Салат рыжий конь рецепт с фото

Отвариваем картошку и морковь до готовности. Это можно сделать в одной кастрюле.

Затем отвариваем мясо, я брала свинину, около 60-80 минут. Если брать говядину, то отваривать нужно дольше, около двух часов.

После того, как все нужные ингредиенты отварили, приступаем к нарезке. Для этого картофельнарезаем на кубики.

Мясо нарезаем на мелкие кусочки.

Затем мелко шинкуем 2 луковицы.

Нарезаем на кубики наш огурчик.

Берем глубокую тарелку и кладем все нарезанные ингредиенты. Затем в тарелку добавляем желтки от куриных яиц и 2 белка (1 белок от яйца оставляем для украшения нашей лошадки).

После окрываем банку консервированного горошка и сливаем жидкость. Добавляем его в тарелку с салатом.

Солим по вкусу. Если брали соленые огурцы, то солить салат не надо.

Добавляем в салат майонез и все тщательно перемешиваем.

Берем плоскую большую тарелку и аккуратно выкладываем голову лошади.

Приступаем к украшению нашей лошадки. Для начала натираем отварную морковь на крупной терке.

Сверху на салат посыпаем натертой морковкой, так чтобы не было видно салата. Из морковки вырезаем ушки и вставляем лошадке.

Белок куриного яйца нарезаем вдоль и формируем гриву лошади. Из маслины делаем глазки. От зелени нам понадобятся только стебельки, из них выкладываем уздечку и рот лошадки. Делаем из оливки заклепки и нос. В качестве сена можно использовать любую зелень.

Наш салат к новогоднему столу «Рыжая лошадка» готов!

-Рубрики

• прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (8607)
• печенье,пряники (1712)
• булочки, пончики (1468)
• кексы (1136)
• пирожки (1044)
• пирожные (910)
• рулеты (432)
• маффины (242)
• глазури, кремы (103)
• пудинг (33)
• интересные статьи, статьи о красоте и здоровье (6993)
• пироги (5089)
• песочное тесто, бисквит (2485)
• дрожжевое тесто (922)
• Слоёное тесто (451)
• заварное тесто (103)
• торты (4353)
• торты с выпечкой (3241)
• торты без выпечки (707)
• блюда из овощей (4183)
• закуски (4095)
• салаты (3816)
• блюда из птицы (3235)
• десерты (2985)
• консервирование, заготовки (2320)
• блюда из рыбы (2308)
• блюда из свинины (1917)
• НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (1366)
• блюда из другого мяса, из фарша (1365)
• Новый год, РОЖДЕСТВО (1167)
• супы (1159)
• блюда из говядины (1034)
• блины, оладьи (1032)
• запеканки (1011)
• БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (72)
• праздники (778)
• напитки, коктейли, морсы (765)
• блюда из грибов (726)
• блюда из молочных продуктов (675)
• ДЛЯ СТРОЙНЫХ (668)
• рецепты похудения (412)
• низкокалорийные рецепты (227)
• соусы (663)
• ПАСХА (640)
• прочее (572)
• Блюда из субпродуктов (539)
• блюда из круп (517)
• советы кулинарам (489)
• блюда из яиц (478)
• ХЛЕБ (463)
• блюда из ягод, фруктов (452)
• блюда из морепродуктов (405)
• ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (396)
• СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (394)
• блюда из баранины (326)
• блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (305)
• оригинальные бутерброды (291)
• пицца (279)
• украшения блюд (247)
• Просто ПОСТ (236)
• детское,диетическое питание, диеты (219)
• пельмени,вареники (217)
• креатив, КАРВИНГ (185)
• ШАШЛЫКИ (162)
• ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (117)
• Реклама (111)
• специи,травы (111)
• Блюда из сосисок, колбас, сарделек (108)
• борщи (82)
• детское питание для самых маленьких (80)
• украшения стола, приёмы сервировки (62)
• СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (38)
• ПЛОВ (37)
• щи (31)

-Метки

-Музыка

-Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-неизвестно

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Понадобится : 3-4 вареные в кожуре картофелины, 2 куриных окорочка ( вареных или копченых), 300 г. шампиньонов, 3-4 вареных яйца, 2 луковицы, 200 г. твердого сыра, 3-4 вареных моркови, 250 г. майонеза, соль по вкусу, растительное масло для жарки.

Для украшения : маслина, перья зеленого лука, копченый сыр “Косичка”, чернослив.

1. С окорочков удалить кости, мясо порезать мелко.

2. Картофель и морковь очистить , натереть на крупной терке в отдельные емкости. Яйца очистить и также натереть вместе с твердым сыром в отдельные емкости.

3. Грибы мелко нарезать. Лук очистить ( колечко лука оставить для украшения), измельчить и обжарить вместе с грибами на растительном масле.

4. Выкладывать салат на большое блюдо слоями, формирую голову лошади. Каждый слой смазывать майонезом и присаливать : картофель – куриное мясо – грибы с луком – яйца – сыр – морковь.

5. Из маслины сделать глаз. Из перьев зеленого лука и колечка репчатого лука –уздечку, из чернослива – ноздри, рот. Копченый сыр разобрать на волокна и сделать гриву.

Вот и наступают после праздничные деньки. Все, наевшись до отвала, хотят перейти на более легкий стол, с супчиками, овощами или фруктами. Но не тут-то было. Впереди Рождество и старый новый год! А, значит, салат Рыжий конь будет актуален. Вообще то, салат можно готовить весь год – ведь наступивший год – год Лошади!

• 200 г филе курицы (или индейки)
• 300 г картофеля
• 300 г свежих грибов
• 300 г моркови
• 2 яйца
• 1 головка лука
• Майонез
• Соль

Приготовление салата Рыжий конь:

Итак, прежде всего для салата необходимо отварить картофель и морковь до готовности, а также куриное филе.

Салат слоеный и каждый слой промазывается майонезом.

Первый слой – это картофель, очищенный и натертый на мелкой терке. Вы же помните, что его мы уже отварили?

Но мало просто выложить картофель на блюдо – его нужно сформировать в виде головы лошади. Подсолите и смажьте майонезом.

Грибы (шампиньоны) промойте и нарежьте небольшими кубиками. Луковицу разрежьте пополам поперек и отрежьте от него одно кольцо (понадобится при украшении), остальное мелко покрошите и выложите на сковороду жариться минут около 15. При необходимости – подсолите.

На картофельную лошадиную голову, промазанную майонезом вторым слоем укладываем жареные грибы. Майонезом можете не смазывать.

Далее очередь куриного филе, которое уже отварилось и остыло. Его нужно порезать небольшими кусочками и уложить на грибы, сохраняя в салате форму головы лошади. Смажьте майонезом.

Следующий слой – очищенные вареные яйца, натертые на мелкой терке. Слегка смажьте все майонезом.

И самый последний слой – вареная морковь, натертая на мелкой терке. Советую варить моркови побольше, чтобы голова лошади получилась рыжей вся.

Теперь можно и украсить – из маслины сделать глаза, ноздрю и ротик. Помните, я просила отложить кружок лука? Из самого центра луковки маленькое колечко – зрачок, среднее и побольше кольца – для уздечки, и соедините все пером лука. Гриву можно сделать из сыра.

Вот такой талисман года может получиться из обычного слоеного салата. Сам по себе салат очень нежный, не переборщите с толщиной слоев!

На сегодня я с вами прощаюсь, встретимся завтра на страницах Академии поваров!

Лучшие рецепты Повара запись закреплена

САЛАТ "РЫЖИЙ КОНЬ"

1 слой - отварной картофель;
2 слой - отварная курица;
3 слой - обжаренные грибы с луком;
4 слой - яйца;
5 слой- тёртый сыр с чесноком;
6 слой - тёртая на мелкой тёрке морковь.
Каждый слой хорошо смазать майонезом, можно немного посолить ( по вкусу).
Для украшения: маслина, перья зелёного лука, копчёный сыр "Косичка", чернослив.

. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!

ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара

Салат Рыжий конь

А по ночам мне снится конь! Косит лиловмы глазом :)))

Понадобится:

• 3-4 вареные в кожуре картофелины,
• 2 куриных окорочка ( вареных или копченых),
• 300 г. шампиньонов,
• 3-4 вареных яйца,
• 2 луковицы,
• 200 г. твердого сыра,
• 3-4 вареных моркови,
• 250 г. майонеза,
• соль по вкусу,
• растительное масло для жарки.

Для украшения:

• маслина,
• перья зеленого лука,
• копченый сыр “Косичка”,
• чернослив.

Приготовление:

1. С окорочков удалить кости, мясо порезать мелко.

2. Картофель и морковь очистить , натереть на крупной терке в отдельные емкости. Яйца очистить и также натереть вместе с твердым сыром в отдельные емкости.

3. Грибы мелко нарезать. Лук очистить ( колечко лука оставить для украшения), измельчить и обжарить вместе с грибами на растительном масле.

4. Выкладывать салат на большое блюдо слоями, формирую голову лошади. Каждый слой смазывать майонезом и присаливать : картофель – куриное мясо – грибы с луком – яйца – сыр – морковь.

5. Из маслины сделать глаз. Из перьев зеленого лука и колечка репчатого лука –уздечку, из чернослива – ноздри, рот. Копченый сыр разобрать на волокна и сделать гриву.

Приятного аппетита!

все статьи автора irishka442 в группе Мои любимые рецепты

Предлагаю приготовить к праздникам новогодний салат Рыжий конь. Вкусное блюдо из курицы с отменным сочетанием ингредиентов — салат с шампиньонами, курицей и сыром. Просто, но изысканно и красиво. Можно приготовить и на Новый год, и на день рожденья.
Встречам красиво год коня.

Ингредиенты для приготовления салата на Новый год Рыжий конь:

• 3 варенных яйца,
• 200 грамм отварной курицы
• 2 средние варенные картофелины,
• 300 грамм шампиньонов,
• 1 луковица, 1 зубчик чеснока,
• 2 средние морковки,
• 100 грамм сыра,
• соль.

Как приготовить Новогодний салат Рыжий конь

• 1 слой — картофель отварной через терку;
• 2 слой — курица отварная нарезанная мелко;
• 3 слой — грибы с луком обжаренные нарезанные;
• 4 слой — яйца куриные;
• 5 слой- сыр с чесноком тёртый;
• 6 слой — морковь тёртая на тёрке .

Каждый слой хорошо смазываем майонезом, можно чуть по вкусу посолить.

Для украшения новогоднего салата Рыжий конь: маслины, копчёный сыр «Косичка», перья зелёного лука, чернослив.

Советую также приготовить вкусный салат с креветками, он непременно придется по вкусу Вашей семье. Приятного аппетита!

4 вареные в кожуре картофелины
2 вареных окорочка
300г шампиньонов
2 луковицы
200г твердого сыра
4 вареных моркови
майонез
маслины
зеленый лук
сыр "косичка"

Мясо отделить от костей и нарезать кусочками. Картофель. яйца, сыр натереть на крупной терке, морковь - на мелкой., в отдельные емкости.
Грибы нарезать, лук измельчить и обжарить все на растительном масле.
Выкладывать слоями в форме головы коня, смазывая майонезом:
картофель
мясо
грибы с луком
яйца
сыр
морковь.
Из маслин сделать глаз, ноздри, рот, из зеленого и репчатого лука - уздечку. "Косичку" разобрать на волокна и сделать гриву.

Всем привет! В этот раз я покажу вам, как принести в свой дом символ 2014 года и порадовать своих друзей и близких! Не забывайте подписываться и комментировать, приятного просмотра! :)

Ингредиенты для «Салат "Рыжий конь"»:

• Картофель — 4 шт
• Морковь — 5 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сыр полутвердый — 200 г
• Курица — 500 г
• Грибы — 200 г
• Лук красный — 1 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Рыжий конь"»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат "Августовский"

• 20
• 24
• 2916

Салат "Дачный экспромт"

• 36
• 136
• 1802

Простой салат с сыром

• 4
• 13
• 3103

Картофельный салат с копчёным сыром

• 29
• 190
• 1449

Салат со шпинатом, сыром и черешней

• 6
• 51
• 756

Салат "Брусничка"

• 5
• 63
• 3180

Салат "Гармония вкуса"

• 21
• 209
• 3575

Салат с сельдереем и сыром

• 35
• 68
• 2048

Салат сырный с яйцом

• 64
• 906
• 10115

Попробуйте приготовить вместе

Острый салат с баклажанами

• 77
• 984
• 9701

Отбивные из фарша

• 162
• 723
• 22399

Суши по-корейски или Кимпаб

• 74
• 808
• 74942

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

14 декабря 2013 года Хомончик #

14 декабря 2013 года CookingElena # (автор рецепта)

14 декабря 2013 года Хомончик #

13 декабря 2013 года galinal2003 #

14 декабря 2013 года CookingElena # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

На сайте есть салат с подобным оформлением, но состав продуктов другой. Захотелось поделиться своим вариантом.

Этот салат связан у меня с творчеством любимого писателя В. П. Крапивина. Смотришь и на ум сразу приходят строчки:

Рыжий конь у меня, -
Даже в сумерках рыжий,
Опалённый огнями недавнего дня.
Как ударит копытом,
Искры гроздьями брызжут,
И в суровую сказку он уносит меня.

Отварной картофель - 2 - 3; 3 варёных яйца; шампиньоны, обжаренные с луком - шт. 6; одна большая отварная морковь; кусок отварного куриного филе; тёртый твёрдый сыр - гр. 50.; майонез. Для украшения у меня оливки и укроп.

Первый слой: отварной картофель, второй - курица, третий - грибы, четвертый - яйца, пятый - сыр, шестой - вареная морковь.

Не забудьте каждый слой хорошо смазать майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

Салат Рыжий конь

А по ночам мне снится конь! Косит лиловмы глазом :)))

Понадобится:

• 3-4 вареные в кожуре картофелины,
• 2 куриных окорочка ( вареных или копченых),
• 300 г. шампиньонов,
• 3-4 вареных яйца,
• 2 луковицы,
• 200 г. твердого сыра,
• 3-4 вареных моркови,
• 250 г. майонеза,
• соль по вкусу,
• растительное масло для жарки.

Для украшения:

• маслина,
• перья зеленого лука,
• копченый сыр “Косичка”,
• чернослив.

Приготовление:

1. С окорочков удалить кости, мясо порезать мелко.

2. Картофель и морковь очистить , натереть на крупной терке в отдельные емкости. Яйца очистить и также натереть вместе с твердым сыром в отдельные емкости.

3. Грибы мелко нарезать. Лук очистить ( колечко лука оставить для украшения), измельчить и обжарить вместе с грибами на растительном масле.

4. Выкладывать салат на большое блюдо слоями, формирую голову лошади. Каждый слой смазывать майонезом и присаливать : картофель – куриное мясо – грибы с луком – яйца – сыр – морковь.

5. Из маслины сделать глаз. Из перьев зеленого лука и колечка репчатого лука –уздечку, из чернослива – ноздри, рот. Копченый сыр разобрать на волокна и сделать гриву.

Приятного аппетита!

все статьи автора irishka442 в группе Мои любимые рецепты

Читайте также:

  
• Салат из моркови сухариков и горошка
  
• Салат зимние солнце рецепт с фото
  
• Острый салат из огурцов на зиму с перцем чили
  
• Какой салат менее калорийный с маслом или с майонезом
  
• Салаты с говяжьей печенью и свеклой слоями