Салат полночь рецепт с фото

Ингредиенты:
• 200 г филе соленой сельди
• 1 луковица
• 2-3 свёклы
• 3 солёных огурца
• 4 моркови
• 2 яблока (лучше кисло-сладких)
• 150 г твёрдого сыра
• 4 картофелины
• 9 яиц
• зелень
• 3 ст. л. уксуса
• 0,5 ч. л. сахара
• 300 г майонеза
• соль
• 1/4 стакана клюквы для украшения

Приготовление
Филе сельди нарезать полосками шириной приблизительно 1 см.
Лук нарезать тонкими кольцами и на 5 мин замариновать в 3%-ном уксусе, смешанном с сахаром.
Свеклу, картофель и морковь отварить, остудить, почистить и натереть на крупной тёрке отдельно друг от друга. Две варёные моркови оставить для украшения салата новогодним циферблатом.
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть.
Яйца отварить, 3 яйца натереть на крупной тёрке.

Выложить продукты слоями:
1 слой – кусочки сельди
2 слой – маринованный лук
3 слой – зелень
4 слой – свекла
5 слой – майонез
6 слой – нарезанные огурцы
7 слой – натёртая морковь
8 слой – яблоки
9 слой – сыр
10 слой – картофель
11 слой – майонез
12 слой – натертые яйца (это слой «снега»)

Оформление:
Из 12-ти половинок сваренных вкрутую яиц выложить циферблат, а из варёной моркови – стрелки и цифры.
Оформить блюдо клюквой и мелко нарезанной зеленью.

Как приготовить
Пошаговые фото
Похожие рецепты

Ингредиенты

2-3 вареных свеклы
6 небольших вареных картофеля
2-3 соленых зеленых помидоров
3 яйца
2 пучка зелени (укроп и петрушка)
1 большая свежая морковка
соль
майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи перетереть на терке.

Помидорки нарезать кубиками.

Половину зелени выложить на плоскую тарелку, сверху положить часть картошки, так, чтобы покрыть всю зеленушку. Промазать майонезиком. Затем слой свеклы, майонезик, оставшаяся зеленушка. Далее слой помидорок, снова картошка, майонезик. Затем идет слой яиц, майонез и сверху свеколка. Бока обсыпать тертой свежей морковко. Украсить в виде часиков. Вку-у-у-сно.

Пошаговые фото рецепта

На мой взгляд соленые, зеленоые помидоры вкуснее огурчиков. А что касается самого рецепта, то уверен, что таким образом можно оформлять и селедку под шубой. Классная идея!

Очень оригинальный салатик!5+

Ну такого я ещё не видела! За мастерство 5+++ !

Ну и конечно беру себе рецептик!

Ты молодец, все рецепты твои оригинальны и вкусны. 5+++++++!

Ой, спасибочки, мои хорошие! Так приятно. Но лучше, когда вы поробуете! тогда хвалить будете!

А с огурчиками тоже не плохо, но вкус - не тот! Помидорки вносят какую-то "изюминку".

Ольга Ивенская "Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов."

Ингредиенты:

2-3 вареных свеклы

6 небольших вареных картофеля

2-3 соленых зеленых помидоров

2 пучка зелени (укроп и петрушка)

1 большая свежая морковка

Как готовить:

Овощи перетереть на терке.

Помидорки нарезать кубиками.

Половину зелени выложить на плоскую тарелку, сверху положить часть картошки, так, чтобы покрыть всю зеленушку. Промазать майонезиком. Затем слой свеклы, майонезик, оставшаяся зеленушка. Далее слой помидорок, снова картошка, майонезик. Затем идет слой яиц, майонез и сверху свеколка. Бока обсыпать тертой свежей морковки. Украсить в виде часиков. Вку-у-у-сно.

Для приготовления блюда понадобится:
Картофель – 300 г,
Мясо курицы – 300 г,
Огурцы соленые или маринованные – 150 г,
Зеленый горошек консервированный – 50 г,
Сладкий перец – 1 шт.,
Соль, молотый перец – по вкусу,
Оливковый майонез – 100 г,
Морковь вареная – 1 шт.,
Гранат – 1 шт.
Укроп.

Ход приготовления:
Картофель и куриное мясо (белое) отварить. Сначала все ингредиенты собрать и смешать в отдельной миске. Порезать мелкими кубиками. Соленые или маринованные огурцы тоже порезать на мелкие кусочки. Добавить зеленый горошек консервированный. Сладкий болгарский перец порезать соломкой и пожарить на растительном масле. Добавить к мясу и картофелю. Посолить, поперчить на собственный вкус. Добавить 2 ст.л. майонеза и перемешать.

Взять красивое плоское блюдо, желательно большого диаметра. Ровно выложить на него готовый салат, придав форму часового циферблата. Сверху залить слоем майонеза. Лезвием ножа провести по поверхности салата, чтобы она стала идеально ровной. Из вареной морковки сделать часовые стрелки и римские цифры (12, 3, 6, 9), выложить их на поверхности «циферблата». Стрелки выложить в положении полночь. Зернышками граната отметить часовые промежутки, не отмеченные на поверхности салата и выложить цифры нового года. Веточки укропа разложить по краю блюда с салатом. Это будет символическое изображение новогодней елочки.

Вкусный, пикантный и изысканный салат с сырокопченой колбаской и курицей. Интересный и красивый, они не оставит ваших гостей равнодушными. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат "Полночь"»:

Колбаса (С/к) — 150 г
Огурец маринованный (Средние) — 3 шт
Сыр твердый — 100 г
Курица (Отварная) — 100 г
Лук зеленый — 3 веточ.
Майонез — 4 ст. л.
Горчица (Французская) — 1 ч. л.
Уксус (Винный 9%) — 1 ч. л.
Специи (По вкусу: смесь перцев)
Лук красный — 0,5 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1070.9 ккал	белки 68.3 г	жиры 79.2 г	углеводы 20.4 г
100 г блюда
ккал 132.2 ккал	белки 8.4 г	жиры 9.8 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Салат "Полночь"»:

Колбасу и огурцы нарезать соломкой

Сыр и лук красный нарезать маленьким кубиком

Зелень измельчить, курицу нарезать маленьким кубиком. Добавить при необходимости соль.

Майонез смешать с горчицей, уксусом и смесью перцев. Размешать заправку и добавить в салат. Аккуратно перемешать салат и выложить в порционные фужеры.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Новогодняя сказка»

100
1139
35428

Каша гороховая в духовке

146
1340
18947

Закусочный рулет с мясом

72
2208
26626

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

9 декабря 2017 года Светлана Клер #

10 декабря 2017 года Демурия # (автор рецепта)

15 декабря 2016 года Ульяна2725 #

15 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)

16 декабря 2016 года Ульяна2725 #

8 декабря 2016 года Суслик Маринка #

8 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)

8 декабря 2016 года barska #

8 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)

7 декабря 2016 года veronika1910 #

7 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)