Салат красное море с красной рыбой и красной икрой

Отдых на море ассоциируется с легкостью, свежестью и обилием морепродуктов. Именно такой и салат «Красное море», а «красное», потому что практически все ингредиенты в оттенках этого цвета. Попробуйте приготовить закуску с крабовыми палочками, семгой, креветками, кальмарами, экспериментируйте с вариантами подачи.

«Красное море» — универсальный салат: его легко можно вписать в ежедневное меню, а продумав оригинальную подачу, не стыдно и к праздничному столу подать. Большой плюс этого блюда в том, что можно подобрать рецепт на любой кошелек: есть варианты с морепродуктами и более «бюджетные» — с крабовыми палочками. А результат всегда одинаково фееричный.

Выбор ингредиентов

У морепродуктов не бывает «второй свежести», поэтому ингредиенты для салата должны быть исключительно свежими. Иначе обеспечите пищевое отравление себе, домочадцам и гостям. При выборе основных составляющих блюда обратите особое внимание на следующие моменты.

• Креветки. Хвостик — только «скрюченный». Девственно-чистый розовый цвет панциря — показатель свежести, здоровья и правильного хранения. Тушки с черными головками были больны при жизни, их употреблять нельзя, а вот экземпляры с зелеными и коричневыми головками ешьте на здоровье. Упаковка обязана быть герметичной, без пузырьков воздуха, влаги и льда.
• Красная икра. Лучшая икра та, что заготовлена непосредственно на месте вылова рыбы: Камчатка, Сахалин. Именно эту информацию ищите на этикетке. На «правильной» баночке с икрой есть пометка ГОСТ и указание сорта рыбы, икру которой покупаете. Если банка прозрачная, оцените калибр и цвет икринок — они должны быть одинаковыми. Выпуклая крышка на банке говорит о том, что продукт испорчен.
• Кальмары. Самый нежный кальмар — с белым мясом: чем он старее, тем темнее цвет. Шкурка не должна быть повреждена. Мясо обязано быть упругим.
• Крабовые палочки. В составе не должно быть соевого белка, «правильные» палочки делают из сурими (рыбного фарша). Цвет сверху — от розового до насыщенного красного, а внутри — белый (серый говорит о большом количестве муки в составе или низком качестве рыбного сырья). Хорошая крабовая палочка легко превращается в крабовую «тряпочку», то есть разворачивается, не ломаясь.
• Красная рыба. Цвет должен быть нежно-розовым, слишком темный — рыба старая, слишком яркий — крашеная. Прожилки обязательно белые и четко очерченные, у старой рыбы они — желтые, у крашеной — с размытыми границами. Мякоть должна «пружинить», то есть вмятина от нажатия будет быстро выпрямляться. Выбирайте слабосоленый вариант. Внутри упаковки недопустимо наличие воздуха и жидкости, если они есть — рыбу хранили неправильно.

4 рецепта

Причина популярности салата «Красное море» кроется не только в его легкости и сбалансированном вкусе. Приготовить блюдо можно буквально за пять минут, ведь ингредиенты не требуют предварительной варки и дополнительной обработки.

С крабовыми палочками

Особенности . О сомнительной пользе крабовых палочек телевизор «шепчет» давно и не беспочвенно. Но тут важно понимать, что качественный продукт, изготовленный из рыбного фарша и с минимальным составом, вреда не принесет, а скорее наоборот — в нем много легкоусвояемого белка.

• крабовые палочки — 200-250 г (одна упаковка);
• помидоры — два средних или один крупный;
• болгарский перец — один крупный (красного цвета);
• твердый сыр — 150 г;
• чеснок — пара долек (пропустить через пресс);
• майонез — две столовые ложки;
• соль — по вкусу.

1. Крабовые палочки нарежьте на тонкие пластины по диагонали. Или просто вдоль на длинные четвертинки, а потом их — пополам. Получатся аккуратные брусочки.
2. Разрежьте томаты на четвертинки, удалите сочную мякоть с семенами, «стенки» нарежьте тонкими дольками.
3. У перца удалите семена, белые перегородки и «попку». А мякоть также пустите на тонкие полоски.
4. Все выложите в салатник.
5. В майонез добавьте измельченный чеснок и соль.
6. Заправьте салат непосредственно перед подачей на стол и аккуратно перемешайте.

Этот рецепт легко можно модифицировать под свои вкусовые предпочтения. Принцип приготовления тот же — все порезать, заправить и перемешать. В таблице — пять разновидностей блюда.

Таблица — Варианты салата «Красное море» с крабовыми палочками

С креветками

Особенности. В данном рецепте креветок довольно много, а они богаты высококачественным белком. Если заменить майонез сметаной или натуральным йогуртом, то получится блюдо, которое идеально впишется в меню людей, придерживающихся принципов правильного питания.

• креветки вареные очищенные — 1 кг;
• грибы — 200 г (шампиньоны);
• сыр — 100 г;
• яйцо — 2 шт;
• горчица зернистая — одна столовая ложка;
• лимонный сок — 20 мл;
• яблоко кислое — 1 плод среднего размера;
• майонез — пять столовых ложек;
• масло растительное — для жарки;
• укроп, соль — по вкусу.

1. Грибы нарежьте тонкими пластинами и обжарьте на растительном масле.
2. Из яиц пожарьте омлет, остудите, и нарежьте полосками примерно по 1 см толщиной.
3. Сыр и яблоко натрите.
4. В отдельной емкости приготовьте заправку из майонеза, горчицы, сока лимона и соли.
5. В большом салатнике соедините все составляющие блюда.
6. Добавьте измельченный укроп.
7. Заправьте салат непосредственно перед подачей на стол.

С красной рыбой

Особенности . Сделать блюдо можно с любой слабосоленой красной рыбой, но семга — наиболее выигрышный вариант. Попробуйте подать его порционно, собрав слои внутри специального кулинарного кольца для салатов.

• рыба — 350 г;
• томаты — три штуки среднего размера;
• сырок плавленный — два штуки;
• яйцо куриное — пять штук (или десяток перепелиных);
• чеснок — две дольки;
• красная икра — для украшения;
• майонез — для промазки слоев.

1. Ингредиенты не смешивайте, а складывайте каждый в отдельную посуду.
2. Рыбу нарежьте мелким кубиком.
3. Томаты ошпарьте, снимите кожицу. Удалите мякоть с семенами. Остальное нарежьте также кубиками.
4. Яйца отварите, очистите и натрите в отдельные емкости желтки и белки.
5. Сырки заморозьте минут на 15 и измельчите на терке.
6. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с тертыми сырками. Добавьте туда немного майонеза для «скрепки».
7. Собирайте салат в такой последовательности: семга, чесночно-майонезные сырки, желтки, тонкий слой майонеза, помидоры, майонез, белки.
8. Сверху украсьте красной икрой.

С кальмарами

Особенности. Варить тушки дольше двух-трех минут нельзя — вместо деликатеса получите кусок жесткой резины.

• кальмары — 300 г;
• сыр — 200 г;
• чеснок — две дольки;
• томат — три среднего размера;
• майонез — семь-восемь столовых ложек;
• сметана жирная — две столовые ложки;
• яйца — три куриных (или шесть перепелиных);
• соль — по вкусу.

1. Вареное мясо кальмара нарежьте тонкими полосками.
2. Томаты очистите от кожицы и нарежьте полукольцами.
3. Куриные яйца порежьте вдоль на четвертинки (перепелиные — пополам).
4. Чеснок пропустите через пресс.
5. Сыр натрите.
6. Соедините майонез, сметану и соль.
7. Все ингредиенты сложите в салатник и бережно перемешайте, чтобы не повредить структуру и форму кусочков.

4 идеи красивой подачи

Сложить ингредиенты в салатник и поставить его на стол — дело нехитрое, но выглядит такое блюдо обыденно. Если хочется представить деликатес, как он того заслуживает — интригующе и по-праздничному — придется включить фантазию. Вот четыре готовых идеи, как красиво подать салат «Красное море» гостям.

1. В тарталетках . Можно подать этот салат как закуску — в тарталетках. Выложите сверху «горочку» из красной икры или вырежьте звездочку из сыра и подавайте на блюде, украшенном листьями салата или зеленью.
2. В корзинках . Здесь придется приложить руки. Разрежьте помидор пополам, выньте сердцевину, а края «художественно» вырежьте треугольниками или волнами. Вместо помидоров можно использовать половинки красного болгарского перца или «лодочки» из манго.
3. На ананасах . Очень эстетично и необычно выглядит подача салата на кружочках из ананаса. Просто разрежьте плод на круги (не забудьте обрезать твердую шкурку) и выложите салат аккуратной горкой. Если круги кажутся слишком большими — обрежьте под нужный размер. Можно выложить салат с помощью кулинарного кольца небольшого диаметра. Кстати, его можно смастерить самостоятельно, обрезав с обоих концов консервную банку подходящего диаметра.
4. В виде петуха . На плоскую тарелку выложите салат невысокой горкой продолговатой формы. Это будет тело петуха. С одного края выложите подобие шеи и головы. Сверху покройте «птичку» слоем красной икры. Хвост, крыло и гребешок сделайте из «перьев» болгарского перца (вот тут можно добавить яркости и использовать плоды разного цвета), помидорных долек, вареных креветок или тонко порезанного филе красной рыбы. Лапки и глаз — из разрезанных пополам черных оливок.

А можно просто по периметру салатника выложить картофельные чипсы, как лепестки цветка. Только украшать блюдо таким образом нужно непосредственно перед подачей на стол, иначе чипсы размякнут и будут выглядеть крайне неаппетитно.

Отзывы

Действительно очень простой и быстрый салат. несмотря на легкость приготовления получается очень вкусным. крабовые палочки можно смело заменить крабовым мясом.от этого вкус хуже не будет. помидоры должны быть спелыми и твердыми, а то будет от них много сока. Болгарский перец сладкий, а сыр любой только твердый. Майонез для заправки подойдет легкий, для тех кто не любит жирный.

И я вчера делала …. Но у меня тоже не получилась особая лябовь к этому салату… Я просто чеснок ненавижу, и совсем его не кушаю… В салатик все-же рискнула положить чуть чеснока (специально купила головку чеснока ) …. Мужу очень понравился! Огромный плюс — делается быстро и легко…. Но с чесноком я больше делать не буду

Рецепт салата Красное море с крабовыми палочками невероятно прост. В нем мало ингредиентов, и его приготовление не требует специальных кулинарных техник и длительной подготовки. Он вариативен, ведь вместо крабовых палочек вы можете использовать кальмары или креветки, добавить к основным ингредиентам вареные яйца, рис или заменить майонез сметаной или и вовсе низкокалорийным кефиром. Одно точно – вы приготовите салат Красное море не один раз.

Классический Салат «Красное море»

Если вы любите салаты с крабовыми палочками, но обычные уже надоели, то этот рецепт для вас. Салат получается легким, что хорошо для праздничного стола.

Ингредиенты

• крабовые палочки 200 г
• Помидоры 200 г
• перец болгарский красный 200 г
• сыр твердый 150 г
• Чеснок 2 зубчика
• майонез 2 ст. л.

Описание приготовления

Крабовые палочки, помидоры, болгарский перец, очищенный от семян, нарезать тонкой соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Сложить в чашу и перемешать. Чеснок натереть на мелкой терке и смешать с двумя столовыми ложками майонеза с лимонным соком. Добавить в салат и перемешать. Разложить салат порционно, добавить еще майонез с лимонным соком по вкусу и подавать.

Салат «Красное море» с красной рыбой

Ингредиенты:

• Красная слабосоленая рыба, 250 граммов;
• Репчатый лук, 1–2 головки;
• Куриные яйца, 4–5 штучек;
• Морковка, 2–3 штучки;
• Свекла, 3 штучки;
• Куриные яйца, 5 штучек;
• Твердый сыр, 200 граммов;
• Сметана
• Соль.

Описание приготовления

Салат у нас будет слоеный, получается он праздничным и торжественным. Свеклу для салата промойте под проточной водой, поставьте свеклу отвариваться. Когда она будет готова, слейте кипяток и остудите свеклу. Натрите свеклу на крупной терке. Свекла будет первым слоем салата. Подготовьте подходящую посуду и распределите равномерно слой свеклы, посолите немного и смажьте сметаной, можно добавить немного чеснока, он очень хорошо сочетается со свеклой.

Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке. Сыр станет следующим слоем салата, распределите его по свекольному слою. Обязательно смажьте майонезом и немного подсолите. Морковку также необходимо отварить до готовности, охладить и очистить. Натрите морковку на крупной терке. Морковный слой будет третьим.

Яйца нам нужны в отварном виде, очистите их хорошо и натрите на крупной терке, сделайте из яиц четвертый слой салата. Смажьте яйца сметаной и посолите. Лук почистите и промойте, нарежьте лук мелкими кубиками. Лук — это пятый слой салата. Чтобы он не был слишком горьким, обдайте его кипятком.

Завершает наш салат красная рыба. Подойдет семга или форель, также лосось. Нарежьте рыбу небольшими кусочками и разложите по салату. Украсить наше блюдо можно также свежей зеленью. На часик поставьте салатик в холодильник перед тем, как кушать.

Оригинальный салат «Красное море»

Скажите ну какое новогоднее застолье может обойтись без салата из крабовых палочек. Этот салат по популярности догнал традиционное оливье, винегрет и селедку под шубой. Появившись сравнительно не давно уже успел догнать и затмить все остальные салаты.

• 200г крабовых палочек.
• 200г риса.
• 200г консервированной кукурузы.
• 4–5 яиц.
• Майонез.

Описание приготовления

Крабовые палочки продают в двух состояниях охлажденные и замороженные. Конечно лучше использовать охлажденные, но если нет таких то перед приготовлением салата стоит палочки разморозить в холодной воде. Затем не крупно нарезать.

Рис нужен отварной. Промываем приготовленный рис 5–6 раз пока с него не смоется весь крахмал. Затем выкладываем в кастрюлю наливаем воды выше риса на 3–4 см. и варим 12 минут после закипания воды. Не забываем немного подсолить и периодически перемешивать что бы рис не пригорел к стенкам кастрюли. Куриные яйца также нужны только вареные поэтому их сварим в крутую и нарежем. Можно руками, а можно при помощи яйцерезки. Что гораздо проще.

Измельченные и сваренные ингредиенты складываю в одну миску солю по своему вкусу добавляю немного душистого перчика, кукурузу, заправляю майонезом перемешиваю. Салат полностью готов. Видите насколько просто готовить подобный салат и ему не нужно дополнительно настаиваться и пропитываться. Собрали продукты вместе заправили майонезом перемешали и салат готов приятного аппетита.

Салат «Красное море» с луком

Название этого блюда говорит само за себя. Оно получается вкусным и нежным. Приготовьте новую закуску для праздничного стола. Чтобы блюдо не получилось слишком жирным, слои для салата с крабовыми палочками не следует смазывать толстым слоем майонеза.

Ингредиенты:

• яйцо – 5 шт.;
• майонез – 230 мл;
• яблоко – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• уксус;
• картошка – 4 шт.;
• луковица;
• палочки крабовые – 21 шт.;
• сыр – 120 г;
• морковь – 1 шт.

Описание приготовления:

1. В воду влить уксус, должен получиться сильно кислый раствор. Удалить шелуху с лука, нашинковать, поместить в полученный маринад. Выдержать полчаса.
2. Отварить яйца, охладить, очистить, отделив желтки от белков.
3. Картошку сварить в мундирах, остудить, очистить, измельчить кубиками.
4. На крупной терке натереть белки.
5. Измельчить на этой же терке яблоки, выложить на белки.
6. Крабовые палочки нарезать кубиками, укрыть яблоки.
7. Помидоры разрезать, удалить середину, нарезать кубиками, выложить ровным слоем. Промазать майонезом.
8. Измельчить сырую морковь, выложить следующим слоем.
9. Слить маринад с луковицы, дать постоять, распределить на морковь.
10. Затем слой натертого сыра, картофеля. Слои промазать майонезом.
11. Измельчить желтки на мелкой терке, посыпать сверху на готовое блюдо.

Салат “Красное море” с кальмарами

Салат “Красное море” содержит в своем составе отварные кальмары, свежие помидоры, чеснок и в качестве заправки используется смесь майонеза со сметаной. Нужно отметить прекрасное сочетание кальмаров с помидорами. Чеснок добавляет салату “Красное море” определенную нотку пикантности. Майонез придает заправке необходимую остроту, а сметана — определенную нежность. Салат отличается свежестью и пикантностью, он вполне впишется в праздничное меню, а также выполнит роль вкусной закуски в домашнем обеде.

Ингредиенты

• кальмары отварные — 300 г;
• помидоры свежие — 2 шт.;
• чеснок — 2 дольки;
• cыр твердых сортов — 2 ст. л.;
• майонез — 2 ст. л.;
• сметана — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу.

Кальмары лучше использовать свежевареные, но можно использовать и консервированные кальмары.

Описание приготовления:

Сначала нужно подготовить кальмаров. Если у вас мороженные кальмары, их нужно разморозить, затем опустить на 1–2 минуты в горячую воду. Потом промыть под проточной холодной водой, очищая от пленок и хорды. Поставить кастрюлю с водой на огонь, добавить в воду соль, перец горошком. Как вода закипит, опускать в нее кальмары по одному, дождаться, когда вода вновь закипит, досчитать до 10 и с помощью шумовки вытащить готового кальмара из кастрюли. И так проделать по очереди со всеми кальмарами. Варить их по одному! Тогда кальмары будут мягкие и нежные, сохранят свой размер.

Пока кальмары остывают, нарезать помидоры ломтиками и уложить их в миску. Чеснок выдавить на помидоры с помощью чеснокодавилки. Нарезать тонкими кольцами отварные кальмары. Добавить соль, майонез, сметану. Перемешать и салат “Красное море” готов. Готовый салат переложить в салатницу. Сыр натереть на крупной терке и посыпать им сверху салат “Красное море”. Приятного аппетита!

Салат красное море с икрой

Надоели обычные салаты? Приготовь с морепродуктами! Салат Красное море с икрой — это красиво, изысканно, необычно и очень вкусно! Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола. Можно его подать и гостям или же просто побаловать своих близких вкусными морепродуктами. Все в салате идеально сочетается друг с другом, вкус получается сбалансированным и приятным, а внешний вид радует глаз.

Ингредиенты

• Крабовые палочки 200 г
• Кальмар тушка 200 г
• Креветки 200 г
• Помидоры 300 г
• Твёрдый сыр 60 г
• Майонез 60 г
• Икра красная 50 г

Описание приготовления:

1. Крабовые палочки достаем заранее из холодильника, чтобы они успели разморозиться. Оставляем их при комнатной температуре. Как только они растают, нарезаем их тонкими полосками, не поперек как обычно, а вдоль. Такая нарезка добавит салату оригинальности, да и просто выглядит красиво. Перекладываем нарезанные крабовые палочки в миску подходящего размера.
2. Тушку кальмара отвариваем заранее, остужаем, очищаем, а затем нарезаем тонкой соломкой, примерно соразмерно крабовым палочкам. При варке кальмара важно его не переготовить, чтобы он остался сочным и нежным, а не стал резиновым. Отправляем нарезанного кальмара к миску с крабовыми палочками.
3. Отваренные креветки, которые также важно не переварить, остужаем, очищаем и оставляем целиком. При желании, впрочем, можно разрезать их на несколько частей, если креветки кажутся вам слишком крупными. Перекладываем креветок в емкость с крабовыми палочками и кальмаром.
4. Моем проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем помидоры, вырезаем плодоножки. Разрезаем томаты пополам, а затем на четвертинки. Каждую четвертинку нарезаем тонкими дольками и кладем полученные кусочки к морепродуктам.
5. Твердый сыр выкладываем на рабочую поверхность и нарезаем тоненькой соломкой. Перекладываем сыр к остальным ингредиентам, заправляем все майонезом, хорошо, но при этом аккуратно перемешиваем.
6. Выкладываем почти готовый салат в красивый салатник, в котором планируется подавать блюдо на стол. Последний штрих — добавляем в салат красную икру, аккуратно мешаем.

Все готово! Салат сразу подаем на стол или помещаем ненадолго в холодильник, если застолье планируется чуть позже. Но лучше не держать заправленный салат в холодильнике больше часа. Если салат готовится заранее, лучше заправить его и добавить икру непосредственно перед подачей на стол.

Еще один вариант приготовления вкуснейшего салата. Салат Красное море с красной рыбой вместо крабовых палочек получается невероятно вкусным и красивым, по-настоящему праздничным! Такой салат обычно пользуется большой популярностью у гостей, благодаря своему яркому и насыщенному вкусу. При всех плюсах есть и еще один - готовить его очень просто!

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

Время приготовления: 2 ч 50 мин

способ приготовления

1. Первым делом отвариваем яйца, так как остальные ингредиенты предварительно не нужно готовить. Моем яйца под проточной водой, можно с использованием соды. Затем перекладываем их в небольшую кастрюлю, заливаем водой так, чтобы яйца были ею полностью. Ставим яйца на средний огонь, доводим жидкость до кипения, а после закипания варим яйца в течение 8-10 минут. После яйца опускаем в холодную воду на несколько минут. Ждем, когда они полностью остынут, а после чистим.

2. Теперь можно начинать готовить салат. Остывшие яйца трем на крупной терке. С твердым сыром поступаем также. Сыр для этого салата лучше всего выбрать наиболее вкусный, например хорошо подойдет голландский. Кстати, ингредиенты для салата можно не только тереть на крупной терке, но и резать при помощи ножа тонкой соломкой.

3. Моем помидоры, обсушиваем их при помощи бумажных салфеток. Затем помидоры режем небольшими кубиками. Если они излишне сочные, можно серединки с семенами удалить на отдельную тарелку, а после использовать для другого блюда или просто съесть - это вкусно :)

4. Рыбу выкладываем на разделочную доску и нарезаем примерно такими же кубиками, как и помидоры.

5. Начинаем собирать салат:

- первым слоем выкладываем в прозрачный красивый салатник слой рыбы, сверху ее смазать майонезом,

- вторым слоем кладем натертые на терке вареные яйца, смазываем их также майонезом,

- третий слой - натертый твердый сыр, который тоже нужно смазать майонезом,

- последним слоем кладем нарезанные помидоры, а сверху наносим сеточку майонеза.

6. Готовый салат убираем на 1-2 часа в холодильник, чтобы он хорошо охладился и пропитался. Когда пройдет это время, салат останется только украсить веточками свежей зелени и подать на стол. Всего готово!

Салат жемчужина с семгой и красной икрой удивляет многообразием выбора. Для каждого найдется определенное сочетание правильно подобранных продуктов, которые порадуют вас и вашу семью своими полезными свойствами. В зависимости от ваших желаний можно менять начинку, а так же заправку салатов.

Семгу очень питательный вид рыбу, она не только полезна, но и очень вкусная. В ней содержится: натуральные жирные кислоты, витамины группы В, А, Е, РР, С, D, Н, микро- и макроэлементы - калий, фосфор, хлор, натрий, магний, кальций, йод, фтор, хром и другие. Семга бывает в соленном и сыром виде. Чтобы правильно приготовить ее и сохранить максимум пользы этого продукты необходимо следовать инструкции.

Не готовьте рыбу более того времени, которое требует определенный сорт рыбы, иначе испарятся все полезные вещества.

Красная игра источник молодости и здоровья, поэтому ее рекомендуют употреблять в пищу с детства. в ней содержится: много фолиевой кислоты, ретинола (витамин А), токоферола (витамин Е), витамин D, витамины группы В, кальций, йод, фосфор, калий, натрий, хлор, медь, железо, марганец и другие. Употребление икры омолаживает весь организм, насыщая его полезными компонентами.

Как приготовить салат жемчужина с семгой и красной икрой - 15 разновидностей

1. Салат жемчужина с семгой и красной икрой, апельсином
2. Салат жемчужина с семгой и красной икрой, зеленым горошком
3. Салат жемчужина с семгой и красной икрой, картофелем
4. Салат жемчужина с семгой и красной икрой, кукурузой
5. Салат жемчужина с семгой и красной икрой, грибами
6. Салат жемчужина с семгой и красной икрой с авокадо
7. Салат жемчужина с семгой и красной икрой, крабовыми палочками
8. Салат жемчужина с семгой и красной икрой с рисом
9. Салат жемчужина с семгой и красной икрой, креветками
10. Салат жемчужина с семгой и красной икрой, кальмарами
11. Салат жемчужина с семгой и красной икрой, свеклой
12. Салат жемчужина с семгой и красной икрой, сухариками
13. Салат жемчужина с семгой и красной икрой, морской капустой
14. Салат жемчужина с семгой и красной икрой, мидиями
15. Салат жемчужина с семгой и красной икрой на оливковом масле

Салат жемчужина с семгой и красной икрой, апельсином

Необычный и вкусный салат придется по душе любителям морепродуктов.

Ингредиенты:

• Семга - 150 г.
• Яйца - 3-4 шт.
• Апельсин или грейпфрут - 1 шт.
• Оливки - 20-30 г.
• Сыр - 30-40 г.
• Майонез
• Соль
• Свежий молотый перец
• Для украшения
• Красная икра - 1-2 столовых ложки
• Перепелиное яйцо - 1 шт.
• Оливки

Приготовление:

Отделите белок от желтка. Потрите на терке. Возьмите половину белка и положите первым слоем. Посолите и поперчите, добавьте майонез.

Далее выложите желтки, добавьте майонез, посолите.

Половину семги покрошите и выложите следующим слоем.

Далее утрамбуйте нарезанные оливки.

Затем выложите оставшуюся семгу.

Натрите сыр и добавьте майонез, выложите слой.

Далее выкладывайте апельсин.

Посыпайте белками яйца. Посолите и поперчите.

Украшайте икрой, оливками.

Поставьте настаиваться на несколько часов в холодильник.

Читайте также:

  
• Сахар по вкусу рецепт приготовления салата
  
• Салат из свеклы с малиной
  
• Салат свекла баклажан грибы
  
• Шампиньон салат соевый соус
  
• Сколько калорий в салате из сардины