Салат под шубой с помидорами рецепт с фото

Закуска «Помидоры под шубой» готовится за короткое время и сразу же подается к столу. Готовить такое блюдо советуем когда гости уже на пороге. В рецепте используются помидоры, а они часто бывают сочными. Перед подачей можно поставить готовую закуску на 10 минут в холодильник. Закуску можно приготовить для семейного обеда или для праздничного застолья. Получится яркое блюдо с запоминающимся вкусом.

Ингредиенты:

• Помидоры – 150 г.
• Твердый сыр – 70 г.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Майонез – 2 ст. л.
• Соль, черный перец – по вкусу.
• Укроп – для подачи.

Как приготовить:

1. Вымыть спелые, но не сильно мягкие помидоры, нарезать средними по толщине кружочками.

Помидоры для рецепта можно использовать красные или розовые — на ваш вкус. Чем они крупнее, тем больше начинки на них поместится.

2. Помидоры выложить на плоское блюдо, посолить и поперчить по вкусу.

3. Достать из холодильника твердый сыр, натереть его на средней терке. Сыр можно купить любой, какой сорт вам больше нравится. Главное, чтобы его можно было легко натереть на терке.

4. Сложить сыр в глубокую емкость, выдавить через пресс почищенный зубчик чеснока.

Если любите острые закуски, то добавляйте больше чеснока – 2-3 зубчика.

5. Добавить к сыру майонез, соус можно использовать любой жирности, в том числе взбить майонез дома самостоятельно. Сырную начинку можно дополнительно поперчить.

6. Перемешать сырную начинку, чтобы майонез полностью соединился с сыром.

7. Выложить сырную начинку на каждый кружочек помидора. С чесноком начинка получается очень пикантной и ароматной.

8. Сварить вкрутую яйца, остудить и почистить от скорлупы. Яйца натереть на средней терке.

9. Присыпать натертыми яйцами помидорами чтобы образовалась пушистая «шуба».

10. Закуску можно присыпать мелко рубленым укропом или другой свежей зеленью.

«Помидоры под шубой» готовы, сразу подавайте к столу, пока помидоры не выпустили много сока. Блюдо выглядит оригинально и на вкус получается пикантным, слегка острым.

• Комментарии
• В избранное

• Помидор 2 шт.
• Сыр твердый 60 гр.
• Яйцо (отварное) 1 шт.
• Чеснок 1-2 зуб.
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Зелень по вкусу

• Вам понадобится: 20 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Помидор
• Тип блюда:Ужин

Соединяем майонез и пропущенный через пресс чеснок.

Трем на мелкой терке яйцо и твердый сыр.

Помидоры нарезаем кружками. Кладем первый слой и посыпаем черным молотым перцем.

Сверху смазываем помидоры майонезом с чесноком.

Посыпаем тертым яйцом.

И сыром. Сверху помидоры посыпаем по вкусу солью.

Затем повторяем слои. Верх украшаем зеленью. Подаем закуску сразу к столу.

Очень нежное. сочное и вкусное блюдо! Приятного аппетита!

Помидоры «под шубой» – яркая праздничная закуска! Фаршированные помидоры давно стали популярным блюдом на любом столе. Получается очень вкусно и выглядит аппетитно!

Закуска прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и как дополнение к любому гарниру на семейном обеде. Готовится быстро! И не обязательно использовать только тунец, подойдет любая рыба в масле. Вместо майонеза можно взять сметану. А вот без зелени никак нельзя! Кстати, и начинка может быть любой другой: самыми интересными, на мой взгляд, вариантами, делюсь в этой статье. И подачу блюда можно тоже обыграть: например, сделать из помидоров Деда Мороза, тюльпанчики, корзинки.

Необходимые ингредиенты

• помидоры – 2-3 штуки;
• консервированный тунец – 1 банка;
• куриное яйцо – 1 штука;
• огурец свежий – 1 штука;
• майонез – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• черный перец – по вкусу;
• зелень укропа – по вкусу.

Как приготовить помидоры «под шубой»

1. Помидоры разрезаем на колечки, каждое толщиной 5-7 миллиметров.
2. Свежий огурец нарезаем мелким кубиком.
3. Куриные яйца отвариваем заранее, остужаем и очищаем от скорлупы. Натираем на крупной терке.
4. На помидоры выкладываем консервированный тунец, смазываем майонезом.
5. Совет. Вместо тунца можно использовать любые рыбные консервы, только их надо будет предварительно размять вилкой. Как сделать домашние консервы, вы можете посмотреть по ссылке.
6. Второй слой – огурцы, солим их и перчим.
7. Третий слой – яйца, их тоже солим и перчим по желанию.
8. Сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью.
9. Совет. Для приготовления закуски и салатов рекомендую использовать или густой домашний майонез, или универсальный соус на основе сметаны: их легко и быстро можно сделать самим.
10. Начинка, кстати, может быть и другой. Интересные варианты:

• сыр рикотта, чернослив, мед, зелень петрушки, грецкие орехи;
• плавленый сыр, отварные яйца, крабовые палочки, зелень, майонез;
• креветки, плавленый сыр, зелень, майонез;
• мидии, сливочный сыр, сметана, репчатый лук, зелень.

Отличный, быстрый вариант приготовления: помидоры «под шубой»! Закуска получается нарядной, вкусной! Яркая подача – как раз для праздничного стола! Начинку можете сделать и любую другую, на свой вкус. А можете воспользоваться моими рекомендациями. Еще больше рецептов закуски (и не только праздничной), смотрите на нашем сайте.

Салат из помидоров, просто приготовленных со сметаной или маслом, наверное, кушал каждый, а вот попробовать вкусный салат под шубой с помидорами, яйцами и сыром доводилось не всем. Поэтому в этой статье я решила рассказать, как я готовлю вкусные помидоры под шубой. Хотя слова «салат под шубой» могут вызвать ассоциации, связанные с зимой или холодным временем года, но этот салат из помидоров, яиц и сыра больше является летним, нежели привычная нам холодная закуска – селедка под шубой , описанная мною ранее для зимнего приготовления. Этот вкусный салат без мяса и без рыбы, хотя и не является постным, зато может считаться хорошим диетическим блюдом. А вегетарианцы, которые употребляют яйца и молочные продукты, должны в обязательном порядке включить его в свой рацион.

Разнообразить свой повседневный или праздничный стол простыми и вкусными блюдами домашнего приготовления Вы можете, воспользовавшись и другими рецептами, представленными на этом сайте, как на главной странице , так и в разделах «Рубрики» и « Все блюда ».

Желаю Вам здоровья и приятного аппетита!

Салат под шубой из помидоров, сыра и яиц, рецепт

Салат с помидорами, яйцами и сыром, который я хочу предложить Вашему вниманию, по своему рецепту приготовления весьма простой, не требующий большого количества продуктов, а его вкус никого не оставит равнодушным.

Для приготовления салата под шубой мне понадобятся следующие продукты:

Помидоры свежие – 5 штук;

Яйца куриные – 3 штуки;

Чеснок – 4 зубчика;

Лук зеленый – 4-5 перышек;

Укроп – небольшой пучок;

Петрушка – небольшой пучок;

Майонез – 250 грамм;

Перец черный молотый;

Как приготовить салат под шубой с помидорами, яйцами и сыром, пошаговый рецепт с фото

Чтобы вкусно приготовить помидоры под шубой необходимо сварить и очистить яйца, почистить чеснок, помыть помидоры и зелень. Помидоры порезать кружочками, яйца и сыр натереть на терке, порезать зелень и чеснок, все уложить слоями и полить майонезом.

А сейчас пошаговый рецепт приготовления помидоров под шубой, подробно и с фото.

Начинаю приготовление помидоров под шубой с того, что кладу в сотейник яйца, наливаю в него воду и ставлю на плиту варить яйца вкрутую. Варю их 7 – 8 минут, после того сливаю воду и заливаю яйца холодной водой для остывания. Когда яйца остыли, очищаю их от скорлупы. Мою помидоры и зелень, чищу чеснок.

Когда все ингредиенты у меня готовы приступаю к их натиранию и нарезке.

Помидоры режу кружочками, толщиной примерно 0,5 – 0,8 см.

В тарелку натираю сыр на крупной терке.

В другую тарелку натираю яйца, также на крупной терке.

На доске очень мелко рублю ножом чеснок.

Лук зеленый нарезаю тонко, шириной примерно 0,3 – 0,5 см.

Также очень мелко режу петрушку и укроп.

Все ингредиенты у меня приготовлены, и я начинаю их укладывать, чтобы в результате получилась не только вкусная, но и приглядная с виду холодная закуска из помидоров под шубой.

Для этого я беру блюдо и кладу на него первый слой из помидоров. Уложенные помидоры я сверху посыпаю черным молотым перцем и слегка солю. Соли я сыплю немного, во-первых, у нас не любят соленое, тем более, соль уже есть в майонезе и сыре, а во-вторых, при большом количестве соли салат получится более влажным.

Следующим слоем на помидоры я кладу натертый сыр, а на сыр посыпаю мелко нарубленный чеснок.

Третьим слоем выкладываю натертые яйца.

Яйца посыпаю зеленым луком, петрушкой и укропом.

Все уложенные слои обильно поливаю майонезом.

В таком же порядке сверху выкладываю новый слой из оставшихся нарезанных помидоров, посыпаю их черным молотым перцем и солью, на них укладываю сыр, чеснок, яйца, зеленый лук, и все опять же поливаю майонезом.

Сверху приготовленный салат под шубой посыпаю оставшейся петрушкой и укропом.

Поскольку салат под шубой – это слоеный салат, то, естественно, нужно некоторое время, чтобы все его ингредиенты взаимно хорошо пропитались. Для этого я ставлю салат в холодильник на 1,5 – 2 часа. Через указанное время салат из помидоров под шубой полностью готов к употреблению.

Кто еще не успел попробовать такой вкусный салат под шубой, теперь может сам его легко приготовить по моему рецепту и наслаждаться новым вкусным блюдом из помидоров.

Рецепт приготовления помидоров под шубой понравится всем любителям простых и сытных салатов. Они хороши как на праздничный стол, так и как дополнение к любому гарниру на семейном обеде. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яйца 4 Штуки
• Помидоры 4 Штуки
• Сыр твердый 100 Грамм
• Чеснок 2 Зубчика
• Зелень - По вкусу
• Сметана 4 Ст. ложки
• Соль - По вкусу
• Перец - По вкусу

Описание приготовления:

Предлагаю узнать, как приготовить помидоры под шубой, экономный, вкусный и незатейливый салатик, который выступает отличным дополнением к праздничному столу, ведь он сочетается с любыми гарнирами. Лично мне нравится подавать такой салат к мясным блюдам, но даже сам по себе он расходится по тарелкам в два счета.

1. Для начала помидоры вымоем, немного обсушим бумажным полотенцем, и нарежем тоненькими пластинками.
2. Яйца отвариваем, и трем на терке вместе с твердым сыром.
3. Чеснок чистим и меленько крошим.
4. Теперь осталось лишь выложить этот салатик слоями - 1 слой помидоров, перчим и солим их.
5. Поверх помидоров выкладываем яйца и сыр, а потом чеснок и сметану (или майонез).
6. Повторяем все то же самое, если у вас еще остались ингредиенты. Чем больше слоев - тем более праздничный вид.

Готово! Посыпаем салат сверху рубленной зеленью, или же украшаем на ваше усмотрение, и даем немного настояться в холодильнике. Этот простой рецепт помидоров под шубой как раз и подкупает своим нарядным видом, так что обязательно попробуйте.

Похожий видео рецепт "Помидоры под шубой"

Получается очень вкусно, это любимый салат моего мужа! Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты для «Салат "Помидоры под шубой"»:

• Помидор — 4 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Яйцо куриное (отварные) — 4 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Майонез — 250 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Помидоры под шубой"»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Помидоры под шубой

• 118
• 431
• 28457

Салат "Помидоры под шубой"

• 46
• 139
• 17231

Салат "Помидорка"

• 10
• 126
• 2324

Похожие рецепты

Салат "Здоровье"

• 69
• 66
• 34104

Овощной салат "Шалгам"

• 186
• 1005
• 41240

Овощи гриль с сырной заправкой

• 13
• 88
• 1233

Салат "Бело-зелёный"

• 40
• 67
• 1909

Салат из моркови и дайкона

• 13
• 252
• 21892

Салат "Белоснежка"

• 35
• 110
• 18314

Салат из китайской капусты с виноградом и кешью

• 12
• 36
• 4623

Овощной салат со сливами и авокадо

• 38
• 60
• 4262

Яичный салат

• 24
• 164
• 2476

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Лобио"

• 343
• 3079
• 87446

Буженина в медовом соусе

• 387
• 4550
• 422287

Фрикадельки со слоеным тестом на шпажках

• 276
• 2355
• 70870

Фотографии «Салат "Помидоры под шубой"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

17 июля 2016 года caramel77 #

6 октября 2010 года Goddess666 #

6 октября 2010 года dog-rose # (модератор)

кроме майонеза, но салаты без него никуда

6 октября 2010 года Goddess666 #

22 июля 2010 года xysha #

24 ноября 2009 года Maryna #

30 июля 2009 года Натали Чайка #

31 июля 2009 года Дарина # (автор рецепта)

3 августа 2009 года Натали Чайка #

6 августа 2009 года Дарина # (автор рецепта)

27 июля 2009 года Дарина # (автор рецепта)

27 июля 2009 года Дарина # (автор рецепта)

9 июля 2009 года Дарина # (автор рецепта)

30 июня 2009 года Судья deleted #

28 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

22 апреля 2009 года pirinka #

21 апреля 2009 года AYRIKA #

21 апреля 2009 года таха #

21 апреля 2009 года cassyterno #

21 апреля 2009 года mishiel #

3 августа 2009 года mishiel #

21 апреля 2009 года Дарина # (автор рецепта)

20 апреля 2009 года Лисенок #

21 апреля 2009 года Дарина # (автор рецепта)

20 апреля 2009 года chokolad #

20 апреля 2009 года irmarta #

20 апреля 2009 года Konniia #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Еще записи по тегу "сельдь"

закуска

Ингредиенты: Сельдь – 1 шт. Масло сливочное – 150 г Сырок плавленый «Дружба» – 2 шт. Морковь (средняя)…

сельдь

. Ингредиенты для сельди по-исландски Для приготовления селедки по-исландски в винном соусе нужно взять: сельди соленой – 2 шт. стружки…

: салат «Норвежский каприз»

Этот салатик чем-то напоминает «Селедку под шубой», только в это блюдо, наряду с привычными ингредиентами, идут еще маринованные…

(без темы)

Салат из сельди «Пушистая мимоза» - проще и вкуснее "Селедки под шубой"! Очень вкусный и быстрый в приготовлении…

Салат «Норвежский каприз»

Этот салатик чем-то напоминает «Селедку под шубой», только в это блюдо, наряду с привычными ингредиентами, идут еще…

(без темы)

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе Состав: - Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт - лук репчатый по вкусу - вода…

(без темы)

1. Картофельный хлеб *Картофель (очищ) 200 г *Дрожжи прессованные 25 г *Мука пшеничная ц/з 350 г (+10-15 г) *Картофельный отвар 100 г…

ЖАРЕННАЯ СЕЛЬДЬ БЕЗ МАСЛА В ПЕРГАМЕНТЕ

Ингредиенты сельдь приправа для рыбы морская соль пергамент Способ приготовления Свежую селедку чистим, отрезаем голову…

Селёдочная намазка

Сельдь (филе) — 200 г Горчица (острая -больше/меньше) — 1 ч. л. Масло сливочное (мягкое) — 100 г Сок лимонный (1/2…

Никогда не слышали о салате “Сельдь под шубой” с помидорами и твердым сыром? Я вам представляю рецепт этого салата. Салат получается необычный, но очень вкусный. Попробовала я его первый раз на прошлый Новый год в гостях и с недоумением, но с аппетитом съела, все пыталась понять, что же это за новинка такая. Оказалось, все та же любимая селедка под шубой, вот только шуба другая.

Да, я впервые услышала тогда о таком варианте этого салата, но это получается настолько вкусно, что я его приготовила затем на Рождество дома, и он всем чень понравился. Мне очень полюбился такой необычный салат, надеюсь, его вкус не только удивит вас, но и понравится вам тоже!

Чтобы приготовить селедку под шубой с помидорами, вам потребуется:

картофель – 2 шт.
сельдь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
яйца куриные – 2 шт.
сыр твердый – 100 г
помидоры свежие – 2-3 шт.
майонез – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
лук зеленый – 0,5 пучка
зерна гранатовые – для украшения (по желанию)

Как приготовить селедку под шубой с помидорами:

1. Картофель не чистить, вымыть, сложить в кастрюлю, сверху картофеля положить 2 яйца, залить водой и поставить на огонь, довести до кипения и варить яйца 5 минут, а картофель до готовности.
2. Пока картофель варится, очистить селедку, снять кожицу, разрезать брюхо, выбрать внутренности, отрезать голову и хвост. Аккуратно отделить филе от позвоночника, вытащить из филе оставшиеся косточки, промыть филе сельди водой, протереть от воды бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.
3. Когда яйца будут готовы, переложить их в миску с холодной водой на 10-15 минут, затем очистить от скорлупы, промыть слегка водой и натереть на средней терке.
4. Картофель, когда сварится, остудить, очистить, натереть на терке.
5. Лук очистить (лучше взять сладкие сорта лука), нарезать полукольцами. Лук можно по желанию замариновать, можно просто подержать минут 5 в холодной воде, чтобы убрать горечь, делайте так, как вам больше нравится по вкусу.
6. Твердый сыр натереть на средней терке; сорт сыра выбирайте по своим вкусовым предпочтениям.
7. Помидоры вымыть, разрезать надвое, вырезать плодоножку и нарезать помидоры мелким кубиком.
8. Теперь можно взять блюдо для салата и выкладывать салат слоями.
9. Первый слой – это рыба, сверху рыбы слой лука, и верх промазать майонезом.
10. Второй слой – картофель, промазать майонезом.
11. Третий слой – это помидоры, посолить и поперчить помидоры по вашему вкусу.
12. Четвертый слой – натертый сыр, сверху сыра выложить натертые яйца, смазать майонезом.
13. Вымыть зеленый лук и нарезать. Поверхность салата посыпать зеленым луком и зернами граната, можно украсить и по вашему вкусу.

Салат перед подачей стоит поставить в холодильник на полчаса.

Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении на вашей кухне!

Читайте также:

  
• Что такое салат ерундопель
  
• Салат из клубники и черешни
  
• Ингредиенты на салат врасплох хозяйку не застать
  
• Как украсить салаты в морском стиле
  
• Армянский овощной салат кроссворд