Салат рыба апельсин йогурт

Продукты для салата :

- Грейпфрут красный – 2 плода;
- Желтый грейпфрут – 1 плод;
- Апельсин – 2 плода (один для салата, второй для украшения и для соуса);
- Мандарин — 2 плода;
- Йогурт — 200 граммов;
- Сметана — 25 — 35 грамм (1 столовая ложка);
- Мед — 30 — 35 грамм (1 столовая ложка);
- Мак — 3 чайные ложечки;
- Листья мяты.

Подготавливаем продукты :

Ножом очищаем цитрусовые (3 грейпфрута, 2 мандарина и 1 апельсин), разделяем их на дольки и снимаем белые перегородки иначе они придадут салату горечь. Лучше всего выполнять это над миской, чтобы собрать сок который будет стекать с долек.
Очи щенные дольки выкладываем в миску, накрываем ее пленкой и ставим минут на 20 — 30 в холодильник

Апельсин тщательно моем, аккуратно снимаем с него цедру и нарезаем ее полосками, а с апельсина выдавливаем сок, нам понадобится – 2 – 3 столовые ложки сока.
Листья мяты моем и даем им немного обсохнуть.

Готовим соус :

Соединяем йогурт, сметану, сок апельсиновый, мед и мак, а потом взбейте все это венчиком или блендером в пену.

Готовим фруктовый салат :

Выкладываем фрукты в невысокую салатницу слоями, по цветовой гамме. Соус подаем отдельно с салатом или поливаем им салат – это по вашему желанию. Украшаем их нарезанными полосками цедры апельсина и листиками мяты и подаем к столу.

Совет: Для лучшего разделения долек грейпфрута можно разделить его следующим способом – сначала снимаем кожуру, а потом с помощью ножа отделяем дольки от плода.

Йогурт можно использовать для салата как магазинный так и домашнего приготовления.

Понравился рецепт? Подпишись на наш канал и поддержи нас лайком 👍

суббота, 15 октября 2016 г.

А давайте сегодня я поделюсь с вами рецептом простого и вкусного салата! Это блюдо получается не только нереально сочным, ароматным, аппетитным, но и низкокалорийным. В нем нет ни картошки, ни майонеза, ни даже масла растительного - салатик получается по-настоящему легким. А еще он будет полезным, ведь в составе много цитрусовых, свежих овощей и красная рыбка.

Готовила этот простой салат я по просьбе и рецепту Ирочки Михайловой. Точных пропорций она не давала (только список необходимых ингредиентов), поэтому я действовала по наитию - получилось так вкусно! В оригинале была малосоленая семга, но я добавила в салат кижуча (как засолить красную рыбу в домашних условиях, я делалась с вами в этом рецепте). За счет этого готовое блюдо ничего не потеряло во вкусе, при этом калорийность стала ниже.

Вообще, приготовив салат с красной рыбой и цитрусовыми первый раз, вы можете потом смело экспериментировать с пропорциями ингредиентов. Из указанного количества продуктов получается 3 довольно внушительные порции салата. Кстати, несмотря на низкокалорийность и легкость, блюдо будет достаточно сытным. Попробуйте и вы!

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт этого вкусного салата входят следующие ингредиенты: салат Айсберг, грейпфрут, апельсин, слабосоленая красная рыба (семга, форель, кижуч и даже горбуша), сладкий перец, репчатый и зеленый лук, корень имбиря, соевый соус, апельсиновый джем, кунжут.

Вначале моем и обсушиваем салат. Листочки просто рвем руками и складываем в салатник - пока поставим его в холодильник.

Филе соленой красной рыбы нарезаем средними кусочками, при необходимости удаляя кости (они иногда бывают даже в филе).

Сладкий перец (совсем маленький плод - граммов 50) берем зрелый и сочный - нарезаем его очень тонкими брусочками. Лук для этого салата выбирайте желательно красный - он сочный и сладкий. Если у вас ядреный и горький лук, ошпарьте его кипятком, после чего обдайте ледяной водой - так уйдет горечь. Нарезаем половинку мелкой луковицы тончайшими полукольцами.

Теперь наступила очередь цитрусовых (у меня крупные плоды) - моем и обсушиваем апельсин и грейпфрут. Срезаем с фруктов верхнюю и нижнюю часть, после чего обрезаем кожуру вместе с белой пленочкой.

Дальше филетируем фрукты, то есть с помощью ножа вырезаем каждую дольку. При этом ломтики должны быть совершенно лишены белых прожилок.

Вот так выглядит филе апельсина и грейпфрута.

Из остовов, которые остались после филетирования цитрусовых, руками выжимаем сок. Получается около 100 миллилитров.

Теперь корень имбиря (кусочек около 4 сантиметров) очищаем и измельчаем на терке.

В баночку отжимаем сок имбиря, добавляем сок цитрусовых, соевый соус, апельсиновый джем.

Закрываем банку крышкой и энергично ее трясем. Заправка для салата готова - она получается очень вкусной и ароматной.

Теперь можно собирать салат. На тарелку кладем салат и поливаем его частью цитрусовой заправки.

Произвольно выкладываем ломтики апельсина и грейпфрута.

Следом - ломтики красной рыбы.

Посыпаем тонкой соломкой красного перца и лука.

Поливаем заправкой и посыпаем кунжутом, который заранее нужно слегка подрумянить на сухой сковороде для хруста и аромата (я просто забыла, к сожалению).

Наш легкий, сочный, ароматный, полезный и очень вкусный салат с красной рыбой и цитрусовыми готов. Подаем его сразу же (он не подлежит хранению!) и наслаждаемся. Иришка, спасибо тебе огромное за рецепт - надеюсь и другие его оценят по достоинству!

Фруктовый салат с йогуртом, наряду с медом а так же другими натуральными сладостями, без сомнения, можно назвать самыми полезными видами десертов. Салаты из фруктов, в самом деле, рекомендуется есть в первой половине дня. Так как, именно утром и днем, по мнению диетологов а так же врачей, надо есть фрукты. Конечно, если захочется сладенького вечером, само собой, можно не отказывать себе в легком и полезном десерте.

Рецепты приготовления

Рецепты фруктовых салатов с йогуртом, могут быть любыми. Конечно, можно использовать совершенно разные фрукты и йогурты. При этом, вкус йогурта не обязательно должен быть нейтральным. Для заправки салата, можно брать йогурты с разными вкусами.

Использование разных видов фруктов, пожалуй, является главным правилом приготовления таких салатов. Конечно, лучше всего, для этого десерта, брать, как кислые, так и сладкие фрукты, к тому же, примерно в одинаковых пропорциях. Невероятно хорошо дополнит вкус, любого фруктового салата добавление ягод.

Фруктовый салат “Осенний”

Фруктовый салат с йогуртом — пожалуй, самый полезный десерт. Для придания ему дополнительного вкуса можно использовать кокосовую стружку, апельсиновую цедру, свежую мяту.

Ингредиенты:

• Груша – 1 шт.
• Киви – 2 шт.
• Хурма – 1 шт.
• Бананы – 3 шт.
• Виноград синий – 300 г
• Йогурт – 250 мл

Способ приготовления:

1. Очистить киви, бананы и хурму. Грушу разрезать пополам затем удалить сердцевину.
2. Порезать все ингредиенты ломтиками. Добавить виноградины.
3. Йогурт для салатика можно выбрать по вкусу. Заправить блюдо йогуртом. Салат фруктовый с йогуртом готов.

Фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты:

• Яблоко — 2 шт.
• Киви — 2 шт.
• Банан — 2 шт.
• Мандарин — 2 шт.
• Йогурт — 200 г

Способ приготовления:

1. Очищенные от кожуры бананы нарезаем кружочками.
2. С промытых яблок счищаем кожицу, разрезаем на половинки и удаляем сердцевину, а затем режем небольшими кубиками.
3. Очищенные мандарины и киви нарезаем таким же способом.
4. В креманки складываем подготовленные фрукты горкой и заливаем сладким йогуртом. Посыпаем салат цедрой апельсина, нарезанной тоненькой соломкой.

Салат фруктовая сказка

Ингредиенты:

• Яблоко большое красное – ½ шт,
• Груша — 1 штука,
• Банан – 1 штука,
• Мандарины — 2 штуки,
• Йогурт питьевой клубничный – для заправки,
• Зерна граната — для украшения,
• Шоколад — для посыпки.

Способ приготовления:

1. Все фрукты ополаскиваем водой, сушим. Банан очищаем. Мандарины чистим, удаляем косточки, и беленькие сеточки. Грушу разрезаем и убираем сердцевину.
2. Измельчаем фрукты на кубики одинакового размера.
3. Гранат чистим и разбираем аккуратно на зерна, но в чашу к измельченным фруктам его добавлять пока не будем.
4. Когда все ингредиенты порезали и сложили в чашку, заправляем фруктовый салат йогуртом, осторожно перемешиваем ложкой.
5. Раскладываем салат по креманкам. Посыпаем сверху зернами спелого граната. Можно салат слегка присыпать тертым шоколадом, это уже по желанию.

Салат с пшеничными ростками, малиной и йогуртом

Ингредиенты:

• Спелая малина – 1 стакан;
• Ростки пшеницы – 170 грамм;
• Ананас консервированный – 1 баночка;
• Банан – 2 шт.;
• Клубника свежая- 120 грамм;
• Смородина черная – ½ стакана;
• Яблоко сладкое – 2 шт.;
• Йогурт фруктовый – 2 баночки.

Способ приготовления:

1. Фрукты в шкурках промываем, обтираем или просушиваем. Сладкие ягодки малины перебираем на предмет листьев, мусора и жучков. Хорошенько моем ее и откидываем в сито, нам нужно удалить лишнюю жидкость.
2. Пшеничные ростки также перебираем от всего ненужного, моем под большой струей воды, даем стечь. С ананаса сливаем сладкий сок, нарезаем небольшими кусочками.
3. Бананы чистим, режем кружками или соломкой. Клубнику шинкуем на ломтики или четверти, не забыв заранее убрать веточки и листья.
4. Черную смородину перебираем, открываем большие хвостики, чтобы не портили вкус. Перебираем от листиков, веточек. Затем ополаскиваем пару раз, даем стечь воде.
5. С яблока снимаем шкурку, отрезаем серединку с семечками, затем режем кубиками.
6. Собираем наш салат: к яблокам добавляем пшеничные ростки, ананасовые кусочки, ломтики клубники и банана, а также всыпаем черную смородину. Заливаем все фруктовым йогуртом, перемешиваем. Украсить салат можно по желанию.

Фруктовый салат с йогуртом для детей

Ингредиенты:

• Йогурт без наполнителя — 540 г
• Вишня – 1 большой стакан
• Виноград — 1 большая горсть
• Яблоко — 3 шт.
• Клубника – 1 большой стакан
• Банан ‑3 шт.
• Апельсин – 1шт.

Способ приготовления:

1. Очистите банан и апельсин. Удалите сердцевину из яблока. Вымойте вишню, клубнику и виноград.
2. Чтобы фруктовый салат получился по-настоящему эффектным, внимательно отнеситесь к нарезке ингредиентов. Не мельчите! Иначе десерт превратится в кашу. Если у вас есть нож для фигурной нарезки — по возможности воспользуйтесь им.
3. Хоть немного обсушите кусочки фруктов прежде, чем смешивать их. Это позволит избежать лишней влаги в салате.
4. Смешайте фрукты с натуральным йогуртом и разложите по креманкам. Украсьте фруктовый салат по своему усмотрению.

Фруктовый салат с йогуртом

Обычный фруктовый салат, заправленный йогуртом – блюдо хоть и вкусное, но приевшееся. То ли дело живописная тарелка сочных фруктов предварительно обжаренных на гриле. Подавать их также следует в компании йогурта и жидкого меда.

Ингредиенты:

• персики — 230 г;
• нектарины — 230 г;
• сливы — 180 г;
• абрикосы — 180 г;
• йогурт — 135 мл;
• мед — 35 мл;
• горсть свежей мяты.

Способ приготовления:

1. Вымыть фрукты, затем приступайте к нарезке. Те, что помягче, например, сливы и абрикосы, делите пополам, персики и нектарины можно разрезать на 2–4 части.
2. Разогрейте гриль и добавьте немного кокосового масла. Обжарьте кусочки персиков и нектарин до появления полосок на их поверхности.
3. Сливы и абрикосы лучше оставить свежими, они легко распадаются во время жарки, кроме того, контраст вкусов и температур будет интереснее встретить на одной тарелке.
4. Разложите фрукты на тарелке и посыпьте листиками мяты. Сервируйте с йогуртом и медом.

Фруктовый салат с фисташками

Ингредиенты:

• 4 киви,
• 8 абрикосов,
• 1 гранат,
• 10 фиников,
• ⅓ стак. фисташек,
• ½ стак. йогурта.

Способ приготовления:

1. Растолките поджаренные фисташки. Гранат вымойте, надрежьте острым ножом, разломите руками и осторожно выньте зёрна.
2. Абрикосы разделите на половинки, удалите косточки и нарежьте мякоть небольшими полосками.
3. Финики измельчите. Киви очистите от кожицы и нарежьте маленькими кубиками.
4. Смешайте, заправьте слегка взбитым йогуртом и поставьте готовый салат в холодильник на 15–20 минут.

Салат с йогуртом «Райский сад»

Это лёгкое и питательное блюдо. Уменьшите количество сахара, и оно подойдёт для соблюдающих диету и спортсменов. Возьмите салат с собой на работу для обеденного перекуса, уложив в банку с крышкой.

Ингредиенты:

• яблоко – 1 шт;
• груша – 1 шт;
• киви – 1 шт;
• мандарин – 1 шт;
• банан – 1 шт;
• финики – 15 шт;
• курага – 15 шт;
• изюм без косточек – 2 горсти;
• апельсин – 0,5 шт;
• пудра сахарная – 2 ст.л;
• йогурт питьевой с ананасом – 400 мл.

Способ приготовления:

1. Фрукты вымойте, очистите кожуру, удалите семечки.
2. Яблоко и грушу нарежьте ломтиками, киви – кубиками, банан – колечками, мандарин разберите на дольки.
3. Сухофрукты промойте, из фиников извлеките косточки, выдержите плоды в тёплой воде 10–15 минут. Нарежьте курагу и финики полосками.
4. Из половины апельсина выдавите сок и добавьте к йогурту. Цедру измельчите в тонкую соломку.
5. Нарезанные плоды и сухофрукты смешайте с йогуртом, выложите на десертные тарелки, посыпьте сахарной пудрой через ситечко и украсьте соломкой из апельсиновой цедры.

Фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты:

• Апельсин — 2 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Йогурт — 2 ст. ложки
• Сахар — 2 ст. ложки
• Горький шоколад — 20 г.

Способ приготовления:

1. Для приготовления этого лёгкого фруктового салата нужны будут два крупных апельсина, среднее сладкое яблоко, йогурт, немного сахара и тёмного шоколада.
2. Апельсины хорошо моем и разрезаем по середине поперёк на две половинки. Аккуратно достаём мякоть, хорошо вычищаем корочки, а мякоть апельсинов измельчаем на маленькие кусочки. Сливаем лишний сок.
3. Яблоко очищаем от кожуры и семечек, нарезаем на очень маленькие кубики.
4. Слегка подморозив шоколад, натираем его в стружку на мелкой тёрке.
5. Соединяем вместе йогурт, кусочки апельсина и яблока. Добавляем две столовые ложки сахара.
6. Фрукты хорошо перемешиваем, добавляем к ним шоколадную стружку. Смешиваем в однородную массу и аккуратно выкладываем получившуюся фруктовую массу в пустые корочки апельсина. Убираем салат в холодильник на 20–25 минут.

Полезные советы для приготовления фруктовых салатов

Следующие рекомендации позволят приготовить десерт, который подойдет не только для семейного ужина, но и для праздничного стола:

• Важно выбирать только свежие ингредиенты, в противном случае вкус будет испорчен, да и польза от такого десерта сомнительная. Можно также использовать свежемороженые и длительно замороженные продукты. Их необходимо правильно разморозить, оставив на некоторое время при комнатной температуре;
• Можно блюдо выкладывать не только в обычные пиалы, но и, к примеру, в половинку ананаса, яблока или арбуза;
• Десерт можно украсить при помощи листиков мяты, цедры лимона или апельсина, тертого шоколада, или измельченных орехов;
• Еще один секрет – вид нарезки. Не стоит резать ингредиенты слишком мелко, поскольку в результате получится некрасивая масса, похожая на кашу. Можно использовать специальные овощерезки или фигурные ножи, что позволяет получить волнистые или ребристые края;
• Чтобы кисломолочная заправка не расслоилась, рекомендуется предварительно обсушить ингредиенты при помощи салфеток.
• При желании можно изменять состав, дополняя их любимыми фруктами или ягодами. Для улучшения вкуса можно использовать пряности, к примеру, корицу или ваниль.

Очень люблю салаты, а этот заинтересовал меня сочетанием рыба-апельсин. Рыба-лимон - тут все понятно и знакомо, и мне стало интересно попробовать новое сочетание. Результат превзошел все ожидания. Этот салатик сразу перешел в категорию моих любимых, а муж, обычно довольно сдержано выражающий свои впечатления, тут не мог остановиться и все нахваливал, и просил готовить его еще и еще.

Ингредиенты для «Салат с рыбой и апельсинами»:

• Филе рыбное (белая рыба, морской окунь, хек и др.) — 400 г
• Лук репчатый (вкуснее с салатным) — 1-2 шт
• Апельсин (средний) — 2 шт
• Рис (0,5 ст.) — 100 г
• Масло растительное (оливковое) — 1 ст. л.
• Вода — 1 стак.
• Орегано (или другие любимые травы)
• Специи (соль, перец - по вкусу)
• Петрушка (на украшение)
• Лимон (сок) — 0,5 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с рыбой и апельсинами»:

Вот набор нехитрых продуктов для нашего салата. Рыбка у меня была свежезамороженная.

Для этого рецепта подойдут любые виды "белой" рыбы. В рецепте советовали морского окуня, я брала хек. Очистить рыбу от костей и кожи. Порезать кусочками и сбрызнуть лимонным соком. Но моя рыбка после разморозки никак не хотела раздеваться, поэтому я не разрезала ее на кусочки, а только вынула кости.

Рис промыть в нескольких водах, до абсолютно прозрачной воды.

И поставить вариться на среднем огне, не забыв добавить в воду ложку масла. По рецепту, в одиночестве рис должен вариться 10 мин., а затем кусочки рыбы присоединяются к нему и варятся в тесной компании еще 10 мин. Но так как мне не удалось очистить рыбу от шкуры, то варила ее я отдельно, а к рису на первые 10 минут добавила кости рыбки.

Рыбу отвариваем до готовности. Солить ее не нужно, лимон заменяет здесь соль. Вынимаем готовую рыбу из кастрюли, даем ей немного охладится (для удобства), снимаем кожу и разделяем на небольшие кусочки.

Апельсины очистить от кожуры. Лучше это делать над миской, чтобы не потерять выделяющийся при этом сок - именно он и будет нашей заправкой. Режем его на тоненькие ломтики. Отдельно можно оставить несколько кружочков для украшения.

Лук очистить и порезать тоненькими кольцами или полукольцами, как вам больше нравиться (несколько колец отложить для украшения).

Подготовительный этап закончен. Я предлагаю два способа подачи этого салата.
1. Порционная подача. Для этого на блюдо выкладываем полукругом дольки апельсин, следующим рядом идут кусочки рыбы. Рис посолить, поперчить по вкусу, добавить орегано и выложить горкой. Полить сверху апельсиновым соком, можно добавить пару капель растительного масла. Украсить сверху кольцами лука и веточкой петрушки.

2. Обычная подача. Смешать все ингредиенты, добавить соль, перец, орегано по вкусу. Выложить на блюдо и украсить кусочками апельсина, кольцами лука и петрушкой.

Необходимые продукты:
окунь морской - 800 г
сок лимонный - 3 ст. ложки
рис - 1 стакан
вода - 2 стакана
растительное масло - 1 ст. ложка
апельсины - 2 шт.
лук - 2 головки
перец черный молотый,
соль по вкусу
Количество порций: 8
Время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления рецепта:
Рыбу разделайте на филе, разрежьте на порционные куски, сбрызните лимонным соком.
Рис отварите в подсоленной воде с маслом, добавьте рыбу и варите еще 10 минут. Охладите.
Апельсины очистите от кожуры, нарежьте тонкими ломтиками, лук — кольцами.
При подаче оформите кольцами лука, ломтиками апельсина, зеленью петрушки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат из тунца с помидорами и бананом

• 39
• 63
• 8029

"И волки сыты, и зайцы целы"

• 13
• 10
• 4877

Салат из минтая с фасолью

• 12
• 129
• 2357

Рыбный салат с шафрановым рисом и пореем

• 54
• 86
• 6167

Салат "Вкуснее, чем мимоза"

• 104
• 1218
• 86181

Овощной салат с рисом и тунцом

• 25
• 91
• 1925

Салат с лососем и томатами

• 0
• 17
• 5232

Легкая мимоза

• 21
• 262
• 52349

Салат "Императрица"

• 21
• 222
• 9598

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Дед Мороз - красный нос"

• 94
• 277
• 27587

Бифштекс для любимого "Искушение"

• 24
• 160
• 19823

Жареный сулугуни по Похлебкину

• 31
• 295
• 7224

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

3 ноября 2011 года Nfnmzyrf #

3 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

28 октября 2011 года orta deleted #

26 октября 2011 года Лианда #

26 октября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

26 октября 2011 года poliart #

26 октября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

26 октября 2011 года мисс #

26 октября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

26 октября 2011 года katico #

26 октября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

25 октября 2011 года ЛюдмилаЮ #

26 октября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

25 октября 2011 года белошвейка #

26 октября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

25 октября 2011 года Haruka #

25 октября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

25 октября 2011 года Людмила НК #

25 октября 2011 года нютта #

25 октября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

25 октября 2011 года Ladi Arfa #

25 октября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

25 октября 2011 года OLGA_BOSS #

25 октября 2011 года Silverina1 #

25 октября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

25 октября 2011 года Водолейка #

25 октября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

25 октября 2011 года Гулия deleted #

25 октября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

25 октября 2011 года tomi_tn #

25 октября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

25 октября 2011 года LilaZ #

25 октября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепт приготовления салата из краснокочанной капусты с апельсином

Предлагаем вам приготовить быстрый витаминный салат по вкусному рецепту дня. Такой салатик получается очень лёгким, полезным, ярким и красивым.

• краснокочанная капуста 300 г;
• апельсин 1/2 шт.;
• свежая зелень по вкусу;
• соль щепотка;
• яблочный уксус 1 ч. л.;
• оливковое масло 1 ст. л.;
• морковь небольшая 1 шт.

1. Шинкуем тонкими полосками краснокочанную капусту.
2. Перекладываем нарезанную капусту в миску. Присыпаем ее небольшим количеством соли и немного мнём руками, так капуста станет более мягкой, сочной и нежной.
3. Морковь чистим, нарезаем и добавляем в миску к капусте.
4. Чистим апельсин и режем его половинку дольками.
5. Выкладываем кусочки апельсина в миску с капустой и морковью.
6. Моем, обсушиваем, мелко нарезаем зелень и добавляем ее к остальным ингредиентам.
7. Поливаем салат оливковым маслом.
8. Солим по вкусу.
9. Добавляем яблочный уксус и перемешиваем.
10. Салат из краснокочанной капусты с апельсином по новому рецепту готов, подаём его сразу после приготовления.

Лёгкий салат из тыквы, апельсинов и моркови

Почему бы не приготовить вкуснейший салат с апельсинами, тыквой и морковью, который подарит вам не только вкусовое наслаждение, но и поправит здоровье? Апельсины внесут свежесть и яркость в это блюдо. Вы получите настоящее удовольствие, попробовав его!

• тыква – 400 г
• морковь – 1-2 шт.
• апельсины– 4 шт.
• мёд – по вкусу
• тыквенные семечки – по вкусу
• оливковое масло – по вкусу
• лимон – 1/2 шт.

1. Очищенные тыквенные семечки слегка обжариваем на сковороде без масла.
2. Морковь и тыкву чистим, моем и обсушиваем.
3. Далее морковь нарезаем соломкой.
4. Тыкву натираем на крупной тёрке.
5. Моем и обсушиваем апельсин, очищаем его от кожуры и нарезаем мякоть на небольшие кусочки.
6. Лимон моем, обсушиваем и выжимаем сок из половинки.
7. Готовим заправку для салата: добавляем сок лимона к мёду и оливковому маслу и хорошо перемешиваем смесь.
8. Кладём в глубокую миску тыкву, апельсины и морковь.
9. Добавляем заправку к салату, перемешиваем его.
10. Готовый салат посыпаем сверху обжаренными тыквенными семечками.
11. Лёгкий салат из тыквы, апельсинов и моркови готов.

Сицилийский салат с апельсинами

Сегодня мы подготовили для вас рецепт салата, который станет отличным дополнением к вашему новогоднему столу. Вас покорит сочетание всех ингредиентов и замечательный вкус. Он получается очень вкусным, легким, с приятным и слегка кисло-сладким привкусом. Ваши гостям точно понравится такое угощение и они попросят добавки.

• Апельсины 3 шт;
• Корень фенхеля 1 шт;
• Сладкий лук 1 шт;
• Оливковое масло 50 мл;
• Соль, перец по вкусу;
• Маслины 10 шт;
• Укроп ½ пучка.

Чистим лук и нарезаем полукольцами, выкладываем в миску и заливаем водой на 30 минут.

Чистим апельсины и нарезаем небольшими кусочками.

Корень фенхеля разрезаем пополам и удаляем верхний лепесток. Нарезаем тонкими полукольцами.

В глубокую миску выкладываем апельсин, лук и фенхель.

Добавляем маслины, солим, перчим по вкусу и заправляем оливковым маслом.

Все перемешиваем и украшаем зеленью, подаем к столу.

Салат "Дамский каприз"

Ожидаете особых гостей и не знаете, что приготовить в плане закусок? Предлагаем вам интересный рецепт потрясающего салата с необычным кисло-сладким фруктовым вкусом. За счёт куриного мяса салат получается сытным, а за счет чернослива, грецких орехов и апельсинов – очень вкусным и ароматным. Этот салат понравится любителям необычных сочетаний, особенно представительницам прекрасного пола.

• куриное филе 250 грамм;
• чернослив без косточки 100 грамм;
• грецкие орехи 50 грамм;
• апельсин 1 шт.;
• сыр твёрдый 100 грамм;
• чеснок 1 зубчик (по желанию);
• майонез или натуральный йогурт 2 ст. ложки;
• соль по вкусу.

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
2. Чернослив промыть, поместить в миску, залить кипятком на 10-15 минут, затем воду слить, обсушить чернослив бумажными полотенцами и нарезать мелкими кусочками.
3. Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде в течение 1-2 минут, затем не очень мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры и белых плёнок, мякоть нарезать кубиками.
5. Сыр натереть на тёрке.
6. Соединить в миске куриное мясо, чернослив, орехи, апельсины и половину тёртого сыра.
7. Заправить салат майонезом или натуральным йогуртом, посолить и аккуратно перемешать.
8. При желании, для более пикантного вкуса, добавить в майонез раздавленный через пресс зубчик чеснока.
9. Выложить в центр большой плоской тарелки сервировочное кольцо и наполнить его салатом.
10. Посыпать салат оставшимся тёртым сыром и аккуратно снять кольцо.
11. Сразу подавать.

Салат с апельсинами, кукурузой и крабовыми палочками

Пока праздничные застолья в самом разгаре, предлагаем вам попробовать невероятно вкусный и интересный салат. Он получается вкусным, с приятной сладостью и кислинкой, сытным и с удачным сочетанием всех ингредиентов.

• Яйца 4 шт;
• Апельсин 1-2 шт;
• Крабовые палочки 200 гр;
• Кукуруза консервированная 150 гр;
• Листья салата 3-4 листа;
• Лук белый 1 шт;
• Соль по вкусу;
• Оливковое масло для заправки.
• Петрушка для украшения.

Отвариваем яйца, чистим и нарезаем кубиками.

Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.

Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками.

Чистим апельсины и нарезаем небольшими кусочками.

Моем листья салата, слегка нарезаем и выкладываем в глубокую миску, добавляем яйца, лук, крабовые палочки, апельсин.

Открываем консервированную кукурузу, сливаем жидкость и добавляем в салат.

Солим салат по вкусу, заправляем оливковым маслом и перемешиваем.

Украшаем зеленью и подаем к столу.

Салат из апельсинов с моцареллой и рукколой

Салат — это классика, но вкусный салат это уже искусство! Сочные сладкие апельсины, солоноватая моцарелла и пикантная островатая руккола соединяются вместе в этом рецепте и в сочетании дают очень интересный вкус. Все это великолепие дополняется рубиновыми зёрнышками граната: получается очень красиво и оригинально!

Ингредиенты на 2 порции:

• апельсин 2 шт.;
• руккола пучок;
• моцарелла 2 средних шарика;
• зерна граната горсть;
• виноградное или оливковое масло 2 ст. ложки;
• соль, перец по вкусу.

1. Рукколу замочить в холодной воде на 20-30 минут, чтобы убрать возможную горечь. Затем обсушить и порвать руками.
2. Апельсины помыть, острым ножом срезать верх и низ, затем двигаясь ножом сверху вниз срезать кожицу вместе с тонкой внешней частью долек.
3. Двигаясь ножом от центра, вырезать все дольки поочерёдно. Таким образом, мы получим только мякоть, а серединка апельсинов с плёнками останется внутри.
4. Моцареллу нарезать кружочками.
5. Выложить на тарелку рукколу, моцареллу и дольки апельсинов.
6. Полить салат виноградным (или оливковым) масло, совсем чуть-чуть посолить и поперчить и посыпать зёрнами граната.
7. Сразу подавать.

Салат с курицей и апельсинами

Вкусно, просто и полезно

Салат со спаржей, креветками и каштанами

спаржа, майонез, обезжиренный йогурт, креветки (вареные), дижонская горчица, консервированные каштаны дольками, лимонный сок, соль и молотый черный перец, красный сладкий перец (мелко нарезанный), листья салата, лук-шалот.

раздел: Салаты из креветок

Салат шведский с рыбой

свежемороженая рыба, лимонный сок, лук репчатый, огурец, горох (вареный), простой йогурт, горчица, уксус, перец, соль.

раздел: Салаты рыбные

Салат огуречный с йогуртом

огурец (длинный), йогурт натуральный (3,5% жирности), петрушка, мята, семена укропа, семена кориандра, соль, перец.

раздел: Индийская кухня

Салат яблочный с йогуртом и мятой

натуральны йогурт или сметана, мята (нарубленная свежая), миндаль, семена кардамона (толченые), апельсиновый или лимонный сок, яблоки, виноград (без косточек).

раздел: Индийская кухня

Салат из шпината с йогуртом

шпинат, йогурт, семена кумина, гарам-масала, молотый черный перец, соль.

раздел: Салаты со шпинатом

Салат из огурца и белого редиса

огурцы (большие), соль, белый редис, сметана или йогурт, кедровые орехи или миндаль (смолотые в порошок), оливковое или кунжутное масло, красный перец (молотый), петрушка (зелень, мелко нарубленная), семена индийского тмина (джира), семена к.

раздел: Индийская кухня, Салаты с редисом

Салат из картофеля и кокосового ореха

картофель, йогурт, соль, кокосовый орех (натертый), топленый масло, семена горчицы, острый перец (стручок), помидоры, имбирь (натертый свежий), петрушка (зелень).

раздел: Картофельные салаты

Салат из тунца с тренетте

200 г тренетте, 85 мл оливкового масла , 2 столовые ложки красного винного уксуса , 1/2 столовой ложки горчицы, 1/2 столовой ложки каперсов или маринованных огурцов, 1/2 столовой ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли, молотый черный перец, .

раздел: Салаты из консервированого тунца

Салат из тигровых креветок со сладким стручковым горошком

2 столовые ложки оливкового масла, 500 г маленьких молодых картофелин, нарезать тонкими кружочками, 1 зубчик чеснока, измельчить, 1 сладкий красный перец без семян, порезать тонкими полосками, 200 г стручков сладкого горошка, 350 г свежих сыры.

раздел: Салаты из креветок

Салат из макарон с креветками

макароны (рожки), креветки, сок, медовая дыня, авокадо, сельдерей (кочанный), укроп, майонез (50% жирности), молочный йогурт, сливки, коньяк, соль, белый и кайенский перец.

раздел: Салаты из макарон

Салат из макарон с апельсинами

макароны, огурец, лук репчатый (красный), апельсины, яблоко (красное), лимонный сок, лимонная мелисса, йогурт, сметана, майонез, апельсиновый сок, соль, сахар и свежемолотого белый перец.

раздел: Салаты из макарон

Салат из макарон с лососем и лимоном

макароны, копченый лосось, сок, яблоко, зеленый лук, йогурт, сметана, хрен, молотый черный перец, соль.

раздел: Салаты из макарон

Салат из макарон с фруктами и йогуртом

макароны (рожки, маленькие), майонез, йогурт, сливки, изюм, яблоки, апельсины, соль.

раздел: Салаты из макарон, Салаты фруктовые

Салат из баклажанов

баклажаны, чеснок (натертый), майонез, йогурт, соль, перец, зелень петрушки (нарезанная), питта, нарезанные соломкой сырые овощи.

раздел: Салат из баклажанов

Арбузный салат

огурец, арбуза, лимон, диетический йогурт, кориандр (молотый), мед, базилик.

раздел: Салаты овощные

Салат из помидоров с гренками

салат, жёлтый перец, помидоры, редис, сельдерей (стебель), фенхель, яйцо (вкрутую), тост, растительное масло, йогурт, винный уксус, зелень, соль, перец.

раздел: Салаты из помидоров

Салат из свежих огурцов с мятой

огурец (длинный, тонко порезанный кружочками), соль, мята (мелко порезанный), натуральный йогурт, яблочный уксус, чеснок (раздавленный), мед, соль, перец.

раздел: Салаты овощные

Салат с сардинами и яблоками

яблоки, сок лимонный, сардины, сельдерей, орех грецкий, йогурт.

раздел: Салаты рыбные

Американский картофельный салат

картофель молодой, белый винный уксус, оливковое масло, соль, перец, лук красный, сельдерей стеблевой, огурцы, майонез, натуральный йогурт, сладкая горчица, яйцо, зелень петрушки.

раздел: Американская кухня, Картофельные салаты

Салат с ростбифом

полевой салат, салат редиччио, огурец (длинноплодный), помидоры (мелкие, черри), сливочный йогурт, лимонный сок, соль, перец, абрикосовое повидло, ростбиф, корень хрена.

Свежий салат из моркови и кольраби

морковь, кольраби (кочана), сыр горгонзола, сливочный йогурт, яблочный уксус, соль, сахар, белый перец (свежемолотый), петрушка, грецкие орехи (крупно порубленные).

раздел: Салаты из моркови

Пестрый салат с мандаринами

мандарины, яблоки, сладкий перец, шампиньоны, сыр, йогурт, лимонный сок, горчица, мед.

раздел: Салаты фруктовые

Салат с цыпленком и мандаринами

макарон (колесики, спиральки, средние ракушки), цыпленок (порезанный), сельдерей (полосками), мандарин (дольками), фисташки, миндаль (нарезанные), петрушка (нарезанная), йогурт, мед, концентрат апельсинового сока, мак, сухая горчица, черны.

раздел: Салаты из курицы

Краснокочанный салат с апельсином

краснокочанный салат, апельсин, листовой сельдерей, яйцо (вкрутую), авокадо, лимонный сок, молочный йогурт, сметана (густая), майонез (для салатов), минеральная вода (с углекислым газом), кориандр (семена), морская соль, кайенский перец.

раздел: Салаты фруктовые

Картофельный салат с орехами

картофель (отваренный в мундире), орехи фундук, зелень, нежирный майонез, йогурт, соль, перец, щепотка сахара.

Рецепт приготовления салата из краснокочанной капусты с апельсином

Предлагаем вам приготовить быстрый витаминный салат по вкусному рецепту дня. Такой салатик получается очень лёгким, полезным, ярким и красивым.

• краснокочанная капуста 300 г;
• апельсин 1/2 шт.;
• свежая зелень по вкусу;
• соль щепотка;
• яблочный уксус 1 ч. л.;
• оливковое масло 1 ст. л.;
• морковь небольшая 1 шт.

1. Шинкуем тонкими полосками краснокочанную капусту.
2. Перекладываем нарезанную капусту в миску. Присыпаем ее небольшим количеством соли и немного мнём руками, так капуста станет более мягкой, сочной и нежной.
3. Морковь чистим, нарезаем и добавляем в миску к капусте.
4. Чистим апельсин и режем его половинку дольками.
5. Выкладываем кусочки апельсина в миску с капустой и морковью.
6. Моем, обсушиваем, мелко нарезаем зелень и добавляем ее к остальным ингредиентам.
7. Поливаем салат оливковым маслом.
8. Солим по вкусу.
9. Добавляем яблочный уксус и перемешиваем.
10. Салат из краснокочанной капусты с апельсином по новому рецепту готов, подаём его сразу после приготовления.

Лёгкий салат из тыквы, апельсинов и моркови

Почему бы не приготовить вкуснейший салат с апельсинами, тыквой и морковью, который подарит вам не только вкусовое наслаждение, но и поправит здоровье? Апельсины внесут свежесть и яркость в это блюдо. Вы получите настоящее удовольствие, попробовав его!

• тыква – 400 г
• морковь – 1-2 шт.
• апельсины– 4 шт.
• мёд – по вкусу
• тыквенные семечки – по вкусу
• оливковое масло – по вкусу
• лимон – 1/2 шт.

1. Очищенные тыквенные семечки слегка обжариваем на сковороде без масла.
2. Морковь и тыкву чистим, моем и обсушиваем.
3. Далее морковь нарезаем соломкой.
4. Тыкву натираем на крупной тёрке.
5. Моем и обсушиваем апельсин, очищаем его от кожуры и нарезаем мякоть на небольшие кусочки.
6. Лимон моем, обсушиваем и выжимаем сок из половинки.
7. Готовим заправку для салата: добавляем сок лимона к мёду и оливковому маслу и хорошо перемешиваем смесь.
8. Кладём в глубокую миску тыкву, апельсины и морковь.
9. Добавляем заправку к салату, перемешиваем его.
10. Готовый салат посыпаем сверху обжаренными тыквенными семечками.
11. Лёгкий салат из тыквы, апельсинов и моркови готов.

Сицилийский салат с апельсинами

Сегодня мы подготовили для вас рецепт салата, который станет отличным дополнением к вашему новогоднему столу. Вас покорит сочетание всех ингредиентов и замечательный вкус. Он получается очень вкусным, легким, с приятным и слегка кисло-сладким привкусом. Ваши гостям точно понравится такое угощение и они попросят добавки.

• Апельсины 3 шт;
• Корень фенхеля 1 шт;
• Сладкий лук 1 шт;
• Оливковое масло 50 мл;
• Соль, перец по вкусу;
• Маслины 10 шт;
• Укроп ½ пучка.

Чистим лук и нарезаем полукольцами, выкладываем в миску и заливаем водой на 30 минут.

Чистим апельсины и нарезаем небольшими кусочками.

Корень фенхеля разрезаем пополам и удаляем верхний лепесток. Нарезаем тонкими полукольцами.

В глубокую миску выкладываем апельсин, лук и фенхель.

Добавляем маслины, солим, перчим по вкусу и заправляем оливковым маслом.

Все перемешиваем и украшаем зеленью, подаем к столу.

Салат "Дамский каприз"

Ожидаете особых гостей и не знаете, что приготовить в плане закусок? Предлагаем вам интересный рецепт потрясающего салата с необычным кисло-сладким фруктовым вкусом. За счёт куриного мяса салат получается сытным, а за счет чернослива, грецких орехов и апельсинов – очень вкусным и ароматным. Этот салат понравится любителям необычных сочетаний, особенно представительницам прекрасного пола.

• куриное филе 250 грамм;
• чернослив без косточки 100 грамм;
• грецкие орехи 50 грамм;
• апельсин 1 шт.;
• сыр твёрдый 100 грамм;
• чеснок 1 зубчик (по желанию);
• майонез или натуральный йогурт 2 ст. ложки;
• соль по вкусу.

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
2. Чернослив промыть, поместить в миску, залить кипятком на 10-15 минут, затем воду слить, обсушить чернослив бумажными полотенцами и нарезать мелкими кусочками.
3. Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде в течение 1-2 минут, затем не очень мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры и белых плёнок, мякоть нарезать кубиками.
5. Сыр натереть на тёрке.
6. Соединить в миске куриное мясо, чернослив, орехи, апельсины и половину тёртого сыра.
7. Заправить салат майонезом или натуральным йогуртом, посолить и аккуратно перемешать.
8. При желании, для более пикантного вкуса, добавить в майонез раздавленный через пресс зубчик чеснока.
9. Выложить в центр большой плоской тарелки сервировочное кольцо и наполнить его салатом.
10. Посыпать салат оставшимся тёртым сыром и аккуратно снять кольцо.
11. Сразу подавать.

Салат с апельсинами, кукурузой и крабовыми палочками

Пока праздничные застолья в самом разгаре, предлагаем вам попробовать невероятно вкусный и интересный салат. Он получается вкусным, с приятной сладостью и кислинкой, сытным и с удачным сочетанием всех ингредиентов.

• Яйца 4 шт;
• Апельсин 1-2 шт;
• Крабовые палочки 200 гр;
• Кукуруза консервированная 150 гр;
• Листья салата 3-4 листа;
• Лук белый 1 шт;
• Соль по вкусу;
• Оливковое масло для заправки.
• Петрушка для украшения.

Отвариваем яйца, чистим и нарезаем кубиками.

Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.

Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками.

Чистим апельсины и нарезаем небольшими кусочками.

Моем листья салата, слегка нарезаем и выкладываем в глубокую миску, добавляем яйца, лук, крабовые палочки, апельсин.

Открываем консервированную кукурузу, сливаем жидкость и добавляем в салат.

Солим салат по вкусу, заправляем оливковым маслом и перемешиваем.

Украшаем зеленью и подаем к столу.

Салат из апельсинов с моцареллой и рукколой

Салат — это классика, но вкусный салат это уже искусство! Сочные сладкие апельсины, солоноватая моцарелла и пикантная островатая руккола соединяются вместе в этом рецепте и в сочетании дают очень интересный вкус. Все это великолепие дополняется рубиновыми зёрнышками граната: получается очень красиво и оригинально!

Ингредиенты на 2 порции:

• апельсин 2 шт.;
• руккола пучок;
• моцарелла 2 средних шарика;
• зерна граната горсть;
• виноградное или оливковое масло 2 ст. ложки;
• соль, перец по вкусу.

1. Рукколу замочить в холодной воде на 20-30 минут, чтобы убрать возможную горечь. Затем обсушить и порвать руками.
2. Апельсины помыть, острым ножом срезать верх и низ, затем двигаясь ножом сверху вниз срезать кожицу вместе с тонкой внешней частью долек.
3. Двигаясь ножом от центра, вырезать все дольки поочерёдно. Таким образом, мы получим только мякоть, а серединка апельсинов с плёнками останется внутри.
4. Моцареллу нарезать кружочками.
5. Выложить на тарелку рукколу, моцареллу и дольки апельсинов.
6. Полить салат виноградным (или оливковым) масло, совсем чуть-чуть посолить и поперчить и посыпать зёрнами граната.
7. Сразу подавать.

Салат с курицей и апельсинами

Вкусно, просто и полезно

Ингредиенты салат фруктовый: листья цикория, груша, апельсин, йогурт

Пищевая ценность и химический состав "салат фруктовый: листья цикория, груша, апельсин, йогурт".

Энергетическая ценность салат фруктовый: листья цикория, груша, апельсин, йогурт составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

• Комментарии
• В избранное

• Хек 1 шт, филе
• Чеснок 1 шт.
• Лимон долька
• Приправа для рыбы по вкусу
• Салатная заправка по вкусу
• Соевый соус 2 ст.л.
• Масло растительное для жарки
• Салат пучок
• Руккола пучок
• Апельсин 3 дольки
• Миндаль щепотка
• Помидоры черри 3 шт.

• Вам понадобится: 20-30 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Хек
• Тип блюда:Обед

Для приготовления я буду использовать филе хека. Посыпать натертым чеснок и полить соком лимона.

Добавить соевый соус и приправу для рыбы.

Обжарить на растительном масле.

Листья салата соединить с рукколой. Сбрызнуть соевым соусом. Посыпать миндалем.

Выложить салат. Украсить дольками апельсина.

Подборка популярных рецептов салатов с апельсином с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусный апельсиновый салат из самых разных продуктов!

Салат с апельсином - это не всегда фруктовый салат. Ведь апельсины здорово сочетаются c мясом птицы, сыром, корейской морковкой. даже с квашеной капустой апельсин дружит на все 100! Апельсиновый салат можно поставить на стол и в будни, и в праздники. Это свежее и сочное блюдо будет уместно всегда! Обязательно попробуйте!

Читайте также:

  
• Салаты кольцо с грибами
  
• Салат прибой с колбасой
  
• Как консервировать салаты со спаржей
  
• Салат из краснокочанной капусты с апельсином и
  
• Салат с рисом и морковью без рыбы