Салат с красным сладким перцем и кинзой

Вас ждут лёгкие и сытные блюда с курицей, говядиной, сыром, фасолью и нутом.

1. Салат с болгарским перцем, авокадо и помидорами черри

Ингредиенты

• 1 болгарский перец;
• 1 авокадо;
• 7–8 помидоров черри;
• 3 стебля зелёного лука;
• 4–5 веточек петрушки или кинзы;
• 1 небольшой лимон;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Болгарский перец и мякоть авокадо нарежьте небольшими кубиками, черри — половинками. Зелёный лук и петрушку нарубите. Из лимона выжмите сок.

Сложите болгарский перец, авокадо, помидоры, лук и зелень в одну миску. Посолите, поперчите и заправьте лимонным соком. Перемешайте.

Взгляните по-новому 🍅🥒

2. Салат с запечённым болгарским перцем, фетой, маслинами и кедровыми орехами

Ингредиенты

• 1 зубчик чеснока;
• 3–5 веточек базилика;
• 4 болгарских перца;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 чайные ложки красного винного уксуса;
• ½ чайной ложки сушёного орегано;
• ¾ чайной ложки соли;
• 1 щепотка молотого чёрного перца;
• 1 чайная ложка сахара;
• 3 столовые ложки кедровых орехов;
• 60 г сыра фета;
• 10–12 маслин без косточек.

Приготовление

Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Базилик нарубите.

Из болгарских перцев удалите семена и разрежьте овощи вдоль на половинки. Выложите на противень, застеленный фольгой, и выпекайте 5–10 минут при температуре 180 °С. Переместите в миску, накройте пищевой плёнкой. Когда перцы станут слегка тёплыми, снимите с них шкурку, после нарежьте средними кусочками. Сложите в миску, добавьте оливковое масло, уксус, чеснок, ⅔ базилика, орегано, соль, чёрный перец и сахар. Оставьте в холодильнике на пару часов.

Разогрейте сковороду на среднем огне. За 3–4 минуты обжарьте кедровые орехи, постоянно помешивайте. Остудите.

Сыр раскрошите. Из маслин слейте жидкость. Добавьте к перцу вместе с орешками. Перемешайте и посыпьте оставшимся базиликом.

Угощайтесь 🧀

3. Салат с болгарским перцем и нутом

Ингредиенты

• 3 болгарских перца;
• 1 небольшой огурец;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 банка консервированного нута (425 мл);
• 1 небольшой пучок петрушки;
• 75 г изюма;
• 2 столовые ложки белого винного уксуса;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 1 чайная ложка копчёной паприки;
• 4 столовые ложки тахини.

Приготовление

Болгарские перцы и огурец нарежьте небольшими кубиками. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Из нута слейте жидкость. Петрушку нарубите.

Сложите овощи, зелень, нут и изюм в миску. Полейте винным уксусом и лимонным соком, посолите, поперчите, добавьте паприку и тахини. Хорошо перемешайте.

Сохраните рецепты 🥒

4. Салат с болгарским перцем, говядиной и огурцами

Ингредиенты

• 300 г говядины;
• 5–6 столовых ложек растительного масла;
• 3–4 огурца;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 болгарский перец;
• 1 луковица;
• 2–3 зубчика чеснока;
• чёрный перец — по вкусу;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1 чайная ложка кориандра;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 1–2 чайные ложки уксуса 9%.

Приготовление

Говядину отварите до готовности примерно за час. Остудите и нарежьте соломкой.

На сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–5 минут подрумяньте мясо. Остудите.

Огурцы нарежьте средними продолговатыми кусочками. Посолите, перемешайте и оставьте примерно на 15 минут при комнатной температуре. После слейте выделившийся сок. Болгарский перец нарежьте соломкой, лук — полукольцами. Чеснок пропустите через пресс.

Сложите в салатник обжаренное мясо вместе с маслом, огурцы, болгарский перец и лук. Поперчите, добавьте сахар, кориандр и чеснок. Заправьте соевым соусом и уксусом. Перед подачей оставьте на 20–30 минут в холодильнике.

Попробуйте 🥩

5. Салат с болгарским перцем, фасолью и огурцами

Ингредиенты

• 1 банка консервированной фасоли (150–200 г);
• 1 болгарский перец;
• 1 небольшой огурец;
• 1 пучок кинзы;
• 1 зубчик чеснока;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Слейте жидкость из фасоли, промойте её и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Болгарский перец и огурец нарежьте небольшими кубиками. Кинзу нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте всё с фасолью. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Удивите всех 🥗

6. Салат с болгарским перцем, яйцами и зелёным луком

Ингредиенты

• 2 яйца;
• ½ крупного болгарского перца;
• 3–4 стебля зелёного лука;
• 2–3 веточки петрушки;
• 1 столовая ложка йогурта;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• ⅓ чайной ложки горчицы;
• ½ чайной ложки молотого чёрного перца или смеси перцев;
• 1 щепотка мускатного ореха.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Болгарский перец нарежьте небольшими кусочками. Остуженные яйца нарежьте так же или натрите на крупной тёрке. Лук и петрушку нарубите.

Йогурт соедините с маслом, горчицей, чёрным перцем и мускатным орехом.

Яйца смешайте с овощами и зеленью. Заправьте соусом.

Побалуйте себя 🍳

7. Салат с болгарским перцем, курицей и морковью

Ингредиенты

• 300 г филе из куриной грудки;
• 1 луковица;
• 2 болгарских перца;
• 200 г моркови по‑корейски;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Курицу отварите до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.

Лук измельчите, залейте кипятком и оставьте на 4–5 минут. После слейте жидкость.

Болгарский перец нарежьте соломкой. Смешайте с курицей, луком и морковью по‑корейски. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Приготовьте 🥕

8. Салат с обжаренным болгарским перцем, курицей и шампиньонами

Ингредиенты

• 2 небольшие куриные грудки;
• 1 банка консервированных шампиньонов (450 г);
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 болгарских перца;
• 1–2 столовые ложки растительного масла;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 3–5 столовых ложек майонеза.

Приготовление

Куриные грудки отварите до готовности. Остудите и нарежьте средними кусочками вместе с грибами.

Морковь, лук и болгарский перец разделите на небольшие кубики. Обжарьте в масле на среднем огне до мягкости, примерно за 6–10 минут. Остудите.

Смешайте жареные овощи с курицей и грибами. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Оцените вкус 🍄

9. Салат с болгарским перцем и крабовыми палочками

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 300 г крабовых палочек;
• 1 болгарский перец;
• 2 огурца;
• 200 г твёрдого сыра;
• 1 небольшой пучок петрушки;
• 1 зубчик чеснока;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки майонеза или сметаны.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут и остудите. Крабовые палочки нарежьте средними кусочками, болгарский перец, огурец, яйца и сыр — немного мельче. Зелень нарубите. Чеснок пропустите через пресс.

Смешайте все подготовленные ингредиенты. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Выберите лучший 🍤

10. Салат с болгарским перцем, курицей и яблоком

Ингредиенты

• 200 г филе из куриной грудки;
• ½ луковицы;
• 2 столовые ложки воды;
• 1 столовая ложка уксуса 9%;
• 1 небольшой болгарский перец;
• 1 небольшое яблоко;
• 1 стебель сельдерея — опционально;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Куриную грудку отварите до готовности, остудите и порежьте небольшими кусочками.

Лук поделите на полукольца, залейте водой с уксусом и оставьте на 10 минут. После удалите жидкость. Болгарский перец и яблоко нарежьте соломкой, сельдерей — небольшими кусочками.

Сложите курицу, овощи и яблоко в миску. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

Невиданное множество существует разнообразных рецептов закусок с кинзой. Но принято готовить только те, которые делала бабушка или мама.

Это своеобразный отказ от приготовления новых блюд, которые не менее вкусные и полезные. Такими кушаньями являются и салаты с кинзой, рецепты которых представлены ниже.

Многие пренебрегают этой пряной зеленью, тем самым ограждая себя от получения полезных веществ. Стоит скомпоновать кинзу с другими ингредиентами и получится ароматное и вкусное блюдо.

Легкий салат с кинзой

• головка фиолетового лука;
• 3 спелых томата;
• винный уксус (можно яблочный) – 1 ст.л.;
• крупный пучок свежей кинзы;
• небольшая лимонная долька;
• 30 мл масла (лучше оливкового);
• соль и прочие специи по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Выстилаем бумажные полотенца, на которые необходимо выложить вымытые томаты и зелень.
2. Шелуху счищаем с луковицу, а затем овощ шинкуем полукольцами максимально тонко.
3. Луковую соломку перекладываем в небольшую емкость и добавляем уксус, не помешает и пара ложек воды.
4. Просушенную кинзу крошим средним размером, а помидоры крупным кубиком.
5. Подходящий салатник наполняем измельченными компонентами.
6. Туда же перекладываем и маринованный лук, не забыв его слегка отжать от жидкости.
7. Заготовку присаливаем, добавляем любимые специи и сдабриваем соком из лимонной дольки.

Дополнить готовое блюдо можно крошеной петрушкой, рубленым укропом или порванными листиками базилика. Так кушанье обретет не только насыщенный вкус, но и большее количество витаминов. Не помешает и молотый кориандр.

C копченой курицей и ржаными сухариками

• свежая кинза – крупный пучок;
• большая сладкая луковица;
• 300 г копченой курицы (желательно грудинки);
• нежирная сметана для заправки;
• ржаной хлеб – 1/3 небольшого «кирпичика»;
• соль крупная и перец свежемолотый – по вкусу;
• 30 мл постного масла;
• небольшая банка бобов в соусе из томатов.

Приготовление:

Для экономии времени и сил можно использовать и покупные сухарики. Данное блюдо хорошо дополнят со вкусом бекона или холодца с хреном.

Однако продукция промышленного производства не отличается своей полезностью. Предпочтительней использовать данный ингредиент собственного приготовления. Да и делается это не так уж и долго.

Горбушку срезаем с хлеба – она не понадобится, а мякоть шинкуем небольшими кубиками или ломтиками. Кусочки подсаливаем, по желанию сдабриваем специями, добавляем масло и тщательно, но аккуратно, перемешиваем.

Противень застилаем пергаментом и одним слоем раскладываем по нему заготовки. Размещаем форму в духовой шкаф, который заранее нагреваем до 180 градусов. Когда сухарики достигнут необходимой хрусткости – вынимаем и даем остыть.

Луковицу отделяем от шелухи и крошим ее меленьким кубиком. Банку с фасолью открываем и перекладываем содержимое в дуршлаг. Когда жидкость стечет, отправляем ее в салатник. Следом добавляем крошеный лук и остывшие сухарики.

Грудку курицы избавляем от кожицы и нарезаем филе так, как и хлебную мякоть. Соединяем с другими компонентами. Вымытую и просушенную кинзу нарезаем небольшими кусочками и добавляем к заготовке.

Заправляем салат сметаной и по вкусу досаливаем, можно поперчить.

Не запрещено добавить и чеснок. Его измельчаем и добавляем в молочный продукт, получится своеобразный салат цехтон. Также дополнить кушанье можно и свежим огурцом.

С фасолью и кинзой

• 1,5-2 пучка кинзы;
• полпучка укропа;
• ½ кг красной фасоли (в собственном соку);
• сыр «Российский» или «Голландский» — 150 – 200 г;
• приправы и соль – по вкусу;
• две пары чесночных зубцов;
• для заправки нежирная сметана или легкий майонез.

План рецепта:

1. Фасоль, извлеченную из банки, откидываем на дуршлаг. Когда маринад стечет – отправляем бобы в салатник.
2. Зелень тщательно промываем, желательно просушиваем. Шинкуем ее на небольшие части и добавляем в емкость.
3. Сыр измельчаем: можно натереть или покрошить соломкой.
4. Зубцы чеснока освобождаем от верхнего слоя и пропускаем их через пресс.
5. Подготовленные компоненты отправляем в салатник.
6. Сдабриваем сметаной, перемешиваем, пробуем. По желанию подсаливаем и досыпаем приправы.

Закуска из кинзы и баклажана

Чтобы приготовить салат из баклажан и кинзы необходимо:

• 2 длинных огурца;
• пучок свежей кинзы;
• ¼ ст. рисового уксуса;
• жидкий липовый мед – 2 ст.л.;
• смесь укропа и перьевого лука – 1 пучок;
• 20 г натертого имбиря;
• 2 ст.л. густого соевого соуса;
• крупный, но не толстый баклажан – 2 шт.;
• 400 г филе куриного (вареного);
• соль;
• 2 чесночные дольки;
• масло постное;
• 2 ст.л. жареного кунжута.

Готовим:

1. Промываем баклажаны и снимаем с них кожуру. Овощ шинкуем крупным кубиком и присаливаем.
2. Сковороду отправляем на огонь, сдабриваем маслом и обжариваем баклажановые кусочки до готовности.
3. Перекладываем приготовленный ингредиент на бумажные полотенца, чтобы излишки жира впитались.
4. Зелень обмываем и просушиваем, рубим не очень мелко.
5. Огурцы избавляем от кожуры и разделяем их на небольшие части, воспользовавшись ножом.
6. Соломкой измельчаем предварительно отваренную и остывшую куриную мякоть.
7. Соединяем ее в салатнике с огуречными кусочками. Туда же отправляем и заготовленные баклажаны.

С чесноком и киви

• спелый и сочный киви – 4 шт.;
• грецкие или кедровые орехи — горсть;
• для заправки миндальное или оливковое масло;
• пара зубцов чеснока;
• по вкусу соли;
• пучок ароматной кинзы.

Этапы приготовления:

1. С киви срезаем волосистую кожуру и нарезаем их тонкими четвертинками.
2. Крошеные фрукты отправляем в ступку, добавляем ядрица орехов и, вооружившись пестиком, измельчаем ингредиенты, главное – не в кашицу.
3. Промытую кинзу шинкуем не очень мелко и соединяем ее с ингредиентами из ступки в общем салатнике.
4. Зубцы чеснока чистим и меленько нарезаем. Отправляем к заготовке.
5. Сдабриваем салат маслом, подсаливаем по вкусу.

С креветками

• капуста красных сортов – 200 г;
• 2 ст.л. очищенного и жареного арахиса;
• корнеплод моркови;
• 250 г очищенных и вареных креветок;
• ½ ч.л. имбирного порошка;
• 4 ст.л. теплой кипяченой воды;
• 2 огурца;
• соль;
• 20 мл соуса из сои;
• постное масло – 2 ст.л.;
• чили-соус – 1 ч.л.;
• по ½ пучка базилика и мяты;
• кинза свежая – 1 пучок.

Приготовление:

1. Все жидкие компоненты смешиваем в небольшой посудине, сдабриваем имбирным порошком и хорошенько вымешиваем.
2. С овощей снимаем шкурки, обильно промываем и измельчаем длинными полосками, можно воспользоваться ножом или теркой для корейской морковки.
3. Если креветки слишком большие, то разрезаем их пополам.
4. Вместительный салатник заполняем измельченными овощами и крошеными морепродуктами.
5. Мелко шинкуем капусту, немного сжимаем ее руками и отправляем в заготовку.
6. Арахис слегка измельчаем, вооружившись блендером.
7. Салат дополняем заправкой и арахисовой крошкой.
8. Промытую зелень рубим на некрупные части, отправляем в салатник.
9. После тщательно вымешивания пробуем и по вкусу досаливаем, можно поперчить.

Кинза – полезное однолетнее растение. Название "кинза" с древнегреческого переводится как "клоп". Видимо, это связано с тем, что у зелени и недозрелых плодов есть специфический запах. Однако после их высушивания запах исчезает. Трава очень популярна на Кавказе и в странах Азии. Давайте сегодня рассмотрим, какие салаты с кинзой можно приготовить.

О кинзе

Кинзу употребляют в пищу уже около пяти тысяч лет. Эта пряная трава применяется как в кулинарии, так и в медицине. Ее называют также кориандром, однако это немного разные вещи. Кинза – это свежая зеленая приправа, а кориандр – это семена растения.

Рецепты салатов с кинзой

Кинзу обычно добавляют в экзотические салаты. Она отлично сочетается с дыней, киви, орехами, чечевицей, шафраном, моцареллой, пекинской капустой, креветками, грейпфрутом, баклажанами, вишней, фасолью, перцем чили.

Кинза помогает усваивать тяжелую пищу, улучшает процессы пищеварения. Также она повышает аппетит. Если вас не смущает весьма специфический запах этого растения, то смело используйте его для приготовления разных блюд. Давайте рассмотрим, какие салаты с кинзой можно приготовить.

Салат из фасоли с сухариками и кинзой

Давайте сделаем салат с фасолью, кинзой и сухариками. Он очень прост в приготовлении.

Что нам потребуется:

• банка консервированной фасоли;
• три зубчика чеснока;
• два ломтика хлеба;
• пучок кинзы;
• соль, перец.

1. Хлеб необходимо нарезать кубиками. Затем подсушить на сковороде без масла.
2. Открыть банку фасоли. Выложить ее в миску.
3. Чеснок измельчить с помощью пресса. Кинзу измельчить. Добавить к фасоли.
4. Салат посолите и добавьте перец.
5. Сухариками посыпаем салат прямо перед подачей, чтобы они не размякли.

Этот рецепт хорош тем, что готовить салат придется всего около десяти минут. Идеальный вариант, если к вам скоро нагрянут гости, а вам их нечем кормить.

Салат с индейкой, овощами и кинзой

• вареное мясо индейки;
• помидоры;
• огурцы;
• зеленый лук;
• два зубчика чеснока;
• кунжут;
• кинза;
• базилик;
• масло;
• соль, перец.

1. Индейку нарезать кубиками.
2. Помидоры и огурцы промыть под проточной водой. Мелко нарезать.
3. Лук измельчить.
4. Чеснок пропустить через пресс.
5. Базилик и кинзу помыть, нарезать.
6. Теперь соединяем вместе все ингредиенты, солим, перчим и добавляем масло.

Чтобы он был более пикантным, можете сверху при подаче посыпать тертым пармезаном. Салат с кинзой и помидорами обязательно придется по вкусу вам и вашей семье. Приготовьте его на обед или легкий ужин.

Салат с киви, кинзой и грецкими орехами

Давайте в наш рацион внесем немного экзотики. Необычное сочетание продуктов понравится вашим дегустаторам.

• четыре средних киви;
• две горсти грецких орехов;
• один пучок кинзы;
• масло грецкого ореха;
• зубчик чеснока;
• соль.

1. Грецкие орехи промыть и подсушить на сковороде или измельчить, используя скалку.
2. Зубчик чеснока пропустить через пресс и растереть со щепоткой соли.
3. Кинзу промыть под проточной водой и порезать.
4. Киви помыть, очистить и нарезать кубиками.
5. На тарелку нужно выкладывать ингредиенты слоями. Полить маслом и посыпать чесноком с солью.

Не бойтесь экспериментировать. Разнообразьте ваш праздничный или повседневный стол подобными закусками.

Салат с персиками, помидорами, кукурузой и кинзой

Этот салат вполне подойдет вам, если вы придерживаетесь правильного питания.

• желтые помидоры;
• персики;
• консервированная кукуруза;
• перец чили;
• сок лайма;
• оливковое масло;
• кинза;
• мята.

1. Помидоры промыть под проточной водой вместе с персиками. Нарезать все дольками.
2. Банку консервированной кукурузы открываем, сливаем жидкость. Соединяем с помидорами и персиками.
3. Добавить перец чили, масло, сок лайма и соль.
4. Зелень порубить. Полить заправкой салат.

Подавать салат нужно порционно.

Салат с баклажанами и кинзой

• один баклажан;
• три средних помидора;
• кинза;
• зубчик чеснока;
• 30 г кукурузного крахмала;
• растительное масло;
• чайная ложка соевого соуса;
• соль.

1. Кинзу промыть и порезать. Смешать с соевым соусом.
2. Баклажаны промыть, порезать кусочками и обвалять каждый из них в кукурузном крахмале. Обжарить на сковороде до появления корочки. Затем сложить на салфетку, чтобы дать жиру стечь.
3. Помидоры порезать на дольки, промыв под проточной водой.
4. Баклажаны с помидорами смешать в миске, добавив кинзу в соусе.
5. Чеснок раздавить через пресс. Добавить в миску.

Салат с баклажанами с кинзой готовится примерно двадцать минут.

Польза кинзы

Бытует мнение, что кинза безумно полезна для организма. Чтобы не быть голословными, давайте узнаем, в чем же заключается польза травы:

• Масла из кориандра способствуют усвоению тяжелой пищи и корнеплодов, а также крахмальной пищи.
• Кинза нормализует работу сердечно-сосудистой системы.
• Если у человека снижен аппетит, наблюдаются проблемы с кишечником, кинза незаменима для организма.
• Благотворным образом влияет на работу нервной системы, поэтому это идеальный продукт для борьбы с депрессивными настроениями.
• Масла кориандра выводят из организма токсины, лишнюю воду и шлаки. Это идеальный продукт для худеющих и следящих за весом людей.
• Пища, в которую добавляют кинзу, переваривается намного быстрее. Употребляя растение, вы не будете испытывать тяжесть в животе.
• Кинза применяется для лечения заболеваний полости рта.
• Продукт способствует снижению уровня вредного холестерина и сахара в крови.

Как видите, этот продукт стоит того, чтобы его употреблять в пищу.

Калорийность и пищевая ценность

Обычно это самый интересный раздел статей для людей, желающих сбросить лишние килограммы. Итак, давайте разберемся. На 100 граммов продукта приходится:

• 23 ккал;
• 2.1 г белка;
• 0.5 г жира;
• 3.7 г углеводов.

Однако в сушеной молотой кинзе калорий больше в 9 раз:

• 216 ккал;
• 3 г белка;
• 0 г жира;
• 54.5 г углеводов.

Кинзу часто применяют при составлении рациона для похудения, так как, как мы уже указали, она выводит из организма все лишнее. Также она низкокалорийная, что способствует снижению веса.

• Комментарии
• В избранное

• Перец болгарский красный или разный 2 шт
• Кинза 0,5 пучка
• Орегано 0,5 ч.л.
• Прованские травы 0,5 ч.л.
• Тимьян сушеный 0,5 ч.л.
• Соль 0,5 ч.л.
• Масло оливковое нерафинированное 2 ст.л.
• Соевый перец 1 ст.л.

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Перец сладкий красный
• Тип блюда:Обед

Перец делим пополам, вынимаем семена и моем.

Варим ровно 5-7 мин поле закипания в подсоленной воде. Перец должен стать мягким.

Откидываем перец на дуршлаг и даем стечь, остужаем и нарезаем тонкой соломкой.

Мелко измельчаем кинзу вымыв ее хорошо.

Смешиваем в салатнике кинзу, перец и все травы. Солим (можно больше, по вкусу) и заправляем соусом соевым и маслом. Можно взять соевый соус с чесноком.

Подаем салат выдержав его 15-20 мин чтобы перец пропитался соевым соусом.

• Закуски
  • Все закуски
  • Бутерброды и сэндвичи
  • С мясом и субпродуктами
  • С рыбой и морепродуктами
  • Овощные и грибные
  • Заливные блюда
  • Из яиц и другие
• Салаты
  • Все салаты
  • Салаты с мясом
  • С рыбой и морепродуктами
  • Овощные салаты
  • Фруктовые салаты
• Супы
  • Все супы
  • Бульоны
  • Заправочные супы
  • Холодные супы
  • Супы-пюре
  • Молочные супы
  • Сладкие супы
• Мясо
  • Всё мясо
  • Жареное мясо
  • Отварное мясо
  • Запеченное мясо
  • Тушеное мясо
  • Из мясного фарша
  • Из субпродуктов
  • Из мясопродуктов
• Рыба
  • Вся рыба
  • Жареная рыба
  • Отварная и паровая
  • Запеченная рыба
  • Тушеная рыба
  • Из рыбного фарша
  • Морепродукты
  • Суши и роллы
• Птица
  • Вся птица
  • Жареная птица
  • Отварная птица
  • Запеченная птица
  • Тушеная птица
  • Из фарша птицы
  • Из субпродуктов птицы
• Овощи
  • Все овощи
  • Жареные овощи
  • Отварные овощи
  • Тушеные овощи
  • Запеченные овощи
• Выпечка
  • Вся выпечка
  • Торты и пирожные
  • Пироги и пирожки
  • Кексы и маффины
  • Печенье и булочки
  • Блины и оладьи
  • Пиццы
  • Кремы
• Соусы
  • Все соусы
  • Соусы к мясу
  • Соусы к рыбе
  • Соусы к овощам
  • Другие соусы
• Напитки
  • Все напитки
  • Алкогольные напитки
  • Безалкогольные напитки
• Заготовки
  • Все заготовки
  • Ягоды и фрукты
  • Овощи
  • Грибы
  • Другие заготовки
• Десерты
  • Конфеты и сладости
  • Десерты
• Ещё.
  • Молочные продукты
  • Пельмени, вареники
  • Макароны
  • Грибы
  • Бобовые
  • Яйца
  • Крупы

  10 рецептов — «салат со сладким перцем»

  Салат с крабовыми палочками, сладким перцем и фасолью

  
  

  Еще один из ряда быстрых и простых салатов, которые так хорошо смотрятся на накрытом столе и стимулируют аппетит.

  • 200 г (8 шт.) крабовых палочек
  • 400-граммовая банка консервированной фасоли
  • 2 сладких перца
  • 100-150 г сыра твердых сортов
  • зеленый лук
  • зелень петрушки или кинзы
  • майонез для заправки
  • соль, перец по вкусу
  Заправка
  • 2-3 столовых ложки оливкового (другого растительного) масла
  • по вкусу - винный (или другой) уксус, или сок лимона

  Салат монастырский

  
  

  Несложный, быстрый, остренький салат, который так хорош к любому мясу и рыбе, а также к картошке.

  • 300 г белокочанной капусты
  • 1 небольшой сладкий перец
  • 1 небольшой свежий огурец
  • зелень 2-4 веточек укропа
  • 1 ч. ложка сахара
  • соль по вкусу
  • 1 ст. ложка уксуса
  • 2-3 ст. ложки растительного масла

  Салат «Пикник»

  
  

  Простой, аппетитный, с пряными травами - салат «Пикник» действительно хорош. Сделать подготовку можно.

  • 3-4 больших крепких помидора
  • 1 большой сладкий перец
  • 150 г сыра моцарелла
  • соль и перец по вкусу
  для заправки:
  • четверть стакана оливкового масла
  • четверть стакана лимонного сока
  • 1-2 ст. ложки сметаны
  • 1-2 ч. ложки дижонской горчицы
  • пучок укропа, петрушки и базилика – около трети стакана в рубленом виде

  Салат по-венгерски

  
  

  На этот раз - венгерский вариант салата из сладкого перца, помидоров и.

  • 350-400 г сладкого перца
  • 150 г помидоров
  • 100 г сырой или слегка отваренной моркови
  • 100 г репчатого лука
  • 200-300 г майонеза
  • черный молотый перец, соль

  Салат по-гречески

  
  

  Салат по-гречески - непритязательный, простой, вкусный, полезный - как и большинство блюд средиземноморской кухни.

  • 200 г сладкого перца, лучше зеленого
  • 200 г помидоров
  • 150 г соленых или маринованных огурцов
  • 2 «крутых» яйца
  • 50 г кетчупа по вашему выбору (или томатной пасты)
  • столовая ложка готовой горчицы
  • 100-120 г майонеза

  Салат по-испански

  
  

  Помидоры и сладкий перец, огурцы. Обычные составные обычного салата. Чем салат по-испански отличается от других.

  • по 200 г помидоров и сладкого перца
  • по 150 г свежих огурцов и репчатого лука
  • 100 г панировочных сухарей
  • 200 г сметаны
  • черный перец молотый, соль

  Овощной салат по-болгарски

  
  

  Овощной салат по-болгарски - очень легкий - во всех смыслах - салат. Делается за 5 минут.

  • по 300 г сладкого перца и зрелых помидоров
  • по 100 г сырой моркови и репчатого лука
  • 200 г салатной заправки

  Салат «Цветной»

  
  

  Если любите легкие, не создающие тяжести в желудке, вкусные и полезные салаты, «Цветной» салат - .

  • кочан цветной капусты
  • 2 сладких красных перца
  • 1 свекла
  • 2 помидора
  • зеленый лук, соль, молотый перец, зелень
  для заправки:
  • 4 части растительного масла
  • 2 части винного уксуса (или яблочного, или столового)
  • 1 часть горчицы
  • соль и перец.

  Греческий салат

  
  

  Греческий - один из самых популярных сегодня салатов. Редкое сочетание вкуса, легкости, низкой калорийности и пользы.

  • 200 г сыра «Фета» (или брынзы)
  • 3-4 помидора
  • 1-2 огурца
  • 1-2 сладких перца
  • кочанный салат
  • головка лука (лучше красного, но пойдет и репчатый)
  • немного маслин без косточек
  • пол-лимона
  • оливковое масло
  • зелень – сельдерей, петрушка, базилик
  • чеснок, молотый черный перец и соль – по вкусу

  Испанский летний салат

  
  

  Испанский летний салат выглядит живописным натюрмортом. Очень аппетитным. Но создал его не художник, а умелые добрые.

  Читайте также:

    
  • Салат из сыра тофу по дюкану
    
  • Сбор на картофельный салат
    
  • Салат из бананов и свежих огурцов
    
  • Салат с адыгейским сыром с калорийностью
    
  • Свекла лист салата бекон