно загляните в рецепты оригинальных холодных закусок - Тюльпаны и Синьор-Помидор.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

для приготовления этого простого и вкусного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры, куриные яйца, сыр, майонез и свежий чеснок.

Сразу ставим вариться куриные яйца вкрутую - 9-10 минут после закипания на среднем огне. Как сделать, чтобы про варке яйца не трескались? Во-первых, они должны быть комнатной температуры (то есть заранее достаньте яйца из холодильника), также как и вода. Во-вторых, при варке добавьте в воду немножко уксуса или соли.

Свежие помидоры моем, обсушиваем и нарезаем довольно мелким кубиком, удалив места крепления плодоножки. Я взяла 4 средних плода общим весом 300 граммов.

Перекладываем измельченные томаты с миску и добавляем к ним пару зубчиков свежего чеснока, который нужно очистить и измельчить (с помощью пресса или просто ножом). Перемешиваем помидоры с чесноком и пока ставим в холодильник. Минут за 10, пока мы будем заниматься другими ингредиентами будущего салата, томаты пропитаются чесночным ароматом.

Любой твердый или полутвердый сыр (я использую Российский, 150 граммов) натираем на мелкой терке. Только не той, что для драников, а просто самой мелкой, чтобы в результате получилась мельчайшая воздушная соломка из сыра.

Чтобы экономно и аккуратно расходовать майонез, который станет заправкой для салата, советую переложить его в пакет. Завяжите плотно, выпустив воздух, кончик срежьте и прослаивайте салат. Кстати, этот холодный соус по сложившейся традиции я всегда предлагаю сделать самостоятельно - подробный рецепт найдете здесь .

Когда куриные яйца будут готовы, ставим их прямо в кастрюльке под холодную проточную воду минут на 5. За это время они остынут и скорлупа будет легче сниматься. Чистим вареные яйца, отделяем белки от желтков. Белки натираем на той же терке.

С желтками поступаем так же или просто разминаем их вилкой, чтобы в итоге получилась мелкая-мелкая крошка.

Остается собрать салат. Данное количество указанных ингредиентов рассчитано на 4 порции, то есть я подавала салат в 4 стеклянных вазочках. Достаем помидоры из холодильника и сливаем образовавшийся сок. Укладываем часть измельченных томатов на дно посуды.

Делаем сеточку из майонеза, не забывая таким образом впоследствии прослоить сыр и яйца.

Вторым слоем кладем пушистый тертый сыр, не прижимая его.

Третий слой - яичные белки.

Наконец - крошка из вареного яичного желтка.

Вот так выглядит салат с помидорами, сыром и яйцами в готовом виде. Его можно подавать сразу или до подачи хранить в холодильнике в течение нескольких часов.

Для праздничного стола можете сделать декор в виде цветка из мелкого томата и листиков базилика. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Ингредиенты

• Яйца 2 шутки
• Сыр 100 г
• Помидоры 2–3 штуки
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Майонез по вкусу

Способ приготовления

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с сыром.

Помидоры обдайте кипятком. Снимите кожицу, а мякоть нарежьте не очень крупно.

Сложите сыр с яйцами и помидорами в миску. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

Салат с помидорами, сыром и чесноком достойно украсит праздничный стол и приятно разнообразит повседневное меню. Существует множество вариантов его приготовления в зависимости от добавляемых ингредиентов и используемой заправки. Готовые закуски радуют как оригинальным вкусом, так и аппетитным видом.

Чаще всего при приготовлении салата используются твердые сорта сыра, но, при желании, можно взять брынзу, сулугуни, адыгейский сыр, фету и моцареллу, которая, кстати, великолепно сочетается с помидорами. В результате получаются закуски с новым, оригинальным вкусом. Можно экспериментировать и при приготовлении заправки, выбирая различные виды растительного масла, используя майонез, йогурт, сметану или их сочетание.

Салаты с помидорами, сыром и чесноком по праву завоевали широкую популярность. Простота приготовления и доступность ингредиентов превращают обычные, повседневные продукты в блюда с замечательным, ярким вкусом.

Как приготовить салат с помидорами сыром и чесноком - 7 разновидностей

1. Салат "Неаполь"
2. Салат из помидоров, сыра и чеснока с крабовыми палочками "Пир горой"
3. Салат из консервированной фасоли с помидорами, сыром и чесноком
4. Салат "Сеньор Помидор"
5. Салат из пекинской капусты с помидорами черри, чесноком и сыром
6. Салат "Минутка"
7. Салат "Торжество"

Салат "Неаполь"

Этот салат готовится так легко,что его с успехом приготовит даже неопытная хозяйка, а использование в качестве заправки оливкового масла делает готовую закуску не только вкусной, но и исключительно полезной.

Ингредиенты:

• Помидоры - 3 шт.
• Сыр - 100 гр.
• Лук репчатый - одна маленькая головка
• Чеснок - 3 зубчика
• Соль, перец, зелень - по вкусу
• Оливковое масло - 2 ст. ложки

Приготовление:

Помидоры нарезать небольшими ломтиками, сыр натереть на терке. Измельчить чеснок, мелко порубить зелень, нарезать лук полукольцами. В растительное масло добавить соль и перец. Все ингредиенты смешать, салат заправить.

Великолепный результат дает сочетание помидоров и базилика. Эта ароматная пряная зелень, добавленная в небольшом количестве, придает готовому блюду неповторимый вкус.

Салат из помидоров, сыра и чеснока с крабовыми палочками "Пир горой"

У каждой хозяйки, конечно, имеется свой любимый рецепт салата с крабовыми палочками. Если приготовить их в сочетании с помидорами, сыром и чесноком, то готовая легкая закуска наверняка придется по вкусу любому, кто ее попробует.

Ингредиенты:

• Помидоры - 2 шт.
• Крабовые палочки - 100 гр.
• Сыр - 100 гр.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Майонез - 3 ст. ложки
• Соль, перец - по вкусу
• Листья салата - 6-8 шт.

Приготовление:

Крабовые палочки и сладкий перец нарезать небольшими кубиками, помидоры дольками. Сыр натереть на крупной терке, чеснок измельчить. Все перемешать, заправить майонезом, выложить на листья салата. Эту закуску, прежде чем подавать к столу, желательно поместить в холодильник примерно на 15 минут.

Салат из консервированной фасоли с помидорами, сыром и чесноком

Этот салат наверняка одобрят даже те, кто не питает особого расположения к фасоли. Все дело в удачно подобранных ингредиентах, сочетание которых и делает такой вкусной эту простую в приготовлении закуску.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная - 200 гр.
• Помидоры - 2-3 шт.
• Сыр - 50 гр.
• Чеснок - 1 зубчик
• Укроп, петрушка, майонез - по вкусу

Приготовление:

Помидоры нарезать дольками, сыр натереть на терке, чеснок измельчить. Соединить с фасолью и мелко нарубленной зеленью. Заправить майонезом или, по желанию, сметаной.

Салат "Сеньор Помидор"

Этот салат не только вкусный, но и сытный, ведь одним из его ингредиентов является колбаса. Аппетитная закуска готовится очень легко и отлично смотрится на столе.

Ингредиенты:

• Колбаса копченая - 250 гр.
• Помидоры - 4 шт.
• Сыр - 100 гр.
• Чеснок - 2 зубчика
• Сладкий перец - 2 шт.
• Петрушка - по вкусу
• Майонез - 4 ст. ложки
• Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Колбасу, сладкий перец и сыр нарезать небольшими кубиками, а помидоры дольками. Чеснок измельчить, зелень мелко нашинковать. Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить, перемешать и выложить в салатник.

Для салата нужно брать крепкие, спелые, не перезревшие помидоры. Это важно и для вкуса и для внешнего вида готового блюда.

Салат из пекинской капусты с помидорами черри, чесноком и сыром

Великолепный результат получается, если использовать при приготовлении салата такой вкусный и исключительно полезный ингредиент, как пекинская капуста. Времени на приготовления уйдет немного, а готовая закуска будет оценена по достоинству.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста - 400 гр.
• Помидоры черри - 8 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Сыр - 100 гр.
• Чеснок - 2 зубчика
• Майонез - 50 гр.
• Сметана - 50 гр.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Пекинскую капусту тщательно вымыть, обсушить, тонко нашинковать. Помидоры черри порезать на половинки, сыр натереть на терке. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Для приготовления соуса нужно смешать сметану и майонез, добавить измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты перемешать, заправить соусом, выложить в салатник и немедленно подать к столу.

Легкий и полезный соус получается при смешивании сметаны и майонеза, которые прекрасно сочетаются между собой. Обычно их берут в равных долях, но пропорцию можно менять по собственному вкусу.

Салат "Минутка"

Закуска, которая полностью оправдывает свое название. В течение нескольких минут можно приготовить пикантный, невероятно вкусный салат с хрустящими сухариками.

Ингредиенты:

• Помидоры - 2 шт.
• Сыр - 50 гр.
• Сухарики - 15 гр.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, перец, зелень - по вкусу
• Майонез - 2 ст. ложки

Приготовление:

Помидоры нарезать некрупными дольками, сыр кубиками. Добавить измельченный чеснок, сухарики, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Салат "Торжество"

Легкий в приготовлении, вкусный и эффектный слоеный салат, поданный к праздничному столу, обязательно понравится гостям, которые наверняка поинтересуются рецептом этой аппетитной закуски.

Ингредиенты:

• Помидоры - 3 шт.
• Сыр - 100 гр.
• Яйца - 2 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, майонез - по вкусу

Приготовление:

Помидоры вымыть, мелко нарезать и уложить в салатник. Чеснок очистить, измельчить и добавить к помидорам. Сверху нанести сеточку из майонеза. Натереть сыр на мелкой терке, выложить на помидоры и снова нанести сеточку из майонеза.

Сваренные вкрутую яйца охладить, очистить, отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке и выложить в салатник следующим слоем. Сверху нанести майонез. Желтки также натереть на мелкой терке или размять вилкой и посыпать салат. Слои можно чередовать.

Салат, приготовленный с помидорами, яйцами и чесноком, - совершенно простой, но безумно вкусный летний салатик, который понравится многим. Такой салат можно подать и к повседневному, и к праздничному столу. Готовить его нужно на один раз, рекомендую!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Яйца заранее отварить, дав им провариться в закипевшей воде минут 10, затем охладить их и очистить. Спелые, крепкие помидоры нарезать небольшими кубиками.

К нарезанным помидорчикам добавить измельчённую петрушку и рубленые варёные яйца.

Сюда же добавить майонез и сметану, пропущенный через пресс (или измельчённый ножом) чеснок.

Также добавить французскую зернистую горчицу, соль и молотый чёрный перец по вкусу.

Получивший салатик перемешать ложкой.

Простой и очень вкусный салат с помидорами, яйцами и чесноком выложить в салатник и можно сразу же подать его к столу!

Крестной матерью этого салата является моя племяшка. однажды зимой потребовалось накормить ее чесноком, который она не любит. немного подумав нашел единственный способ - угостить ее закуской из сыра - который она любит. закуска стандартная: сыр, чеснок, яйцо и майонез. скушав его, она сказала : очень ядреный. ее слова подтолкнули к поиску решений "умягчения". после кучи разнообразных вариантов остановился на этом.

Ингредиенты для «Салат из сыра с помидорами»:

• Сыр твердый — 100 г
• Помидор — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Майонез (разные сорта имеют разную плотность) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец душистый (молотый конечно) — по вкусу
• Чеснок (большой зубчик или 2 средних) — 1 зуб.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из сыра с помидорами»:

Сварить яйцо вкрутую - 10 мин после закипания.
пока варится яйцо натираем сыр на "бурячной" терке

Помидоры режем кубиками со стороной 0,3-0,5 мм и добавляем к сыру.

Чеснок можно натереть на мелкой терке, пропустить через чесночницу, я предпочитаю мелко шинковать ножом.
измельченный чеснок отправляем к сыру, помидорам и тщательно перемешиваем.

Отваренное и охлажденное яйцо натираем на мелкой терке и отправляем в смесь

Добавляем соль, перец, приправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Перекладываем в салатницу, делаем "горку", украшаем, по желанию, и. подаем на стол.
приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Помидоры под шубой

• 118
• 431
• 28457

Салат "Помидоры под шубой"

• 46
• 139
• 17231

Салат "Помидорка"

• 10
• 126
• 2324

Похожие рецепты

Слоeный салат с горбушей

• 66
• 115
• 31537

Салат из моркови и плавленого сыра

• 19
• 73
• 46435

Сырный салат на все случаи жизни

• 1
• 24
• 4890

Салат с виноградом

• 41
• 133
• 1510

Салат со свёклой и моцареллой с соевым соусом

• 8
• 27
• 1398

Салат с абрикосами

• 44
• 75
• 1275

Салат с брынзой и огурцами

• 70
• 137
• 16950

Салат с голубым сыром и черешней

• 73
• 55
• 2683

Салат закусочный

• 9
• 29
• 1945

Попробуйте приготовить вместе

Салат "5 минут"

• 61
• 354
• 36335

Рыба, запечённая над сливками

• 85
• 834
• 16367

Скумбрия сухого посола

• 148
• 2014
• 110890

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

9 декабря 2016 года barby84 #

9 декабря 2016 года vasil petrenko # (автор рецепта)

9 декабря 2016 года barby84 #

10 декабря 2016 года vasil petrenko # (автор рецепта)

9 декабря 2016 года Юлия Кравченко #

9 декабря 2016 года vasil petrenko # (автор рецепта)

9 декабря 2016 года chapushil #

9 декабря 2016 года vasil petrenko # (автор рецепта)

9 декабря 2016 года Кир Рояль #

9 декабря 2016 года vasil petrenko # (автор рецепта)

8 декабря 2016 года Виктория2911 #

8 декабря 2016 года vasil petrenko # (автор рецепта)

9 декабря 2016 года Виктория2911 #

8 декабря 2016 года vasil petrenko # (автор рецепта)

8 декабря 2016 года gorelgena #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Posted on 24.01.2015 by VariVkusno in Салаты с курицей

«Нежность» — это очень вкусный и легкий салат. Курица, помидор, чеснок, сыр и яйца в его составе являются очень гармоничным сочетанием.

Салат курица помидор чеснок

Чтобы его приготовить, эти ингредиенты берутся в следующих пропорциях:

• куриная грудка — половинка
• 2 средних помидора
• 100 г сыра
• 3 яйца
• 2 зубчика чеснока (не больших)
• майонез
• соль по вкусу

Рецепт салата «Нежность»

1. Мясо курицы нужно отварить. Остудить и мелко нарезать.

2. Яйца также отвариваем вкрутую, очищаем и трем на терке или мелко режем, как вам больше нравится.

3. Сыр нужно натереть на крупной терке, а очищенный чеснок — на мелкой.

4. Вымойте помидоры и нарежьте кубиками.

5. Смешайте, заправьте майонезом и посолите на ваш вкус.

Салат помидоры сыр курица чеснок

В некоторых вариантах по-другому готовят такой салат. Помидоры, сыр, курица, чеснок могут смешиваться друг с другом и без яиц. Тогда салат получается более острым и пикантным. Приятного аппетита!

Здравствуйте, дорогие читатели. Сейчас сезон помидоров в самом разгаре, почему бы не приготовить очень вкусный салат с помидорами, сыром и яйцом. Я очень люблю добавлять помидор в салат с различными ингредиентами, каждый раз получая новый и интересный вкус. Сегодня я готовлю слоеный салат с помидорами, рецепт у меня с пошаговыми фотографиями. Очень вкусный, свежий, нежный. Готовлю его без мяса, колбасы, рыбы, ветчины, крабовых палочек. Но можно дополнять и экспериментировать.

Я уже готовила салат с крабовыми палочками и помидором, даже не один вариант, а 3, рецепты с большими и красивыми фотографиями.

1. Салат слоеный — помидоры, сыр, яйца, рецепт с фотографиями
2. Ингредиенты:
3. Пошаговый рецепт приготовления:
4. Слои салата:
5. Заправка для салата с йогуртом или сметаной
6. Чем дополнить салат
7. Салат с крабовыми палочками помидорами перцем болгарским видео рецепт

Салат слоеный — помидоры, сыр, яйца, рецепт с фотографиями

Салат быстрый, простой, очень легкий, аппетитный, можно приготовить в считанные минуты. Не требует много времени и средств, а накормить можно всю семью, зависит от порции салата.

Готовить его можно порциями используя креманки, или приготовить в салатнице.

Ингредиенты:

• 3 помидора среднего размера (розовые, красные, желтые)
• 100 грамм твердого сыра
• 2-3 отварных яйца
• 0.5 ялтинского лука
• Майонез

Этот вариант рецепт 2 порции. Если нужно сделать 4 или 6 порций, ингредиентов нужно взять в несколько раз больше.

Совет! Если яйца у вас свежие, то при варке добавьте в воду соль, так они будут лучше чиститься.

Пошаговый рецепт приготовления:

Готовить салат я буду слоями, можно все порезать, заправить майонезом и перемешать. У меня сегодня слоеный салат с помидором и твердым сыром.

1. Подготовим ингредиенты. Нам нужен майонез, можно взять магазинный или домашний, помидоры, сыр и яйца.

2. Яйца отвариваю вкрутую, остужаю, очищаю, нарезаю соломкой. Можно потереть на крупной терке.

3. Яйца выкладываю в миску, смазываю майонезом. Чтобы салат был нежнее, «рисуем сеточку из майонеза». Это первый слой салата.

4. Твердый сыр (у меня российский), нарезаю соломкой. Можно потереть на крупной терке.

5. Следующий слой, после яиц, твердый сыр. Твердый сыр можно заменить плавленным сырком, или колбасным копченым сыром.

6. Сыр смазываем майонезом. Я распределяю майонез с помощью вилки.

7. Далее я очищаю сладкий ялтинский лук. Отрезаю половинку, на это количество ингредиентов, больше не нужно. Лук нарезаю тонкими ломтиками (полукольцами).

8. Выкладываю на сыр лук, это будет тритий слой. Майонезом не смазываю.

9. Помидоры вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезаю помидор пополам, удаляю середину, нарезаю соломкой.

Совет! Если помидор сочный, то сердцевина вырезается, чтобы в салате не было много сока, если помидор не сочный, можно порезать целиком.

10. Выкладываю слой помидора сверху на лук, это у нам 4 слой салата. Майонезом не смазываю.

Украшаем любой зеленью: мятой, кинзой, петрушкой, укропом. Я украсила салат укропом.

Так как салат у меня слоеный, я хочу кратко написать слои салата.

Слои салата:

1 слой — отварные куриные яйца.

2 слой — твердый сыр.

3 слой — ялтинский лук.

4 слой — помидоры.

Майонезом я смазала только 2 нижних слоя салата, 2 верхних слоя, майонезом не смазывала, чтобы не утяжелять блюдо.

Совет! В салате можно использовать любые помидоры, сверху я написала — красные, розовые, желтые, на любителя. Я люблю использовать сладкие розовые помидоры.

Вместо лука можно добавить в салат чеснок. Для этого твердый сыр следует смешать с чесноком и майонезом. Выкладываем вторым слоем.

Но я готовлю немного по-другому, я смешиваю яйца, твердый сыр, чеснок и майонез, и подаю на ломтиках помидора. Это безумно вкусно и сытно.

Заправка для салата с йогуртом или сметаной

Совет! Майонез для салата я использую 67%, но можно брать майонез любой жирности. Можно приготовить заправку смешав майонез со сметаной или йогуртом без добавок.

1. Сметана и майонез. Смешав 1:1 сметану и майонез получается нежнейшая заправка. Я пробовала смешивать, покупала деревенскую (домашнюю) сметану и майонез 67%.

2. Сметана и йогурт. Я как-то смешивала майонез с йогуртом, йогурт без вкусов и добавок, брала не жирный. Смешивала в пропорции 1:1, получается вкусно, отличная заправка для салата.

В заправку, по желанию, можно добавить соль, черный молотый перец, зелень, чеснок.

Если вы не хотите вообще использовать майонез, замените его йогуртом или сметаной. Повторюсь, йогурт берите без добавок, можно использовать нежирный продукт.

Салат вкусный, украсить любой праздничный стол, подойдет для обеда или ужина. Блюдо не тяжелое (нет чувства тяжести в желудке), но сытное.

Чем дополнить салат

Если хотите сделать салат из помидоров и твердого сыра более сытным, то предлагаю дополнить его:

1. Отварным картофелем.
2. Ветчиной.
3. Отварным куриным мясом.
4. Колбасой.
5. Крабовыми палочкам.
6. Отварной свининой или говядиной.
7. Копченой курицей.
8. Копченую рыбу.
9. Консервированная кукуруза.
10. Консервированные ананасы.

Это по вкусу и по желанию. Блюдо будет более сытным, но и вкус будет отличатся, так как добавятся дополнительные ингредиенты.

Этот рецепт можно дополнять, экспериментировать, пробовать, в результате получая новые интересные варианты салата.

Салат с крабовыми палочками помидорами перцем болгарским видео рецепт

Читайте также:

  
• Цезарь с пекинской капустой или листом салата что лучше
  
• Салат лечо на зиму с томатным соусом
  
• Салат пекинская капуста квашеная капуста
  
• Салат с пастернаком из свеклы
  
• Семена салата код тн вэд