Салат из рукколы авокадо и шампиньонов

-Метки

-Рубрики

(1)
Экономика (1)
(2)
авто (40)
алкоголь (2)
анекдот (23)
аномалии (1)
армия (95)
афоризмы (8)
банки (2)
богатырь (0)
вера (14)
война (112)
гаджеты (3)
герои (7)
гоблины (42)
город (7)
государство (39)
девушка (3066)
деньги (11)
деньги (4)
деньги (0)
дети (5)
дневник (78)
документ (2)
дом (88)
женское (57)
женщина (39)
животные (7)
жизнь (153)
закон (36)
звёзды (39)
звёзды (20)
здоровье (182)
Изобретения (0)
интересное (82)
интернет (30)
интернет (9)
искусство (14)
история (140)
каникулы разума (7)
кино (22)
Клад (0)
Книги (7)
Компьютер (5)
копилка (5)
культура (0)
кухня (2527)
лето (6)
Личности (34)
люди (99)
медицина (1)
мир (202)
мистика (23)
мистика (20)
мода (3)
молитва (9)
Монастырь (1)
Москва (3)
Москва (1)
мудрость (42)
мужское (6)
мужское (1)
мужское (3)
музеи (0)
музыка (5)
музыка (7)
мысли (11)
мысли (4)
наука (14)
наука (5)
Не от мира сего (1)
новогоднее (18)
общество (17)
обычаи (1)
одержимые (1)
оружие (53)
отдых (8)
отношения (20)
песня (2)
полезное (8)
политика (204)
праздники (42)
предсказания (0)
Президент (22)
приметы (1)
природа (44)
притча (5)
проза (4)
психология (143)
путешествия (12)
разное (429)
рассказы (5)
религия (19)
Россия (20)
сатира (0)
секс (99)
семья (3)
семья (5)
сказания (0)
Сокровища (0)
спорт (208)
стёб (1)
стихи (106)
театр (1)
театр (1)
терроризм (1)
техника (10)
техника (2)
укроп (27)
физиология (1)
философия (24)
финансы (5)
флот (1)
форс-мажор (3)
фото (7)
церковь (4)
цитаты (3)
Экономика (6)
экстрим (1)
эротика (30)
юмор (626)
язык (212)

-Музыка

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Ингредиенты:

150 г рукколы или любой салатной зелени
100 г cпелого авокадо
100 г помидоров черри
150 г шампиньонов
30 г кедровых орехов
1 ч. ложка растительного масла
Сок ¼ лимона

Способ приготовления:

В сковороде нагрейте растительное масло. Шампиньоны нарежьте, выложите на сковороду, слегка обжарьте и охладите. Шампиньоны можно и не обжаривать, а, порезав, сбрызнуть лимонным соком.

Помидоры черри разрежьте пополам. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите от кожицы. Половинки авокадо нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели.

Перемешайте шампиньоны, рукколу, черри и авокадо. При подаче салат посолите, поперчите, посыпьте кедровыми орехами.

Ингредиенты салат из руколлы авокадо и шампиньонов

Руккола, сырая	25 г
Авокадо	50 г
помидоры черри	60 г
Шампиньоны	25 г
Кедровый орех	20 г
Лимон	10 г
Масло оливковое	10 г

Пищевая ценность и химический состав "салат из руколлы авокадо и шампиньонов".

Энергетическая ценность салат из руколлы авокадо и шампиньонов составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

250 гр. рукколы (у меня только 125г)
150-200 гр. шампиньонов (чем мельче, тем лучше)
1 луковка средняя
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка бальзамического уксуса
50 гр. жареных кедровых орешков (можно и больше)
50 гр. козьего сыра (можно и больше)
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Листья рукколы вымыть и просушить на бумажных полотенцах.

Луковицу порезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности.

Добавить к луку грибы (если крупные, порезать на пластинки)и обжарить до золотистого цвета.

Бальзамический уксус смешать с ложкой оливкового масла, с солью и перцем.

Рукколу выложить на блюдо, добавить грибочки с луком,полить уксусом с маслом и осторожно перемешать.

Сверху посыпаем сыром и обжаренными на сухой сковородке кедровыми орешками.

Желательно готовить перед подачей, смотрится очень эффектно и съедается одним из первых.

Этот салат родился спонтанно и стал моим фаворитом. Несложный в приготовлении, легкий, с пикантным вкусом.

Ингредиенты для «Салат с рукколой и шампиньонами»:

Руккола — 1 пуч.
Шампиньоны — 100 г
Орехи кедровые — 10 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Бальзамик — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 467.9 ккал	белки 12.3 г	жиры 39.3 г	углеводы 18.8 г
Порции
ккал 117 ккал	белки 3.1 г	жиры 9.8 г	углеводы 4.7 г
100 г блюда
ккал 117 ккал	белки 3.1 г	жиры 9.8 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Салат с рукколой и шампиньонами»:

Свежие шампиньоны (они должны быть конечно свежайшими) протереть влажной тряпочкой и нарезать тонкими пластинками.

Приготовить салатную заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса, соли, свежемолотого перца и измельченного зубчика чеснока.

Смешать шампиньоны с заправкой. Здесь уже по вкусу. Если вам нравится вкус сырых шампиньонов, салат можно готовить сразу. Если вам нравятся маринованные шампиньоны, пусть постоят минут 15-20. Ибо потом в салате вместе с рукколой у них уже не будет возможности хорошо промариноваться. Я предпочитаю первый вариант.

Рукколу вымыть и высушить.

Вот и все. Смешиваем рукколу с грибами, посыпаем орешками. Салат готов. В моем первоначальном варианте был еще прекрасный бельгийский сыр с трюфельным привкусом и трюфельное масло. Но эти продукты не всегда есть в холодильнике. Вернее сказать - это редкие заморские гости. Будем готовить без них. И так очень вкусно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Вкусняшечка"

30
344
42461

Карп в пиве

69
363
32342

Сало шпик

48
148
37222

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

5 июня 2018 года marinu1 #

5 июня 2018 года mamaliza # (автор рецепта)

4 июня 2018 года Wera13 #

4 июня 2018 года mamaliza # (автор рецепта)

4 июня 2018 года Ирушенька #

4 июня 2018 года mamaliza # (автор рецепта)

3 июня 2018 года Raysk #

4 июня 2018 года mamaliza # (автор рецепта)

3 июня 2018 года wowan5 #

4 июня 2018 года mamaliza # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ароматные листья салата руккола с ноткой восточных пряностей и легким горчичным вкусом — это прекрасный подарок лета и золотой осени.

Еще древние римляне собирали дикорастущую рукколу для приготовления традиционных блюд, добавляя пряную траву в салаты, подавая к хлебу и кашам, к блюдам из свинины, свежим фруктам или просто заправляли листья рукколы свежевыжатым оливковым маслом и винным уксусом.

Как приготовить салат из свежих шампиньонов с рукколой

Листовой салат промыть под холодной проточной водой, обсушить чистым полотенцем. Порвать руками листья на 2-3 части. Листья салата всегда лучше рвать руками, нежели резать, так они остаются более ароматными.

Грибы промыть под холодной водой, обсушить полотенцем. Нарезать шампиньоны тонкими ломтиками.

Смешать оливковое масло с бальзамиком и молотым перцем.

Выложить листья салата в глубокую посуду, добавить к рукколе свежие шампиньоны. Заправить салат оливковым маслом и уксусом и посолить по вкусу. Салат с рукколой и шампиньонами готов.

Приятного аппетита!

Комментарии
В избранное

Руккола пучок
Шампиньоны 50 гр.
Помидор 1 шт.
Сыр пармезан 10 гр.
Масло оливковое 2 ст.л.
Уксус бальзамический 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится: 20 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Руккола
Тип блюда:Ужин

Помыть пучок рукколы. Обсушить.

Добавить свежие шампиньоны.

Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолить и поперчить. Перемешать.

На верх посыпать пармезаном. Приятного аппетита.

Салат руккола — невероятно полезная зелень, с помощью которой можно приготовить вкусные салаты. Они превосходно подойдут как для ежедневного перекуса, так и для праздничного стола, поскольку листья рукколлы обладают удивительным пряным вкусом с ореховым оттенком, который в комбинации с другими продуктами способен поразить даже искушенных гурманов.

В нашей статье вы найдете 7 рецептов салатов с рукколой, которые удивят вас своими вкусовыми сочетаниями и простотой приготовления.

Руккола с креветками

Пожалуй, самым популярный рецепт средиземноморской кухни. Такая закуска идеально подойдет для романтического ужина, а также для тех, кто желает сбросить вес. Вам понадобятся:

Листья рукколы — 80 г;
Креветки — 300 г;
Томаты черри — 60 г;
Пармезан (по желанию) — 40 г;
Кедровые орешки — 30 г;
Оливковое масло и винный уксус для заправки — по вкусу.

Способ приготовления

Креветки (салатные, королевские, тигровые) очистить и обжарить на растительном масле. Томаты порезать на половинки, а сыр нарезать ломтиками или натереть на терке. На листья выложить все ингредиенты, после чего полейте заправкой и посыпьте орешками.

Руккола с индейкой

Индейка — это полезное диетическое мясо, в сочетании с зеленью является превосходным блюдом.

Копченая, жареная или отварная грудка индейки — 200 г;
Грецкие орехи — 50 г;
Соль и перец — по вкусу;
Свежий огурец — 1 шт;
Оливковое масло и сок лимона.

Способ приготовления

Сырую или приготовленную грудку нарезать тонкими ломтиками. Огуречные дольки и зелень рукколы положить на тарелку, затем сверху выложите мясные слайсы. Лимонный сок и оливковое масло тщательно перемешать. Добавьте соус в салат, присыпьте орехами и твердым сыром по желанию.

Руккола с тунцом

Легкий и освежающий, но в тоже время сытный салат для тех, кто заботится о своей фигуре и здоровье организма. Предлагаем вам ознакомиться с рецептом его приготовления:

Тунец в собственном соку (консервы) — 400 г;
Томаты черри — 200 г;
4 куриных или 8 перепелиных яиц;
Репчатый лук - половина головки;
Уксус бальзамический или винный, оливковое масло — по вкусу.

Способ приготовления

Яйца сварить и разрезать на половинки или четвертинки, помидоры также нарезать дольками, а лук — полукольцами. Смешать все в салатнице вместе с зеленью рукколы, добавить заправку. Тунец разломать вилкой и выложить сверху, аккуратно перемешать большими ложками.

Руккола, помидоры черри и моцарелла

Витаминный и легкий салатик как раз, то что нужно для летнего сезона. Для него вам понадобятся:

Красные или желтые помидоры черри — 100 г;
Сыр моцарелла — 300 г;
Зелень рукколы;
Масло оливковое и бальзамический уксус.

Способ приготовления

Моцареллу нужно извлечь из сыворотки, затем дождаться, когда стечет жидкость, после чего порезать на кусочки. Помидоры делим пополам, выложите ингредиенты в салатную миску на зелень, добавьте заправку и перемешайте.

Руккола и авокадо

Авокадо добавляет любому салату не только оригинальный вкус, но и свежий внешний вид. К такому блюду можно подойти творчески и сделать из авокадо форму для подачи блюда или нарезать его дольками (кубиками).

Авокадо — 1-2 шт;
Руккола — 200 г;
Яйца куриные или перепелиные 3-6 штук;
Сыр твердых сортов — 150 г;
Сок лимона, оливковое масло.

Способ приготовления

Авокадо следует помыть и очистить, выбирайте только мягкие плоды. Затем убираем косточку, нарезаем дольками, половинками или растираем вилкой в пасту. Яйца трем на терке, а рукколу аккуратно рвем руками и кладем в салатник. На зелень выкладываем остальные ингредиенты, добавляем заправку и присыпаем сыром.

Руккола и груша

Сочетание пряной зелени со сладкой и ароматной грушей понравится абсолютно всем. Такое простое и полезное блюда очень часто готовят в ресторанах высокой кухни, но его вполне легко сделать самим.

Главное правило - чем более спелые груши вы выберете, тем вкуснее будет салат.

Руккола — 150 г;
Груши — 2-3 штуки;
Козий сыр или брынза — 50 г;
Кедровые орехи — 1 ст ложка;
Лимон и оливковое масло.

Способ приготовления

Груши необходимо помыть, высушить и вынуть сердцевину, затем порезать на дольки поперек. Сыр разрезать тонкими кусочками или кубиками, все перемешать и выложить на подушку из зелени рукколы. Сбрызнуть заправкой и посыпать орешками.

Руккола и нут

Нут или турецкий горох практически не имеет ярких вкусовых ноток и обладает небольшим ореховым оттенком. Он пользуется большой популярностью у вегетарианцев благодаря высоким питательным свойствам, поэтому мы не могли оставить его без внимания:

Вареный нут — 3 столовые ложки;
Листья рукколы — 1 пучок;
Зелень шпината — 1 пучок;
Свежий огурец — 2 шт;
Помидоры черри — 6 штук;
Горчица зернистая — 0,5 столовой ложки;
Масло оливковое и уксус бальзамический.

Способ приготовления

Зелень помыть, высушить и нарвать руками, помидоры и огурцы нарезать в произвольной форме. Нут можно перетереть в пасту или добавить целиком, после чего смешать все компоненты и залить заправкой.

Полезные свойства

Зелень рукколы обладает множеством полезных свойств:

Она содержит витамины А, Е, С, а также минералы (магний, цинк, медь, фосфор и др.), поэтому ее особенно рекомендуется употреблять в период авитаминоза.
100 г рукколы содержат всего лишь 25 калорий, что делает ее диетическим продуктом.
Салат с этой зеленью показан людям с проблемами ЖКТ, поскольку она благоприятно влияет на пищеварение. Также, она полезна для тех, кто страдает простудой и вирусными заболеваниями из-за свои противовирусных свойств.
Руккола способствует выравниванию кровяного давления и выравнивает уровень сахара в крови, а также восстанавливает водно-солевой обмен.
Зелень обеспечивает поступление кальция в кости и зубы, а также помогает насыщать мышцы кислородом во время тренировок.
Женщины оценят влияние салатной зелени на состояние волос и ногтей. Она предотвращает старение и влияет на здоровье кожи.
Рукколу можно совершенно спокойно есть во время беременности и лактации, поскольку она содержит много фолиевой кислоты.

Попробуйте наши рецепты или делитесь своими в комментариях!

Руккола, которая славится ореховым вкусом и легкой горчинкой, популярна в странах Средиземноморья. Она благотворно влияет на пищеварение и содержит много полезных кислот.

Авокадо можно есть в сыром виде, добавляя в салаты, соусы и коктейли.

Простой салат с рукколой и авокадо

Очень простой рецепт, который позволит вам приготовить вкусный салатик за считанные минуты.

Ржаные хлебцы станут идеальным дополнением к салату из рукколы и авокадо.

Продукты:

авокадо – 1 шт.;
руккола – 200 гр.;
пармезан – 150 гр.;
майонез – 50 гр.;
яйца – 3-4 шт.

Приготовление:

В сотейнике сварите яйца и залейте их холодной водой, чтобы скорлупа легче счищалась.
Помойте авокадо, разрежьте и удалите косточку.
Мякоть извлеките ложкой и измельчите любым удобным способом.
Чтобы авокадо не темнел, сбрызните его лимонным соком.
Выложите в глубокую миску рукколу. Удобнее купить уже мытую и сухую зелень в пакете. Если листочки крупные, то можно порвать их руками.
Добавьте авокадо.
Яйца нарежьте мелким кубиком или натрите на крупной терке.
Добавьте тертый сыр и перемешайте салат.
Заправьте майонезом или соком лимона с оливковым маслом.

Такой легкий, но сытный салатик подойдет для ужина.

Салат с рукколой, авокадо и помидорами

Очень красивый и вкусный салат, который можно приготовить и для праздничного стола.

Продукты:

авокадо – 1 шт.;
руккола – 150 гр.;
помидоры черри – 100 гр.;
оливковое масло – 30 мл.;
моцарелла – 70 гр.;
соль, перец.

Приготовление:

Рукколу нужно помыть, обсушить полотенцем и измельчить руками.
Выложите на большую тарелку.
Помидоры разрежьте на половинки и выложите поверх рукколы.
Авокадо очистите от кожуры, разрежьте вдоль плода и извлеките косточку.
Нарежьте его тонкими дольками, уложите на тарелку и сбрызните лимонным соком.
Моцареллу нарежьте тонкими ломтиками и выложите на авокадо.
Немножко подсолите, посыпьте свежемолотым черным перцем и полейте оливковым маслом.

Подавайте на стол сразу, как только заправили, и наслаждайтесь сочетанием вкусов средиземноморского блюда.

Салат с рукколой, авокадо и креветками

Еще один рецепт салата, который напомнит вам о море и отдыхе в теплых странах.

Продукты:

авокадо – 1 шт.;
руккола – 100 гр.;
креветки – 5-6 шт.;
перец – 1 шт.;
оливковое масло – 30 мл.;
пармезан – 30 гр.;
бальзамик – 10 мл.;
яйцо – 1 шт.;
кунжут.

Приготовление:

На сковородке обжарьте в масле раздавленный зубчик чеснока.
Положите очищенные креветки и поджаривайте их с двух сторон пару минут.
Помойте перец, разрежьте пополам и удалите семена. Нашинкуйте длинной соломкой и добавьте в сковородку к креветкам.
Обжаривайте под крышкой еще минуту.
Посолите и посыпьте перцем, выложите на бумажное полотенце.
На тарелку выложите рукколу.
Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте тонкими дольками.
Выложите на рукколу и полейте соком лимона.
Сверху красиво распределите перец и креветки.
Нанесите рисунок тонкой струйкой бальзамического крема.
Сверху сбрызните оливковым маслом. Можно использовать то, в котором жарились креветки.
В сотейнике вскипятите воду, посолите и добавьте ложку уксуса.
Ложкой закрутите воронку, и осторожно влейте яйцо.
Через минуту осторожно достаньте шумовкой готовое яйцо пашот, и выложите его по центру тарелки с салатом.
Надрежьте, чтобы желток начал вытекать, присыпьте семенами кунжута и подавайте на стол.

Такой салат готовится порционно. Изысканное блюдо подойдет для легкого романтического ужина при свечах, только в этом случае чеснок лучше не добавлять.

Салат с рукколой, авокадо и тунцом

Прекрасно сочетаются эти ингредиенты и с рыбой.

Продукты:

авокадо – 1 шт.;
руккола – 100 гр.;
тунец – 1 банка;
помидоры – 1-2 шт.;
оливковое масло – 30 мл.;
чеснок – 1 зубчик;
яйца – 2 шт.;
специи.

Приготовление:

Чистую и сухую рукколу порвите руками в неглубокое блюдо.
Очистите спелое авокадо, удалите косточку и нарежьте некрупными кусочками.
Полейте лимонным соком и выложите поверх рукколы.
Помидоры помойте и нарежьте тонкими дольками. Добавьте в салат.
Очистите яйца, сваренные вкрутую, разрежьте их на четвертинки. Разложите между ломтиками томатов.
Откройте банку, достаньте тунца и разделите его на небольшие кусочки. Добавьте в салатник.
В чашке смешайте оливковое масло, жидкость из банки с рыбой. Выдавите в заправку зубчик чеснока при помощи пресса.
Размешайте. При желании добавьте специи и капельку лимонного сока.
Полейте салат подготовленным соусом и сразу подавайте на стол.

При желании можно поэкспериментировать с заправкой, добавить соевый соус или тартар.

Салат с рукколой, авокадо и кедровыми орехами

Быстрый, простой и вкусный салат можно приготовить для семейного обеда или на праздничный стол.

Продукты:

авокадо – 1 шт.;
руккола – 100 гр.;
моцарелла – 5-6 шт.;
оливковое масло – 30 мл.;
бальзамик – 10 мл.;
кедровые орехи – 50 гр.;
вяленые помидоры – 80 гр.

Приготовление:

Порвите рукколу в миску.
Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте кубиком. Сбрызните соком лимона.
Вяленые помидоры достаньте из банки и положите на сито, чтобы стекли излишки масла.
Кедровые орешки немного обжарьте на сухой сковородке.
Шарики моцареллы достаньте из рассола и разрежьте на половинки.
В чашке смешайте масло (можно использовать масло от помидоров) с бальзамическим уксусом.
Перемешайте все компоненты, переложите в красивый салатник и полейте соусом.
Посыпьте сверху кедровыми орешками и подавайте на стол.

Моцареллу в этом рецепте можно заменить тонкими хлопьями пармезана или более пикантного козьего сыра. А вместо кедровых орехов использовать грецкие, порубленные ножом на маленькие кусочки.

Салат с рукколой, авокадо и копченой курицей

Очень интересный и нарядный салат можно приготовить на праздник по этому рецепту.

Продукты:

авокадо – 1 шт.;
руккола – 100 гр.;
копченая курица – 250 гр.;
манго – 1 шт.;
оливковое масло – 30 мл.;
лимон – 1 шт.;
горчица – 10 гр.;
кедровые орехи – 50 гр.;
соль, перец.

Приготовление:

Авокадо и манго нужно очистить от кожицы и нарезать тонкими длинными ломтиками.
Ломтики авокадо сбрызните лимонным соком.
Копченую курицу отделите от костей, снимите кожу и нарежьте брусочками.
Орешки обжарьте на сухой сковородке.
В миску порвите рукколу, добавьте остальные компоненты и перемешайте.
В отдельной мисочке смешайте горчицу с зернышками, сок половинки лимона или апельсина и оливковое масло.
Посыпьте салат крупной солью и черным перцем, полейте заправкой и переложите в красивый салатник.
Посыпьте кедровыми орешками и подавайте на стол.

Пикантное сочетание сладкого манго с копченой курицей позволит салату занять почетное место на праздничном столе.

Нейтральный вкус авокадо и легкий ореховый привкус рукколы можно сочетать почти с любыми продуктами и соусами. Попробуйте приготовить салат по одному из предложенных в статье рецептов и готовьтесь получать комплименты от гостей и близких за кулинарные таланты. Приятного аппетита!ene�܁��

Читайте также:

Салат из рукколы авокадо и шампиньонов

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Ингредиенты салат из руколлы авокадо и шампиньонов

Пищевая ценность и химический состав "салат из руколлы авокадо и шампиньонов".

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Ингредиенты для «Салат с рукколой и шампиньонами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с рукколой и шампиньонами»:

Похожие рецепты

Cалат из шампиньонов с помидорами

Салат "Рождественская метель"

Салат из шампиньонов

Салат-коктейль "Пинг-Понг"

Теплый салат с пшеном

Салат с кукурузой и грибами

Салат из свежих шампиньонов и огурцов

Салат «Рубикон»

Салат по-китайски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Вкусняшечка"

Карп в пиве

Сало шпик

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Похожие рецепты

Как приготовить салат из свежих шампиньонов с рукколой

Руккола с креветками

Способ приготовления

Руккола с индейкой

Способ приготовления

Руккола с тунцом

Способ приготовления

Руккола, помидоры черри и моцарелла

Способ приготовления

Руккола и авокадо

Способ приготовления

Руккола и груша

Способ приготовления

Руккола и нут

Способ приготовления

Полезные свойства

Простой салат с рукколой и авокадо

Салат с рукколой, авокадо и помидорами

Салат с рукколой, авокадо и креветками

Салат с рукколой, авокадо и тунцом

Салат с рукколой, авокадо и кедровыми орехами

Салат с рукколой, авокадо и копченой курицей