Салат с индейкой и редисом и

Польза свежих овощей для организма человека неоспорима!

Это самый настоящий кладезь витаминов и других незаменимых веществ, дарованный нам природой.

В настоящее время практически любые овощи можно купить в магазине круглый год.

Однако у меня редис ассоциируется с весной. Потому и название салата — «Весенний.»

Процесс приготовления не отнимет у вас много времени при наличии в холодильнике накануне приготовленной индейки.

• Редис 3 шт.
• Сельдерей 1 черешок
• Помидор 1 шт.
• Лук репчатый (маленькая луковица) ½ шт
• Капуста белокочанная
• Индейка обжаренная охлаждённая 80 г
• Свежая /замороженная/сухая зелень по вкусу
• Заправка
• Масло оливковое, нерафинированное 1 ст.ложка
• Бальзамический уксус ½ ч.ложки
• Соус соевый ½ ч.ложки

Салат готов!

Приятного аппетита! И весеннего настроения круглый год!

Ингредиенты:

• свежие огурцы — 3 шт.
• редис — 6 шт.
• репчатый лук — 1/2 шт.
• твердый сыр — 100 г.
• легкий майонез
• соль, перец по вкусу
• авокадо спелый — 1 шт.
• яйца отварные — 3 шт.
• индейка — отварная 150 г.

Способ приготовления:

Мякоть индейки мелко нарезать и выложить в миску.

Яйца нарезать кубиками и добавить к индейке.

Авокадо очистить, нарезать кубиками и выложить в миску.

Сыр нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам.

Редис нарезать и добавить в салат.

Репчатый лук измельчить и выложить в салат.

Огурцы нарезать кубиками и добавить в салат.

Заправить салат майонезом, посолить и поперчить, перемешать.

Выложить салат на блюдо, украсить овощами и подать к столу.

Большую популярность завоевали разнообразные салаты с мясом индейки. В сочетании с другими ингредиентами, особенно со свежими овощами, они становятся завсегдатаями на наших столах.

Легкоусвояемый белок и низкая калорийность, набор основных витаминов. Кроме всего этого, замечательные гастрономические качества. И, конечно, всем известные диетические свойства мяса индейки. Естественно, это даёт возможность домашним поварам готовить простые и вкусные блюда из индейки.

Салат из индейки с грибами

• 150 г индейки
• 3-4 шт. свежего салатного листа
• 1 помидор
• 1 свежий огурец
• 3 шт. свежих шампиньонов

• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сока лимона
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. кунжута

Листья вымыть высушить и порвать руками, можно нарезать. Выложить на тарелку или в салатник. Если шампиньоны свежие (бело-розовые), то вымойте их и нарежьте тонкими пластинками. Если же грибы не первой свежести, то их лучше обжарить на растительном масле. Шампиньоны выложите на салат. Огурец очистить, нарезать половинками и добавить в тарелку. Тонкими дольками нарезать помидор, выложить сверху. По желанию, можете добавить нарезанный перьями сладкий перец. Мелко нарезанную индейку, обжаренную до готовности на масле, выложить поверх овощей.

Смешать все ингредиенты для соуса и полить салат.

Диетический салат с индейкой

• 250 г филе индейки
• 1-2 кисло-сладких зеленых яблока
• 2-3 стебля сельдерея вместе с зеленью
• маленькая луковица
• ложка-две измельченных грецких орехов
• горсть салатных листьев
• пару ложек растительного рафинированного масла
• пару капель лимонного сока

Отвариваем мясо индейки (филе) и мелко режем. Яблоко нарезаем мелким кубиком, зелень моем, встряхиваем и тоже режем мелко, вместе с черешками сельдерея. Мелко нарезаем лук. Все ингредиенты заправляем на своё усмотрение сметаной либо растительным маслом. Посыпаем измельчёнными орехами. Солим, смешиваем и выкладываем на тарелку с салатными листьями.

Индейка с ананасом

• 400 г филе индейки.
• 200 г ананасов (консервированных)
• 50 г твердого сыра
• 2 яйца
• луковица
• 2 ст. л. сметаны 15%
• соль по вкусу

Индейку нужно сварить. Потом охладить и нарезать мелко.

Приготовить заправку. Смешать соль перец и сметану. Можно сметану заменить майонезом.

Нарезанную индейку выложить на тарелку и смазать заправкой. Лук очистить, ополоснуть и нарезать по своему усмотрению. Выложить сверху. Следующий слой – нарезанный ананас.

Предварительно отваренные яйца разделить на белок и желток. Натёртым белком выложить слой поверх ананаса и смазать заправкой.

После этого натереть сыр и выложить на белки. Сверху присыпать салат тёртым яичным желтком.

Слоеный салат из индейки

Ингредиенты для сытного салата с индейкой:

• 250 г отварной индейки, филе
• консервированный сладкий перец
• 3 вареных яйца
• большая морковь
• маленькая луковица
• ложка растительного масла
• 4-5 ст. л. консервированной фасоли или кукурузы
• майонез по вкусу

Морковь и лук очистите, натрите морковь на терке, лук мелко нарежьте. В сковороде на масле обжарьте лук с морковью на среднем огне до мягкости.

Перец, готовую индейку, очищенные вареные яйца нарежьте небольшим кубиком.

Выкладывайте салат в салатницу слоями, каждый смазывая майонезом. Начинаем с индейки, затем перец, яйца, морковь с луком, фасоль или кукуруза. Приятного!

Фруктовый салат с индейкой, бананом и сыром

Пусть никого не пугает такое сочетание компонентов. Попробовав этот салат, вы ощутите новые, необычные вкусовые нотки.

• 300 г отварной индюшатины
• банан (чуть переспелый)
• 100 г сливочного плавленого сыра
• 100 мл майонеза легкого
• 100 мл йогурта натурального
• молотый черный перец по вкусу
• соль по желанию (можно не солить)

Отварное мясо индейки (лучше всего филейную часть) нарезать тонко и выложить в салатник. Нарезать банан. Кусочки должны быть небольшие. Добавить к индейке.

Соединить майонез и натуральный йогурт.

Сливочный плавленый сыр натереть на крупной тёрке в салатник.

Смешать в салатнике все ингредиенты. Можно поперчить. Заправить всё соусом из йогурта и майонеза.

Салат «Оливье» с индейкой

Наверное, нет хозяйки, которая бы не готовила салат «Оливье». Популярной его разновидностью стал рецепт с индейкой.

• 2-3 картошки
• 250 г индюшатины, филе
• 3 яйца
• морковь большая
• ложка мелких каперсов
• свежий огурец небольшой
• 3-4 ст. л. консервированного горошка
• небольшой пучок зеленого лука
• майонез по вкусу

Для начала следует отварить индюшиное мясо, картофель, яйца и морковь. Дать остыть, очистить и начать нарезать мелким кубиком (размер по своему усмотрению). Всё нарезанное выложить в салатник и туда же добавить оставшиеся ингредиенты: каперсы, нарезанный свежий огурец и консервированный горошек с нарезанным зелёным луком. Заправить всё это майонезом или смесью майонеза со сметаной. Соль по вкусу.

Любимый вариант приготовления салата из фунчозы. Благодаря наличию в блюде мяса индейки, салат может заменить ужин.

Ингредиенты для «Салат из фунчозы, редиса и индейки»:

• Фунчоза — 100 г
• Редис — 5 шт
• Морковь — 1 шт
• Индейка — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Чеснок — 2 зуб.
• Кориандр (молотый) — 1/3 ч. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Перец чили (молотый)
• Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из фунчозы, редиса и индейки»:

Мясо индейки нарезать тонкой полоской и обжарить на растительном масле до готовности, периодически перемешивая.

Морковь натереть на специальной терке для корейской моркови или нарезать длинной тонкой соломкой.
Лук нарезать тонкими полукольцами, редис - соломкой, зеленый лук кусочками длиной 2 см.

Фунчозу залить кипятком, оставить на 7 минут. Воду слить, дать остыть и нарезать ножницами.
К фунчозе переложить, кусочки обжаренной индейки, овощи и чеснок, выдавленный через пресс.

Влить соевый соус, добавить молотые специи и хорошо перемешать.

Закрыть емкость с салатом крышкой и убрать в холодильник на 2 часа.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Тарталетки с курицей и грибами

• 21
• 148
• 50120

Салат с сельдереем и курицей

• 33
• 91
• 5081

Салат "Белочка" с курочкой

• 58
• 46
• 8872

Салат "Легкий"

• 18
• 104
• 51119

Микс-салат с перепелками

• 13
• 10
• 6976

Салат "Изумруд"

• 5
• 77
• 15741

Салат "Балерина"

• 106
• 324
• 37146

Салат "Воскресный"

• 36
• 30
• 7440

Салат из курицы с грибами

• 1
• 172
• 83308

Попробуйте приготовить вместе

Молодая капуста острая

• 181
• 966
• 8810

А-ля "плов Султана Азиза"

• 83
• 211
• 17956

Форель-волшебный вкус полярной ночи

• 107
• 313
• 18692

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

7 июля 2015 года дуэт #

7 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

3 июля 2015 года chudo #

7 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

3 июля 2015 года Ange77 #

7 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

7 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

2 июля 2015 года Nienulka #

4 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

2 июля 2015 года Тома1709 #

4 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

4 июля 2015 года Тома1709 #

2 июля 2015 года mariana82 #

4 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

2 июля 2015 года Aigul4ik #

4 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

3 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

2 июля 2015 года tomi_tn #

3 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

2 июля 2015 года тататима #

2 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

2 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

2 июля 2015 года Elenochka26 #

2 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

2 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

2 июля 2015 года Кир Рояль #

2 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Легкий и в тоже время очень питательный салат с копченым филе индейки, молодым картофелем и редисом.

Общее время приготовления – 20 минут

Подготовка – 5 минут

Количество порций – 4

Уровень сложности – легко

Продукты:

Копченое филе индейки – 200 грамм

Редис – 150 грамм

Лук – 1 маленькая головка

Молодой картофель – 700 грамм

Сметана – 100 грамм

Горчица – 1 столовая ложка

Перец молотый черный

Как приготовить салат с индейкой:

Молодой картофель хорошо вымыть с щеткой. Отварить в подсоленной воде. Остудить и нарезать его кусочками.

Приготовить соус. Смешать сметану с горчицей. Укроп вымыть и мелко нарезать. Добавить в соус. Приправить солью и щепоткой перца.

Редис вымыть и нарезать кусочками. Лук нарезать тонкими кольцами.

Смешать вместе картофель, редис, лук. Заправить солью. Посолить по вкусу и добавить 1-2 щепотки черного свежее молотого перца. Перемешать и выложить в тарелку.

Филе индейки нарезать тонкими ломтиками и положить рядом с овощами.

Приятного аппетита!

Салат из индейки – это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить множеством способов. Питательное мясо индейки прекрасно сочетается с такими продуктами, как рис, перловка, помидоры и маслины, но существуют хорошие рецепты салатов из индейки и с фруктами: например, с киви. Из подобных блюд особенно рекомендуем попробовать кресс-салат с индейкой, киви и апельсином. В приготовлении салатов из индейки может использоваться как жареное, так и вареное или копченое мясо, которое смешивается с остальными ингредиентами и заправляется в простейших случаях майонезом или сметаной. Для заправки салатов из индейки также часто применяют растительное масло, смешанное с различными соусами и специями, что придает блюду особый аромат и вкус. Подавать салат из индейки к столу лучше всего сразу же после приготовления.

Салат из индейки с картофелем и кукурузой

Очень вкусный салат, в котором только привычные, обычные продукты, которые очень хорошо между собой сочетаются.

Оливье с индейкой

Для салата оливье филе индейки лучше запечь, чем сварить. Тогда мясо получится сочнее, а если предварительно вы слегка замаринуете его в смеси специй, то ещё и ароматнее. В остальном рецепт оливье с филе индейки мало чем отличается от обычного мясног.

Салат с индейкой и чипсами «Муравейник»

Если осталось немного чипсов, даже поломанных, то их можно использовать для приготовления мясного салата «Муравейник». Кроме чипсов, в рецепт салата входят отварная индейка, помидоры, сладкий перец и свежая зелень. Салатную заправку смешивают из смет.

Салат из индейки с луком

Рецепт нежного, остро-сладкого салата с луком-шалот и сладким перцем, заправленного необычной медово-кунжутной заливкой. Приготовление салата из индейки с луком займет совсем немного времени, особенного. Мясные кусочки обжариваются за считанные минут.

Салат из индейки с ананасами

Вкусный салат с жареной индейкой, черносливом и ананасом обязательно понравится вашим родным и близким. Такой салат можно подать на праздничный стол или просто на ужин. .

Салат из индейки с грецкими орехами

Легкий салат из мяса индейки очень быстро готовится, а своим вкусом понравится абсолютно всем. Филе индейки для салата можно отварить заранее, тогда приготовление займет еще меньше времени. Для заправки подойдет майонез или смесь майонеза со сметаной.

Салат из индейки с гренками

Нежное и полезное мясо индейки очень хорошо сочетается с отварными яйцами, листьями салата и гренками, поджаренными на растительном масле с ароматным чесноком. Рецепт этого мясного салата настолько прост, что его дольше описывать, чем готовить по нем.

Салат из филе индейки и помидорами

помидоры, филе индейки, сыр, йогурт, зеленый лук, кетчуп, лимонный сок, сметана, майонез, сахар, соль, перец

раздел: Салаты из индейки, Салаты из помидоров

Салат из индейки, макарон и окорока

филе индейки (отварное), макароны (отварные), копченый окорок, помидоры, салат, майонез Altero Oliva, соль, мускатный орех

раздел: Салаты из индейки

Салат из индейки с апельсинами и бананами

индейка (вареное мясо), апельсины (очищенные дольки), бананы, консервированная черешня, майонез

раздел: Салаты из индейки

Салат из индейки с перловкой

готовый рулет из индейки, сметана, морковь, зеленый горошек, лук репчатый, базилик, куриный бульон

раздел: Салаты из индейки

Салат с индейкой и рокфором

копченая индейка, макароны, йогурт, майонез, сельдерей салатный, яблоки, салат-латук, сыр рокфор

раздел: Салаты из индейки

Салат итальянский с индейкой

индейка (филе), соль, перец, растительное масло, салат латук, помидоры "черри" (половинки), растительное масло, соус "Ворчестерский", сладкая горчица, каперсы, чеснок

раздел: Салаты из индейки

Салат с индейкой и ананасом

индейка, ананас, майонез, чернослив, зеленый салат, зелень, соль.

раздел: Салаты из индейки

Салат рождественский из индейки

жареная индейка, перец сладкий, яблоки, майонез, салат, чернослив, грецкие орехи

раздел: Салаты из индейки

Кресс-салат с индейкой, киви и апельсином

кресс-салат, индейка (филе), кокосовое молоко (несладкое), овощной бульон, жгучий красный перец, апельсины, киви, апельсиновый сок (свежевыжатый), абрикосовый конфитюр, лимонный сок, растительное масло, красный перец, молотый имбирь, соль, сахар, зелень

раздел: Салаты из индейки

Салат из индейки с гренками

индейка (филе), яйцо, майонез, салат латук, гренки из тостового хлеба, чеснок, соль, перец, зелень (петрушка, укроп и т.д.)

раздел: Салаты из индейки

Холодная индейка с калифорнийским салатом

индейка (филе), шалфей, сливочное масло, цветная капуста (вареная), зеленая фасоль (отварная), апельсины, ананас, листья салата, несколько вишен, соль, перец.

раздел: Салаты из индейки

Салат столичный с индейкой

индейка, картофель, яйцо, огурцы или помидоры, маслины, салат зеленый, майонез или сметана с майонезом, соль.

раздел: Салаты из индейки

Салат из индейки с грецкими орехами

индейка (вареная), яйца, майонез, орехи грецкие (очищенные), петрушка (зелень)

раздел: Салаты из индейки

Салат с печенью индейки

салат латук, индейка (печень), шампиньоны, лук репчатый, оливковое масло, сливочное масло, соль, перец, уксус винный

раздел: Салаты из индейки, Салаты из печенки

Салат из индейки по-венгерски

индейка (отварная), сладкий перец, яйца (вареные), ягоды клубники или земляники, майонез, соль.

раздел: Салаты из индейки

Салат из мяса индейки с овощами и яблоками

индейка (вареная или жареная), лимонный или яблочный сок, яйцо, картофель, помидоры, яблоки, майонез, листья салата, соль.

раздел: Салаты из индейки

Салат с грудкой индейки

лук шаллотт, горчица, ароматизированный уксус, оливковое масло, индейка (филе грудки), морская соль, свежесмолотый черный перец, рэдичио, листовой салат, помидоры, базилик

раздел: Салаты из индейки

Салат из филе индейки и помидорами

индейка (филе), помидоры, сыр, йогурт, зеленый лук, кетчуп, лимонный сок, сметана, майонез, сахар, соль, перец

раздел: Салаты из индейки

Салат из индейки с рисом и маслинами

1 измельченный зубчик чеснока, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки белого винного или яблочного уксуса, 1 чайная ложка лимонного сока, молотый черный перец, 500 г готовой индейки (грудки), порезать полосками, 250 г отварного длинного белого риса, 120 г маслин без косточек, порезать пополам, 2 большие тертые моркови, 1 большой сладкий зеленый перец, очистить от семян и порезать кубиками, 2 черешка сельдерея, тонко порезать, 1 средняя красная луковица, мелко нашинковать, 60 г салями, нарезать кубиками, 2 чайные ложки каперсов, листья зеленого салата, кольца красного лука, полоски моркови и целые, маслины для украшения

Читайте также:

  
• Салаты с высоким содержанием углеводов
  
• Итальянская трава для салата что это
  
• Рецепт салата оливье порционный
  
• Салат из миноги горячего копчения
  
• Салат к луковому супу