Салат с грибами колбасой и грецкими орехами

Вас ждут интересные блюда с курицей, сыром, грибами, свёклой, яйцами и не только.

1. Салат с грецкими орехами, курицей и свёклой

Ингредиенты

• 1 свёкла;
• 100 г филе куриной грудки;
• 50–70 г грецких орехов;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 чайная ложка майонеза;
• 1 столовая ложка мягкого сливочного сыра;
• ½ чайной ложки хрена;
• ½ чайной ложки горчицы;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите до готовности свёклу и курицу. Филе нарежьте небольшими кусочками. Свёклу натрите на крупной тёрке. Орехи измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс.

Для соуса смешайте майонез с сыром, хреном, горчицей, чесноком и маслом.

Сложите свёклу с орехами и курицей в миску. Посолите, поперчите, добавьте заправку и перемешайте.

Попробуйте 🍗

2. Салат с грецкими орехами, огурцами и помидорами

Ингредиенты

• 3 огурца;
• 3 помидора;
• 1 луковица;
• 1 небольшой пучок зелени (укропа, петрушки, кинзы или базилика);
• 30–40 г грецких орехов;
• 2–3 зубчика чеснока;
• ½–1 чайная ложка соли;
• 1 щепотка острого перца;
• 1–2 столовые ложки винного уксуса;
• 1 столовая ложка воды.

Приготовление

Огурцы и помидоры нарежьте средними кусочками, лук — полукольцами. Зелень нарубите.

Орехи с чесноком, солью и перцем измельчите блендером. Перемешайте с винным уксусом и водой, соус должен получиться не слишком жидким.

Сложите в миску овощи и зелень. Добавьте заправку и перемешайте.

Приготовьте 🍅

3. Салат с грецкими орехами, сыром и яблоком

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 1 яблоко;
• 70 г сыра;
• 50–70 г грецких орехов;
• 1 маринованная луковица;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Нарежьте небольшими кусочками вместе с очищенным яблоком. Сыр натрите на средней или мелкой тёрке. Орехи измельчите, несколько штук оставьте целыми. Лук нарубите.

Сложите яйца, лук, сыр, грецкие орехи и яблоко в миску. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Сверху украсьте салат оставшимися ядрами.

Обязательно сделайте 🍎

4. Салат с грецкими орехами, свёклой, морковью и гранатом

Ингредиенты

• 2–3 свёклы;
• 1 морковь;
• 200 г чернослива;
• 1 гранат;
• 50–70 г грецких орехов;
• 1–2 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• оливковое масло — по вкусу (можно заменить сметаной или майонезом).

Приготовление

Отварите до готовности свёклу и морковь. Остудите и натрите на крупной тёрке. Чернослив замочите в тёплой воде примерно на 30 минут, после подсушите бумажными салфетками и нарежьте небольшими кусочками. Из граната достаньте зёрна. Орехи измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс.

Сложите в миску овощи с черносливом, орехами и гранатом. Посолите, заправьте маслом и перемешайте.

Наслаждайтесь вкусом 🥗

5. Салат с грецкими орехами, ветчиной и огурцами

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 100 г чернослива;
• 1–2 огурца;
• 200 г ветчины;
• 100 г грецких орехов;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 3–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Нарежьте небольшими кусочками вместе с черносливом, огурцом и ветчиной. Орехи измельчите ножом.

Сложите всё в миску. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

Выберите лучший 🥓

6. Салат с грецкими орехами, ананасами и курицей

Ингредиенты

• 400 г копчёной курицы (можно использовать варёную);
• 300 г консервированных ананасов;
• 400 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 400 г твёрдого сыра;
• 200 г грецких орехов;
• 1–2 столовые ложки растительного масла;
• 200 г консервированной кукурузы;
• соль — по вкусу;
• 3–5 столовых ложек майонеза.

Приготовление

Курицу, ананасы и грибы нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими. Сыр натрите на крупной тёрке. Орехи измельчите ножом.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте шампиньоны с луком примерно за 10–15 минут. Остудите.

Сложите в миску грибы с луком, курицу, ананасы, сыр, кукурузу и орехи. Посолите и заправьте майонезом.

Сохраните рецепты 🌽

7. Салат с грецкими орехами, курицей, черносливом и апельсинами

Ингредиенты

• 1 куриная грудка;
• 2–3 апельсина;
• 100 г твёрдого сыра;
• 200 г грецких орехов;
• 200 г чернослива;
• соль — по вкусу;
• 5–6 ложек йогурта без добавок или майонеза.

Приготовление

Куриную грудку отварите до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с дольками апельсина. Сыр натрите на средней или мелкой тёрке. Орехи и чернослив измельчите ножом.

Сложите в миску курицу с апельсинами, орехами и черносливом. Посолите и заправьте йогуртом. Выложите в миску и посыпьте сыром.

Удивите гостей 🥝

8. Салат «Тиффани» с грецкими орехами, курицей и виноградом

Ингредиенты

• 1 филе куриной грудки;
• 3 яйца;
• 1 гроздь винограда без косточек;
• 100–150 г грецких орехов;
• 150 г твёрдого сыра;
• 1 щепотка карри;
• 150–200 г майонеза.

Приготовление

Курицу отварите до готовности, яйца — вкрутую за 10 минут.

Нарежьте филе небольшими кусочками, виноград — на половинки. Орехи за пару минут подсушите на сковороде без масла, остудите и измельчите ножом. Сыр и яйца натрите на крупной тёрке.

На блюдо или тарелку выложите куриное филе, слегка посыпьте карри и смажьте майонезом или сделайте сеточку из него. Дальше выкладывайте слоями сыр и яйца. После каждого слоя смазывайте майонезом и посыпайте орехами. Сверху выложите виноград.

Побалуйте себя 🍤

9. Салат «Черепашка» с грецкими орехами, черносливом и курицей

Ингредиенты

• 1 куриная грудка;
• 5 яиц;
• 150 г твёрдого сыра;
• 1 яблоко;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 100 г грецких орехов;
• 70–80 г чернослива;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Грудку отварите до готовности, яйца — вкрутую за 10 минут.

Курицу нарежьте небольшими кусочками. Сыр, яблоко, 4 белка и 4 желтка натрите по отдельности на крупной тёрке. После перемешайте яблочную стружку с лимонным соком. Орехи за пару минут подсушите на сковороде без масла и нарубите ножом. Чернослив на 10–15 минут замочите в кипятке, промойте и измельчите.

Выкладывайте на тарелку слоями курицу, сыр, белки, яблоко, чернослив, желтки. После каждого ингредиента, кроме белков и чернослива, смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте грецкими орехами и нанесите майонез. Из оставшегося яйца сделайте лапки и мордочку черепахи.

Возьмите на заметку 🍄

10. Салат с грецкими орехами, говядиной и ананасом

Ингредиенты

• 6 куриных яиц;
• 3 перепелиных яйца;
• 200 г говядины;
• 200 г консервированных ананасов;
• 200 г сыра;
• 100 г грецких орехов;
• 150 г сметаны;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• 12 бутонов гвоздики для украшения — опционально.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую: куриные — за 10 минут, перепелиные — за 5 минут. Говядину тоже отварите примерно за час.

Мясо и ананасы нарежьте небольшими кусочками, три куриных яйца — мелкими. Натрите 100 г сыра на крупной тёрке, ещё 50 г — на мелкой вместе с 2 куриными белками. Орехи измельчите блендером или ножом.

Для заправки раскрошите 2 куриных желтка и смешайте со сметаной, горчицей, маслом, лимонным соком и солью.

Через кулинарное кольцо выложите на тарелку по половине мяса, ананасов, орехов, нарезанных яиц и крупно натёртого сыра. Затем повторите слои. После каждого смазывайте соусом. Сверху посыпьте мелкой стружкой сыра и тёртыми белками. Выложите на салат яйца и украсьте их сыром и гвоздикой, чтобы получились мышата.

Содержание рецепта:

• Мясной салат — полезно и питательно
  
• Ингредиенты
  
• Пошаговое приготовление
  
• Видео-рецепт
  

Мясной салат — полезно и питательно

Способов приготовления мясных салатов с грибами и орехами существует множество. Мясо, грибы и орехи — главные составляющими данного блюда, а во всем остальном можно подключать фантазию и сочетать с этими продуктами другие. Тогда у вас получится очередной интересный рецепт салата, который покорит всех требовательных гурманов.

Грецкие орехи, содержащиеся в салате уникальны набором витаминов, каротина и дубильных веществ. Известно, что орехи применяют для лечения и профилактики многих болезней. Однако чтобы предупредить некоторые заболевания, их следует включать в ежедневное меню. К примеру, грецкие орехи снизят риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Но здесь важно помнить, что они считаются тяжелой пищей, поэтому употреблять их нужно в умеренных количествах.

Шампиньоны также неоспоримы в своей пользе. Их плюсы, это не только превосходный вкус, но и приносящаяся польза всему организму. С их помощью можно бороться с высоким уровнем холестерина в крови. Еще польза грибов заключается в высоком содержании белка, который легко усваивается в организме. Так же шампиньоны содержат для человеческого организма незаменимые аминокислоты, как биотин, фосфор, пантеноловая и ленолевая кислота, всевозможные витамины и прочие полезные вещества.

• Калорийность на 100 г — 280 ккал.
• Количество порций — 4
• Время приготовления — 20 минут на нарезку продуктов, плюс дополнительное время на варку и жарку некоторых ингредиентов

Ингредиенты:

• Мясо — 400 г
• Шампиньоны — 400 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Грецкие орехи — 100 г
• Твердый сыр — 150 г
• Майонез — для заправки
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу
• Растительное рафинированное масло — для жарки

Приготовление мясного салата с грибами и орехами

1. Шампиньоны помойте под проточной водой, высушите бумажным полотенцем и нарежьте соломкой. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте, высушите и нашинкуйте полукольцами. По желанию, можете очистить шляпки шампиньонов, однако это делать вовсе не обязательно.

2. Сковороду с растительным маслом нагрейте и отправьте жариться шампиньоны. Во время жарки из них будет выделяться жидкость, поэтому установите большой огонь, чтобы она быстрее испарилась.

3. Когда вся грибная жидкость со сковороды исчезнет, отправляйте жариться к грибам репчатый лук. Приправьте шампиньоны солью, черным молотым перцем и жарьте их до полной готовности.

4. Мясо помойте и отварите в подсоленной воде. Затем его охладите и нарежьте кубиками размером около 1 см.

5. Тем временем пока мясо варится, а грибы жарятся, нарежьте кубиками сыр.

6. Грецкие орехи с помощью ножа или кухонного молоточка поломайте небольшими кусочками. По желанию их можно предварительно проколоть на сковороде.

7. Все продукты (отваренное мясо, жареные грибы, грецкие орехи и сыр) сложите в емкость. Заправьте салат майонезом, откорректируйте его вкус солью, все хорошо перемешайте и можете блюдо подавать к столу.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить слоеный салат с курицей и грибами.

Предлагаем очередной вкусный салатик из грибов и грецких орехов. Все салаты очень просто готовится, но при этом служат замечательной закуской. Помимо того, что данный салатик очень вкусный, он еще и красивый. Ингредиенты хорошо подобраны и прекрасно сочетаются между собой. Приготовить его не составит труда. Блюдо получается сытное и питательное. Он может быть основным блюдом и дополнительным. Ознакомимся со списком всех необходимых продуктов и начнем готовить.

Не всегда можно купить свежие грибы, нет, конечно же, они есть в продаже, но не всегда они есть рядом с домом, а вот, маринованные шампиньоны есть в любом магазине. И почему бы не приготовить вкусный и сытный салат с консервированными грибами? Будет ли вкусно? Да, безусловно. Маринованные грибочки придадут свой пикантный вкус салату, а потому давайте приготовим такой салатик.

1. Салат с маринованными шампиньонами и грецкими орехами
2. Ингредиенты:
3. Приготовление:
4. Салат, приготовленный с картофелем и консервированными грибами
5. Ингредиенты:
6. Приготовление:
7. Салат с консервированными грибами и ананасами
8. Ингредиенты:
9. Приготовление:
10. Салат ассорти
11. Ингредиенты:
12. Приготовление:
13. Салат с маринованными грибами и крабовыми палочками
14. Ингредиенты:
15. Приготовление:
16. Салат “Яблочко”
17. Ингредиенты:
18. Приготовление:
19. Салат с вареной колбасой и сулугуни
20. Ингредиенты:
21. Приготовление:
22. Салат со свежими огурцами и консервированной кукурузой
23. Ингредиенты:
24. Приготовление:
25. Салат с грибами и горошком
26. Ингредиенты:
27. Приготовление:
28. Летний салат с маринованными шампиньонами
29. Ингредиенты:
30. Приготовление:
31. Салат с грибами и сыром Моцарелла
32. Ингредиенты:
33. Приготовление:
34. Салат подсолнух
35. Ингредиенты:
36. Приготовление:

Салат с маринованными шампиньонами и грецкими орехами

Ингредиенты:

1. Консервированные грибы (шампиньоны) – 400 г
2. Лук репчатый – 2-3 шт.
3. Сыр средне твердый – 50 г
4. Ядра грецких орехов – 100 г
5. Маринованные огурцы – 2 шт.
6. Майонез провансаль – 100 г
7. Подсолнечное масло – 50 г

Приготовление:

• Откидываем грибы на дуршлаг, даем стечь маринаду, и режем дольками.
• Лук чистим и шинкуем полукольцами. В сковороде нагреваем масло и обжариваем в нем лук до золотистого цвета.
• Сыр натираем на терке
• Орехи рубим ножом или в блендере, но не очень мелко, чтоб они “попадались на зуб”
• Огурцы режем тонкой соломкой.
• Все подготовленные продукты помещаем в салатник и перемешиваем, заправляем майонезом и еще раз перемешиваем.

Наш салат готов. Быстро и вкусно и главное что все, что нужно, есть под рукой.

Салат, приготовленный с картофелем и консервированными грибами

Ингредиенты:

1. Консервированные шампиньоны – 300г
2. Зелень лука – 100 г
3. Картофель – 2 шт.
4. Куриные яйца – 3 шт.
5. Сыр средне-твердый (типа голландского) – 100 г
6. Вареная ветчина – 300 г
7. Майонез – 200 г

Приготовление:

• Подготавливаем продукты для этого:
• Грибы откидываем на дуршлаг и даем стечь маринаду, и при надобности шинкуем средним слайсом.
• Лук перо мелко рубим.
• Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
• Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко нарезать.
• Сыр натираем на мелкой терке.
• Ветчину режем мелкой соломкой.

Так как торт у нас слоеный собираем, послойно следуя схеме, для начала выкладываем салатник пищевой пленкой и начинаем:

• Грибы, наносим майонезную сетку
• Лук перо
• Картофель, наносим на слой майонез
• Яйца
• 1/2 сыра
• Колбаса
• Теперь требуется накрыть салатник сверху тарелкой и перевернуть, удалить пленку и посыпать салат сверху оставшимся сыром.

Салат с консервированными грибами и ананасами

Ингредиенты:

1. Консервированные грибы (шампиньоны) – 200 г
2. Мясо куриное – 200 г
3. Копченое мясо – 200 г
4. Сладкий перец – 2 шт.
5. Ананасы с банки – 200 г
6. Изюм – 40 г
7. Ядра грецких орехов – 35 г
8. Майонез – 200 г
9. Соль – по вкусу

Приготовление:

• Сливаем с грибов маринад, и нарезать тонкой соломкой
• Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нашинковать тонким слайсом
• Копченое мясо нарезать, так же как и курицу
• Сладкий перец порезать соломкой
• Изюм промыть, замочить в теплой воде на двадцать минут, чтоб он стал мягким
• Грецкие орехи измельчить.
• Ананасы вынуть из банки и нарезать кубиком.
• Все ингредиенты смешать, заправить майонезом и еще раз перемешать.

Салат ассорти

Ингредиенты:

1. Консервированные шампиньоны – 200 г
2. Болгарский красный перец – 1 шт.
3. Лук репчатый – 1 шт.
4. Зелень петрушки – 50 г
5. Листья зеленого салата
6. Подсолнечное масло – 50 г
7. Уксус 9% – 2 ст.л.
8. Соль, перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

• Грибы откидываем на дуршлаг, и даем стечь маринаду. Если шампиньоны имеют большой размер, то нарезаем на кусочки среднего размера.
• Лук мелко шинкуем и ошпариваем кипятком, чтоб убрать горечь.
• Соединяем лук с грибами.
• Болгарский перец режем тонкой соломкой, для этого можно использовать шинковку.
• Зелень петрушки мелко шинкуем.
• Соединяем все составляющие салата и перемешиваем.
• Теперь нужно приготовить заправку, для этого смешиваем подсолнечное масло, уксус, соль и перец.
• Полученным соусом поливаем салат, перемешиваем.

Салат с маринованными грибами и крабовыми палочками

Ингредиенты:

1. Палочки крабовые – 200 г
2. Оливки без косточек – 200 г
3. Консервированные шампиньоны – 200 г
4. Ананасы консервированные – 100 г
5. Столовый уксус 9% – 1 ч.л.
6. Лук репчатый – 1 шт.
7. Вода – 50 мл.
8. Сахарный песок – 0,5 ч.л.
9. Майонез жирный – 100 г

Приготовление:

• Крабовые палочки нарезаем на небольшие кусочки.
• С оливок сливаем рассол и нарезаем их кружочками.
• Грибы откидываем на дуршлаг и даем стечь маринаду, и нарезаем дольками.
• С ананасов слить сироп и порезать их кубиком.
• Лук чистим и режем кольцами. Готовим маринад из смеси воды, уксуса и сахара и маринуем в нем луковые колечки.
• Все составляющие салата смешиваем и заправляем майонезом.
• Подавать на стол можно сразу.

Салат “Яблочко”

Ингредиенты:

1. Маринованные шампиньоны – 300 г
2. Кисло-сладкие зеленые яблоки – 300 г
3. Томаты – 2 шт.
4. Салат – 50 г
5. Густой йогурт или сметана – 2 ст.л.

Приготовление:

• Помидоры нарезаем кубиком
• Сливаем маринад с грибов и нарезаем их кубиком
• Листья салата рвем на кусочки.
• У яблока счищаем кожицу, удаляем сердцевину и нарезаем кубиком.
• Смешиваем все компоненты и заправляем заправкой.
• При желании можно йогурт заменить на майонез.

Салат с вареной колбасой и сулугуни

Ингредиенты:

1. Вареная колбаса – 300 г
2. Консервированные шампиньоны – 200 г
3. Куриные яйца – 4 шт.
4. Сыр «Сулугуни» — 100 г
5. Майонез провансаль – 100 г
6. Подсолнечное масло – 50 г

Приготовление:

• Отцеживаем грибы и нарезаем средними кусочками.
• Колбасу режем кубиком.
• Разогреваем масло и слегка обжариваем в нем грибы, вынимаем их и отставляем. В этом же масле обжариваем колбасу.
• Яйца отвариваем вкрутую, чистим и режем мелко как на оливе.
• Сыр натираем на крупной терке.

Теперь выкладываем слоями, пропитывая каждый слой майонезом.

1. Вареная колбаса
2. Грибы
3. Яйца
4. Сверху посыпаем сыром

Даем салату пропитаться часа два и можно подавать к столу.

Салат получается сытным и может использоваться как самостоятельное блюдо.

Салат со свежими огурцами и консервированной кукурузой

Это простой рецепт салата, преимущество которого, простота и доступность входящих в него продуктов.

Ингредиенты:

1. Шампиньоны маринованные ­‑ 300 г
2. Кукуруза ‑ 1 банка
3. Огурцы свежие ‑ 2 шт.
4. Масло подсолнечное
5. Зелень

Приготовление:

• Грибы откидываем на дуршлаг и даем стечь жидкости, затем нарезаем их тонким слайсом , если вы купили не нарезанные грибы.
• Огурцы очищаем от кожуры, вычищаем семена и нарезаем на дольки
• Сливаем жидкость с кукурузы.
• Зелень мелко рубим.
  В салатнике все смешиваем, приправляем маслом и по необходимости солим.

Вот наш вкусный и простой салат готов.

Салат с грибами и горошком

Еще один салат “на быструю руку”. Просто и вкусно.

Ингредиенты:

1. Колбаса ‑ 400 г
2. Шампиньоны консервированные ‑ 300 г
3. Горошек ‑ 1 банка
4. Яйца ‑ 6 шт.
5. Сухарики
6. Майонез
7. Зелень (на ваш вкус)

Приготовление:

• Колбасу нарезаем на кубики и помещаем в салатник.
• С горошка сливаем жидкость и выкладываем к колбасе.
• Грибы вынимаем из банки, шинкуем слайсом и оправляем вслед за горошком.
• Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, очищаем и нарезаем мелким кубиком и помещаем в салатник к другим компонентам.
• Теперь посыпаем зеленью, заправляем майонезом, перемешиваем и посыпаем сухариками.

Летний салат с маринованными шампиньонами

Ингредиенты:

1. Шампиньоны маринованные ‑ 300 г
2. Перец сладкий болгарский ‑ 1 штука
3. Салат зелень ‑ 100 г
4. Лук репчатый ‑ 1 шт.
5. Масло оливковое ‑ 2 ст.л.
6. Лимонный сок ‑ 1 ч.л.
7. Горчица острая, русская ‑ 1 ч.л.
8. Соль

Приготовление:

• Перец очистить от семян и нашинковать соломкой.
• Грибы отцедить и нарезать слайсом.
• Салат порвать руками.
• Лук нашинковать полукольцами и ошпарить кипятком.
• Для заправки смешиваем оливковое масло, горчицу и сок лимона, немного солим и взбиваем вилкой пока заправка не начнет густеть.
• В салатнике смешиваем все компоненты и…

Наш витаминный и легкий салат готов!

Салат с грибами и сыром Моцарелла

Ингредиенты:

1. Маринованные шампиньоны ‑ 200 г
2. Томаты Черри ‑ 3 шт.
3. Сыр моцарелла ‑ 100 гр.
4. Оливковое масло
5. Лимонный сок
6. Соль

Приготовление:

• Помидоры режем пополам и запекаем в духовом шкафу при 180 градусах.
• Грибы откидываем на дуршлаг и, отцедив жидкость, режем дольками.
• Сыр режем кубиком.
• Все сложить в салатник.
• Помидоры остудить, добавить к остальным продуктам.
• Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом.

Салат подсолнух

И всем известный салат подсолнух.

Ингредиенты:

1. Куриное филе ‑ 300 грамм
2. Консервированная кукуруза ‑ 400 грамм
3. Яйцо куриное ‑ 3 штуки
4. Шампиньоны консервированные ‑ 200 грамм
5. Морковь ‑ 200 грамм
6. Лук репчатый ‑ 1 штука
7. Маслины черные ‑ 1 банка
8. Соль ‑ на кончике ножа
9. Чипсы (лучше кукурузные) ‑ 1 пачка
10. Майонез ‑ 250 миллилитров (приблизительно)
11. Масло растительное рафинированное

Приготовление:

• Морковь отвариваем до готовности, остужаем, чистим и натираем на мелкой терке.
• Куриное филе нарезаем мелкими кусочками, накаляем в сковороде масло и обжариваем в нем курицу. Жарим до готовности, главное не пережарить, не нужно зажаривать до золотистой корочки, мясо должно остаться сочным, а не сухим.
• Отцеживаем с грибов воду и шинкуем мелким слайсом.
• Лук режем полукольцами и ошпариваем кипятком.
• Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и трем на мелкой терке.

Теперь собираем салат.

1. На дно блюдо, в котором будем подавать салат, выкладываем филе и смазываем майонезом
2. Сверху филе выкладываем морковь и наносим майонезную сетку.
3. Теперь слой грибов
4. Сверху грибов лук и этот слой смазываем майонезом
5. Слой яиц и тоже этот слой смазываем майонезом
6. Теперь слой из кукурузы.
7. Сверху кукурузу украшаем маслинами, чтоб было, похоже, как будто это семечки, маслины можно разрезать пополам, а можно нарезать их кружочками.
8. По кругу втыкаем чипсы, придавая ему вид подсолнуха.

Как можно увидеть из приведенных рецептов, салаты, приготовленные с применением маринованных шампиньонов, не изобилуют в своем составе разнообразием продуктов, это связано с тем, что у шампиньонов свой тонкий аромат, и большое количество компонентов может “убить” этот вкус. В таких салатах в основном делается акцент на вкус грибов, а остальные ингредиенты лишь дополняют вкусовую картину, хотя маринованные грибы можно использовать и как вспомогательный продукт для придания некоторой изюминки блюду или для украшения. Если вы решите приготовить один из салатов то покупайте уже нарезанные шампиньоны, это поможет вам сократить время на приготовление, а по вкусу будет так же вкусно , как и с целыми.
На этом думаю можно, и закончить эту обзорную статью. До новых встреч на просторах нашего сайта.

Очень вкусный! не сказать, что оригинальный, но вкусный, сытный. И не требует усилий.

Ингредиенты для «Салат куриный с шампиньонами и орехами»:

• Окорочок куриный — 3 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Орехи — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Шампиньоны — 300 г
• Майонез
• Чеснок — 3 зуб.
• Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат куриный с шампиньонами и орехами»:

Отварить окорочка. Отделить мясо от костей, разобрать на волокна.

Обжарить мелко порубленный лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить к нему грибы, обжарить до готовности. Приправить солью и перцем.

Отдельно обжарить морковку.

Отварить яйца, очистить. Отделить белки от желтков. Белок натереть на мелкой терке. Натереть отдельно желток.

Майонез смешать с выдавленным через пресс чесноком.

Нарубить грецкие орехи.

Начинаем собирать салатик: первый слой - курочка.

Второй и третий - майонез и грецкие орешки.

Четвертый - жареные грибочки. Пятый - майонез.

Шестой - марковка - белок. Седьмой - опять курочка - майонез - грецкие орешки - грибы. Последний слой майонезика, украсить желтком.

Легко и просто, а главное вкусно. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

10 сентября 2015 года Сооолнышко #

12 октября 2014 года Инночка07 #

30 декабря 2011 года Бусинка82 #

19 декабря 2011 года Африканка #

9 декабря 2011 года MedDoc #

5 декабря 2011 года Nikata #

28 ноября 2011 года allegiy #

18 июня 2011 года Елена3007 #

6 октября 2010 года Olga- deleted #

18 апреля 2010 года ирина66 #

4 февраля 2010 года Oduvan_chik #

15 января 2010 года Ksenia_i #

14 января 2010 года МаринНочка #

20 ноября 2009 года лена-ма #

18 октября 2009 года tessy #

27 марта 2009 года NATALIAna #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также:

  
• Салат с баклажанами и помидорами от юлии высоцкой
  
• Теплый салат со свининой и кунжутом
  
• Салат с сыром фетучини
  
• Салат океан со шпротами рецепт с фото очень вкусный
  
• Салат с судаком теплый