Салат на новый год с зеленым луком

Весна. Хочется чего-то легкого в жизни, одежде, меню. К сожалению, мы не в силах справиться с вашими жизненными неурядицами или помочь с выбором одежды, но вот что касается меню… Подборка салатов с зеленым луком разнообразит ваш рацион. Когда хочется более сытного варианта, заправляйте домашним майонезом или сметаной, более легкого — подсолнечным или оливковым маслом.

Когда-то в детстве в эту пору я часто наслаждалась салатом с редисом, яйцом и луком, потом простую закуску быстро вытеснили различные рыбные и мясные варианты. Но наша редакция считает, что не нужно отказываться от действительно вкусных блюд. Предлагаем вам целых 7 рецептов: от самых простых до более креативных.

С зеленым луком и сыром

Ингредиенты

• 200 г твердого сыра
• 30 г зеленого лука
• 2 ст. л. майонеза
• соль, перец по вкусу

Приготовление

Натрите сыр на крупную терку.

С зеленым луком и яйцом

Ингредиенты

• 3 яйца
• 1 пуч. зеленого лука
• 0,5 стак. густой сметаны
• соевый соус по вкусу
• соль, перец по вкусу

Приготовление

С зеленым луком и печенью трески

Ингредиенты

• 115 г печени трески
• 2 яйца
• 0,5 пуч. зеленого лука

Приготовление

1. Сварите яйца. Мелко нарежьте.
2. Измельчите зеленый лук.
3. Смешайте подготовленные продукты с печенью трески. Заправкой весеннего салата послужит масло из банки с печенью.

С зеленым луком и зеленым горошком

Ингредиенты

• 80 г плавленого сыра
• 200 г консервированного горошка
• 4 яйца
• 1 пуч. зеленого лука
• майонез по вкусу
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Натрите плавленый сырок.
2. Сварите яйца. Нарежьте или натрите.
3. Измельчите зеленый лук.

С зеленым луком и грибами

Ингредиенты

• 300 г маринованных грибов
• 100 г консервированного горошка
• 1 пуч. зеленого лука
• 2 яйца
• 80 мл сметаны
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Отварите и очистите яйца. Нарежьте кубиками.
2. Нарежьте лук и грибы.

С зеленым луком, помидорами и огурцами

Ингредиенты

• 2 помидора
• 2 огурца
• 1 пуч. зеленого лука
• 1 пуч. зелени
• 1 зуб. чеснока
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Помойте овощи, нарежьте.
2. Измельчите лук и зелень.

С зеленым луком и фасолью

Ингредиенты

• 1 стак. фасоли
• 1 морковь
• 1 пуч. зеленого лука
• 0,5 пуч. укропа
• подсолнечное масло по вкусу
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Отварите фасоль, слейте воду.
2. Натрите морковь. Измельчите лук и укроп.
3. Обжарьте морковь на масле.
4. Смешайте фасоль, морковь, зелень. Заправьте солью и черным перцем.

А что легкого и весеннего любите готовить вы? Делитесь рецептами закусок, первых и вторых блюд, секретами приготовления особенно вкусного мяса и освежающего десерта в комментариях ниже. Ну а эту подборку обязательно сохраните себе в закладки.

На даче уже появился свежий лучок, я его в простом виде не очень "уважаю", а все таки витамины, вот и сделала салат:) Фотография неважная вышла, на мобильный телефон, прошу прощения:)

Ингредиенты для «Салат с зеленым луком»:

• Лук зеленый (хороший пучок) — 1 пуч.
• Яйцо куриное (отварное) — 5-6 шт
• Огурец (средний) — 2 шт
• Горошек зеленый — 0,5 бан.
• Майонез (для заправки)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с зеленым луком»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Баклажаны с дымком-вариант для вкусного ужина

• 10
• 173
• 9698

Теплый салат кабачковый

• 77
• 126
• 1573

Салат из квашеной капусты с горошком

• 40
• 302
• 3663

Овощи, жаренные в духовке

• 6
• 86
• 1336

Морковный салат с тахином

• 10
• 17
• 3215

Салат "Дары осени"

• 37
• 48
• 7214

Теплый салат с киноа и запеченными овощами

• 46
• 27
• 1805

Простецкий теплый картофельный салат

• 29
• 117
• 7329

Салат из свеклы, пекинской капусты и фасоли

• 4
• 53
• 3291

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Изумительный"

• 80
• 341
• 73943

Поджарка из свинины

• 210
• 1551
• 111369

Сальтисон из курицы

• 269
• 3188
• 60790

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

6 октября 2010 года Goddess666 #

28 марта 2010 года m_Olesia #

10 мая 2009 года tat70 #

8 мая 2009 года tanysshkin #

8 мая 2009 года janzen1957 #

7 мая 2009 года kisamura #

7 мая 2009 года alen4ik #

7 мая 2009 года tatka77 #

7 мая 2009 года Nat555 #

7 мая 2009 года Lavrin_Ka #

7 мая 2009 года EGIK #

7 мая 2009 года Евгения # (автор рецепта)

7 мая 2009 года ledi701 #

7 мая 2009 года мисс #

7 мая 2009 года Osezno #

7 мая 2009 года JuliaJil #

7 мая 2009 года Lill #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

• Как приготовить
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• 200 г. консервированных шампиньонов
• 100 гр. ветчины
• 100 г. плавленного сыра
• 3 яйца
• 2 картофеля
• 2 моркови
• 1 пучек зеленого лука
• майонез, соль

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель и морковь отварить в мундире, затем натереть на крупной терке.

Ветчину нарезаем кубиками.

Плавленный сыр и яйца натираем на крупную турку.

Ломтиками нарезаем грибы.

Формируем салат, каждый слой покрываем сеточкой майонеза.

Последовательность слоев: картофель, лук, яйца, грибы, ветчина, морковь, плавленный сыр.

Сверху также покрываем майонезом.

Похожие рецепты

Ольга Ивенская "Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов."

Яблочный пирог к чаю на творожном тесте

Соленые Огурцы на Зиму, как у Бабушки

Икра из кабачков

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Сахарный Пирог к чаю

• Новый год
• Рождество

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

12 ч

Активное время приготовления

1 ч 0 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой.

Совет. Если Вы хотите приготовить салат с кальмарами, то попробуйте сначала приготовить небольшую порцию салата, чтобы убедиться в том, что вам нравится подобное сочетание ингредиентов.
Для подготовки кальмаров, нужно обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты. Кальмаров охладить и порезать соломкой.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата). Яблоко можно не добавлять в салат.

Майонез смешать с мелкорубленым чесноком.
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои.
Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:

1-й слой: тертый картофель
2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой: копченая курица или отварные кальмары

4-й слой: оставшиеся огурцы

5-й слой: яйца
6-й слой: яблоко (по желанию)
7-й слой: сыр

Сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Украсить зернами граната, свеклой и зеленью.

Приятного аппетита!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Что ни блюдо на новогоднем пиршестве, то шедевр! Искрятся бокалы, переливается огнями и блёстками красавица ёлка, и даже скромные салатики смотрятся на таком застолье не в пример аппетитнее. Впрочем, почему только скромные? Давайте рассмотрим список праздничных закусок с разных сторон, от самых доступных, до роскошных.

5 лучших салатов на Новый год из рыбы и морепродуктов

Традиционный оливье пока оставим, вряд ли найдётся хозяйка, не пытавшаяся его приготовить в своей жизни. Следом за этим признанным лидером идёт множество лёгких закусок, основным компонентом которых выступает рыба в различном виде и всевозможных сочетаниях. В нашем сегодняшнем списке не будет и знаменитой на весь мир «шубы», но вкусные новогодние салаты мы научимся готовить обязательно.

Легкие новогодние салаты

Начнём, с самого простого, хотя отнюдь не бюджетного угощения. Готовится оно за пару минут, в большинстве источников салат именуется то «Империя», то «Королевский».

Для приготовления вам понадобится:

• двести граммов отварного мяса крупных креветок или крабов;
• 4 отборных яйца;
• 120 граммов домашнего «Провансаля»;
• крупный апельсин;
• половина баночки сахарной кукурузы.

Вкусные салаты на Новый год не должны стоить дороже шампанского. Если бюджет ограничен, вместо деликатесного мяса крабов используйте крабовые палочки.

Как готовим:

1. Только медленно, пользуясь общим отсеком холодильника, размораживаем морепродукты. Это придётся делать загодя, зато сам салат, как мы и обещали, будет готов за минуты.
2. Ставим отвариваться яйца, отсчитав 10 минут от закипания воды в кастрюльке. Во все салатики на Новый год яйца варим вкрутую!
3. Чистим от кожуры, затем разбираем дольками апельсин. С них тоже снимаем плёнку.
4. Крабовое мясо (или палочки) распускаем кубиками, не более 1,5 сантиметров . Остуженные, очищенные яйца, и апельсин нарезаем чуть мельче.
5. Измельчённые продукты соединяем, заправляем майонезом и добавляем к ним кукурузу без сиропа.
6. Салаты к новогоднему столу не принято обильно солить, но непременно добавьте немного соли, снимая пробу.

Правда, несложно? Следующую закуску будем готовить уже без возможной замены продуктов, впрочем, ничего дорогостоящего в салате тоже не будет.

Белый салат из грибов и кальмаров

Вам понадобится:

• по одной салатной луковичке и небольшому солёному огурцу;
• кальмары, замороженные – 200 граммов ;
• сок из 1/8 лимона;
• соль;
• укроп;
• жирный густой майонез;
• яйца, варёные – 2 штучки;
• 100 граммов сырых шампиньонов.

Многие рецепты салатов на Новый год имеют в составе консервированные огурцы. Стоит обязательно попробовать их прежде, чем отложить баночку для приготовления закусок. Отдайте предпочтение среднеразмерным плодам, c крепкой, хрустящей мякотью, в меру солёным и не слишком острым.

Способ приготовления:

1. Сильно раскалив небольшое количество масла, обжарьте на сковороде нарезанные дольками шампиньоны без соли и специй.
2. Лук в новогодние салаты чаще всего не маринуют, а просто ошпаривают. Нарежьте головку четвертинками колечек и хорошо обдайте кипятком.
3. Кальмаров размораживаем и припускаем в кипятке не дольше пары минут. Далее распускаем остывшую мякоть кусочками, по форме и размеру чуть крупнее луковых.
4. Промытый укроп обсушиваем и меленько крошим, яйца чистим, с огурчиков кожуру не срезаем.
5. Самые вкусные салаты на Новый год – свежеприготовленные, но нашей закуске нужно чуть настояться. К майонезу добавляем укроп и лимонный сок, заправляем этой смесью лук и кальмаров.
6. Нарежьте в общую миску яйца и огурчик некрупными кубиками, перемешайте и присолите. Оставьте салат в тепле, но ненадолго, получаса будет вполне достаточно.

От угощений с морепродуктами перейдём к салатикам, основным ингредиентом которых выступает рыба. Какие салаты можно приготовить на Новый год из недорогой сельди, исключая популярную «шубу»? Вот неплохая закуска, которую при всём желании с известным салатом не спутать.

Салат из сельди с шампиньонами

На 6 порционных креманок:

• стакан 67-процентного майонеза;
• солёное филе двух тушек сельди;
• полстакана колотых орехов;
• крупная морковка;
• по пучку луковых перьев и укропа;
• три варёных яйца;
• шампиньоны, мелкие – 300 граммов ;
• пара репчатых луковок;
• ложка рафинированного масла.

Рецепты новогодних салатов часто включают сельдь в виде филе. Если это не оговорено особо, не используйте для салатов пресервы. Мало того, что они содержат консерванты и ароматизаторы, мякоть рыбы довольно сильно впитывает масло. Подать такую рыбу в виде нарезки ещё можно, но в салаты она не годится.

Как готовим:

1. Сельдь обезглавливаем, потрошим и чистим. Особо тщательно выбираем пинцетом косточки с брюшка. В праздничные салаты на Новый год выбирайте крупную и жирную атлантическую селёдку. Филе распустите мелко, кубиками, добавьте измельчённые орехи.
2. Крупно натерев морковку, пассируем её с полукольцами лука до лёгкого размягчения и выкладываем в мисочку для остывания.
3. Мелко крошим зелёный лук и смешиваем с рубленым укропом, отдельно рубим яйца. Грибы варим до готовности, слегка присолив воду. Остужаем, режем мелко.
4. Многие простые салаты на Новый год формируют слоями, так же поступим и мы. Для начала чуть взбейте венчиком майонез, по желанию его можно присолить, если рыба у вас слабого посола. Наносим соус тонко на каждый следующий слой.
5. Начинаем с третьей части сельди и орехов, далее в один слой укладываем яйца. Прослоив майонезом, следом выкладываем пассеровку, на неё снова слой майонеза, далее грибы.
6. Оставшуюся сельдь с орехами уложите поверху, нанесите майонез и посыпьте рублеными луковыми перьями.

Как видите, салаты на Новый год легкие но вкусные вполне обходятся без такого ингредиента, как отварной картофель. Не станем мы его использовать и в следующем рецепте.

Красивые салаты на новогодний стол

Слоёный салат из сайры с сыром и черносливом

Выберите самые сочные сухофрукты и, обязательно, сладкие. Если вас смущает такой контраст вкусов, можете на пробу уменьшить количество чернослива, хотя, поверьте, это совсем не обязательно. Простые новогодние салаты не должны быть пресными на вкус, добавьте им пикантности!

Ингредиенты:

• сайра в масле – одна стандартная баночка;
• стограммовый ломтик «Российского» сыра;
• яйца, «вкрутую» – три штуки;
• небольшое кисловатое яблочко;
• по 50 граммов чернослива и колотых орехов;
• 75 граммов лука;
• майонез.

Лук можно замариновать, согласно рецепту, с уксусом и чуть присыпав сахаром. Но, как мы уже упоминали, в новогодние салаты лучше луковые ломтики просто ошпарить кипятком.

Как готовим:

1. Подготовьте небольшую салатницу, в расчёте на всю порцию закуски. Сайру разомните и уложите на дно, по желанию можно положить ниже слоя рыбы пару листов салата.
2. Лук, как сказано выше, замаринуйте с уксусом или ошпарьте и охладите. На рыбу нанесите майонез, затем укройте его луком. Снова слой майонеза, на который натираем яблоко.
3. Многие легкие салаты на Новый год делают слоёными, при этом продукты разделяют между собой майонезом. Повторите слой соуса, затем выложите тёртые яйца и снова нанесите майонез.
4. Выкладываем нарезанный чернослив, снова смазываем и присыпаем сыром. Верх салата украшаем мелкими обжаренными орешками, на этот раз слои можно не разделять.

Какой салат приготовить на новый год из двух видов рыбы

Напоследок, если позволите, «на десерт», мы оставили самую красивую закуску. На вкус она тоже замечательна и необычна, в салат используем филе деликатесного лосося и более простую селёдку, а особый шарм угощению придадим с помощью желе и изысканного декора.

Сельдь с лососем в желатине

Выбирая легкий салат на Новый год, рецепты приходится делить на простые и сложные. Наше последнее угощение относится скорее ко второму виду закусок. Всё же попробуйте его приготовить, красота блюда того стоит.

Ингредиенты:

• пять крупных отварных яиц;
• по паре небольших морковок и свёкл;
• 20 граммов гранул желатина;
• стакан сметаны;
• 150 граммов филе солёной сёмги или горбуши;
• крупная солёная сельдь.

Мы выбирали салаты на Новый год по принципу доступности, в следующем рецепте лосося можно заменить, удвоив количество сельди. Если же ломтик красной рыбы не станет заметным ударом по бюджету, используйте в салате именно его.

Как приготовить:

1. Овощи и яйца по раздельности отварите до полной готовности. Выложите свёклу с морковью остывать на сквозняке, а яйца остудите в холодной воде.
2. Многие рецепты на салаты на Новый год содержат майонез, но на этот раз у нас в ход пойдёт 20-процентная сметана. Выньте её из холодильника, пусть немного согреется. Одновременно с этим замочите на 30 минут желатин, залив половиной стакана воды.
3. Сельдь потрошим и чистим от кожи и костей, затем нарезаем кубиками, размером в полсантиметра. Сёмгу нарежьте кусочками немного крупнее, если же у вас салат только из филе сельди, то больших кусочков должно быть около третьей части.
4. Новогодние салаты простые и вкусные должны быть ещё и красивыми. Выберите рельефную силиконовую форму для сборки салата, тщательно её промойте и насухо вытрите или обсушите.
5. Желатин прогреваем, не доводя до закипания в водяной бане. Даём массе приостыть и смешиваем со сметаной. Овощи и яйца натираем средними ячейками тёрки в разные мисочки, как это делают в слоёные новогодние салатики.
6. Начинаем сборку, уложив на дно формы рыбу. Если она у вас двух видов, то вначале поместите ломтики лосося. Влейте примерно половину желатина и разровняйте его, затем посыпьте яичной стружкой. Можно ненадолго убрать салат в холод.
7. Далее будем укладывать слоями овощи, но вначале нанесите тонкий желатиновый слой. Кладём морковку, на неё желатин и слой свёклы. Остаток желе вылейте поверх салата и утяните его плёнкой.
8. Новогодние салаты в большинстве своём и так подают охлаждёнными, но для нашей желейной закуски это непременное требование. Уберите форму с салатом в холод, до полного застывания.
9. Перед подачей форму накрываем декоративным блюдом и опрокидываем. Закуску, как и все лучшие салаты на Новый год, декорируем зёрнами граната, крупными листками нежной петрушки, консервированной кукурузой.

Очень эффектно выглядит желейный салат, если его собрать в форме для кексов с отверстием посередине. В него можно поместить зажжённую свечу, фигурку Деда Мороза, а то и маленькую еловую лапу.

Этот весенний салат надо заправлять уже перед подачей к столу, так как весенние овощи довольно сочные и после подсаливания пустят много сока.

• Общее время готовки – 0 часов 30 минут
• Активное время готовки – 0 часов 30 минут
• Стоимость – очень экономно
• Калорийность на 100 гр – 76 ккал
• Количество порций – 4 порции

Выбери, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить салат с зеленым луком, яйцом и редиской

Ингредиенты:

• Редис – 180 г
• Яйцо куриное – 5 шт.
• Огурец – 200 г
• Лук зеленый – 100 г
• Сметана – 150 г
• Горчица – 1 ч.л.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

Приготовление:

Для приготовления салата подготовить следующие продукты.

Самый первый овощ, который появляется ранней весной — это редиска.

Конечно, лучше, если корнеплоды выращены на своем участке, тогда вы точно будете уверены в их безопасности.

Огурцы и редиску тщательно промыть и обрезать хвостики с двух сторон. Нарезать тонкими полукольцами.

Переместить в глубокую емкость для приготовления салата.

Яйца предварительно хорошо промыть теплой водой. При сильном загрязнении использовать губку.

Опустить в кастрюлю с холодной подсоленной водой, довести до кипения. Варить 10 минут.

Остудить в холодной воде, очистить. Нарезать произвольными кусочками небольшого размера. Добавить к овощам.

Зеленый лук вместе с белой частью хорошо сполоснуть проточной водой. Обмакнуть салфеткой от лишней влаги.

Нарезать небольшими кусочками. Пересыпать в емкость к остальным ингредиентам.

Помимо лука отлично подойдет свежий укроп.

Для приготовления заправки подойдет сметана любой жирности.

Добавить к ней горчицу и соевый соус. Перемешать до однородной консистенции.

Попробовать на вкус и откорректировать на свое усмотрение. При желании, можно обойтись майонезом.

Заправить салат сметано-горчичной заправкой. Подсыпать немного соли и измельченного перца.

Свежий зеленый лук всегда считался незаменимым ингредиентом для весенних и летних салатов. Он очень полезен и содержит множество витаминов.

Единственный его недостаток – резкий запах, остающийся после поглощения такого лукового салатика. Но избавиться от него несложно: достаточно пожевать корочку лимона или выпить чашку ароматного кофе.

Весенний салат с луком и петрушкой

Ингредиенты:

• Пара пучков петрушки,
• примерно 7 стрелок лука,
• 1 маленький лимон или половина большого,
• соль,
• 3-4 ложки масла.

Приготовление:

Очистите и нарежьте лук помельче. Промойте петрушку, подсушите и также мелко нарежьте.

Лук и петрушку слегка подсолите и оставьте минут на 15.

Кубиками нарежьте лимон, предварительно почищенный (косточки также необходимо удалить). Заправьте все маслом. Аккуратно размешайте.

Салат можно подавать к шашлыку, жареному мясу (или охлажденному отварному).

Зеленый ореховый салат

Ингредиенты:

• Несколько листьев салата,
• 2 горстки грецких орешков (толченых),
• по 2 ложки простокваши и оливкового масла,
• немного укропа,
• примерно 3 стрелки зеленого лука,
• десяток маслин.

Приготовление:

Салатные листья порезать полосками, сверху побрызгать слегка подсоленной водой и аккуратно уложить в салатник. Заправить соусом из масла, измельченных орехов и простокваши. Сверху посыпать укропом и луком.

Затем салат перемешать, а сверху украсить некрупными маслинами.

Чесночно-луковый салат

Ингредиенты:

• Пучок лука с грядки,
• 3 стрелки свежего зеленого чеснока,
• несколько ложек масла (можно заменить сметаной),
• вареное яйцо,
• петрушка или укроп.

Приготовление:

Очень мелко порубите зелень и чуть подсолите. По желанию добавьте немного лимонного сока, заправьте маслом (сметаной) и украсьте каждую порцию ломтиками вареного яйца.

Приготовление салатов по этим рецептам доставит вам удовольствие, ведь очень приятно иногда приготовить что-то стоящее за пять минут.

Поздней весной, где-то в середине-конце мая, когда бабушки начинают продавать на рынке первый выращенный на огородах зеленый лук, просто грех не воспользоваться такой возможностью пополнить свой организм полезными витаминами и не приготовить с ним вкусный весенний салат.

Времени это займет совсем немного, зато организм, истосковавшийся за зиму по минералам и витаминам, обязательно скажет вам спасибо.

Такой салат с зеленым луком, огурцом и яйцом, в виду его исключительной полезности и простоты приготовления, можно готовить хоть каждый день.

Конечно, его не выставишь на праздничный стол, зато для ужина в тесном, семейном кругу это блюдо будет в самый раз.

Салат с зеленым луком и яйцом

— 1 свежий огурец (если он очень маленький, то лучше взять 2),

— 2 столовые ложки майонеза,

Лук с огурцом промойте под проточной водой. Огурец лучше не только промыть, но еще и вымочить полчаса в слегка подсоленной воде. Таким образом вы точно избавитесь от вредных веществ, которые могут в нем содержаться в такое время года. Лук измельчите. Кстати, если у вас выдался хороший урожай зеленого лука, его можно заморозить.

Огурец порежьте кубиками.

Отварите яйца в подсоленной воде в течении 10 минут, снимите с огня, воду слейте. Залейте их опять холодной водой еще на 10 минут. Затем почистите и нарежьте кубиками. Все смешайте в отдельной миске.

Добавьте майонез размешайте, присолите и поперчите по вкусу.

Переложите в салатницу и наслаждайтесь вкусом свежего весеннего салата с зеленым луком и яйцом.

Рекомендованные статьи

Все, кто хоть раз сидел на диете, знают, насколько хочется отведать в такие моменты запрещенные блюда и продукты. Поэтому сегодня…

Во время праздничного застолья мы устраиваем пир своему животу, а потом длительное время пытаемся избавиться от лишних килограммов. Но сегодня…

Сегодня По-хозяйски предлагает вам необычный, но при этом очень простой рецепт салата с сыром сулугуни, крабовыми палочками и свежей молодой…

Жареные пирожки с начинкой из яйца, риса и зеленого лука - это настоящее весеннее блюдо, которое не только утоляет аппетит,…

Салат с курицей, свежей капустой и сухариками можно смело назвать энергетическим, так как в его состав входит и белок, и…

Совсем скоро наступит лето - пора отпусков и коротких юбок. И уже сейчас многие девушки стремятся поскорее избавиться от лишних…

Обычный овощной салат можно приобретает изюминку, благодаря итальянскому сыру моцарелла. Этот салат хорош в любое время года, и овощи можно…

Веной организму не хватает витаминов, которые с легкостью можно восполнить, употребляя в пищу первую натуральную зелень, выращенную на своих грядках.…

Весной, когда организму особенно не хватает витаминов, на выручку придут витаминные салаты, в которые следует обильно добавлять свежую зелень. И…

Яркий весенний салат с болгарским перцем прекрасно подойдет тем, кто пытается избавиться от лишних килограммов. Конечно, если вы сидите на…

Весенние салаты славятся не только своим ярким, освежающим вкусом, но и богатством витаминов, которые в огромном количестве содержат первые весенние…

Мимоза - изумительный салат, который известен нам со времен СССР. Да, тогда продукты были дефицитны, поэтому и готовили салаты из…

Кальмары являются очень полезным морепродуктом, поэтому его рекомендуют включать в диетическое меню как можно чаще. Рецептов с кальмарами очень много,…

В последнее время бюджетные блюда пользуются огромным спросом, ведь цены растут, а зарплаты стоят на месте. Поэтому сегодня мы предлагаем…

Для того, чтобы немного разнообразить диетическое меню, предлагаем приготовить необыкновенный салат с рукколой, сыром фета и свеклой, которые обладает низкой…

Салат Коул Слоу - это визитная карточка некоторых фаст-фуд заведений, таких как KFC. Готовится он достаточно просто, надо лишь нашинковать…

Когда на дворе осень, дождливая погода, то каждому хочется весны, солнышка. Предлагаю осуществить свою мечту хотя бы с помощью кулинарии - приготовить весенний салат с зеленым луком и яйцом. Это блюдо очень сытное, полезное, содержит много витаминов. Рекомендую подавать этот салат холодным.

- 1 пучок зеленого лука;
- 5 яиц;
- соль - по вкусу;
- перец молотый - по вкусу;
- 3-4 ст.л. растительного масла.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Зеленый лук вымыть, высушить, мелко порезать. Если Вы предпочитаете салаты с зеленым луком, возможно, Вам понравится салат с зеленым луком, яйцами и сыром.

2. Яйца сварить вкрутую. Порезать кубиками.

3. Смешать лук и яйца.

4. Посолить поперчить по вкусу, полить растительным маслом (кто любит майонез, можно заправить им). А если к основным ингредиентам этого салата добавить свежий огурец, то получится сочный, питательный салат из свежих огурцов, яиц и зеленого лука.
Салат из зеленого лука и яиц готов! Приятного аппетита и весеннего настроения!

Салат с яйцом и зеленым луком

Несмотря на простые ингредиенты, салат с яйцом и зеленым луком получается весьма вкусным и съедается за считанные минуты. Для этого блюда очень важно, чтобы морковь была вкусной и сладкой. Если во время варки к моркови добавить щепотку сахара, морковь приобретет вкус свежесорванной, станет сладкой и ароматной.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Морковь и яйца отварить до готовности. Яйца измельчить с помощью картофелемялки.

Морковь и лук нарезать и добавить к яйцам.

Заправить салат майонезом, добавить соль и перец по вкусу.

Салатные листья разложить на блюдо, на листья выложить наш салат. По желанию салатные листья можно измельчить и добавить непосредственно в наш салат с яйцом и зелёным луком.

Читайте также:

  
• Фруктовый салат из яблок изюма
  
• Салат из куриной грудки кукурузы яйца грецкий орех
  
• Салат от оксаны стрункиной
  
• Салат из огурцов с кунжутом и растительным маслом на зиму
  
• Салат с маринованной черемшой и курицей