Салат с колбасой маслинами или оливками

Давно ли наводили порядок в холодильнике?

Чтобы приготовить вкусный и не слишком калорийный слоеный салат, не нужно покупать экзотических продуктов и тратить полдня. Если навести порядок в холодильнике и выбрать среди обнаружившихся запасов сочетающиеся между собой ингредиенты, можно получить весьма креативные произведения кулинарного вкуса.

Ингредиенты

• по половине большого яблока и стручка сладкого болгарского перца
• 3-4 листа салата
• 5-6 тонких кружочков сырокопченой колбасы
• 6-7 маслин
• 15 г твердого сыра
• 1,5-2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ч. ложка белого винного уксуса (можно заменить лимонным соком)
• щепотка смеси пряностей «Французские травы»
• зелень петрушки или сельдерея для украшения

Приготовление

Вымойте овощи, зелень и фрукты в теплой воде. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину. У сладкого перца вырежьте плодоножку с семенами. Тонко нарежьте маслины – колечками, и перец – четвертинками колец. Яблоко порежьте брусочками.

Сырокопченую колбасу нарежьте небольшими ломтиками. В стеклянный салатник уложите порванные полосками листья салата. Затем добавьте 2/3 нарезанного яблока.

Сверху насыпьте слой маслин и положите ломтики копченой колбасы.

Добавьте в салатник сладкий перец и остатки яблока.

Приготовьте заправку для слоеного салата. Влейте в небольшой салатник оливковое масло и белый уксус, всыпьте смесь пряностей, тщательно перемешайте. Полейте салат заправкой. Сыр натрите на специальную терку, чтобы получилась тоненькая длинная стружка.

Если вы планируете подавать слоеный салат на стол сразу, посыпьте верх сырной стружкой и украсьте листиками зелени. Если нет – поставьте его в холодильник до того, как добавите сыр.

7.03.2018 Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

Здравствуйте, дорогие читатели! Хочу вас познакомить с пикантным рецептом на праздничный стол — салат с копченой колбасой и маслинами, который легко приготовить в домашних условиях.

Салат с копченой колбасой и маслинами: фото рецепт на праздничный стол

Праздничные вкусные салаты и закуски — успех любого застолья. Ничто так не украшает стол и создает настроение, как красиво оформленные салаты. Рецепты салатов на торжество бесконечно разнообразны. Предлагаю вам еще один просто, но очень вкусный салат с приятной ноткой копчености. Его можно приготовить и подать к столу буквально за 15 минут, что иногда сильно выручает в праздничной суете.

Салат с копченой колбасой с маслинами на праздничный стол: рецепт в домашних условиях

Основной ритм салату придает копченная колбаса и маслины, остальные ингредиенты лишь оттеняют их вкус. Чтобы блюдо с колбасой сделать еще и полезным, обязательно добавляйте овощи. Ведь, всем известно, что овощи нейтрализуют жиры, тем самым салат не навредит вашей фигуре.

Ингредиенты

• 200 грамм копченной колбасы;
• 1 свежий огурец;
• 2 яйца;
• 100 грамм консервированного зеленого горошка;
• 50 грамм маринованных оливок;
• пучок зелени;
• 2 столовые ложки салатного майонеза;
• соль, перец.

Как приготовить салат с копченой колбасой и маслинами

Начните приготовление салата с варки яиц. После закиньте их в прохладную воду, эта манипуляция позволит скорлупе лучше очиститься. Яйца при нарезке обычно распадаются, постарайтесь по возможности придать им форму соломки.

Колбасу освободите от пленки, нарубите длинными полосками.

Огурцы ополосните, оботрите полотенцем, обрежьте хвостики, оставляя кожицу, настрогайте аналогичным способом.

Все нарезанные ингредиенты сгрузите в один просторный салатник.

К основному составу добавьте консервированный зеленый горошек, полностью слив маринад.

Зелень сполосните под струей воды, капли стряхните, отделите листочки от веточек, затем меленько нашинкуйте и загрузите в салат. Оливки достаньте из жидкости, нарежьте кольцами, киньте в смесь вслед за зеленью. Данный продукт обязательно используйте без косточек.

Заправкой для салата будет майонез, добавьте его к салату в указанном объеме. Майонез желательно выбирать с малым процентом жирности, то есть салатный. Смесь сдобрите солью и перцем в малых количествах, перемешайте.

Салат красиво выложите на основное блюдо, дополните целыми маслинами и зеленью.

• Комментарии
• В избранное

• Картофель 1-2 шт
• Лук 1/2 шт
• Сладкий перец 1/2 шт
• Оливки 1/3 банки
• Вареная колбаса 70 гр
• Майонез 2 стол.л.

• Вам понадобится: 10-20 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Картофель
• Тип блюда:Обед

Режем кубиком отварной картофель,лук,болгарский перец.Оливки режем колечками.

Добавим вареную колбасу. Заправим майонезом.

Основные ингредиенты:

• оливки
• колбаса
• картофель
• морковь

45 минут

4-5 порций

Калорийность на 100 грамм:
273 ккал.

Категория: Салаты с колбасой

Обязательным блюдом на любом праздничном столе является салат и он должен быть не только вкусным, но еще и красивым. Есть много способов как украшать блюда, но этот салат украшать не надо, так как он получается ярким сам по себе: оранжевая морковка и черные маслины очень красиво контрастируют друг с другом и блюдо выглядит довольно эффектно без всяких украшений. Попробуйте приготовить его на Новый год или день рожденье.

Ингредиенты:

• Колбаса копченая – 200 г
• Оливки без косточки – 170 г
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Майонез
• Соль

Пошаговые фото как приготовить рецепт:

Оливки разрезаем вдоль или поперек.

Если хотите использовать зеленые маслины, то вкус готового блюда будет не такой нежный, как с черными, но все равно будет вкусно. Пробуйте разные варианты.

Морковку отвариваем и чистим. Нарезаем кубиками.

Картошку варим в мундире. Чистим и крошим.

Если овощи будете варить вместе, то не забывайте, что картошка готовится дольше, поэтому морковку нужно вынимать раньше.

Колбасу режем кубиками или полосками. Вкуснее будет с копченой колбасой, так как у нее вкус ярко выраженный, но можно взять и вареную или даже сосиски.

Заправляем все майонезом, солим по вкусу и перемешиваем.

Коллекция простых рецептов салатов с оливками с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусный салат с маслинами в домашних условиях!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты салатов с маслинами / оливками

Ингредиенты

Капуста пекинская - 1/2 вилка

Фета или брынза - 200 г

Перец сладкий - 1 шт

Маслины - 0,5-1 банка

Масло оливковое - 5 ст.л.

Бальзамический уксус - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Сухие итальянские травы (орегано, базилик и т.д.) - 2 щепотки

Ингредиенты

Грибы маринованные - 100 грамм;

Сыр твёрдый - 70 грамм;

Горошек консервированный - 5 ст.л;

Куриная грудка - 150 грамм;

Чеснок - 1-2 зубчика;

Майонез - по вкусу;

Оливки чёрные - 1 банка;

Ингредиенты

Банка тунца филе - 1 шт.

Зеленый горошек - 3 ст.л.

Огурец свежий - 2 шт.

Салат зеленый - 30 г

Яблоко зеленое - 1 шт.

Лимоный сок - 1 ст.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Лук зеленый - по вкусу

Ингредиенты

Крабовые палочки - 200 грамм;

Морковь по-корейски - 150 грамм;

Яйца варёные - 2 шт;

Оливки без косточки - 0.5 банки;

Майонез - по вкусу;

Ингредиенты

Перец сладкий - 100 г

Лук репчатый - 0.5 шт.

Оливки - по вкусу

Заправка:

Масло растительное - 2 ст.л.

Уксус яблочный - 1 ст.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Колбаса сырокопченая - 40 грамм;

Салат айсберг - по вкусу;

Маслины - 30 грамм;

Перец сладкий для украшения.

Заправка:

Растительное масло - 1 с.л;

Лимонный сок - 1 ч.л;

Гранатовый соус - 1 ч.л;

Ингредиенты

Помидоры черри – 250 г

Лук салатный – 0.5-1 шт.

Перец сладкий – 0.5-1 шт.

Молотый черный перец – по вкусу

Орегано – по вкусу

Оливковое масло – 4-5 ст.л.

Винный уксус – 1 ст.л. или сок лимона по вкусу

Сыр фета – 150-200 г

Оливки – 12-15 шт.

Для подачи:

Листья салата – 1 пучок

Каперсы - 1-3 щепотки (по желанию)

Ингредиенты

Рис варёный - 1 стакан;

Куриное филе - 1 шт;

Лук репчатый - 1 шт;

Маслины без косточки - 0.5 банки;

Майонез - по вкусу.

Ингредиенты

Куриная грудка готовая - 1/2 штуки;

Ананас (свежий) или консервированный - 1/2 банки;

Креветки - 150 грамм;

Сыр - 50-100 грамм;

Маслины - 1/2 банки;

Заправка по вкусу.

Ингредиенты

Мини моцарелла (перлини и т.п.) – около 100 грамм;

Помидоры коктейльные и/или черри – 15 штук;

Зеленый базилик – 3 веточки;

Оливковое масло – 1-1,5 ст. ложки;

Соус песто – от 3 ч. ложек;

Бальзамический уксус – по вкусу;

Маслины – 0,3-0,5 банки.

Ингредиенты

Листья салата – 1 пучок

Лук зеленый – 1 пучок

Оливки фаршированные лимоном – 1 банка

Сыр Фета (или брынза) – 200 г

Сок лимона - 1 ст.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Ингредиенты

Картофель крупный - 2 шт.

Балык варено-копчёный - 150 г

Огурцы маринованные - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр твёрдый - 80 г

Чипсы - 1 упаковка

Майонез - по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе - 250 грамм;

Маслины без косточки - 12-15 шт;

Огурец свежий - 1 шт;

Сыр твёрдый - 100 грамм;

Орехи грецкие - 10 шт;

Майонез - по вкусу.

Ингредиенты

Кукуруза консервированная - 4 ст.л.

Шампиньоны в собственном соку - 4 ст.л.

Яйцо куриное - 2 шт.

Лук белый - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Майонез - 2-3 ст.л.

Оливки без косточек - 10-15 шт.

Соль - по желанию

Перец ч.м. - по вкусу

Ингредиенты

Рис - 0.5 стакана;

Ананас консервированный - 100 граммов;

Куриное филе - 1 шт;

Маслины - 1 банка;

Сыр твёрдый - 50 граммов;

Майонез - по вкусу.

Ингредиенты

Куриное филе - 0.5 шт.

Оливки зелёные - 100 г

Горошек консервированный - 4-5 ст.л.

Лук красный - 1 шт.

Огурцы маринованные - 1-2 шт.

Для заправки:

Горчица французская - 1 ст.л.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Для курицы:

Прованские травы - 0.5 ч.л.

Паприка молотая - 0.5 ч.л.

Перец, соль - по вкусу

Масло - для обжаривания

Ингредиенты

Консервы "сардина в масле" - 1 банка;

Репчатый лук - 0,3 шт;

Яйцо куриное - 2 шт;

Рис басмати (сырой) - 70 грамм;

Твёрдый сыр - 80 грамм;

Майонез - по вкусу;

Маслины без косточек - 10 шт;

Чёрный молотый перец - по вкусу;

Вода для отваривания ингредиентов - сколько понадобится.

Ингредиенты

Кальмары консервированные - 200 грамм;

Ананас - 3 кольца;

Оливки маринованные - 0,5 банки;

Петрушка - 2 веточки;

Майонез по желанию.

Ингредиенты

Шпроты - 1 банка

Салат айсберг - 100 г

Петрушка - 5 веточек

Брынза или Фета - 30 г

Заправка:

Масло растительное - 3 ст. л.

Лимонный сок или уксус - 1 ст. л.

Ингредиенты

Болгарский перец - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Картофель - 1 шт. (крупный)

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло - 1 ч.л.

Новое в подборке

Ингредиенты

Семга (филе) - 400 г

Помидоры Микадо - 200 г

Лук белый - 80 г

Перец болгарский - 150 г

Салат латук - 80 г

Масло оливковое - 3 ст.л.

Сок лимона (лайма) - 3 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Орегано сушеный - 1 ч.л.

Ингредиенты

Помидоры - 200 г

Лук салатный - 40 г

Перец болгарский - 1 шт.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Уксус винный - 1 ч.л.

Яйцо перепелиное - 7 шт.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Консервированная фасоль красная - 1 банка (350 г)

Оливки без косточек - 1 банка (300 г)

Грецкие орехи - 60 г

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное (нерафинированное) - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Тушеные баклажаны с помидорами и перцем

Спас (суп армянской кухни)

Классический яблочный штрудель (из вытяжного теста)

Заливной пирог с фаршем и капустой

Аджапсандал в мультиварке

Щи с лисичками и свежей капустой

Закрытая пицца на сковороде (с колбасой)

Жульен в лаваше

Кефте (турецкие котлеты)

Лисички в сметане в мультиварке

Картошка с лисичками в сливках

Сардельки в кляре на сковороде

Курица с овощами в рукаве в духовке

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Современный век полон всяких новшеств. Даже кулинария не стоит на месте. Новые рецепты появляются с такой скоростью, что многие хозяйки просто не успевают их осваивать. Особенно быстро обновляются рецепты салатов. Их вкусовое разнообразие позволяет найти индивидуальный подход к любому человеку, праздничному событию. Ниже представленный рецепт салата с колбасой и оливками порадует тех, кто любит сытные блюда. Такое угощение может стать коронным блюдом стола, благодаря своему удивительному вкусу.

Требуемые компоненты:

• колбаса копченая
• 70 г. оливки без косточек
• 1 шт. огурец
• 1 шт. корень моркови
• головка репчатого лука
• 180 г. картофель
• 3 шт. яйца куриные
• 170 г. майонез оливковый

Пошаговая технология готовки салата:

1. Яйца отварить. Очистить их от скорлупы. Нарезать яйца средними кусочками. Выложить измельченные куски яиц в салатницу.

2. Морковь нужно почистить и заранее отварить. Затем остывшую морковь порезать кубиками.

3. Огурец порезать небольшими кусочками.

4. Картофель лучше всего отварить в шкурке. Затем, дать картошке немного остыть, почистить продукт и нарезать такими же кусками, как и остальные продукты.

5. Лук нужно почистить. Нашинковать его очень мелко.

6. Колбасу нужно порезать мелкими кубиками. Выложить в миску с остальными продуктами.

7. Открыть баночку с оливками. Нарезать оливки кружочками.

8. Размешать все компоненты.

Влить в салат майонез и еще раз все перемешать.

9. Салат с колбасой и оливками можно есть. Приятного аппетита!

Что нужно на 4 порции овощного салата:

• 100 г полукопченой колбасы
• 2 свежих огурца
• 4 помидора
• 100 г сыра
• 1 баночка маслин без косточек
• Майонез

Что нужно на 4 порции овощного салата:

• 100 г полукопченой колбасы
• 2 свежих огурца
• 4 помидора
• 100 г сыра
• 1 баночка маслин без косточек
• Майонез

Как приготовить салат с овощами и маслинами:

Колбасу нарежьте тонкой соломкой. Сыр тоже нарежьте соломкой. С баночки с маслинами слейте жидкость. Маслины нарежьте колечками. Огурцы и помидоры порежьте на свой вкус полосками и или дольками, как на обычный салат. Смешайте все продукты, посолите немного, поперчите, заправьте майонезом.

Салат с языком, овощами и сыром

• 250 граммов отварного очищенного языка;
• 100 граммов твердого сыра;
• 1/2 б. маслин без косточек;
• 1 болгарский перец;
• 1 свежий огурец;
• 1 помидор;
• соль и перец по вкусу;
• зелень петрушки;
• майонез;
• 1-2 ст.л. сока лимона.

Праздничный салат Звезда с соленой красной рыбой

• 200 граммов креветок (уже почищенных);
• 150 граммов слабосоленой семги или форели;
• 3 яйца, сваренных вкрутую;
• 100 граммов сыра;
• 1/2 банки маслин без косточек;
• 1 спелый крупный помидор;
• кунжутное семя для украшения.

Салат с соленой семгой

• слабосоленая семга кусочек филе грамм на 200;
• 5 яиц;
• зеленый лук;
• 1/2 банки оливок;
• картофель вареный 1-2 штуки;
• зелень свежего укропа;
• для заправки - майонез и йогурт.

Салат Приморский с кальмарами и капустой

• 2-3 небольшие тушки кальмара;
• 200 г белокочанной капусты;
• 1 зеленое яблоко;
• 1-2 маринованных огурца;
• 50 г маслин;
• 50 г консервированного горошка;
• соль и перец по вкусу;
• майонез для заправки;
• зелень по желанию.

Вкусный салат Оливье без мяса

• отварная морковь;
• вареный картофель;
• маринованные огурчики;
• консервированный зеленый горошек;
• консервированные оливки;
• соль по вкусу;
• свежий укроп для украшения;
• нежирная сметана или майонез для заправки.

Салат Подсолнух с кукурузой

• куриные грудки 250 г;
• свежие шампиньоны 200 г;
• 1 небольшая луковица;
• 3 яйца;
• консервированная кукуруза 200 г;
• немного маслин для украшения;
• майонез и соль по вкусу;
• 2 моркови среднего размера;
• чипсы типа Lays.

Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

Классический французский салат Нисуаз

• 4 яйца;
• 3-4 небольшие картофелины;
• 400 граммов зеленой стручковой фасоли;
• 200 граммов помидоров черри;
• филе 10 анчоусов соленых или консервированных в масле;
• 3/4 ст. маслин без косточки;
• тунец консервированный для салатов 100 граммов;
• 2 ст.л. маринованных каперсов;
• несколько веточек свежего базилика;
• 300 граммов свежего салата (можно рукколы или микс салата).

Простой салат с кальмарами, помидорами и оливками

• 2-3 тушки кальмара;
• 1-2 помидора;
• 1 сладкий перец;
• салат Айсберг несколько листьев.

Салат Обезьяна на Новый год 2016

• вареное или копченое куриное мясо 200 г;
• 3 яйца (сваренных вкрутую);
• 2 вареные картофелины в мундире;
• 2 вареные моркови;
• 1 репчатая луковица;
• 1/2 б. консервированного горошка;
• 2-3 соленых огурца;
• майонез;
• соль и перец по вкусу;
• маслины для украшения салата.

Изабелла — салат с копченой курицей и грибами

• копченый куриный окорок – 2 штуки;
• свежие шампиньоны – 500 грамм;
• морковь по-корейски;
• яйца куриные – 5 шт;
• лук репчатый – 2 головки;
• 3 соленых огурчика;
• для украшения зелень и немного маслин.

В кулинарии очень часто используются черные маслины или зеленый оливки в качестве ингредиента салатов и закусок. Ниже представлены мои рецепты вкусных салатов, содержащих маслины или оливки.

Читайте также:

  
• Салат оливье по итальянски
  
• Салат из сельдерея черешкового с соевым соусом
  
• Салат из апельсинов и анчоусов
  
• Салат хоровод у елки
  
• Отравилась салатом при беременности