Салат новогодний новогодняя свеча

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Не знаете, какой салат приготовить на Новый год? Рекомендую салат Новогодняя свеча - очень красивый и очень вкусный салат, способный не только накормить гостей, но и украсить любой праздничный стол.

Описание приготовления:

Традиция готовить сытные и красиво украшенные салаты на Новый год в нашей стране неискоренима, поэтому и мы, среднестатистические жители России, всегда готовим новогодние салаты. Один из моих любимых - салат Новогодняя свеча. По вкусу, в принципе, он достаточно традиционный и потому всеми любимый, однако внешний вид этого салата - очень необычный и эффектный. Такой салат создает атмосферу праздника и настраивает всех на новогоднюю волну.

Надеюсь, салат вам понравится :) Удачи в приготовлении и хорошего застолья!

новогодняя свеча

2 отварные картошки

кучерявая петрушка,перец,желток,вареная морковь

картофель натераем на крупной терке.шампеньены мелко нарезаем. яйца натераем на мелкой терке.(я желток терла отдельно от белка).

дальше выкладываем слоями:

"Новогодние свечи" для фуршетного стола

Сыр плавленый - 150 г

Листья салата - 3 шт

Майонез - 4 ст. л.

Перец болгарский - 1/2 шт

Орехи грецкие - 1 ст. л.

Яйцо куриное - 2 шт

Нарезаем мелкими кубиками ветчину, яйцо, огурец, мелко режем укроп, чеснок, посыпаем солью, перцем и молотыми орехами.

Салат перемешиваем с майонезом «Махеевъ»

Разворачиваем от пленки лист сыра и выкладываем на него наш салат полоской с одного края.

Салат "новогодняя свеча"

1 зеленое яблоко

100 гр. твердого сыра

3 небольшие тушки кальмаров

Кальмарчики закинуть в соленую кипящую воду на 3 минуты. Вынуть. Ополоснуть под холодной водой, чтобы легче снялась пленочка. Остывший порезать.

Белок покрошить, яблоко и сыр натереть на терке.

Все, начинаем собирать!

1 слой: белки + майонезик

2 слой: кальмарчики + майонезик.

Закуска "Новогодние свечи"

Масло сливочное - 50 г

Перец черный - по вкусу

Перец болгарский - 50 г

Филе куриное - 300 г

Куриное филе отбить, положить в лисы для жарки "Магги" и обжарить на небольшом огне по 5-6 минут с каждой стороны.

Готовое мясо мелко нарезаем.

Морковь натереть на мелкой терке. На разогревтую сковороду, выкладываем кусочек сливочного масла и слегка обжариваем морковь на среднем огне.

Салат "Новогодние свечи"

Сыр голландский - 100 г

Яйцо куриное - 3 шт

Кукуруза - 1 бан.

Крабовые палочки - 100 г

Продукты, которые нужны для приготовления салата.

Яйца и морковь отварить.

У меня огурцы были в диаметре небольшие, лучше взять потолще, т. к. больше салата поместится внутрь огурца-свечи.

Подготовим свечи. Берем огурцы, нарезаем их такими пенечками по 5-6 см.

Аккуратно вынимаем мякоть из огурцов, оставляем донышко, ножницами вырезаем сверху по краям зубчики.

Пирожные "Новогодние свечи"

Кофе растворимый - 1 ч. л.

Молоко сгущенное - 1 бан.

Ванилин - 1 пакет.

Сахарная пудра - 150 г

Мармелад - 1-2 шт

Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Мука пшеничная - 1 стак.

Масло сливочное - 200 г

Яйцо куриное - 4 шт

3 яйца и желток взбить с сахаром,

не переставая взбивать, добавить ванилин, воду и муку, смешанную с разрыхлителем.

Вылить тесто на противень с промасленным пергаментом и поставить в разогретую духовку на 15 минут, выпекать при температуре 180*С.

Вынимаем готовый корж, слегка остужаем, но не до конца,

надо, чтобы бисквит оставался ещё тёплым.

Режем корж вдоль на .

Новогодний салат «Свеча» с ветчиной, грибами и сыром

— маслины или оливки;

— 3-4 средние картофелины;

— пластина сыра (можно для тостов);

— зелень петрушки и укропа;

— 350 грамм грибов;

— майонез для заправки.

— 250 грамм ветчины;

Картофель и яйца отварить и остудить. Грибы обжарить на растительном масле, если хотите, можете обжарить с луком. Ветчину порезать мелкими кубиками, Сыр натереть на крупной терке. Яйца разрезать пополам. Отдельно потереть на мелкой терке белки и желтки. Начинаем формировать слоеный салат:

Слой потертой на крупной терке картошки+майонезная сеточка;

Сельдь под шубой "Новогодние свечи"

Майонез - 6 ст. л.

Свеклу отварить, почистить, нарезать на небольшие кусочки*. Замочить желатин в холодной воде.

* Поскольку свекла сильно красит руки, я надела перчатки, чтобы потом не пугать вас своими "кровавыми" пальцами)))

Положить свеклу в блендер, добавить майонез Оливковый ТМ Слобода, чуточку посолить, посыпать молотым кориандром и измельчить до состояния пюре.

Салат "Новогодняя свеча"

Орех грецкий - 50 Грамм

Листья салата - 6-8 Штук

Миндаль - 50 Грамм

Перец болгарский - 1 Штука

Оливки без косточек - 100 Грамм

Огурец свежий - 2 Штуки

Майонез - 100 Грамм

Горчица - 1 Ст. ложка

Сметана - 100 Грамм

Филе курицы - 300 Грамм

Сыр твёрдый - 100 Грамм

Сперва необходимо отварить до готовности куриное филе, остудить его и разобрать на волокна.

Разобранную на волокна курицу выкладываем в глубокую тарелку.

Далее тонкой соломкой нарезаем сыр.

Огурцы, очищенные от кожуры, также нарезаем соломкой.

Болгарский перец аналогично нарезаем тонкой соломкой.

Так же тонко нарезаем оливки.

Мелко крошим орехи.

Салат мясной "Новогодние игрушки, свечи и хлопушки. "

Огурцы свежие длинноплодные – 2 шт

Перец красный болгарский ¼ плода

Лук зеленый – небольшой пучок

Сердце говяжье – ¼ часть

Майонез ТМ Слобода – 3 ст.л.

Укроп свежий – небольшой пучок

Перец черный свежесмолотый по вкусу

Яйца куриные – 3 шт

Горошек зеленый консервированный – 4 ст.л.

Отварить говяжье сердце. Сначала разрезанное на части ( я купила уже разрезанное) сердце нужно вымочить час в холодной воде, затем отварить. Варить придется не быстро, часа полтора-два, и пару раз сменив воду, к последней порции бульона добавить лавровый лист и перец горошком. Сердце остудить, срезать лишний и ненужный нам в салате жир. Порезать мясо мелкими.

Селедка под шубой "Новогодние свечи"

Вода для замачивания желатина - 70 мл

Хлеб ржаной - 6 ломт.

Кориандр (молотый, шепотка)

Майонез Оливковый ТМ Слобода - 6 ст.л.

Соль и сахар (по вкусу)

Филе малосольной сельди - 1 шт.

Желатин - 1,5 ч. л.

Свекла (небольшая) - 150 г

1. . Свеклу отварить, почистить, нарезать на небольшие кусочки*.Замочить желатин в холодной воде.

2. Положить свеклу в блендер, добавить майонез Оливковый ТМ Слобода, чуточку посолить, посыпать молотым кориандром и измельчить до состояния пюре.

Выпечка с семгой и укропом

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель теста - 0,5 пач.

Яйцо куриное - 3 шт

Масло сливочное - 75 г

Семгу нарезать полосками. Укроп также измельчить. Масло растопить и залить им семгу, остудить.

Яйца (если рыба слабосоленая, то добавить шепотку соли) взбить.

Муку и разрыхлитель перемешать. Постепенно добавляя муку, хорошо перемешать. Чтобы не было комков.

Добавить рыбу и укроп и аккуратно перемешать.

Разлить по формам. Поставить на 30 мин. в холодильн.

Свечи-желе "Огонек Новогодней ночи"

Виноград - 20 шт

Все перечисленные продукты нам, конечно нужны, но есть еще одна вещь, которая нам потребуется для приготовления этого блюда - это формочки, в которых мы и будем формировать наши свечи. Понимаю, что такие формочки есть не у всех (честно говоря, не уверена, существуют ли они), поэтому придется использовать для этого подручные средства. Картон, бумагу или что В.

"Мишки на севере"

Мука пшеничная - 200 г

Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

Ванилин - 1/4 ч. л.

Яйцо куриное - 2 шт

Сыр сливочный - 150 г

Сахарная пудра - 50 г

Белки отделить от желтков.

Желтки растереть с сахаром вилкой.

Ввести в желтки с сахаром (20) просеянную муку, молоко и перемешать до однородности.

Отдельно, при помощи миксера, взбить белки. Не прекращая взбивание, ввести оставшийся сахар (50г)

1/3 часть взбитых белков добавить к желткам, смешанным с мукой, и аккуратно перемешать, поднимая тесто слой за слоем, с.

Креветки в шубке с гигантским роллом

Соевый соус - 3 ст. л.

Белок яичный - 1 шт

Мука пшеничная - 2 ст. л.

Креветки - 150 г

Смесь перцев - 1/5 ч. л.

Стружка кокосовая - 3 ст. л.

Королевские креветки разморозить и замариновать в смеси из 1/4 ч. л. имбиря, 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman, 1/5 ч. л. молотого перца, 1/2 ч. л. меда на 40 минут.

Обвалять креветки попеременно в муке, белке, смешанным с 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman и в кокосовой стружке. Кладем их на сковородку с растительным маслом.

Обжариваем, переворачивая, с двух сторо.

Салат "Оливье"

Можжевельник - 9-10 шт

Перец черный - 9-10

Масло оливковое - 300-350 мл

Майоран - 1 ст. л.

Яйцо куриное - 6-7 шт

Картофель - 6-7 шт

Горошек зеленый - 20 г

Масло сливочное - 1 ст. л.

Автор слов, текст: Дементьев А.

Композитор, музыка: Хоралов А.

Мне однажды летом приснился Новый год.

По зелёным травам Снегурочка идёт.

А ко мне с букетом из ромашек

Заявился Дедушка Мороз.

И такой он мне ларец волшебный преподнёс.

Новогодние игрушки, свечи и хлопушки в нём,

А весёлые зверюшки мой перевернули дом.

Завели весёлый хоровод,

Рождественский апельсиновый фонарик

маленькая свечка (можно плавающую)

2 апельсина (можно и больше, просто у меня как раз было два апельсина)

50 гр любого сладкого ликера (но если нет, можно и без него)

Для того, чтобы сделать фонарик понадобится

Однажды мой и ваш в том числе друг bratyury показал нам красивую розу из апельсиновой корки, которую сделала его дочка. Вы же видели и помните, какая она нежная и чудесная.

А я предлагаю эту сказочную розу осветить сказочным фонариком.

Сделать его очень просто:

Возьмите один апельсин. Срежьте у него "донышко". И, не жалея мякоть (она пригодится и в таком мятом .

Салат " Новый год со вкусом лета"

Помидоры черри разноцветные – 12-16 шт

Мясо краба варено-мороженое – 200г

Масло оливковое – 1 ст.л.

Настрой на волшебство

Лимонный сок – 1 ч.л.

Уксус бальзамический – 4-6 капель

Горчица дижонская – 0,5 ч.л.

Новогодние подарки под елкой

Маслины б/к – 10-14 шт

Соль – по вкусу (я не солила вообще)

Перец черный свежесмолотый – по вкусу

Листья салата (любого) – 2 горсти (в данном случае смесь Аликанте)

Соус соевый Kikkoman – 1 ст.л.

А также к салату на столе необходимо:

Салат начинаем готовить незадолго до полуночи, чтобы не отсырел.

Мясо краба для новогодней ночи прикупим варено-мороженое, в крайнем случае консервированное (желательно в стеклянных банках). Разморозим его заранее на верхней полке холодильника. У меня мясо: первые фаланги клешни краба. Нам всего и надо вытащить хитиновые пластиночки и разрезать фалангу попо.

Всем привет! Хочу поделиться рецептом праздничного мясного салата с красивым оформлением, который украсит любой новогодний или рождественский стол.

Ингредиенты для «Салат "Новогодние свечи"»:

Мясо (любое, отварное) — 300 г
Шампиньоны — 200 г
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Огурец маринованный (100-150 г.) — 2 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Майонез (по вкусу)
Масло растительное (по вкусу, для обжаривания овощей)
Перец сладкий красный (1/2, для украшения)
Перец сладкий желтый (1/2, для украшения)
Петрушка (немного, для украшения)
Гранат (зерна, для украшения)
Горошек зеленый (консервированная кукуруза, для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1632.3 ккал	белки 67.3 г	жиры 48.8 г	углеводы 84.6 г
100 г блюда
ккал 90.7 ккал	белки 3.7 г	жиры 2.7 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Салат "Новогодние свечи"»:

1. Шампиньоны, нарезанные тонкими ломтиками, обжариваю с добавлением растительного масла до готовности. Слегка подсаливаю и, перемешав, снимаю с плиты.
2. Лук нарезаю мелким кубиком и обжариваю до готовности вместе с морковью, натертой на крупной терке. Немного солю и, перемешав, снимаю с плиты.
3. Отварное мясо (говядину, свинину, курицу) нарезаю кубиком, маринованные огурцы - соломкой. Вареные яйца и сыр натираю на мелкой терке.
4. Мясо смешиваю с небольшим кол-вом майонеза и выкладываю первым слоем на дно салатницы. Сверху распределяю лук с морковью, далее грибы и яйца. Делаю майонезную сеточку. Далее раскладываю огурцы и засыпаю сыром. Покрываю всё слоем майонеза.
5. Для украшения вырезаю два равных прямоугольника из красного и желтого перцев, две дугообразные детали, два огонька и два фитилька из стебля петрушки. Дополнительно оформляю салат бантом из красного перца, зеленью петрушки, зернами граната, консервированной кукурузой и горошком.
Приятного аппетита! И с Наступающим!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат из крабовых палочек "Солнечный"

103
267
24705

Мясо «Дуэт» в темном пиве с вишнями

91
315
16138

Творожно-ореховая закуска

71
322
14568

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы