Салат невеста со свеклой и плавленным сыром жареным луком

У салата «Невеста» есть множество вариантов приготовления. Блюдо получило такое название из-за красивого белоснежного цвета и нежной текстуры. Все ингредиенты салата идеально сочетаются. Салат «Невеста» с плавленым сыром и свеклой получается вкусным, легким и нежным. В нем совсем нет мясного составляющего. Но, несмотря на это, он получается довольно сытным.

Ингредиенты:

картофель – 100 г;
морковь — 100 г;
свекла – 100 г;
яйца – 2 шт.;
плавленый сыр – 1 шт.;
зеленый лук — 1 пучок;
майонез – 60 г;
соль по вкусу.

Рецепт салата «Невеста» с плавленым сыром и свеклой

Свеклу, морковь и картофель отвариваем в подсоленной воде до мягкости. Сливаем воду и полностью остужаем. После этого очищаем их от кожуры. Яйца также отвариваем в воде и очищаем от скорлупы. Пучок зеленого лука промываем под холодной проточной водой.

Круглую форму ставим на тарелку, на которой будет подаваться салат. На дно кольца выкладываем картофель, который предварительно натираем на терке. Размер терки выбирайте по своему вкусу. Сверху этот слой покрываем майонезной сеточкой.

Вторым слоем выкладываем вареную морковь, также измельченную с помощью терки. Его также поливаем майонезом.

Третий слой салата состоит из свеклы и майонеза.

Затем зеленый лук мелко нарезаем и посыпаем его в качестве четвертого слоя нашего салата.

Пятым слоем выкладываем натертый сыр и майонез. Сыр комнатной температуры довольно проблематично натирать, поэтому советую его на 7-10 минут положить в морозильную камеру, а затем уже натирать через терку.

Шестой слой салата состоит из желтков и майонеза.

И завершающим слоем выкладываем яичные белки, натертые на крупной терке. После чего извлекаем форму.

Салат украшаем по своему желанию. Я украсила фигурными капельками майонеза и мелко нарезанным укропом.

Успехов вам на кухне!

Еще один вариант салата, который вам точно понравится — это «Невеста» с грибами и курицей.

С курицей, грибами, овощами или яблоками — выбирайте свой любимый вариант.

1. Салат «Невеста» с варёной курицей

Ингредиенты

4 яйца;
1 куриная грудка;
3 картофелины;
1 луковица;
2 плавленых сырка;
1 столовая ложка яблочного уксуса;
1 чайная ложка сахара;
50–100 мл воды;
майонез — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, куриное филе и картошку — до готовности. Мясо и лук нарежьте небольшими кусочками. На крупной тёрке натрите картошку, плавленый сыр, отдельно белки и желтки.

В миску положите лук, добавьте уксус с сахаром и залейте кипятком. Оставьте на 10–15 минут, после слейте жидкость.

Выложите в салатник слоями куриное филе с луком, картофель, желтки и сыр, после каждого смазывайте майонезом. Сверху посыпьте тёртыми белками. Перед подачей на стол оставьте салат в холодильнике на пару часов.

Попробуйте 🍗

2. Салат «Невеста» с варёной курицей и яблоком

Ингредиенты

4 яйца;
250 г филе куриной грудки;
250 г копчёного колбасного сыра;
1 яблоко;
майонез — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, курицу — до готовности.

Нарежьте грудку небольшими кусочками. Сыр, яблоко, отдельно белки и желтки натрите на крупной тёрке.

Выкладывайте слоями курицу, желтки, яблоко и сыр, после каждого смазывайте майонезом. Сверху посыпьте белками. Перед подачей оставьте салат в холодильнике на пару часов.

Оцените вкус 🌶️

3. Салат «Невеста» с жареной курицей и пекинской капустой

Ингредиенты

4 яйца;
2 картофелины;
400 г куриного филе;
100 г пекинской капусты;
1 чайная ложка растительного масла;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
180 г плавленого сыра;
70 г майонеза;
30 г йогурта без добавок.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, картошку — до готовности.

Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, капусту — средними. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 15–20 минут обжарьте курицу, посолите, поперчите и остудите.

Натрите на крупной тёрке картошку, сыр, отдельно белки и желтки. Майонез смешайте с йогуртом.

Выкладывайте слоями картофель, желтки, курицу, капусту, сыр, белки. После каждого слоя смазывайте соусом или наносите сеточку из него. Перед подачей оставьте в холодильнике на пару часов.

Сохраните рецепты 🍽️

4. Салат «Невеста» со свёклой и грибами

Ингредиенты

3 яйца;
3 картофелины;
1 морковь;
2 свёклы;
300 г шампиньонов;
1 луковица;
1 столовая ложка растительного масла;
1 чайная ложка соли;
100 мл воды;
3 столовые ложки уксуса 9%;
1½ столовой ложки сахара;
2 плавленых сырка;
200 г майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Картошку, морковь и свёклу заверните в фольгу. Запекайте картофель и морковь примерно 35–50 минут, свёклу — час или дольше при температуре 200 °С.

Грибы нарежьте небольшими кусочками, лук — полукольцами. В сковороде разогрейте масло на среднем огне и за 10–15 минут обжарьте шампиньоны. Посолите по вкусу и остудите.

Воду смешайте с уксусом, ½ чайной ложки соли и сахаром. Положите в смесь лук, оставьте на 15–20 минут, после слейте жидкость.

На крупной тёрке натрите запечённые овощи, сыр, яйца.

Выкладывайте слоями картофель, лук, свёклу, грибы, морковь, яйца, после каждого смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте сыром. Перед подачей оставьте на пару часов в холодильнике.

Наслаждайтесь 🧀

5. Салат «Невеста» с копчёной курицей и шампиньонами

Ингредиенты

3 яйца;
2–3 картофелины;
400 г шампиньонов;
1 луковица;
300 г копчёной курицы;
1 столовая ложка растительного масла;
соль — по вкусу;
майонез — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, картошку — до готовности. Грибы, лук и курицу нарежьте небольшими кусочками.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне и обжарьте шампиньоны с луком за 10–15 минут. Посолите и остудите.

Картошку и белки отдельно от желтков натрите на крупной тёрке.

Выкладывайте слоями картофель, курицу, желтки с грибами и луком, после каждого смазывайте майонезом. Сверху посыпьте белками. Перед подачей оставьте салат на пару часов в холодильнике.

На сайте есть несколько рецептов салата "Невеста", но этого я не нашёл. С удовольствием поделюсь. Чаще всего салат «Невеста» готовят с курицей. Для придания блюду пикантных нот подойдет копченая грудка, а для более нежного вкуса лучше использовать вареную. Что я и сделал.

Ингредиенты для «Салат "Невеста"»:

Голень куриная — 4 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Картофель — 2 шт
Сыр мягкий (плавленный типа «Дружба». «Орбита») — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Вода (горячая) — 200 мл
Майонез — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2531.2 ккал	белки 214.4 г	жиры 150.3 г	углеводы 76.8 г
100 г блюда
ккал 142.2 ккал	белки 12 г	жиры 8.4 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Салат "Невеста"»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

9 января 2019 года inulia68 #

10 января 2019 года granichnik66 # (автор рецепта)

9 января 2019 года Сурик #

9 января 2019 года mtata #

10 января 2019 года Сурик #

9 января 2019 года акчуч #

10 января 2019 года Сурик #

10 января 2019 года granichnik66 # (автор рецепта)

16 января 2019 года wise1288 #

16 января 2019 года Сурик #

3 апреля 2018 года huliganka4 #

4 апреля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

27 июля 2017 года ирпенчанка #

31 июля 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

21 февраля 2017 года Dinni #

23 февраля 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

23 февраля 2017 года Dinni #

1 марта 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

6 января 2017 года Вирэ #

7 января 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

1 января 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

26 декабря 2016 года НатальяАл-2016 #

28 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

25 декабря 2016 года mamzella #

26 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

25 декабря 2016 года milana17 #

25 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

26 декабря 2016 года milana17 #

Ну дык я и написал, про копчёную - шо для пикантнасти

28 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

25 декабря 2016 года Анна Медведь #

25 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

25 декабря 2016 года красючка #

25 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

25 декабря 2016 года LedaV #

25 декабря 2016 года Ай-нанэ-нанэ #

25 декабря 2016 года Mishutkovna #

25 декабря 2016 года Ай-нанэ-нанэ #

25 декабря 2016 года Mishutkovna #

25 декабря 2016 года Marmarina-23 #

25 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

25 декабря 2016 года ja aparina2013 #

25 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

25 декабря 2016 года Elenochka26 #

25 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

24 декабря 2016 года leksunova #

25 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

22 декабря 2016 года rayoffice #

23 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

22 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

21 декабря 2016 года veronika1910 #

22 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

21 декабря 2016 года Wera13 #

22 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат «Невеста» в прямом смысле можно назвать салатом с изюминкой. Мужчины, в качестве невесты всегда предпочитали интересную девушку, с талантом, особым даром или так сказать с «изюминкой». По образу и подобию идеальной избранницы и был создан салат «Невеста» с пошаговой инструкцией приготовления.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Морковь — 2 штуки
Плавленный сливочный сыр — 3 штуки
Чеснок — 3 зубчика
Свекла — 2 штуки
Изюм
Майонез
Веточка укропа

Пошаговый рецепт приготовления

1.Отвариваем морковку, свеклу.Все ингредиенты выкладываем слоями.

2.Натираем на мелкой терке морковь.

3.Далее трем свеклу.

4.Изюм предварительно замачиваем в воде(для мягкости).

5.Морковь, заправляем майонезом и смешиваем с изюмом.

6.Выкладываем морковно — изюмное содержимое первым слоем салата на блюдо.

7.Сырки смешиваем с чесноком и майонезом.

8.Выкладываем смесь следующим слоем на морковь.

9.Далее последует свекла и майонез.

Салат оставляем на несколько часов в холодильнике,затем перед подачей украшаем веточками и укропа или на ваше усмотрение, потом подаем к столу. Надеемся данное блюдо станет традиционно каждый праздник присутствовать на вашем столе и будет радовать взгляд и желудок ваших гостей. Приятного аппетита.

Думаю, свое название салат получил из-за того, что самый верхний его слой – яичный белок. Белый цвет ассоциируется со свадебным платьем. К тому же белок натирается на терке и, видимо, напоминает кружево. Отсюда и получился салат «Невеста». Если вы ищете классический рецепт, то он вряд ли существует в природе. Можно просто украсить любой салат тертым белком и назвать его невестой. Однако мы все-таки озадачились и прошерстили интернет, чтобы найти наиболее популярные вариации этого блюда. Результатами наших поисков стали два рецепта с фото салата Невеста, их мы сегодня и предлагаем вашему вниманию, подробно, пошагово.

Салат «Невеста»: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

копченый куриный окорок (крупный) – 1 шт.;
картофель – 2 шт.;
яйца – 4 шт.;
плавленый сырок (типа Дружба) – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
майонез – 100 г;
соль, перец – по вкусу.

Как готовить салат «Невеста»

Подготовим все необходимые продукты для салата: сварим картофель (40 минут) и куриные яйца (10 минут). Затем, остудим и почистим их.
Куриный окорочок разбираем: отделяем мясо от костей. Нарезаем мясо небольшими кубиками.
Картофель натираем на крупной терке. Выкладываем на плоскую тарелку, разравниваем и покрываем сеточкой из майонеза. Немного солим и перчим.
Вторым слоем в салате будет – копченое мясо курицы, которое необходимо полить майонезом.
Затем чистим небольшую головку репчатого лука, измельчаем его и выкладываем сверху на курицу. Приправляем майонезом. Если вы хотите получить более пикантный и менее резкий вкус, нарезанный лук можно предварительно замариновать в 6% яблочном уксусе, а в салат класть уже маринованный.
Отделяем в яйцах желток от белка. Измельчаем желток на мелкой терке и кладем следующим слоем в салат. Белок оставляем напоследок. Не забудьте еще добавить майонез.
Плавленый сырок также натираем на терке и добавляем вместе с соусом сверху на желток.
Белок измельчаем также, как и желток. Посыпаем ним весь салат. Это и будет последний.
Убираем Невесту на несколько часов в холодильник, дабы она тщательно пропиталась.

Украшаем сверху свежей зеленью и можно подавать к столу! Получился очень вкусный и интересный салат под названием «Невеста»!

По желанию копченую курицы вы всегда можете заменить на вареную. Можно добавить в салат тертое яблоко, оно тоже неплохо подходит к остальным ингредиентам.

Салат «Невеста» со свеклой

Что нам понадобится:

картофель — 2 шт.;
морковь — 1 шт.;
свекла — 1 шт.;
яйцо — 2 шт.;
сыр твердый — 75 г;
сыр плавленый — 75 г;
соль — по вкусу;
майонез.

Как приготовить салат «Невеста» со свеклой

Отвариваем свеклу, картофель, морковь. Охлаждаем овощи до комнатной температуры, очищаем от кожуры. Натираем на терке среднего размера.
Выкладываем свеклу на тарелку ровным слоем. Свеклу всегда выкладываю первой, чтобы следующие слои скрыли ее яркий цвет.
Следующая идет морковь.
Морковь покрываем натертым картофелем. Картофель лучше взять рассыпчатый, чтоб он не собирался комками и распределился ровно.
Репчатый лук чистим, нарезаем мелкими кубиками. Заливаем кипятком. Пусть полежит в кипятке минут 5. Затем сливаем воду.
Лук раскладываем на картофеле. Можно немного посолить.
Отвариваем яйца 7 минут после начала кипения. Выливаем горячую воду, заливаем яйца холодной водой. Очищаем их от скорлупы. Отделяем желтки от белков. Натираем белки и желтки в отдельные горки.
Распределяем желтки следующим слоем по салату.
Твердый сыр трем на мелкой или средней терке. Если морковь и свеклу можно натереть на крупной или средней терке, то сыры и яйца лучше измельчать на терке с маленькими отверстиями.
Трем плавленый сырок. Он получается пышный, легкий.
Осталось покрыть салат «Невеста» белоснежным белком. Распределяем твердый сыр. Бока обсыпаем белком, а верх твердым сыром и посыпаем плавленым сырком.

Салат выглядит красиво. Он белоснежный, как фата невесты, и не требует каких-то ярких украшений. Ведь за это его назвали салат «Невеста». Из указанный в списке продуктов получилась большая тарелка этого вкусного блюда.

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 1

Читайте также: